余熱利用で臭みなし！驚きのねっとり食感に唸ります！絶品レバーの甘辛煮の作り方。
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- Опубликовано: 25 ноя 2024
- 【レバーの甘辛煮】
体が重い
やる気が出ない
集中力が続かない
それ、鉄分不足が原因かも。
美味しく鉄分補給するには
なんといってもレバー料理です。
奥薗流なら
臭みなし、ぼそぼそ感なし
極上のねっとり食感に仕上がります。
レバー好きな人はもちろん
レバーが苦手って人にも食べてもらいたいな。
冷蔵庫で3～4日保存でき
冷凍なら、2週間くらいは大丈夫です。
冷凍するときは、煮汁ごとジッパー付きの袋に入れて冷凍してください。
鉄分補給は
こまめにちょこちょこ食べるのがおすすめです。
＜材料＞（作りやすい分量）
鶏レバー･･････････････････200g
しょうが（せん切り）･･････1～2かけ
Ａ）砂糖･･････････････････大1
みりん････････････････大1
醤油･･････････････････大1
ウスターソース････････････大2
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先生のお料理はいつも、「やってもやらなくてもいいです」「だいたいでいいです」その言葉にいつも救われています。レバー苦手だけど、がんばって作ってみます！
是非是非お試しあれ😆✨✨
か
奥薗先生。ニラレバ炒めを教えてほしいです。好きですが、作った事はないです。
どの料理も調味料が簡単で覚えやすいので有難いですねー
@@himekuri-okuzono2021 😊😊😊
先生の教え方好きです
お母さんに教えてもらってるみたい
家庭料理をどんどん教えて下さいね
家中幸せになります
ありがとうございます
うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。うれしいなぁ。これからもよろしくです😆✨✨✨
今迄に作ったレバーのレシピの中で一番美味しかったです。
仕事から帰宅後すぐのご飯作りがふらふらしてしんどかった時に、このレバーをつまんで取りかかったら元気が出ました。
美味しいし、早くできるから助かります。また作ります!!
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。レバーで鉄分補給❗️身体が楽になってよかったです。これからもよろしくです😆✨✨
料理もお気軽お手軽で素晴らしいですが、先生の笑顔が素晴らしい！
うれしいコメントありがとうございます😆✨✨
2回も作りました💞本当に美味しかったです
生姜も美味しいですね…ありがとうございます🍀
週１で作っています。自分用に倍量で作り置きしても、家族に完食されてしまうくらい人気です。簡単・美味しい・お手頃材料で感謝です。
うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です😆✨✨
本も、良いけど、動画だとより、詳しく調理法が、目に見えるのでわかりやすい。
調味料も入れるタイミングが、わかるので、良い！
是非お試しあれ😆✨✨
先生好きやわぁ
メッチャ楽しくて優しいし
詳しく教えて貰えるし
ありがとうございます💐
うれしいコメントありがとう💕💕励みになります。感謝感謝😆✨✨
レバー甘辛煮、よく作るのですが、いつも硬くなったりしてうまく行かなかったですが、
ハツを切ったり
余熱！！で調理とか
ウスターソースとか、
たくさん勉強になりました。
ありがとうございます。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
先生はなぜこれをやるのか、
予熱が長くなってしまったらどうなるか？
を具体的に言ってくれるから頭に残りやすい。
合格率no1のカリスマ塾講師のよう😂
カリスマ塾講師🤣🤣🤣うれしいです。感謝感謝💕💕💕
0
レバーの下処理、いつも自己流だったのですが、先生の説明がすごくわかりやすくて勉強になりました。
レバー料理、レベルアップしそうです！
ありがとうございます。
是非是非お試しあれ😆✨✨
最近、しんどくて鉄分サプリ飲んでいたのです。先生のレシピなら、間違いないので、レバーの調理は初めてだけど作ってみました。
食べてびっくり。スーパーのお惣菜より美味しい‼️家族も食べやすいね！自分で作ったん？と驚いていました。明日、味がしみしみ♥楽しみ～☺️
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。美味しく食べて鉄分補給。身体が楽になりますように☺️✨✨
