BROWNIE: MEJOR TÉCNICA * RECETA BASADA EN LA ORGINAL DEL HOTEL PALMER * IDEAS * TARTAS * CUP CAKES

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  • Опубликовано: 25 июл 2024
  • #brownie
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    0:00 Intro - Todo sobre el Brownie - Historia
    Materiales:
    Bandeja de horno
    Papel para hornear
    Batidora
    1:36 Receta y Técnica
    🍫RECETA BROWNIE
    Esta receta es para una bandeja de unos 33 x 45 cm
    400gr Mantequilla
    400gr Chocolate oscuro
    360gr Azúcar
    6 Huevos
    160gr Harina
    1 cda Esencia de Vainilla
    2 cdas Café expresso
    25gr Chispas de chocolate
    (1cdita de polvo para hornear si desea un brownie más esponjoso)
    Hornear 20 - 24 min a 200C
    Enfriar en baño María invertido.
    4:31 Brownie "a la mode" - Receta Salsa de Chocolate
    🍫BROWNIE “A LA MODE”
    🧁RECETA CREMA BATIDA (CHANTILLY)
    TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 1
    • CREMAS 1: Pastelera, C...
    250gr Crema de Leche
    12gr Azúcar en polvo
    🍫RECETA SALSA CALIENTE DE CHOCOLATE
    50gr de Cacao en polvo
    50gr de Chocolate oscuro
    150gr de Azúcar en polvo
    200gr de Agua
    1 cda de Café espresso
    5:55 Torta de Brownie - Receta Chantilly de chocolate
    🍰TORTA DE BROWNIE
    Para unas 12 porciones
    🍫RECETA BROWNIE
    200gr Mantequilla
    200gr Chocolate oscuro
    180gr Azúcar
    3 Huevos
    80gr Harina
    1 cdita Esencia de Vainilla
    1 cda Café expresso
    12gr Chispas de chocolate
    Hornear 15 - 20 min a 200C
    Enfriar en baño María invertido.
    🧁RECETA CREMA BATIDA (CHANTILLY)
    TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 1
    • CREMAS 1: Pastelera, C...
    350gr Crema de Leche
    35gr Azúcar en polvo
    🧁CHANTILLY RÁPIDA DE CHOCOLATE
    240gr de Crema de Leche.
    70gr de Chocolate oscuro
    👉🏼CREMOSO DE CHOCOLATE
    TUTORIAL DE LAS 12 CREMAS 2 • CREMAS 2: Crema de Alm...
    105gr Leche
    105gr Crema de Leche
    30gr Azúcar
    2 Yemas
    130gr Chocolate Oscuro
    7:51 Brownie Cupcakes bañados en chocolate
    🧁BROWNIE CUPCAKES
    12 cupcakes
    🍫RECETA BROWNIE
    200gr Mantequilla
    200gr Chocolate oscuro
    180gr Azúcar
    3 Huevos
    80gr Harina
    1 cdita Esencia de Vainilla
    1 cda Café expresso
    Hornear 15 - 18 min a 200C
    Enfriar en baño María invertido.
    🍰CREMA DE MANTEQUILLA DE VAINILLA
    4 claras o 150gr
    350gr de Azúcar
    150gr de Agua
    450gr de Mantequilla a temperatura ambiente
    1cda de Jugo de Limon
    1 pizca de Sal
    1 cda de Esencia de vainilla.
    🍫BAÑO DE CHOCOLATE
    180gr de chocolate oscuro
    2cdas de Aceite de coco
    10:34 Despedida
    🏢 RECETA ORIGINAL BROWNIE PALMER HOTEL
    www.palmerhousehiltonhotel.co...
    👉🏼NO DEJE DE VISITAR LOS TUTORIALES DE PASTELERIA INTERNACIONAL
    TUTORIALES DE LAS 12 CREMAS
    • LAS 12 CREMAS
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Комментарии • 1,4 тыс.

  • @margaret3029
    @margaret3029 10 месяцев назад +37

    Carlos Salgado es el único Chef que se ocupa de leer y contestar nuestras inquietudes, digno de destacar su atención a sus seguidores entre las que me incluyo, gracias Maestro por todo, saludo cordial desde Argentina.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  10 месяцев назад +8

      Un millón de gracias por su mensaje. Realmente los videos tutoriales son hechos para ustedes. Así que es mi obligación atender sus dudas… y lo hago con todo el agrado! Espero que sigan aprendiendo. Y siempre muy agradecido por todo el cariño!

    • @zulaybazantes3738
      @zulaybazantes3738 3 месяца назад +3

      Una RUclipsr pastelera sólo responde los halagos y no las consultas. Decepcionante.

  • @aydafernandavera3463
    @aydafernandavera3463 Год назад +25

    Me encantó su elegancia, generosidad, sencillez y además aporta historia de las recetas. Inspira a hacer sus recetas hasta para las personas que nos limitamos con el dulce. Pero un gusto de estos vale la pena para preparar y disfrutar.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +2

      Hola! Un millón de gracias por sus palabras. Y así es… los postres están hechos para el disfrute… y nada mejor que disfrutar de uno muy bien hecho que quede en la memoria de nuestro paladar!

