Мята есть, сливок нет. Делаю проще. Заготовила много пюре из клубники, персиков, абрикосов. И когда хочется мороженого, в замороженное пюре добавляю домашнее молоко, сахар и взбиваю блендером. Молоко сразу застывает, ложка стоит. Больше молока - коктейль
Хочу поделиться впечатлениями о проделанной работе. Поскольку все просто восторгаются картинкой, я лично прошла через процесс приготовления. Скажу сразу, мороженое вкусное, с насыщенным мятным оттенком, и.е. это для тех, кто любит мяту ( я очень люблю). Но без мороженицы готовить не советую! У меня обычный пробивной блендер. Сделав все по рецепту и поставив в морозилку, я на протяжении трёх часов (6 раз через каждые полчаса) доставала жидкость и пробивала блендером. Да, да, именно жидкость! Потому что застывать она не хотела. Только с четвертого раза стала появляться пенная шапочка сверху, но о застывании речь не шла. Тогда я решила не заморачиваться каждые полчаса, а доставать 1 раз в час и пробивать. И так я делала ещё на протяжении трёх часов. В итоге, я пробила смесь всего 9 раз ( начала с трёх часов дня и закончила в 9 вечера). На девятый раз смесь стала как густая сметана, я успокоилась и пошла спать. На следующий день наконец то я увидела ожидаемый результат, все получилось! Вывод: мороженое не обычное, вкусное, красивое, но не вижу смысла уделять этому полдня. Честно, столько времени, нервов и сил ушло, что радость отошла в сторону. Больше ни за что не возьмусь за такую работу.
Спасибо большое за отзыв, мороженное это действительно трудоемкий процесс. Попробуйте приготовить его снова, только в в этот раз пробивайте по своей технологий через каждые 1-2 часа, и увидите, что труда много не занимает.
Я делаю мороженое из двух компонентов. Взбитые сливки(500мл) плюс 1/3 банки сгущёнки. Вафельные коржи сверху и снизу, 2 часа ожидания в морозилке. Как вкусно!
Женя- умничка! Полно рецептов от блогеров,но не у всех столько обаяния и простоты ,доброты в голосе. Мне кажется,читай новости и все будут лайки ставить! Достатка,любви в семье! Удачи!
Зато сами рецепты хрень полнейшая например тут говорит не нужно 33% хотя когда используешь 33% ты еще добавляешь молоко, поэтому бред сивой кобылы для просмотров
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Ну всё у этого прекрасного блогера идеально-даже презентация мороженого учтено с дресскодом-цвет футболки-браво коллега (занимаюсь очень давно ресторанным бизнесом и пирогами).Успехов во всех начинаниях и Мирного неба!
Спасибо за рецепт без жирных сливок. Сразу же захотелось сделать такое мороженое. Хочу заметить только, что когда мороженое домашнее хочется чтобы оно было натуральным и полезным в первую очередь. Можно обойтись и без растирания в пластиковом пакете, мяту с сахаром можно также блендером разбить, и я бы краситель не добавляла).
Краситель можно заменить обычной аптечной зелёнкой, она также является пищевым красителем. Я зелёнкой крашу яйца на пасху и крем для торта (листья для цветов)
@@ЛюдмилаСкомканова а ещё раньше на лицо крем с радием мазали. "Раньше" - так себе аргумент. Я лично не фанат употребления в пищу того, что не задумывалось съедобным, даже если оно не ядовито.
слава Богу, что у меня в морозилке лежало покупное мороженое, взяла и накрошила в него кусочками банан и залила шоколадным топпингом. Ела и наслаждалась вместе с Евгением. Надо сделать по вашему рецепту.
Женя,Вы кудесник. Вы всегда на позитиве,чем заражаете,уверена,всех. Спасибо. Будем пробовать готовить. Мороженицы нет,но,что пенсионера делать,доставай,взбивай и будет всем счастье,домашние,уверена,оценят. С уважением и всех благ.
Не соглашусь, этот миф развеивает мой опыт. Пробую еду и женщин и мужчин, нравится результат обоих. Если человек умеет готовить, это будет очень вкусно!