今夜、作ってみました。お惣菜屋さんと同じくらい柔らかくできて感激しています！ ありがとうございました。
作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです。これからもよろしくです😆✨✨
義母のレバー煮が好きで作りたかったんです✨
難しそうで作ったことがなかったけど、これで作れます😆
ありがとうございます😭
是非是非お試しあれ😆✨✨
レバー料理は、このレシピが1番好き☺️クセのある食材が、臭みなし、柔らかい‼️ご自身が苦手だっだものを上手に扱われる凄さに感動❇️
これからのレシピも楽しみにしてます🎵
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。こらからもよろしくです😆✨✨
いつも楽しそうにお料理されるので、みててたのしくなります。
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非お試しあれ😆✨✨
試食する時の先生のお顔が可愛いです！
やってもやらんでも良いです、
どっちやねん！とツッコミ入れたくなるのが
とっても良い！
先生のレシピ見てたのでイオンで500グラム139円のレバーを見つけたとき、つい買ってしまいました。生まれて初めてさばきました！そして、血合いをきれいにとって、洗うことでこんなに美味しいレバーななるんですね！味付けしたものしか買ったことなかったけど、あまり美味しくなかったのは、この丁寧な下処理がカギだったんですね！
私は、ハツ以外の部位も割ってみて血合いを全部とりました。それでも、柔らかく出来上がったので大満足！先生は料理研究者でもあるけど、教育者ですね！ありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕レバーデビュー！おめでとう㊗️気に入ってもらえて、すごくうれしいです。励みになります、感謝感謝😆✨✨
レバーは面倒臭くて…とずっと思ってしましたが、先生のわかりやすい説明と笑顔で作りたい気持ちになりました☺️
是非是非お試しあれ😆✨✨
レバーがこんなに簡単に柔らかく美味しく作れるなんて、人生で初めてです！感動です！ありがとうございます！
奥薗先生、素晴らしい〜👏✨
臭みもなく柔らかくて美味しかったです！
作りやすくてちょこちょこ鉄分が摂れるレシピ探していたので助かりました。
ありがとうございます😊
貧血症でキツかった時、鳥レバーを食べまくってました。不思議なもので体が欲するんですよね～。
適当に切って洗って、同量の酒・みりん・醤油と生姜で適当に煮てもそこそこ美味しかったけど、なるほどウスターソースか～今度、久々に作ってみます😆
レバーを食べると、なんか身体がシャキッとしますよね。自己暗示かもしれないけど。ウスターソースも是非是非お試しあれ😆💕💕
レバーの処理の仕方がすごく分かりやすかったです❗
スーパーでお安くなっているレバーをよく見かけるのですが今まで手を出せず。。
保温調理したレバーで串使って塩焼きとかも自分で挑戦してみたくなりました。
ありがとうございます😳
うれしいコメントありがとうございます💕💕この下処理でいろいろアレンジできますよ。お試しあれ😆✨✨
内臓に触るの怖くて今まで避けていたけれど、やってみたら私にも出来た！お味もすごくおいしくて、万年鉄分不足が解消できるかもしれません❣️
チャレンジしたい気持ちになる所が、奥薗レシピの真骨頂😋
レバーは好きなんですが、家では上手くできなくて作ったことありませんでした。
鶏レバー、買ってきて作ってみます。
千切り少し上手くなりました。先生に教えて頂いたお陰です。ありがとうございます！これからもレパートリーを増やしていきたいです。感謝、感謝です！
せん切り、上手になって良かったですね。それだけで料理が楽しくなる🎶
うれしいコメントに、こちらこそ感謝です。これからもよろしくです😆💕💕
日本の鳥レバ煮大好きなんで、「自分で作ってみたい！」と思って、奥薗先生の教え通りに進んで、最後は市販の焼き鳥のタレと絡めたら、主人がすごく褒めてくれました。それで毎回鳥レバ煮作る時必ずこの動画を見ながら、美味しくなーれ！と祈ってます❤
ウスターソース入れたらどんな味になるんだろうと少し不安になりながら作りましたが全くの杞憂でした笑
今までいくつかのレシピでレバーを煮ましたがいちばん美味しく、そして翌日食べても固くならなかったのがとても嬉しかったです。翌日食べるレバー煮はあまり好きでは無かったのですが、今度から必ずこのレシピで作ります！
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
この動画を見て是非作りたいっと思って勇気を出してレバーを買ってみました
