どんな食通も唸らせる自信があります。最高の下処理で【至高のレバニラ】作ります
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- Опубликовано: 6 окт 2024
- 動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のレバニラ】
是非お試しください！
今回は日本ハム様 「国産鶏肉 桜姫®」とのコラボでした！
・桜姫20周年特設サイトにてキャンペーン実施中！
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・「桜姫」ブランドサイト（販売店舗はこちらでチェック！）
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のレバニラ】
鶏レバー 200g
（桜姫を使ってます。）
塩 2つまみ
醤油 小さじ1/2
酒 小さじ1
生姜 3g
うま味調味料 2振り
片栗粉 大さじ2半
油 大さじ1
（※ここまでがレバーの下処理）
（※炒める際に以下の材料と調味料）
油 大さじ1半
にんにく 2片
生姜 5g
鷹の爪 4本
玉葱 50g
もやし 100g
ニラ 100g
醤油 小さじ1半
オイスターソース 小さじ1
胡椒
砂糖 小さじ1
中華だしペースト 小さじ1弱
酒 大さじ1
うま味調味料 3振り
☆仕上げにラー油少々黒胡椒適量
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料理のおにいさんリュウジです！
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最新書籍！2021年１２月３日発売！
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#リュウジ
#日本ハム
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食べるのは好きなのに生のレバーが気持ち悪くて血を洗っている途中で吐き気がしだして大後悔。なんとかかんとかリュージさんのおっしゃる通りに作り終え、勇気を出して食べたとき、そのおいしさに涙が出そうになりました。リュージさんと、作る人への感謝があらためて身に沁みました。
近所の人気中華屋の味を超えました、以前自分の調理方法では美味しい水分が皿にジワ～っと出て
気になっていましたが、レシピどうり作ったら大成功です 食べながら感動しました
いつもワクワクしながら動画拝見していますレパートリーも増えてうれしいです
どのレシピーも美味しいです
レバニラ大好きで私も中華屋行ったら必ず頼みます。レバーの処理法に自信がなく家で作ったことがなかったのですが動画見ながら作ってみたら本当に美味しくてビール買わなかったこと後悔しました。
めっちゃ美味しかったです！全然臭みがないし、本当お店みたいで感動しました！！
美味しすぎてほんとにビックリしました、、家庭で食べれる味じゃないし臭みなさすぎる！最高！
作ってみました。レバーが焼いても固くなく、ぷりぷりして美味しかったです。
レバニラは、買ってくるもんとばかり思っていました！
初めて作り、最高に美味い！！
そして元気モリモリ💪
素人でも簡単に分かりやすい
リュウジ流レシピに
いつも大変お世話になっています！このレシピ通りに作った
レバニラ炒め スーパーにある
レバーで柔らかく臭みもない
美味しいレバニラを作ることが
出来ました！感激です。
ありがとうございます♪
料理ではないですが、同業です。動画配信に至るまでの飽くなき探求心に感服です。素人でも料理の成功体験がたくさん積めるところ、リュウジ先生のおかげだと思います。
美味しくいただきました。❤😊
貧血の娘にレバー料理をと思いリュウジさんのレバニラ作りました！確かに工程は沢山ありますが、素人でも出来る内容でやってみようという気になりました。とても美味しくリピ決定です！いつもありがとうございます！
レバー大嫌いだったんですが これ本当に臭くなくてペロリと食べれました！リュウジお兄さんすごい！
これは至高 ！ ハツが手に入るづらいのですがやってみます
春夏秋冬に限らず、年中出しても食欲がすすむレバニラですね！！元気がない時、活力を上げたい時には最高のレシピですね💪🏻✨
初めて鶏レバーでレバニラ作りました♪
超美味しくて次いつ作ろうかな♪と考えてます💗
