【技あり定番レシピ】サッと加熱で味しみしみ。ごぼうが旨い!鶏肉が旨い!!美味しく仕上げるコツを紹介します<鶏ごぼう>

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  • Опубликовано: 7 ноя 2022
  • 【味しみ鶏ごぼう】
    ごぼうが美味しくなってきたので
    ごぼうレシピです。
    鶏ごぼうというのは
    鶏とごぼうを甘辛く煮た定番家庭料理。
    こういう煮物って
    コトコト煮て作るイメージですが
    そこは奥薗流。
    サッと加熱で味しみしみ、
    誰でも失敗なく
    極上の美味しさに仕上げる方法を紹介します。
    ごぼうは腸内環境を整えてくれる優秀野菜。
    豊富に含む食物繊維のおかげで
    血糖値の上昇も緩やかになるし
    デトックス効果も期待できます。
    お腹の中から元気になって下さいね。
    本日のおまけは
    たっぷりのあれをプラスして、
    さらにパワーアップさせますよ~。
    最後まで見てね。
    <材料>
    A)鶏もも肉・・・・・・・・・・・・1枚
      塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
    B)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㎖
      砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大1
      みりん・・・・・・・・・・・・・・大2
      醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大2
    ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本(300gくらい)
    しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
    かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
    ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
    *保存は冷蔵庫で3〜4日
    *それ以上は冷凍もできます。
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Комментарии • 321

  • @user-lt1eu6pk8u
    @user-lt1eu6pk8u Год назад +17

    8歳です、母のアイパッドを借りてコメントしています。
    今日の動画の更新を楽しみにしていました!鳥ごぼう、今度作ってもらいます!
    毎週火曜日、金曜日を楽しみにしています。
    10歳の兄です、ごぼうはかなり好きなので嬉しいです。ぜっっっっっっっったい美味しいと思います!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +6

      コメントありがとうございます💕💕RUclips、みてくれてありがとう。兄弟で見てくれてるのね。とてもうれしいです。是非作ってみてね。楽しく料理してねー😆✨✨✨

  • @chocotan_
    @chocotan_ Год назад +18

    今日ダメだ〜って時もとりあえず先生の動画を見る→楽しそう→作りたくなる→完成してる✨
    って感じで今日も鶏ごぼう作れました😆

  • @ayakovsky
    @ayakovsky Год назад +54

    奥薗先生のレシピ、ほんと「食卓」に美味しい革命を起こしてくれてるよね。。。いつも感動する

  • @maktuda
    @maktuda Год назад +76

    先生のレシピは食物繊維豊富な食材が多いのでとても有難いです。ごぼうの洗い方から解説して頂いたり初心者にも配慮してくれる所が素晴らしいです。先生の合理的な物の考え方はとても勉強になります。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +9

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨

    • @kentaroyamada488
      @kentaroyamada488 9 месяцев назад +2

      さっそく、鶏ゴボウ作りました〜。。人参も入れましたがとても合いましたー。先生のレシピは、ホントに時短でこんなに味染みて美味しいので、最高です!!他の料理も作るの楽しみです😊

  • @user-qe5ev7ru8e
    @user-qe5ev7ru8e Год назад +83

    牛蒡レシピ嬉しいです。何時も牛蒡は水にさらしていましたが先生がさらさないでそのままっておっしゃっていたので一度やって見たいです。先生の料理の裏技は凄く勉強になります。

  • @chiekaze
    @chiekaze Год назад +46

    先生の動画はシンプルにわかりやすく、決して無理せずに美味しく出来る工夫がたくさん詰まっていて本当に助かっています ありがとうございます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +3

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨

  • @Kenko-ga-ichiban
    @Kenko-ga-ichiban Год назад +5

    たまに作っていましたが、鶏肉に味が染みないのでよーく炒め、ゴボウを柔らかくするために長時間煮ていました。
    だから鶏肉がカチカチに固くなっていました。😔
    鶏肉に塩で下味をつけ、完全に火が通る前に煮始め、長時間煮ないで余熱で火を通せば鶏肉もごぼうも柔らかく煮えて鶏肉にも味が染みることがわかりました。
    奥薗さんは、よくやりがちな失敗やうまくいかないところをちゃんとわかっていてそれをカバーできるアイデアが詰まっている調理法を教えてくれるのでとても役に立ちます。
    しかも簡単だから、やってみようという気になります。
    ありがとうございます。🥰