レバーを買うの初めてだったけど奥薗流で作ってみたらデパ地下で買ってきたの？っていうくらい美味しくふっくらとできました
レバーなんて扱いが大変そうでこわくて敬遠してましたが先生のおかげで私にもできました
奥薗先生ありがとうございます🥡🥢
勇気を出して作って下さってありがとうございます💕💕すごーくうれしいです。とても励みになります。私の方こそ感謝です😆✨✨
ずっとレバー食べたいなと思っていたのですが、処理方法というか、どう扱って良いかわからなかったので嬉しいです＼(^-^)／！！そして生姜も大好き！！是非作ってみたいです！！
是非是非お試しあれ😆✨✨
レバーの甘辛煮作りました。今までも作ってましたが、動画通りに作りました。
ちょっと、ウスターソースの味が出しゃばって、ウスターが少し苦手なので、気持ち、お醤油と味醂を多くしましたが、冷めてからだと
気にならなくなりました。ひじきの煮物も作りました。寝る前のビールが今から楽しみです。
明日は、もやしの常備菜を作ります。料理する中の、ちょっとした、アイデアや、工夫が助かってます。
関西弁も親近感wひじきの、水切り、ザルでして気持ち悪かったけど、先生のやり方で、バッチリです。
料理は好きなんでこれからも参考にさせて貰います。有難うございます。
いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕ウスターソースなしのバージョン、拍手👏ひじきも試してもらってうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
いつも奥薗さんの動画楽しみに見させて貰っております。最近ちょっと忙しくて作ってないのですが、母80才になります。鶏レバーを買って来たので動画見て貰って作って貰いました!!!今日食べてみたら本当に美味しくて箸が止まらなくなりました。そして今まで食べた中で1番美味しく戴きました!!なかなか動画に追いつけませんが、焼きいなり等新しい物に挑戦したいと思いますので、よろしくお願い🙏します。
追伸
鶏そぼろ丼弁当や、普段のお弁当🍱に鶏そぼろを検索したら消えていて小松菜と鶏そぼろ丼だったかなぁ?そのレシピで鶏そぼろ作って主人のお弁当🍱に使いました。美味しかったと言ってくれました。これからもよろしくお願い🙏します
レバー料理、作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。鶏そぼろご飯は動画で紹介するつもりでいますので、気長にお待ちくださいませ。これからもよろしくです😆✨✨
レバーの甘辛煮は大好きでしたが、初めてねっとりとしたし食感の納得の甘辛煮が出来ました！奥薗先生、ありがとうございます‼︎やはりウスターソースが決め手ですね😋
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。感謝感謝😆✨✨
倍量で作りました！
レバー煮好きでたまぁに作ってましたが下処理がやはり面倒で覚悟がいるので久しぶりに作りました。
簡単な下処理だったのに、本当臭くなくて美味しく出来ました‼️いつもは必死に血を取ってましたけどそこまでしなくていいんですね😆
これなら手軽に作れます✨
ありがとうございました。
先生お疲れさまです♪
レバー大好きだから早速作ってみたいです♪
とにもかくにも、先生の笑顔が大好きです♪
これからも頑張ってください！
作りました❣️
切り方がちょっと難しいですがとても美味しくできました✨✨
ツマミに最高です☺️
『１かけで力尽きた方は〜』って言葉が出てくるのがさすが、奥薗さん。料理苦手な人の気持ちわかってるから好き❤️
レバー好きだけど、下処理とかできない！と思って避けてたけど意外と簡単そうです！！
コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏是非お試しあれ☺️✨✨
今回も最高に美味しくて簡単でしたー😭✨臭みも無いしねっとり美味しい！レバーがぐっと身近な食材になりました！
いつも本当にありがとうございます🙏✨
作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです。これからもよろしくです😆✨
大阪に住んでいるので、以前から先生のお料理を参考にさせていただいています。
レバーは少し苦手だったけど、このレバーは本当に美味しいので、何回もリピしています。
ありがとうございます😊
先生。初めまして。このレシピで作ってみましたよ。本当に美味しくてまたレバーを沢山買って作ります。ウスターソースを入れているのに、何故か？ウスターのお味の主張も感じられなく、でもとっても美味しいです。臭み抜きの水洗いをしっかりすること、火を、入れすぎない事教えてくださりありがとうございました。