    • @rosazacarias1232
      @rosazacarias1232 3 месяца назад

      Hola te acabo de encontrar
      Maravillosa receta😮 eres una persona especial humilde sin secretos. Eres maravilloso. Saludos DESDE Venezuela.

  • @fabyvelasquez4362
    @fabyvelasquez4362 Год назад +20

    Tiene una manera tan amable de explicar las recetas que se siente muy, muy sencillo, realmente un maestro. Muchas gracias

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Un millón de gracias! Si tiene alguna consulta no dude en escribir. Estoy siempre a la orden.

  • @grikitel9263
    @grikitel9263 2 года назад +18

    Estoy viendo tus tutoriales. Encantadísima de ver que tienes el respeto de responder cada consulta. Eso es muy valorable. Ni que decir del modo tan claro y ameno de explicar todo al detalle, con los porqués de cada cosa. GRACIAS! 🙏🇦🇷

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +3

      Un millón de gracias (nuevamente). Espero poder seguir ofreciendo, poco a poco, buen contenido. Siempre a tu orden.

  • @alexisbar.del.896
    @alexisbar.del.896 3 года назад +13

    Se ve sublime... quedé como el gato mirando la carnicería... 🐱🐱🐱🐱👏👏👏mucho éxito y siempre siga con su maravillosa genialidad...❤

  • @marieperez9276
    @marieperez9276 2 года назад +16

    Desde Argentina 😚 EXQUISITO 👏👏👏. ..no sólo la receta...sino la calidez y profesionalidad que resalta tu calidad de "MAESTRO", UNA JOYA CULINARIA....BRAVOOO👌 desde Argentina 😚 Gracias!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +2

      Un millón de gracias!!! Siempre que necesite responder alguna duda o consultar algo, escriba con confianza!

    • @orlymolina6885
      @orlymolina6885 5 месяцев назад

      Estoy totalmente de acuerdo con tu mensaje, es todo un Maestro.❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @zulaybazantes3738
    @zulaybazantes3738 26 дней назад +2

    Totalmente inspirada señor Salgado, usted hace que todo parezca fácil.
    Por favor, no deje de instruirnos, es realmente un maestro, como muy pocos.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  25 дней назад

      Un millón de gracias por sus palabras. Ahora mismo me encuentro en recuperación e una cirugía y espero regresar pronto con más contenido. Mientras tanto siempre estoy por acá repaid window cualquier duda.

    • @zulaybazantes3738
      @zulaybazantes3738 25 дней назад +1

      Le deseo una pronta recuperación.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  25 дней назад

      @@zulaybazantes3738 un millón de gracias!

  • @libecabarrios3087
    @libecabarrios3087 2 года назад +10

    Me encantó la simplicidad en la explicación! Las imágenes precisas!!! Voz adecuada (sin gritos ni show) y, por último, las recetas espectaculares!!!
    GRACIAS!!! Suscripta en el acto!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +2

      Hola qué tal? Un millón de gracias! Los gritos y el show están de moda (sobre todo gracias a TikToK) pero cuando la idea es enseñar o formar, no creo que ayude mucho. Nuevamente… un millón de gracias! Y estoy a la orden para dudas o consultas que necesite hacer.

  • @milagrosdiaz19
    @milagrosdiaz19 Год назад +17

    Este chef es una chulada de maestro en repostería ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Pues muchísimas gracias por tanto halago!!!

  • @produccionesgigaeventos2212
    @produccionesgigaeventos2212 3 года назад +18

    Espectacular, la técnica, la explicación, la receta, la presentación de los postres y por supuesto, la presentación del chef 😍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +4

      Muchísimas gracias! Estoy siempre a la orden por acá si necesitas realizar cualquier consulta.

  • @marthavillalobos4059
    @marthavillalobos4059 Месяц назад +1

    Que elegancia tienes para explicar, y esa vocalización es perfecta😮😊gracias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Месяц назад

      Muchísimas gracias por los halagos. Espero que se anime a preparar la receta. Un gran saludo h siempre a la orden por acá!

  • @tonitar9838
    @tonitar9838 Месяц назад +1

    Apenas acabo de encontrarlo, qué manera de explicar tan clara whooo acà una suscriptora más, tengo un emprendimiento de pastelería y se que va a ser de mucha ayuda para mi, mil gracias;Dios Todopoderoso le bendiga grandemente!😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Месяц назад

      Amén y un millón de gracias! Actualmente me encuentro en plena recuperación de una cirugía a uno de mis brazos. Espero pronto volver con más contenido! Un gran saludo y siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tenga.

  • @dayanaindriago1889
    @dayanaindriago1889 3 года назад +23

    Soy nueva en su canal, apenas descubriendo su receta y ya me enamore 🤭, fascinada que belleza que gourmet, que elegancia, que estilo lo felicito.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +8

      Muchísimas gracias!!! Espero le agraden los futuros contenidos. Y siempre que tenga alguna consulta que hacer no dude en escribir!