Кто за то, чтобы изначально измельчать мяту блендером и не заморачиваться с пакетами? Да, и без красителя здесь не обойтись, для того, чтобы был тот самый " мятный цвет "
Ох, соблазнитель!!! Вкусно, вкусно!!! Перво-наперво помчалась съесть шоколадку, ну хоть кусочек!!! 😉 Ну а теперь подумаю, что предпринять, чтобы получилось что-то похожее! Спасибо, Женечка, за прекрасный рецепт и его восхитительное воплощение!!! Мастер!!! Браво, браво, браво!!! 👍👍👍👏👏👏🌿🌺☘️🌼🍀🌹☀️🎶🍦🍨☕💐
Евгений! Вы гениальный во всем! Недаром говорят, что лучшие кондитеры- это мужчины! Просто Слава таким людям! Наташа, берегите своего Евгения! Вам очень повезло!!!
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Я омлет делаю. Можно ещё яиц добавить, а если с поджаркой из лука и помидора, то желтки уже и не нужны. Даже с молоком не смешиваю, просто выливаю на овощи, присаливаю и довожу до готовности на медленном огне
@@TakVkusno Мороженое готовлю разное,но никогда мятного не попробовала: ни с"есть ни приготовить.Но после Вашего причмокивания и смакования...решусь,однако!👍🤣
А ваш заключительный момент видоса ну просто улёт. С вами можно в космос улететь.вы так вкусно кушаете))))спасибо огромное Евгений за классные рецепты,за вас.дай Бог здоровья вам и вашим близким и благополучия вашей семье.и дай Бог чтоб вы на долгие года продолжали нас всех радовать собой и своими рецептиками
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
От одного вида слюнки текут, придется самой сделать, благо мяты полно. Спасибо вам Женя за ваше творчество. Здоровья вам и вашим родным на долгие годы.🙏🙏
Евгений, благодарю! Всегда приятно Вас видеть и учиться у Вас!!! 🙏💓 Кстати, благодарю за рецепт кулича творожного! Испекла по Вашему рецепту - он был потрясающий!!!!🙏🌄💐💓💓💓💓💓
Кулинар - превосходный! Блюда в исполнении Евгения, у меня всегда получаются, попробую сделать мороженое, поделюсь в комментариях. Спасибо❤ за рецепт, Евгений! ❤
А шоколадную крошку вовнутрь 😞 У нас в детстве (лет 10-15 назад😁) как-то продавалось такое, после этого фанатела, но потом перестали продавать и нигде небыло аналогов И вот сейчас потихоньку появляется, и на просторах интернета становится популярно , спасибо за настальгию))
@@marinabezginova1627Сутки готовить,размешивать, посуду мыть,опять размешивать,потом на холод и опять тоже самое,это песня хороша,я готовила в 70 г.проще и вкуснее!
Каждые 30- 60 минут вынимать из морозилки.. Я лучше футболку мятного цвета куплю:)))))) и просто посмотрю как Женя лакомится домашним мороженым:)))) Видео представлено как всегда отлично!
Мороженое на вид очень хорошее: текстура, цвет. Единственное, я не люблю, когда много желтков. Раньше делала, но на 3 желтках. Делаю сейчас по по госту без яиц. Вкус всегда зависит от сливок, сливки 33% плюс молоко. Если хорошие сливки, то получается прям как пломбир советский.
250 гр сливок 33%, 300 гр молока, 35 гр сухого молока, 100 гр сахара (кладу меньше 80 - 90 гр в зависим от сладости сахара), 1 пак ванил сахара, 10 гр кукурузного крахмала или 1,8 гр агар - агар. 50 гр молока + кукурузный крахмал перемешать хорошо Сахар, ванил сах, сухое молоко перемешать понемногу добавить оставшиеся 250 гр молока. Молочную смесь довести до кипения, влить разведенный крахмал, варить до загустения, остудить, накрыть пленкой. Можно поставить в хол - к, чтобы стало холодным. Холодные сливки взбить до мягких пиков добавить молочную смесь, аккуратно перемешивая, готовить в мороженице или поставить в морозильник и перемешивать каждый час, можно миксером, раза 3 - 4. Если вместо крахмала агар агар, то также 50 гр молока хорошо размешать с агаром, поставить в хол - к, накрыв пленкой или тарелкой, дать набухнуть. Агар добавляют в сливки и взбивают. Затем также смешивают с молочной смесью. У меня так агар используется, и раньше в ссср именно такой агар был, без нагревания. Со своим агаром работайте по вашей инструкции. Этот рецепт Гост совет - ий из книги Чадеевой Выпечка по госту. Еще замечание. Я сливок кладу 200 мл, тк продают либо по 200 либо по 500 гр Получается менее жирно, но все равно вкусно. Сахар тогда точно уменьшайте до 80 гр, можно даже и гр 60 - 70 положить, с сахаром поэкспениментируйте, мы не любим сильно сладкое, кладу меньше
Еще можно добавить пару горстей порубленных орешек - фисташки, лесной орех, миндаль несоленый, предварительно обжарьте на среднем огне. Мне так больше нравится. Особенно хорошо с фисташками обжаренными, они при обжарке дают легкую хвойность, вкус получается тонкий, благородный. С вафельным рожком вообще необыкновенно. Всегда всем нравится.
