硬いイメージが覆える！軽やかなサクサク食感【砂肝の唐揚げ】

[@user-doracannel3773]

ロイ君が後を継ぐと言った時の笠原さんの嬉しそうな顔が最高！！
ビールもいつもより進んでたし・・・

[@chaosoul1185]

息子さんの継ぐ発言、良かったですね。
お父さんのうれしさを顔に出さまいとするところも、饒舌が増してしまうところもまた、笠原さんの味が出ていて、良い光景だなと思います。
頼もしい跡取り。
厳しい修行が待っていそうですが、頑張ってください。
矢部さんの涙もらってしまいました😢

[@鶴澤佳子]

😢サンテレビのラインに行ったかたさはるゆかわやは

[@サンバルカン-y8n]

笠原さんが心の中で泣いてるのが見えました🥹✨
おめでとうございます♪

[@lucaponchan]

ロイ君がお店を継ぐって言ったら、嬉しさを噛みしめてビールを一口飲んで、悟られないように冗談を飛ばして今日イチでニコニコしてるのは本当に嬉しいんだな、っていうのが伝わってきました。
笠原さんもロイ君の為にお店を残して、ロイ君もお父様から色々と教わって立派な料理人になれるよう、親子共々頑張って下さい！

[@barcahide360]

料理動画でこのチャンネルが一番好き。

[@和光絹]

😂つきく

[@yuyubx]

後継いでくれるんだ。ほっこりしました❤

[@bar1700]

本当にいい親子ですね😊親子の絆が肝ですね♪

[@渡部勢津子-s5l]

確かに、、くしからぬいて、たべるひとみると、ふらいぱんでやいてたべたらいいのにと、おもいました。くしを、くちによこにしながらたべるのが、さいこう❤

[@さら-m8q]

☺️☺️👏👏👏
ほんと､カッコイイ親子ですね✨
跡を継がれるのですね🎉
私もじーんとしちゃいました🥹💞
素敵なお話しありがとうござます。
🌼🌼🌼🌼🌼

[@m.kurokawa]

跡取り決定おめでとうございます！
親子三代で料理人って素敵ですね

[@東竜一-e7f]

マスター😊
この動画感動の永久保存版🎉
砂肝唐揚げ素人には、ビックリ!
春も感じれましたし、絶対作ります！
御子息もカッコいい～
料理会盛り上げながら、マスターがんばってください。
ただただ最高の動画でした✨
感動と砂肝唐揚げ絶対作ります!
サラリーマンのお休みの趣味が、楽しみになりました✨
ありがとうございます😊
感謝と感動❤

[@篠正一郎]

初期から全て拝見しております。
丁寧な解説がとても勉強になります。
並びに根っからの関東の笑いのとり方、大好きです

[@オムライス-p3d5k]

毎朝、毎晩、この動画を見て涙ぐんで、蕗維くんの感じの良さに癒されています。笠原さん、苦労して頑張って、良かったんですよね。ほんまに、感じの良い動画を、ありがとーございます。❤

[@さくら369]

息子さん、海外で働きたいと大分の大学に行かれたと記憶してました。
継がれるとは…
嬉しいどこではないですね、笠原さん😊

[@スラッシュ-KKK]

マスターの「ほんとかぁ！？」ばかり何度も観てホッコリしてます！嬉しかったんだろなぁ～

[@さか-g7d]

砂肝が家でこんなに美味しく調理できるなんて！！！今まで素通り食材だったのに、居酒屋で食べるものたったのに。
笠原賢さん、将弘さんの料理が、沢山の家庭に受け継がれていますね🥰
笠原さんのぼんじりも食べたいなぁ❣

[@inumaru_930]

矢部さんが大喜びなの、みててこっちまで嬉しくなってしまった

[@syan5844]

矢部さんが可愛がっているという事は本物のピュアで真面目くんでしょうね🌟
友人を連れて来ておでんをリクエストした子ですよね😆
笠原さん　将来有望な跡取りがいて心強いですね👏👏
砂肝　作ってみます❤

[@akemi5904]

ロイ君、まっすぐな青年ですね。お父様が愛情を注いで育ててこられた賜物ですね。私は笠原さんと同い年なので何だか母親目線で拝聴しました・・・

[@八戸ゴリラ]

おっさんの俺もなんだか母性本能みたいなものが出てきたのか、息子さん見てて泣けてきたわ。

[@八戸ゴリラ]

