全国の食通が唸った伝説の丼【至高の純レバ丼】
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- 【至高の純レバ丼】
是非お試しください！
純レバの元祖「菜苑」さん
調べてみたら2年ほど前に移転してるみたいでした！
・ニュー 菜苑
tabelog.com/to...
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の純レバ丼】
鶏レバー １５０ｇ
砂肝 40ｇほど
長ネギ 1/2本
にんにく ５ｇ
生姜 ５ｇ
※油通し用で サラダ油 大さじ３ほど
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
味の素 ３振り
★お好みで
七味唐辛子
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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#純レバ
#丼
#料理
#めっちゃうまい
#バズレシピ
#リュウジレシピ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
dova-s.jp/
効果音ラボ
soundeffect-la...
すいません、なんかコメントオフになってました！こちらの間違いです！
酔ってたのですねw
見た目軽そうなルックスだが料理は全て理に叶った確かなモノなので彼は信頼出来る
調理器具も普通の家庭用でもちゃんと手入れされていて好感持てる
理に適った
見た目とルックスほぼ同じ(俺も混ぜて)
孤独のグルメみてめっちゃ食べてみたかったんで助かりました！！
最高に美味しい丼でした！！
ありがとうございます😊
今日昼食で作りました。貧血持ちです。レバー料理に苦手意識がありましたがこれなら作れるし、最高に美味しかったです。娘の弁当にもいれてあげたい味でした。リュウジさん。ありがとうございます。
お料理したくなるし、呑みたくなる。好きです。
本日、作ってみました。本当に美味しかったです。
りゅうじさんの合わせ調味料は本当に美味しいです！
牛乳は飲みましょうが好感度爆上がりした😂笑
00:10 はいどうも〜リュウジのお兄さん、料理で〜す！
RUclipsで孤独のグルメが期間限定配信されていて、純レバ丼の存在を知り作りました！とっても柔らかくてタレも絶品でおいしかったです！
油通しってやったことないけど、普段なるべく手間は省く派のリュウジさんが言うなら必須なんだろうな。やってみます🎵
亀戸天神そばの菜苑の名物料理ですね。
量が多いので、私は純レバーのみテイクアウトしています。
どこででも手に入る材料で難しくない作り方の動画、
リュウジさんの酔いの度合も含めて楽しく拝見しています。
孤独のグルメで取り上げられてましたね
お店に一度は食べ行きたいメニュー
美味しい・うまい・大好評でした。
全く臭みが無い！！
レバーって こんな美味しい食べ方があるんですね😋
リュウジさん ありがとうございました☺️
酒、ギョンギョン飲めます❗️
で、吹いた 笑
最後の最後までごらんください。
めっちゃ🤣
今日、鶏レバーと砂肝を買ってきて作りました！
小６女子と小３男子もモリモリ食べていました。酒もギョンギョン飲めました！
起きたらレバー買ってきます！たまには生姜とニンニクチューブじゃないやつ買ってこよう。
リュウジさんがここは捨てなくても食べれるから！って言ってくれるのめちゃ好きです。
これ作ってみた！めちゃうまかった！レバー安いし助かる！ネギは1/2と言わずもっと入れてもいい！
作ってみました！これは確かに至高の一品ですね！
純レバー…孤独のグルメにも出てましたね！
レバー好きにはたまんないですよね！
料理さん今日も絶好調ですね！
やはり至高シリーズも酒飲んだ状態で作ることになったのか…
今日作りました。ものすごく美味しかったです。ありがとうございます。
亀戸の純レバ丼は想い出の味✨✨✨
美味しかったです☺️さすが至高ですね！
お酒がすすむー‼️
今日、久しぶりに作りました✨
リュウジさんより多めに作りましたが、家族3人には少し足りなかったので、炒り卵を少しのせてネギで仕切りました😊