Посмотрела половина видео, думаю нееее так замарачиваться. Сделаю, как обычно сливки+сг.молоко, НО досмотрев до конца😊 я хочу это попробовать! как вкусно дегустируете, как это вкусно всё выглядит,супер! И отдельное спасибо, за уточнение по мяте в конце❤
А я прямо не понимаю этот рецепт - сливки + сгуха. Я его сделал, оно пол года пролежало в морозильнике, мы его не съели, хотя мороженое очень любим. А с этим мятным мы ждали Нового дня, чтобы съесть ещё одну порцию)
Евгений! Я думаю, что мои соседи больше не будут покупать морожение в магазине! Это было что-то! Пока они не поели все мороженое не ушли по домам. Все рецепты, что ты предлаешь, я сразу же готовлю и приглашаю авмериканцев отведать вкусняшки от русского блогера, они в восторге. Не буду повторяться, что ты самый вкусный блогер! Удачи тебе! Радуй нас новой выпечкой и вкусняшками!
@@TakVkusno Они все время зарабатывают, к тому же еда вкусная, недорогая и разнообразная. У них даже жилья своего нет, все на ходу, все съёмное, временное, особенно они ценят время. Пока они готовят, за это время им легче заработать и купить готовое и расходов меньше выйдет.
Ну ооочень аппетитно. Жара у нас сейчас закончилась, но желание повторить рецепт не ушло)). У меня вопрос: какие красители используете? Просто я их почти не использую, и ничего в них не понимаю. Рецепту и Вам конечно же жирный лайк)))
В Италии,например,запрещены красители,для джелато ручной работы.Но от этого продажи только увеличиваються.Качество имеет не только цену,но и соответствующую презентацию.
Евгений, вам нужно в фильмах сниматься. Вы настолько колоритный и харизматичный. А как вы говорите «моррроженое»- заслушаться можно. Прошу понять и простить за мою бестактность😅 Однозначно лайк 👍 буду готовить. Спасибо за рецепт и вашу харизму.
Мята есть, сливок нет. Делаю проще. Заготовила много пюре из клубники, персиков, абрикосов. И когда хочется мороженого, в замороженное пюре добавляю домашнее молоко, сахар и взбиваю блендером. Молоко сразу застывает, ложка стоит. Больше молока - коктейль
Банан замороженный заменяет сливки и молоко. Не благодарите)
@@belousovaya банан замороженный горчит
@@belousovaya А как Вы готовите? Спасибо.
@@sofi_mrnv4240 люблю банан с клубникой или вишней замороженной.
Спасибо за совет.Очень люблю фруктовое мороженое поэтому ваш совет очень пригодится.❤
Хочу поделиться впечатлениями о проделанной работе. Поскольку все просто восторгаются картинкой, я лично прошла через процесс приготовления. Скажу сразу, мороженое вкусное, с насыщенным мятным оттенком, и.е. это для тех, кто любит мяту ( я очень люблю). Но без мороженицы готовить не советую! У меня обычный пробивной блендер. Сделав все по рецепту и поставив в морозилку, я на протяжении трёх часов (6 раз через каждые полчаса) доставала жидкость и пробивала блендером. Да, да, именно жидкость! Потому что застывать она не хотела. Только с четвертого раза стала появляться пенная шапочка сверху, но о застывании речь не шла. Тогда я решила не заморачиваться каждые полчаса, а доставать 1 раз в час и пробивать. И так я делала ещё на протяжении трёх часов. В итоге, я пробила смесь всего 9 раз ( начала с трёх часов дня и закончила в 9 вечера). На девятый раз смесь стала как густая сметана, я успокоилась и пошла спать. На следующий день наконец то я увидела ожидаемый результат, все получилось! Вывод: мороженое не обычное, вкусное, красивое, но не вижу смысла уделять этому полдня. Честно, столько времени, нервов и сил ушло, что радость отошла в сторону. Больше ни за что не возьмусь за такую работу.
Спасибо большое за отзыв, мороженное это действительно трудоемкий процесс. Попробуйте приготовить его снова, только в в этот раз пробивайте по своей технологий через каждые 1-2 часа, и увидите, что труда много не занимает.
