もう銀皮は取るな。マジで信じられないほどウマい無限砂肝料理爆誕
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【焦がしガーリック砂肝】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【焦がしガーリック砂肝】
砂肝...200～220g
にんにく...2片
ラード...大さじ1
塩コショウ...適量
みりん...大さじ1
醤油...小さじ2
オイスターソース...小さじ1
黒コショウ...思ってる3倍の量
味の素...3振り
ラード大さじ1でにんにく2片を焦がしとりだし、塩コショウして切れ目を入れた砂肝200g入れ炒め、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、みりん大さじ1、黒胡椒、にんにく、味の素3振り入れ炒め完成
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#リュウジ
#料理
#砂肝
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砂肝大好きだけど、いつまで火を通せばいいのかさっぱりわからないので、この切り方だとわかりやすいから助かるのー！
めちゃ食べたくなった。明日砂肝買ってこよ！
スタッフの方々と出来上がったお料理を仲良く美味しそうに食べてるシーンが好き。
こういうホルモン系は、初心者には下ごしらえのハードル高めなので、丁寧に教えて貰えて嬉しい✨
最近、『リュウジさんが言ってたから！』ってイイワケでニンニクいっぱい使った料理罪悪感なく食べれますありがとうございます
ニンニクの使い方知識、なるほどです。
実食で砂肝のASMRが聞こえてきて美味しさが伝わってきました。
毎週土曜日のまかないシリーズは料理研究家らしい素のリュウジさんの姿が見れて緩やかな時間の流れも良いですよね。
母が最近、挽く胡椒にはまっちゃって、私の黒胡椒ミルがいつの間にか空になってましたｗｗｗ
70歳を過ぎても味に細かい人で、本人は胡椒の刺激が苦手と言いながら、めっちゃ使ってます。
やっぱり挽く胡椒は美味しいのですね。
ダイヤモンドカット脱帽です！
銀皮の方から切ってさらに噛みやすくしています。味付けも最高でお酒に合います😊
作ったら美味しかった。大葉バターと同じくらい。砂肝とかりゅうじさんの動画見なきゃ絶対料理してなかった。コスパもいいし、最高。
今日めっちゃ早口じゃん、て思ったら二倍速で見てただけだった……
リュウジさんの砂肝料理、何回か作ったことがあって、コリコリ食感が大好きになりました
このカットの仕方も美味しそう😋
『思ってる3倍』はそろそろ流行語大賞でいいと思う
たしか千鳥の大吾が料理企画で使ったのが先なんじゃないか
「思てる3倍」はテレビ千鳥での千鳥の大悟によるDAIGO'Sキッチンでの言葉ですね。砂糖は思てる倍入れればええ。胡椒は思てる3倍。コンソメ2個って書いてあったら3個入れとけ。とか雑に見えてリュウジ的に言うと悪魔レシピで激ウマ料理作るパターンのやつ笑
大悟の
りゅうじさんの動画見すぎて、思った通りのコショウの量じゃないと辛すぎになる。
レシピだけじゃなくてセリフまで盗んでたのか…
この切り方を覚えたら幸せになれます(唐揚げにしても美味い)
砂肝苦手なんだけど食べたくなったから、作ってみようかな😂
今作りました！
びっくりした！
美味しい！
素敵な簡単レシピ
いつもありがとう！
スタッフの方もありがとう！
ちょうど今日砂肝買ったからリュウジさんの砂肝レシピ作ろうとと思って
1年前の動画のやつ作ったばかりなのに…
また砂肝を買わなければ！
銀皮捨てると思ってて、皮むくの面倒だから砂肝敬遠してた。切れ目入れるだけなら気軽に買えそう！
なんか砂肝食べたーい
って時に
こちらの動画に出会って
作ってみました。
めっちゃ美味い！！！
元々砂肝好きだったけど、更に好きになりました。
ありがとうございました。
銀皮だけで作るおつまみが大好きだから本当に罪なレシピだ
ビールのお供として作ってみたけどこれは酒泥棒…大変美味しいです…ありがとうございました
リュウジさんの砂肝レシピ好き
お酒飲みながら料理、りゅうじさんの真似してみました。
えらいことなりました笑