    • @willypalmer4744
      @willypalmer4744 2 года назад +2

      Apoyo ese comentario

    • @edelmirabriones4164
      @edelmirabriones4164 Год назад

      Eres fantástico para hacer tus recetas tienes magia estoy fascinada con tanta delicadeza y elegancia al hacer tus recetas un estilo único Dios te bendiga. 😘

  • @diegoelchidod3727
    @diegoelchidod3727 2 года назад +8

    Alaa vato!! Soy tu fan! Nunca había encontrado un canal tan increible como el tuyo. Está muy completo y muy bien ecplicado.
    Como futuro chef, me haz hecho la vida más facil💕✨

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +2

      Pues muy agradecido y muy halagado por tu comentario! Te deseo mucha suerte en tu camino profesional!

  • @puramayi4431
    @puramayi4431 10 месяцев назад +1

    Excelente la receta, excelente la explicación, excelente la decoracion, tus conocimientos y manejo de la pasteleria execelentes también, no habia visto nunca un video de repsosteria de tanta calidad en esta plataforma

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  10 месяцев назад

      Un millón de gracias por tanto halago! Muy agradecido. Estoy siempre a la orden para cualquier duda o consulta que tengas.

  • @karlaalvarez8543
    @karlaalvarez8543 Месяц назад +1

    Gracias Carlos por el aporte de enseñar muy bien tus recetas .. son claras y precisas.. ya q me estoy adentrando al mundo de la dulceria me ayuda mucho a crecer... Que Dios te cuide 😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Месяц назад

      Amén y un millón de gracias. Espero de verdad que te sean útiles estos tutoriales y que te sirvan de base para luego seguir aprendiendo h creciendo. Siempre estoy a la orden por acá para cualquier consulta que necesites realizar.

  • @marceleste1361
    @marceleste1361 2 года назад +6

    Me apasiona aún más mi profesión al contactar con gente tan óptima y eficiente como vos . Muchísimas gracias por enseñarnos ! ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Muchísimas gracias! Espero de verdad que sean de utilidad estos videos. Y siempre que necesites algo estoy a la orden!

  • @anamarigomezgomez3764
    @anamarigomezgomez3764 5 месяцев назад +3

    De lo mejor que. hay. en. youtube....el unico pero en esta recetas es el azucar yo le pondria la mitad.Saludos!!!

  • @mitisaadatmand4099
    @mitisaadatmand4099 Год назад +1

    Apreciado Carlos , eres un genio en este campo : el campo Dulce ; tengo tus Tutoriales de Cremas , Masas y otro Errores , Ideas etc. PERO me retiro porque es muy ,muy calórico lo que haces ..... pero eres un genio en tu campo !
    Gracias 😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Hola! Muchas gracias! Bueno, lo dulce siempre es algo para disfrutar. Realmente no debería ser algo de todos los días. En un futuro voy a implementar recetas con alternativas y sustitutos. Pero eso es algo que está pensado a mediano plazo. Por ahora estoy centrado en ofrecer las técnicas y recetas básicas de pastelería internacional. Un gran saludo! Y cada ve que quiera, ya sabe dónde encontrarme! ❤️

  • @mayerlinperez299
    @mayerlinperez299 Год назад +1

    Dios es el.mejor gurdo tus videos en mis Favoritos que estilo de explicar me encanta gracias a Dios encontré este gran chefs un gran Maestro en el arte de Pasteleria un abrazo desde Venezuela gracias gracias gracias Millones de gracias 💖 🙂

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Un millón de gracias! Espero poder seguir subiendo contenido para ustedes! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @luzma5638
    @luzma5638 11 месяцев назад +4

    Me encanta cuando se cuentan las historias de las recetas, y como haces que cocinar se vea fácil. Gracias!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  11 месяцев назад +1

      Muchas gracias! Espero ponga en práctica estos métodos! Le gustará el resultado!

  • @silva3318
    @silva3318 3 года назад +27

    soy pastelero Brasileño,pero vivo en chile ,y hago muchas de tus recetas,Principalmente tus cremas

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +9

      Muchas gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo saber que realmente son útiles estos tutoriales!

    • @silva3318
      @silva3318 3 года назад +5

      @@SweetSalgado , tus recetas son muy sabrosas y recibo muchos elogios.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +3

      @@silva3318 le agradezco enormemente que con Orta su experiencia conmigo! Me alegra mucho!!

    • @silva3318
      @silva3318 3 года назад +1

      @@SweetSalgado eu que agradeço a você por compartilhar seus conhecimentos..

    • @jorgebustamante6540
      @jorgebustamante6540 Год назад +1

      ​@@SweetSalgadohice tu receta de brownies y me quedaron muy quebradizos ¿que pudo pasar? Me gustan mucho tus recetas y muy bien explicadas

  • @lilabravo3171
    @lilabravo3171 7 дней назад +1

    Gracias Gracias CARLOS SALGADO por tus conocimientos y compartirlo ; es de mucha ayuda para mi ❤

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 дней назад

      Mil gracias a ti! Y siempre que necesites consultar algo o tengas alguna inquietud, no dudes en escribir o preguntar.