作って下さってありがとう💕💕ウスターソース、出来上がると存在を消しますよね✌️気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
作りました
めっちゃ美味しかったです☺️
今までは レバーのしぐれ煮は「出来合いの物を買ってくる物」でしたが このレシピで作ると簡単なのにすごく美味しくて感動しました。これからは家で作ります。調味料の配分も 我が家的にドンピシャでした！ありがとうございました。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。こちらこそ、うれしいコメントに感謝です😆✨✨
こういうレバーの食べ方があるんですね。
レバー好きなのでたくさん作って食べたいです。
是非是非😆✨✨
料理する気力がない時でも、先生の動画みるとやる気が出てきます^^*先生と一緒に作ってる感じになって楽しいです♪ハヤシライス作りました！美味しかったです！レバーも作ってみたくなりました✨
うれしいコメント&ハヤシライス、作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです。レバーも是非是非お試しあれ😆✨✨
レバー初チャレンジです。
下処理に時間がかかりましたが、改めて命を頂く有り難さが身に染み、レバーを調理する全ての方々に尊敬の念を覚えました。
調理は簡単で、出来上がりは臭みもなくホクホクして美味しかったです。ウイスターソースは目から鱗でした。
お陰様で、レバーのイメージが覆り、料理の引き出しが一つ増えました！
ありがとうございます。
初チャレンジして下さって、ありがとうございます💕💕うまくできて良かったです。素晴らしい🎉🎉🎉こらからもよろしくです😆✨✨✨
@@himekuri-okuzono2021
ご返信恐縮です。
お褒めに預かり光栄です(*ノ▽ノ)
次回の動画も楽しみにしております。
レバーいつもパサついていたので是非真似させてもらいますね
美味しそう🎵
是非是非お試しあれ😆💕💕
また作りたくなっちゃう。わかりやすいし何となく自分でもできそうな感じをさせる解説手順
に誘われて… 出来上がったお料理、本当に美味しそうに見えます。
是非是非お試しあれ😆✨✨
ウスターソースと生姜が良い仕事をしてます😊
とっても、美味しい‼️
家族が大喜びしてました。
これからも、楽しみにしてます🙇♀️
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
無性に鶏レバーが食べたくなって、こちらのレシピがでてきたので作らせて貰いました。ソースはいれたことがなかったので、どんな感じになるのかな？とワクワクしてましたが、食べてみて美味しさにびっくりしました。旨ぁ！と思わずコメントしてます。美味しいレシピを有難うございました
奥薗先生とってもわかりやすくて丁寧で勉強になります。さっそく作ってみます！
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨
おはようございます😊
ちょうどレバー甘辛煮が食べたいと思ってた矢先でしたぁ🎶余熱調理がポイント💡くさみボソボソが無くなる👍楽しみにしながら作ってみますね🤗
是非是非お試しあれ😆✨✨
すごく美味しそうです❣️ 初めてのレバー料理に挑戦したいと思います。先生のお陰で、レパートリーが増えて、料理がより楽しくなりました♪ ありがとうございます🌹
レバー料理デビュー❗️是非是非😆✨✨✨
一昨日(2024-06-19)これを作りました。
仰るとおり、とても柔らかい仕上がりになり、全くレバー特有の匂いもなく、妻も気に入っていました。
繰り返し作るメニューになりました。
ありがとうございます。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。とても励みになります。感謝感謝☺️✨✨
レバーは、やや苦手でしたが‥
先生のレシピで作りましたら、美味しくいただく事が出来ました
ありがとうございます♪
作って下さってありがとうございます💕💕美味しく食べてもらえて、とてもうれしいです。励みになります。感謝感謝😆✨✨
これ凄く美味しいです！ホントにレバーペーストみたいにシットリで臭み無しですね😍レバー嫌いな家族もパクパク食べてくれました！素敵なレシピありがとうございます！
作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです。食べて下さったご家族にも感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨
作ってみたらとても美味しく出来ました。特にショウガとレバーの組合せが最高でした。ありがとうございました。
作って下さってありがとう😆💕💕