いつも美味しくて簡単なレシピありがとうございます💗
最近レバニラにハマって初挑戦！めちゃくちゃおいしくできました！！
びっくりするくらい美味しく出来ました😳
マジで、この人 天才だと思う
どんな有名なシェフのレシピを見てもやはり同じ飲兵衛であるりゅーじさんのレシピが一番安心します😮💨
今日のお昼はチャーハン、夜レバニラ
昨日はモツ煮込み
一昨日は味噌ラーメン
毎日「リュウジ最高〜」って言いながら作ってます‼️
初めて作りましたけど、まじでどちゃくそ美味かったです😂
レバニラ党として感動の一品が自分で作れたことに感激してます！
本当にありがとうございました！！
これぞプロのレバニラ ! 店に行かなくても自宅で旨いレバニラ炒め。満足です。
いつも貴重なレシピありがとうございます。桜姫って日ハム様が関わっていたのですね。ハツモト使わない料理家多いですが、我が家の子供たちウマレバと呼んでいます。あと桜姫の骨付きもも肉のローストチキンも絶品（至高）だと思います。
今日はもつ煮作りました！
明日はこれに決定！
毎日りゅうじさんのレシピ！
最近、鶏レバーにハマっているので、近々作ります！めっちゃ美味しそう。
りゅうじさんのレバニラ、人生で食べた中で、一番美味しかったです！
あまりの美味しさにびっくりしました。笑
本当にありがとうございます！
りゅうじさん、今日の昼間の番組で見ました❣️コロナになって、家で見ていました。
顔みたら、元気になりましたよ‼️
食欲無かったのですが、お腹空いてきました！
ありがとうございます😊
お酒飲みながら鑑賞するのが最近の癒やし
レバニラは豚が至高と思ってましたが、これを試してびっくりしました。相当レバニラ好きでいろんなお店で食べてきましたが、たしかにこれより美味しいお店思いつかないかもしれません。年中作ります！ありがとうございました。
いまや週一でコレを作ります♪もう分量も手順も覚えてるのに、毎回一緒に作ります！レバーを敬遠していた自分には戻れません。リュウジさんありがとうございます〜
今すぐ鶏のレバニラ作って食べたいです‼️ガチ美味しそう😋
レバニラってハードル高いレシピだと思っていましたが、下処理も詳しくされててど素人でもできる気がします🤗
レバーの下処理牛乳でやると牛乳の匂いがうつるので嫌だなぁと思ってました😓
よく洗う下処理の仕方教えてもらって助かりました
至高シリーズはいつも作るの楽しみです！
天才だと思います⭕️❣️
この動画を帰宅途中で見て、偶然立ち寄ったスーパーで鶏レバーが100g18円で特売で売っているのを発見❗️これは作りなさいというリュージ氏からのお告げだと思い、買って帰り、明日必ず作ります❗️
つくった？
@@paypay-t9z 勿論作りましたよwめちゃくちゃ美味かったです❗️
特に血抜きの仕方は目から鱗でした❗️
@@tkteka2world1 (*•̀ᴗ•́*)👍
レシピ通りに
実際に作ってみたんですけど
夫と2人でめちゃくちゃ美味しい！！ってなりました
ハツのついた鶏レバーが売っていたので買って作ってみました。レバニラ大好きなのでお店でよく食べるのですが、自分で作ったのにお店の味超えてました。小2の息子はレバニラと一緒にご飯を吸い込み、小5の娘が一口食べたときに目がまん丸になってThumsUpもらいました。ハツの食感もよかったです。ハイボールとご飯が秒で消えました。素晴らしいレシピをありがとうございます！
作りましたぁー！
家族も美味しい！ってめっちゃ食べてくれた！これから我が家の献立に入ります！
今日の夕食に白レバーでリュウジさまの、レシピをマネして作ったら主人に店に出せる！と褒められました。他のレシピの至高のからあげも作りましたが、絶賛されました。いつも楽しく拝見してます。ありがとうございます♪アル中学園のテストに出るよーなどなど😂大笑いしました。
今までレバーの調理に自信がなかったのですが、とても美味しくできました。息子もレバー食べられなかったんですが、催促するくらい気に入ったようです。いつもありがとうございます😊
レバニラ炒め、めちゃめちゃ美味しそうです。
新鮮なレバーを使えばいいのだけれど、、、割引鶏レバーで作りました。
水洗いの血合い抜き凄く早い！出来上がり臭みも無くサイコーに美味しく出来ました。
全てを準備してからの料理は作りやすいですｗｗこれからも参考にさせて頂きます。
レバニラ大好き！家でも作れそうなレシピありがとうございます。トライしてみます。
最高です✨
母のレバニラは、しょうが風味のレバー唐揚げのレバニラでした。レバーの処理も丁寧に教えてくれてるので、自分でも作ってみます！