  • @alejandracruz7633
    @alejandracruz7633 Месяц назад +1

    Eres el mejor y la manera que explicas no te quedas con nada las recetas salen excelente gracias por compartir

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Месяц назад

      Un millón de gracias! Espero poder volver con más tutoriales muy pronto! Un gran saludo!

  • @virginiaahumada2625
    @virginiaahumada2625 3 года назад +11

    Genio!!! Te amó 💖😘 Dios te siga bendiciendo 🙏 con tanta sabiduría y habilidades x siempre !! Chilena desde Argentina 🤩

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +2

      Un millón de Gracias! Y siempre a su orden por acá!!!

    • @albacarrillococom9955
      @albacarrillococom9955 2 года назад +1

      Buenos días es primera ves que veo sus videos y me gustan como aria una cubierta para cubrir un pan de chocolate que brilla porfa muchas bendiciones soy de Mérida Yucatán México ya soy su seguidora bendiciones

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      @@albacarrillococom9955 hola, que tal? Un millón de gracias. Si desea, por favor diríjase a la parte final de este video (igualmente al receta está en la descripción) y vea el brillo que utilize. ruclips.net/video/9X72SfCEGEo/видео.html
      Puede hacer una mayor cantidad si lo desea, y debe utilizarse tibio. Por lo general
      Me funciona muy bien este brillo.

  • @vickypinedo2023
    @vickypinedo2023 2 года назад +8

    Me encantan tus recetas,porq siempre nos das algo extra,gracias!!😍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Gracias a ti! Siempre que tengas alguna duda, escribe con confianza.

  • @mastodontedepapel4593
    @mastodontedepapel4593 5 месяцев назад +1

    Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    Ha sido BRUUUTAAAAAL e irresistible !!!!!!
    GRACIAS por compartir tu trabajo !!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 месяцев назад

      Un millón de gracias! Estoy siempre a la orden para lo que necesites por acá!

  • @anamariatorreslopez9681
    @anamariatorreslopez9681 6 месяцев назад +1

    ❤❤❤❤geniaaaaaal!!! El mejor pastelero del mundoooooo sus recetas y videos fácil d entender y sobre todo habla lo justo y necesario👏👏👏👏👏👏🫶🫶

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  6 месяцев назад

      Un millón de gracias!!! Y siempre a la orden por acá para cualquier duda o consulta que necesite realizar!

  • @bastiancastro52
    @bastiancastro52 Год назад +4

    Soy estudiante de gastronomía (es mi primer año) y lejos lo que más me gusta de ello es la repostería. Me topé de casualidad con este video y se me antojaron todas las recetas que ud preparó, así que guardé la receta para hacerla uno de estos días 😊
    Saludos desde Chile 🇨🇱

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Hola qué tal! Muchísimas gracias! Te deseo mucha suerte en tus estudios y en esta arte y ciencia.
      Si entras a mi canal verás una serie de videos dedicados a las 12 cremas. Estos tutoriales pueden ser de gran interés para ti!
      Un gran saludo para ti en Chile!

  • @rubiaperota2
    @rubiaperota2 4 месяца назад +3

    Madre mía qué pintaza el cup cake de merengue bañado con el chocolate

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  4 месяца назад

      Muchsimas Gracias! También puedes hacerlo con Chantilly o crema de mantequilla de chocolate!

    • @Sandra-lv5el
      @Sandra-lv5el 4 месяца назад +1

      Eso tiene que estar esquisito 😋

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  4 месяца назад

      @@Sandra-lv5el mil gracias! De hecho no ea complicado de realizar.

  • @leninzea4986
    @leninzea4986 2 года назад +1

    Maravilloso

  • @dianalaurasanchezcamacho4966
    @dianalaurasanchezcamacho4966 5 месяцев назад +2

    Chef , es la receta y el procedimiento mejor explicado , gracias por sus consejos , lo único es que no se usar el horno pero buscare quien me enseñe ¡¡ deliciosas todas las recetas saludos desde Cancún , México ...

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 месяцев назад

      Un millón de gracias! Lo del horno no es problema. Estoy seguro que podrá usarlo rápidamente. Es cuestión de colocar la temperatura correcta. Un gran saludo! Y estoy siempre a la orden por acá!

  • @ximenaaltamirano3522
    @ximenaaltamirano3522 3 года назад +4

    Ame tu receta 😬,gracias chef …por tanto 🙌😘

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias! Siempre a la orden por acá!!!!

  • @arbencontartesefranco7699
    @arbencontartesefranco7699 3 года назад +3

    Wowww es la mejor receta que eh visto y sobretodo lo esponjoso que queda, gracias por la receta. Espero con ansias el próximo vídeo.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias! Espero algún día te animes a hacerla!

