Comida amazônica de verdade - com Thiago Castanho
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Vem assistir a segunda parte do vídeo com o incrível Thiago Castanho e aprender a fazer pirão. #NossaCozinha
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/ thiagocastanhopara
Realização: Play9
Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella
Direção geral, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino
Direção de Fotografia: Barbara Hauret
Assistente de câmera e som: Mariana Angelito
Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista
Beleza: Débora Moraes
Styling: enjoei
Uma telenovela com final emocionante. Chorei com a fala da Leidi. Uma dica: coloquem mais vezes a Leidi pra falar ❤️
Também😊
Que lindoo a Leide falando. Será que ela é da minha região, senti como se fosse. Sou do norte, mas se ela for do nordeste ainda é bem próxima da gente
@@julianapontes5481 ela é nordestina, da minha Bahia
P
Lembrou a minha infacia la no interior da Bahia
Leide me fez chorar … o valor que uma mãe dá aos alimentos estava ali nas palavras dela 🥲 lindo demais!
Eu tô completamente encantada, com as mudanças da Paola. A felicidade a leveza que ela está ultimamente. Cada vídeo desse canal é maravilhoso, perfeição pura. Parabéns pelo canal Paola, parabéns por tudo o que você é. Pessoa incrível demais ❤️
Também, com um homem desse do lado...
@@GUOLVI que coisa mais machista achar que a mulher está melhor porque está do lado de um macho cafuçu. PARA! Pelo contrário, a Paola está mais linda e mais leve depois que se livrou daquele embuste europeu.
@@tiagotitto7852 eu sei, cara. É só uma piada. Claramente a separação fez bem pra ela.
@@tiagotitto7852 ela separou gente? N sabia, faz tempo? Oq aconteceu, alguém sabe?
@@Mark778. tambem nao sabia
Quem é do nordeste e ouve essa fala do “dar de comer aos seus”, não tem como não se emocionar…
??
eu chorei no final com a fala da Leide. Obrigada Paola por sempre nos lembrar que comer é um ato político !
EU TO SAUDANDO A MANDIOCA!!!!
Paola, ja pensaste em fazer um quadro "conversa de pé de mesa" pra chamar algumas pessoas legais pra conversar assim enquanto cozinham. que video lindo! ADORARIA UMA COLAB COM DONA RITINHA (RITA VON HUNTY)
Uppp
Siiiiim!!!!!!!
Up
Nossa SIMMMM. Muuito importante além da comida, se saber o motivo das coisas serem assim. A história e a riqueza que isso trás. Viva a sabedoria!
ótima ideia! "conversa de pé de mesa" é um momento muito a cara do Brasil
Eu não sabia que precisava desses vídeos até assistir esses vídeos!! Essa dupla foi tudooo, quero mais. A Leide no final 🤧❤️
Paraense tem essa culinária rica... justamente por comer o que tinha na hora da necessidade....que orgulho de ser paraense...se eu fosse lá..ia ensinar a fazer chibé. Kkkkk
Novela linda, Paola Maria e Thiago Afonso encantando o Brasil! Nossa, até escorreu lágrimas aqui com a generosidade de vocês, dessa Terra Amada chamada Brasil, com todas suas idiossincrasias! Obrigada pela receita, só falta o tucupi e o melaço para fazer aqui em casa! Se todas as famílias brasileiras olhassem o país e suas riquezas, ninguém iria passar fome aqui. Juntos chegaremos lá! Muito amor e luz a todos vocês que fazem esse programa ser tão lindo e delicioso! ❤🧡💛💚💙💜💖
Meu Deusss como pode uma cozinha tão simples ser tão carregada de significado e amor! Parabens pros Chefs, Paola a argentina mais diva do Brasil e Thiago o chef mais charmoso do Pará!
Paola e Thiago já de manhã: uma sensacional mulher e outro espetacular homem.
Imagina um programa matinal deles na tv!! Comida maravilhosa, papo divertidissimo e muitas risadas! 🤣🤣
Shippo muito
eles tem muita química
Concordo. Rolou uma química. E acho que esse programa rolaria. Uma boa idéia. Paolla responde aí pra nós 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Que video importante e especial! Obrigada, equipe! ♡
Fabuloso, esse encontro! Sem estrelismos, com conhecimento, com cultura, com sentimento... Fico imaginando, ah! se todos os chefs contribuissem assim... Porque esse encontro foi um ato cultural, social e politico!
Leide é incrível. Sabe do que está falando. Vive e sente... Leide, você é grande!
