BERENJENAS EN ESCABECHE

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  • Опубликовано: 15 сен 2024

Комментарии • 328

  • @pompeyoelgrande8751
    @pompeyoelgrande8751 3 года назад +59

    Tremendas recetas como siempre... Saludos desde Chile y mis condolencias a todo el pueblo Argentino a través de este gran canal, por la partida del gran Diego .

  • @asuntavanni1931
    @asuntavanni1931 3 года назад +1

    Riquisimo segui con mas recetas.me gusta la berengena gracias

  • @camilarajal662
    @camilarajal662 3 года назад +1

    Que ricas se ven esas berenjenas en escabeche las voy hacer asi

  • @gustavojorge3124
    @gustavojorge3124 3 года назад +2

    Hola Javi yo soy Gustavo de Uruguay antes q nada quiero felicitarte por tu humildad con mi familia miramos tus vídeos y e aprendido mucho sabes te doy las gracias pero te digo solo algo no cambies tu humildad sabes pues es lo q te hará crecer gracias por compartir por enseñar y por dar alegría desde mi humilde lugar solo te deseo éxito muchas gracias por enseñar así y compartir alegría cocina y rock and roll

    • @cocinayrockandroll5222
      @cocinayrockandroll5222  3 года назад +1

      🖐️😄👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @gustavomorinigo5460
    @gustavomorinigo5460 3 года назад +4

    VENGA PARAAA ACAAAA muy buena receta amigasooo simple rápida y siiii hagamo un asadooo con las berenjenas y tomemooo Ferneeee saludosssss desde Córdoba Capitalll

  • @rafaelpelizza7898
    @rafaelpelizza7898 3 года назад +3

    Aaaa me encantan las berenjenas en escabeche y los morrones también con un buen churrasco de cuadril ..te felicito estimado una maza

  • @otaku155002051
    @otaku155002051 3 года назад +27

    Me canse de las picadas de salame y queso,ahora con esta receta voy a sorprender a los chicos el finde! gracias javi!

  • @hugocordoba2167
    @hugocordoba2167 3 года назад +5

    durante un curso de manipulación y preservación de alimentos vi las tres formas de conservación pescado y carne en sal preservación en cebo o grasa y escabechado después de una cacería en general pico la pampa me anime a escabechar peludos o también llamados armadillos fue un éxito el animalito se conservo 8 meses y fue una delicia y una experiencia muy rica según la historia algunas formas de conservación se remontan a la era de los FENICIOS...SEGUN PUDE INVESTIGAR la empanada también fue la forma de conservación mas común por aquella era ya que al estar sellada con la masa el relleno no se pone feo por que no entra el aire ..abrazo kpo desde berazategui sur del cono urbano bonaerense

  • @ismaelgranado3789
    @ismaelgranado3789 9 месяцев назад

    Las prepare!!!!! Super!!!! suaves y riquisimas,tus recetas son como las de antes,rapidas ,simples y deliciosas!!!!!!!

  • @luisaflores361
    @luisaflores361 Год назад +1

    Muy rico es el escabeche de berenjena

  • @gustavodanielrojo5238
    @gustavodanielrojo5238 Год назад +1

    A mí hermano Javi una Masa su trabajo y explicaciones Javi intendente y aguante cocina y rocknnroll saludos desde alta gracia cooordoba!!!

  • @CariithoCabj
    @CariithoCabj 3 года назад +1

    QUÉ GENIO JAVIIIII !!!!!!!!... RE FÁCIL ES Y BUENÍSIMAS TU RECETAS COMO SIEMPRE !!!!!!!. SE ME HACE AGUA LA BOCA CON TUS BERENJENAS !!!!!!!... Y VENGA PARA ACÁ !!!!!!!. JAJAJA !!!!!!. SALUDOS AMIGO !!!!!!!!! 🙋🙋🙋👌👌👌😍😍😍

  • @wmf8580
    @wmf8580 Год назад

    Qué pinta tiene tu escabeche!!!!!!!Te felicito!!!!!!l

  • @laisespada2705
    @laisespada2705 5 месяцев назад +1

    Se ve deliciosooooo....gracias por enseñarnos

  • @asuntavanni1931
    @asuntavanni1931 3 года назад +1

    Muy ricas te felicito cocinas lindo

  • @MartinClessi
    @MartinClessi 3 года назад +1

    Que rico. muy bueno el video crack segui asi

  • @juanchopy460
    @juanchopy460 3 года назад +1

    Buenísimo saludos de Paraguay

  • @damiansimone2900
    @damiansimone2900 3 года назад +6

    Una locura! Esta semana hago de cabeza. Van a ir arriba de una milanesa y adeeentro! Gracias por el video.

