TRUFAS AL RON, CON NUTELLA, MANÍ O CACACHUATE, COCO, PISTACHO, CARAMELO, BRIGADEIRO.
HTML-код
- Опубликовано: 31 июл 2024
- #trufasdechocolate
#trufasdenutella
#trufasdechocolatealron
#trufasdepistacho
#trufasdecaramelo
#trufasdecoco
#brigadeiro
#trufasdemani
#trufasdecacahuatet
👉🏼TUTORIAL TRUFAS EN PORTUGUÉS
• TRUFAS DE RUM, AMENDOI...
👉🏼TUTORIAL TRUFAS EN INGLÉS
• TRUFFLES WITH RUM, NUT...
Materiales:
Bandejas
Papel encerado
Guantes para cocina
Cuchara pequeña para helado
Pinchos
Capullos pequeños
0:00 PRESENTACIÓN - HISTORIA
2:23 TRUFAS AL RON
🥃 TRUFAS DE CHOCOLATE AL RON
200gr Chocolate oscuro con un porcentaje igual o mayor a 55%
150gr Crema de leche
25gr Mantequilla pomada o a temperatura ambiente.
3 cucharadas de Ron (Fue utilizado Ron Santa Teresa Gran Reserva)
100gr Chocolate oscuro
70gr Cacao en polvo
6:30 TRUFAS DE NUTELLA
🌰TRUFAS DE NUTELLA
150gr Chocolate oscuro con un porcentaje igual o superior al 55%
50gr Nutella
150gr Crema de leche
20gr Mantequilla pomada o temperatura ambiente
150 gramos o más de avellanas picadas
8:40 TRUFAS DE COCO
🥥TRUFAS DE COCO
300gr Chocolate blanco
100gr Crema de leche
30gr Mantequilla pomada o a temperatura ambiente
100gr Coco rallado
10:08 TRUFAS DE MANÍ O CACAHUATE
🥜TRUFAS DE MANÍ O CACAHUATE
Baño crujiente de Maní o cacahuate
200gr Chocolate de leche
60gr Aceite vegetal
60gr Maní o cacahuate tostado y picado.
🥜GLASEADO CRUJIENTE DE MANI O CACAHUATE
200gr Chocolate oscuro con un porcentaje igual o mayor al 55%
110gr Mantequilla de maní o cacahuate
40gr Aceite de coco
10gr Miel
1 cucharada Extracto de vainilla.
12:46 TRUFAS DE PISTACHO
💚TRUFAS DE PISTACHO
265gr Chocolate oscuro con un porcentaje igual o mayor al 55%
125gr Crema de leche
140gr Pistachos al natural
Media cucharadita Sal.
14:09 TRUFAS DE CARAMELO
🍬TRUFAS DE CARAMELO
60gr Azúcar en polvo
200gr Crema de leche
35gr Mantequilla con sal a temperatura ambiente
150gr Chocolate oscuro con un porcentaje igual o mayor al 55%
215gr Chocolate de leche
GLASEADO
200gr Chocolate oscuro
50gr Chocolate de leche.
👉🏼CÓMO HACER EL CONO DE PAPEL
• Cómo realizar un cono ...
17:33 BRIGADEIRO
🇧🇷BRIGADEIRO
395gr Leche condensada
15gr Mantequilla
60gr Cacao en polvo
100gr Lluvia de chocolate.
19:20 DESPEDIDA
🧁TUTORIALES DE LAS 12 CREMAS
• LAS 12 CREMAS
🍭TUTORIAL MERENGUES
• MERENGUE TIPOS Y TÉCNI...
🥐TUTORIAL HOJALDRE
• HOJALDRE CLÁSICO Y HOJ...
🥧TUTORIAL MASAS PARA TARTAS
• MASAS: QUEBRADA *BRISA...
🌀TUTORIAL TECNICAS DE DECORACION Y ESCUDILLAJE
• APRENDE A MANEJAR LA M...