  • @Knouzea
    @Knouzea 2 года назад +1

    Muchas gracias chef

  • @lisethjosefina8706
    @lisethjosefina8706 Год назад +1

    Excelente gracias

  • @silviabarrenechea1957
    @silviabarrenechea1957 Год назад +4

    Felicitaciones!!! Esto si es amor a lo que se hace !!! Siempre son muy amenas sus tutoriales , además de muy completos . He aprendiendo mucho con su arte para la repostería. Es un gran maestro en todo lo que hace .

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Un millón de gracias! Esa es precisamente la meta: que aprendan un poco y se inspiren a aprender más… y también a probar cosas nuevas. Un gran saludo!

  • @coconut6081
    @coconut6081 3 года назад +3

    Gracias por compartir tus enseñanzas 🤗❤️♥️

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchsimas gracias!!! Siempre a la orden!

  • @ractive07
    @ractive07 Год назад +1

    Saludos desde altos mirandinos Venezuela, sigo tu canal y veo los tutoriales son excelentes, me gusta mucho la pastelería repostería ect... Las recetas que compartes y la información es muy útil muchas gracias por compartir hace un trabajo excepcional. continúe siendo de bendición a muchos, Dios le bendiga.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Amén y un millón de gracias! Un gran saludo a esas tierras venezolanas! Y siempre a la orden para cualquier consulta que necesite realizar.

  • @luciaconcepciongamarra1416
    @luciaconcepciongamarra1416 10 месяцев назад +1

    Gracias Gracias Gracias no me cansó de ver y como aprender es pasó a pasó me enamore de como enseña❤

  • @anaaldana4313
    @anaaldana4313 3 года назад +3

    Muy variado y excelente!!! 🙂, gracias.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Muchas gracias! Y siempre a la orden!

  • @maritzaplata9894
    @maritzaplata9894 3 года назад +3

    Buenos días . Excelente tus preparaciones. Felicitaciones. Son muy buenas sus explicaciones. Gracias. Me gustaría que explicará los usos del cremor Tártaro. Muchas Gracias 😊

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Hola! Y muchísimas gracias! Por acá siempre me encuentro a la orden para lo que necesite. El cremor tártaro es utilizado para los merengues. Al inicio puede añadir a las claras o ácido crítico, jugo de Limón o cremor tártaro. Ayuda a que el merengue obtenga más volúmenes y consistencia
      Por otro lado hay quien use el cremor tártaro en ve del polvo para hornear. Inclusive lo añaden un poco a la masa de pan. Para aumentar su volumen.

  • @marleneortega3662
    @marleneortega3662 3 года назад +1

    Estaré pendiente...desde Panamá
    Gracias. Y bendiciones

  • @hermelindalealperez7531
    @hermelindalealperez7531 3 года назад +2

    Sr. Salgado Gracias por compartir su sabiduría con nosotros eh tenido el gusto de cocinar algunas de sus recetas y la verdad son deliciosas, y esta en la primera oportunidad la cocinaré. Gracias Dios lo bendice

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Mil gracias!!! Espero que le guste esta también. En verdad muy agradecido por este mensaje!

  • @willyguillote711
    @willyguillote711 3 года назад +3

    Muchas gracias chef!!!me encantan este tipo de videos en el cual explica muy bien y en forma clara las técnicas y procesos
    .muchas gracias de vuelta desde Argentina!!!!👏👏👏👌👌

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias por el cariño! Siempre a la orden para lo que necesite! Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @mercedesarias2126
    @mercedesarias2126 2 года назад +3

    Ahora estoy a otro nivel con tus clases, mil gracias desde Colombia, 🙏🙏🙏👏🏼👏🏼👏🏼😍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias! Espero le aprovechen. Y cualquier duda que tenga, por favor escriba. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @doradarocha6289
    @doradarocha6289 2 месяца назад +1

    Excelente video, mi sobrina me pidió una torta brownie para su cumpleaños y no sabía que hacer para la decoración. Mil gracias por compartir tus maravillosas técnicas. Saludos desde Portugal

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 месяца назад +1

      Me alegra muchísimo que le sirva de idea! Un gran saludo!

  • @maritzabasualto3521
    @maritzabasualto3521 Год назад +1

    Hola soy chilena hice tu browne y me quedo espectacular delicioso crocante te pasaste tus recetas son de maravilla

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Muchísimas gracias por tomarte el tiempo de compartir tu experiencia con esta receta. Y park supuesto yo muy contento de que que te haya resultado una buena receta como siempre me ha resultado a mi. Ha sido siempre un éxito en hoteles y restaurantes donde he trabajado.
      ❤️

  • @arlinabrego5800
    @arlinabrego5800 3 года назад +3

    😱😱😱😱
    😍😍😍😍
    RÁPIDO, CLARO Y CONCISO!
    HASTA ME SACÓ DE UNAS DUDAS😁. GRACIAS!!!
    💙🇵🇦💙

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias! Me alegra saber que ha sido de utilidad! Siempre a la orden por acá!

