Risotto de abóbora alla Paola

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  • Опубликовано: 28 июн 2021
  • Na #NossaCozinha de hoje temos uma companhia mais do que especial! A Eisenbahn está com a gente pra compartilhar um momento único e nos ajudar a escolher, como ela sabe fazer bem, os melhores ingredientes pra uma receita cheia de afeto.
    Realização: Play9
    Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
    Direção, cozinheiro nas horas vagas: Jason Lowe
    Direção de fotografia: Emília Sauaia
    Marketing, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
    Assistente de câmera e som: Barbara Hauret
    Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
    Beleza: Jessyca Tommasi
  • РазвлеченияРазвлечения

Комментарии • 2,9 тыс.

  • @fernandamiranda3178
    @fernandamiranda3178 2 года назад +2559

    Posso até não aprender a receita, mas adoro assistir a Paola cozinhando e falando sobre os alimentos!! 😋🥰

    • @arthurlobo8277
      @arthurlobo8277 2 года назад +34

      Não tem como não aprender com todo esse amor e carinho!!

    • @genielesilva180
      @genielesilva180 2 года назад +7

      Eu na vida kkkkkkk

    • @geminievil
      @geminievil 2 года назад +21

      @@arthurlobo8277 claro que tem, eu assisto os vídeos mas esqueço logo depois mano kkkk as receitas são complexas e geralmente não tem todos os ingredientes aqui aí esqueço, mas qualquer coisa só ficar reassistindo

    • @janainaoliveira9116
      @janainaoliveira9116 2 года назад +4

      Concordo

    • @GuilhermeSouza-qz8kw
      @GuilhermeSouza-qz8kw 2 года назад +19

      É muito bonito né o jeito q ela fala é trata os alimentos.

  • @user-ek8xb8oc7m
    @user-ek8xb8oc7m 2 года назад +652

    É impressionante o modo dela falar e explicar a receita, com uma calma e elegância, sutileza... Acalma o coração kkk

    • @dhesantos8815
      @dhesantos8815 2 года назад +6

      Bem diferente de quando participou de um certo programa de televisão

    • @user-ek8xb8oc7m
      @user-ek8xb8oc7m 2 года назад +33

      @@dhesantos8815 se vc não gosta da Paola não venha falar asneiras no canal dela! Os participantes do masterchef estavão la pra isso mesmo, não para serem paparicados

    • @renatamm1960
      @renatamm1960 2 года назад +4

      Assisti o video no astral :" A Paz invadiu o meu coração, de repente se encheu de Paz..." Super de acordo

    • @danielaanjos3813
      @danielaanjos3813 2 года назад +147

      @@dhesantos8815 o interessante é que passei a respeitar muito a Paola justamente pela postura dela diante dos competidores. Sempre bastante cordial e respeitosa ainda que usasse uma certa dose de ironia. Achava bem mais elegante do que o Fogaça com aquela coisa de dizer que a pessoa ia "sentar na graxa", seja lá o que isso signifique pra ele. Isso sim eu achava desrespeitoso mas é interessante que as pessoas acham legal e até engraçado, vai entender... a assertiva passa por grosseira e o que faz "brincadeira" de duplo sentido é legalzão, descolado. Estou só fazendo aqui uma comparação mas cada cabeça é uma sentença, né? Talvez vc ache a Paola grosseira, acontece. Mas seria legal vc ver o que está por trás dessa forma de pensar. Vai que é pq ela é mulher trabalhando num ambiente masculino (sim pq cozinha caseira é feminina mas profissional é masculina e hostil pra nós)...

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  2 года назад +109

      @@danielaanjos3813 caramba ❣️

  • @milcaivanildes8253
    @milcaivanildes8253 2 года назад +427

    Alguém já parou pra pensar a honra que nós temos de ter uma mulher/chef incrível dessa nos ensinando com tanto amor e simplicidade? Que emoção ❤

    • @DayAntunes16
      @DayAntunes16 Год назад

      Sim. Já! Maravilhosa

    • @josedambrosio
      @josedambrosio 10 месяцев назад

      Muita honra!

    • @jeansousa9222
      @jeansousa9222 9 месяцев назад

      A Paola é show!!!

    • @elainecabral9267
      @elainecabral9267 9 месяцев назад

      Com certeza, aprendendo com a Chef à cozinhar do jeito certo. Porque é um coisa que eu amooo, cozinhar. ❤❤❤

    • @JoseWilliamDiasSilva
      @JoseWilliamDiasSilva 5 месяцев назад

      😂😂😂 uau nossa

  • @Mi-im1fj
    @Mi-im1fj 2 года назад +333

    Fiquei até emocionada com a forma como a Paolla apresentou o risoto quando ela diz que colheu ervas do jardim, escolheu a louça pintada à mão e colocou roupa bonita. 😍

    • @joiceaguiar937
      @joiceaguiar937 2 года назад +4

      Tbm me tocou bastante...

