Receitas de Frango que você nunca viu!
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- Опубликовано: 7 май 2021
- Você sabe como escolher bem um frango? O que é que importa na hora de escolher? Você é da turma que compra porcionado ou se anima a encarar um frango fresco inteiro? Sabe como limpar? E como aproveitar todas e cada uma das deliciosas partes? Vem aí o primeiro vídeo de uma série de 4 sobre o que fazer com um frango, como fazer o bichinho render muiiiiito e todas as técnicas e segredos para cozinhar cada dia mais e melhor! Esse é o objetivo do nosso canal. #NossaCozinha
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção e Fotografia, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista 
Развлечения
Quando eu era criança esperava sábado de manhã pra ver desenho. Eu cresci e agora espero os vídeos da Paola. Fases da vida. Hahaha
Same energy hahahahahahaha
Opaaa é nóis ✌🏻
não poderia concordar mais
Exatamente assim rsrsrsrs
Hahahahahahaha siiiiiiimmmmm
Ok... quando alguém tem a graça, a habilidade e o carisma de fazer um video desossando frango ser super interessante, não precisa falar mais nada, né? Queria ter aprendido isso assim, com essa graça, com essa aula sensacional, há 20 anos, quando fui morar sozinho e inventei de comprar um franguinho inteiro para desossar... Esse canal não é apenas um canal de culinária, é um canal de utilidade pública, necessário para que as pessoas reaprendam a respeitar o alimento e o preparo do alimento. Não me canso de elogiar essa mulher e esse trabalho maravilhoso que ela se propôs a fazer junto com o marido!
Isso!!!!!
É sobre isso!
Exatamente! Parabéns pelo comentário!!!
Melhor comentário!!
que comentário foda! é isso, tornar a cozinha um lugar de amor
Paola, MEU TESTEMULHO: NUN-CA na vida havia comprado um frango inteiro pra fazer, muito menos cortar, só comprava bandejas de peito e acabava por aí. Me desafiei a comprar o frango inteiro depois que vi o vídeo. Comecei e assim que cortei a primeira assinha sem cortar o osso PULEI DE ALEGRIA (literalmente haha) . e fui acertando todas as conjunturas e CORTEI O FRANGO INTEIRO!! Pra muita gente o que eu to falando aqui pode até ser piada , mas pra mim isso foi um grande marco. (Estou morando sozinho agora e estou aprendendo a me virar, depois que vi o franguinho todo no jeito eu me emocionei porq isso pra mim é um das formas que me vi sendo adulto) Paola e toda Equipe maravilhosa, thk you soo much
Meu primeiro prato foi fazer o caldo com a carcaça e ficou DIVINO!!
Que lindo! Parabéns!! ❤
Eu fico chocada, como alguém consegue ser tão elegante cortando um frango. Quero isso pra.minha vida
Eu amei o ;2
Eu ficaria SUPER feliz se a Paola fizesse um tour pela horta, deve ser incrível ❤
Sim, queremos 🙆♀️
Sim, sim, sim!
Paola,mostre sua horta para nós!
Simmmmm deve ser linda 😍
Simmmmm
Paola saiu do Masterchef para criar o melhor e maior canal de gastronomia do mundo. Simples assim 😁
E amamos esse canal
Sim. No fim o ganho foi muito maior que a perda. 😍
Maior canal nn é nn
@@tommyyyp pra ser maior, não olhamos números. E sim a qualidade
@@thaynarasouza2397 então era pra ter especificado "maior qualidade do mundo"
Aprendi a cozinhar com o meu pai (e ele cozinhava muito bem, fazia um frango assado com recheio de pão maravilhoso, quibe, sopa, pernil assado, mocotó,etc) pq minha mãe nos abandonou qdo eu tinha 6 anos. Vai fazer 3 anos que ele se foi e nunca pedi pra ele me ensinar a cortar um frango e sempre me lamentei por não ter pedido isso. Obrigada Paola♥️
Nossa
Quero a receita do pão recheado com pão. Minha mãe fazia um receio com pão para alcachofra que nunca mais comi.
Esse frango com recheio de pão deve ser divino...
Meu pai também cozinhava. E ele começou a cozinhar por causa de quatro dos muitos netos que ele tinha;meu pai também já faleceu.