  • @rolandoberrupaz5362
    @rolandoberrupaz5362 2 года назад +3

    Te felicito y agradezco que compartas el conocimiento con esa sencillez que nos permite lograr excelentes resultados.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchsimas gracias! Espero aproveche para realizar alguna receta. Y siempre que tenga alguna duda o consulta, escriba con confianza.

  • @pilardelgadomunoz1981
    @pilardelgadomunoz1981 3 года назад +2

    Excelentes recetas para la hora de once Maestro gracias le envío un abrazito desde Chile

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Muchísimas gracias! Le envío un gran saludo desde el sur de la Florida. Y siempre a su orden.

  • @carolasilva5128
    @carolasilva5128 2 года назад +2

    Abrazos mi querido chef..he pasado de atole a 12 cremas finas .. de torta de pan a brownie..me he superado un montón ..millones de gracias 🙂😊😉💕🙏😘 abrazos desde Nicaragua

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Un millón de gracias por este mensaje! Me alegra muchísimo. Y que continúes creciendo! Un gran abrazo!!!!!

  • @orianajazmin3131
    @orianajazmin3131 3 года назад +3

    extrañaba tu contenido tan valioso ,nunca dejes de subir todo estos videos e informacion maravillosa ,gracias por todo

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +2

      Mi vainas gracias! Y por acá siempre sigo! ❤️

    • @nidiacardosoastorga172
      @nidiacardosoastorga172 Год назад

      Gracias , en verdad maravilloso como enseña en todo lo que prepara😊

  • @Lluvia1810
    @Lluvia1810 3 года назад +3

    Hola, uy, una compilación de antojos 😋
    Aquí ya hablas, mucho mejor, así es más cercano, ameno y entendible la receta 🌼

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Hola! Si! Muchas gracias! Pero si chequeas un poco más, veras unos cuantos tutoriales donde hablo.

  • @ingriddurre405
    @ingriddurre405 2 года назад +1

    Excelente como siempre, eres lo máximo 🥰

  • @enriquemedina5746
    @enriquemedina5746 2 месяца назад +1

    Hola como estás. Es la primera vez que veo tus videos y la verdad son lo máximo muchas gracias por compartirlos bendiciones saludos desde lima peru soy Enrique medina.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 месяца назад

      Hola! Un millón de gracias! Un gran saludo para ti en Perú. Y siemrpe que necesites consultar algo, escribe con confianza.

  • @gloriamariana5582
    @gloriamariana5582 3 года назад +4

    Hola Carlos, fantástica la receta y la clase por supuesto.
    Te felicito por el contenido es muy profesional.
    He realizado otras recetas y me quedan genial y voy aprendiendo detalles que antes los ignoraba.
    Siempre éxitos!!!!!
    Saludos desde Quito - Ecuador 👍🏻😉.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchsimas gracias! Siempre que necesites consultar algo o alguna duda que tengas, escribe con confianza. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @lydiarodriguez4590
    @lydiarodriguez4590 3 года назад +3

    Carlos, realmente sos MAGICO!!!!!! Tus recetas son exquisitas y de excelencia, porque si se siguen al pie de la letra, deleitan
    He hecho dulzuras con tus masas y cremas y me las han elogiado muchísimo!!!
    Me encanta todos los tips que das y tus explicaciones son clarísimas
    Sos un Maestro!
    Pude corregir errores y sacarme dudas que tenia!!! Mil gracias por Compartir tus maravillosas recetas!!! "Bendiciones" y "Cariños" para vos y tu Familia!!!❤😘❤
    Soy de Argentina🇦🇷

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Un millón de gracias por su mensaje! Me alegra muchísimo saberlo. Espero que siga encontrando inspiración en mis futuros videos. Y me alegra muchísimo más saber que ha sabido sacarle provecho a mis consejos. Un gran abrazo desde el sur de la Florida! Y siempre a su orden.

  • @carmengarrido1412
    @carmengarrido1412 6 месяцев назад +1

    Buscando una receta de brownie, llegué a ti...Felicidades Maestro. Saludos desde Chile

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  6 месяцев назад

      Un millón de gracias! Un gran saludo!!!

  • @robertosantos8164
    @robertosantos8164 3 года назад +2

    Gracias por Compartir tus conocmientos, Saludos desde México.

  • @fabysantesteban1097
    @fabysantesteban1097 2 года назад +3

    Hice el brownie y me quedo buenisimo!!!! Muchas gracias por el tutorial.😁

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Muchsimas gracias por compartir su experiencia! Me alegra mucho saberlo! Siempre a la orden por acá!

  • @patriciaferreyra9996
    @patriciaferreyra9996 3 года назад +3

    Nunca lo comí!! Voy a tratar de hacerlo!! Gracias ...muy bien explicado!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Es muy rico! Esta receta es realmente buena. Vale la pena hacerla.

  • @guillerminaleonizagomezvaz3993
    @guillerminaleonizagomezvaz3993 2 месяца назад +1

    Muchas gracias por compartir la receta.

