Uma aula sobre Mandioca com Thiago Castanho!
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- Опубликовано: 21 фев 2022
- Um dos vídeos mais lindos que já gravamos até hoje! Por motivos de: aula incrível de mandioca e suas maravilhas com Thiago Castanho! #NossaCozinha
INSCREVA-SE NO CANAL DO THIAGO:
/ thiagocastanhopara
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Débora Moraes
Styling: enjoei 
Развлечения
Não posso deixar de comentar a resiliência e concentração da Paola que eu não teria tendo esse homem cozinhando perto de mim
Hahahahah
Perde o foco com facilidade
Mulher, eu te entendo, tava aqui querendo fazer um monte de pergunta
Meu crush também 😍
Bando de mulher mais ressecada que o deserto do Saara viu
Gente, eu queria muito fazer um comentário sobre o talento deles, sobre a beleza da cultura brasileira, sobre a paixão da Paola
Mas o que ficou mesmo no meu coração foi DEUS DO CÉU QUE HOMÃO
Tamo junto amigão
Homão lindo, simpático, gostoso e sabe cozinhar..😘😍
Né?🤣
os filhos deles seriam lindos
Que carência kkkk
Creio que o Tiago seja crush de 90% da população brasileira! Leide, senti uma certa inveja de você! Paola, um abraço enorme e obrigado por fazer tanto por todos nós!
😃verdade! Um Crushão! Kkkk
GENTE QUANTA SENSUALIDADE NUM VÍDEO SÓ. A comida, a Paola, a castanha, o Castanho, ai. Não sei o que quero primeiro AAAHHHH. Sofrendo aqui.
Thiago castanho mostrando a mandioca era tudo que eu precisava...
Ķkkkkkkkkkk
🗣️🗣️🗣️
Kkkkkkk
hahahahahaa sim 🗣️🗣️
O que isso moça vc esta muito exaltada se acalme 🤣🤣🤣🤣
“Sabe o que eu adoro de voce?…. Da comida, né?” KKKKKKKKK sei Paola, sei… tremeu na base hahahahahaha
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk mas quem nao tremia do lado de um homi desses né minha filha :( eu que to aqui de longe ja me tremi todinha xD
O cara tem uma energia! E a postura ao cozinhar? Esse vídeo foi praticamente um tango
Somos todas Paolla.Somos todas Neide
kkkkkkkkkkkkkkk melhor parte
Bom, já assisti a primeira vez, agora vou assistir a segunda. A primeira foi para apreciar a beleza desse homem. A segunda vai ser para aprender mesmo kkkkkkkkk
Brincadeiras a parte, adorei a troca cultural do episódio ❤
Engraçado, nesse vídeo, quase não reconheci! Ele é ótimo!!!
Kkkkkkkkkkk!
Eu também fiquei impressionada com a beleza dele. Ele lamba meu filho.
Meu Pará, obrigada Paola por ajudar a difundir nossa cultura ♡ Esse sotaque do Pará completa esse homem lindo.
Essa dupla é INCRÍVEL juntos! Foi um dos vídeos mais divertidos e ricos que eu já assisti do Nossa Cozinha! E sem falar do HOMÃO que é o Thiago e da MULHERONA que é a Paola.... queria poder dar infinitos likes nesse vídeo.
Essa qualidade tá ótima! 💕
Eu aqui declaro esses dois GÊNIOS como Ministros da Comida no Brasil. Grato pela atenção.
num pais onde a fome ainda prevalece é uma ideia NECESSARIA
Gente foi tudo esse episódio mas queria parabenizar o pessoal da edição! Nossa, a cada vídeo eu me admiro com as trilhas sonoras, os efeitos, os memes, os cortes, as letrinhas lá no fundo! Arrasaram!
Não consigo fazer minhas refeições sem ver os vídeos da Paola, parece que falta alguma coisa se não vejo. Com o Thiago Castanho então, voltei várias vezes pra admirar a beleza e o carisma desse homem. Seria tudo uma série dos dois, no canal de vocês! Parabéns pelo vídeo ❤
A química desses dois, tudoooooo mãezinha 🌸 já quero mais feats
O crush não é só da Leide não..🤣
Amei as receitas e toda a história cultural dos ingredientes. Ainda bem que vai ter outro episódio🧡
Aqui no Ceará também se come farinha d'água. Minha mãe fazia uma farofa com a farinha d'água molhada. Ela chamava essa farofa de Xibé. Era feita com cebola, alho, tomate, ovos. Era uma delícia!!