  • @ismaelgranado3789
    @ismaelgranado3789 9 месяцев назад

    Flaco sos el mejor!!!!!! con vos hice los mejores panes con y sin chicharron,y esta receta es maravillosa!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @rafaelcaiani3100
    @rafaelcaiani3100 3 года назад +1

    Si buenisimas las hacia mi abuela materna las hace mi vieja seguido es cierto para asado cordero carpincho

  • @gabrielgrimaldi4499
    @gabrielgrimaldi4499 2 года назад +1

    Un capo total, la haces re fácil, y seguro no llegan a los dos meses ... Saludos desde Alta Córdoba bro 🤘🤘🤘

  • @HectorGonzalez-xz5en
    @HectorGonzalez-xz5en 3 года назад +1

    Hola javi excelente genio siempre original

  • @albertofernandez2697
    @albertofernandez2697 3 года назад +1

    Fabuloso javi,que rico se ve todo,en algún momento muerdo el celular jajaja felicitaciones

  • @ramirolozano3651
    @ramirolozano3651 3 года назад +2

    Sos un capo flaco,el escabeche de berenjena tiene tantas formas de aser pero este que me enseñaste flaco faaaaa espectacular segi asi amigo siempre miro tus videos sos un capo aguante la cosina y el rock and roll jajajajja un gran abrazo flaco te estoy saludando desde un pueblito de salta la linda masomenos vivo a 50 km de la capital de salta🤝🤝🤝🤝

  • @franciscozitto8222
    @franciscozitto8222 2 года назад +1

    Capo capo capo . Cada dia cocinas mejor!👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @mauroleiva4478
    @mauroleiva4478 8 месяцев назад

    genial. gracias siempre miro tus vídeos y me pongo manos a la obra

  • @enriquewins1605
    @enriquewins1605 11 месяцев назад

    Lo voy a hacer..eso se ve espectacular..saludos desde Parque de Solymar Canelones Uruguay

  • @lucas_bustos408
    @lucas_bustos408 2 года назад

    No me deja de sorprender este canal!!! Tremendoo!!

  • @matiasperezcarp9291
    @matiasperezcarp9291 3 года назад +1

    Venga para acaa...😁 Genioo

  • @angelcesartancredi7835
    @angelcesartancredi7835 3 года назад +2

    👋👌👍 hola javi q bueno riquisimo la receta de hoy la voy a preparar para saborear con carne. Exitos vamos x mas!!! El delantal espectacular. Aguante pappo y la Renga. Stella

  • @joaquinbatallergonzalez4619
    @joaquinbatallergonzalez4619 3 года назад +3

    Como me gustan las berenjenas escabechadas, gracias por subir la receta, no sabía cómo se hacían.
    Me voy a poner morado a comerlas.
    Gracias
    VIVA LA CERVEZA LA COCINA Y EL ROCK & ROLL

  • @raulalejandrovilches9463
    @raulalejandrovilches9463 3 года назад +2

    Grande amigo ideal para las tardes con una birrita.....!!!!!!#

  • @ZoniaToncheff
    @ZoniaToncheff 3 года назад +2

    Sos de los míos!! 👍 👍 Así nos gusta a nosotros, bien picantito!!! 😍😋😋🤗😷😘

  • @-SkyCharly-
    @-SkyCharly- Год назад +1

    La voy hacer, me encantó

  • @freddycuello2552
    @freddycuello2552 3 года назад +2

    Maravilla!!! Sin palabras!! Gracias por esta receta..con un arrocito.. VENGA PARA ACA!! 👍👍

  • @gracielapastorino9424
    @gracielapastorino9424 2 года назад +1

    Geniall Javi !!; como siempre ☺..Saludos desde Barracas 😀

  • @yoga9195
    @yoga9195 3 года назад +2

    Con vos todo parece fácil !.. me animo ,lo voy a hacer

    • @arodriguez338
      @arodriguez338 3 года назад +1

      Totalmente!! Me pasó lo mismo cuando tuve que empezar a cocinar, empecé a ver videos y encontré los de Javi, dije guau que facil y me re animé a meterle a la cocina sin miedo