    • @kaliblackmetal8168
      @kaliblackmetal8168 Год назад +2

      Senti o mesmo sentimento de emoção! 🥰

    • @josedambrosio
      @josedambrosio 10 месяцев назад +2

      É para refletir e colocar em prática em tudo que fazemos.

    • @carolvirtual10
      @carolvirtual10 4 месяца назад +1

      Também fiquei 🥹😍

  • @giovanecoradini
    @giovanecoradini 2 года назад +735

    Eu fico com a mão no queixo e cotovelo apoiado na mesa assistindo, igual se eu tivesse vendo o amor da minha vida fazendo qualquer coisa. É tão lindo ver a paixão dela cozinhando e o cuidado e amor em cada etapa

    • @Rosa-qp7ig
      @Rosa-qp7ig 2 года назад +11

      menino, eu to desse jeito aqui kkkkkkkk dá pra sentir o amor vibrando pela tela

    • @yasmimlima7715
      @yasmimlima7715 2 года назад +3

      Siiim, eu também fico assim KKKKKK

    • @naraassis1838
      @naraassis1838 2 года назад +5

      Incrível mesmo. Você traduziu meu sentimento. Paola faz poesia. É algo impressionante a energia que emana dela. 😍😍😍😍😍

    • @carloseduardovitoriomancin4212
      @carloseduardovitoriomancin4212 2 года назад +1

      Ela é uma Deusa

    • @andrezanobrega9176
      @andrezanobrega9176 2 года назад +1

      É lindíssimo. Me deixa super inspirada

  • @sopademacarrao5288
    @sopademacarrao5288 2 года назад +738

    Oi Paola! Tenho 15 anos e estou aprendendo a cozinhar com você, faço os almoços todos os dias para minha mãe graças ao seu programa. Muito obrigada pelo seu trabalho ❤️🥺

    • @s.o.7174
      @s.o.7174 2 года назад +13

      Gente, eu quero um filho assim. 😁

    • @elizaoliveirabraga
      @elizaoliveirabraga 2 года назад +25

      Oi sopa de macarrão. Amei o seu nome de usuário. Comecei a cozinhar quando era um pouco mais nova que você. É uma coisa realmente muito boa. É algo que me relaxa e me faz me sentir bem. Quando acabo de preparar o almoço sinto que contribuí um pouquinho com a humanidade! rsrsrs

    • @soniafonseca7647
      @soniafonseca7647 2 года назад +1

      @@elizaoliveirabraga sopademacarrao

    • @elizaoliveirabraga
      @elizaoliveirabraga 2 года назад +2

      @@soniafonseca7647 😂😂😂😂😂
      Muito obrigada! ❤️

    • @LauraLemos15
      @LauraLemos15 2 года назад +7

      Que fofura de comentário 😍 sucesso na cozinha.

  • @kakapsantos
    @kakapsantos Год назад +108

    Risoto de abóbora
    (para 4 pessoas)
    Caldo:
    - 2 ou 3 talos de Salsão
    - 1 talo grande ou 2 pequenos de Alho poró
    - 1 Cenoura
    - 1 Cebola
    - Abóbora
    - 2 dentes de alho
    - 1 punhado de cogumelo
    - 1 folha de louro
    - Salvia para o risoto
    - 1 c generosa de chá de Sal
    - 1 c de chá de grão de pimenta amassados
    - Azeite de oliva (para começar o caldo)
    - 8 a 0 10 xícaras de água
    Refogar por 5 minutos e depois colocar água e cozinhar por 20 a 25 minutos. Não é para dourar. Quando ferver colocar tampar com meia tampa.
    Risoto
    - 1 xícara de café de arroz carnaroli por pessoa
    - Cebola
    - 1 dente de alho ( inteiro)
    - 1 folha de louro
    - 1 folha de alho poró
    - Barbante
    - Sal
    - 1 xícara Abóbora Cabotiá
    - 3/4 c de sopa de Queijo parmesão
    - Manteiga e Sálvia (quando a manteiga começar a espumar, colocar salvia) para finalizae
    Colocar mais caldo no início. Colocar caldo aos
    Poucos e mexer sempre.

  • @andreiarocha3133
    @andreiarocha3133 Год назад +45

    Assistir Paola preparando cada prato é como ver um artesão esculpindo no barro, como ouvir um maestro regendo uma orquestra. Pura arte!!!

  • @Radoria
    @Radoria 2 года назад +486

    É incrível como não é só um video com uma receita. É história, é amor, é uma aula de técnica. Você cozinha com amor e a gente consegue sentir a km de distância.

    • @renatamm1960
      @renatamm1960 2 года назад +2

      De acordo! Terminei o video no clima super Paz e Amor. Tô Zen

    • @helenagalamba3448
      @helenagalamba3448 2 года назад

      Aqui em Portugal chama-se aipo ao salsão. Resumindo vocês são muito mais práticos no vocabulário.

    • @julicolli
      @julicolli 2 года назад

      Exatamente. Eu sinto o mesmo.