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。すごく励みになります。これからもよろしくです😆✨

  • @user-ee4iz8mk8n
    @user-ee4iz8mk8n Год назад +10

    早速作りました!
    ものすごくおいしくできました!
    鶏もも肉を使うことで最後に程よいとろみがついて2人で完食しました。
    神レシピありがとうございます~

  • @user-sy1yv3ry7b
    @user-sy1yv3ry7b Год назад +21

    出来上がりを見たら10分余りでできたとは思えないレシピです👏
    こんなに短時間調理で味しみしみ、鶏肉はしっとりやわらかでごぼうも柔らかくて美味しい! さすが奥薗流です😄✌️
    ごぼうのミニ講座、下処理も丁寧に解説していただいてうれしいです。
    粉山椒、ホントにめっちゃ合いますね😄👍

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +3

      作って下さってありがとうございます💕💕いつもうれしいコメント頂き、感謝感謝です😆✨✨

  • @haru-ww2ww
    @haru-ww2ww Год назад +24

    鶏肉ひっくり返さないで、ごぼうも余熱調理とはさすが奥薗先生、なるほどです❗️
    ごぼうは手間かかるイメージで心のハードルが高かったのですが、作ってみます。
    先生の笑顔にほっこりしています😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @user-he7gk1wh4e
    @user-he7gk1wh4e Год назад +2

    作ってみました。最初の五分間と冷ましての五分間だけで、十分に味がしみていました。仕上げに煮汁を飛ばすために強火にしても、鶏肉は固くならずふっくらとしていました。まさに、奥薗マジックです。😯
    今回も美味しいレシピのご紹介、ありがとうございました。🙇

  • @user-bb3xn8ip6k
    @user-bb3xn8ip6k 11 месяцев назад +5

    何度も作っています!毎回感動する美味しさです😂

  • @kurobekijimaru5696
    @kurobekijimaru5696 Год назад +1

    ごぼうレシピをリクエストした者です。ようやく、今晩作りました。うんまい、本当にとんでもなくおいしいおかずでした。ご飯が進む、進む。さすが先生、ショウガごしごし、最後にぶしぶしと、”決め”どころも鮮やかに、今回も手間いらずのレシピをありがとうございました。これは定番になりそうです。

  • @yossy78
    @yossy78 Год назад +6

    ゴボウも鶏も好きなので、美味しそうでした😋🎵

  • @Anne-ry8ze
    @Anne-ry8ze Год назад +10

    先生の動画は楽しくて好きです。料理したくなります。

  • @user-ex7fn7se1t
    @user-ex7fn7se1t Год назад +3

    作ってみました!とっても美味しく、新米とモリモリいただきました!

  • @sonomi3937
    @sonomi3937 Год назад +1

    見るからに美味しそうなので作ってみました!ごぼうの良い香りがとてもいいですね!簡単なのでリピートしまーす!!

  • @user-ig9le7ws9n
    @user-ig9le7ws9n Год назад +1

    美味しく出来ました‼️
    いつもわかりやすいレシピありがとうございます〜😊

  • @user-noname-amber
    @user-noname-amber Год назад +3

    先日この料理を作ったら、家族に大好評でした🥰リピ確定です♪
    あっという間に無くなったので、次回は倍の量で作ろうと思います☺️

  • @jsummer1128
    @jsummer1128 Год назад +1

    遅ればせながら作れていただきました。鶏ももと鰹節の出汁がゴボウにしみて美味しくいただきました😋また作らせていただきます。

  • @user-qj4ix1zm6k
    @user-qj4ix1zm6k Год назад +3

    奥薗先生のレシピ、動画見てるだけで
    美味しさ伝わります❤改めて、ごぼうの美味しさ再確認しました‼️

  • @user-kf8gb2qk4e
    @user-kf8gb2qk4e Год назад +3

    鳥ゴボウ作りました。家族に大好評でした。これから何回も作ります。ありがとうございます。

  • @sk-kw6dj
    @sk-kw6dj 5 месяцев назад +1

    土ごぼうで作りとてもやわらかく鶏肉も美味しく食べ家族も大喜び

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @rimi2395
    @rimi2395 Год назад +15