我が家の定番メニューにします。
リュウジさんありがとう✨
ネギも全然辛くなくて美味しかったです👍️
ホンマに美味しい。子供達もモリモリ食べてました。あとめっちゃイケメンです
料理も参考になるけど、実食後のおまけみたいな部分が一番好き(笑)
純レバ丼、最高に美味しそうでした🤤
手ぎわがいいので観てて気持ちがいい❗️本当自分でも作れそうな気持ちになります😀✨
ヘぇ〜、レバーって火🔥を通し過ぎると臭みが出るんだ😲知らんかった、反対だと思ってたよ。勉強になるわ〜🤔😃
リュウジのお兄さん、いつもお世話になってます！
今回もとても美味しかったです！
このレバー、メチャクチャ美味しかった。リュウジのレシピ、何でも美味しい。今夜も酒の肴は3品ともリュウジの料理😄動画を見る時に「頑張れ、リュウジ、フレ！フレ！リュウジ～😄」って叫んで応援している。娘が側にいて「バカみたい！」ってひと言😄70才のバーは孫みたいなリュウジの料理が大好き😄アルコールを飲みながら頑張るリュウジが最高⤴️バーも毎晩飲んでいるよ😀
マヨネーズかけたらもっと美味しくなった！
早速作った、まじでうまかった
レバー好きな人は今すぐ作ったほうがいい
焼き鳥は必ずレバー頼むほど大好きですが、今回初めて自分でレバーを買って調理しました。
今まで作った料理の中で本気で1番美味しかったです…。
ビールをものの数分で飲み干しました…。
ハスに切ったネギと菜苑の輪切りのネギはどっちが合うんだろう？
あの甘辛いタレを混ぜ混ぜするのが良い。
ホント、何でもレシピがあるから助かるわあ🥰
作りました。大変美味しかったです。
もし良ければですが、塩系のレバーレシピ公開して欲しいです。レバー最高！
レバー嫌いだけどこれなら食べられそう🤭✨
今作りました！
おいしー！ありがとうございます♪
テロップも"リュウジのお兄さん料理"になってた笑
有言実行笑
ほんま美味しすぎて何度も作ってる！
挨拶、最高すぎます 笑
娘達がこのレシピ大好き❤
何度も作ってますが美味しいです♪
ありがとうございます😊
コメントオフ、間違いでよかったです！ レバー大好きなので作ってみます。砂肝いっしょにいれるのはちょっとびっくり。
亀戸にもあった！！同じやつかも！
なんとなく作ってみたら母がめっちゃ喜んでくれました😊😊
美味しそうです！
リュウジ先生のレシピはよく見返して何度も作るので、RUclipsの再生リストを追加してもらえると嬉しいです…！(特に至高シリーズ)
自分で専用のリストフォルダ作った方がいいんじゃない？？
ハツの網掛け部分がハツ元ということを知りました
レバーのジョイント部分も神経質に切除して中の塊も掻き出してました
銀皮も外していました
アデュー、下拵えにメンタルを削られた日々
良いことを教えていただき、ありがとうございます
先ほどスーパーで半額になっていたレバー・ハツ・砂肝で早速作ります
楽しみです！
うちの近所の生協で
鳥レバー1キロ198円です！！
早く作ってみたいー！
このノリ好きです
家でちょくちょく作るくらい美味しいです！ パクチー好きならネギの代わりにパクチー刻んで一緒に食べても美味しいよ！
マジ😆⤴️⤴️うまそうな感じ、作ります🍴🙏
最初の挨拶のジワジワくる度えげつないよね
😊レバー丼最高👍レバー大好きなんで絶対やってみようー💗間違いなく美味しいと☺️👍ましてお酒にあうんですよねー💖
作った料理で飲むのはフツー、あまりお酒に強そうではないのに、料理を作るために飲むところが好きです。
Me toooo🥰💓 レバー、大好物です😋
血抜きの説明も簡単で嬉しかったです💞
しかも、🍚が大好きなので、至高の純レバ丼、Amazing💝👍👍👍👍🥰
絶対、作って食べます😋✌️🍚🍚🍚🎶
仕事中にまっすぐ…真っ直ぐカメラを見ながら酒を飲む…漢や…至高の漢やww
めっちゃ美味しかった。
作ってる最中は「リュウジにしては手間かかるな。もう二度と作らないな」と思ったけど、食べた瞬間「また作る！」に代わりました。
先日テレビ番組でシラフと思われるリュウジさん見ました そういえば唯一家にない調味料が味パンダです 結婚してからご飯作るときに一度も使ってない レバーは私も大好きなので純レバ丼作ってみます 味パンダ今度買ってこよう
孤独のグルメにも純レバ丼ってあったような☆
同じお店なのかな？
ファルセットが絶妙で好きっ🤣