    • @thamaradias6162
      @thamaradias6162 2 года назад

      Sim!!! ❤️❤️❤️

    • @MB-77
      @MB-77 2 года назад

      @@helenagalamba3448, nesse caso, mais do que serem práticos, são criativos - qualidade que tanto aprecio nesse povo-irmão.

  • @cmanhozo
    @cmanhozo 2 года назад +186

    Primeira vez na vida que vejo alguém explicando pq cortar com faca e não processar em um processador de alimentos! Parece bobagem mas não é. Com ctz faz diferença, senão ela não falaria. Sensacional! Muito obrigada Paola! 🙏🏼

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  2 года назад +70

      de nada flor. amo explicar as coisas para fazerem sentido !

    • @gabrielamoreira9146
      @gabrielamoreira9146 2 года назад

      @@paolacarosella Você nasceu na Argentina, Paola?

    • @mrkcs1890
      @mrkcs1890 2 года назад

      @@gabrielamoreira9146 sim

  • @pedrokabe3454
    @pedrokabe3454 2 года назад +140

    Ingredientes:
    Limão
    Alho
    Arroz Carnaroli
    Abóbora
    Manteiga
    Queijo Parmesão
    Funghi Seco
    Salsão
    Alho Poró
    Cenoura
    Cebola
    Salvia
    Louro

  • @dorothloiola
    @dorothloiola 2 года назад +39

    Eu tenho vontade de chorar e, às vezes acontece mesmo, pela maneira como Paola fala da influência e importância de cada etapa e ingrediente. É apaixonante, é amor.

  • @matiasvieira7937
    @matiasvieira7937 2 года назад +268

    “As boas coisas se constroem nos detalhes.”
    Carosella, Paola.

  • @butterflyinthebeautifulsky
    @butterflyinthebeautifulsky 2 года назад +147

    Sinto que todas as vezes que eu disse "não gostar" de certa comida, com certeza foi porque nunca vi tanto profissionalismo e sutileza no preparo igual a Paola ensina e concretiza. É incrível te ver cozinhar. Incrível, incrível, incrível, incrível, me faz bem

  • @camilamachado3574
    @camilamachado3574 10 месяцев назад +13

    Incrivel! eu fiz ontem num jantar surpresa pro meu namorado e cada detalhe e cuidado fez total diferença

  • @kaiquearte
    @kaiquearte 4 месяца назад +3

    Eu amo como ela trata cada ingrediente da receita com o máximo de carinho, isso deve tortar suas receitas mais saborosas do que nunca!❤

  • @JuniorGlee123
    @JuniorGlee123 2 года назад +145

    Alguém sentiu que a Paola, estava umas 10 vezes mais poética neste vídeo? Rsrs...
    Lindo de se ver.

  • @valdeirlaia8185
    @valdeirlaia8185 2 года назад +174

    Mostrem a horta de vocês!

    • @viajarsalva4398
      @viajarsalva4398 2 года назад +1

      Tô achando que ele não volta não

    • @o__willian
      @o__willian 2 года назад

      @@viajarsalva4398 por que não?

    • @gilmarsantanapereira8053
      @gilmarsantanapereira8053 2 года назад +1

      Vamos vencer pela insistência!! Hahaha, queremos ver a horta !!!

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  2 года назад +60

      @@viajarsalva4398 gente ! kkkk como assim ! claro que volta ! volta na quinta alias. ele foi tomar vacina lá e precisou esperar a segunda dose

    • @rosalymartins3572
      @rosalymartins3572 2 года назад

      Queremos ver a horta💚!

  • @byjul5488
    @byjul5488 2 года назад +82

    RECEITA DA PAOLA - RISOTO DE ABÓBORA
    INGREDIENTES PARA O CALDO:
    - Cebola (1 unidade grande)
    - Cenoura ( 2 unidades)
    - Salsão (Sem as folhas)
    - Alho Poró (2 pequenos ou 1 grande)
    - Abóbora
    - Pedaço de Carne (Opcional)
    - Louro
    - Pimenta do Reino
    - 8 a 10 xícaras grandes de água (deve passar 3 ou 4 dedos dos legumes)
    - Sal
    - Cogumelos secos
    -Azeite
    Ingredientes Risoto
    - Arroz arbóreo ou Carnaroli (1 xícara de café por pessoa)
    - Cebola (2 unidades médias)
    - 1 dente de alho inteiro
    - Abóbora Cabuchan (Redonda de Casca verde) - 1 xícara
    - Uma folha de alho poró
    - Louro
    -Azeite
    - Sal
    Ingredientes para a finalização do prato
    -Manteiga
    -Salvia
    -Queijo Parmesão (3-4 Colheres de sopa)
    Modo de preparo: Veja o vídeo :)

  • @maicondemorais
    @maicondemorais 2 года назад +12

    Paola, fiz tua receita com umas pequenas alterações (tive que usar outra abóbora, pois onde vivo nunca vi a Cabotia pra vender, e que pra mim também é melhor abóbora, adicionei camarão a receita e reguei ele no final com manteiga com gengibre) ficou UM ESPETÁCULO! 😍😍