Paola, entenda, você é NECESSÁRIA! Parece que as pessoas esqueceram o valor que a comida tem e tudo que ela representa. Obrigada por nos lembrar disso. Me emocionei no final do vídeo.
Comecei rindo, terminei chorando... Pq o q Leide disse foi a realidade da família da minha mãe e é a realidade de tanta gente hj em dia. Obrigada a todos..
Subestimei o seu comentário... comecei o vídeo sorrindo e terminei com lágrimas nos olhos...ainda continua sendo a realidade de muita gente
Acho incrível como esse ato de cozinhar significa tanta coisa, modificou meu lar, minha vida e minha autoestima (Comprei o livro também 🤣) Obrigado por trazer esse conteúdo maravilhoso para a população, isso é muito necessário! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Que dupla, hein!! Dá pra sentir a alegria e a admiração nos olhos dos dois!! ❤️Sintonia total, Paola assume o crush😂😂😂
Achei que era só eu que achei isso jkkkk
todo mundo ja manjou esses dois kkkkkkkkkk
É a primeira vez que choro em um vídeo culinário, esse país é foda de lindo oq estraga é quem comanda, não estou falando de tempos atuais somente e sim historicamente!!! A cozinha muda vidas atravéz de cultura, sabores e descobrimentos.
Amei o vídeo vcs são demais!!
PS: L'aide para de fazer a gente chorar kkkkkkk
Amei ver esses dois trocando elogios e inaltecendo a culinária amazônica parabéns vcs são demais!!Me emocionei tb com esse lindo final.❤😘👏👏👏
Sou apaixonada nesses dois! Olha essa química! Façam mais projetos juntos, queridos 😻
Também senti. E acho que isso também tem a ver com o fato deles saberem dividir a cozinha. Percebe-se que nenhum dos dois quer ser a estrela. Estão ensinando e aprendendo, e a estrela é o prato. Por isso que a gente sente tão bem assisti-los nesse balé que os dois fazem juntos cozinhando.
Também acheei
Eu ja shippo me julguem 😍
Chorei… pra variar. A todos vocês: obrigado por tanto! A cozinha me emociona, o amor me emociona. E em cada segundo de vídeo é possível sentir esse amor. Obrigado ❤️
Uma telenovela que queria ver toda semana chefes, vcs são fodas. Fico imaginando a emoção da Leide que deve ter passado por tantas coisas viver com chefs incríveis e proporcionar momentos tão especiais p ela.. chef Paola faça pelo menos 1 vídeo por mês com o chef Tiago p elevar nossa maravilhoso comida e produtos que nós mesmos não damos o devido valor. 💙💙💙
Leidi finalizou com a sabedoria e mostrando a realidade de muitas familias brasileiras, lindo lindo lindo!
A Lady é encantadora, o que ela falou me deixou emocionada! Esses vídeos mostram o quanto vocês valorizam a comida, algo que só pessoas que passaram por guerras e necessidades sabem. Mas foi lindo ouvir a Lady dizer isso. Um pouco que rende muito e alimenta a todos. O milagre da multiplicação. E a sortuda ainda ganhou um abraço do Thiago! OMG!!!
Emocionante quando alguém se vê legitimamente representado num prato de comida. Lindo demais quando o alimento fala com o nosso coração! A Leidi é uma pessoa muito especial!
Leide certíssima. É isso mesmo. Pirão é vida.
Aqui no Piauí comemos bastante. Eu gosto demais.
Ótimo vídeo. Quero mais desses dois.
Meu Piauí ❤️
Bah! dessa vez eu chorei vendo um vídeo de culinária. Que lindo! E sim... Cozinhar é um ato político e cozinhar é memória também. E para terminar, o que ésse povo do Pará? Eu já fui a Belém e outras cidades do estado e o que mais me encanta é essagente linda e amorosa.
Lady mulheerrrr me fez chorar em pleno sábado!!! Aaahhh por favor faz logo esse projeto Paola e Thiago!! Não sou de RUclips não mas vocês dois estão notificando meu celular !!! Perfeitos!!
Eu amo esse paraense.... as vezes chamo ele de pávulo kkkk mas é só pra descontrair... Paola e suas falas perfeitas... Leidi e sua simplicidade poética
Realmente: que pirão maravilhoso. Eu, como bom nordestino, amo pirão.
