много смотрел видео про стейки, но ваше самое лучшее видео, четко, понятно!!! решетку купил такую же,но никак не получается пожарить.. Свинину жарю прекрасно
Хочу написать умникам которые хейтят видос вы вообще готовили хоть 3 раза стейки? То что он смазал решетку ничего катастрофического в этом нет. Приготовил умело и попал в в медиум велл такая прожарка нравится 90% людям. Получилось сочно и не подошва. То что он поливал пламя это окей если чувствуешь жар. Ну а сливочное масло когда это невкусно?) лайк автору тут комментаторы сплошные хейтеры
вообще не стоит смазывать стейк маслом, особенно экстра верджин (оно не для жарки), можно смазать сливочным маслом перед жаркой если уж очень хочется, но а лучше вообще ничем, ну и в конце надо стейку отдохнуть, накрыть чем-нибудь минут на 7-10 и положить на него розмарин в этот момент. ps,а капает это не оливковое масло, а жир мясной ;)
Круто. Сам лучше всего жарю на сковороде специальной и выходит хорошо. На мангале не жарил, как и в гриле, так как нету ничего. От этого комента по времени через пару месяцев поду на воздух )))) Есть советы по мясу, углям и по остальным мелочам? буду рад ! лайк поставил и подписался!
От огня избавиться очень сложно, да. Когда его заливают водой, от мощного пучка пара мясо прекращает жариться и начинает вариться. Затем пауза, из-за затушенного угля, затем опять мясо начинает жариться. Такие качели сильно ухудшают результат. К тому же, при ударе воды о угли с паром поднимается пепел и прилипает к мясу. Есть другой способ - ворошить угли в месте открытого огня. Он тоже не идеален. Пепел поднимается, и не всегда можно огонь затушить. В общем, лично я не нашел идеального способа борьбы с открытым пламенем.
самый правильный комментарий!🤝 вода,соль,можно песок,землю😃,шучу,но это все снизит температуру,не надо так.правильно говорите. а избавиться от огня,ну не знаю,разве только переложить в другое место решетки,где еще седые угли? а там пока жирок прогорит,да погаснет. и так чередовать.думаю так температура не будет скакать. Жарят ведь как то печень в жировой сетке,так там горит прям полметра костер от жира,просто надо перекладывать-и результат 😋.
Какой сок в твоем куске мяса: томатный, ананасовый, березовый с мякотью...? В мясе априори не может быть никакого сока и мясо не может быть "сочным". Чем занимался кусок мяса, которому ты решил дать "отдохнуть"? Наверное устал от массирующего втирания масла. Забрось блохерские понты и просто жарь молча.
Дэн, добрый день! Классная масленка, не подскажете, что за бренд? И еще вопрос: стейк просто фермерский с рынка или предпочитаете какую-то определенную марку?
Готовить не умеешь, мясо нарезаешь не так и даже вино наливаешь не правильно. И еще вопрос:- зачем на свмый жирный стейк херачить столько масла внечале на стейк и решетку ( которую ни в коем случае смазывать нельзя) так еще и в конце сливочным🤦
много смотрел видео про стейки, но ваше самое лучшее видео, четко, понятно!!! решетку купил такую же,но никак не получается пожарить.. Свинину жарю прекрасно
ракурс шикарно выбран , нихера не видно ни пригаренки ни степень прожарености и нарезка просто супер !
Отличный способ приготовления стейка !!! Вкусно, просто и понятно! Спасибо за видео ! Ждём новых рецептов !!!
Спасибо!
Полностью согласен, всё правильно говориш, портить мясо всякими маринадами не стоит, спасибо за интересный ролик, всех благ тебе дружище👍
Спасибо))!!
В поддержку начинающему блогеру!👍
спасибо)
Хочу написать умникам которые хейтят видос вы вообще готовили хоть 3 раза стейки? То что он смазал решетку ничего катастрофического в этом нет. Приготовил умело и попал в в медиум велл такая прожарка нравится 90% людям. Получилось сочно и не подошва.
То что он поливал пламя это окей если чувствуешь жар.
Ну а сливочное масло когда это невкусно?) лайк автору тут комментаторы сплошные хейтеры
@@AdamMiracle613 спасибо) 😁🤝
Может и я научусь наконец-то готовить стейки ))) выглядит оч вкусно!
С первого раза получилось у меня.
При мариновки нужно просто добавить киви
Дельный совет! Что бы не тушить огонь водой-прямо на огонь, посыпать солью! А вообще молодец, аппетитно смотрится!))))