病院の女医先生に、貧血ぎみなのでサプリメントをとったら良いか、鉄剤を処方してもらえるか聞くと、レバーを食べた方が良いと言われていました。
しかし、調理法が難しそうで今まで嫌煙していたのですが、先生の動画で調理法が楽しそうだったのでちょっとやりたくなって挑戦してみました❗
出来上がりは、レバーがふっくらとして生姜の香りとウスターソースの香りがマッチしてとっても美味しかったです😌💓
元々嫌いなレバーをここまで美味しいレシピに研究してくださった先生の努力‼️尊敬します💖感謝致します‼️
千切り！！！やります、やります！
レバー大好き💕ウスターソースは目から鱗で、美味しそうです😊
わーい、是非お試しあれ😆✨✨
新しい動画楽しみしてました𓁏レバーの下処理、衝撃でした！
たしかに、牛乳に漬けている暇があったら、早めに火を通した方が臭みも早く取れそうですね！ほいで予熱でじんわり火を通すのも納得です。
肝煮は貧血予防に、お惣菜屋さんで買って食べていたのですが、
この動画をきっかけに初挑戦します！ちょっと肝を触るのが不安ですが、、できるかな💦
奥薗先生がウキウキと料理をして食べているところを見ているだけで、幸せな気分になります♪♪♪
奥薗先生の本を見返して、この番組も見ながら、私も料理を楽しみます♪
ありがとうございました😊
うれしいコメントありがとうございます💕💕レバー、是非挑戦してみて下さい。これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 返信ありがとうございます😊
鶏レバーの甘辛煮大好きでよく作るんですけど、2段階の臭み抜きやってみます❣️先生の「大丈夫です👌」が魔法の言葉✨
早速作りました。こんなにも簡単に美味しく出来るんですね。牛乳で洗ったりして何てもったいないことしていたんでしょう。細やかな説明も料理を好きになってと先生の優しさが溢れています。ありがとうございます💖
うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。こらからもよろしくです😆✨✨
かなりの驚きでした！
これまで作った甘辛には、出来上がったらレバーが硬くて、、。諦めてました、
今回教えていただいた方法で作ったら大絶賛‼️でした
工程ひとつでこんなにも出来上がりが違うとは、料理は奥が深すぎます。
目から鱗のレシピ。本当にありがとうございます！
作って下さってありがとうございます💕💕気にいってもらえてうれしいです。私の方が元気をもらいました。感謝です😆✨✨
奥園先生❤めーーっちゃねっとりした美味しいレバーの旨煮できました‼️
以前貧血があってよく作ってて牛乳に浸けたりする下処理が面倒で治った途端作らなくなってたのですが、たまには体に良いから食べたいなぁと思ってたけどこんなに簡単に作れるならしょっちゅう作ります～😆🙌💞
市販のでなかなか気に入る味がなかったのですがこのレシピは本当にちょうどいい～❤美味しいです😋👍👍👍
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これで元気に夏を乗り切ってくださいね。うれしいコメント感謝感謝😆✨✨
あまりに美味しくて何度も作りました♪ 本当にねっとり柔らかで、ウスターの味が滲み出てくるのが絶妙です。奥園さん、さすがです！
作って下さってありがとうございます😆✨✨
おぉぉーっ、レバー大好きだけど調理法わからなかったから教えていただけて嬉しいです、ありがとうございます！！！
千切りがまだ上手くなってないけどコツコツ頑張ります💪✨
トマトじゃじゃ麺おいしくて最高です💕ちくわの磯辺焼きに続く鬼リピートレシピになりました☺
じゃじゃ麺、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。レバーも是非是非お試しあれ😆✨✨
この鶏レバーの甘辛煮うますぎ
出来立てで食べて噛んだらボワっとレバーの旨味が広がっておいしいし
一晩寝かすと外のしっかり目の歯ごたえに反して中は濃厚クリーミーでおいしい
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨
生姜の復讐、一体生姜に何があったのか…。私の中で一番好きなレバーレシピになりました。友人達にも好評でした😊ねっとり感がたまりません😋
うれしいコメントありがとうございます😆💕💕
前から貧血で薬も飲んでいるんですが、やっぱり食事で改善したいと思っていたので良かったです。ちょうど、しょうがもあるので鶏レバー買ってきて作ります！ホント先生の動画は作りたくなりますね！！！
返信が遅くなってごめんなさい🙏鉄分補給、貧血がものすごくひどい時はサプリの方で補うのも必要だと思いますが、毎日の食事で美味しく食べるというのは、やっぱり大事ですね。是非是非作ってみて下さい☺️✨