Caralhoooo, eu chorei!!! Sou d Manaus, entendo bem d pirão... esse foi, d longe, o vídeo MAIS LINDO do canal!!!! E saudemos a macaxeira! 😁👏👏👏👏❤️❤️❤️ Aqui em Sampa, morrendo d saudades do pirão da minha mãe, q aliás, é maravilhoso!
Essa dupla vai longe. A cozinha paraense é muito especial. Amei. Parabéns!
Isso é Pará Brasil. Muito orgulho de fazer parte da terra desse maravilhoso
Ai gente, juntou 3 escorpianos na tela, o Brasil chorou de emoção! A escorpianinha aqui de casa tá chorando até agora! 😍 Maravilhosa demaaaaais essa dupla Carosella/Castanho e a Leide pra dar um toque 😉! Queremos mais!
A boca fala do que o coração está cheio.
A Neidi pode ter presenciado, quem sabe vivido, essa carência alimentar e em vez de achar só lindo, gostoso, legal, ela viu além, viu tbm uma solução pra fome. Por mais seres humanos empáticos e de bom coração como a Neidi.💚💚💚🧡🧡🧡
AAAAAAA Eu amo pirão! Aqui no Maranhão a gente tamb come demais! O de frango e peixe que minha mãe faz são maravilhosos! Não creio que as pessoas não conhecem!
Paola, seu canal é o único que notifica meu celular. Você faz diferença na minha vida. Obrigada por tanto. Você me emociona, me diverte, ensina, e me faz refletir.
Química boa, alquimia de parceria. Esses dois funcionaram bem juntos. Bom demais. Podiam fazer outros.
Como é que vocês fazem isso com o coração da gente? O que é Leidi? Talvez tenha sido o melhor de todos os programas que eu vi... e olha que são todos muito bons! Essa junção dos estuários do Prata e do Amazonas, passando pelo São Franciso, é muito emocionante. Eduardo Galeano adoraria! Obrigado, muito!
Cara que lindo, terminei chorando. Leidi, você é incrível.
gentcheeee... que foi esse vídeo... me emocionei demais como paraense e como pessoa.... eu sou apaixonada por toda nossa cultura e ancestralidade. O Brasil precisa conhecer mais o Brasil
É muito bonito ver alguém "de fora" junto com alguém "de casa" mostrarem o quão rico e importante é nossa terra, nossos ingredientes, as pessoas que vivem e produzem esses alimentos.. bem, encanta ver um vídeo desse 💕
Gente Que LLEIDE é Essa... ela me fez CHORAR. AI meucoracao.
A melhor comida do meu Pará!Hummmmmm.Se você tem dificuldade para encontrar tucupi em seu Estado,faça com caldo temperado de peixe,e ainda acrescente camarão fresco no pirão.Gente,fica uma delícia,aqui no meu Pará,não falta camarão no Pirão feito nos restaurantes.
Que discurso lindo a Paola fez no final. Obrigado! Thiago, sou teu fã, teu da Paola e da Dona Carmen.
9hs da manhã e eu desejando um pirão! Adorei esse feat e acho que vocês deveriam gravar mais pra gente, porque foi lindo saber toda a história do ingrediente e as receitas maravilhosas que podem ser feitas.🧡
Up 🧡
esse final foi tão incrível, obg thiago e paola por essa reflexão... eu que sou no norte senti muita emoção
Meu Deus que menino simples famoso consagrado porem muito humilde e este pirão feito com este carinho e como um abraço de mãe amei
Paola não me ensinou apenas o que é comida boa, mas resgantou minhas culturas, minha ancestrealiedade, Te amo por isso.
Sou nordestina, apaixonada por pirão e farofa. Estou salivando vendo vocês comer este maravilhoso pirão.
Que dupla....... chorei com Maria.Na minha infancia comida tanto pirao. (peixe, carangueijo)
Entrei aqui para ler os comentários puq eu senti uma conexão tão boa vindo deles, acho até que pintou um clima. Que sequência de vídeos maravilhosa. Foi match.
Que coisa linda tudo que você falaram sobre nosso povo, os direitos, a valorização da cultura... E " é isso"❤❤❤
Eu sou de Belém do Pará e a vovó fazia um pirão assim mesmo. É uma delícia e traz todo um valor sentimental. Parabéns por esse vídeo incrível ❤️
Thiago é um partidão paola!!
Bota teu charme nessa!!
Obrigado supremo universo por existir na mesma época da Paola! Sem palavras pra esse canal ❤️
Chorei muito aqui com esse episódio! Só quem já foi ao limite de não ter (ou não tem) o que comer entende exatamente o que a Lady disse ao final! Parabéns a todos.
