Em um mundo com conteúdos cada vez mais curtos e incompletos, é muito bom ver um vídeo longo com tantos detalhes e explicações. Eu assisto como se estivesse com uma amiga na cozinha ❤
Eu percebi uma característica em comum em pessoas de muito sucesso: a generosidade. Não tem outra palavra pra definir esse video. Obrigadissima Paola. ❤
@@GuilhermeFERREIRA-vx4eo acho que preparar várias coisas de uma vez pra comer pelos próximos 3 dias deve resolver o teu problema, mas dai vai previsar de ânimo pra passar horas na cozinhas preparando essas coisas
@@GuilhermeFERREIRA-vx4eo terapia kkkk. eu era assim q nem vc, n me importava em cozinhar qualquer coisa pra mim, e quando era almoço de familia, com amigos, eu caprichava no q tinha de melhor. minha psicóloga me questionou isso: pq eu valorizava mais ou outros do que a mim mesmo? a cozinha tmb é sobre isso. Quando a gente aprende a se amar de verdade, a valorizar nós mesmos percebemos que cozinhar pra gente é uma forma de demostrar nossa autovalorização. hje em dia eu cozinho sempre oq há de melhor pra mim mesmo
Paola, por favor faça uma aula ensinando como harmonizar temperos. Quando cozinho, às vezes uso alecrim, orégano, tomilho, curry, páprica, pimentas, tudo junto, e fico pensando "acho que isso não tá certo" kkkkk. Te amo ❤
Verdade... principalmente os temperos que a gente só usa como tempero na versão em pó como paprica, gaham mahsala, curry curcuma... saber com o que usar cada um...
Uma ótima idéia. Acho que o maior desafio não é nem em como combinar esses temperos uns com os outros... Mas deixar de usar os mesmos temperos em todos os pratos. É tão comum comer feijão, carne, frango, peixe, luegumes, tortas, assados...tudo com o mesmo sabor praticamente, que nossa... 😂😂😂
Realmente não combinam 😂😂😂 você está usando temperos de culinárias típicas de diversas regiões do mundo todas juntas, vai sair uma certa gororoba irreconhecível. Acho que o primeiro passo é ir experimentando elas separadas, saber as harmonizações mais clássicas, e a partir disso ir inovando
@@rdvicentverdade, por exemplo o chimichurri..tem pessoas que usam ele em todos ou quase todos os pratos de uma refeição..fica tudo com o mesmo sabor 😄
É muito lindo ver a Paola ser tão altruísta em um mundo tão desigual como o nosso, a ponto de passar seus anos de conhecimento em uma videoaula gratuita. Obrigado pela aula e também por ser um exemplo de ser humano! Boa semana!
Fiquei com vontade de chorar no fim dessa aula, porque senti a emoção da Paola. Quanta generosidade dela! Essa aula é o resumo de quem faz o que ama, de quem acolhe com afeto a coletividade. E como ela ensina bem! Os funcionários do Arturito e La Guapa são muito sortudos de ter uma mulher dessa ao lado. Paola, sua mãe deve ter muito orgulho da filha que ela pôs no mundo. Muito obrigada por você existir. ❤
Inacreditável isso estar na Internet, de graça, de bom grado! Estou aqui acompanhando a minha tempo, não perco um vídeo e só tenho a dizer: Paola, obrigada, obrigada, e obrigada! Obrigada pela sua dedicação e carinho com a cozinha, com as pessoas, com o que passa pra nós. Obrigada por mudar o meu jeito de cozinhar, por me ensinar TANTO, por explicar tantos porquês, e não me ensinar apenas receitas, mas de fato a cozinhar, saber o que eu estava fazendo, e poder ensinar as pessoas também, hoje eu e minha mãe cozinhamos e comemos melhor graças a você! E obrigada por não desistir de nós, por escolher o Brasil, sabemos que não somos um povo fácil, você já teve que lidar com muita coisa, e você enxerga a nossa beleza e nós ajuda a enxergar também, muitas vezes mais que nós mesmos! Desejo as melhores coisas do mundo e que o canal viva sempre. Com muito carinho, Rosana ❤
Fantástico , obrigado por nos ensinar a tratar os alimentos com respeito , a cozinhar com afeto e organização , vc foi minha companhia no hospital , tenho um filho transplantado de medula de 4 anos , e nos momentos que ele estava bem e eu conseguia respirar , suas receitas me acalmaram e sentia vontade de cozinhar para todos no hospital para agradecer o carinho com meu filho . Meu filho venceu a Leucemia, a rainha ma', como expliquei a ele , e graças a Deus hoje posso cozinhar em casa , que Deus abençoe vc e toda sua equipe. Eu sentia a necessidade de lhe agradecer há muito tempo , e hoje consegui , obrigado por te me ajudado em momentos tão difíceis .❤
Nossa Monica ! Sem palavras ❤️ que teu pequeno tenha muita muita saúde sempre ! Não consigo imaginar os momentos que você passou ❤️ te mando todo o amor do mundo !