Согласна с Вами. Часто делала мороженое и могу точно сказать, что без заморочек только жирное мороженое, а с 20% сливками только в мороженице.
Спасибо огромное вам🙌
Поэтому и надо брать сливки 33% и не мучиться с пробиванием по 100 раз
По технологии добавляют сухое молоко
Я делаю мороженое из двух компонентов. Взбитые сливки(500мл) плюс 1/3 банки сгущёнки. Вафельные коржи сверху и снизу, 2 часа ожидания в морозилке. Как вкусно!
Я такое пробовал, мне не понравилось настолько, что оно испортилось и я его выбросил
@@TakVkusnoЯ тоже такое не очень люблю. Слишком приторное и жирное получается
@@TakVkusnoсолидарна с вами, тоже не люблю со сгущёнкой, уж больно приторно.
Женя дизайнерский подход, чайник, тарелки, футболка, все говорит об огромном желании мятного мороженого👍🍨
Чистое совпадение)) видимо этот цвет любим)
@@TakVkusno 👏😊👍
@@TakVkusno 👏😊👍
@@TakVkusno Ассоциация сработала. 👍
Кокое всё зеленое 😂 ( мультик вспомнился )
Тож), зеленое люблю и именно в этой гамме 😝
Женя- умничка! Полно рецептов от блогеров,но не у всех столько обаяния и простоты ,доброты в голосе. Мне кажется,читай новости и все будут лайки ставить!
Достатка,любви в семье! Удачи!
Зато сами рецепты хрень полнейшая например тут говорит не нужно 33% хотя когда используешь 33% ты еще добавляешь молоко, поэтому бред сивой кобылы для просмотров
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Вкусно просто ароматно нежно великолепно шикарно класс спасибо за🙏💕 ваши золотые руки. Евгений и за ваш любимый рецепт приготовления супер
Ну всё у этого прекрасного блогера идеально-даже презентация мороженого учтено с дресскодом-цвет футболки-браво коллега (занимаюсь очень давно ресторанным бизнесом и пирогами).Успехов во всех начинаниях и Мирного неба!
Спасибо за рецепт без жирных сливок. Сразу же захотелось сделать такое мороженое. Хочу заметить только, что когда мороженое домашнее хочется чтобы оно было натуральным и полезным в первую очередь. Можно обойтись и без растирания в пластиковом пакете, мяту с сахаром можно также блендером разбить, и я бы краситель не добавляла).
Краситель можно заменить обычной аптечной зелёнкой, она также является пищевым красителем. Я зелёнкой крашу яйца на пасху и крем для торта (листья для цветов)
@@ЕленаМатвеенкова-ж4г зелëнка - не пищевой краситель.
@@nadezhdaversh раньше в роддомах мамам мазали трещины на сосках зелёнкой и груднички сосали молоко, зеленка съедобная.
@@ЛюдмилаСкомканова а ещё раньше на лицо крем с радием мазали. "Раньше" - так себе аргумент. Я лично не фанат употребления в пищу того, что не задумывалось съедобным, даже если оно не ядовито.
Мне нравиться когда готовят на своей кухне обычной, это дляменя говорит о том что я тоже смогу дома этот рецепт сделать)
Футболка и чайник мятного цвета-это то что надо, когда готовишь мятное мороженое!😉
Это наш любимый цвет
@@НурияСултан-в8ю👍👍👍
Благодарю Вас!
Подобрали все по цвету!
И домашнее все вкуснее!
Можно сделать на кокосовое молоке и вместо сахара сахзам. Получается очень вкусно. Для тех кому нельзя лактозу
Как же вкусно это выглядит!! Ребята, вы лучшие! Смотрю вас, даже не столько ради рецепта, а настроения ради.😀Хотя и рецепты у вас все супер!!!
слава Богу, что у меня в морозилке лежало покупное мороженое, взяла и накрошила в него кусочками банан и залила шоколадным топпингом. Ела и наслаждалась вместе с Евгением. Надо сделать по вашему рецепту.
Женя,Вы кудесник. Вы всегда на позитиве,чем заражаете,уверена,всех. Спасибо. Будем пробовать готовить. Мороженицы нет,но,что пенсионера делать,доставай,взбивай и будет всем счастье,домашние,уверена,оценят. С уважением и всех благ.
Как всегда ШЕДЕВР, так рада очередной встрече.Слов нет, одни слюни. И как всегда просто, понятно, лаконично, без лишнего пуха. Спасибо!