  • @marthasoto5438
    @marthasoto5438 3 года назад +1

    Mil gracias por las recetas estaré esperando este video 😍👍

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchísimas gracias! Espero le sirva de inspiración!!

  • @dulcementevale8312
    @dulcementevale8312 2 года назад +6

    Me encantó!! Sería genial que nos enseñe a realizar helados también 😋

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Muchísimas gracias! Helados está en mi lista de futuras producciones

  • @gloriamariana5582
    @gloriamariana5582 3 года назад +7

    Hola Carlos, gusto en saludarte nuevamente, estoy haciendo el brownie y me asalta una duda. Y las nueces ?
    Llevo realizando esta receta mucho tiempo, he comido en restaurantes y casi siempre llevan nueces.
    Tú que vives en Estados Unidos eres el más indicado para esta explicación. Muchas gracias por tu respuesta y amabilidad.
    Me gustaría dejarte como sugerencia la elaboración de BABKA, me fascina, pero por supuesto, tú eres el más indico para enseñarnos.
    Siempre muchos éxitos !!!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +20

      Hola qué tal! Pues las nueces es a gusto de cada quien. Hay quienes le añaden nueces, almendras o pacanas (con la amas queda realmente delicioso). Lo cierto es que si le quiere añadir a esta receta nueces yo le sugiero entre 25gr y 50gr (50gr es bastante).
      Cualquiera que sea la nuez que elija, recuerde que debe tostarla un poco en el horno para potenciar su sabor. (Unos 5 min a 180C - igualmente esté pendiente de que no se tuesten demasiado). Luego las pica y las añade al final de la preparación.
      Yo no añadí las nueces en la receta porque muchísima gente no le gusta. Por ello lo dejé a l gusto de cada quien.

  • @zivianovoa234
    @zivianovoa234 Год назад +1

    De lujo😊

  • @juditalcala7212
    @juditalcala7212 Год назад +1

    Espectacular 👌

  • @mariaisabelmoleirodesousa1586
    @mariaisabelmoleirodesousa1586 3 года назад +4

    Primera vez que te veo, me enamoré de tu estilo, te felicito, una pregunta qué hago si se corta la crema de mantequilla de merengue ? Porque se corta? Siempre me pasa! Nueva suscriptora veré todos tus vídeos y recomendaciones mucha gracias por compartir

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +2

      Hola qué tal? Muchísimas gracias! Próximamente estaré realizando un Hudson sobre todos los problemas de soluciones con las cremas. Esta por venir.
      Pero le adelantó que la crema se corta porque el merengue y la mantequilla no están a la misma temperatura. O el merengue está aún muy caliente o la mantequilla un poco fría. Hay que esperar hasta que el merengue esté más cercano a la temperatura del cuarto.

  • @marisolmarmolejo3088
    @marisolmarmolejo3088 Год назад +3

    Holaaa, soy Colombiana y estoy maravillada con tus tutoriales,excelentes, hace poco los encontré, me encanta la repostería y estoy empezando en esta área, he hecho cursos , pero en ninguno he visto detalladamente lo que tú explicas, gracias por compartir tus conocimientos con nosotros, por más personas como tú, q enseñen sus secretos, Dios te bendiga y que sigas siendo exitoso en tu profesión, gracias gracias🙏🙏🙏🙏👏👏👏👏

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад +1

      Hola! Amén y un millón de gracias! Halagadisimo con tan bonitas palabras! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta o duda que tengas .

  • @marlenemontero6916
    @marlenemontero6916 2 года назад +2

    Por fin encuentro alguien muy bueno con recetas fáciles y ricas

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Nuevamente muchísimas gracias! Y espero que le sirvan de inspiración! Siempre a la orden para lo que necesite!

  • @rosanaletizia3007
    @rosanaletizia3007 3 года назад +1

    Que divino! Genio

  • @julian20215
    @julian20215 2 года назад +1

    Maravillosos👏👏👏👏😍

  • @orlymolina6885
    @orlymolina6885 5 месяцев назад +1

    Guuuaaaoo estoy impresionada de la forma tan bueno como explica sus recetas y demasiado rico se ve todo lo que hace. Voy hacer esos brownie que realizó, ando buscando recetas de brownies y estoy segura que va ser la de usted y los tips muy bueno también, desde este momento voy a ser su seguidora ya que son los brownie que voy a vender, soy de Caracas - Venezuela. Muchas felicitaciones que Dios lo Bendiga.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 месяцев назад +1

      Amen y un millón de gracias! La receta realmente es muy buena. Hay quienes le añaden menos azúcar. Así que ese es un elemento que puede tomar en cuenta. Por lo demás, la receta queda muy buena. Espero le guste!!!!

  • @georgetaanghel9727
    @georgetaanghel9727 Год назад +1

    Maravilloso ,gracias!!!

  • @marianelabenitez6976
    @marianelabenitez6976 2 года назад +1

    Me encantó el video!