ウスターソースを入れるのには抵抗がありましたが先生を信じて入れてみたら正解でした！
とても美味しくできました！
初めてレバーの甘辛煮を作りましたが、メチャクチャ美味しかったです！私はウスターソースを入れたレバーを食べたことが無いから、「美味しいのかな？？？」と思っていましたが、美味しかったです！しっとりと柔らかく、臭みもなく、とても美味しく出来ました。今までは、鶏のレバーを避けていましたが、こんなに美味しく作れるのなら、これから新鮮なレバーを見つけたら作るようにします！ありがとうございました。
わーい、作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。感謝感謝😆✨✨
レバーにウスターソース 新鮮な感動ですね☺️いつも美味しい幸せありがとうございます😋🍀
是非是非お試しあれ😆✨✨
予熱で調理なんですね！
作ってみます！
分かりやすくて嬉しいです。
私も小さい頃、嫌いでした。
先生のコメントも親近感感じられます。次も楽しみです。
是非是非お試しあれ😆✨✨
鶏レバーの臭み取り、とても簡単に出来ました！
ウスターソースがなかったので、普通のソースとオイスターソースを混ぜてみましたが、美味しかったです！
また作ります！
ありがとうございました😆
作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです😆✨
奥園さんの 説明は とっても わかりやすいです お料理は 確実に 美味しいので 安心します
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏これからもよろしくです☺️✨✨
RUclipsで見つけた美味しそうな料理を作ってみても家族にイマイチ不評でなんだかなーと思っていました。
が！先生のメニューを作ってみたら夫も子どもも完食なんです。変に調味料を入れすぎず素朴なんだけどバシッと味が決まる加減が絶妙なのでしょうか。
奥薗先生のファンになりました。これからも更新楽しみにしています🎶¨̮
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
レバーの甘辛煮は自分で作らずスーパーのお惣菜を買うか母に作って送ってもらってたので今度からは自分で作れる様に頑張ります🥰
生姜たっぷり美味しいですよね❣️
ハツは当たりな感じで好きです💓
先生のしゃべり方大好きです☺️
コメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さい。ファイト😆✨✨
私、昔に先生の自炊の本をGETして、訪問介護のヘルパーとして、調理の仕事が出来るように練習しました。掲載されていた豚の生姜焼きは私のレパートリーとなりました😊
か
自炊の本、懐かしいです。ありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
私も、中学生の頃、貧血で、レバーを食べるように言われたけど、苦手でした。大人になってから、健康を考えて、食べるようになりました。ウスターソースが合うなんて、びっくり😵私も、レバニラしてよばれていましたが、すごく勉強になりました。ウスターソース、買ってきます。有難うございます。
レバー扱ったこと無くレバーとハツが一緒についてくることを知りました！解体新書かなと！洗うだけで余熱でいいんですね？惣菜売り場で購入するときもショウガが目当てでその次にレバーと言う感覚でできあいを買っていました！いなりがうまくできるようになれたら、来月初旬に頑張って精肉売り場から購入をしていきたいと思います！
コメントありがとうございます💕💕挑戦する事は楽しいですね。少しずつ上手になっていくと、なんだかそれだけで楽しいです。是非是非いろいろチャレンジしてみて下さい😆✨✨
レバーの下処理、分かりました。
作ってみたいです。
是非是非お試しあれ😆✨✨
ウスターソースを切らしていたので、とんかつソースで代用しましたが、美味しくできました。ありがとうございます。
作って下さってありがとうございます😆👍✨✨
以前からレバー料理の味付けに満足できずにおりました。
ウスターソースいい仕事してますね。夫も大変気に入り翌日のお弁当にもリクエストありです。我が家の定番になること間違いなし！！
先生ありがとう！
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。励みになります。感謝感謝😆✨✨
レバーの臭みの抜き方、とっても勉強になりました。
私は牛乳に漬けていました。
予熱で火を通して煮すぎない!がポイントですね。
トロッとしたレバーにコリコリとしたハツ。ホント最高!