Сейчас осень, но мороженное всегда хочется. 😊 Мороженое в домашних условиях - это высший пилотаж! 👍
Евгений, спасибо за вкусные рецепты!!! С вами научилась делать тесто, теперь очередь за мороженкой👍😊
Для цвета, надо было добавить горсть шпината. На вкус не повлияет, а цвет зелёный будет! А если не хватает аромата, то в аптеке есть мятные капли!
Шпинат как и мята сезонная зелень и по сезону к моменту созревания мяты шпинат уже отходит)
Мужчины готовят лучше всех! И по делу.
Спасибо за рецепт!
Не соглашусь, этот миф развеивает мой опыт. Пробую еду и женщин и мужчин, нравится результат обоих. Если человек умеет готовить, это будет очень вкусно!
шикарно,ну хоть кто то сделал рецепт без сливок 35 процентных.,которые стоят сейчас как космос
если бы только это! их ещё нужно достать!!!! у нас в продаже их нет((((
Да и невкусно с ними. Как сало жуешь.
@@ОльгаАлексюнина посмотрите как можно сделать сливки 33% дома из молока и сливочного масла, я делала, мороженое получилось🔥
А я пробовал делать сливки из молока и масла. Один раз сделал, больше не буду, сильно не понравилось
@@TakVkusno 🥰
Самая моя любимая часть ваших видео - это когда вы кушаете ваши блюда 😄
Вкуснятина! Обожаю мяту, а ещё и мороженое с ней, чудесно! Спасибо вам за прекрасный рецепт! Аппетитно снимаете пробу!👍👍👍🌷🌷🌷😉
Правда очень вкусно!
Кто за то, чтобы изначально измельчать мяту блендером и не заморачиваться с пакетами?
Да, и без красителя здесь не обойтись, для того, чтобы был тот самый " мятный цвет "
Ох, соблазнитель!!! Вкусно, вкусно!!! Перво-наперво помчалась съесть шоколадку, ну хоть кусочек!!! 😉 Ну а теперь подумаю, что предпринять, чтобы получилось что-то похожее! Спасибо, Женечка, за прекрасный рецепт и его восхитительное воплощение!!! Мастер!!! Браво, браво, браво!!! 👍👍👍👏👏👏🌿🌺☘️🌼🍀🌹☀️🎶🍦🍨☕💐
Привет Женя !
Благодарю, обнимаю и запоминаю новый рецепт МЯТНОГО МОРОЖЕННОГО 🤗💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚
Евгений! Вы гениальный во всем! Недаром говорят, что лучшие кондитеры- это мужчины! Просто Слава таким людям! Наташа, берегите своего Евгения! Вам очень повезло!!!
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
Нифига.никто не готовит лучше наших мам.
Благодарю за Ваш рецепт приготовления мятного морожено́е.
Спасибо за рецепт мороженного! Обязательно приготовлю!
Браво ! Классное видео ! Спасибо огромное за ваш рецепт !💖👍👍👍👍👍
Здорово! Красиво! Несомненно, вкусно! 🍦🍧🍨
Мне очень понравился рецепт и как вы это делали, потрясающе! Повторю обязательно! Благодарю, Шеф!
Спасибо что сказали правду
Красители в помощь
Супер. С самого начала не ожидаем чудо
Создаём сказку сами своими руками 💕
Спасибо!делаю ягодное на 33%сливках.Это просто праздник какой-то!
Евгений спасибо Вам большое за рецепт!Самое любимое мороженое мятное,😻 Особенно с кусочками шоколада.
Как же у Вас всегда все красиво и вкусно!!!!
Как всегда, всё доступно, просто и вкусно! Спасибо вам!
Круто,а ещё так смачно едите что аж мороженое захотелось! Приятного аппетита 😋
@@anatoliydyachenko428 ..., где сейчас такие продукты взять??? только на своём, не обработанном нитратами и другой химией, участке.
Смачна? Слова выкрадзена з украінскай мовы! Сваіх расейскіх слоў няма, усё толькі чужое любіце?!
@@НийяГолд ты поц в маминой кофте, уже везде нагадил.
Никогда не готовила домашнее мороженое, а тут прям захотелось! Обожаю мяту! Спасибо за рецепт, за эстетику!
Вдохновляем на подвиги!😎😎😎
@@TakVkusno Только вот опять вопрос: "Куда девать 5 яичных белков?". Безе не люблю...