@SweetSalgado
@sweetsalgadoportugues
@sweetsalgadoenglish
Music: www.hooksounds.com
ACEBOOK - INSTAGRAM - TIKTOK - X - THREADS - PINTEREST - TELEGRAM 
Хобби
Para quienes no disponen de termómetro, por favor tomen en cuenta la siguiente indicación:
La ganache debe estar a una temperatura que es un poco mas de tibio a nuestro tacto. No caliente. Si la mantequilla se coloca en calor, luego corren el riesgo de que se corte la ganache.
Pero recuerden: Un termómetro es una buena inversion.
Gracias por todos sus consejos ❤
Gracias
Muchas gracias por el tutorial, muy bien explicado 😍
@@sallysanchez8354 Muchísimas Gracais!
Yo tengo termómetro pero el de palito y demora más para dar la temperatura tratare de comprar el digital.. Chef entonces esas trufas sirven para un evento especial no para colocar en cajita de acetato para poder vender qué lástima gracias bendiciones
Lo mejor que he visto en RUclips explica todo con mucha claridad ,paciencia a cambio de nada ‘bendito seas
Un millón de gracias! Espero te sean útiles los videos y te animes a preparar alguna de las recetas!
Estas trufas están como se ven...deliciosas 😋 y entre tantas trufas ...un bombón " el Chef"
❤️❤️🤎🤎🤎🤎 mil gracias por todos los halagos y piropos!!!
Siii todo es un placer visual 😅😅😅😅
@@anaprofesorado7434 muchas gracias!!!
Siiii yo a mi también me encanta ver tus tutoriales guapo! ❤
Hola Chef. Un gusto saludarte 😊. La crema de leche que utilizas es la misma crema para batir? Es decir la misma de la chantilly?
Gracias Don Carlos
Gracias por tu ayuda están deliciosa desde Oruro Bolivia 🇧🇴 bendiciones
Mil gracias por haber asistido al tutorial! Un gran saludo para ti en Bolivia, y siempre a la orden para cualquier consulta!
Vamos con el Ron de mi tierra ¡Carajo! Se ve una delicia, vivo en Brasil y el brigadeiro es una delicia, voy a preparar las otras ❤
Pues que maravilla… por allá puede comer brigadeiros cuando quiera. Y el ron Santa Teresa ya se consigue casi que en todas partes. Las trufas de ron son mis favoritas. Nunca defraudan.
Mis preferidas las de chocolate blanco 👌👍🤗
Estas con coco son algo fuertes de sabor. Pero en combinación con las otras, están perfectas.
Estoy viendo los vídeos uno a uno y de verdad gracias gracias gracias ❤❤❤❤
Hola . Que bien que explicas!!!..y que buena imagen la del video. Me encantó!!!!.. saludos desde Patagonia Argentina 🇦🇷
Un millón de gracias! Y a cuidarse del invierno que está fuerte por esos lados! Un caluroso saludo!!! Y estoy siempre a la orden para cualquier consulta que tengas!
Un bom-bom haciendo bombones 😅, todas deliciosas! Es inspirador ver sus videos chef, me atrae probar q hacer las brigadeiro y las de caramelo se ven elegantes y el sabor debe ser igual. Saludos al mejor chef repostero con recetas elegantes deliciosas y videos de caridad de cinematografía.
Un millón de gracias por tanto halago!!! De verdad muchas gracias por tanto cariño!!!! Una vez más reitero mis disposición para cualquier duda o pregunta que tenga!
Saludos desde Margarita 😊
Muchísimas graciasssss ha dado Ud una clase magistral sobre la verdadera trufa, me sirve mucho su vídeo pues me dedico a la chocolatería, que Dios lo bendiga junto a su familia 🎉
Mil gracias por sus comentarios. Espero que le gusten las recetas. Mi favorita es la de ron o brandy. Los clásicos siempre suelen ser los mejores!
Eeeeeeeeennnnnooooooooorrrrrrrrmmmmmeeeeeeeee🎉🎉🎉🎉
Gracias guapo🎉🎉🎉
Un millón de gracias!!!! Estoy siempre a la orden para cualquier consulta que necesites realizar! Espero te gusten las recetas. La de ron es la más deliciosa.