これむちゃくちゃ美味しかったです‼️
生臭みゼロで普通の肉より好きかも♥️
惚れた
胃袋つかまれました（笑）
早速作った、そして登録したぜ。美味しいわ〜。
何回も作ってますわ！！❤
後枠面白いので好きです！
作りまくってます。
モツ大好き❤
至高のカレーやって下さい！
りゅうじさんのカレー😝食いて〜
レバー嫌いだけど食べたくなりました❗️
暑くなって貧血気味なので、レバー料理でも作ろうと思っていました。
でも、血抜きとか、砂肝の銀皮が…とか、めんどくさいと思ったのですが、リュウジさんの説明でスッキリしました。
リュウジさん、スゴイ！！ プロみたい！！
って、プロですよね。失礼しました。いつも「酔っぱらい動画」を観ていたような気がしたもので…。^^;
歌のオマケまで、ありがとうございます！！！
レバーはマジで美味い
レバーの脂肪とか皮とか取らなくても美味しいんだけどな……って1人で作りながら思ってたけど、リュウジさんも同じ意見で私は間違ってなかった👍と思えました😂
今度から血抜きもせずにやってみようと思います✨
酒に合いそう🍶
これは至高過ぎますよ！！
旨すぎです！血抜きをしたらこんなに臭みなしとは思いませんでした。花金なのに、go toイートで飲みに行くのをやめて、これで家飲みして正解でした。
おもろいですよね❗美味しいですよね❗
今日、無限砂肝作ってみましたよ😃レーバも、試したいと、思います🎵
夜に作りました！
超おいしかったです！！
作った！普段米喰わないけど、用意した。タレ多すぎ？って思ったけど全部入れた…
美味かった！乾杯！
レバー苦手で克服のため、作らさせてもらいました。
ご飯との相性抜群なので、あっと言う間に完食しまいました👍
ただ、長ネギは切り方にもよるけど食べづらく苦味もこの設定時間ではあまり抜けて無かったので、味の邪魔をしてる感じはあります。
純レバと少し違ってしまうが、長ネギの代用に玉ねぎを薄く切ったものをレバーと一緒にタレと絡めた方が味の一体性と食感を楽しめると思います。
鶏レバーを油通し！
レバニラの場合だと普通は湯通しかと思いますので意外です。
今度試してみます。
悪魔の納豆パスタ的なやつおなしゃす…
普段普通が限界な人でも特盛いけちゃう奴…
菜苑の兄弟店である浅草のあづまも名店でした！！火事で焼けてしまって残念。
モツ洗わずに血のかたまり取り除くだけでも臭みは平気でした！
合わせ調味料は少し煮詰めてからモツを入れるのもアリかな？あと下味にお塩した方がいいかも🤔美味しかったです👅
フライパンに調味料入れたあと大さじで混ぜてるのがめっちゃ好き。
レバーの血抜きした方がいいのかいつも悩んでいたので参考になりました
豚レバーのレシピも知りたいです
亀戸にもありますね✨船橋屋さんの先だったかな❓
酒呑みにわ、レバーは必須デスよ🙌肝臓を大切に!ギュンギュン呑もう🎶基本呑む時わ、炭水化物食わないので、米無しで作ってみます🍻
めちゃくちゃ美味しかったです❗️
今日作りましたがはんぱなくおいしかったです。涙
こんな面白い人が美味しい料理
作ってくれたら
毎日、お店に通いたいのにww
あ、唄も聴きたいです(笑)
“きょんかい”！可愛いですね♪私もレバー好きなので、洗わないバージョンがどうなるか見たかった〜
もともとレバー好きなんですが、お安い鶏レバーがこんなに旨いレシピに化けるとはっ！
このレシピ知ってから週3で自分専用で作ってます。
すりおろしのしょうがとにんにくがほんといい仕事してますね！
レバーの臭みもなくてまじうま♥の一言です
レバーは苦手なんだけど純レバ丼だはバクバク食べれるんだよな～。
孤独のグルメのやつですか?
めっちゃ食べたかったやつなんでやります!
コメントオフになってたからちょっと心配してました。
リュウジさんのレシピで作るご飯美味しいのでこちらもチャレンジしてみます。
レバーの血抜きしなくていいんだー！
血抜き方法も火通しすぎると臭くなることも知らないことばっかりでした！
最近レバー料理に急に気になり出して
今更だけどなんか面倒な気がしてたの、
リュウジ君に血抜きどっちでもいいですと言われたのでとっても気が楽になったよ⤴️勿論私も血抜きやるんだけど絶対必須では無いと言われると楽なんだよね〜、この黄金比のタレで早速やってみます。
リュウジ研究家の料理君ありがと笑❣️