Я омлет делаю. Можно ещё яиц добавить, а если с поджаркой из лука и помидора, то желтки уже и не нужны. Даже с молоком не смешиваю, просто выливаю на овощи, присаливаю и довожу до готовности на медленном огне
@@TakVkusno Спасибо!😊
@@TakVkusno Мороженое готовлю разное,но никогда мятного не попробовала: ни с"есть ни приготовить.Но после Вашего причмокивания и смакования...решусь,однако!👍🤣
Рецепт- огонь 🔥! Подача замечательная👏👏👏
А ваш заключительный момент видоса ну просто улёт. С вами можно в космос улететь.вы так вкусно кушаете))))спасибо огромное Евгений за классные рецепты,за вас.дай Бог здоровья вам и вашим близким и благополучия вашей семье.и дай Бог чтоб вы на долгие года продолжали нас всех радовать собой и своими рецептиками
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
@@НийяГолд а ты то примитивный дебил!!!!
фу, как звуки чавканья могут быть приятными?
@@neka6296 не нравится,не смотрите.а раз уж вы досмотрели, то нечего сейчас мне задавать такие вопросы....вы сами на него ответили!
@@РегинаПлотникова-г7п , тю, что хочу то и смотрю, но чавкать на камеру это по меньшей мере не культурно, а хвалить чавкающие звука - это вообще трэш.
Конечно с мороженым лень заморачиваться, но лайкосик просто за вашу харизму 🤘
Блогеры любяць лісліўцаў, падлізнікаў, падлізаў і падхалімаў, гэта ім грошы прыносіць! Малайчына, цалуеце ногі выдатна, з вопытам! Так трымаць і далей!😂😂😂
От одного вида слюнки текут,
придется самой сделать, благо мяты полно.
Спасибо вам Женя за ваше творчество.
Здоровья вам и вашим родным на долгие годы.🙏🙏
слюнки собирай в сотейник. Потом украсишь сверху
Хорошо . Мороженое с легким вкусом . Спасибо за рецепт .
Очень вкусное и красивое мороженое, спасибо, и маечка в тон этого самого мороженого!😉
Супер! Спасибо за рецепт😊 у Вас даже футболка( и не только) под цвет мороженого 😉👍👍👍
мята вообще бомбическая вся семья ее любит, что мороженное что печеньки мятные, домашних не оторвать
Евгений, благодарю! Всегда приятно Вас видеть и учиться у Вас!!! 🙏💓
Кстати, благодарю за рецепт кулича творожного! Испекла по Вашему рецепту - он был потрясающий!!!!🙏🌄💐💓💓💓💓💓
Спасибо, рецепт потрясающий! А я бы добавила зелёной матчи, можно и в сочетании с синей для цвета- чтобы было все натурально)❤️❤️❤️
Класс, здорово, спасибо вам большое за интересный и полезный, правильный рецепт!!!👍✌️❤️❤️❤️😇😋😘☀️
Мороженое получилось очень вкусным, в меру сладким! Ну а теперь раз у меня есть краситель "мята", буду готовить ваш чизкейк "Мохито".
Огромное спасибо за такой рецепт!!!
Здравствуйте, спасибо большое за рецепт🤤🤤🤤🤤
Кулинар - превосходный! Блюда в исполнении Евгения, у меня всегда получаются, попробую сделать мороженое, поделюсь в комментариях. Спасибо❤ за рецепт, Евгений! ❤
Евгений, чтобы мы ни делали по Вашим рецептам, восхищению нет предела👍
Мороженое - супер)))
Большое спасибо 🙏
Самый лучший рецепт!!!! Спасибо большое!!!
Женя! VIVAT! Яке гарне морозиво ! А те, що смачне, відчуваю на відстані.
Спасибо Наташе, что Вас уговорила 😉, и Вам конечно🔥, как говорит моя мама «спасибо, тем, кто ел, а сварить то, каждый может! 🤣
А наша мамочка говорила, кушайте, кушайте гости дорогие, все равно собакам выкидывать. 😊
А шоколадную крошку вовнутрь 😞
У нас в детстве (лет 10-15 назад😁) как-то продавалось такое, после этого фанатела, но потом перестали продавать и нигде небыло аналогов
И вот сейчас потихоньку появляется, и на просторах интернета становится популярно , спасибо за настальгию))
Супер! Дай Бог тебе здоровья!
Так вкусно ест . 😁👍❤️ Пошла я в магазин за мятным мороженым . 💃🏻🌹
Как же так?!А приготовить самой?А я пойду за сливками...
@@marinabezginova1627Сутки готовить,размешивать, посуду мыть,опять размешивать,потом на холод и опять тоже самое,это песня хороша,я готовила в 70 г.проще и вкуснее!
Интересно, интересно! Интересненько! Берем. На заметку!