Meus pais são nordestinos e eu chorei com a fala da Leide. Famílias com 10, 12 filhos, muitas vezes só tem farinha de mandioca pra comer. Ensinar as pessoas a fazer o melhor que podem com o pouco que tem é soberania alimentar, é lindo. 🥺😭🥰
Não tinha como não chorar, e foi muito lindo ouvir e ver ele falar da ancestralidade indigina, somos ricos da ancestralidade indigina e negra, não precisa ir buscar ou venerar só o que vem dos gringos, no temos muito a oferecer.
Um prato rico de amor e história.A culinária amazônica é linda e perfeita.
Emocionante mesmo. Trazer essa receita realmente valoriza muito nossa culinária. Simples, gostosa, sofisticada. Meu abraço carinhoso pra vcs. Bora comer pirão saboreando rsrs
Eu AMO pirão, faço até com o caldo do feijão, de mocotó, de galinha caipira... Dos prazeres do Nordeste 💛
Simplesmente fantástico.. emoção do início ao fim.. e fechando com chave de ouro com a frase da Neide...penso que a fome em muitos casos é não saber aproveitar o que se tem...muita coisa vai fora por não saberem ou acharem desonrosa fazer uma comida simples...mas o simples é o maior luxo e complexidade da vida!!!
Que vídeo lindo! Esse homem é apaixonante! 😍
Emocionte! QQue comida maravilhosa a nossa e toda que traz a cultura e a historia do seu povo. Vou rever outras vezes e amanha vou no Tacacá do Norte aqui no Rio comprar o tucupi.
Obrigado aos dois
Muito lindos🥰 o pirão, vocês, Leidinha que sempre traz o seu olhar de quem é da gente, do Brasil profundo. Chorei tbm. Amei!
Assistindo pela segunda vez e ainda me emociono (10:00 min). Comida é mesmo um ato político. Recomendo aos professores que usem esse vídeo e trabalhem temas transversais: cultura, história, ciência e literatura.
Baralhooooo!!!! Esse foi um dos melhores vídeos de vocês. Me emocionei! O brasileiro precisa ver e entender a riqueza de sua cultura e de seu país, somos muito cegados pela a educação europeia/Americana de q eles são os melhores, o dito primeiro mundo. Nossa cozinha brasileira é um ato político cultural e que transforma e transborda maravilhosidades. Lindo lindo lindo esse vídeo 👏🏻👏🏻👏🏻
Paola e Thiago sendo coadjuvantes em um vídeo pra Leidi, cozinharam para a mainha e ela sensibilizou todos nós.
Putz....encantado com o quanto que a comida pode nos trazer tanta cultura...emocionante msm
Minha gente, eu rodei todos os vídeos do canal procurando a continuação desse vídeo e não tinha achado. Obrigada Paola maradjosaaa
Víideo maravilhoso!!!! Aplaudindo a fala da Lady de pé!!!!! Emocionanda!
Que delícia essa receita! Aqui no Paraná, em Morretes, chama Barreado ❤️sou muito fã de vocês dois!
Top das galáxias. Vocês são incríveis, cheios de amor (tudo que precisamos).
Além dessa comida maravilhosa e cheia de cidadania e estilo. Parabéns de pé 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
É tão lindo o jeito que ele fala com amor, é emocionante tudo q vcs falaram e a Neide é muito fofa mds😊
Incrível, incrível, incrível! Não abandonem nunca essas colocações políticas e sociais nos vídeos. Elas são a essência da cozinha.
Além de lindo, emocionante. Til chorou de emoção. Gratidão ❤.
Esse foi um dos vídeos mais lindos do canal! É absolutamente necessário o trabalho de sensibilização do público. A arte da gastronomia é um ato político!
Oh emoção, Lady fez todo mundo chorar . Gratidão!!!
É muuuuita emoção Brasil... Leide sua linda ❤
Que emocionante...dá pra sentir essa energia transbordando...
Emocionante e desafiador Paola e Castanho, muito obrigado. Um pirão é isso mesmo, um ato político e saboroso.
Que homem é esse senhorrrrrrrrrrrr!!!! Paolaaaaa, ele maravilhoso igual vc!!!!
Vim aqui pelo entretenimento saí chorando. Amo Nossa Cozinha! ♥️
É, SÃO... esses vídeo que eu amoooo, a Leide abrilhantou com chave de ouro, á e a farinha torrada com o amido, aqui chamamos de farinha de guerra, comemos com arroz e feijão, e fazemos o pirão. Bahia.