ウスターソースを入れる事も勉強になりました。
ありがとうございます。
作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできたようで、うれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
今まで作っていたのは何だったの？？くらいに美味しく柔らかくできました。センセありがとう😊❤️
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
今日は休み ビールのつまみ用に🍺
先生のレシピで チャレンジ
元々レバーが苦手でしたが これはすごいです。
レバー嫌いな人は やるべきですよ。
酒飲みの人は 醤油多め 生姜も多めが旨い
です。
先生のレシピで鷄レバーが好きになりました。
ありがとうございます😊
作って下さってありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏これからもよろしくです☺️✨✨
これ真似したらめっちゃうまくできました！ありがとうございます！
作って下さってありがとうございます😆💕
旦那と息子が好きなので今見ながら作ってます😋
予熱調理が臭くならないんだ‼️ありがとうございます😊臭いのが苦手だったんだけどトライしてみます‼️
作りました❗️レバー大好きですが、とてもしっとりできました😊
そしてウスターソースが本当にいい隠し味というかなんとも言えないスパイスになっていて臭みもなく美味しかったです♪
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
レバーの下処理が面倒でなかなか作れなかったのですが、娘が貧血っぽい時があるので先生のやり方でやってみました。美味しく出来まして娘も喜んでくれました。
作って下さってありがとうございます💕💕貧血は本当にしんどいので、美味しく食べて鉄分補給できるのはいいですよね。また作って下さいね。娘さんにもよろしくね😊✨✨
先生のレシピでいくつか作ってみましたが、全部美味しくできました〜❣️
大雑把でありながらも気になるポイントはしっかり押さえて下さるのですごく参考になりますし作ってみよう！という気持ちになります😊
レバー食べたいなーと思ってたらアップされてたのでこれまたビックリ笑
これからも楽しみにしてます！いつもありがとうございます♪
作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです。レバーも是非是非お試しあれ😆✨✨
ウスター入れるんですね🤔レバーと一緒にごぼうとこんにゃくを炊いたのも好きです😊
レバー好きさんですね☺️💕💕
何回か自己流で作ったのですが美味しく出来ませんでした。初めて美味しいというのが出来ました。ありがとうございます🎵
先生 本日こちら作りました。ウスターソースがなく中濃ソースを使いました。先生の動画は食卓が豊かになりながらお財布は優しくてとてもありがたいです。
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
ハツ大好きです、此方ではハツだけ置いてあるので嬉しいです、絶対に作ります．奥薗さんのはとても分かりやすいです。ナスシリーズ作りました．ありがとうございます😊👏👏👏👏👵🏻
レバーのレシピ有り難う御座いますレバーの下処理学ばさせて頂きました感謝しています
我が家の定番料理にしたいと思ってます。
ありがとうございました。
是非是非お試しあれ😆✨✨
これは嬉しいレシピです。レバーの栄養を取りたいのですがスーパーでお惣菜のレバー甘辛煮を買うと大体固くてボソボソしています。自分で作れば、貧血知らずですね！
是非是非お試しあれ😆✨✨✨
こんばんは、最初から、先生の言う通りにやってみました。
こんなに美味しいレバーは、初めてです！ありがとうございます😊
2日続けて、母のやり方を思い出しながら、作りました。下処理とお湯で軽く煮るのは一緒でした。煮方が適当で、一日目はトロっと出来たが、二日目は失敗。
予熱法ですね！先生のやり方でやってみます。ありがとうございました。
コメントありがとうございます💕返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます。失敗で、いろんな事がわかるので、是非また挑戦してみて下さい☺️✨✨
レバー今まで食べれなかったんですが奥園先生の鶏レバーの作り方でしたらとても美味しく作れました。克服できそうです🤗
わーい、作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいなぁ😆✨✨
作りました！初めての鳥レバー料理でしたが美味しくできました！また作ります。
作って下さってありがとうございます😆💕💕