Abla ellerine sağlık harika bir ekmek oldu. Biz nohut dan ekşi maya yapıyoruz ve o maya ile atalık ruşeymi ve kepeği hiç alınmamış sarıbuğday yada karakılçık buğdayı ile lokum ekmek yapıyoruz harika oluyor. Pizza da çok güzel oluyor. Yakında kendi atalık bugdayımı kendim üretip doğal ekmek yapmak isteyen dostlarımla paylaşacağım.
Hamuru acaba ne kadar mayalanması için bekletiyoruz ve hamuru yogurduktan sonra mayalanip firina hemen atiyormuyuz yoksa tekrar mayalanması için bekletiyormuyuz
@@gulanutgan2948 bir müddet kadar diyor videoda demek gün içersinde kendimiz konntrol ederek bulacağız oldumu olmadımı. Kabarcık olmuşsa suyun içine koyduğumuzda yüzüyorsa olmuş demektir
@Gül Anutgan bir müddet kadar diyor videoda demek gün içersinde kendimiz konntrol ederek bulacağız oldumu olmadımı. Kabarcık olmuşsa suyun içine koyduğumuzda yüzüyorsa olmuş demektir.
Yaptım ekmeğimide pişirdim çok güzel oldu allah razı olsun en hızlı olan maya bir günde oldu
Abla ellerine sağlık harika bir ekmek oldu. Biz nohut dan ekşi maya yapıyoruz ve o maya ile atalık ruşeymi ve kepeği hiç alınmamış sarıbuğday yada karakılçık buğdayı ile lokum ekmek yapıyoruz harika oluyor. Pizza da çok güzel oluyor. Yakında kendi atalık bugdayımı kendim üretip doğal ekmek yapmak isteyen dostlarımla paylaşacağım.
Ekşo maya nasil yapilir diye ariyordum sizi burda yazdiginizi gordum sizde bu arada tarigi yazarmisiniz
@@sehnaz6576 aslında ablamız çok güzel anlatmış. Faydalanmak gerekir
@@muhendiscoban110eee Siz de ANLATın daaa Öğrenelim
@turnakaplan4116 inşallah vaktim olur. Ama ablamız çok güzel yapmış ellerine sağlık. Ben o kadar güzel yapıp anlatamayabilirim.
Emine Beder hanım yıllardır tariflerinizden çokça faydalanmışımdır. Bu maya tarifiniz için binlerle teşekkür etsem azdır. Denedim pişirdim bitti ikinciyi nasip olursa yarın yapacağım. Hakkınızı helal edin.
Maya olması için hangi yöntemi yaptınız acaba?
Ben yaptım olmadı nasıl yapıldığını yazarmısınız
Harikasın emine hanım bende deneyip yapacam teşekkür ler canım ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
Allah razı olsun ❤💐💯
Emine hanım bu mayayla boğaca börekler de yapılabilirmi cevap yazarsanız sevinirim
Kavanoz fırında da bekletilebilir .
Hamuru acaba ne kadar mayalanması için bekletiyoruz ve hamuru yogurduktan sonra mayalanip firina hemen atiyormuyuz yoksa tekrar mayalanması için bekletiyormuyuz
Mayayı sıcak suyun icine koyuluyor ne kadar bekletmemiz gerekiyor
En az üç gün
Li
@@gulanutgan2948 bir müddet kadar diyor videoda demek gün içersinde kendimiz konntrol ederek bulacağız oldumu olmadımı. Kabarcık olmuşsa suyun içine koyduğumuzda yüzüyorsa olmuş demektir
Hamur yoğrulur içine maya koyulur 30dakika civarı karıştırılıp yoğrulur.sonra şekil verilip pişecek kaba koyulur mayalanıp kabarınca pişmesi için fırına verilir.
Mayayı yaptıktan sonra sıcaksuyun içinde nekadar bekletoyoruz
@Gül Anutgan bir müddet kadar diyor videoda demek gün içersinde kendimiz konntrol ederek bulacağız oldumu olmadımı. Kabarcık olmuşsa suyun içine koyduğumuzda yüzüyorsa olmuş demektir.
Hiç bir şey anlaşılmıyor, ölçü bile vermedi.
❤
Ne kadar un koyulacağı ,ne süre beklenileceği söylenmemiş , program yapmayı da unutsaydınız bari
Kaçırmadıysam eğer 5 tahta kaşık koydu unu. Kaşık çok büyük değil
Adam bi susmadı, kameraman lüzumsuz yerleri gösteriyor.
Aynən🙆
30 saat oldu ekşimedi
Az bir sus delikanlı
Balkan boyle ediyor yogoslaf
Kabarcık olmadı ama maya suyun üstüne çıktı, oldumu acaba
❤