    早速作ってみました!!!想像以上に鶏もやわらかくても〜美味しすぎです!!!鶏肉嫌いの父にも食べさせそうになるくらいの美味しさでした😂笑

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +3

      わーい、作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @user-fw5vx4fd5u
    @user-fw5vx4fd5u 8 месяцев назад +1

    奥薗壽子先生の動画はいつも見ています。😊奥薗壽子先生の作る料理はとても参考になります。とても勉強になります。今度作って自分で食べてみたいですね。😋

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  8 месяцев назад

      いつも見ていただきありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @user-xz6tw4sq3t
    @user-xz6tw4sq3t Год назад

    凄くおいしかったです♪懐かしいような安心する味でした。

  • @kazfuk1592
    @kazfuk1592 6 месяцев назад +1

    昨夕(2024-01-10)これを作りました。
    先生のレシピは手間いらず、また短時間でできるので、大変重宝しています。
    ゴボウは豚汁を作るときにもその出汁の効果を大いに発揮しますが、今回の組み合わせもとても良かったです。
    ありがとうございました。
    先生のレシピをできる限り多く、試作したいと思っています。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  6 месяцев назад

      いつも作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨

  • @user-qq3gq7nq2j
    @user-qq3gq7nq2j Год назад +4

    牛蒡が残ってた!どうしようかと思ってたので早速、作って見ますありがとうございました。洗うだけでいいんですね!先生の料理動画苦手な私にはとても助かってます。

  • @Mo-zuku15
    @Mo-zuku15 5 месяцев назад +1

    前から気になっていてついに今日作りました!
    いろんな旨味がしみしみで白米も美味しくてつい食べ過ぎちゃいそうです😋
    あまりは冷凍にします🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 месяцев назад +1

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @user-kj3ur4cq4w
    @user-kj3ur4cq4w Год назад +2

    今晩、作りました!本当〜に簡単でおいしかったです😊
    ごぼうの処理も今までやっていたより簡単になった上に、香り高く栄養も逃さず。本当にためになります。そして楽しくて元気いただきました!ありがとうございます❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいなぁ😆✨✨

  • @user-nl4qb9kz4h
    @user-nl4qb9kz4h 8 месяцев назад +1

    何回も作らせて貰ってます。毎回美味しかったと、言われます!簡単に美味しい物が出来て、助かってます。色々な煮物を教えて下さい。😅

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  8 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨

  • @user-sz5rt4ls5h
    @user-sz5rt4ls5h Год назад +3

    味しみ鶏牛蒡、今日の昼ごはんで作りました。
    本当に簡単で短時間で味シミシミ😍美味しかった〜❤️
    我が家では、生姜の出番が多くなりました🥰

  • @user-wi4rd9zo3v
    @user-wi4rd9zo3v Год назад +3

    こんにちは☺️
    名言出ましたね~「下味は味の通り道」ホンマそうですよね🎶
    何時も重宝してます🎶

  • @Hatsu211
    @Hatsu211 Год назад +10

    先生の追っかけ状態でアップされたお料理はほとんど作っております😍ごぼうが大好きで先生にリクエストしようと思っておりました❣️鳥ごぼうなんて最高に美味しそうですね。早速作りたいと思います💃

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      いろいろ作って下さってありがとうございます💕💕うれしいです。これからもよろしくです😆✨

  • @kentaroyamada488
    @kentaroyamada488 8 месяцев назад +1

    作りました〜。マジで美味しかったです!!凄い本格的な味でびっくりしました〜

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  8 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます😆✨✨