Meu nome é Samantha, agora toda hora que ela diz “Samantha” eu grito:
-Sim, chef!
Kkkkkkkkkk
🤭😆😆
pq é mongol, né? ela n tá ouvindo
@@ingridsalles7057 ah voce jura que ela nao ta ouvindo????? e mongol ainda é a moça ne hahahahahaha
🤣🤣🤣🤣
Oi Amor! Ensina a gente a fazer feijão, por favor! ♥
Necessário!!
Por favor Paola!!!!
Lindoooo
Voce aquiiiiiiiiii q saudades
Apoiado!
24 min de aula online: 😡😭😫
24 min num video da Paola: 🥰😍🥳
Sua aula online tem 24 min?? A minha tem LITERALMENTE quase 5 horas. Quase uma hora pra cada aula do dia. Gosto? Num gosto, mas faço por obrigação? Faço. Sofro.
@@dalovegood8700 24 min tem UMA aula. Ainda é de ed. física kkkkkk. Mas todas as aulas do dia num total dão 5 horas pra mim tbm! 🤧
@@LucasSilva-zw8dm a minha é 50 min por aula. Triste.
É tão agradável que poderíamos ficar 1 hora fácil 🤗
@@Lenorafer Exato! 😄
"Estamos no Brasil , nós amamos panela de pressão" 🥣Amamos é vc Paola ❤️❤️
Com este vídeo eu aprendi que, cozinhar não precisa ser aborrecido, que conversar com frangos/ comidas pode vir a ser um hobby interessante, que o amor pode ser apimentado com coisas tão simples quanto isso e que não estar inscrita neste canal é uma pitada de desperdício de vida. 😂❤
Paola, lembro de um episódio do MasterChef onde você disse que fazia arroz e feijão pra sua filha, mesmo não sendo da sua cultura porque é comida que abraça. Hoje moro em outro país e toda vez q eu faço feijão, me sinto abraçada. Feels like home, né?!
Queria te ver fazendo um PF aqui no canal 💞
Gente...
PRECISAMOS da Paola fazendo esse PF. Será simplesmente a coisa mais incrível.
Eu apoio essa ideia
@@anakarlaolimpiopereira8737
Eu tb
nossa um PF ia ser perfeito
Up
Paola, o Jacquin definiu muito bem: você parece uma bailarina cozinhando. Que elegância, que movimentos para destrinchar um frango! Maravilhosa você!
O jeito que ela conjuga os verbos na frase é viciante.
Desde que eu comecei a cozinhar sempre quis que alguém me ensinasse tão didaticamente como aproveitar o frango integralmente. Como não tinha, sempre comprei pedacinhos já cortados. Frango inteiro aí vou eu. A vocês, minha gratidão
Tudo que eu precisava para ter um sábado perfeito era 24 minutos de Paola. Obrigada RUclips!
Eu também
Primeira vez que eu vejo uma chef ensinando o que se pode fazer com os ingredientes usados pra fazer molhos e caldos! Que alegria ver que não se joga tudo no lixo como a maioria faz, e é um dos motivos que eu tenho dó de fazer caldos. O desperdício! Parabéns Paola, por ser tão consciente!!!
SIM!!! Fiquei muito feliz em ver isso! Eu nunca faço caldo em casa justamente por isso, porque nao sei o que fazer com os legumes (uma vez coloquei numa sopa de legumes, mas me dava preguica de sempre fazer sopa para aproveitar). Muito legal!
@@marianacav o que eu faço é cortar tudo beeem pequeno, aí com o preparo se desmancha
Acho que depende muito do tempo que você deixa seu caldo reduzindo. Quando eu faço caldo de legumes eles ficam umas duas, três horas no fogão. Ao final do preparo, realmente ficam ruim de consumir, pois perderam praticamente todo o gosto. Mas se alguém gostar da textura e do sabor meio que sem sabor, não veria o porquê não comer normalmente.