Amando os vídeos mais longos. Informativo, acessível e ainda assim, acadêmica. Trabalho impecável! E minha lista de desejos para livros de gastronomia só cresce. kkkkkkk
Eu amo cozinhar e fico cada vez mais instigada a cozinhar de todas as maneiras possíveis só pra descobrir como é o saber dos alimentos em cada uma das suas formas! Esse video pra mim que ama cozinhar e também ama legumes e vegetais me trouxe tantos sentimentos bons que é difícil colocar em palavras! Parece uma conversa que tu aprende tanto e é delicioso assistir! Paola, agradeço imensamente!
Uma aula magnífica e imperdível. Moro sozinha e amo cozinhar, é uma terapia que não dispenso nunca. Obrigada querida Paola, como você é importante para todos nós.
Na faculdade as vezes vemos tantos professores sem tato pra dar aulas didáticas, enquanto isso você esbanja explicações e detalhes, to aqui sabado a noite fazendo a unha, apreciando a chuva e assistindo seu video que é melhor q muitos filmes
Uso seus vídeos como calmantes muitas vezes, é prazeroso te assistir. (Junto com minha namorada assisto os masterchefs antigos, nunca assisti nenhum q vc nao estivesse)
Todo vídeo eu fico impressionada. Isso não é humano, parece algo sobrenatural, fico hipnotizada assistindo essa desenvoltura e elegância. Quanto talento e generosidade, Paola. Muito obrigada!
O ORGULHO NO OLHAR DELA NO FINAL AAAA! Você é muito especial, de verdade, eu to a mais de um ano passando por um processo incrível de reeducação alimentar e você é fundamental nisso tudo. E só porque eu acho que você ama saber, eu assisto todos os seus vídeos na velocidade que tem que ser.
Moro sozinho na Europa, na hora que a fome aperta, sei esse canal é meu guia na cozinha. Estou aprendendo a cozinhar, mas fome de comida saudável não passo mais. Aqui eu encontro os legumes congelados e cozidos, então é bem prático aquecer eles na água, temperar com azeite e sal, as vezes faço uma salada com atum/grão de bico ou ervilhas pré-cozidas + arroz e já está pronto minha refeição. Bem mais barato que gastar 10-12€ em fast-food. Quero criar o hábito de fazer minhas compras e escolher/saber o que estou comendo. Ps: ainda sou um desastre na cozinha, mas o importante é tentar, errar e aprender. Cada dia uma exp. nova. Ah e uso o ChatGPT também, baseado no que tenho ele sugere os pratos que posso fazer e peço dicas de compras de comidas práticas e rápidas para quem é iniciante :)
Paola, continue com esses "aulões". Te acompanho há alguns anos e todo vídeo eu aprendo algo novo, não pulo nem 1 segundo, é tudo muito rico em detalhes e isso é o que faz toda diferença! Tenho melhorado muito na cozinha e no cuidado com a minha alimentação. Tem gente que acha frescura prestar atenção nos detalhes, mas quando cozinho com tempo e dedicação são só elogios!! Obrigada por escolher o Brasil e nos dar a oportunidade de aprender um pouquinho todo dia com você. Te admiro demais
Paola, queria curtir 1000 vezes! Quanta generosidade! Salivei aqui com esta aula com uma didática preciosa e repleta de amor e carinho que cada legume é cada folha merece.🥦🥬🫛 Farei uma Ttravessa destas aqui em casa, com cenoura junto.🥕Amo! Nós somos o que comemos! Tu é muito necessária! Obrigada!
Aula maravilhosa!!! Vivendo e aprendendo a melhorar! No alto dos meus 70 anos, vibro aprendendo com uma ótima cozinheira, muito mais jovem! Parabéns! E obrigada por me deixar alegre, nos sábados de manhã!
Sua missão está cumprida, Paola. Eu cozinho muitíssimo melhor depois do seu canal e sempre que elogiam minha comida eu digo "aprendi com minha mãe e Paola Carossella" hahaha Grata demais pelo seu trabalho impecável.
Vc e a Rita Lobo me ajudaram mto na minha adaptação aki na Holanda. A culinária daqui não me agrada e no começo foi super difícil, mas agora consigo, graças a vcs, manter uma alimentação bem ao nosso estilo brasileiro com mto sabor e mto diversa . Meu amor pela culinária aflorou bastante. Mto obg!