Eu amei!!!! Não só a comida, mas vocês dois. Encantamento puro!!!
Os melhores videos não só do canal mas tbm do youtube são com a participação do Tiago.
Ficou muito divertido, descontraido e no final com essa porrada em forma de mensagem da Leide.
Virei fã de vcs dois.
Desejo tudo de mais incrível desse mundo pra vcs.
Leid falou tudo. Lembro de minha mãe fazendo pirao com cabeça de peixe. Pra 6 filhos na época, e a gente adorava. As vezes so me bastava mesmo o pirao e o arroz. Sou filha de paraense, farinha de mandioca pra mim é vida.
Eu sou completamente encantado por este canal e tudo que ele ensina, meu sonho um dia é poder ver a Paola, conversar com ela e ter a honra de falar "Obrigado", pois cada dia mais eu cresço e aprendo muito com ela e os convidados, claro. Lindo video e me emocionei muito com oque a Leidi disse.
Bah a senhorinha me arrancou lágrimas. Lindo. Obrigada Paola 🙏👏👏👏👏
Incrível episódio pós teve tudo hj comedia drama emoção e muito mais 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Amei ver essa parceria. Vídeo lindo e emocionante. Amo nossa culinária amazônida.
Brasileiríssimo !! E viva a mandioca..a cultura as florestas e seus nativos também ❤
Oi Paola. Bom dia. Eu sou de Florianópolis, aqui na minha terra se faz pirão de peixe, mas também se faz pirão chamado de nylon ou como minha mãe chama, escaldado. se faz também pirão de feijão. Sei que adoras a comida do Norte/Nordeste, mas não esquece da comida do Sul. Aqui não tem somente churrasco, principalmente em SC. Temos uma culinária bastante diversificada. Em Florianópolis fomos colonizados por açorianos que desenvolveram uma maneira de fazer farinha um pouco diferente do resto do Brasil. Temos também alemães, italianos, poloneses, austríacos, japoneses. Temos também um produto único que o o pinhão. A grande Florianópolis hoje é uma grande produtora de marisco e ostras. Antes que me esqueça parabéns pelo canal. Estou te seguindo a pouco tempo mas já me salvaste muitos almoços, naqueles dias que não sabes oque fazer e só dar uma olhada no teu canal que conseguimos um menu completo para o almoço. Outras coisas que temos por aqui meio que exclusivas como o frescal (uma carne seca pouco curada) e a nossa linguiça Blumenau. Nossa serra também produz bons vinhos, temos bons produtores de queijo e a serra começaram a produzir azeite de oliva. Temos um prato simples e muito interessante chamado de Carreteiro, um arroz preparado com frescal. Como sabes bem cada prato e produto tem uma historia. Então quando tiveres um tempinho dá uma olhada para o sul, principalmente para SC e também para ilha mais linda do mundo que é Florianópolis.
Um abração para você e para a tua equipe que é fantástica.
Rubens Vieira Nascimento
PS: Teu livro é lindo. O da Eisenbahn (cerveja produzida em Blumenau aqui em SC) já comprei , dei uma folheada, é lindo, mas ainda não deu tempo de ler.
Thiago Castanho vc é uma inspiração pra meu marido cozinhar. Paola vc é INCRÍVEL, vcs juntos são os melhores. Ficamos ansiosos pra assistir o vídeo de vcs.
MELHOR DUPLA. Façam mais vídeos.
Impressionante como a Paola é elegante e simples ao mesmo tempo. E sem frescura! Amo ❤️❤️❤️ Thiago foi perfeito tbm! Maravilhoso!!!
Amei a receita, o encontro, o Thiago, a Leide, a Paola, o tucupi, a mandioca, a farinha, a política e tudo que foi envolvido nesse vídeo, que presente!
Que riqueza o conteúdo desse vídeo. Vocês interagem muito bem. Me emocionei com Leide... Lembrei das histórias que minha vó contava quando ia passar as férias com eles no interior da Paraíba. Da moenda, do cortar macaxeira... Parabéns também a todos que trabalham nos bastidores a edição cada vez mais incrível. 🤩
Beijão 😘💜🌹
Gostei muito ,emocionante,cultura e simplicidade e muito sabor.Fiquei encantado.
Eu vi este belo episódio mais uma vez de Caracas Venezuela com a mesma emoção da primeira vez. Obrigada