Благодарю)))
Соль горит. Тогда уж песком огонь засыпать.
Огнетушителем
Тут кто как любит. Некоторые вообще не тушат огонь под стейком - это не шашлык, огня не боиться
Всё чётко и по делу!
Чуть слюной не брызнул, пока смотрел приготовление стейка😁
Супер🔥 вкусно 😋😋😋
вообще не стоит смазывать стейк маслом, особенно экстра верджин (оно не для жарки), можно смазать сливочным маслом перед жаркой если уж очень хочется, но а лучше вообще ничем, ну и в конце надо стейку отдохнуть, накрыть чем-нибудь минут на 7-10 и положить на него розмарин в этот момент.
ps,а капает это не оливковое масло, а жир мясной ;)
Круто. Сам лучше всего жарю на сковороде специальной и выходит хорошо. На мангале не жарил, как и в гриле, так как нету ничего. От этого комента по времени через пару месяцев поду на воздух )))) Есть советы по мясу, углям и по остальным мелочам? буду рад ! лайк поставил и подписался!
Приятного аппетита!😊
От огня избавиться очень сложно, да. Когда его заливают водой, от мощного пучка пара мясо прекращает жариться и начинает вариться. Затем пауза, из-за затушенного угля, затем опять мясо начинает жариться. Такие качели сильно ухудшают результат. К тому же, при ударе воды о угли с паром поднимается пепел и прилипает к мясу.
Есть другой способ - ворошить угли в месте открытого огня. Он тоже не идеален. Пепел поднимается, и не всегда можно огонь затушить.
В общем, лично я не нашел идеального способа борьбы с открытым пламенем.
Кстати в последнее время стал практиковать такой способ)) увидел на ютубе, просто переворачивать угли, согласен с Вами
Согласен. Говорят соль на углях гасит пламя.. Не знаю у кого как, но у меня ничего она не гасит)))) разве что мешок пудовый высыпать попробовать
@@ДмитрийКондратьев-с4ф да. С солью не очень тоже. Сквозь шашлыки не посыпешь, шашлыки надо убирать. Да и не очень-то соль тушит.
самый правильный комментарий!🤝
вода,соль,можно песок,землю😃,шучу,но это все снизит температуру,не надо так.правильно говорите.
а избавиться от огня,ну не знаю,разве только переложить в другое место решетки,где еще седые угли?
а там пока жирок прогорит,да погаснет.
и так чередовать.думаю так температура не будет скакать.
Жарят ведь как то печень в жировой сетке,так там горит прям полметра костер от жира,просто надо перекладывать-и результат 😋.
Мангал с крышкой надо. Накрыл и ничего гореть не будет без доступа кислорода
Смотрю ваше видео и готовлю) спасибо!!!
Спасибо Вам!))
Спасибо за видео!
Уголь нужно дольше прогореть и измельчить
Прошло два года. Признайся, что это был неправильно приготовленный стейк
😂 подскажите параметры, по которым это определяется, с радостью сниму для вас правильный, в вашем представлении) как раз собираюсь за город)
Должна быть зона непрямого жара
И горит из-за жира,а не оливкого масла,как раз для этого и нужна зона не прямого жара..И пиз.ить стейк не надо😂
С вином мясо супер я делаю по 3 минуты с каждой стороны мясо сочнее
Красавчкггг рецепт для каждого кто не умеет готовить на мангале на реглете🦾👍🦾👍🦾👍
Вкусно сделал👍
спасибо за творчество
Спасибо!
Спасибо🙌🏼
На здоровье))
Толку от розмарина при такой жарке - ноль.
Я тоже это заметил)))
Надо солью посипать угли, чтоб не загорались.
надо будет попробовать
@@denisagmrs
Попробуй понравиться .)
Представляю какой при этом аромат!)
Не знал, что "естественный аромат мяса" - это аромат перца и розмарина...😮
Решётка с дорожной ливнёвки?
😂😂😂😂
Сдабриваю огонь водой....? Ломтик сливочного масла сверху на стейк...? Спецыфический ты повар.
Сам же сказал мясо должно сохранять вкус мяса,а сам приправ насыпать кучу))))
Кучу соли и перца?)))