Ele explicando farinha deixou meu coração quentinho… amo farinha, FARINHA D’ÁGUA TE AMO… um beijo aos irmãos Nortistas
ESSE EPISÓDIO ENTREGOU TUDO!!!! Pelo amor de Deus, a edição de milhões, a paola fazendo a outra versão da paola. A naturalidade desse episódio também perfeita. Ai, sério, tudo de bom.
Paola você podia fazer uma série "O QUE FAZER COM (inhame, cenoura, pepino....)". Acho que mt gente come os vegetais sempre do msm jeito. Então descobrir formas de variar os preparos pode ajudar td mundo a consumir mais esses alimentos.
Up
Isso é o q eu preciso, acho q no quadro "se vira Paola" ela tá fazendo um pouco disso TMB, tô amando
Up
Up
A Rita lobo tem uma série com esses ingredientes, vale conferir
É tão inspirador alguém que sabe tanto de algo ainda querer e ter, a humildade e humanidade, de aprender e se deliciar com a experiência.
Moro em Florianópolis, conheço como coentrão. Simpatia esse Tiago castanho. Adoro o Pará. eita povo bom!!!!!!!
Esse foi o melhor crossover da culinária brasileira, esses dois são muito bons, vibe muito boa de gente que é goodvibes mesmo!!!
A Paola incorporando a Paola MasterChef, que saudades q deu ❤️ Nem o Thiago sustentou a encarada dela 😂 Se fosse comigo a minha alma ia embora e não voltava tão cedo
Quem é rainha nunca perde a majestade!
🤣
O melhor conterrâneo do mundo. Levou nossa culinária, com amor, carinho e muito profissionalismo. Amo demais!
E quando eu me sinto cansado da profissão, meio desmotivado, eu venho no canal da Paola e me reabasteço, redescubro a beleza dessa profissão tão magnífica que é ser cozinheiro.👏👏👏 Muito obrigado Paola...
Minha mãe também demorava muito pra refogar o arroz, ele dizia que a comida gosta de carinho.
Ela cozinhava tudo com muito amor, carinho e paciência.
Eu digo sempre!! Comida è muito de vc, zelo e carinho é um dos melhores temperos.
Não tenho nem roupa para esse encontro, dois dos meus chefs preferidos. Acompanho todos os vídeos de vcs, o respeito pela comida, pela história, aprendi com os dois que comida não é apenas para matar a fome, comida significa partilha, encontro, respeito, história, feliz demais de ver os dois juntos!!
Simplesmente os dois chef's que mais AMO na vida fazendo essa collab ❤️, e bora dá-lhe 🤣
Esse canal tinha que ser diário!! Tá cada vez melhor. Tiago Castanha outro crush meu da cozinha. Amei ver os dois juntos.
Thiago cozinhando e ensinando, a Paolla auxiliando e aprendendo. Uma verdadeira dança os dois juntos, Um balé gastronômico lindo de se assistir. Convide mais o Thiago, por favor! :)
os dois juntos >>>>>>>>> auge
@@matheuspaesleme6959 Ne?! Hahahaha Casalsão
@@cleuziosilva7668 n queria falar isso kkkkkkkkkk mas mds se beijem no próximo plmds
A primeira vez que fui em uma casa de farinha, tinha uns 13 anos e hoje vejo a mandioca como o alimento símbolo do Brasil. É tanto produto derivado dela e que usamos em várias preparações! Sem contar que in natura tem é deliciosa!
camara cascudo fala disso muito
Também acho a mandioca o alimento símbolo do Brasil.
A comunicação e respeito por um chef contra outro é notável. No começo tanto a Paolla quanto o Thiago estavam totalmente na defensiva. Quando foram aprendendo mais sobre a culinária um do outro, foram se soltando. É um vídeo bonito, sem roteiro, sem exagero. Parabéns aos cozinheiros! Um dia estarei nesse nível!
adoro quando a paola traz convidados, e sua humildade em reconhecer que mesmo com todo o seu repertório ainda tem muito a aprender, é estimável!
Tem um poema de Oswald de Andrade sobre a FARINHA DE SURUÍ
Relicário
"No baile da corte
Foi o Conde d’Eu quem disse
Pra Dona Benvinda
Que farinha de Suruí
Pinga de Parati
Fumo de Baependi
É comê bebê pitá e caí"
Farinha Suruí é de Suruí bairro de Magé no Rio :(
Não sei o que é melhor: o Thiago mostrando a mandioca já cedo ou esses dois juntos falando de comida.
