一度食べたら抜け出せない【悪魔の砂肝】絶対に硬くならない技も伝授

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 94

  • @wa6p798
    @wa6p798 Год назад +27

    脂肪分の少ない部位、そしてオリーブ・オイルも体に良い。
    馬場さんの料理は何気にカロリーを考えてくれている料理が多くていいです。

  • @kayot.6657
    @kayot.6657 Год назад +7

    砂肝、大好きです。
    かしわ屋さんで買って、強めの塩胡椒で油炒めしていたのですが、
    切り込みの入れ方を参考にして作ってみます❗️
    手に入りやすい材料で簡単なお料理、楽しみに拝見しています。

  • @眞紀-r4c
    @眞紀-r4c Год назад +6

    大好きな砂肝レシピありがとうございます😆💕✨いつも砂肝作っていましたが、砂肝の銀皮そのままで料理してました😅切り込みを入れること知らなかったです。何か味が染み込まないと思っていました。目から鱗でした。早速砂肝買って来てこの銀皮に切り込み入れて作りますね😋ありがとうございます😆💕✨これは絶対お酒のつまにはなりますね😊

  • @sachimatsu2906
    @sachimatsu2906 Год назад +7

    簡単で、おつまみに最高ですね🍺
    良さげな砂肝が手に入ったら、やってみます。
    トマトジュースで煮るソーセージロールキャベツ、作りました!美味しかったです😋

  • @みじゅ-g2l
    @みじゅ-g2l Год назад +2

    私も食感のあるもの、好きです😊🫶
    馬場ちゃん、実家にいっぱい帰ってるの、素敵です☺️✨

  • @さくっ-q1l
    @さくっ-q1l Год назад +2

    私の祖母も旅行に行くと、必ず塩を買ってましたが、ナマハゲ塩が1番すきーって言ってました!料理も学べて笑いも届けてくれるのでほんと好き❤

  • @tomo-z6v
    @tomo-z6v Год назад +4

    砂肝、大好きです‼️私、門司出身ですが、砂ずりと、言ってました‼️晩御飯のおかずにつくろうかな‼️😃💕

  • @20世紀青年-t3x
    @20世紀青年-t3x Год назад +12

    これは、安くて美味しくて、作りやすいですね。

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j Год назад +15

    馬場サンの笑顔大好きです。癒されます。

  • @さちドン
    @さちドン Месяц назад +2

    馬場ちゃん~😆私も砂肝😂大好き👨‍❤️‍💋‍👨です~👍️切り方が一緒で安心しました😊たまたま、その小さいフライパン持ってます🍴🙏参考に必ずします🙇‍♀️⤵️お身体ご自愛下さいねぇ~🌠❤ありがとうございます🙇‍♀️

  • @zuka0506
    @zuka0506 Год назад +3

    銀皮も食べたかったので、こっちの銀皮残すバージョンの下処理が分かってよかったです!

  • @新道美保
    @新道美保 Год назад +3

    砂肝美味しそう😋私も、切込みを入れたコリコリ食感が好きです😆さっそく作ってみます🎵
    👓️馬場ちゃん❗鶏血肝のレシピ👨‍🍳を教えて欲しいです❗お願いします🐔
    無限🐓砂肝最高⤴️⤴️

  • @aqoa26
    @aqoa26 Год назад +3

    砂肝、大好きです😋
    子供の頃に、父の酒のツマミで、キャベツとバターで炒めて、塩・胡椒したモノを少し分けて貰って美味しかったので、一人暮らしするようになってからも時々、作ってました。あと、たまたま入った埼玉の中華料理店で、砂肝を薄くスライスして、やはり薄切りしたセロリと炒めて、塩と黒胡椒で味付けしたモノを食べて、めっちゃ気に入り、一時期よく作ってました😊
    今は親と同居なので、セロリとか食べつけないので、遠慮してます😅
    馬場ちゃん、同郷です❣
    リュウジさんとのコラボとかも、愉しく拝見しています!頑張って下さいねー😃