El bombón mas apetecible es quién lo prepara gracias por tu recetas
Hola chef buenos
A qui en México hoy es día del maestro
Te quiero felicitar por el día de hoy
Por que eres un excelente maestro así que
Feliz día del maestro 🎉🎉🎉🎉
Un millón de gracias!!! Para mí es un gusto poder enseñar y guiar a quienes les apasiona este arte!
Gracias por esa mención del ron de mi país Venezuela 🇻🇪👍🏻
Por supuesto!!! Es uno de los mejores rones!!! Un gran saludo!
Como en todas sus preparaciones un deleite las trufas, como escucharlo, y verlo sería triple deleite, con todo respeto. 😊 jaja
Un millón de gracias por todos los halagos! ❤️
👌☕ver este vídeo varias veces me emociona por lo bellas y deli que se ven esas trufas. Saludos y bendiciones desde Venezuela 🇻🇪.
Amén y un millón de gracias! Son muy buen regalo en estas fiestas decembrinas! Un gran saludo!!!
Gracias por compartir me encanta las de chocolate
Muchísimas gracias por haber asistido al tutorial.
Muchas gracias Chef , por este magnífico turorial . Exelentes sus recetas ; además su amena forma de explicar es su toque único, además de su basto conocimiento . Gracias por compartinos su gran conocimiento!!!
Un millón de gracias a ti por haber asistido! Ya estaré de vuelta con más tutoriales.
Muy bien explicado. Ademas de exquisitez...
Un millón de gracias!
Hola Carlos, te quiero agradecer tus videos y sobre todo por tus instrucciones, te sigo hacen unos meses y me e dado cuenta que eres un excelente repostero, agradezco también la historia que incluyes en algunas recetas ya que es muy importante para la elaboración de las recetas, soy constructor civil pero me facina la repostería, una vez más gracias 😁🤗👍👍
Hola! Un millón de gracias! Espero que estos tutoriales te animen a seguir prendiendo un poco más de pastelería. Por acá tengo una inhabits tutoriales que te pueden ser de ayuda. E igualmente yo estoy a la orden para cualquier pregunta que tengas.
Hola Carlos buenas noches, hecho esta antes de ver como hacerlas manita arriba👍👍👍 Gracias
Un millón de gracias!
Muchas gracias por compartir sus deliciosas recetas gracias por enseñarnos Chef esperamos sus otras recetas Chef.
Muchísimas gracias! Atentos para lo que viene!!
Gracias x su tiempo x enseñarnos. Sus. Técnicas de reposteria
Un millón de gracias! Estoy siempre a la
Orden para cualquier duda que tenga!
Chef no tenia el gusto de conocerlo, ahora ya vi varios de sus videos. Los videos están super, con explicación clara y sencilla para comprender y aprender. ❤ Con todo respeto que guapo y encantadora voz tiene ud Chef 😅 desde Guatemala un fuerte abrazo 🎉
Muy agradecido por tanto halago! Espero en verdad estos tutoriales te sean de gran ayuda y te sirvan de inspiración. Pronto regresaré con más contenido. Mientras tanto estoy a la orden por acá para cualquier duda!
Las amo todas!!!!!
Gracias chef por compartir tus conocimientos.Saludos desde Montevideo Uruguay
Mil gracias por el cariño! Un gran saludo para ti en Uruguay!
Eres todo un artesano❤
Muchsimas gracias!
Sin palabras! ESPECTACULARES!!
Muchísimas gracias!
Excelente clase MAGISTRAL muchísimas gracias❤️❤️
Muchísimas gravais our haber asistido!
MUCHAS gracias por compartir tus conocimientos que Díos le bendiga
Saludos desde Quito Ecuador
Amén y un millón de gracias! Un gran saludo!!!
Espectaculares trufas con el mejor chef,un abrazo desde.Colombia
Muchísimas gracias! Un gran abrazo!!!