Esse vídeo me trouxe o pensamento de que os inscritos fiéis do canal estão CRESCENDO como cozinheiros! Assistir a todos os vídeos, semanalmente, é como realizar um curso e notar que o conteúdo vai se tornando mais e mais específico! Show! o/
Paola, você é uma mãe para nós jovens adultos que não tivemos esse contato com a cozinha ao decorrer da vida. vc me inspira a ter uma alimentação gostosa, saudável, limpa, e feliz... muito obrigada ❤
Eu amei esta aula,sou cozinheira doméstica e amo cozinhar.. Aprendi um monte sobre verduras hoje, muito obrigado.. Seus vídeos não são longos,nem vi passar, quando se ama o que faz aprender é maravilhoso.beijao Paola, obrigado pelo teu trabalho.❤
Por favor Paola, continue com as aulas longas! Literalmente muito bom, um ótimo conteúdo, ajuda muito no dia-a-dia, principalmente no meu caso que cozinho todos os dias. Parabéns a você e toda a equipe ❤
Que vídeo incrível!! Tantos detalhes, dicas. Da pra ver a sua paixão por cozinhar em cada passo, cada dica e macete. Obrigada por me proporcionar não só ensinamentos e conhecimentos, mas o prazer de assistir você cozinhar. 🥰
isso n foi um vídeo, foi uma MARTERCLASS!!!!! Obrigado Paola por compartilhar conosco seu conhecimento!!!!! amo demais seus vídeos longos, aprendo muito com vc
UAU!! Sempre muito didática, esclarecedora!! Meu deus, já pesquisei tanto, e não sabia que na técnica do branqueamento precisava do sal!!! Faz todo sentido!! Eu vejo que muita gente tem dúvidas na higienização e desinfecção dos alimentos!! Agora, para comida congelada, pergunto se a higienização, e o branqueamento faço igual, isso não vai aguar a marmita? E mesmo processo de higienização para tubérculos? E orgânicos? Vídeo de utilidade pública!! Muito obrigada!! Muitas coisas que aprendo só encontro aqui!!
Nossa Maria Callas da Cozinha, Paolla te venero, te amo, obrigado por essas master Class. Sua generosidade é imensa em nos ensinar de graça algo que vc poderia monetizar. Vc é sensacional.
Minha mãe não cozinha, sempre comprou coisas prontas, por isso nunca me ensinou a cozinhar e fui morar sozinha muito nova. Eu "aprendi" a cozinhar lendo receita ou copiando vídeos e eu achava que sabia cozinhar minimamente. Mas eu sempre me senti tensa numa roleta russa porque as vezes da muito certo e as vezes da muito errado. Vendo esse vídeo percebi a quantidade absurda de detalhes que influenciam no resultado final, obrigada pela aula Paola! Me senti inexplicavelmente acolhida ❤
Estou amando esse formato de vídeos mais longos, com muita informação, explicação e aprendizado! Eu e meu noivo amamos assistir ao seu canal juntinhos!
Que vídeo incrível! Paola, eu IMPLORO por uma aula de levain e fermentação natural, como criar o fermento, como manter, como usar... Tô adentrando no nicho da panificação com fermentação natural e não acho nenhum vídeo muito didático, você seria perfeita pra isso 🥲
paola citando harold mcgee, to me afundando nesse livro há meses, estudando com todo cuidado, sou apaixonado e maluco por ele, amei a citação, realmente um livro fascinante 💞💞💞
Paola, com essas dicas os legumes ficaram tão mais bonitos aqui em casa que o pessoal começou a consumir mais. Ajudou até com a saúde da minha família!
Não tem como ser infeliz num sábado tendo vídeo da Paola. Ai que alegria 😊. Tava muito ansiosa por esse momento 🎉🎉🎉 Que Deus abençoe grandiosamente a você e a sua família Paola, com tudo aquilo que desejam e precisam, e que Ele permita que essa comunidade tenha vida longa. Em um mundo onde estamos perdendo cada vez mais os valores você nos traz a essência do que é o amor e a vida em família. A cozinha é onde a vida familiar acontece em meio às reuniões ou no simples dia a dia. Depois dos seus vídeos já não sou apenas a auxiliar na cozinha da família, e até pedem minhas dicas e opiniões hoje em dia, he he he. Ps. Assisto seus vídeos com a minha filha, 9 anos, e já cozinhamos juntas. ❤
Eu estou Amando muito também esses aulões. Saio deles com tanto coisa nova. Semana passada fiz o frango que vc mencionou na aula dos equipamentos, e cobri com o molhinho feito com o que sobrou na frigideira, ficou tão perfeito e gostoso que já fiz mais duas vezes só pra memorizar. Obrigado
Quem não dá like em um vídeo assim tá maluco. Uma verdadeira aula de gastronomia, com uma linguagem simples e objetiva. É extremamente honroso ter uma chef desse nível nos ensinando as coisas de maneira profissional. Como eu disse antes, uma aula de gastronomia, assim como basicamente todos os vídeos. Obrigado Paola.
Eu amo assistir os vídeos de Paola, conteúdo de valor, rico demais, vale muito a pena assistir a gente aprende em cada detalhe, obrigada por esse rico conteúdo
Por favor Paola, não para de fazer esses conteúdos bem explicados, mais extensos, literalmente um conteúdo!! Em um mundo de shorts, Rells, stories, coisas de menos de 1 minuto, é um privilégio assistir uma aula dessas! As pessoas estão ficando sem paciência pra ouvir um áudio de 30s sem ser na velocidade 2.0, me preocupa demais. Obrigado por tanto ❤
Paola e um prazer um privilégio ter essa maravilhosa aula com vc é especial ❤obrigada 🙏 querida 😊eu amo cozinhar mais só pra família tudo básico mesmo tô aprendendo muito com vc😊gratidão bjs
eu amooo suas aulas, é tão rico de informações, e ver que vc esta falando coisas que não são tiradas do tik tok e sim livro. É MARAVILHOSSOOOO! GRACIAS PAOLA 🥰
Paola, faz um vídeo sobre molhos: bases pra criar um molho, tipos de molhos para determinados tipos de comida, molhos mais ralos, molhos mais encorpados… ❤ por favor, Diva 😊
Quanta admiração eu tenho por você, um ser que transborda amor, e o cuidado pela comida com tanta doçura. Me apaixono mais pela cozinha, a cada aula sua. Você emana paz e inspiração!! Luana.