なんか感動し過ぎて涙まで出てきたので、桝谷さんのSimple is the bestで笑ってきます😁

[@akemi5904]

私も桝谷さんのRUclips 好きです❤️
笠原さんはご両親だけでなく奥様も早くに失なって哀しみを体感なさっているからこそあのようなあたたかい佇まいなのかな。一度で良いからお店行ってみたいです。

[@森正子-q2v]

最近新しい料理が載る度に作っています。一味違う笠原シェフのお料理の虜になりました。何と言っても家族から好評価が嬉しいです。ただ毎回思います。
笠原シェフの使用している包丁の切れ味が羨ましいです。切れ味がいいとお料理も絶対楽しいです。市販の包丁は小ぶりばかりでストレスです。
何を使われているのか教えて下さい。高価な事は承知しています。業務用包丁ですよね。
宜しくお願いします⤵️。

[@岩崎由美-g3i]

@@八戸ゴリラ😂😂😂

[@しょこたん-j3w]

立派な息子さん！
お父さんを尊敬しているんですね😊楽しみですね😀
下処理は毎回とても参考になります。ありがとうございます😊
今日のツボ。
バカ殿位の白さ😂とってもわかりやすいです🤣🤣🤣
池中玄太のドラマ、良かったですよね〜😆

[@ペッパーミル-s3n]

息子さん、つぐんですね〜！おめでとうございます！すごくたのしみ！ちなみにうちの長男も１８歳です。

[@kurokoma06]

店継ぎます発言の矢部さんｗｗめっちゃ嬉しかったんだ。長男マスターと目元がそっくりだね

[@Hibimycin]

農家の人に〜天ぷら屋さんに〜教わったってエピソードを聞きながら、教わって自分の知識になったと考えて「アスパラってこうです」っていう言い方もできるんだろうに、敢えて教わったエピソードとして紹介するスタンスを採るあたり、謙虚と言うのか自然体というのか、物事正確に考える正直な人なんだろうなって思った。

[@はちゅる]

砂肝の下処理、凄く勉強になりました！
アスパラ処理も最適でさすがです！アスパラ農家さんに教えてもらった事を素直に取り入れるとか笠原さんは、ホント偉そうじゃ無くて、より良く最高に美味しく調理するという感じがとても尊敬しています。

[@森田彰-e9q]

今日も美味しく楽しくありがとうございます♪
今日の笠原さんのお子様の発言、私もうるっと来ました。
未来永劫、良いお店が続きますように
🎉

[@ひさ倉持]

毎回笠原先生の前説での笑いから始まり笑いで終わってたのに今回は涙で終わりました❣️
砂肝の処理の仕方も知り今回は最高！

[@betty5111]

お父さんは有名料理人で、イケメン大学生。こう言ったら何だけど、卒業後の就職は有名人2世としてどんな職種でも優遇されそうなのに、2世として一番難しい料理人を選ぶとは、とてもしっかりした息子さんだなと思いました。それだけお父さんを尊敬してるし、大好きなんでしょうね。そしてRUclipsで宣言したということは、本気なのでしょう。料理はお父さんのお弟子さんに任せて、自分は経営に回ることもできるでしょうが、そういう楽な道を選ぶのでもないカッコよさが、お父さん譲りですね！
砂肝大好きなので、調理過程を真剣に見ていたのですが、最後の蕗維くんのサプライズ宣言で、全て吹っ飛んじゃいました😄

[@tamaz453]

ロイくんがお父さんを尊敬してるのがわかります

[@aibisu02]

料理が美味そうより、息子さんが跡を継ぐと言うことがインパクトあり過ぎた！砂肝唐揚げは勿論作ります。
矢部さん、涙ウルっと😭、優しい😊
職場の聖母や

[@atsuki_piano]

今日も池中玄太やバカ殿の小ネタに笑わせてもらい、家庭ではレア食材の砂肝料理を感心しながら視聴していましたが、最後の息子さんのくだりで全部持ってかれました🥹笠原さん嬉しかったですよね。蕗維くん頑張ってください！

[@juni5290]

大将嬉しいだろうな😊
息子さんの一言、店継ぐって

[@tmgolgo2752]

笠原さんの作業見てるだけで、気持ちが落ちついてくる😊

[@terry6493]