  • @eualeatorio9677
    @eualeatorio9677 2 года назад +111

    Já tentei fazer risoto de abóbora e deu errado, vendo o vídeo tenho certeza que vou conseguir. Paola é muito didática 😍

  • @simtia6711
    @simtia6711 2 года назад +98

    Paola não é uma pessoa , é uma arte em si❤

  • @MatheusOliveira-wv6ni
    @MatheusOliveira-wv6ni 2 года назад +10

    É encantador ver e ouvir como ela prepara o prato como uma obra de arte. Como ela costuma dizer: " As coisas vão muito além da mesa", e realmente é. Os detalhes, o carinho durante o preparo e depois o resultado final me emocionaram!

  • @gwond2
    @gwond2 10 месяцев назад +2

    Fiz a receita. É simplesmente maravilhosa! ❤ Muito gostoso mesmo. Minha casa ficou com cheiro de cozinha profissional. 😂 Preparei junto um salmao assado, bem simples, e super combinou. Obrigada, Paola, por todo esse ensinamento. Foi uma alegria aqui em casa! ❤

  • @mariaclararoque264
    @mariaclararoque264 2 года назад +318

    Gente, essa mulher é de uma elegância, de uma delicadeza e doçura cozinhando, falando, explicando.. que não precisa nem gostar de cozinhar pra amar ver esse vídeo! Eu amo cozinhar e principalmente cozinhar com afeto! Brigada por isso Paola ❤️

  • @laizabaratadarochabastos9350
    @laizabaratadarochabastos9350 2 года назад +167

    A Paola é uma alquimista,uma maga,uma artista, uma.sacerdotisa da cozinha.
    E perceptível o amor que ela põe em cada detalhe.
    Sou mega fã sua.
    Gratidão por compartilhar com.a gente seus conhecimentos .🥰😍😘

  • @granbelo
    @granbelo 2 года назад +21

    Que lindo!!! Não foi só uma aula de como se fazer risotto, foi poesia, foi uma lição de vida. Como meu dia ficou mais leve depois de assistir esse vídeo! Parabéns Paola!!!

  • @marciaandreaarmond413
    @marciaandreaarmond413 9 месяцев назад +1

    Acabei de fazer esse risoto com algumas mudanças. Usei shitake e Portobelo frescos. Ficou simplesmente fantástico. E poderia ter ficado melhor se eu tivesse salva fresca colhida na horta. Muito obrigada, Paola, por compartilhar conosco suas memórias e conhecimentos!❤

  • @GabrielaLima.2024
    @GabrielaLima.2024 2 года назад +86

    "As boas coisas se constroem no detalhe!" Paola, você é perfeita!

  • @joanalimajp
    @joanalimajp 2 года назад +141

    Eitcha! Risotto... Paola, dia desses mainha tava dizendo: - Filha, aquela chef que tu não para de falar nela, não ensina risotto não? Hehehe e olha só a receita de hoje! 🤩 Vou mostrar pra ela... Melhor vou fazer pra ela... Amo teu canal e sua voz traz uma paz... É tanto amor que emana de ti. 🤗 Te admiro muito e te amo Paola... Abençoada semana e até sábado 😘💗🌻

  • @victoriacarolinne9722
    @victoriacarolinne9722 Год назад +5

    Eu cozinho de um jeito desastroso mas amo cozinhar…seus videos sao um dos unicos q fazem eu acertar nas receitas nem que seja minimamente, eu sinto esse amor seu por cada receita❤️

  • @andredutti
    @andredutti Год назад +3

    Como não amar essa mulher gente??? É um presente tão grande poder assistir essa Deusa da cozinha cozinhando de forma tão majestosa. Te amo Paola!

  • @monicaalves6586
    @monicaalves6586 2 года назад +134

    "Peguei os pratos mais bonitos, colhi as ervas do quintal, coloquei uma roupa bonita". ai

  • @mrphmaster
    @mrphmaster 2 года назад +149

    Incrível como eu comi risoto ruim até em restaurante "bom"( de preço alto). Ou duros, ou sem sabor nenhum ou só com sabor de queijo ou até super grudento e nada cremoso.
    Super concordo com a Paola, risoto é comida para fazer com carinho, parece que o arroz sente até. Hehe
    Sou fã dela, além de técnicas, vc vê carinho e um respeito incrível pela comida. É uma apaixonada pelos sabores da vida, quando ela cozinha até os olhos brilham mais quando explica do que está fazendo.
    Ahhh, isso fora a pessoa fora da cozinha , a figura política muito mais corajosa da maioria das pessoas influentes e que evitam se manifestar.
    Só uma dúvida, o vinho n se faz necessário em todos os risotos? Aquela história de trazer acidez p um prato que já vai muita gordura? É só uma dúvida pq aí até paro de usar vinho como um must para risoto hehe.
    E o canal está cada dia melhor, desejo cada vez mais sucesso, parcerias, e empanadas haha. Ah, e os pães que, para mim, o dela e o da Thalita Barros, são os melhores haha

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  2 года назад +91

      não é um ingrediente imprescindível, vc pode ou não usar :) e risotto não deve ser muito gorduroso, se fica gorduroso não esta equilibrado.