Senti a mesma coisa. Geralmente eu faço caldo com as cascas de legumes pq quero reaproveitar. Fiquei logo tensa quando ela colocou tudo sem casca jkkkkkkkkkk
Assistir a chef Paola Carosella não é só um passatempo ou só uma distração, é ter uma verdadeira aula de gastronomia, e serve de incentivo para aprimorarmos nosso modo de cozinhar. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Vocês emocionam a gente (e o Jason é demais! kkk). São uma alegria no meio desse absurdo que o Brasil virou. Vi a Paola na inauguração das Cozinhas Solidárias. Obrigada gente! ❤️
Imagina os funcionários do mercado vendo a gente conversar com o frango.. "aí meu deus, chegou um inscrito da Paola" 🤭
Amei !!!
kkkkkkkkkk amei
Acho q vc nem tá mais viva dps da Paola ter te respondido kkkk
@@123brunakarine sim, nem consegui responder, eu dei uma falecida de leve kkkkk "morreu mas passa bem"
@@Paula2128 ainda mais com ela dizendo que amou seu comentário
"Canja arruma qualquer coisa." Cresci ouvindo isso da minha bisavó. Sempre que estou triste faço canja.
Vou experimentar. Tem receita de canja, Paola?
A mulher tem classe até amolando a faca,um dia chego nesse nível.👏👏❤️
Paola, eu comecei a cozinhar (mais) quando morei sozinho. Agora moro com a minha mãe de novo, por conta da pandemia e o seu canal me ajuda muito a preparar comidinha para nós dois. Obrigado por compartilhar a sua arte com a gente ❤️
Paola, por favor da coraçãozinho nos comentários para a gente poder saber que você leu, nos deixa muito feliz quando um youtuber que a gente gosta lê algo que a gente escreveu com todo o carinho para eles. Eu gosto de comentar mais ainda quando eu vejo que a pessoa da um fav nos comentários sempre. Sei que você lê e nunca duvidarei disso, mas eu sou muito carente KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
OBS: Amo vocês, sempre me animam mesmo nas manhãs mais tristes.
Muito carente....kkkkkkkk, que fófis
Hj de manhã acordei 5:00 da manhã pq tenho uma filha de 3 meses, fizemos a rotina do acordar, vim aqui pra ver se tinha vídeo novo e Paola tinha acabado de postar, minha bebê estava agitada e quando ela ouviu a voz da Paola ela ficou quietinha kkkk Paola tem a incrível habilidade de prender todo tipo de pessoa nos vídeos dela 😍😍
Ver a Paola desossando um frango foi a única coisa que me fez abrir um sorrisinho hoje. Obrigada por ser tão inspiradora, vc é foda, mulher!
As participações do Jason sao hilarias, ele deve ser uma pessoa incrivel de se ter por perto
Pensei nisso também 🥰
Ele é o melhor, mistura português, inglês, um fofo!
Realmente é um charme a participação dele, só sinto que Paola trata ele com indiferença
Até o jeito que a Paola coloca os ingredientes na panela é elegante
Eu estou anotando todas as dicas da Paola em um caderno. Outro dia uma amiga me viu destrinchando um frango, e ela perguntou como eu faço pra acertar exatamente juntas do frango. Eu disse a ela: eu vou te apresentar uma amiga minha chamada Paola Carosella. Foi com ela que eu aprendi muitas coisas no Masterchef, e agora ela tem um canal, que é ainda melhor. Valeu, Paola, você é 10
Isso é arte pura!!!! Parabéns, Paola. Vc é a maior.
Paola vc é a melhor !!!👏👏👏🌹
Eu amo essa mulher meu deus... ela faz a gente amar a comida de uma forma jamais imaginada, não amar comer, mas sim amar fazer e entender o alimento!
Uma das mais doces lembranças com minha mãe na cozinha é ela me ensinando a destrinchar um frango. Não há uma única vez em que eu faça isso sem lembrar dela e sorrir. Às vezes chorar de saudade. Faça afiada passaram a ser outra lembrança ainda bem dolorida, desde 09/03 do ano passado, quando meu marido faleceu. Nunca, jamais, faltou faça afiada. Agora, preciso aprender a afiar. É muito amor em cada vídeo.💜💜
Faca, rs.. maldito corretor
Comentei a mesma situação , sabendo que seria de várias de nós , filhas que as mães ensinaram ( ou tentaram sem sucesso ensinar porque eu nunca aprendi , infelizmente) a destrinchar um frango
Cozinha é amor e muitas lembranças mesmo. Abraços e forças aí
Curtindo muito tudo. Muito legal e delicioso.