何時も美味しい料理の提案ありがとうございます。今日はサプライズの回でしたね。ちょっと感動しました✨

[@かずえ-b3f]

イケメンの息子さんが継いでくれるとは嬉しいですね😄　しっかりとした素直な息子さんで好感が持てます😊

[@nya-chan113]

作りました　いろんな物が食べれる！　と家族が喜んでくれました　食感は良い塩梅のコリッコリッ　美味しいっ　ありがとうございます🎉🎉🎉

[@まろまろ-r1p]

確か奥様が沖縄の方だと。だから彫りが深い愛情ある顔立ちなのでしょうね。立派な息子様で何よりです。お酒も時期に一緒に頂けますね❤

[@parijen]

息子さんの継ぐ発言感動して涙腺崩壊しました

[@沓澤良子-u7p]

いつもユーモア溢れる動画、本当に楽しく拝見させていただいております
焼き鳥大好きで、私も串から抜いて食べる人をとても残念に思ってる人間ですが鳥のブイいろいろな焼き鳥+いろいろな部位の下処理の動画あげていただけたらとても嬉しいです。いつも本当に楽しく見ていて、また料理教室行くより全然素晴らしい内容になってることに感謝してます。楽しく観させていただきましてありがとうございます。

[@MrShiro66]

毎回楽しみにしていて、今回も他の動画を見た後のとっておきにしてたんですが、
砂肝も本当に美味しそうなのに、
息子さんの件で泣いてしまいました
笠原さんも矢部さんもめっちゃ驚いて喜んでるのが伝わってきて
本当に良かったですね！
蕗維くん、是非とも頑張ってくださいね

[@角刈り-n2u]

作ってみました。ゴリっとした嫌な食感が全く無くとても美味しかったです！ダイエット中なのですが砂肝だから罪悪感も無く、味もしっかりしてて美味しくて幸せでした。

[@hirosimcard]

鶏よ鶏よ鶏達よ♩
なので砂肝唐揚げですね。

[@Tokino_Shizuku]

18歳でこの落ち着き！！
お父さんのキャラを丸わかりして受け止める器の大きさ、カメラ慣れしてる佇まい目線
笠原さん、お子さん達をほんとに立派に育ててこられたんですね😢

[@tomijiromakino482]

夕食に作りました。ホント美味しかったです。硬いイメージは、吹っ飛びました。

[@古川陽子-f1z]

ホントいい親子🥰勝新の記者会見💦私は爆笑したけど現場はスルーの感じ😅とても良い回でした

[@grs2023]

神回だな！
おじさんは感動したよ
ロイ君素晴らしい👍

[@西村隆志-p1k]

ロイくん男前すぎー❤
跡継ぎサイコー😂

[@kenken-zv7ll]

これは父親からしたらめっちゃ嬉しいよなあ。。

[@handpanmasa8745]

その夜ガッツリビール飲んでそうですね～🎉

[@shws0610]

ここのお店継ごうかなの時のパパの顔最高！

[@よしとみやすこ]

冒頭のトークで、池中玄太懐かしーいとハートを掴まれて❤
後半はまさかのニューキャラ登場＆素敵なお話しに、ホロリ😢
笠原さんも、ビールが進んでいましたね

[@it1474]

ロイ君 男前だなぁ！THE 好青年って感じです！

[@ame4348]

えっ、神回じゃないですか✨
感動しました🥹

[@kikikiki-hu2bd]

砂肝の唐揚げ、これいいわ。下処理の仕方も丁寧に教えて頂きました。酒のアテに最高。
息子さん、親父に似てない今どきのイケメンに爆W。でも料理のDNAは引き継いでおられるのでしょうね。
将来が楽しみです。

[@akko8028]

揚げ物はやらないな〜と思ってたのですが砂肝の下処理の仕方、今までで1番よく理解できました！アスパラも太いのは根本を折った方が良いなど豆知識が嬉しいです😄

[@ベル-l6u]

先生、いつもありがとうございます🙇
良い息子さんですね✨
頼もしく、感激しました‼️

[@とちパパ-j2l]

砂肝の処理がよく分からなくて家では食べてませんでしたが、今後は食べてみたいと思います🥰

[@chi-h1y1m]

息子さんの発言✨親としてこれは最高に嬉しいですね！
涙が出ました！

[@しゅんぺい-t7t]