Каждые 30- 60 минут вынимать из морозилки.. Я лучше футболку мятного цвета куплю:)))))) и просто посмотрю как Женя лакомится домашним мороженым:))))
Видео представлено как всегда отлично!
Вот вот, останавливает перемешивание каждые 30-60минут. За видео лайк.
Благодарю Вас, Женя!
Дай Бог всего доброго!
Мороженое на вид очень хорошее: текстура, цвет. Единственное, я не люблю, когда много желтков. Раньше делала, но на 3 желтках. Делаю сейчас по по госту без яиц. Вкус всегда зависит от сливок, сливки 33% плюс молоко. Если хорошие сливки, то получается прям как пломбир советский.
Поделитесь рецептом, пожалуйста
Расскажите, пожалуйста, как Вы делаете без желтков?
250 гр сливок 33%, 300 гр молока, 35 гр сухого молока, 100 гр сахара (кладу меньше 80 - 90 гр в зависим от сладости сахара), 1 пак ванил сахара, 10 гр кукурузного крахмала или 1,8 гр агар - агар.
50 гр молока + кукурузный крахмал перемешать хорошо
Сахар, ванил сах, сухое молоко перемешать понемногу добавить оставшиеся 250 гр молока. Молочную смесь довести до кипения, влить разведенный крахмал, варить до загустения, остудить, накрыть пленкой. Можно поставить в хол - к, чтобы стало холодным.
Холодные сливки взбить до мягких пиков добавить молочную смесь, аккуратно перемешивая, готовить в мороженице или поставить в морозильник и перемешивать каждый час, можно миксером, раза 3 - 4.
Если вместо крахмала агар агар, то также 50 гр молока хорошо размешать с агаром, поставить в хол - к, накрыв пленкой или тарелкой, дать набухнуть. Агар добавляют в сливки и взбивают. Затем также смешивают с молочной смесью. У меня так агар используется, и раньше в ссср именно такой агар был, без нагревания. Со своим агаром работайте по вашей инструкции.
Этот рецепт Гост совет - ий из книги Чадеевой Выпечка по госту.
Еще замечание. Я сливок кладу 200 мл, тк продают либо по 200 либо по 500 гр
Получается менее жирно, но все равно вкусно. Сахар тогда точно уменьшайте до 80 гр, можно даже и гр 60 - 70 положить, с сахаром поэкспениментируйте, мы не любим сильно сладкое, кладу меньше
Еще можно добавить пару горстей порубленных орешек - фисташки, лесной орех, миндаль несоленый, предварительно обжарьте на среднем огне. Мне так больше нравится. Особенно хорошо с фисташками обжаренными, они при обжарке дают легкую хвойность, вкус получается тонкий, благородный. С вафельным рожком вообще необыкновенно. Всегда всем нравится.
@@Aya-nd6sq Спасибо большое! Попробую по Вашему рецепту
Прикольно смотреть это видео в середине декабря. И слушать, что на улице лето и жара...😊
ЕВГЕНИЮ БОЛЬШОЙ РЕСПЕКТ! ПРОСТО, ДОСТОЙНО, СПОКОЙНО
Посмотрела половина видео, думаю нееее так замарачиваться. Сделаю, как обычно сливки+сг.молоко, НО досмотрев до конца😊 я хочу это попробовать! как вкусно дегустируете, как это вкусно всё выглядит,супер! И отдельное спасибо, за уточнение по мяте в конце❤
А я прямо не понимаю этот рецепт - сливки + сгуха. Я его сделал, оно пол года пролежало в морозильнике, мы его не съели, хотя мороженое очень любим. А с этим мятным мы ждали Нового дня, чтобы съесть ещё одну порцию)
@@TakVkusno спасибо за ответ)) как раз сейчас у нас жара по +34°,на севере) обязательно нужно попробовать)
Евгений! Я думаю, что мои соседи больше не будут покупать морожение в магазине! Это было что-то! Пока они не поели все мороженое не ушли по домам. Все рецепты, что ты предлаешь, я сразу же готовлю и приглашаю авмериканцев отведать вкусняшки от русского блогера, они в восторге. Не буду повторяться, что ты самый вкусный блогер! Удачи тебе! Радуй нас новой выпечкой и вкусняшками!
А ещё такими темпами Вы их научите тому, что домашняя еда вкуснее и культуру готовить самим они привнесут и к себе в дом)
@@TakVkusno Им бесплатная еда нравится.
Апокалипсис близко. Уверуйте в Бога Иисуса Христа.