🙋🏻♀️🙋🏻♀️🇻🇪🇻🇪🇻🇪 excelente por usar el Ron venezolano y compartir sus conocimientos.. Miles de 🙏🙏🙏🙏
Un millón de gracias!!! Un gran saludo!!!
Ummm que bombón tan delicioso 😋😋😋 me refiero al chef 😅 me mata su mirada ❤ bueno y las trufas mi se diga😊se ven riquísimas todas 👌gracias por tomarse el tiempo para enseñarnos 👍, muchas bendiciones 🙏🙏 un fuerte abrazo 🤗 desde mi querida Colombia 🇨🇴🥰😊
Un millón de gracias por todos los halagados h piropos! ❤️❤️❤️❤️ Un fuerte abrazo para ti también! Y siempre que tengas alguna duda o consulta estoy a la orden por aquí!
Dios t bendiga!!! gracias x compartir tus conocimientos cheff todo muy bien explicado me encantó!!!! Q exquisitez!!!! Bendiciones !!desde Uruguay te saluda Herminia Herrera!!!
Un millón de gracias Herminia! Un gran saludo para ti en Uruguay!
Definitivamente tú tienes un don para la enseñanza increíble 👏 👏👏 tu explicación es impecable gracias por tu amor por este Arte de la Pâtisserie cada vez más refinado . Y también estoy de acuerdo con el ron 🍹 Santa Teresa el mejor 👏👏👏 excelente
Un millón de gracias!!! Muy agradecido por el cariño y el apoyo!
Madre mía!!. Menuda receta que nos has enseñado. Me encanta! Eso significa que mis hijos van a disfrutar mucho de ella. Gracias Carlos. Eres un genio!!!
Un millón de gracias!!! Las primeras qué hay que preparar sin dudas son las de ron. Esas trufas nunca defraudan.
se ven exquisitas 👌👌. Gracias por tan buena explicación, de la receta y la buena historia de las trufas 🎉🎉🎉 saludos de 🇻🇪👏🏾👏🏾👏🏾
Un millón de gracias!!! Un gran saludo para ti en Venezuela!!!
Son diferentes a los que se prepara aca gracias 🥰🥰🥰😘👌
Hay muchísimas variedades! Todo se vale con las trufas! 😃
Feliz Sábado Carlos: 1ra vez que veo que se hacen trufas sin usar sobras de tortas, biscochos o galletas. Trufas muy originales y elegantes, y sobre todo, fáciles de hacer. Este tipo de trufas también me despiertan la idea para adornar tortas. Me haces recordar mi cumpleaño pasado en el que me hicieron una torta de 2 pisos y el adorno era una corona de rey hecha con trufas...justamente para estas fechas...jajajajajaja...!!! Vamos a ver qué me inventan este año. Saludos y un gran abrazo lleno de calor venezolano. Javier
Muchísimas gracias!!! Estas trufas son también perfectas para regalar en navidad. Un gran abrazo!!
Hola Carlos, muchas gracias por tus recetas, me encantan. Son muy fácil de hacer,. Ya he realizado varias. Estas también las haré...... Gracias
Un millón de gracias! Espero que estas también te gusten! Un gran agrazo!
Fabuloso, exquisito, de locura, muchas gracias por compartir tus conocimientos, un😅 abrazote, éxito
Mil gracias!!! Un gran abrazo!!!
Gracias Chef...Muy buena explicación.... Gracias pir las resetas ❤
Muchísimas gracias! Espero le gusten! Y siempre a la orden!
Muchas gracias Chef Salgado, agradezco su bondad al compartir recetas de calidad. Pronto las haré!
Muchas gracias! Espero que las disfrute. Si tiene alguna duda por favor avíseme!
Gracias Chef
Mil gracias por tanta generosidad!!!!
El agradecido soy yo y por todo el cariño!!!
Que delicia, quiero todas. Gracias chef por siempre compartir. Bendiciones
Amén y un millón de gracias!
Gracias Chef por tan buenas recetas de trufas.
Mil gracias!!! Espero las haga pronto en casa!
Me encantaron buenísimas!! Gracias!!
Un millón de gracias!