元焼き鳥屋としては笠原シェフの言う通りだと思います。上の部分ほどネタも少しずつ大きく選んで刺したりしてました😂

[@sl-kugakan]

長男さん、初めまして🎩
テレビにも出演したことないんじゃないですか？お店いつまでも続けてくださいね🎉
砂肝唐揚げ、丁寧なご指導有り難うございます🍗
焼き鳥屋の真髄を教わった気がします🐓串を平気ですぐ抜いて食べる客には、焼き鳥屋としてはプライドが傷付きますよね🍡
誰もいないところで孤独に串を刺す、これこそプロの真骨頂！

[@rikoao]

いつもの駄洒落会かと思ったらホッコリ感動の会でこれから益々楽しみですね♪

[@tomk9611]

今日は、📺では賄飯の全容を拝見出来ましたし、此方では大好きな砂肝料理も拝見出来ました。とても有意義な１日を過ごせました😂
大変、有り難うございました🙇

[@chiekos2353]

待ってました！砂肝の唐揚げ🙌
ロイくんの爆弾発言に笠原さんも矢部さんも嬉しそう！

[@mizuiket]

料理動画が初めて涙ぐみました。

[@コロスケ-b7d]

笠原さん絶対喜んでるよ

[@Mゆーじ]

あら息子さん！ずいぶんしっかりしてますね～！これは笠原マスターも安心笑
それはそうと、砂肝は焼き鳥で一番好きです笑
２位が軟骨
こりこり最高です！！

[@坂本半平太]

立派な息子さんで、感動しました。
ユーチューブも継いでもらいたいですね。

[@mama-hu5sr]

砂肝大好き😊塩コショウで炒めても甘辛く炊いても。からあげはやってみます❤

[@gh.18]

息子さん、出られた瞬間息子さんだと分かりました！
まさかのサプライズで嬉しそうな笠原さんと、常連さんのように喜ばれる矢部さん、それぞれ皆さん素敵でほっこりしました✨

[@ねこまろ-b3y]

ロイ・笠原って思わずつぶやいてしまった位カッコいい息子さんだ
ご家族皆で苦労されて乗り越えて今があるんだな…
きっとお母様も見守ってくれている

[@rena5532]

砂肝下処理が難しそうと思って、好きだけど調理したことなかったので、本当にありがたい動画です🥹作ってみます！！！！

[@ゲテモノ運送店]

令和のミル・マスカラスこと笠原先生こんばんは。
独り者なので揚げ物は敬遠しがちなのですが、こちらのチャンネルの影響でつい最近小さな天ぷら鍋を買ったところです。
ホッピー片手に砂肝揚げたいと思います。ありがとうございます！

[@nya-chan113]

蕗維くん　男前ですね～✨
マスター、後継者登場でいつもより真面目な締めでしたね゙w
アスパラはせっかく長いのに手で折っちゃうの勿体ないので私は先にピーラーで下方の皮を剥ぎ包丁が無理なく入るところでカットしています😸
砂肝の下処理やってみます👍😋🙇

[@mu3443]

はじめまして！チャンネル登録して毎回たのしんでおります。
砂肝が大好き過ぎてこのレシピ作ってみました。銀皮も好き過ぎて残しつ膜に切れ込みを入れて揚げてみました！
『はて？、銀皮ありました？』と言う位このレシピでは気にならなくて、最高でした🎵
色んな砂肝レシピ見てきた中で過去1位で砂肝に固さを感じない、味もレシピ通りの調味料で40～50分置いて揚げましたが超美味でした😋
笠原さんのレシピ毎回楽しみにしてます⤴️

[@jplbegreatagain]

焼き鳥は、串のまま食べるのと串から抜いてお皿からお箸で食べるのでは全く別物ですよね🥰

[@ぴんこ-j2g]

感動的な回でしたー🥺
マスターもすごくお顔小さいのにろいくんどんだけスタイルいいんですか😂！

[@那須智津子]

砂肝は亡き夫が大好きでした。下処理、凄く参考になります。息子さんの発言頼もしい限りですね😃これからが楽しみでありマスター頑張って下さいね応援しています

[@小田原好江]

焼き鳥の中で一番好きな部位❣️
プロに教えてもらえるなんて夢の様に嬉しい😆最高❣️

[@SS-km2hf]

何故かこちらもウルッとしました😂
素敵な動画、ありがとうございます!