  • @こうめの母ちゃん
    @こうめの母ちゃん Год назад +3

    バケットにのせても美味しそうです。
    ありがとうございます。馬場さん🎉

  • @ちびでじ
    @ちびでじ Год назад +7

    スライスまではいかないけど薄切りにして調理していたのですが、このカットはしたことないのでやってみます。

  • @わん-l5e
    @わん-l5e Год назад +3

    美味しそう。これ早速作ります。お酒のお供にもよいですね。

  • @もっつん-y4q
    @もっつん-y4q Год назад +4

    我が家も銀皮アリで食べてます😋
    油が跳ねにくい調理法😁👏
    作りまーーす😆

  • @ぷーか-w3e
    @ぷーか-w3e Год назад +4

    うどん県でもズリって言います😄
    月曜日休みやから、日曜日に作ります🎉
    アンチョビあるから、2種類作れる😊

  • @玉田稔康-j6u
    @玉田稔康-j6u Год назад +3

    最高の😂動画ネタでした‼️
    食の感じ方が似てるので🎉真似も評価もさせて貰います‼️
    アッパレですョ‼️

  • @ポポ母さん
    @ポポ母さん Год назад +4

    美味しそう😋フランスパンにオイル付けて食べたいです✨

  • @かおり-f3j
    @かおり-f3j Год назад +4

    砂肝のコリコリが大好きです👌
    作ってみます❣️
    馬場ちゃんありがとございます♪

  • @慶邦村山
    @慶邦村山 Год назад +5

    本当に旨かった~👍️簡単で砂肝最高✨

  • @channelchan3
    @channelchan3 Год назад +4

    まな板が同じで嬉しいです😊これからもがんばってください✨

  • @畑ちゃーこ
    @畑ちゃーこ Год назад +3

    馬場さん、こんばんは🌟
    最近、砂肝食べれるようになりました。
    やってみようかな?
    ビール🍺日本酒🍶にも
    良い、つまみになりそう😋

  • @とれB庵
    @とれB庵 Год назад +3

    この料理見るとケンティー思い出す。ケンティはハーブソルトじゃなくて白出しだったけど。😊
    砂肝ってなんでこんな美味しいんだろ。顎痛い時には食べれないのが残念😢

  • @nicecalorie
    @nicecalorie Год назад +2

    私は砂肝に今まで切れ込みを入れたことがなくて、「ぎんずり」とかも気にしたことなかったので、下処理の勉強になりました😊

  • @macoto8581
    @macoto8581 Год назад +2

    憧れのアヒージョ
    砂肝、調理の仕方が分からず食した事ありませんでした

  • @ふぉんふぉん-z6t
    @ふぉんふぉん-z6t 2 месяца назад +1

    砂肝、昔っから好き❤️
    絶対作ります!😊

  • @wpms.6564
    @wpms.6564 Год назад +3

    いつも日常を楽しくするお料理レクチャーをありがとうございます🙇
    好きだからこそ踏み込めない、そんなスナギモの料理の常識が覆りました。
    残りそうなお塩は、信濃の国の信玄公に送ってあげてください🙏

  • @くろしお-c1i
    @くろしお-c1i 10 месяцев назад +1

    砂肝は好きで色々やってみたけど今のところアヒージョが一番美味しい😊

  • @jinjin446
    @jinjin446 Год назад +5

    僕自身砂肝っていままであまり食べてた事なかったなぁ
    今度食べてみるね

  • @きみさらず-d2m
    @きみさらず-d2m Год назад +7

    食感あるもの大好きなので作ってみます。😆

  • @破壊神釘宮理恵
    @破壊神釘宮理恵 Год назад +3

    これはやみつきですね!美味しそう!

  • @さくら-y6i4q
    @さくら-y6i4q Год назад +2

    リーズナブルだし
    美味しそう😊
    明日早速やってみよ

  • @ガンジー-w4v
    @ガンジー-w4v Год назад +2

    馬場ちゃん美味しそうだね、砂ズリのオイル炒め❣造ります大好きなので❣ビールもすすむ🍺🍻👍

  • @user-ee9rn8te2v
    @user-ee9rn8te2v Год назад +5

    他のレシピだと白だし使ってたりでウチにはなかったので、シンプルな材料で助かりました!
    初めて砂肝食べた小学生の息子が「美味しい!また作って!」と言ってくれました♪
    ありがとう馬場ちゃん!チャンネル登録しました✨

  • @浜田明広-w4q
    @浜田明広-w4q 4 месяца назад +1

    砂肝は、ニンニク、鷹の爪、塩などシンプルな味付けが合うみたいですね?砂肝苦手

  • @はるはは-z7f
    @はるはは-z7f Год назад +3

    宅飲みしながら観ました。
    明日絶対作る❗️
    ちなみに、神戸も砂ずりって言います😊

  • @ポップスター-m7h
    @ポップスター-m7h 11 месяцев назад +1

    夜中に見るんじゃなかった。
    お腹が空いて仕方ない

  • @okidoki7189
    @okidoki7189 Год назад +2

    馬場さんかっこいいな~

  • @にゃにし
    @にゃにし Год назад +4

    砂肝のアヒージョ美味しそうですねwww😻

  • @ryuk369
    @ryuk369 Год назад +3

    悪魔の砂肝の料理動画ありがとうございます😄💫僕も砂肝好きです

  • @grami-k5d
    @grami-k5d Год назад +2

    美味しそうですね
    早速今夜のツマミ決定です❤
    バケットにするかパスタにするか悩みます

  • @yuko1529
    @yuko1529 Год назад +2

    美味しかったです✨
    タラの芽も追加しました✨
    のこりのオイル、どのようにしてパスタソースに使えばいいですか?