  • @taruto6125
    @taruto6125 Год назад +8

    先生、鶏ごぼうの煮物大好きです😆🎵🎵うれしい‼️さっそく作ります。ゴボウの皮の削ぎ方参考になりました。先生の動画をみたら翌日に作りたくなります🙆

  • @user-zz1wm3fy4v
    @user-zz1wm3fy4v 11 месяцев назад +1

    考え方がとても好きです❣️作ってみます

  • @51ch84
    @51ch84 Год назад +1

    レシピを公開してくれてありがとうございます🎉週一作って弁当に入れてます❤

  • @user-hq6zx9lp1j
    @user-hq6zx9lp1j Год назад +1

    いつも鶏モモがパサパサなのに悩んでました。この方法で次は作ります。山椒も初めて知りました。ありがとう。

  • @maisa1991
    @maisa1991 Год назад +1

    初めて作りました✨とっても美味しくできました☺️牛蒡が苦手な息子もペロッと食べてました⭐️⭐️

  • @user-ml9km6qw3m
    @user-ml9km6qw3m 8 месяцев назад +1

    絶対こえられない、おばあちゃんの味を懐かしく思い出しました😂ありがとうございます❤

  • @user-wi6uc5wr1l
    @user-wi6uc5wr1l Год назад +3

    作りました!
    今、食べてます♡
    おいすぃ〜〜〜い!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      わーい、作って下さってありがとうございます😆💕💕

  • @user-ff3yl4cz2u
    @user-ff3yl4cz2u Год назад +2

    とっても美味しく出来ました。
    リピしたいと思います。
    これからもレシピ楽しみにしています。
    先生の動画は私みたいに料理に苦手意識あっても力まずに頑張ろうって思えます。
    これからもよろしくお願いします。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。これからもよろしくです😆✨✨

  • @hokok313
    @hokok313 Год назад +3

    いつも夕食の参考にさせていただいております✨
    2種類しか入ってないのに食べごたえがあってご飯にぴったり、とても美味しくできました〜!
    子供達にも好評でした。また作ります😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @user-ic7vc3pk1c
    @user-ic7vc3pk1c 7 месяцев назад +1

    鶏肉と牛蒡が好きです。パサつかず美味しい😋作りたいです😊

  • @user-ey6yn1qn3s
    @user-ey6yn1qn3s 7 месяцев назад +1

    久しぶりに作って見ました。
    自分でもこんなおいしい和食を作れるなんて感激です!
    年末年始にもいいかも😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  7 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます💕💕来年も是非いろいろ作ってくださいね。来年もよろしくです😆✨✨

  • @user-vi8rj7vk2m
    @user-vi8rj7vk2m Год назад

    作ってみましたー!家族から大絶賛👏
    我ながら上手く出来ました🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      わーい、作って下さってありがとうございます😆💕💕💕

  • @user-ut1bt4lj5m
    @user-ut1bt4lj5m Год назад +9

    ごぼうって調理が大変そうなイメージがあって避けてたんですが、、こんなに早く柔らかくなるんですね!
    香りもよく、とっても美味しかったです😊
    いつもありがとうございます。

  • @user-eo9jo5ss9w
    @user-eo9jo5ss9w Год назад +1

    牛蒡、鶏肉レシピ
    家族全員好評でした
    美味しくできました~❤

  • @user-wn9xk5hm8m
    @user-wn9xk5hm8m Год назад

    早速作ってみました。短時間で作ったと思えないほどの美味しい出来映えで、煮物の概念が覆されました。冷めても美味しく、お弁当のご飯が進みました❤️❤️💯😋
    牛蒡レシピの続編を希望します😘

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。また、ごぼうレシピ紹介しますねー😆✨✨

  • @user-ki9ck5cx8o
    @user-ki9ck5cx8o 8 месяцев назад +1

    先生ありがとうお正月に作って子供のところへ持ってゆきます。

  • @tamami9810
    @tamami9810 Год назад +17

    ごぼう大好きですが、きんぴらしかレパートリーがなくて先生のごぼうレシピ待ってましたー!めちゃくちゃ嬉しい!
    早速明日買ってきて作ります。今から定番になる予感しかしません!楽しみ~

  • @chiko156
    @chiko156 Год назад +1

    めちゃくちゃ美味しく出来ました❗️
    大成功😆

  • @user-gm9bq3rx7m
    @user-gm9bq3rx7m Год назад +3

    ゴボウと鶏肉、美味しいはず!!👍
    炒める→蓋をして蒸し煮→予熱、味しみますネ😋
    明日挑戦です!!
    先日の大根餅、カリカリと、モッチリで🙆
    今日は皆既月食、ビーバームーン🎑→大分かけて、途中でこのコメントしました😉
    又みますね🙋💫
    👓の上から双眼鏡で
    こんなの初めて観て
    心躍る人だから🙆😄