    • @cocinayrockandroll5222
      @cocinayrockandroll5222  3 года назад +2

      👌😄👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @tukystone9150
    @tukystone9150 3 года назад +1

    Me encantan todos tu videoss sos en numero 1 para mi gracias por hacer las mejores restass

  • @220MINGO
    @220MINGO 3 года назад +2

    Excelente video se me cayeron las babas lo hicistes facil para hacerlo rapido. Sos un genio
    Tenes que hacer bizcacha al disco

  • @danielibanez7807
    @danielibanez7807 2 года назад +1

    ....Grande Javi....Abrazo Grande!!!

  • @abelmenalled799
    @abelmenalled799 2 года назад +2

    ¡Genio total! Mañana preparo estas berenjenas, los morrones van a esperar un poco porque están muy caros. Gracias por tus recetas categoría C-C-C (claro - concreto - conciso) y además muy divertidas

  • @horaciocaceres1004
    @horaciocaceres1004 3 года назад +1

    Que delantal vieja esta re piola 🎸🎶🎧

  • @lautaroblanco9640
    @lautaroblanco9640 3 года назад +1

    Segui tus pasos vamos a ver q tal salen un abrazoo grande gracias por tus videos

  • @mirandacasaresvasarovics3704
    @mirandacasaresvasarovics3704 3 года назад +5

    Las hice ayer y quedaron riquísimas! Es cierto que no van a llegar a los dos meses. Mañana con un buen asadito 🙌

  • @waltermartinez2206
    @waltermartinez2206 2 года назад +1

    Un lujo !! Me gustaría una receta de milanesa de berenjenas!! Abrazo metalero!!!

  • @veronicatinte6456
    @veronicatinte6456 3 года назад +1

    Gracias amigo por las recetas más fáciles y mejor explicadas! Mi papá hace berenjenas cada tanto y le voy a decir que las prepare como vos genio!!.

  • @gonzalo2518
    @gonzalo2518 3 года назад +2

    Que Rico para acompañar con unas milangas!!

  • @GABRIELDRUSIN
    @GABRIELDRUSIN 3 года назад +4

    Que capo Flacoooooo!!!!!.....pinto berenjena escabeche, birrita, asadito y un buen rock de fondo para el findeeee

  • @luchiano8825
    @luchiano8825 3 года назад +2

    Grande Javi, al fin llegó el miercoles para ver recetas de COCINA Y ROCK AND ROLL......saludos desde la Calera Córdoba y VENGA PARA ACAAAAAAA!!!!

  • @LOCOFLACO
    @LOCOFLACO 3 года назад +4

    WOOOAH ME LEISTE LA MENTE LOCO!!!! VENGA PÁCÁ....

  • @luisbaguny
    @luisbaguny 3 года назад +1

    Buenisimo garoto ya lo preparo!!! Para esterilizar el frasco con unas gotas de alcohol dentro.

    • @cocinayrockandroll5222
      @cocinayrockandroll5222  3 года назад +1

      Yo con el alcohol que tomo ya es suficiente. 🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍

  • @cristiannikolajczuk8537
    @cristiannikolajczuk8537 3 года назад +1

    Hago mucha berenjena. Es riquisima. Lo que tenes que probar vos que sos experto parrillero es primero asarlas. Hace unos años iba a una parrilla donde te daban berenjena en escabeche pero en vez de hervirlas las rodajas tenian la marca quemadita de la parrilla. Eran una bomba.

  • @pabloaguirre7327
    @pabloaguirre7327 3 года назад +2

    Tremendo!!!! Unas ganas de comer berenjena.

  • @edwardb1241
    @edwardb1241 3 года назад +5

    Hace muy poco que sigo tu canal, me parece genial y necesario! Admiro tu simpleza y los resultados que lográs. Seguí así que la hinchada pide más. Abrazo!