    • @francyspaulinne
      @francyspaulinne 2 года назад +4

      Comentário perfeito, faço minhas as suas palavras, até em relação à dúvida hehe

    • @vaniamiguez9106
      @vaniamiguez9106 2 года назад +2

      Melhor comentário , concordo com tudo que vc falou ,ela.faz tudo com muito amor ,sou super fã

  • @luizgomesmartins
    @luizgomesmartins Год назад +4

    O prato é incrível e cheio de detalhes, mas a última fala deixou o vídeo emocionante.
    Cozinhar pra alguém é expor o melhor de nós, os bons sentimentos
    Amo esse canal.

  • @paullabeatriz9527
    @paullabeatriz9527 2 года назад +1

    Assistir a Paola é um deleite, que vídeo mais leve e maravilhoso! A leveza com que ela guia as receitas e a doçura com cada ingrediente, detalhes que encantam!!

  • @lcsmaillima
    @lcsmaillima 2 года назад +94

    Oi Paola, caso você ache interessante, poderia trazer um vídeo sobre temperos pro canal?

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  2 года назад +69

      Sim, vamos fazer ! Obrigada

    • @camilaalmeida2661
      @camilaalmeida2661 2 года назад +4

      @@paolacarosella faz mostrando a horta! tenho muita vontade de ver

    • @Mabel-jk8ux
      @Mabel-jk8ux 2 года назад +1

      Ótima sugestão!

  • @_RafaeLBorges_
    @_RafaeLBorges_ 2 года назад +77

    A Paolla, além de ser excelente cozinheira e comunicadora, é ótima professora! Mostrar receitas é muito diferente de ter a preocupação que ela tem em se fazer entender. Um mundo de sabedoria e comprometimento no que faz! Obrigado!

  • @julianagonet
    @julianagonet 2 года назад

    Como é incrível assistir aos vídeos da Paola! Ela ensina todos os detalhes, explica sobre os ingredientes, é relaxante, amo demais!

  • @claudiomagaldi
    @claudiomagaldi 2 года назад +4

    Ver a Paola cozinhar e falar sobre os ingredientes e modos de preparo alegra e esquenta meu coração ❤ É um carinho, humildade e simplicidade fora do comum. É de uma sutileza e paz enorme.
    Parabéns Paola! Muita luz para voce ! Muito fã ♥️♥️♥️❤

  • @Camilavianaboer
    @Camilavianaboer 2 года назад +30

    Primeira receita de risoto que vejo sem vinho branco, adorei! Paolla, aprendo muito com vc!Muito obrigada por tantos ensinamentos!

  • @joaobrustz9365
    @joaobrustz9365 2 года назад +19

    Às vezes morando sozinho a gente esquece que a comida é muito melhor quando nos entregamos à experiência que é o ato de cozinhar.
    Obrigado por trazer uma experiência tão carinhosa e cheia de amor em cada um de seus vídeos Paola. Assistir eles virou um momento muito especial na minha semana, além de aumentar o meu amor pela cozinha de casa. Você é muita luz!❤️

  • @LuizVieira-op8hj
    @LuizVieira-op8hj Месяц назад

    Os vídeos da senhora são relaxantes. Eu assistiria este mesmo vídeo mais vezes, e ainda aprendo a fazer receitas deliciosas. Muito obrigado

  • @descomplicandovarejo2024
    @descomplicandovarejo2024 2 года назад +11

    Que vídeo incrível...fora que me emocionei com você descrevendo o carinho de escolher a louça, colher as ervas...quase uma sessão de terapia no meu coração..
    Te admiro muito!!!!

  • @ruthruth3815
    @ruthruth3815 2 года назад +26

    A melhor parte do meu dia é assistir os vídeos da Paola e depois fazer as receitas dela ❤️

  • @mariliarodrigues2973
    @mariliarodrigues2973 2 года назад +25

    Minha terapia está cada vez melhor: quase meia hora de puro aprendizado 💖

  • @MatheusOliveira-kv6sm
    @MatheusOliveira-kv6sm 2 года назад

    Pra mim, assistir Nossa Cozinha é uma terapia! ❤️ Eu amo tanto.