Que delicia de postre. Le agradesco mucho por esta receta, ademas d elo apuesto que es usted❤
Un millón de gracias por todos los halagos! Espero se anime a realizar alguna de las recetas! Estoy por acá siempre a la orden para lo que necesite.
Delicioso, gracias, por favor enseñen9s a hacer berlinas al horno🙏
Un millón de gracias! Lo colocaré en mi lista!
Qué fabulosa clase de receta super deliciosa, elegante y práctica. Gracias Chef! Saludos
Un millón de gracias a ti por haber asistido a este Tutorial! Un gran saludo!!!
Muchísimas gracias caballero por tan extraordinaria clase. Muchos éxitos en su camino y bendiciones por tu gran regalo. Besitos 💋💋 desde Venezuela
Amén y un millón de gracias!!! Un gran abrazo!
Gracias por compartir, extrañaba muchísimo sus tutoriales. Muchas gracias chef, saludos desde México
Un millón de gracias!!! Gran saludo!!!
Gracias por compartir su gran talento 😊
Mil gracias a usted por haber absorbido a este Tutorial.
¡Gracias!
Un millón de gracias!!!
Muchas gracias, excelente trabajo, éxitos!!!!!!
Un millón de gracias!!!
Lo estaba buscando gracia por volver a salir mil gracias eres el mejor dios te bendiga saludos de girardota antioquia feliz día
Un millón de gracias!
Se ven deliciosas, gracias por compartir sus conocimientos y por supuesto que las haré me parece que sería un excelente presente navideño.
Hola! Muchas gracias! Así es! Para navidad son perfectas las trufas!
Fantástico, deliciosa receta, eres genial
Muchísimas gracias!
Gracias muy buena clase,Dios le bendiga
Amén y un millón de gracias!!
Demasiado espectacular y deliciosas 😍
Un millón de gracias!
Excelente oportunidad
Muchísimas gracias!
Gracias. Genio!!! 🤗🤗🤗
Espero te guste este Tutorial!
Gracias a ti por estar presente en el estreno! Espero te guste!
Gracias chef por compartir sus recetas y tips. 🙏❤
Muchísimas gracias! Lo hago con un gusto enorme. Es pero los aprovechen.
🎉 gracias mil , cómo siempre extraordinaria explicación..👍👏👏👏👏👏💯🤩🤗🇻🇪
Un millón de gracias!!!
Gracias Carlos!!!como siempre implacablemente claro y didáctico tu video .muchas pero muchas gracias por compartirlo ❤. Abrazo enorme 🤗🤗
Un gran abrazo para ti también! Gracias por el apoyo y el cariño!
Maestro !!!!! tremenda clase. Eres el mejor🎉
Un millón de gracias!
Hola Chef!!
Gracias como siempre por compartir sus conocimientos.... ¡Pondre manos a la obra! 😉
Un millón de gracias!!! Como le he indicado a muchos, la mejor para comenzar es la trufa al ron. Nunca defraudan!
Formidable....❤❤
Mil gracias!!!
Mmmmmmm DELICIOSOOOO‼️😋😋 *Muchas Gracias* 😘😘
Mil gracias!!!
Que buena por dios 😋👏👏👏
Un millón de gracias!!!
Muchas gracias por las recetas. Dios le siga bendiciendo.
Amén y un millón de gracias!
@@SweetSalgado ❤️
Gracias por compartir me gustaron esas recetas ara ofrecer en Navidad , los brigadeiro son ricos ya hago varios sabores
Hola! Así es! Para reglar en Navidad las trufas son perfectas. Siempre se pueden utilizar otros sabores o aromas! Este Tutorial es mas Que todo para activar la imaginación en ustedes. Una bonita caja de trufas es un muy buen obsequio!
El mejor me encantan tus videos ❤
Muchísimas gracias!!!
Mi gran Chef, no me pierdo está clase🎉🎉🎉 gracias
Espero te guste este Tutorial!
Deliciosas!!!!! Muchas gracias por compartir estás recetas increíbles, saludos ❤
Muchísimas gracias! Un gran saludo!