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      月を見ながらのコメントありがとうございます。大根餅も作って下さってうれしいです。鶏ごぼうも是非是非😆✨✨

  • @user-oi1bc2xb9f
    @user-oi1bc2xb9f Год назад

    鶏ごぼういいですね金びらや筑前煮しますね鶏ごぼうして見ますありがとうございます

  • @user-bg9tf9xf5y
    @user-bg9tf9xf5y 5 месяцев назад +1

    水にさらさないでつくってみます。今日は、ほうれんとあつあげのごまいためつくりました。とってもおいしくできました。おいし過ぎて味見してなくなりそうでした。😅🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  5 месяцев назад

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨

  • @user-qu9zr3ve6y
    @user-qu9zr3ve6y Год назад +1

    さっそく材料買って作りました!
    大好きな味でウマー😆😆❤
    お酒のあてにぴったり!
    友人との年末部屋飲みメニューの一品決まりました👍

  • @yakkoijfc9393
    @yakkoijfc9393 Год назад +16

    根菜好きには堪りませんなぁ〜😊
    筑前煮はちょっと面倒な時でも、これなら直ぐに作れそうです👍
    最近は、生姜もサボらずチューブじゃないやつでスリスリしてます❗️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +4

      いつもコメントありがとうございます💕💕生姜もすりすりして下さって、うれしいなぁ😆✨✨

  • @user-uu2sq9cb5o
    @user-uu2sq9cb5o Год назад +14

    ごぼうまだ2本もあるので何作ろうか迷ってたのでレシピ紹介してくれて嬉しいです✨ 早速作ってみます😊✨

  • @user-ml3nh2rt9x
    @user-ml3nh2rt9x Год назад +6

    ごぼうといえば豚汁、きんぴらくらいしかなかったバリエーションに追加しようと早速作りました!
    いつも皮むいてしまっていたので動画の通りにすると香りが良く感動です。
    ごちそうさまでした!

  • @robin4216
    @robin4216 Год назад +4

    奥薗先生のレシピに昔からお世話になっています。動画うれしいです。今回もご自分で作ったものを身悶えしたりテーブルを叩くほどおいしそうに召し上がっているので(かわいい)、早速作ってみました。スライスしたにんにくを途中から投入したのですが、失敗なくおいしくできました!にんにく入りの場合はどのタイミングで入れるのがベストでしょうか。今後も「簡単・すぐ出来・おいしい」レシピをよろしくお願いします😊

  • @user-yd4fi5pl7b
    @user-yd4fi5pl7b Год назад +1

    オリーブオイルにて調理
    なんと言っても最後のフシブシ
    隠れ業✌️ゆで卵も一緒に調理
    すごく美味しかったです
    土付きごぼう、軟らかく
    なんと洗いごぼうより安く
    美味しいこと😋ありがとうございます❗️

  • @user-nt2oy7gb6m
    @user-nt2oy7gb6m Год назад +1

    作りました。!

  • @user-co4cm5gq3u
    @user-co4cm5gq3u Год назад

    奥薗先生こんばんわ。鶏ごぼう作ってみました!
    短時間で火が通るのか心配でしたが、ごぼうも鶏肉も柔らかく味も染みててすごく美味しくできて、家族からも好評でした
    いつも素敵なレシピを教えてくれて本当にありがとうございます💝

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙇‍♀️

  • @BerryBerry282
    @BerryBerry282 10 месяцев назад +1

    とても美味しくできました。キレがあるのに優しい家庭の味ですよね。これをマスターすれば料理上手の面ができそう、どやっ!実は真似しなんだけどさ…。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  10 месяцев назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕是非是非ドヤ顔して下さいませ😂😂😂

  • @user-jo2jk3im1y
    @user-jo2jk3im1y Год назад +7

    これもいいレシピですね。牛蒡は根菜で栄養の高い食材で食物繊維が豊富で腸内環境も良くして便秘にもいいですね。鶏肉に入れると更に美味しさが倍増してピッタリだと思う!