  • @joaopersonalltrainer
    @joaopersonalltrainer Год назад +3

    A história que ela conta na cozinha, é uma delícia ! Paola de céu, vc é incrível

  • @carlaramos1987
    @carlaramos1987 2 года назад +6

    Assistir aos vídeos da Paola é como uma sessão de terapia e/ou aquele fim de tarde com os amigos para esquecer da vida. Voce ri, chora, se emociona, aprende e sai muito mais leve e feliz. Ver a forma que a Paola trata a comida, as receitas, o mundo, com tanto carinho e respeito, faz qualquer pessoa querer ser um alguém melhor. Obrigada por trazer tanta luz pro mundo com os seus vídeos e a sua alma Paola

  • @rafaelroque5558
    @rafaelroque5558 2 года назад +25

    A gente sempre elogia a Paola pq ela é perfeita, mas o Jason é incrível também, olha a qualidade dessa imagem 🥺 essas cores e essa vida 😻

  • @michellemendonca1028
    @michellemendonca1028 Год назад

    Parabéns Paola, o amor que você passa cozinhando é quase palpável de tanto que a gente sente. Maratonando seu canal , amo cozinhar , e te vendo da ainda mais inspiração ainda . Muito mais sucesso e amor 🥰

  • @ivanwebberdossantos2695
    @ivanwebberdossantos2695 Год назад

    Você palpita o amor pela cozinha e em tudo que faz. Obrigado pelos ensinamentos.

  • @lsscheffer
    @lsscheffer 2 года назад +39

    Ah, que lindo Paola e Eisenbahn, minha cerveja preferida e indústria catarinense. É tão lindo te ver cozinhando, Paola. Gratidão! 💖

    • @luisfernandomatosomendes465
      @luisfernandomatosomendes465 2 года назад

      Bem legal!!!!!!!!! Só fiquei na dúvida de pq não tem o vinho.

    • @paolacarosella
      @paolacarosella  2 года назад +24

      @@luisfernandomatosomendes465 por que não precisa, não é obrigatório colocar vinho no risotto

    • @luisfernandomatosomendes465
      @luisfernandomatosomendes465 2 года назад +4

      @@paolacarosella me respondeu!!!!!! Ganhei meu dia!!!!!! 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @gislenesc
      @gislenesc 2 года назад +2

      Estava com a mesma dúvida, vim procurar alguém perguntando isso e achei a resposta da Paola 😍

  • @maiaramaziero2692
    @maiaramaziero2692 2 года назад +10

    Este video me ha traído muchísima calma, amor y ternura.
    Desde la manera dulce con la cual paola nos explica todas sus maniobras y técnicas para cocinar hasta la elección de la receta, las palabras que utiliza para describir lo que hace, todo... ay, la verdad que, paola, sos una persona increíble y te quiero muchooo! 💙

  • @regianemassuchetto8892
    @regianemassuchetto8892 2 года назад

    Já começo com meu like!!! Estou cada dia mais apaixonada pela gastronomia!!! Adoro ver 👀a Chef Paola cozinhando e explicando tudo com carinho e delicadeza!!! Parabéns!!! Gratidão sempre!!!💖👏

  • @leandrafreire7848
    @leandrafreire7848 2 года назад +3

    Eu to amando ver a Paola cozinhando, tão natural 😍 obrigada por compartilhar tanto ❤️

  • @Licianalice
    @Licianalice 2 года назад +15

    Paola, fiz essa receita duas vezes em 3 dias! Minha mãe amou, falou pra família, pros amigos! Já virou receita de família. Muito obrigada!!! 💙💙💙💙

  • @analemos3135
    @analemos3135 2 года назад +3

    Podemos não gostar de cozinhar. Mas isso antes de ver a Paola. Tanto amor que ela coloca em cada passo. E explicado com uma voz carregada desse amor... 😍 Até conseguimos sentir o cheiro é o sabor de cada prato.

  • @florisbella74
    @florisbella74 2 года назад +1

    Como é lindo ver a Paola cozinhar! Ela transmite paz e dá vontade enorme de ir pra cozinha ❤️😍

  • @romuloalves8404
    @romuloalves8404 2 года назад

    Paola, é um deleite ver os seus vídeos e ver como você cozinha de um jeito despretenciosamente cuidadoso. Quanto primor em um vídeo. Faz reacender ainda mais a vontade de cozinhar.

  • @lisboagualberto
    @lisboagualberto 2 года назад +9

    NUNCA ME SENTI ATRAÍDA POR COMER RISOTO, ATÉ VER ESSE VÍDEO!!!
    Paola muda a vida das pessoas para melhor, muito melhor.
    Obrigada por existirem e mostrar que a cozinha vai além da beleza e doa ingredientes ❤️

  • @tainaratorresdacosta773
    @tainaratorresdacosta773 2 года назад +22

    Esse é o tipo de vídeo que emociona, sua fala no final foi de encher os olhos d'água. Você é puro talento 💛

  • @yohannacosta3382
    @yohannacosta3382 2 года назад

    Me encanta ver a Paola cozinhar e falar com tanto carinho e respeito de cada ingrediente! ❤️❤️❤️

  • @cacildahelenareisdacosta1002
    @cacildahelenareisdacosta1002 2 года назад +2

    Adoro aprender a cozinhar com Paola! Ela é didática e suas receitas deliciosas! Obrigada Paola! ❤️💋🌺

  • @ellencapello3393
    @ellencapello3393 2 года назад +18

    Realmente, as vezes é bom criar esses momentos onde a gente coloca tudo o que tem pra que o resultado final seja bom! Obrigada Paola por esses momentos!💞✨

  • @simonelimac
    @simonelimac 2 года назад +2

    Meu sonho é poder estudar a gastronomia... Hoje trabalho como auxiliar, e me entristece a pressa com q tudo é feito... E com absoluta certeza que me espelho muito no seu jeito de fazer, com delicadeza, com carinho... Obrigada pelo ensinamento.