Nossa, que aula sensacional! Obrigado por compartilhar conhecimentos tão importantes como esse. Não sabia que existia essa técnica e nem como ela potencializa e amplia as opções de uso e de preparos de verduras. Obrigado, Paola!
Em um mundo com conteúdos cada vez mais curtos e incompletos, é muito bom ver um vídeo longo com tantos detalhes e explicações. Eu assisto como se estivesse com uma amiga na cozinha ❤
Que lindeza ! Obrigada !!!
@@paolacarosella sou assíduo na seu canal... aprendo é me divirto muito...parabéns!
Verdade ! É como se estivéssemos com uma Amiga. Eu amo
Amei
Verdade ❤
Eu percebi uma característica em comum em pessoas de muito sucesso: a generosidade. Não tem outra palavra pra definir esse video. Obrigadissima Paola. ❤
Obrigada mesmo aprendi muita coisa ❤
Essas "dicas" são cursos de culinária de verdade, práticos, em linguagem acessível e com didática incrível, obrigado!
A Paola é tipo a Nerd da cozinha, muito legal ver a ciência e o conhecimento dela
Que aula!!! Eu moro sozinho e, diferentemente de muita gente, eu cozinho pra mim mesmo. Essas dicas foram incríveis.
Qual o segredo pra ter ânimo pra cozinhar pra mim mesmo e comer a mesma comida no mínimo por 2 dias
@@GuilhermeFERREIRA-vx4eo acho que preparar várias coisas de uma vez pra comer pelos próximos 3 dias deve resolver o teu problema, mas dai vai previsar de ânimo pra passar horas na cozinhas preparando essas coisas
@@GuilhermeFERREIRA-vx4eo não vejo problema nisso. 😁
@@GuilhermeFERREIRA-vx4eo terapia kkkk. eu era assim q nem vc, n me importava em cozinhar qualquer coisa pra mim, e quando era almoço de familia, com amigos, eu caprichava no q tinha de melhor. minha psicóloga me questionou isso: pq eu valorizava mais ou outros do que a mim mesmo? a cozinha tmb é sobre isso. Quando a gente aprende a se amar de verdade, a valorizar nós mesmos percebemos que cozinhar pra gente é uma forma de demostrar nossa autovalorização. hje em dia eu cozinho sempre oq há de melhor pra mim mesmo
❤❤❤❤❤❤❤@@elbersbatista
"Hoje em dia saber cozinhar é quase um conhecimento ancestral"
Eu amei isso aqui
Paola, por favor faça uma aula ensinando como harmonizar temperos. Quando cozinho, às vezes uso alecrim, orégano, tomilho, curry, páprica, pimentas, tudo junto, e fico pensando "acho que isso não tá certo" kkkkk. Te amo ❤
Verdade... principalmente os temperos que a gente só usa como tempero na versão em pó como paprica, gaham mahsala, curry curcuma... saber com o que usar cada um...
Uma ótima idéia. Acho que o maior desafio não é nem em como combinar esses temperos uns com os outros... Mas deixar de usar os mesmos temperos em todos os pratos. É tão comum comer feijão, carne, frango, peixe, luegumes, tortas, assados...tudo com o mesmo sabor praticamente, que nossa... 😂😂😂
Já tem um vídeo desse que ela fez há um tempo atrás :)
Realmente não combinam 😂😂😂 você está usando temperos de culinárias típicas de diversas regiões do mundo todas juntas, vai sair uma certa gororoba irreconhecível. Acho que o primeiro passo é ir experimentando elas separadas, saber as harmonizações mais clássicas, e a partir disso ir inovando
@@rdvicentverdade, por exemplo o chimichurri..tem pessoas que usam ele em todos ou quase todos os pratos de uma refeição..fica tudo com o mesmo sabor 😄
É muito lindo ver a Paola ser tão altruísta em um mundo tão desigual como o nosso, a ponto de passar seus anos de conhecimento em uma videoaula gratuita. Obrigado pela aula e também por ser um exemplo de ser humano! Boa semana!
Tô higienizada, cozida, branquiada, assada e passada! Quero dar curtidas sem fim. Muuuuuuito bom. Obrigada. Paz e bem.
Parabéns pela profissional e pessoa que transfere tanto conhecimento com alegria e bom humor.
Fiquei com vontade de chorar no fim dessa aula, porque senti a emoção da Paola. Quanta generosidade dela! Essa aula é o resumo de quem faz o que ama, de quem acolhe com afeto a coletividade. E como ela ensina bem! Os funcionários do Arturito e La Guapa são muito sortudos de ter uma mulher dessa ao lado. Paola, sua mãe deve ter muito orgulho da filha que ela pôs no mundo. Muito obrigada por você existir. ❤
Eu também fiquei! ❤
Bacana. Sou fã da Paola.
