Мороженое Крем Брюле по ГОСТу, как в детстве
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Каждый помнит из детства очень вкусное мороженое с кремовым оттенком, которое называется Крем Брюле, но не каждый знает, что сделать такое мороженое не очень сложно в домашних условиях, домашнее мороженое получается воздушным, очень нежным и вкусным.
********************************************************************
Подписывайтесь на канал:
/ @igorgivus1584
Вы уже подписаны? ▶️ Включите колокольчик 🔔 чтобы не пропустить новое видео!
********************************************************************
Рекомендую также посмотреть мое видео:
Мороженое пломбир по ГОСТу. Очень вкусный натуральный пломбир из детства • Мороженое пломбир по Г...
Молочное мороженое по ГОСТу. Настоящий вкус детства • Молочное мороженое по ...
Апельсиновое мороженое. Вкусный апельсиновый пломбир с кусочками апельсина • Апельсиновое мороженое...
Молочный коктейль по ГОСТу. Вкусная классика как в детстве • Молочный коктейль по Г...
Как правильно взбить сливки до устойчивых пиков и получить густой крем • Как правильно взбить с...
Сметанно-банановое желе и сметанно-шоколадное желе. Очень вкусный десерт быстро и просто • Сметанно-банановое жел...
Панакота сливочно-клубничная. Нежный вкус сливок и клубники • Панакота сливочно-клуб...
Нутелла со сливками и дробленым фундуком. Очень вкусная шоколадная паста быстро и просто • Нутелла со сливками и ...
Конфеты Коровка. Как сделать конфеты в домашних условиях • Конфеты Коровка. Как с...
Баноффи Пай без выпечки. Нежный английский десерт со сливками, бананами и вареной сгущенкой • Баноффи Пай без выпечк...
********************************************************************
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• молоко 3,2% - 660 г. (80 г. в карамель + 530 г. в смесь + 50 г. в крахмал)
• молоко сухое - 60 г.
• сливки для взбивания (жирность 33% и выше) - 190 г.
• сахар-песок - 200 г. (80 г. в карамель +120 г. в смесь)
• крахмал кукурузный - 16 г.
*******************************************************************
Мой канал: goo.su/1PU4
ВКонтакте: public2...
Дзен: zen.yandex.ru/...
Рутуб: rutube.ru/chan...
Воспоминание о детстве!❤Какая красота получилась,чудо!😮 Спасибо за рецепт.🎉🎉
Большое спасибо за рецепт.Очень вкусное мороженое.!!!!!!!
Пожалуйста. На здоровье!
Какая красота получилась!!!
Ура! Мороженое получилось очень вкусным. Спасибо!
Пожалуйста. На здоровье!
Рецепт хороший. Спасибо, возьму на заметку
Спасибо. 😘😘😘
На здоровье!
Спасибо за рецепт, возьму на заметку
Пожалуйста
Вкуснятина из детства!
Отличный рецепт! Спасибо! Попробую обязательно
Спасибо за вкусненький рецептик!
Пожалуйста
СПАСИБО, получилось
Рецепт огонь!
Прикольно! Уже хочу попробовать. Спасибо!!!
Отлично, завтра приготовлю
Рецепт супер!Обязательно попробуем!
Класс! Очень красиво
Люблю такое мороженое больше чем пломбир
Обалденный рецепт, спасибо
Пожалуйста
А сухое молоко для чего добавляется?
Сейчас в магазинах уже не то, спасибо за рецепт
Пожалуйста. На здоровье!
Сироп получается не слишком темным?
Нет, такой и должен быть
А если 20 сливки добавить? Взобьются?
Такие не взобьются, сливки надо брать не менее 33% жирности
У меня петмоловские 33 сливки взбились очень хорошо
Как взбить сливки, чтобы точно получилось?
У меня на канале об этом есть подробное видео ruclips.net/video/US38VW2yupk/видео.html Посмотрите и обязательно получится!
А есть видео молочного мороженого как раньше?
Видео есть на моем канале ruclips.net/video/M7p3dc-SoIk/видео.html
Вы не указали сколько молока нужно влить в карамель.
Добавил в список ингредиентов под видео
@@igorgivus1584 спасибо, так удобнее будет. Вчера забабахала мороженку, все в восторге. Буду всё лето делать!
Мне кажется сахара многовато
Сахара в меру, рецепт оптимальный!
Сахара реально много. Я сделала мороженку, получилось ооооочень вкусно, но вместо 190 грамм сливок, я добавила 500гр., а всё остальное по рецепту. Так вот на сладость крем брюле получилось отличное. А если бы я добавила 200гр сахара и оставила 190гр сливок, то у меня слиплась бы жо...
У меня 33 сливки не взбились (
Чтобы правильно взбить сливки есть много тонкостей, об этом лучше посмотреть видео на моем канале ruclips.net/video/US38VW2yupk/видео.html