Os pratos são sempre incríveis, Paola um carisma que não cabe nesse mundão, agora o Thiago avemaria, meu crush!
O cuidado da Paola com os objetos de cozinha é lindo. Ela limpa a tábua o tempo todo, reorganiza as tigelas e deixa sempre tudo equilibrado.
Não entendi!!
Isso deveria ser o básico não acha?
A melhor parte de mora em Belém é a nossa diversidade culinária. Amo ser paraense ❤ tenho raizes em Bragança e fico muito agraciada de ter feito e saber como faz farinha d'agua. ❤
O Thiago é demais! Ele e a Paola foram os melhores chefs que cozinharam com a Sandy
Sou de Belém do Pará e tenho muito orgulho do Thiago Castanho! Ele é o cara!
EU FIZ!! A farofa de banana da Terra. Modéstia as favas, ficou DIVINA!! Minha mãe é baiana e me fez amar tudo que tem nela: farinha, manteiga e banana da Terra. Meu filho AMOUtb!!Obrigada por essa receitas simples e gostosas!! Te admiro muito!!🥰
O coentro da índia. Aqui na Bahia conhecemos por este nome. Chicória é outra coisa...
Faz um se vira Paola com as frutas, verduras e legumes de cada mês, pois precisamos aprender e respeitar a sazonalidade, muitas pessoas querem comer 🥑 o ano todo, porém o abacate só dá em um determinado período.
Ótima idéia 👏👏👏
E um lindo, né?! Que saudade do Remanso do Peixe! Eu 💛 Belém!
Que ideia incrível.
Aqui no Maranhão a farinha tbm é muuuuito presente na refeição, tanto pelo preço mais acessível quanto pelo gosto, e tbm se costuma trocar o arroz pela farinha, em comidas com caldo ja se joga a farinha e se faz o pirão. Esse episódio ta lindão. Farinha é vida, ajudou e ajuda a matar a fome.
Nosso Maranhão
Um pirão escaldado de peixe, huuuuummmm ❤
😋😋😋
Acho tão legal que apesar dos anos em São Paulo ele não perdeu o sotaque paraense. A todos vocês, saibam que o sotaque paraense se parece muito mais com o que estamos vendo aqui nesse vídeo do que da forma que é retratado nas novelas kkkk
Enfim, vídeo perfeito. Muito conhecimento junto.
Assistir aos vídeos da Paola ❤
Assistir aos vídeos do Thiago ❤
Assistir aos vídeos dos dois juntos ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
É extraordinário.
Apaixonada por vocês 💕
Como nortista eu fico muito feliz vendo um irmão paraense com uma visibilidade incrível ❤️ muito orgulho
Paola do céu!!! Esse chefe cozinha maravilhosamente e, com todo respeito, é charmoso demais. O público que ama um boy magia deve ter aumentado hoje consideravelmente.
Amo meu Pará,a Paola deveria ter chamado ele novamente para mostrar mais receitas do Pará.
Que delícia ver nosso ingredientes num canal grande assim. Todo respeito aos indígenas, ribeirinhos e comunidades tradicionais da Amazônia. Adoro o trabalho do canal do Thiago 😍
Oi Paola! Queria só dizer que recentemente larguei a faculdade pra fazer um curso de cozinheiro. Você foi uma imensa influência, e é tambem uma grande inspiração pra mim, como pessoa e como cozinheiro. Parabéns por tudo e obrigado por partilhar o conhecimento com a gente! Um cheiro!
A fanfic desse casal tá criada na minha cabeça e já era!
Amém, mandioca 🙌🏽
Que dupla maravilhosa a energia desses dois juntos "" transcende ""
Olá Paola. Sou portuguesa e por cá temos uma farinha de mandioca a que chamamos farinha de pau. Fazemos com carne ou peixe refogado em cebola e alho e fica uma espécie de pasta deliciosa e muito nutritiva
É derivado de África é angu, ou simplesmente o pirão. Uma delícia. No Brasil utilizamos muito com caldeirada de peixe, mariscos ou simplesmente com cozidão.
Farinha daqui de Bragança chegando no paladar da Paola. Quem diria... hahahaha
Realmente é a melhor farinha. Inclusive acabei de dá-lhe nela kkkkkk
Que vídeo PERFEITO. Por mais participações como essa. Deixa o Tiago como participante fixo hahaha
Amo d ++++ o Thiago e gosto muito a comida paraense, morei lá 15 anos, casei e meus pais e parte de minha família mora lá, tô sempre por lá, alguns dos melhores ingredientes da culinária estão lá, tucupi e castanha de Pará.