Sou portuguesa de Aveiro. Ao ver este vídeo, a minha alma iluminou-se . Não tenho palavras para descrever a sensação que me fizeram sentir, com o vosso jeitinho tão gostoso de comunicar connosco. Resumindo: Explicação em cada detalhe, com uma energia contagiante, de vocês recebemos ondas magnéticas que nos prendem ao ecran, com vontade de ver mais e mais...PARABÈNS e muito obrigada.
Saudades de Aveiro,meu filho nasceu aí 2002 morei aí 5anos lugar maravilhoso 😊
Nasceu no hospital Dom Pedro
Esse respeito que a Paola tem com a comida e principalmente com o animal, chega a ser contagiante!...
é lindíssimo a forma a qual ela trata o alimento e simplesmente não romantiza a morte do animal
Verdade, muito importante.
@@lucasatanes7399 nos mulçumanos falamos sobre o abate animal Halal( lícito) e o bem estar animal, que o animal na o sofra.
@@jakelocutora não conhecia, vou pesquisar sobre... obg pela informação s2
Paola, por sua influência eu só compro ovos de galinhas felizes, compro os franguinhos com selo de livre de crueldade animal e orgânico, e pelo jeito agora começarei a comprar os frangos inteiros e aproveitar tudinho! Obrigada por nos ensinar tanto ❤️
Obrigada a vc !!!!
O que são os ovos de galinhas felizes?
@@babisantc ovos de galinhas criada no campo
Mas se o frango tá aí, morto, pra gente se alimentar, como ele pode ser livre de crueldade animal?
@@juniaribeiro1408 Também não consigo entender essa lógica! Hipocrisia total
Assistir suas receitas me traz uma paz incrível, você é muito especial. Parabéns por tudo
Que delícia ver esta Chef renomada tão à vontade em nos revelar humildade e simplicidade em cada gesto, palavra ou exemplos....Que aula!! Gratidão Paola..
Paola, seu pedido é uma ordem!! Vamos todos falar com os frangos e escolher o mais simpático. E feliz né? Não são só nossas galinhas q tem q ter privilégios, kkk
Kkkkkk
A Paola expulsando o mosquito,porquê não está inscrito no canal.😂😂😂Eu amo!🥰❤
Parabéns Paola, muito lindo ver você cozinhando, é uma verdadeira artista; aprendi muito com esse vídeo.
Paola, é terapêutico p mim te assistir cozinhando! Obrigada!
É fenomenal a tua humildade em aplicar todo o trabalho de pesquisa na cozinha prática do dia-a-dia, se baseando na realidade do brasileiro, o que é indispensável. É acessível, é aplicável, nos sentimos pertencentes de alguma maneira.
Muito obrigado pelos teus ensinamentos, Paola!
Grande beijo!
😘
Que lindeza! Eu que agradeço!!
Doida pra assistir logo: Frango 2 - O Retorno do Jus, estrelando Paola e Jason.
Sensacional!! Não perco um!!
Que maravilha aprender a respeitar o alimento cada vez mais com vc!! Que sintonia linda sua e do Jason especialmente neste vídeo!!!! ❤❤
Esse caldinho de frango , me lembra a minha mãe. Sempre com aquela canja quando estávamos resfriados. Curava a gripe só com o amor e carinho que sentíamos quando comíamos.
ok, esse vídeo veio na hora certa. como ela consegue ser tão elegante até cortando frango?
Paola querida, obrigada por toda essa generosidade, é uma delicia assisitir você e toda a sua maestria e leveza na cozinha
Vejo esse canal todos os dias. Amo ver vc cozinhando.
Ah meu deus! Paola citando reação de Maillard 😍😍😍😍
E eu me lembrei imediatamente de vcs!!!!! Beijos, garotas!!!!
Eu pensei em vocês quando ela falou ahhhhh 😍
Eu tbm lembrei de vcs. Ia até marcar vcs
Pois lembrei na hora de vcs, meninas! ❤️🙂
E nesse momento, um monte de gente lembra das meninas favoritas do youtube
É lindo ver ela manipulando as facas na chaira e ver ela cozinhando, o sotaque, tudo😭❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Um que delícia de caldo 😋
Ela é perfeita na!!