  • @alphabill
    @alphabill 10 месяцев назад +1

    味よし 食感よし 価格よし
    みんな大好き 砂肝!!😋

  • @モモたま
    @モモたま Год назад +12

    砂肝は、下処理が大変なイメージだったけど、馬場ちゃんのこのレシピは、簡単で、しかも、ジューシーに出来て、とても美味しかったです!!

  • @なひ-y3u
    @なひ-y3u Год назад +9

    すなずい大好き!
    小さい頃塩コショウで炒めてよく食べてたけど、これはまたうまそう!

  • @山田太郎-f9x9r
    @山田太郎-f9x9r Год назад +1

    砂肝のアヒージョ美味しそうですね
    簡単そうなので作ってみます
    お酒が欲しいところですがお酒やめたのでご飯のおかずにでもと

    • @babagohan
      @babagohan  Год назад

      パンにも合います🍞🥳

  • @th8763
    @th8763 Год назад +2

    これ、やります‼️
    絶対うまい😋

  • @さとうみちょっぱ
    @さとうみちょっぱ Год назад +3

    無限砂肝〜凄い‼️
    砂肝の色んな知識を知ってる馬場ちゃんも凄いし塩の種類が70種類とかマジで凄すぎますね😂
    とても勉強になりました🙏
    元々砂肝の処理が苦手でしたが砂肝が好きになりました👍これを気にチャレンジしたいと思います😊

  • @マリノア-c2s
    @マリノア-c2s 9 месяцев назад +1

    絶対作ります!私も福岡なので上京したての時、焼き鳥屋さんで
    私「ずりください」
    店員「??」
    私「他にどう言う言い方があるんだ!?あ!砂ずりです」
    店員「わからないです」
    私「黒っぽくてこりこりしててとてもおいしいやつなんですが、レバーではありません」
    店員「ああ、砂肝ですか?」
    と言うことがありました😂🎉

  • @chocochoco171
    @chocochoco171 Год назад +1

    砂肝アヒージョかぁ
    美味しそー😊

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Год назад +4

    悪魔の砂肝、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱👿🤱👿🤱

  • @take2641
    @take2641 Год назад +2

    このままパスタぶち込んじゃえば家族の昼ご飯半分完成ですね。残り半分はサラダ。

  • @stss.438
    @stss.438 Год назад +2

    アヒージョですね。アヒージョ&砂肝好きには真似しないわけにはいきませんね。

  • @tomotomo731
    @tomotomo731 Год назад +5

    砂肝大好きです♡
    これが無限に食べられる美味しさになるなんて嬉しい♬.*゚
    明日、砂肝買ってきます😊

  • @midori3mitz33
    @midori3mitz33 Год назад +14

    福岡出身なので「砂ずり」になじみがあるというか、そういえば砂肝の方が一般的だと今日気づきました😂
    うちではもっぱら薄切りを炒めていましたが馬場ちゃんのレシピが美味しそうなので挑戦してみますね。

    • @Daichan1971
      @Daichan1971 Год назад +4

      自分は京都出身ですが、砂肝を「砂ずり」と言ってました😃

    • @岡部純二-e9r
      @岡部純二-e9r Год назад +1

      福岡では焼き鳥屋で「ずり」で通りますからね😊

  • @user-pokemasu3
    @user-pokemasu3 Год назад +3

    塩いっぱい持ってるの可愛いw

  • @kzy_3608
    @kzy_3608 Год назад +2

    食感分かります~!

  • @徳嵩秀文
    @徳嵩秀文 9 месяцев назад +2

    火加減がわからずちょっと炒め過ぎかな?と思ったのですが、コリコリ食感がメッチャ美味かった!感謝です!