  • @elcazadorcalabria8244
    @elcazadorcalabria8244 3 года назад +1

    Excelente like 👍

  • @demetriolopez8368
    @demetriolopez8368 2 года назад

    Muy bueno exelente lo principal lo haces re sencillo un capo

  • @lonelyheart6236
    @lonelyheart6236 Год назад

    Las berenjenas son geniales eh , excelente receta Javi

  • @carlosalbertocravero6908
    @carlosalbertocravero6908 3 года назад +3

    Excelente receta javi.
    En casa también hago escabeche de pollo, tronquitos de acelga, pimiento, zapatitos, etc.
    Me hace acordar mucho a mi abuela, en el campo se hacia permanentemente esta comida.......

  • @lorevega9346
    @lorevega9346 3 года назад +1

    Que rico me encanta las berenjenas en escabeche voy a probar tu receta

  • @rosaisabelparra661
    @rosaisabelparra661 2 года назад +1

    yaaaa lo voy a hacer ..super fácil ,simple de hacer y economica tu receta

  • @davidmojica8180
    @davidmojica8180 2 года назад

    Se ve buenísimo!!!!!!

  • @proyectolibre350
    @proyectolibre350 3 года назад +1

    Un ídolo!!! muchas gracias por este laburo.

  • @Uriel13444
    @Uriel13444 3 года назад +4

    que bueno volverte a ver!

  • @omarandrada2571
    @omarandrada2571 3 года назад +1

    Muy bueno el vídeo de las berenjenas al escabeche

  • @alejandracoronel8646
    @alejandracoronel8646 3 года назад +1

    Genio...tengo todo ahora me pongo a hacer 😘

  • @fernandoverdes8409
    @fernandoverdes8409 3 года назад +2

    Capo! Gracias por compartir tu receta! La voy a hacer 😉👍

  • @luisbarranco6059
    @luisbarranco6059 2 года назад +1

    Grande, Capo! No veo la hora de copiarla!:👍🧐🇦🇷🇵🇾

  • @malvinasargentinas9530
    @malvinasargentinas9530 3 года назад +1

    Que grande que sos . 👍👍👏 Soy suscriptor soy nuevo el canal tuyo. sos un genio. Haciendo la recetas 😋😋😋🍆🍞🥕🍽️🍷

  • @alita2235
    @alita2235 3 года назад +1

    Buenísimo👏👏👏🙏. Se ve bien rico...👋👋👋🙏

  • @kalifa20062006
    @kalifa20062006 3 года назад +2

    Que buenas berengenas che!! Venga para acá!!

  • @alejandroalcalaponte727
    @alejandroalcalaponte727 3 года назад +1

    Muy buena receta !!!!! Un abrazo desde Lima - Peru

  • @maraperal6694
    @maraperal6694 3 года назад +1

    POR FIN LO HISISTES!AYER ME PREPARE LAS BERENJENAS!!!TODABIA NO LO PROVE... 😆

    • @cocinayrockandroll5222
      @cocinayrockandroll5222  3 года назад +1

      👌😋👌

    • @maraperal6694
      @maraperal6694 3 года назад +1

      GRACIAS ..YO LE AGREGUE PIMIENTA EN GRANOS ....ESTA BUENO QUE HAGAS MORRONES DE LA MISMA FORMA ESO QUE SE LLAMA ANTIPASTO!!CREO?

  • @jeremiaschenna6566
    @jeremiaschenna6566 11 месяцев назад +2

    Este video es un golaso de media cancha. Grande maquina , vamos por los 300 y despues 400 y ya vas va a ver. Tiempo al tiempo. Te lo mereces capo🙄

  • @alejandrovilta7757
    @alejandrovilta7757 Год назад

    muy facil!, vamos a probarla?? no olvidar revolver todo lo condimentado antes de poner en los frascps, gracias por la receta.

  • @lucas.esposito
    @lucas.esposito 3 года назад +1

    Me dió hambre 😃

  • @arteagasanmartin
    @arteagasanmartin 3 года назад +1

    Sin palabras... Buena y fácil receta. Venga para acá...

  • @elloquillo1249
    @elloquillo1249 3 года назад +3

    Uh estan mortales las voy hacer man 🤘🤘

  • @nicodipi
    @nicodipi 3 года назад +1

    Te quiero Javi, la rompes siempre!