Fera...casal fantástico, parceiros e com ótimo humor, um exemplo a ser seguido, parabéns.
Obrigada Paolla!!!!👏👏👏❤😘
Jason antes de tomar a canja da Paola: 🙁
Jason dps de tomar a canja da Paola: 🥰😁
Kkkkk amamos um garoto propaganda
Amamos esse fofo garoto propaganda kkkk
😅
Jason é uma figura! 😄😄
O jeito que ela faz a cozinha se tornar uma coisa familiar e reconfortante é incrível, me sinto com a família inteira na cozinha, mesmo morando sozinha.
Admiro demais essa Mulher !!!
Sou apaixonada por culinária e pela sua simplicidade para cozinhar... Sua humildade é contagiante!!! Obrigada...
Meu medo é ir na cozinha de noite e o Jason aparecer gritando "CALDA DE FRENGOOOO"
9:32
🤣🤣🤣🤣
Kkkkkkkk
pior que tô bêbado e rindo desmedidamente disso agora kkkkkkkkkkkkkkkkkk
Eu lembro sempre dele falando "MANTEEEGA"
😆😆😆🤭
Ver a Paola tomando o caldinho de frango me lembrou da minha infância, quando a minha avó fazia esse caldinho pra gente quando estávamos com gripe ou com algum desarranjo na barriga. Faz mais de 20 anos que não tomo esse caldinho e nem lembrava disso, mas só de ver a cena fiquei emocionado com as lembranças que me vieram na cabeça. É incrível como a cozinha e a comida criam laços e emoções que ficam pra vida inteira.
Paola você é uma querida! Ética, posicionada e ótima cozinheira. Dá agua na boca!!
Que vídeo maravilhoso, disseminar essas bases da cozinha de forma tão detalhada e clara ensina algo novo até pra nós que somos da área. Muito obrigado chef!!
Paola que aula maravilhosa! Eu lembrei da minha avózinha, desossando frango caipira no sítio, com um avental azul clarinho e cozinhando uma galinhada maravilhosa para família. Ela também aproveitava tudo do frango. Ohnn obrigada por essa lembrança. AMO seu canal!
De carnes, meu namorado come apenas frango e peixe, mas o frango pra ele é basicamente peito e coxa/sobrecoxa. Eu adoro o frango inteiro e to tentando mudar alguns hábitos dele, pra aproveitar melhor o produto e respeitar o animal. Obrigado pelo vídeo, é sempre incrível e reconfortante fugir de tudo de ruim que ta acontecendo nos minutos que a gente tira pra assistir!
É incrível como você faz parecer possível que todos cozinhem bem. Adoro seus vídeos. Obrigado por compartilhar seu conhecimento.
Adorei. Simples e objetiva. Parabéns.
Paola, Jason, Bárbara e Samantha, que trabalho lindo! A atmosfera do vídeo por si já é encantadora e convidativa! A fotografia e a qualidade do trabalho juntas com a capacidade que a Paola tem para dar uma aula e nos fazer sentir como se estivéssemos aprendendo a cozinhar com alguém da família sem dúvida destacam esse canal. Agradeço pelo momento em que pude pausar tudo e assistir esse vídeo. O único defeito é que não foi gravado aqui em casa e eu vou ter que tentar replicar o trabalho por conta própria.
Esta animação em pegar um produto bruto de boa procedência, aproveitá-lo integralmente, com múltiplos preparos e opções de consumo. Coisas que Paola nos ensina!
Esta mulher é sensacional!!!
A Paola faz parecer tão simples que dá vontade de cozinhar. Maravilhosa.
Nossa, ver a Paola cozinhando é mágico, não consigo parar de sorrir!
Eu to sentindo o cheirinho daqui de casa e, meu deus, to com muita água na boca!!!!
Amo seu trabalho e como vc se preocupa em incentivar as pessoas a entenderem o que estão comendo e ser consciente com a alimentação, aproveitando tudo que se pode do alimento e fazendo esses preparos lindos e deliciosos.