Thiago Castanho é orgulho dos paraense s!❤️👏👏👏👏👏
O Sr. Castanho é o melhor chef do Brasil e o homem mais lindo do mundo. Como é possível?
Estava Ansiosa pra assistir esse vídeo.. bjs BELÉM PA
Minha conterrânea
Gente que canal é esse? Que ser humano é esse? Paola te amamos, não conhecia o Thiago, que ser humano incrível.... Gratidão Paola por você está em perfeito alinhamento com o seu propósito, sua missão é lindíssima e de alma. Te amamos !
Saudamos a mandioca e todo os alimentos, obrigada Thiago por compartilhar seus conhecimentos.
Gente, melhor convidado. Muito desinibido, super a vontade na cozinha, carismático, espontâneo, só elogios. Amei. Sapaola tmbm arrasou kkk.
Tiago, visita ilustre 👏👏👏Ótima dupla 👏👏
"Manteiga nunca é muito" melhor chef do mundo 😍😍❤️❤️❤️❤️,fiz uma farofa de manteiga e farinha de tapioca e ficou perfeito.
Vou fazer essa farofa ; sou do Pará
Lembro que um dos melhores momentos da minha infância foi fazer farinha no sítio do meu tio com a família toda reunida. Farinha é vida, é afeto, é tudo! ❤
Cresci comendo farinha de mandioca artesanal feita na fronteira de SP com MG e muito pão de queijo. Viva a mandioca, melhor comida!!!
Paolla e Tiago que dupla. Ele fala do que Belém é isso, comida de rua. Nossa cidade é assim. Vc come bem em qualquer lugar e nossa comida é reconhecida mundialmente como uma das.melhores. faltou fazer nosso filhote, nossa dourada, pescada amarela. Peixes maravilhosos. Deixo convite pra vir à nossa cidade. Tiago nós representa muito bem. Agora que rolou uma química , isso rolou. Kkkkk
A mandioca é mesmo muito versátil e muito acessível também. Receita deliciosa, aula-show.
Já salvaram meu dia!!! Por favor, mais uns 3 vídeos c vcs e muita comida paraense! E Thiago é tuuudo de bom!!! Por um mundo c mais Thiagos! Multiplica, Senhor!!! kkkkkkk
Enaltecendo mais uma vez nossa cultura nacional ,adoro esses vídeos, ADORO ESSES DOIS CHEFS.
Receita 1
Farofa
1/3 de manteiga sem sal ou com
Derreta deixando borbulhar
Acrescente a farinha, Suruí
abaixe o fogo esqueça mexe de vez em quando
40 min
Tire da panela
Frite as bananas no azeite
2 unidades da banana da terra picada
Desliga o fogo quando dourar
Raspas de 🍋 siciliano
Agregue os temperos junto com a farinha e fechou
Coentro picado grosseiramente
Chicória pique
Melhor panela de fundo Grosso
Banana da terra cortada em cubos pequenos
Putzzz… o episódio tá MUITO bom, Paola! Sério, ficou super descontraído e engraçado, mas também super informativo. Ansiosa para a continuação!! Beijos 😘💖
Isso é uma cozinha que emociona. Simples, cheia de amor e cuidado.
Amo nossa culinária paraense!! Estamos bem representado por esse excelente, maravilhoso chefe que é tudo de bom
Eu tenho que ficar voltando o vídeo o tempo todo. Esse Thiago me desconcenttra. Ai Jesus!!
Não me aguento de ver, a minha farinha d'agua, Paola e Thiago juntos, é muita emoção. 😍
tiago castanho simplesmente o meu youtuber de comida favorito, a simplicidade e simpatia dele é o que torna o bagulho mágico!!
Coentro da índia! Cresci ouvindo o povo chamando assim, essa chicória do norte, aqui no Recôncavo Baiano. Como chicória conheci há bem pouco tempo.
Sem comentários o quão delicioso foi assistir esse vídeo, meu Deus, isso amigos se chama ENTRETENIMENTO DE PRIMEIRAA
Sei que existem vários canais de culinária brasileira excelentes, mas esse da Paola está de parabéns. MEO DEOS ♥
Paola meu amor ! Traga a Deise ganhadora do Master chef ...acho que seria uma conversa e uma refeição incrível pra gente !!!!