  • @marleneromero111
    @marleneromero111 5 месяцев назад +1

    Gracias , Por Tomarse El Tiempo De Explicar Bien Sus Recetas, Y De Compartirlas. Saludos Y Bendiciones. ❤🤗☺️

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  5 месяцев назад +1

      Amen, un millón de gracias y siempre a su orden!

    • @marleneromero111
      @marleneromero111 5 месяцев назад +1

      ​@@SweetSalgado Gracias Por Responder Los Comentarios, Eso Habla De Usted Muy Bien, Una Persona Educada Y Atenta Con Los Demás. Dios Lo Bendiga Y Lo Proteja Siempre Amén 🙏 🤗

  • @marisolgiannotti8468
    @marisolgiannotti8468 Год назад +1

    Geniales tus recetas!!!!!

  • @marleneortega3662
    @marleneortega3662 3 года назад +2

    Gracias alcance la clase aunque un poquito tarde. Desde Panamá.
    Fué grandiosa su explicación. Bendiciones.

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Hola! Muchas gracias! El video siempre estará disponible acá! Amén e igualmente para usted!

  • @danielatimoftii8175
    @danielatimoftii8175 10 месяцев назад +1

    De maravilla, muchas gracias!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  10 месяцев назад

      Mil gracias por haber asistido a este Tutorial!!!

  • @lula9428
    @lula9428 Год назад +1

    Que rico , me encanta. ❤

  • @evelynjosefinasanchezlozad7271
    @evelynjosefinasanchezlozad7271 Год назад +1

    Que delicia ! Y me gusta mucho la manera sencilla de explicar. Gracias por compartir tu receta. Saludos desde Venezuela 🇻🇪 😘

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Un millón de gracias! Y un gran saludo para ti en Venezuela!

  • @nancysuquilandaa33
    @nancysuquilandaa33 3 года назад +2

    Gracia por compartir tus conocimientos me ha gustado mucho todos los trucos que diste para preparar brownies

  • @nancybetancourt3509
    @nancybetancourt3509 3 года назад +2

    Simplemente, Genial. !!!!!!!

  • @nixandra1
    @nixandra1 2 года назад +1

    Muchísimas gracias!!!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад +1

      Gracias a ti! Siempre a la orden por acá.

  • @fatimarosas304
    @fatimarosas304 2 года назад +1

    Sr.salgado.marvilloso.dar
    .el.conocimiento.gracias.fatima

  • @lucialopezojeda15lopez18
    @lucialopezojeda15lopez18 Год назад +1

    Sencillamente espectacular ❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @elizabethdiaz6952
    @elizabethdiaz6952 2 года назад +1

    Muchas gracias por sus deliciosas recetas Dios bendiga sus manos 🙏 desde cucuta colombia

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Un millón de gracias a usted! Siempre a la donde para lo que necesite. Un gran saludo desde el sur de la Florida!

  • @luciasandraarganaraz8202
    @luciasandraarganaraz8202 2 года назад +1

    Me encanta tu receta 😘😘

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Muchísimas gracias!!!! Siempre a la orden pro acá!

  • @silviibach7089
    @silviibach7089 2 года назад +1

    Sencillamente maravilloso

  • @mariadelgadillo4810
    @mariadelgadillo4810 2 года назад +1

    Estoy encamtada de sus videos,Gracias por compartir sus conocimientos gratuitamente

  • @mariabracho6229
    @mariabracho6229 Год назад +1

    Carlos Salgado, eres bello ❤😊 por dentro y por fuera. Esa generosidad al compartir tus recetas te hacen hermoso.! 😊🤗 Gracias.!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  Год назад

      Un millón de gracias por tus palabras! ❤️

  • @ramirodiazz1542
    @ramirodiazz1542 2 года назад +1

    Las recetas que compartis son impresionantes!
    Muchas gracias por todo!

  • @colageno73
    @colageno73 2 года назад +1

    Eres fabuloso!

  • @paulynaazua1750
    @paulynaazua1750 3 года назад +1

    Que maravilla!!!!

  • @marianelagayoso4829
    @marianelagayoso4829 Год назад +1

    Eres maravilloso, no hay más palabras ❤

  • @Delacocinaalcomedor
    @Delacocinaalcomedor 3 года назад +2

    Simplemente FANTASTICO! Gracias por compartir estas recetas. Saludos ! 🤗✅✅✅✅

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад +1

      Un millón de gracias! Y siempre a la orden!

  • @haydeemedina7427
    @haydeemedina7427 2 года назад +1

    Lo voy a preparar, me encanto! Gracias

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  2 года назад

      Espero le guste! Por favor, de poder, me avisa cómo le fue.

  • @mariancuadrado4826
    @mariancuadrado4826 3 года назад +1

    Gracias por esta receta y las ideas!

    • @SweetSalgado
      @SweetSalgado  3 года назад

      Muchas gracias! Espero te sirvan de guía para que hagas algo en casa.

  • @fabysantesteban1097
    @fabysantesteban1097 3 года назад +2

    Muy bueno!!!!!!!😁