Vcs merecem o mundo, parabéns demais pela produção, cuidado e escolha dos conteúdos do canal, essa é uma benção para todos nós hahah
Paola Linda amei o vídeo de hoje ❤️ Estou fazendo receitas simples todos os dias, ninguém estava botando fé em mim... E Deus me premiou com o meu esforço 🙏 Estou muito feliz com o meu crescimento! Deus Abençoe todo mundo. 🙏
Por que ninguém tava botando fé em vc?
Adoro suas receitas.....vê e muito querida
É tranquilizante ver vc cozinhar, Paola! 😍☺️
É muito importante que a paola mostre o frango inteiro, pois às vezes as pessoas se esquecem que isso é um animal morto. Acham que os pedaços de frango são feitos em laboratório ou não associam diretamente a um animal. Esse processo de conscientização alimentar é muito importante, ate pra identificar o impacto da nossa alimentação na sociedade.
Outro dia minha nora pediu que eu lhe ensinasse como cortar e usar as diversas partes de uma peça inteira de filé mignon, que quando comprado inteiro às vezes até cabe no bolso. Acho que uma aula da Paola sobre isso seria muito útil. Um filé rende muuuuitos pratos!
Ah! Eu adoro o canal 🥰
Não me canso de ver seus vídeos amo ver vc cozinhando
Como é lindo ver ela cozinhando 💖
Moro sozinha há mais de dois anos e só agora estou aprendendo a cozinhar. Obrigada por vídeos como esse!! São de utilidade pública! Saber cozinhar e comer melhor muda nossas vidas...
Paola, estou adorando cozinhar, tenho 19 anos, sou químico, mas a cozinha é o meu refúgio!
Obrigado ^^
Paola, querida, eu e meu namorado Rodrigo fizemos esse lindo processo aqui em casa hoje. Muito obrigado!! Preenchemos nossa tarde de isolamento pela pandemia e enchemos nossas refeições de agora e do futuro com muito sabor e amor, que são duas palavras sinônimas!
Que mulher extraordinária. 👏👏👏
“Eu quero que vc saiba o que fazer com o frango, Samanta” hahahahahahahha gente não aguento!!!
Se a Paola fizer 1 hora de vídeo eu assisto com todo prazer 😁❤️
Terapia é caro, ver a Paola explicando a arte da cozinha é de graça 🥰🤩🤗
Nossa a Paola é muito top mãos de fada 💯🥰
Adoro vcs dois na cozinha! 😍🥰😍🥰😍🥰👏👏👏👏
É normal ficar hipnotizada vendo a Paola dividir o frango em partes?
Creio que sim...kkkkk
Tbm fiquei.
Se não for eu preciso de um médico
E quando ela abre o peito de frango kkkkkkkkkkk
Até o jeito que ela fala com a mosca é incrível kkkkk amamos Paola
Amo !!!! Muito bom ter este canal !!!
Uauu. Obrigada. Amei dicas. de rótulo.
Nossa, nostalgia demais. Lá na casa da minha avó no interior do Paraná, ela mesmo tinha os frangos no quintal. Fazíamos todos juntos os almoços de domingo. Eu amava comer o pé e o pescoço. Minha avó ficava com o outro pé. 🤣🤣🤣🤣
eu acho tão lindo quando vc fala dos comentários amorosos pq o que fazemos é exatamente devolver o que recebemos de vcs ❤️ uma troca sincera dessas!
É mto amor numa única cozinha e num casal, como amo maratonar, Dio Santo!
Que mulher chique e ótima didática !
Paola é o tipo de professora que todo cozinheiro amador gostaria de ter
Extremamente feliz com esse canal em meio a tanta tristeza que o nosso país ta sofrendo. Por favor, não parem nunca
Estou amaaaaandoooo suas dicas e receitas, amooooo seu jeito chique e ao mesmo tempo simples de fazer as receitas!! Muito Obrigada pelo canal!! Me trás muita inspiração e amor para cozinhar para minha família. ❤❤❤😍😍😍
Paola você é demais,ensina de um jeito tão descontraído que a gente ama aprender!!! Obrigada por ser assim tão maravilhosa!!! 🙌😍😍😍