😂
@@TakVkusno Они все время зарабатывают, к тому же еда вкусная, недорогая и разнообразная. У них даже жилья своего нет, все на ходу, все съёмное, временное, особенно они ценят время. Пока они готовят, за это время им легче заработать и купить готовое и расходов меньше выйдет.
Пожалуй, самый лучший кулинарный канал! Спасибо огромное вам!
Как же у Вас классно всё!!!Любые блюда просто потрясающие!!!
Супер,благодарю!!!
Женя,браво! Обожаю мятные конфеты,но вот мороженое мятное никогда не ела! Ты просто старик Хоттабыч!
Спасибо за подачу рецепта!Очень приятный молодой человек!
Супер, это мое любимое мороженое , мятное хрен купишь в обычных магазинах
Да, и оно такое вкусное, что не понимаю, почему не продают.
@@TakVkusno видимо мало таких любителей как мы
Лайк за душевную подачу 👍 Спасибо музе Наташа за вдохновение 😌
Приготовьте пожалуйста какой-нибудь ананасовый десерт (тортик, трайфлы, мороженое...) Что-нибудь ананасовое🙏🙏
👏👏👏 благодарю за рецепт! Обожаю мяту!
Какой же ты умница, Евгений!!! Приятно смотреть твои видео, все у тебя в меру и куча обаяния!!!!!
Вы так все подробно и мило рассказываете,что лайк и подписка однозначно!
Мята уже пошла, сделаю мороженое. Женя, благодарю за рецепт, а Наташеньку за сотрудничество. ❤
Не захочешь,приготовишь,так смачно и конечно же вкусно,спасибо!
Женя! Вы молодец! У Вас великолепное чувство вкуса что в приготовлении блюд, что в одежде! Сегодня даже футболочка (почти) мятного цвета!!!
Ага! Это случайно, правда. А ещё чайник)
@@TakVkusno Точно, Женя! А чайник хитрый! Он специально затесался в компанию с футболкой и мороженым... Это чтобы его заметили!)))
@@TakVkusnoВаш красивый швейцарский блендер немного не вписался в цветовую гамму😊а так все просто мята-мята😅
Спасибо! Сейчас лето, и Ваш рецепт как раз кстати!
У вас всегда крутые рецепты 👍🏻
Ну очень все у Вас красиво! Спасибо!
Ой, Женечка, искуситель! Можно , конечно, и самим сделать, но очень долго. А так, как всегда, респект
Отличный рецепт, Спсибо!)
ЖДЁМ НОВЫЕ ВКУСЫ МОРОЖЕННОГО ❤️❤️❤️
Спасибо большое..! С молоком конечно можно.. но это будет мороженный коктейль, то же так делаем..)) но это совсем другое.. ))
Жень, как всегда, лайк и самые добрые пожелания!! Успехов вам с Наташей😉
Благодарю ☺️ всегда всё хорошо получается 👏❤️
Женя, а если я не люблю мяту в мороженом, люблю только в чае, фруктами могу заменить? А мороженица у вас крутая и рецепт не сложный👍😊
Да, хоть фрукты, хоть ягоды, закидывайте на середине замеса, и все.
@@TakVkusno 😊 спасибо 💕
Ооочень красиво и наверное ооочень вкусно
Новых кулинарныэ открытий и изобретений 👍👍👍
Ну ооочень аппетитно. Жара у нас сейчас закончилась, но желание повторить рецепт не ушло)). У меня вопрос: какие красители используете? Просто я их почти не использую, и ничего в них не понимаю. Рецепту и Вам конечно же жирный лайк)))
Да никакой не испрользйте, на вкус они не влияют, только картинка. А так любой водорастворимый краситель мятного цвета.
Контент супер!!! И польза и хорошее настроение! Спасибо большое Вам!!!! ❤
Можно ещё добавить рюмочку коньяка, обожаю аромат спиртного в десертах)
В Италии,например,запрещены красители,для джелато ручной работы.Но от этого продажи только увеличиваються.Качество имеет не только цену,но и соответствующую презентацию.
Евгений, вам нужно в фильмах сниматься. Вы настолько колоритный и харизматичный.
А как вы говорите «моррроженое»- заслушаться можно. Прошу понять и простить за мою бестактность😅
Однозначно лайк 👍 буду готовить. Спасибо за рецепт и вашу харизму.
...каждое видео -ШЕДЕВР !!!!
...смотрю как увлекательный сериал !..
ВСЁ ТАК ВКУСНО !!!- когда-нибудь сготовлю...а пока в ,,капилочку,, складываю )))