  • @mariaevarausch3944
    @mariaevarausch3944 3 года назад +1

    Oh!! Sorpresa!!
    Que bueno volverte a ver!
    Yo qué ricas las berenjenas en escabeche.
    Gracias por compartir.
    👏👏👍🏻👍🏻👋

  • @nicotoloza999
    @nicotoloza999 3 года назад +3

    Sos crack ya las prepare espero hasta mañana y te digo jaja mándale un saludos a mí hijo Brunito que cuando arrancas diciendo" cocina y rock and roll" estalla.abrazo

  • @martinoscararaujo336
    @martinoscararaujo336 3 года назад +1

    No me tentaba tanto desde la época de susana romero... Grande genio

  • @xbigluisx
    @xbigluisx 3 года назад +1

    Como siempre hermano.. Bien... Excelente.. Saludo grande.

  • @DavidPena-se5vl
    @DavidPena-se5vl Год назад

    QUE MAESTRO!!!!

  • @nelsonal75
    @nelsonal75 Год назад +1

    linda receta!!!!!!!!!! Felicitaciones amigos!!!🌶

  • @hugoadrianaguilar3406
    @hugoadrianaguilar3406 3 года назад +1

    Capo amigo saludos desde pico truncado, Santa Cruz, alguna receta con cordero te recomiendo un costillar con paleta al asador, vi la receta del cuarto mi buena, mi abuela lo hacía pero mechado con panceta y ajo, y a gozar jajaja

  • @ximenalopez1099
    @ximenalopez1099 3 года назад +2

    Javi! Me encantan las berengenas al escabeche, indispensables en la heladera, para compartir una picadita, con amigos,
    Exelente video javi simple economico y rico por demas.
    Saludos desde Cordoba Argentina para todos.

  • @sandrobustos4627
    @sandrobustos4627 3 года назад

    Se ve riquísimo locura👏👏👏ya me hare algunas🍆🍆🍆👍👍

  • @jonycarp90
    @jonycarp90 3 года назад +1

    Excelente amigo!!! Se la voy a compartir a todos mis conocidos! Seguí así!!!

  • @yamiloestephan1985
    @yamiloestephan1985 3 года назад +1

    *un genio*

  • @da.my.5231
    @da.my.5231 3 года назад +1

    Que grande maestro están buenas 👏👏

  • @cristianramirez4305
    @cristianramirez4305 3 года назад

    igualmente con un vino tinto matamoa todos los vichos jejejej Saludos desde Córdoba capital... Cocina y tunga-tunga jeje

  • @magalou2087
    @magalou2087 3 года назад +1

    Que ricooo con asado o con un buen bife mmmmm ñam ñam!!!

  • @josezapata7106
    @josezapata7106 3 года назад +4

    Exquisito la verdad genio lo voy a hacer ahora que me lo hisiste más fácil, gracias capo abrazo grande!

    • @blackrose_cba
      @blackrose_cba 3 года назад +2

      Es verdad!! Tantas versiones que hay y súper complicadas, mucho tiempo de preparación. Javi te facilita la vida jajaja también la voy a hacer hoy mismo 😋

    • @cocinayrockandroll5222
      @cocinayrockandroll5222  3 года назад +2

      👌😄👌

  • @lidiadansei1313
    @lidiadansei1313 3 года назад +1

    HOLA JAVI BUENISIMO ESA RECETA YA ME PONGO EN CAMPAÑA VOY A LA VERDULERIA Y VENGA PARA ACA.ABRAZO AMIGOOOO🎸🎸🎸👍👏👏👏😎

  • @peluqueriaperfeccion9427
    @peluqueriaperfeccion9427 3 года назад +1

    Javi genioooo

  • @marcelamartin1970
    @marcelamartin1970 3 года назад +1

    Bueno lo voy tratar de hacer así ojalá me salga 😁😁

  • @jmm._.4958
    @jmm._.4958 3 года назад +3

    Wow no sabía que se podía hacer eso con las berenjenas
    Aquí en México hacemos chiles en escabeche

  • @vanesamoran8927
    @vanesamoran8927 3 года назад

    Q simple q genio asi si quiero cocinar jjajaj

  • @luciamontes2398
    @luciamontes2398 3 года назад +1

    Me encantó! Gracias desde Neuquen Argentina , ya estoy preparando el escabeche Bien fácil.

  • @chanooo1000
    @chanooo1000 3 года назад +2

    ni lo dudes ...... sale con frita , amo la verdura