Мороженое КРЕМ БРЮЛЕ
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Мороженое которое вы точно полюбите! Всего 3 ингредиента и минимум времени.
Состав может показаться необычным, а вкус знакомым с детства!
#домашнеемороженое #мороженоекрембрюле #крембрюле
РЕЦЕПТ СОЛЕНОЙ КАРАМЕЛИ • СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ. Оди...
******************************************************************************************************
На лоток 1литр
* 150 мл. сливок 33% жирности
* 100 г вареной сгущенки
* 150мл ряжанки 4% жирности
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Сгущенку отправляем к ряжанке и взбиваем миксером минут 5-7. Масса становится похожа на коктейль.
2. Сливки взбиваем до устойчивых пиков
3. В сливки отправляем порциями смесь сгущенки с ряжанкой и взбиваем на небольших оборотах что бы не перебить, но масса должна остаться плотной.
4. Отправляем ее в лоток и в холодильник. Если в мороженое добавлена гуарова камедь ( она часто бывает в составе сливок или можно добавить отдельно)- тогда мороженое не требует перемешивания и полностью застывает без образования кристалликов льда примерно за 6-8 часов.
5. Подавать вкусно с соленой карамелью • СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ. Оди...
С ряженкой!
Думаю это будет супервкусно! 👍Спасибо за идею! 🌺
Благодарю за рецепт! Обязательно сделаю, подписалась! Очень интересно что лальше😀🙏❤️
Ох как здорово! Я люблю ряженку, у нее кремовый вкус. А у Вас с ней рецепт мороженного! Спасибо за идею. Правда я не ем варёную сгущёнку там столько сахара! А какамельное вкус крембрюле в моем мороженном дают иранские финики. Я их чищу от кожуры и добавляю как Вы сгущёнку. А можно и финиковый сироп ещё добавлять.
Я делала пломбир без добавок, вполне вкусно.
А хто не фанат мороженого ???