Inacreditável isso estar na Internet, de graça, de bom grado!
Estou aqui acompanhando a minha tempo, não perco um vídeo e só tenho a dizer: Paola, obrigada, obrigada, e obrigada!
Obrigada pela sua dedicação e carinho com a cozinha, com as pessoas, com o que passa pra nós.
Obrigada por mudar o meu jeito de cozinhar, por me ensinar TANTO, por explicar tantos porquês, e não me ensinar apenas receitas, mas de fato a cozinhar, saber o que eu estava fazendo, e poder ensinar as pessoas também, hoje eu e minha mãe cozinhamos e comemos melhor graças a você!
E obrigada por não desistir de nós, por escolher o Brasil, sabemos que não somos um povo fácil, você já teve que lidar com muita coisa, e você enxerga a nossa beleza e nós ajuda a enxergar também, muitas vezes mais que nós mesmos!
Desejo as melhores coisas do mundo e que o canal viva sempre.
Com muito carinho, Rosana ❤
Faço meu esse elogio RASGADO, CHEIO DE PREDICADOS, PERFEITO.
Fantástico , obrigado por nos ensinar a tratar os alimentos com respeito , a cozinhar com afeto e organização , vc foi minha companhia no hospital , tenho um filho transplantado de medula de 4 anos , e nos momentos que ele estava bem e eu conseguia respirar , suas receitas me acalmaram e sentia vontade de cozinhar para todos no hospital para agradecer o carinho com meu filho . Meu filho venceu a Leucemia, a rainha ma', como expliquei a ele , e graças a Deus hoje posso cozinhar em casa , que Deus abençoe vc e toda sua equipe. Eu sentia a necessidade de lhe agradecer há muito tempo , e hoje consegui , obrigado por te me ajudado em momentos tão difíceis .❤
Nossa Monica ! Sem palavras ❤️ que teu pequeno tenha muita muita saúde sempre ! Não consigo imaginar os momentos que você passou ❤️ te mando todo o amor do mundo !
Deus seja louvado 🙏 🙏 ❤@@paolacarosella
Deus abençoe seu filho e toda a família, muita saúde e paz!🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Muito boas essas informações. Preciosas
você é a nossa diva, Paola! obrigada por transformar tudo isso em conteúdo acessível pra nós
Amando os vídeos mais longos. Informativo, acessível e ainda assim, acadêmica. Trabalho impecável!
E minha lista de desejos para livros de gastronomia só cresce. kkkkkkk
Comece pelo proprio livro dela se voce nao tem. É maravilhoso... até empanada ela ensina a fazer ....
qual nome do livro dela?@@LimoeiroCartonagem
@@hugocarioca "Todas As Sextas" esse é o nome do livro dela🫶🏼
Fantástico, obrigada pela generosidade. Num mundo tão desonesto e egoísta, vc não se importa em dividir tanto conhecimento ❤❤❤
Que vídeos necessário. Pra quem gosta de saber os porquês, as explicações da Paola são perfeitas.
simm, eu ainda não encontrei outro alguém que explique os porquês como ela
Eu amo cozinhar e fico cada vez mais instigada a cozinhar de todas as maneiras possíveis só pra descobrir como é o saber dos alimentos em cada uma das suas formas! Esse video pra mim que ama cozinhar e também ama legumes e vegetais me trouxe tantos sentimentos bons que é difícil colocar em palavras! Parece uma conversa que tu aprende tanto e é delicioso assistir!
Paola, agradeço imensamente!
Uma aula magnífica e imperdível. Moro sozinha e amo cozinhar, é uma terapia que não dispenso nunca. Obrigada querida Paola, como você é importante para todos nós.
professora cheguei atrasado mas assisti tudo, não me dá falta, por favor! ❤ queremos mais aulas e aulas e aulas! aprendemos muito 🥰
o jeito que a Paola DA AULA com vídeos tão didáticos e simples… simplesmente incrível cada segundo! precisamos de mais aulas da Paola ❤
Essa mulher é tão maravilhosaaaa! Obrigada por existir, Paola! E obrigada por existir entre nós, brasileiros !❤
Na faculdade as vezes vemos tantos professores sem tato pra dar aulas didáticas, enquanto isso você esbanja explicações e detalhes, to aqui sabado a noite fazendo a unha, apreciando a chuva e assistindo seu video que é melhor q muitos filmes
Uso seus vídeos como calmantes muitas vezes, é prazeroso te assistir. (Junto com minha namorada assisto os masterchefs antigos, nunca assisti nenhum q vc nao estivesse)
Que linda ! Beijo !
Verdade! 👍🏽🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🥰
Pra vegetariana que sou, essa é a aula sobre cozinhar mais incrível que já assisti!! Muito, muito obrigada Chef!!❤❤❤
Todo vídeo eu fico impressionada. Isso não é humano, parece algo sobrenatural, fico hipnotizada assistindo essa desenvoltura e elegância. Quanto talento e generosidade, Paola. Muito obrigada!