とても美味しかったです。ありがとうございました。
レバー柔らか〜
めちゃうまです！
いつもはかたくなるレバーがプリプリでした。
リピ決定。
最後の晩餐にしてもいい位、大好物のレバニラ取り上げてくれて至高の喜びです
美味しかったです😊母に喜んでもらえて幸せです！
最高に美味かったです✨✨
レバー食べられなかったけど、このレバニラは、最高においしかったです‼️
いつも、りゅうじさんの動画見て、ほぼ毎日りゅうじ飯食べてます🤣
どれも美味しくて、最高です😆
いつも、ありがとうございます😂💖
いつもリュウジお兄さんのレシピに生かされてますが、このレバニラは本当にドンピシャでした。とっっっても美味しかったです。ここまで極めていただいたのを私は見て作るだけとは、本当に贅沢させていただいてます。ありがとうございます。
レバニラ美味しいよね。主婦になってから1回しか作ってない。また作ってみるか
これ以上のレバニラ出会えないです、、最高のレシピをありがとうございます付いていきます
4:22
途中まで真面目に見てたのに
「お手元のハイボールで潰してください」
で耐えられなかったwww
まったく同じです😂
酒瓶で肉叩いたりするリュウジさんならでは笑笑
通常運転ですなー笑
しゃもじ使えとかベタな事言い出すのかと思ったら裏切られたこの瞬間ファンになった
バズレシピを参考にしてる人なら料理中お手元にハイボールあるからセーフ
ハイボール無い人もビールか酎ハイ入れたグラスはお手元にあると思います…
今日この通りやったらむちゃくちゃ美味しかったです。次からもこれですかね。
喋りながらの仕込み方の解説はありがたいです。
仕込みから完成までの時間が短いのですごいです。
美味しそうですね作ってみようかなチャンネル登録しました。
大好きだけど 美味しく作れなくて お外で食べる物だと諦めていましたが
最高です。こりゃ飲まずにいられん！！
一度挑します🙇⤵️
先程作りました！
レバーってこんなに臭み無くなるんだ！そしてこんなプリップリに仕上がるんだ！と感激しました。
もやしも、至高のもやし炒めと同様の完璧な火の通り具合でした！
臭みのないレバニラが作れました。ありがとうございます。レシピに記載ある砂糖小さじ1はどこで使ったんだろう
レシピはもちろん参考になるんですが、見ていて楽しいのが一番です！
氷をジョッキに入れるとこなんかホント最高！
レバーが大の苦手だったのですが、家族のリクエストでこのレシピ作り続けていたところレバー嫌い克服できました…！
次はゴーヤだね、と言われているのでこっちもリュウジさんのレシピ見てがんばります😂
りゅうじさん✨おおざっぱだけど繊細で ホント 勉強になるな～😊
妻に作ってあげたら、レバーもモヤシも好きじゃないのにバクバク食べてくれました！
パパの料理の中で1番だそうで、
さすが至高のレシピ！
確かにめちゃウマでしたw
ちょい手間はかかったけどまーーーじで美味しかった！！
中華が得意なだけあって めちゃくちゃ美味しそう‼️
絶対、美味い😋
ちょもさんが相づちを入れつつもお代わりをよそう手を決して止めない映像で
マジで美味いという説得力が増した気がする
うまそーーー！自分で作りたいーーー！
私も今作ってたべました リュウジさんのはおばあちゃんには手頃な 値段で嬉しいですね😊 美味しかった！
主婦歴27年で初めてレバー料理を作ったかも知れません💦 リュウジさんの水で血抜きする方法は全然臭みもなくレバーが苦手な私と息子でも食べる事が出来ました‼️
私初めて行くお店では必ずレバニラ＆麻婆豆腐注文します。勿論お店の得意不得意はありますがそれでお店の判断します。それ位レバニラのお味は重要です。そしてグルメなちょもさんの食べる姿で納得です！！
レシピ通りに作りましたらとても美味しかったです！彼女も美味しいと完食してくれました！分かりやすいレシピをありがとうございました。
鶏のニラレバ、作るのも食べるのも初めてです。ハツが大好きなので感動です。
概要欄大丈夫かな？いつも美味しい料理の提供、ありがとうございます☺️
メモが修正されて直ってましたね。大丈夫です！
｢中華誰にも負ける気しないです｣カッコ良すぎです！リュウジさん！！
チョッパヤ！に反応してしまった🤣そんなリュウジ様好きだぁ。
レバニラも元気になりそうで、今まで惣菜買ってましたが、作ってみます！
やっぱり！中華は強火チョッパヤですよね✨
初コメです。ポイントを上手く付いた説明がわかりやすかったです。早速作ります!