[@tytor_john]

ウチの店で出してる砂肝の唐揚げとはまた違うやつだ‼️
ウチのは丸ごとあげて薄切りにして出してます🎉

[@kenjijyu158]

ロイさんのおかげで最高の会になりましたね❤

[@azkoubou]

自宅でも作るんですが・・・やはり見た目の美味しさとか格段上で美味しそうですね！！
家庭では油を新しく買える頻度が違うからかな・・大きめの中華鍋とたっぷりの新しい油で揚げてみたいわ

[@h_zks]

このレシピ作ってみました。砂肝の唐揚げもカレーマヨネーズもめちゃめちゃ美味しいです。ありがとうございます！

[@嶋崎潤子-z2o]

マスターおめでとうございます⤴️😊🎉
ロイ君　ありがとう⤴️😍　頑張ってね〜😄✋

[@谷井一夫-w4o]

お疲れ様です。いつもながら美味しいメニューをありがとうございます。砂肝はあまり
食べたことがないです。アスパラと砂肝のから揚げ美味しそうです。私も作ってたべます。

[@賑やかなセキセイ達と静かなラブバー]

待ってました！砂肝。砂肝好きだけど下処理がイマイチ分からなくて、料理するの避けてたけど、笠原さんのやり方見て覚えて、料理して見なくては！笠原さん、跡継ぎの息子さんの言葉嬉しいですね。父親の背中をしっかり見てきた証だと思います。

[@あしのうら-s1h]

笠原さん！良かったですね！楽しみだ😊

[@もののふ-y3b]

砂肝の唐揚げ大好きです✨
笠原さんのおかげでハンバーグが得意料理になりました。ありがとうございます♪
メンチカツもやってもらえると嬉しいです。
あと別のユーチューブチャンネルでやってたお父上さまのコロッケ、あれを料理のほそ道でもやってほしい！

[@tomohiro7122]

懐かしいなぁ～、母が砂肝の筋切りして仕込みしてたわぁ〜。裏の白筋と丸いところに切り込み入れてた、わたくしも母のやり方で砂肝をしこんでます。

[@kanarinrin]

この年で、１度も砂肝のお料理作った事がないのです👀‼️触ったこともなくて…💦やり方がわからなかったのです…　今回の動画キッカケで買ってお料理したいと思います😊
ありがとうございました🙏
息子様…良かったですね😆👏👏
頼もしいですね🤩🎉

[@おもちのからあげ]

めちゃめちゃ立派なアスパラだ

[@AH-qt3rl]

ロイ君カッコいい💕
揚げた砂肝をマリネにしたの大好きです！

[@tmhrtkgc]

先日、作ってみました☆美味しく出来ましたし、下処理の面倒なところが楽しかったです♪これからも真似っこ調理しますね！

[@ひろみ-f2g]

早速作りました！
銀皮は手際良く取る事は出来ませんでしたが何とか取れました。
味はホント美味しかったです！
ビールに合います👍
大量に準備したので半分は下味冷凍していつでも食べられるようにしておきました。
ありがとうございました❤

[@黒滝元樹]

19:37 器の紹介も是非して欲しいです！！！いつも拝見してると素敵な器だなーって思ってました！！

[@Yuyu-iv8um]

ロイ君めっちゃかっこいいですね😍
明日作ってお酒のおつまみにします❤

[@たけゆうぴー]

ひゃーおめでとうございます🍾
息子さんから嬉しいお言葉😊

[@寺井典子]

砂肝の処理ありがとうございました😊挑戦してみます✨長男さんイケメンですね❤

[@Stella-i1t]

ロイ君そっくりですね😆
見てて自然と笑顔になっちゃいました！これからも楽しみにしています☺️

[@子ごん]

砂肝の下処理の仕方勉強になりました、それと唐揚げの時いつも、片栗粉だけをまぶして揚げてましたが、次からは薄力粉と半々でやってみます、ありがとうございます。

[@KK-ul3iu]

ビールの飲み方が　めちゃくちゃ美味しそう

[@ココノ-j6u]

衣の　バカ殿と鈴木その子　の違いがわからない（笑）
砂肝唐揚げも美味しそう、サプライズの感動もありで、素敵でした。これからますます応援したくなりました☺✨

[@shws0610]

なんかこのチャンネルで料理抜きとして一番良い回！