A mulher é uma inspiração, não tem jeito!
Meu Deus!!! A Paola é uma deusa da gastronomia! Que aula maravilhosa!!! Que travessa linda! Deu água na boca! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥰🥰🥰
É por isso que você é a famosa Paola Carosella! Parabéns! Obrigada!
Verdade! ❤👍🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
O ORGULHO NO OLHAR DELA NO FINAL AAAA! Você é muito especial, de verdade, eu to a mais de um ano passando por um processo incrível de reeducação alimentar e você é fundamental nisso tudo.
E só porque eu acho que você ama saber, eu assisto todos os seus vídeos na velocidade que tem que ser.
Qualquer alimento vira arte na sua mãe Paola 😊❤ minha inspiração
Moro sozinho na Europa, na hora que a fome aperta, sei esse canal é meu guia na cozinha. Estou aprendendo a cozinhar, mas fome de comida saudável não passo mais. Aqui eu encontro os legumes congelados e cozidos, então é bem prático aquecer eles na água, temperar com azeite e sal, as vezes faço uma salada com atum/grão de bico ou ervilhas pré-cozidas + arroz e já está pronto minha refeição. Bem mais barato que gastar 10-12€ em fast-food. Quero criar o hábito de fazer minhas compras e escolher/saber o que estou comendo. Ps: ainda sou um desastre na cozinha, mas o importante é tentar, errar e aprender. Cada dia uma exp. nova. Ah e uso o ChatGPT também, baseado no que tenho ele sugere os pratos que posso fazer e peço dicas de compras de comidas práticas e rápidas para quem é iniciante :)
Eu comecei a morar sozinha em 2011 . Não sabia fazer absolutamente nada e a boa notícia é q a gente só melhora. Viva a Internet
muito legal esse negocio do chatGPT te sugerir pratos que vc poderá fazer com o que tem .
Paola, continue com esses "aulões". Te acompanho há alguns anos e todo vídeo eu aprendo algo novo, não pulo nem 1 segundo, é tudo muito rico em detalhes e isso é o que faz toda diferença! Tenho melhorado muito na cozinha e no cuidado com a minha alimentação. Tem gente que acha frescura prestar atenção nos detalhes, mas quando cozinho com tempo e dedicação são só elogios!! Obrigada por escolher o Brasil e nos dar a oportunidade de aprender um pouquinho todo dia com você. Te admiro demais
Um curso completaço! Parabéns, ver você cozinhando é assistir um ballet da cozinha! Quanta precisão e técnica!
Vc é ótima!!!
Maravilhosa!
Utiliza uma linguagem facil, e não esconde os detalhes!
Obrigada pela partilha!
Deus te abençoe!
Vamos pra mais uma aula ops, intensivão da Paola.❤❤❤❤Paola nós te amamos.
Paola, queria curtir 1000 vezes! Quanta generosidade! Salivei aqui com esta aula com uma didática preciosa e repleta de amor e carinho que cada legume é cada folha merece.🥦🥬🫛
Farei uma Ttravessa destas aqui em casa, com cenoura junto.🥕Amo!
Nós somos o que comemos! Tu é muito necessária! Obrigada!
Aula maravilhosa!!! Vivendo e aprendendo a melhorar!
No alto dos meus 70 anos, vibro aprendendo com uma ótima cozinheira, muito mais jovem!
Parabéns! E obrigada por me deixar alegre, nos sábados de manhã!
Sua missão está cumprida, Paola. Eu cozinho muitíssimo melhor depois do seu canal e sempre que elogiam minha comida eu digo "aprendi com minha mãe e Paola Carossella" hahaha Grata demais pelo seu trabalho impecável.
Vc e a Rita Lobo me ajudaram mto na minha adaptação aki na Holanda. A culinária daqui não me agrada e no começo foi super difícil, mas agora consigo, graças a vcs, manter uma alimentação bem ao nosso estilo brasileiro com mto sabor e mto diversa . Meu amor pela culinária aflorou bastante. Mto obg!
Comigo a mesma coisa, desde que mudei do Brasil tenho aprendido muito sobre a culinária brasileira
Eu ficaria 6 horas vendo essa mulher cozinhar ! Que linda, dicas incríveis 😍😍😍
moro em seattle USA tenho 84 anos amo cozinhar. voce e uma prof TOP
Esse vídeo me trouxe o pensamento de que os inscritos fiéis do canal estão CRESCENDO como cozinheiros! Assistir a todos os vídeos, semanalmente, é como realizar um curso e notar que o conteúdo vai se tornando mais e mais específico! Show! o/
Você é uma princesa da cozinha brasileira Paola sua linda, quanta elegância, sabedoria e inspiração, nós te amamoooos 💞👏❤
Paola, você é uma mãe para nós jovens adultos que não tivemos esse contato com a cozinha ao decorrer da vida. vc me inspira a ter uma alimentação gostosa, saudável, limpa, e feliz... muito obrigada ❤
Aula é pouco, isso foi o show completo. Obrigado Paola!
Verdade!