  • @user-cv3fy8ri7d
    @user-cv3fy8ri7d 2 месяца назад

    さすが!間違いない美味しさ!ゴボウに鶏のうまみがしみてる!鶏もも肉がジューシー!
    次はニンニクに挑戦ですね!先生、今日もありがとうございます!!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 месяца назад +1

      わーい、うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝です😆✨

  • @user-vk1rj2su4x
    @user-vk1rj2su4x Год назад

    楽しい動画ありがとうございます😊
    ニンニクを入れるタイミングはいつですか?
    レパートリーが1つ増えました💕

  • @user-ht3eo6bz3w
    @user-ht3eo6bz3w Год назад +1

    豚ゴボウはたまにします。鳥バージョンは短時間で美味しそうです。やってみます

  • @kazu-ss7bh
    @kazu-ss7bh Год назад +3

    生姜がなかったのでニンニクを入れるバージョンで作りました。煮物にニンニク?と心配しましたが、いやーアリです。美味しかった❤
    ちょっと厚めにスライスしたニンニクがほくほくして、パンチもあって男子には喜ばれると思います。次回もニンニクで作ろう🎉

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      わーい、作って下さってありがとうございます💕💕ニンニク入りもいいですよねー😆✨

  • @user-xq8vu8dq8x
    @user-xq8vu8dq8x Год назад

    とりごぼうつやつや。今夜はこれを作りますね。

  • @user-jk6gk9dk1z
    @user-jk6gk9dk1z Год назад +5

    ごぼうと鶏肉
    明日さっそく作りたいです。早く買い物行きたいなぁー🤩

  • @user-nh5bz7gf1j
    @user-nh5bz7gf1j Год назад +1

    久し振りにコメントします
    若い頃の私は、生姜嫌い
    鰹節嫌い ネギ嫌い
    だっんですが年齢を重ねる事により其れ等の食品も克復出来るようになりました
    又 昔は料理本片手に料理していた事も有りましたが
    20年位前に調理師の免許を修得しました。奥薗さんの料理は自分流に直さなくて とても美味しく出来ます。最近は 頂きますから
    始まり・・真似しています🤍 美味しいです。ありがとうございます。デパートリーが沢山々 増えました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえて、すごくうれしいです。これからもよろしくです😆✨

    • @user-nh5bz7gf1j
      @user-nh5bz7gf1j Год назад

      @@himekuri-okuzono2021 こちらこそ ありがとうございます。豚肉とキノコのぶしぶしは キノコご飯にも最高です。炊きあがったご飯に混ぜて🤍⤴️お澄ましと香の物で御馳走です🤍

  • @chiisuke-t
    @chiisuke-t Год назад +1

    こんにゃく入れても美味そうだ

  • @so-pt7tt
    @so-pt7tt Год назад +1

    鶏ごぼうレシピ、作ってみました!すごーく美味しくできました。鶏肉とごぼうの旨味がしっかりあり感激😂
    初コメントさせていただきました。
    いつも楽しみにしています。
    ありがとうございます❣️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます。気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨✨

  • @akane5772
    @akane5772 Год назад

    朝3時ごろからいつもお料理しています!🤣
    このレシピも作らさせていただきました!
    ぶしぶしがあまりなくて、少なかったですが、味見が止まらないくらい、とーっても美味しいです!
    普段鶏むねしか使わないのですが、鶏胸肉でも美味しいと思いますが、とりごぼうは、もも肉のこくがとーっても合いますよね!
    今度はニンニクで作ってみます❣️(今から足そうかな…?🤣)
    先生いつもありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      朝3時から⁉️すごいですね。作って下さってありがとうございます💕💕ニンニク、最後に入れて、さっと加熱するのでもいいですよ☺️✨

  • @user-ub3uz5jt7i
    @user-ub3uz5jt7i Год назад +7

    簡単で美味しそう🤤

  • @akemi.y
    @akemi.y Год назад

    先生!いつも、ありがとうございます❤️
    またまた、直ぐ出きるし美味しい!!
    生姜好きなのでかなりたくさん入れたら また美味しい
    食物繊維、生姜、免疫力アップ これは、またまた、リピートします。
    ありがとうございます❤️❤️
    豆乳プリン🍮作ってますよー🤗