レバニラやすいのに美味いよね
バチくそ美味かったです‼️リュウジさんまじらぶい
“最高の下処理”でビックリするくらい臭みが消え、初挑戦のレバニラで最高の味に仕上がりました。
その他にも数々のレシピでたくさんお世話になっているリュウジさんには頭が上がりません🙇
あら、概要…😅
鶏レバー大好きなので明日作ってみますね👍
レバーって凄く難しい食材ってイメージだったので、分かりやすい説明に目鱗です❗
自信に満ちてるリュウジさんがカッコいい❗
美味しい中華屋さんのレバーって柔らかい
何の肉か分からなくて悩み中
豚レバで、作ったけど、メッチャ美味かったよ🤓🤓
りゅうじファンです！
これからも、飲みながら頑張って👍👍
レバニラ炒め美味そうですね✨いや美味いわ絶対‼️
レバー、幼少期貧血だった私に母がよく作ってくれたんですけど、子供心にどうしても生臭さが苦手で、、
大人になって、健康の為じゃなく「美味しい！」と思って食べたのはすリュウジさんのこのレシピが初でした。
レバーって、美味しいんですね。
リュウジさんのレシピには驚きを隠せません。1番好きなレシピは、サバ缶で作る赤だし味噌汁です。
ネギと生姜たつぷりで作りました。あれを食べた衝撃は今でも忘れられない😊
リュウジさんこれからも応援してます！お爺ちゃんになるまで続けて下さい😂💓需要は絶対にある!
いつも最高のレシピをありがとうございます！！
砂糖はどこで使われてますか？？
確かに動画では、砂糖の出番がないようですね。
無理していないリュウジさん、ナイスです👍🏻
レバー、臭いの私も大嫌いだけど、ちょもさんの反応で試してみようと思いました！
まだ動画観てないですか、明日の夜レバニラ作ろうと思ってなんで動画お気に入りに入れました！ありがとうございます！！
加熱したレバーは苦手で食べられなかったんだけどこれは・・・おいしい・・・おいしいかも！！
ていうか美味しい😍
今日作ります🙋
うますぎて昇天しました！
｢このレバニラ世界で一番旨いんで｣
しびれるセリフ～～
今日たまたま桜姫のレバーに出会って、色々揃えてみました！作るの楽しみ☺️
レバニラは鳥レバー派です！
値段も安いし着るの楽で美味しい
純レバモドキを作ろうと思ってたタイミングでドンピシャなレシピでこっちに変更だと喜んでます
作りました！めっちゃ美味くて感動しました
日高屋のレバニラ、揚げて炒めてるからかなり美味しい。日高屋のレバニラ以外食べれなくなった。
いい匂いしてきた〜！！😊
レバー苦手で敬遠してたから試してみようかな
これは、絶対に作る。自分好みです。他のレバニラ動画で作りましたが汁気があるのであんまりでしたが、これはさすがガチ中華のリュウジさんですね。
リュウジさん動画で15品くらい作りましたがすべてが、レギュラーメニューです。