Que bom que tá gostando de dar aulão! Tô amando assistir ❤❤
Eu amei esta aula,sou cozinheira doméstica e amo cozinhar.. Aprendi um monte sobre verduras hoje, muito obrigado..
Seus vídeos não são longos,nem vi passar, quando se ama o que faz aprender é maravilhoso.beijao Paola, obrigado pelo teu trabalho.❤
Por favor Paola, continue com as aulas longas! Literalmente muito bom, um ótimo conteúdo, ajuda muito no dia-a-dia, principalmente no meu caso que cozinho todos os dias. Parabéns a você e toda a equipe ❤
Minha terapia é assistir a Paolita!! Estou começando a me interessar por cozinha!!❤❤❤
🎉Paola, aqui em casa, por sua fabulosa aula, só GRATIDÃO!🎉❤❤❤
Quase mordi o celular quando você apresentou a travessa com os legumes. Que prato lindooooo! Muito obrigado porr mais essa aula, Paola! ❤️🙏
😂 também eu !!
E olha que sou cozinheira de longa data, sempre aprendendo! Grata
Paola que aula incrível, por favor faça uma sobre cogumelos ou de alimentos em conserva🍄🥒🫶
Que vídeo incrível!! Tantos detalhes, dicas. Da pra ver a sua paixão por cozinhar em cada passo, cada dica e macete. Obrigada por me proporcionar não só ensinamentos e conhecimentos, mas o prazer de assistir você cozinhar. 🥰
isso n foi um vídeo, foi uma MARTERCLASS!!!!! Obrigado Paola por compartilhar conosco seu conhecimento!!!!! amo demais seus vídeos longos, aprendo muito com vc
Obrigada a Jesus e Nossa Senhora, por meu dias e por todas as graças recebidas nesse dia de hoje 🙏
UAU!! Sempre muito didática, esclarecedora!!
Meu deus, já pesquisei tanto, e não sabia que na técnica do branqueamento precisava do sal!!! Faz todo sentido!!
Eu vejo que muita gente tem dúvidas na higienização e desinfecção dos alimentos!!
Agora, para comida congelada, pergunto se a higienização, e o branqueamento faço igual, isso não vai aguar a marmita?
E mesmo processo de higienização para tubérculos?
E orgânicos?
Vídeo de utilidade pública!!
Muito obrigada!!
Muitas coisas que aprendo só encontro aqui!!
Esta mulher é incrível , sabe muito do que fala e do que cozinha .Parabéns e obrigada pela aula .Difícil é fixar tudo .
Nossa Maria Callas da Cozinha, Paolla te venero, te amo, obrigado por essas master Class. Sua generosidade é imensa em nos ensinar de graça algo que vc poderia monetizar. Vc é sensacional.
A cara de satisfação da Paola é contagiante e ao mesmo tempo ansmite um sentimento de pertença dessa família…muito bom. Beijos de Portugal
Maravilhosa essa aula. Sou diabética e isso me ajudou a querer comer mais gostoso..😊continue com.essas aulas sobre os vegetais...TE AMO Paola❤❤
Paola como sempre vai nos mínimos detalhes, que faz total diferença! Simplesmente fantástica ❤️
Minha mãe não cozinha, sempre comprou coisas prontas, por isso nunca me ensinou a cozinhar e fui morar sozinha muito nova. Eu "aprendi" a cozinhar lendo receita ou copiando vídeos e eu achava que sabia cozinhar minimamente. Mas eu sempre me senti tensa numa roleta russa porque as vezes da muito certo e as vezes da muito errado.
Vendo esse vídeo percebi a quantidade absurda de detalhes que influenciam no resultado final, obrigada pela aula Paola! Me senti inexplicavelmente acolhida ❤
Estou amando esse formato de vídeos mais longos, com muita informação, explicação e aprendizado! Eu e meu noivo amamos assistir ao seu canal juntinhos!
Que vídeo incrível!
Paola, eu IMPLORO por uma aula de levain e fermentação natural, como criar o fermento, como manter, como usar... Tô adentrando no nicho da panificação com fermentação natural e não acho nenhum vídeo muito didático, você seria perfeita pra isso 🥲
cara, procura pelo canal ''cozinha criatura'', é muito bom.
Eu não acredito nessa aula! Vou na feirinha caprichar nos legumes pra presentear minhas amigas ❤ Obrigada Paola!
paola citando harold mcgee, to me afundando nesse livro há meses, estudando com todo cuidado, sou apaixonado e maluco por ele, amei a citação, realmente um livro fascinante 💞💞💞
Tava atrás do nome kkkkkk obg
@@thaaykarla magina :) chama comida e cozinha em português o livro principal dele, mas acho que é mais facil achar pdf em inglês, on food and cooking
Mais uma vez, parabéns, Paola.
Sua generosidade continua perfeita.
Que a Vida retorne à você todo o mérito deste magnífico trabalho.
Fraterno abraço.
Só quem ficou com cara de passada nessa aula fui eu. Hahaha
Meus legumes nunca mais serão os mesmos, obrigada! ❤
Paola, com essas dicas os legumes ficaram tão mais bonitos aqui em casa que o pessoal começou a consumir mais. Ajudou até com a saúde da minha família!