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      うれしいコメントありがとうございます😆😆😆

  • @korikari
    @korikari Год назад

    鶏モモ肉ちょうど買ってきました。ごぼうはあるので作ります!😊

  • @bikke5267
    @bikke5267 Год назад +1

    先生、作りました⤴食べました~😋とにかく調味料も少ないし、予熱調理5分ほったらかしで簡単でした。ホントに美味しくて食べ過ぎちゃいます😂足りないくらいでした🤭
    白いごはんも進んじゃいました~😅
    牛蒡を水にさらさず作ると、こんなにもごぼうの香りが良いのかと驚きました‼️生姜の風味も良くて、鶏の皮をカリッと焼いて照り良く出来ました~👍お弁当にもピッタリですね。ごぼうと言えば、今まできんぴらゴボウばかりでしたが、これから出番が増えます!明日も食べたい!😘先生、いつもありがと~ございます🤗次のレシピも楽しみにしています🤩

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。とても励みになります。感謝感謝。これからもよろしくです😆✨✨

  • @yuukooda538
    @yuukooda538 Год назад +2

    ごぼう大好きです〜
    今日しますね😊

  • @user-ll6bz9pi4n
    @user-ll6bz9pi4n Год назад +2

    今日、鶏牛蒡作りました。
    とても美味しかったです。
    お肉の下味もトレイの中でするので洗い物が少なく助かります。
    最後に入れるカツオが良い味です。
    早くできるのも嬉しいです。
    今度は、筑前煮教えて下さい。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます💕💕筑前煮、また機会があれば紹介しますね☺️✨

  • @batakehana7012
    @batakehana7012 Год назад +5

    ごぼう大好き、鶏肉も大好き、絶対作ります!!!

  • @user-jb4ut7bq6m
    @user-jb4ut7bq6m Год назад

    これも、とても美味しかったです!
    台所にいた人参ちゃんも参加させました。

  • @user-jg4zc7eq1i
    @user-jg4zc7eq1i Год назад +3

    美味しかった!家族にも「きんぴらごぼう、豚汁以外の牛蒡は初めてじゃん」と好評でした。フライパンでOKなのも◎でした。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。感謝感謝😆✨

    • @user-jg4zc7eq1i
      @user-jg4zc7eq1i Год назад

      冷めても美味しかったです。
      いつも2本入り牛蒡を購入しますが、しっかり使い切れる自信がつきました。

  • @ruritake513
    @ruritake513 Год назад

    これは美味しい!週一の牛蒡(半ば義務感、笑)のレシピは悩むんですが、これは味付けも濃すぎずに良いですね。牛蒡さんにも鶏さんにも感謝出来ます。やはり作るレシピが確り頭にあるとぐうたらな私も動きが早いです。
    余熱調理の辺りから台所に居座る猫達の視線が痛い。もも肉の欠片で折り合いつけました。
    近所のスーパーで粉山椒が無い!通販で注文しました。確かにこれは粉山椒を掛けて食べたいですよねぇ。但し、粉山椒が届くころには鶏牛蒡は無いかもね。

  • @user-ue8nz6eq6g
    @user-ue8nz6eq6g Год назад +1

    ごぼうは水にさらさない、
    余熱調理
    わー参考になりました!
    天才、素敵です💛

  • @ciaogatto9901
    @ciaogatto9901 Год назад +2

    こんばんは。
    ごぼうは処理が面倒と敬遠してましたが、これからは週一くらいの頻度で作りそうなくらい美味しかったです😊
    ありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます💕💕美味しくできてよかったです😆✨