  • @rebecasousanogueira1231
    @rebecasousanogueira1231 2 года назад +1

    Como eu AMO ver essa mulher cozinhar, ela cozinha feliz, iluminada, com um prazer enorme, com a maior delicadeza do mundo para não machucar os alimentos, Paola o seu amor pela gastronomia encanta muito!! Sou apaixonada nos seus vídeos, fora também o conhecimento ENORME que você passa pra gente! Você é espetacular, mulher! ❤️

  • @wendhylopes749
    @wendhylopes749 2 года назад +5

    Paola, eu amo seu canal! É tudo feito com tanto capricho, a produção é impecável! Adoro o posicionamento das câmeras, as cores harmônicas do ambiente, absolutamente tudo é LINDO ❤️👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

  • @rogeriobernardo5418
    @rogeriobernardo5418 2 года назад +3

    Eu faço as receitas? Nao.
    Tenho os ingredientes em casa? Óbvio que nao, minha geladeira so tem água e cebola.
    Mas eu não resisto aos vídeos da Paola, me da uma paz tão grande ver essa mulher maravilhosa cozinhar, mesma sensação que sentia com a minha vó na cozinha. Só desejo luz pra essa mulher, ela merece demais.... ❤❤❤

  • @ccterra2004
    @ccterra2004 2 года назад

    É maravilhoso assistir como a Paola cozinha, parabéns, também amo cozinha, estou aprendendo muito! Gratidão!

  • @iarapiffer2689
    @iarapiffer2689 11 месяцев назад +1

    É realmente um privilégio ter a Paula nos ensinando a preparar um risoto de forma tão delicada e carinhosa! Obrigada!

  • @thisantos1540
    @thisantos1540 2 года назад +4

    É maravilhoso ver a Paola cozinhando e o amor e respeito que ela tem pelos alimentos.

  •  2 года назад +3

    Pra mim ver esses vídeos é como ver um ótimo filme. É ver arte! Amo assistir mesmo que n faça exatamente igual. Sempre coloco na minha cozinha ao menos parte dos aprendizados. Sou de BH mas hj moro no interior do ES. Achamos aqui coisas maravilhosas, mas n achamos muitas coisas dessas diferenciadas. Por isso eu sempre adapto mas da certo rs

  • @canaldadonatila5839
    @canaldadonatila5839 2 года назад

    A sua simplicidade e esse amor pela culinária é lindo demais!!!❤❤❤

  • @faelcorcelli
    @faelcorcelli 2 года назад +50

    Te ver cozinhar é como assistir um ballet perfeito, esquenta o coração, acalma a alma e da um vazio no estômago!!! Kkkk que delícia!!!!

  • @brunapavam8699
    @brunapavam8699 2 года назад +3

    Cozinhando e assistindo a Paola. Não é o risoto q eu tô fazendo (ainda), mas botei até mais amor e dedicação no meu prato. É terapêutico te assistir, Paola! E esse risoto eu farei certamente!

  • @gracacosta9402
    @gracacosta9402 2 года назад

    Ver a Paola cozinhar é viajar dentro de uma explicação clara e boa de se ouvir.

  • @elaineaparecidagoncalvesma5836
    @elaineaparecidagoncalvesma5836 2 года назад

    A Paola é a rainha da cozinha. Lindamente explicado e com a delicadeza do amor pelo o que faz.

  • @jardescosta6768
    @jardescosta6768 2 года назад +4

    Meu Deus, fiquei apaixonado por essa receita! Irei fazer com certeza e não vou esquecer da dica de se fazer com muita paciência!

  • @tamisoares11
    @tamisoares11 2 года назад +11

    Aleluiaaaa!!! Finalmente alguém ensinou a proporção exata de arroz! Valeu sua linda :)

  • @agaragemdozyon
    @agaragemdozyon 2 года назад

    Como é encantador te ver cozinhando Paola. Obrigada por isso 💚

  • @marianamendes5302
    @marianamendes5302 2 года назад

    A calma e a serenidade que ela passa... Viciei em assistir A Nossa Cozinha antes de dormir pra acalmar o coração ❤️ pena que dá fome..