Não tem como ser infeliz num sábado tendo vídeo da Paola. Ai que alegria 😊. Tava muito ansiosa por esse momento 🎉🎉🎉
Que Deus abençoe grandiosamente a você e a sua família Paola, com tudo aquilo que desejam e precisam, e que Ele permita que essa comunidade tenha vida longa. Em um mundo onde estamos perdendo cada vez mais os valores você nos traz a essência do que é o amor e a vida em família.
A cozinha é onde a vida familiar acontece em meio às reuniões ou no simples dia a dia.
Depois dos seus vídeos já não sou apenas a auxiliar na cozinha da família, e até pedem minhas dicas e opiniões hoje em dia, he he he.
Ps. Assisto seus vídeos com a minha filha, 9 anos, e já cozinhamos juntas. ❤
É impossível não ficar preso em um vídeo da Paola até o final é muito gratificante
Paola, estava pensando neste exato momento: como vou fazer os legumes hoje no almoço ? E abro o RUclips e vejo esse seu vídeo.
Sinais 😂
Obrigada, Paola! Seus vídeos são como cura pelo afeto e respeito que vc coloca nos alimentos. Que aula incrível!
A mestra Paola tá on ❤❤❤❤ amamos!!!!
Eu estou Amando muito também esses aulões. Saio deles com tanto coisa nova. Semana passada fiz o frango que vc mencionou na aula dos equipamentos, e cobri com o molhinho feito com o que sobrou na frigideira, ficou tão perfeito e gostoso que já fiz mais duas vezes só pra memorizar. Obrigado
Quem não dá like em um vídeo assim tá maluco. Uma verdadeira aula de gastronomia, com uma linguagem simples e objetiva. É extremamente honroso ter uma chef desse nível nos ensinando as coisas de maneira profissional. Como eu disse antes, uma aula de gastronomia, assim como basicamente todos os vídeos. Obrigado Paola.
Eu amo assistir os vídeos de Paola, conteúdo de valor, rico demais, vale muito a pena assistir a gente aprende em cada detalhe, obrigada por esse rico conteúdo
Amando esses vídeos longos!!
Somos duas 😊
Por favor Paola, não para de fazer esses conteúdos bem explicados, mais extensos, literalmente um conteúdo!! Em um mundo de shorts, Rells, stories, coisas de menos de 1 minuto, é um privilégio assistir uma aula dessas! As pessoas estão ficando sem paciência pra ouvir um áudio de 30s sem ser na velocidade 2.0, me preocupa demais. Obrigado por tanto ❤
Você não me dá corda que eu viro um Paolo.... Mil beijos!!!!
Paola e um prazer um privilégio ter essa maravilhosa aula com vc é especial ❤obrigada 🙏 querida 😊eu amo cozinhar mais só pra família tudo básico mesmo tô aprendendo muito com vc😊gratidão bjs
Das notificações mais aguardadas.
canal da paola é melhor que plataforma de streaming! entrar no youtube e ter vídeo de 40 minutos da paola é uma alegria no meu dia!
Agora já posso começar a lavar louça😂
Paola, vc é maravilhosa!!!
Quanto aprendizado tivermos, parabéns!!!❤❤❤
oi professora
D.Paola ,Parabéns por essas aulas,maravilhosas sem desperdicios o melhor sao muito importamtes,para nosso dia a dia de cozinheiro.
Generosidade resume...muito obrigado por compartilhar tanto conhecimento.
Amei participar de um curso fantástico com muitas dicas e diferentes processos . Paola querida . Gratidão . Vc é 1000
É mindfulness seus vídeos Paola! Você é taaaaaaaaao carinhosa com a a comida que é acolhedor! E aliás, pura sabedoria o trecho 12’07 a 12’17. Arrasou
Que Maravilha de aula 🥰
eu amooo suas aulas, é tão rico de informações, e ver que vc esta falando coisas que não são tiradas do tik tok e sim livro. É MARAVILHOSSOOOO! GRACIAS PAOLA 🥰
Aprendi muito. Que venham mais dicas simples do dia à dia! Obrigada Paola vc é um amor.
Paola, faz um vídeo sobre molhos: bases pra criar um molho, tipos de molhos para determinados tipos de comida, molhos mais ralos, molhos mais encorpados… ❤ por favor, Diva 😊
Quanta admiração eu tenho por você, um ser que transborda amor, e o cuidado pela comida com tanta doçura. Me apaixono mais pela cozinha, a cada aula sua. Você emana paz e inspiração!!
Luana.
Paola Incrível Carosella que aula genial! Simplesmente fantástica! Adorei. Cada toque essencial. Grato professora ❤.
Nossa, que aula sensacional!
Obrigado por compartilhar conhecimentos tão importantes como esse. Não sabia que existia essa técnica e nem como ela potencializa e amplia as opções de uso e de preparos de verduras.
Obrigado, Paola!
Obrigada por fazer tanto pela cultura alimentar do país
Nossa, como vc é maravilhosa Paola, parabéns, vc sabe de verdade como passar conhecimento!