Gracias, gracias el ron Santa Teresa el mejor .que viva Venezuela. Siempre es un placer ver sus preparaciones. Felicitaciones , no cualquiera sabe enseñar res lo máximo ❤
Un millón de gracias!!! Un gran saludo!!
Señor Carlos salgado, muchas gracias y mil bendiciones para usted , que hermoso compartir tienes con tus seguidores, que delicia de trufas, me encantan sus videos, que son con claridad , con medidas exactas, pero en especial tu forma de explicar y poder aprender de tus clases y fórmulas, mil gracias desde Colombia . Manizales
@@anadelsocorrorendonalzate9282 un millón de gracias por su cariño y apoyo! Siempre es un gusto poder hacer estos tutoriales. Espero de verdad que los aprovechen. Un gran saludo para usted en Colombia!!!
💯👌 cheff, estás trufas se ven exquisitas 👋
Muchísimas gracias!
Muchas gracias, por compartir sus conocimientos, me encanto el video 💗💖
Un millón de gracias!!!
hola saludos desde Venezuela...llevo como 2 dias viendo tus videos y e aprendido eres una guia para mejorar...ya e visto varios de tus videos..sabes me gustaria que hicieras videos de las broas de mel galletas de cerveza y el famoso bolo de miel da madeira al igual el famoso pastei de nata...que tenhas un bom dia..e obrigado por tudo.....
Muchísimas gracias por tus palabras. Los pasteles de nata siempre han estado en mi lista!!
Gracias chef por compartir sus conocimientos, excelente regalo para navidad 🎄, saludos desde República Dominicana 🇩🇴 💕
Un millón de gracias! Así es! Son perfectas para la época navideña. Así que manos a la obra!
Enamoran❤super especiales
Muchísimas gracias!
Me encantó 🥰. Muchas gracias Chef. Saludos
Muchísimas gracias!!! Gran saludo!!!
Buenísima receta Gracias 😊
Muchísimas gracias!
Hola Chef, hace poco tiempo descubrí tu canal y me suscribí inmediatamente! Muchismas gracias por tu generosidad, por compartir tantos conocimientos. Un abrazo desde Argentina🤗
Un millón de gracias! Espero que le sean útiles todos los tutorials que acá de encuentran. Un gran abrazo! Y estoy siempre disponible para cualquier consulta o duda que tengas
Hola Carlos qué cosas más deliciosas ❤❤❤
Muchísimas gracias! Las mejores son las de ron!
Mil gracias por compartir
Siempre a la orden para todos ustedes!
Eres muy secoooo, lo mejo!!!!❤❤❤❤
Muchísimas gracias!!! Gracias gracias por el apoyo!
Excelente trabajo!!
Muchísimas gracias!
Gracias deliciosas trufas ❤
Un millón de gracias por haber asistido al Tutorial!
Se ven deliciosas ❤ muchas gracias
Muchísimas gracias!!!
Genial como siempre, gracias chef! ❤💯
Muchsimas gracias! Ya te había enviado el enlace. Pero ya lo has visto! Muy agradecido porque hayas asistido a este Tutorial!
Me encanta excelente trabajo ❤
Un millón de gracias!!!
Hola soy nueva en su canal me está gustando mucho el curso de trufas
Un millón de gracias! Hay otros tutoriales que le pueden ser de interés. Puede chequear los videos y las series que están ya publicadas, como la de las 12 Cremas. Espero sean de su agrado.
Igualmente yo me encuentro por acá a la orden para cualquier consulta que tenga.
Saludos Maestro, desde Venezuela,que satisfacción y orgullo sentí al oír los comentarios del ron venezolano, GRACIAS
Un millón de gracias!!! Un gran saludo para ti en Venezuela!!!
Gracias, genial!!!!
Muchas gracias!!!
🥰🥰🥰
Espero que disfrutes de este Tutorial!
Me encanto!!!
Muchísimas gracias!
Estupenda clase chef, se ha hecho esperar pero ha merecido la pena. Me ha encantado!!!
Mil gracias por el apoyo y el cariño!