  • @luanacunha8972
    @luanacunha8972 2 года назад +3

    Quando q o youtub vai implantar curtir 1000x heim gente que mulher maravilhosa!! De ate vontade de chorar com tanta delicadeza , respeito e simplicidade 🥺. Parabéns estava maravilhoso. Sim eu provei aqui mentalmente direto da Irlanda🥰

  • @almavelha90
    @almavelha90 2 года назад +25

    É uma aula de gastronomia, te amamos Paola, você já é patrimônio brasileiro.

  • @mariaaparecidadealmeidacas814
    @mariaaparecidadealmeidacas814 2 года назад

    HJ me senti a Paola na cozinha ..fiz o almoço com tanto amor ...Nossa como ela cozinha bem ..e a sutileza é dimais 👏👏👏👏👏👏

  • @rosangelatorres26
    @rosangelatorres26 2 года назад

    Muito mais que uma receita. Um show de conhecimento, técnica e emoção. Assisti do começo ao fim emocionada e com um leve sorriso no rosto. Lindooo demais de se ver!

  • @elvirameale162
    @elvirameale162 2 года назад +4

    Por isso q se chama Alta Gastronomia, são tantos detalhes q enriquecem qq receita. Obrigada por compartilhar tantos conhecimentos. 😘

  • @khaell1643
    @khaell1643 2 года назад +10

    Paolinha, deixa eu te pedir um favor: faça mais coidas Alla Paola, pois seu gosto é incrível. Beijoa.

  • @brunacavalcanti6869
    @brunacavalcanti6869 Год назад +1

    É nítido o amor que ela faz as comidas… Realmente ama o que faz.

  • @marialourdespegoretti841
    @marialourdespegoretti841 2 года назад

    Paola, você é o máximo ensinando. Gratidão imensa, essa receita está maravilhosa, sou vegetariana e amo abóbora e risoto.

  • @isadoraboing
    @isadoraboing 2 года назад +12

    Amo as receitas vegetarianas da Paola! Este canal é perfeito

  • @marthamaisa6778
    @marthamaisa6778 2 года назад +16

    Paola, mostra a horta e nos ensina a cuidar, por favorzinho ❤️

  • @lilocason
    @lilocason 2 года назад

    Ai ai
    Assistir essa mulher cozinhando é pura inspiração.
    Lindo, Lindo!!!!

  • @soniaantolini1855
    @soniaantolini1855 2 года назад

    Paola, amo cozinhar e você e maravilhosa nessa arte. Faz bem a alma aprender com você. Parabéns, continue sendo essa pessoa maravilhosa. Bjs

  • @suelenaguiar8671
    @suelenaguiar8671 2 года назад +3

    A felicidade ver que o vídeo é longo de 28:43!
    Que aula! Quantas informações felizes, orientação para realmente conseguir fazer a receita em casa. Eu já quero muito tentar fazer esse caldo e usar ele em outras receitas que eu já faço, porém sem por. Na verdade eu nunca tentei fazer o caldo, por eu achar que ficaria aguado (nas minhas ideias), porém eu vi que ele fica bem bonito. Para fazer picadinho de carne ou de frango. Que são coisas que eu gosto demais com purê de batata e arroz fresco e só.
    Estou gostando de ver as parcerias aparecendo no canal e a sutileza da Paola em fazer a propaganda, nada fornada! Parabéns! E outra coisa que eu não lembro de ter comentado antes, mas a qualidade de som e imagem melhoraram demais! Obrigada pelo capricho em cada detalhe! É um prazer almoçar e ver seus vídeos.

  • @alejandracardoso655
    @alejandracardoso655 2 года назад +4

    Acabei de fazer e: simplesmente divino! Obrigada, Paola e equipe!!

  • @marciapaula
    @marciapaula 2 года назад

    Uma perfeita aula de sensibilidade ao cozinhar!!! Paola vc é divina!!

  • @silviamaria2297
    @silviamaria2297 2 года назад

    Uma deusa, o amor que ela emana no seu jeito de cozinhar. Uma diva da cozinha. Assisti todos os Master chef com ela. Sou completamente admiradora dos seus trabalhos. Linda e super talentosa.

  • @janiobenevides4392
    @janiobenevides4392 2 года назад +14

    A Paola como sempre linda e maravilhosa e fico admirado com o respeito que você tem com os ingredientes. Já conhecia seu trabalho antes de você entrar no masterchef e passei a te admirar mais ainda durante o masterchef. Parabéns pelo seu canal que faz tantas coisas maravilhosas para nos alegrar, porfavor manda um beijo aqui pra Manaus-AM. Os manauaras te amam.
    Ahhhh eu só me inscrevia no masterchef pra te conhecer, não vou mais me inscrever kkkkk. Beijos!

  • @giovannaalvestorres213
    @giovannaalvestorres213 2 года назад +4

    Olha mulher (e que mulher!), eu sinto uma paz enorme assistindo os teus vídeos. A sua calma, o jeito que trata e cuida dos ingredientes, cada receita linda e que deixa a boca cheinha d’água.
    Obrigada por esse canal e cada obra de arte que você nos trás com tanto carinho!
    Sou hiper fã! ❤️