Завтра попробуем ))
Ма ша аллахь
солью угли присыпь и не будет огня, а лучше в BBQ
Чувак ты не можешь жарить стейки у тебя всё горит
Это пипец🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤦
Соль надо засыпать на угли чтобы огня небыло
надо будет попробовать)
@@denisagmrs нормально засып потом что хочешь жарь хоть жир жарь вообще огня не будет)
Зачем с бутылочки поливал одно мучение, сразу ведро опрокинул и все😂😂😂
Понравилось. Надо попробовать. Но я не понял - что за мясо?
Это Рибай, говядина)
Решетку категорически нельзя маслом перед готовкой
Решетка на чем жаришь с дороги снял?
))))))
😂😂😂😂 круто
Надо не водой полевать и солью посыпать...( Решетка может лопнуть) и маслом решетку смазывать не рекомендует производитель...
с не давнего времени стал сыпать соль) доволен результатом) а про масло не слышал
Почуствовал кристалики соли
Рибай должен быть с костью!
Вы про томагавк, а это рибай
Розмарин тут зачем?!😁
Да пусть будет 😅
И 100% наждак готов
Какой сок в твоем куске мяса: томатный, ананасовый, березовый с мякотью...? В мясе априори не может быть никакого сока и мясо не может быть "сочным". Чем занимался кусок мяса, которому ты решил дать "отдохнуть"? Наверное устал от массирующего втирания масла. Забрось блохерские понты и просто жарь молча.
Он же сказал: масло оливковое закапало.. значит оливковый сок ;) А стэйк то фаршированный!
Огонь не от масла, это жир из мяса. Имхо
Бомба стейк, пишет веган😅😅😅
)))))
Ну кто так стейк 🥩 жарит? Его как шашлык 💯 раз не вращают. А тушение водой? 🤦♂️
Ну вот как то так)) главное что результат наивкуснейший)) и прожарка
Соль на угли посыпь чем водой сбивать и пепел поднимать умник
😂
С друже Обломовым канеш никто не сравнится)
Москва не сразу строилась))
Дэн, добрый день!
Классная масленка, не подскажете, что за бренд?
И еще вопрос: стейк просто фермерский с рынка или предпочитаете какую-то определенную марку?
Добрый день! покупал на али экспресс, за 60руб =) стейк беру мираторг, рибай
Черви в кишках заведуться от недожаренного мяса
Надо будет ресторанам рассказать, может они не знают этого)
Первый раз по ходу готовят
Какой маринад для стейкв? Чего это? Зачем?
Не понял в чем вопрос)
@@denisagmrs где маринад и где стейк?
@@pelikandrive не знаю, тут вроде нету на видео
Брат Не обосрался потом с сырого мяса?
😂 нет, все хорошо
Ты розжигом поливал стейк или чем?
Бензином) так вкуснее
Да, парень, до начинающего повара, тебе ещё космический тунель! Поучись, узнай побольше! Тушить огонь при жарке стейка да ещё и водой…. Катастрофа!
Ещё вопрос зачем бороду монджахеда отрастил?
интересный вопрос
По меньше кушаете стейки и будете здоровы
Стараюсь не злоупотреблять)
Розмарин а конская доза. По готовке не увидел ничего интересного
Почему конская)
А у вас борода как маска одноразовая снятая
разве?)))
Этот стейк от сырого мяса ни чем не отличается. Внутри от такой же холодный как и до жарки.
Не понятно о чем Вы ))
Не умеешь-не берись! Хотя берись , но не снимай!
Готовить не умеешь, мясо нарезаешь не так и даже вино наливаешь не правильно. И еще вопрос:- зачем на свмый жирный стейк херачить столько масла внечале на стейк и решетку ( которую ни в коем случае смазывать нельзя) так еще и в конце сливочным🤦
Сколько минут прожаривать так?
зависит от жара, в районе 3 мин
борода будто наклеена, не идет к лицу.
Буду над ней работать)
У тебя мясо сырое...
так сейчас модно)
Это говядина, а не свинина. Тем более мраморная. Её так и готовят
@@Арман-х9р говядина это ты Арман,а мясо СЫРОЕ
@@СтасМалышкин-т2п ты ж недалекий, который мясо нормального не видел и не знает как готовить 🤣
@@Арман-х9р оставьте в покое этого дурака. Пусть он там ужаривает всё в подошву. Видимо человек ничего слаще морковки в жизни не ел.
Огниво🔥
супер
иду повторять
бгыыыыыы а зачем Рибаю маринад? Он и так тает во рту!)))
Класс! Хороший способ жарки. Соль в конце, - интересно. Наверное так делали на Диком Западе. Классика. Молодец парень. Благодарю.
ням ням)