無限砂肝でこの切り方にハマってしまったので、やあ美味いよねえ〜と思い出しながら視聴しました。今回の味も楽しみです！作りたいものが渋滞してるので明日かなー
作ってみたんですけど
これは悪魔の食べ物ですね
めちゃくちゃ美味しかったです
ほんとにりゅうじさん
最高過ぎますって、、、
今、金スマ見てたんですがリュウジさんが幸せそうで何よりでした😊
ペペロンチーノはにんにくの成分をオイルにすべて移してあげる
(焦がしてしまうとそれ以上流れていかない)
ガーリックチップは焦がして成分をにんにくの中にとどめてあげる
って感じですかね～
過去一❣️さいっこうに美味しいです❣️
震えるほど味付けが好き…‼︎
これは焦がしニンニクがめちゃくちゃ大事ですね😊
これマジで砂肝好きには感動レベルで旨いんです！！
リュウジさーん！鬼リピしてるんです！！
我が家も銀皮処理せずでこの切り方です😊知り合いの居酒屋さんは処理した銀皮を常連さんにあげてました😊
炒めると思った以上に花が咲く😲❗
今夜も、ありがとうございます。🤰🤰🤰🤰🤰🤰🤰🤰🤰🤰🫃🫃🫃🫃🫃🫃🫃🫃🫃🫃🫃🫄🫄🫄🫄🫄🫄🫄🫃🫄🫄
笑顔、イケメンリュウジくん💛こんばんは😃🌃☁️
調味料が沢山有りますね😆
砂肝は、へルシーで好きなので良く食べてました。いつもは薄くスライスしてたけど
リュウジさんの調理法が簡単で触感もよくサッパリしてて作った分だけ全部食べてしまうくらい美味しいですねっ！お腹も満腹で大満足レシピです♡これからもこのレシピは作り続けます！😆👍
以前のような至高シリーズが観たいです✨観てる方も楽しいし、作りたい、食べたいと思います✨
これ家で作ってたのとほぼ一緒だw
砂肝+ニンニク+黒胡椒美味しいですよね～。家では瓶にニンニク+麺つゆ入れて冷蔵庫で保存して、ニンニク醤油みたいにして使ってました。
砂肝あります！作ります😊
スタンド酒場みたいでめちゃこのアングルいい😂
ハートに切ってくれるスーパーあって可愛い見た目だからよく買うようになったー。
ﾆﾝﾆｸの切った物ｵﾘｰﾌﾞ油に浸けるといい？そぅなんだ～砂肝美味しいですよね.作ってみたいと思います｢至高の焼鳥丼｣ｺﾚは店の味ですね! 販売している物より美味しかったですね😊
捨てるトコ無くてイイですねー！
近々やってみます😊
リュウジさんの砂肝レシピは全部作ってみたけど大葉バターが一番好きかな。
唐揚げも美味しいけど。
砂肝大好きだから、今度作ってみます。
休肝日ありがとうございます😊なんか嬉しい♪
出た〜いつもの休肝日。リュウジさんの休肝日大好きですよ。
メチャクチャ美味しかったです！夫も大絶賛でした😊ニンニクがいい仕事してる。また作ります！（ダイヤカットに思いのほか時間がかかってしまったので2切れでギブアップ。残りは一口大にカットして切れ目を入れる方法で作りました）リュウジさん、いつも有難うございます😊
砂肝大好きです!
焼き鳥も良いけど炒めてもカットの仕方で柔らかくなるのですね!
私は砂肝のコンフィが大好きで時々作りますが、何せ自己流なので…😅
今度コンフィの作り方も教えてください!
美味しそう！今度作ってみたい🍚
にんにくの芽と炒めても美味しそう🤤
今日も砂肝料理感謝……🥺
自分が不器用+包丁切れなすぎてキレイにダイヤ出来ないけどそれでもウマいのですよね
ニンニクの知識ありがたいしもはや誰もリュウジニキの休肝日に突っ込まないちょもさんたち好きです
砂肝好きなのですが妻と子供が銀皮が固くて苦手なため、銀皮取りが手間で最近使ってなかったのですが、この動画を見て久々に砂肝料理を作ってみました。これなら銀皮取りしていない砂肝でも妻と子供も美味しいと食べてくれたのでこれから砂肝の使用頻度が上がりそうです。なお、私自身は銀皮好きなので銀皮取りしていた際は、カレー粉＆マヨネーズで炒めて美味しくいただいてました。銀皮、美味しいですよね♪
砂肝新レシピ嬉しいー！！！！
前の動画より切り方が分かり易かったです。ありがとうございました
今晩の夕食に嫁が作ってくれました。
普段は砂肝とピーマンで塩胡椒炒めでしたが、こっちのほうが数段美味く、酒がすすみました。
ありがとうございました。
初めてコメントします。砂肝大好きなので早速作ってみました。めちゃ、美味しい！2日連続で食べました🤩🤩🤩🤩お酒が進みますね☺
めっちゃ美味しそう…
切れ目を入れた状態で冷凍保存ってできますか?