  • @user-hz1oi8jj1u
    @user-hz1oi8jj1u Год назад +6

    鶏ごぼういいね
    食べたい

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      是非是非😆💕

    • @user-hz1oi8jj1u
      @user-hz1oi8jj1u Год назад

      @@himekuri-okuzono2021
      鶏ごぼういいですね
      食べたいです
      ごはんにも弁当にもいいですね🍚🍱

  • @user-pb6eu4tf9n
    @user-pb6eu4tf9n Год назад

    解りやすいです。
    牛蒡は皮の黒いところが残っていると、土がついてるような気がして、食べて大丈夫がなあと思うのですが。
    是非チャレンジしたいです。

  • @user-hj9rn7hi2t
    @user-hj9rn7hi2t Год назад

    美味しそうです。次は肉牛蒡もやって下さい🙏

  • @nk-ol8cu
    @nk-ol8cu Год назад +3

    数々のウラ技getです✨美味しそう😋
    作ってみまぁ~す🎵

  • @user-vr4js8su3t
    @user-vr4js8su3t Год назад +1

    先程早速作りましたー💕めちゃくちゃ美味しいでーす❤ブシブシが凄い活躍ですね😃また楽しみにしていまーす❣️今夜はもちろんでーきまーしたーって言って食卓に出しまーす🤣

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      作って下さってありがとうございます💕💕でーきましたー♪🤣🤣🤣

  • @koro8682
    @koro8682 Год назад

    つくりましたあ~
    美味しいし、簡単につくれました。牛蒡って美味しいですよね。
    余熱で火を通すって天才❗️
    鶏肉パサパサになったら残念です。他の料理にも使える技ですね。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      作って下さってありがとうございます💕💕いろいろ応用してみて下さいませ☺️✨

  • @user-te4vc1lh7y
    @user-te4vc1lh7y Год назад

    美味しそう。🐷とは良く作ってみたけど鶏さんも美味しそうですね。ごぼうあるので鶏さんもあるので作ってみたいと思います。お正月のきんぴらごぼうの代わりでもいいですね。先生やはりいい時に来ますね。ありがとう😊ございます。みーちゃんです。久しぶりですー
    3人目の孫10ヶ月になりました。楽しいですが遠いのでだんだん辛くなりそうです。先生風邪引かないように頑張って下さい。

  • @sachetorte344
    @sachetorte344 Год назад +3

    わぁー❤️ 美味しそうだ~。お箸が 止まらなくなる 御料理だ✨ ゴボウの香り大好きです❗️作ります🙋✨

  • @ukeiko9691
    @ukeiko9691 Год назад

    いつも楽しく拝見させていただいてます、青森県在住です!青森県産の牛蒡を使っていただきありがとうございました。❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      青森の方ですか。青森、いい所ですね。大好きです。また行きたいです☺️💕

  • @user-qh1ui1sq1o
    @user-qh1ui1sq1o Год назад +7

    染みしみで美味しそう🤤となると糸こんにゃくいれても美味しいかも

    • @user-op3xt5xz3s
      @user-op3xt5xz3s Год назад +3

      ごぼうは風味と歯ざわりが良いですね!この季節に嬉しいレシビ!ありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +2

      是非是非お試しあれ😆💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +1

      チャレンジしてみてください☺️

  • @user-kx2ov9pl5u
    @user-kx2ov9pl5u Год назад +5

    久々の鶏モモ肉🐔&ゴボウ。
    腸内環境にいいと聞けば、これは作りたいー💕
    火曜&金曜楽しいー💕
    ※※※
    春に植えた生姜、掘ってみました。
    思ったより小さかったですが沢山できてました。
    早速、糸コンしぐれを作りましたが、
    新鮮で美味しさも格別でした💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад +2

      おお〜っ、生姜の収穫❣️いいですねぇ。プランターでもできるかなぁ。やってみたいです。鶏ごぼうも、是非是非作ってみて下さいませ😆✨

    • @user-kx2ov9pl5u
      @user-kx2ov9pl5u Год назад +2

      @@himekuri-okuzono2021 さま
      いつも早コメント感謝です!
      プランター栽培は深さが必要になるかと。
      来年はスーパーの生姜で作ってみます♪(RUclipsで見たので🤭)
      寒くなって来ました。お体大切に…。

  • @user-ov3ly7uw3o
    @user-ov3ly7uw3o Год назад +5

    鶏ごぼうの組み合わせは最高ですね😊
    明日鶏肉使うつもりだったし、ごぼうもあるので早速作りますね👍
    ちなみに昨日は大根もち作りました🥰
    毎回楽しみです!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Год назад

      大根餅作って下さってありがとうございます💕💕鶏ごぼうも、是非是非作ってみて下さいませ😆✨