  • @tvhayato_torii_matsuoka8826
    @tvhayato_torii_matsuoka8826 Год назад +1

    明日つくる!ビールとともに

  • @mamirin151
    @mamirin151 Год назад +8

    家で適当に作ってた、砂肝アヒージョと同じようなレシピでなんだか嬉しいです🥺💕(料理下手で自信がなかったので)
    そして、塩コレクションしたい気持ち分かります〜✨✨

  • @リヴァイ兵長-p3e
    @リヴァイ兵長-p3e Год назад +3

    酒飲むのやめたけど、これ食べたら飲みたくなるんだろうなぁ
    「これはもうお酒が進むやつですよ」って、ほんと
    まさに悪魔だ!😈ヒー!!😭
    しかし白飯にも間違いなく合うぞ😇

  • @kanonn8649
    @kanonn8649 Год назад +8

    砂肝のコリコリ感大好き❤
    癖ないし、ニンニン、オリーブオイルと合うんですよね(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
    私ニンニク苦手なんで、少量だけ使います😅が、

  • @トヨシンコウジ
    @トヨシンコウジ Год назад +2

    ありがとうございます😊

  • @こなつ-u7y
    @こなつ-u7y Год назад +4

    砂肝…大好きだけど、硬くなりやすく扱いが難しい😭

  • @3連単一点外し当然当たり

    家の切れない包丁だと切り込みむずいよね Or2 包丁から買わないと

  • @オオタケアツシ
    @オオタケアツシ 8 месяцев назад +1

    美味しい

  • @ジャックブライアン
    @ジャックブライアン 7 месяцев назад

    結局塩茹でしてかぶりつくのが一番うまい

  • @davidparnell2684
    @davidparnell2684 Год назад +3

    Good video

  • @薫-d2w
    @薫-d2w Год назад +2

    カロリーも低いしズリの食感楽しめて幸せ〜

  • @uzumasa0713
    @uzumasa0713 Год назад +3

    大阪もズリです。
    砂肝って言われる方が違和感があります😅

  • @石さん-i2w
    @石さん-i2w Год назад +3

    美味しそうだけど砂肝苦手です😥

  • @BBL40in
    @BBL40in Год назад +4

    顔はほどほどで砂肝をアップで見たかった。
    言葉のフォローが入るのはいいのですが、細かい下処理などはアップでお願いします。
    スタッフ?もその辺りを工夫してくださればよりわかりやすいです。
    わからないけど、食べたい方がたくさんいるかと思います。

  • @猫サビちゃん-c9z
    @猫サビちゃん-c9z Год назад +2

    人の母ちゃんの料理をボロクソ言うんだから美味しい料理作れるんでしょうね。

  • @にしさっちゃん
    @にしさっちゃん Год назад +46

    アヒージョなんだよなぁ

    • @はまのちゃんいつ
      @はまのちゃんいつ Год назад +2

      仮に、そうであったとしても、んなぁ事は、どうでもええやん。作ってみて、ンで美味ければそれで良い訳よ。
      砂ずりなんて、一般人は、やらないやつジャン‼️

    • @襟足で書き初め
      @襟足で書き初め Год назад +1

      無限砂肝って言った方が食いつくやろ

    • @franc88228
      @franc88228 Год назад +4

      過去コメントみたら陰湿な田舎者って感じのコメントしかなくて草
      農家を自称してたけどめっちゃ納得

    • @にしさっちゃん
      @にしさっちゃん Год назад

      アヒージョであるという事は本人も認めている事実なんだよなぁ・・・それを理解できない低能は当事者のやるせないギャグ(けっして受けるほど面白くはないが)も理解できないでいる。悲しいなぁ。分かって笑ってやれよ。可哀想だろ・・・

    • @franc88228
      @franc88228 Год назад +1

      @@にしさっちゃん
      このネチネチした感じがもう無理w
      (けっして受けるほど面白くはないが)←この件とか最高すぎる
      カッペマジ無理だわw

  • @金光t洋一
    @金光t洋一 11 месяцев назад +1

    大阪でも、ズリって言いますョ

  • @けん健
    @けん健 Месяц назад +1

    砂肝だって…
    福岡を捨てたなね😭w
    砂ずりやん!

  • @16ゆーた
    @16ゆーた Год назад +1

    ふつうやん

  • @SHAKA.SHAKA11
    @SHAKA.SHAKA11 Год назад +2

    うまそうやね。けど何でもかんでも「無限」て付けるのはもう寒いで☺
    あとスタッフ?の台本棒読み感が不快ですw

    • @babagohan
      @babagohan  Год назад

      貴重なご意見ありがとうございます😊

  • @バビバグ
    @バビバグ Год назад +2

    ただのアヒージョ
    味も想像できる
    切り方も普通にみんなやる

  • @mogura1129
    @mogura1129 Месяц назад +1

    砂肝嫌いだからこういうのは載せないでほしいかな

  • @ジロウキク
    @ジロウキク Год назад +1

    平本蓮選手に似てますね!