コリコリ大好き。
銀皮を切り落とすと勿体無いし面倒だと思っていたけど、ダイヤモンドカット🎉🎉🎉
無駄なく簡単。
ぜひ、作りたい一品です。
ありがとうございます。
戻しガーリック最高です。
休刊日ですか？すでにみなさん出来上がってるように見えます笑。今からつまみように作ります！！
美味しそうすぎて今砂肝買ってきました
今から作ります！
ボンジリもやって欲しいー！
私はリュウジさんが思ってる5倍で胡椒掛けてます😁笑
これ絶対美味いやつやーん作ろっ。
自分自身に言い聞かせるような休肝日😅ズキュン😂砂肝食べた事無いけど、挑戦してみます(笑)ありがとうございました🙇
思ってる3倍美味かった！！我が家の定番つまみにしたい！✨👍🥰りゅうじさん感謝🎉
ニンニクは、国産か外国産にこだわったほうがいいでしょうか？
なるほど～、そんな風に切ればいいんだ😮はじめに見ておけば良かった。また、買ってみよ。安いし
美味しそー😅お腹鳴ってきた〜
生ライブ、金スマ📺お疲れ様でした😊
身近な食材のレシピ😊助かってますよぉ。
ありがとうございますm(_ _)m
肉とかって、ほとんど豚肉小間切れか 鶏肉しか買わないし、あまり肉買わないけど、これからは、砂肝とか 今まで買ってなかったような部位を買い、子供が喜んで食べてくれる 私のオリジナル料理を作りたいと思いました。
書店に行ったら、りゅうじさんの本が沢山売ってありました。値段も時代に逆行して意外とリーズナブルで、一冊買っちゃいました！
これめっちゃ美味しかった！
いつも切れ目は入れてたけどダイヤモンドカットはしたことなかったので次からはダイヤモンドカットしてみます😊
うま！
銀皮が得体の知れない感じでさわれずにいましたが、リュウジさんの動画で私でも調理できました！まぢありがとう
ぎんかわ、大好き、捨てたこと無いですね😊
色々なレシピでは銀皮取るのが多いですよね。面倒なのでそのまま調理したら取る必要無いのが分かりました。切り込み入れたら更に歯に優しくなりそうですね。トライしてみますね。
神の師匠🤩
いつも銀皮は削ぎ切りして棄ててました。早速やってみます！
砂肝苦手で避けてましたが、これならいけそうなので試してみようと思います！
素人質問で申し訳ございません。
みりん、しょうゆ、オイスターソースを予め合わせて、炒めた具材に入れるのと、別々に入れるのとでは違いがありますか？
自分がズボラで、別々に入れると慌ててしまうので、予め合わせてから入れているのですが、味に違いがありますか？
鶏油、業務スーパーで見たので今度買ってみようと思います。
ちょうど今日りゅうじさんの漬け砂肝作ったところです😳
これもめっちゃ美味しそうです😍
焼いたか茹でたかの砂肝、ネギのみじん切り、生姜、たぶんニンニク、たぶん鰹節とか入ってるような記憶ですが
これらを醤油と和えて冷蔵庫で冷やして食べるようなヤツをリュウジさんにやって欲しいです
ラードと砂肝買って来て、
今日早速つくりました！
おいしかったです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
砂肝とか料理初心者にはハードル高いって思ってたけど案外簡単そうだなぁと思いました！
味濃くしてチャーハンにしても美味しそう
今日、砂肝買って ワケわからず調理しました。臭み消し方法とか見もせず。子供がおつまみ系統のが好きなので、お試しに作ってみました。かたまりを切るのが大変でした😵
キンスマ見ました🎉中居くんやミキティが、美味しいというのがとてもリアルに、伝わりました❤
切り方や、ニンニクの扱い方とても勉強になります😊
美味そ、明日作ろ
美味そう(*´﹃`*)ｼﾞｭﾙﾘ 作るリストに入れときます
砂肝は好きでよく食べるけど塩コショウのまんねりで😂切り方にもコツがあるのね😅ダイヤモンドカットできるかしら⁉️絶対作ってみる❗楽しみをありがとう😊
砂肝大好きなのに銀皮って所取ってました💦もったいないことしてたなぁ…今度から絶対取りません！
リュウジさん詳しく教えてくれて感謝です☺️
わー😂今すぐ作りたい‼️🎉
早速作りました。めっちゃ美味しかったです。ダイヤモンドカットいいですね。柔らかくて触感がたまらなくいいですね。宮迫さんのお店の極みタンのような切り方なのでしょうかね。お肉は切り方大事ですね。ありがとうございます!(^^)!
スタッフが羨ましい限りです❤
ニンニク切り方間違えてるリュウジさん可愛い。
銀皮、コリコリして美味しいですよね。
子供の頃から、親が銀皮付きで炒めてたので、普通に食べてました。
無いと砂肝って感じがしない程普通だったので、捨てる方もいるという話、残念です。
金スマにでるほどのお方なのに、普通のRUclipsrより、ガス回りの汚れ具合がチョーーーー親近感💖ずっとこのままのリュウジさんでいて欲しいです！^人^
いつも検索すると1番目に出てきてくれて助かる
ほんとリュウジさんの料理
美味しそうですね。
僕も料理好きですけど
リュウジさんみたいに料理うまくなれますかね？😓
でも僕の簡単で美味しい
ふわふわ卵焼き食べてほしいです。
ニンニクの保存方はバラしてジップロックですか？
ニンニクが無くて チューブのニンニクで代用したした💦（最後らへんで入れました）それでも充分美味しかったです。
切り方は同じだけど、長ネギと一緒に炒めて味塩こしょうのみです。笑
業務スーパーで売っている鶏油はどんな感じなんでしょうか🤔
今まで、細かく、刻んで、猫の、御飯にしてましたけど、凄く美味しく、食べました。ありがとうございます(__)
砂肝は火の通し加減が難しいと思っていました。
ダイヤモンドカットなら皮も美味しく頂ける上に、焼き過ぎにならなさそう😀