Tão bom ver a culinária do Norte ganhando visibilidade, amo dms
Manaus-AM
Aqui em Cuiabá/MT a farofa de banana é feita quase desse mesmo jeito. Ela é cortada em cubos, frita em imersão e escorrida. Depois vai a manteiga, alho amassado com sal, pimentão verde, a banana e depois a farinha. Por último vai a salsinha (mas aqui em casa usamos coentro). É surreal de bom e acompanha filé de pintado empanado e pirão feito com as partes do peixe. Venha nos visitar, Paula, especialmente na comunidade de São Gonçalo Beira Rio!
No Tocantins chamamos as farinhas usadas no "Cuscuz" como farinha de puba, que é cheia dessas bolinhas duras (capazes de quebrar um dente kkkk).
me emocionei demais com esse vídeo. que coisa linda!
como segurar as lágrimas com uma aula rica como essa?!
Meus crushes culinários reunidos em um vídeo só! É muito para o meu coraçãozinho! Perfeitos, perfeitos, perfeitos.
E muito bom ser paraense manos. Obrigado por esse vídeo maravilhoso Paola.
AEEEEE VAI TER CONTINUAÇÃO!!!!!!! Simplesmente um dos melhores convidados que tivemos o prazer de assistir. Paola sempre fantástica em tudo o que se propõe a fazer.
Mds, Paola leu meu pensamento… “tira esse azeite da beira, maninho” kkkkkk Que dupla!!!!!
Banana da terra é uma maravilha que Deus criou. Amo comer com queijo, com café, na farofa, como purê, na moqueca. Aprendi na Bahia.
O melhor é a Paola voltando aos tempos do Master Chef e avaliando Tiago. Ótimo vídeo! Antes, quando me arriscava a fazer farofa de banana da terra eu fritava a banana antes e depois colocava a farinha. Agora vi que primeiro se faz a farofa e depois mistura com a banana frita. Vou me arriscar de novo.
Égua, melhor vídeo do ano, a paraense aqui adora conteúdo da nossa terra, ainda mais de uma boa farinha, deu muuuita água na boca 😋😋😋
Orgulho de ser do Pará!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Não poderia deixar de comentar primeiro dizendo que adoro suas receitas Paola...
Surui é fica em Magé cidade da baixada do rio de Janeiro, lugar onde passei minha infância. Em Surui existe um engenho artesanal de farinha de mandioca e onde nasce a farinha Surui. Farinha bem característica da região e famosa no Brasil pelo que estou vendo. Essa farinha é produzida e torrada de maneira bem artesanal dando origem a esse sabor incrível. Farinha Surui com gosto da nossa terra. ❤
Amei este vídeo!
Sou do Maranhão, e realmente na nossa gastronomia tudo é comido com arroz, pode não ter proteína, mais sempre vai ter uma bacia de feijão arroz e macarrão e farinha Baguda ou da terra.... Três a quatro tipos de carboidratos tudo junto e misturado. E se tiver um peixinho frito melhor ainda. Amo!
cara... é sempre um prazer ouvir o castanho falar da culinária local
Gente, como aprender alguma coisa com esse homem lindo, simpático, deve ser tão cheiroso😍
#tamojuntoleide
Sou de São Paulo e essa Chicória eu conheço como Coentro Caiçara, inclusive no Litoral nasce fácil e no mato, inclusive os Caiçara usam para fazer Peixe ! Chicória aqui é um * alface" com folhas mais grossas e enrrugadas , gosto muito !
Como bahiana que sou não posso deixar de apreciar uma boa farofa e essa ficou muito boa. Lá chamamos de cuentro largo e de peixe vou experimentar na minha farofa aqui.
Aqui em Olinda|Pe, usamos muita farinha de mandioca que aqui chamamos de macaxeira. Usamos para a farofa, pirão e tantos outros pratos deliciosos. E banana chamamos de comprida 😋
Amando o vídeo da Paola,vendo o Tiago cozinhar é entaum...Sou do Maranhão e arroz é vida pra gente.
Carimã,farofa,banana pacovã,farinha d'água e cheiro verde...Nossa,que viagem as minhas origens. Obrigado Paola,ja chego dando like..Te amo
Eu moro em Cuiabá-MT e tenho uma chácara em cidade próxima, Santo Antônio de Leverger; aqui na margem esquerda do Rio Cuiabá, esse coentro largo é nativo e se chama COENTRO CASTELO.
Verdades! Sou paraense e farinha disponível na mesa é gentileza básica. Moro em São Luís e arroz é presença constante aqui.