Berenjenas en escabeche

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  • Опубликовано: 11 дек 2019
  • Te gustó esta receta? Si querés tener el detalle por escrito de los ingredientes y el paso paso, podés ingresar a la web de cocineros y buscarla ahí mismo!
    www.cocinerosargentinos.com
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Комментарии • 219

  • @yesicasanchez8426
    @yesicasanchez8426 3 года назад +12

    Yo hice varias veces esta receta.. es riquisima!!! Se las recomiendo a todos haganla..

  • @anamilenagonzalez4985
    @anamilenagonzalez4985 3 года назад +38

    muchas gracias. muy buena receta. pero hablan demasiado.

    • @estelaspoto4125
      @estelaspoto4125 3 года назад +8

      Hablan demasiado , sacan las ganas de escuchar la receta, confunden y hasta ustedes mismos se confunden. Poco didactico

    • @normamattiazzo2558
      @normamattiazzo2558 3 года назад

      Comparto 🖒🖒💜

    • @lafer4322
      @lafer4322 3 года назад

      Es un programa de televisión. Son otros tiempos.

    • @primitivamariavillarreal9756
      @primitivamariavillarreal9756 3 года назад +2

      No sé si se dieron cuenta que es un programa de televisión. No es un tutorial..

    • @anademarco7594
      @anademarco7594 2 года назад +1

      Si tal cual hablan demasiado y terminas perdiendo el hilo de la receta y Chau ya no lo sigo! Me da bronca porque las recetas son todas buenísimas!

  • @irmapalacios4698
    @irmapalacios4698 10 месяцев назад

    Que lindo que vuelvan a estar los tres nuevamente en cocineros argentinos son divinos los tres

  • @claudiafabianadalpont5061
    @claudiafabianadalpont5061 4 года назад +10

    Hola chicos yo preparo las berenjenas a lo abuela , pero tal talmente distintas ,lo único que cambie el el condimento, yo caliento todos los condimentos con el aceite, orégano, ají molido, ajo , la relación, laurel, albahaca, pimentón, todo eso lo caliento, y queda un condimento con un gusto realmente rico, y las berenjenas las aprieto ,o sea no le queda ni mucha sal ni mucho vinagre y esas berenjenas me duran hasta un año , si las dejo llegar
    ...jajaja

    • @lsophial
      @lsophial 3 года назад

      Eso es lo que yo busco. Por favor pon tu receta aquí o en RUclips. la receta que
      esta gente hacen es peligrosa para la salud.

  • @silvinasusanasarmiento1995
    @silvinasusanasarmiento1995 Год назад

    Qué buena idea Juan lo de las abuelas y abuelos a cocinar!!! Excelente!!!!

  • @MCOSAN2013
    @MCOSAN2013 2 года назад

    Cada ves que los veo me siento en casa ❤️
    Son un magnífico desma... 😂
    Un fuerte abrazo 🤗 de una argentina que vive en México.

  • @TheGiladas
    @TheGiladas 4 года назад +8

    mirar 10seg - flechita derecha x6 - mirar 10seg - putear - flechita derecha x6 - mirar 10seg - putear - flechita derecha x6 - putear un poco mas - repetir

  • @marielasanchez3754
    @marielasanchez3754 3 года назад +5

    Hoy comparti la receta de berenjenas con una amiga que necesita trabajar y quedó muy entusiasmada con la receta . El lunes arrancamos ☺😄😄

  • @hernandc4369
    @hernandc4369 3 года назад +3

    Demasiada charla

  • @lorenabarbozaaimetta5062
    @lorenabarbozaaimetta5062 2 года назад

    Las hice 2 veces ya..
    Un MANJAR!!!. Gracias 😉

  • @emilopardo
    @emilopardo 3 года назад +8

    Que buena idea la de Juan! convoquen cocineres jubilados a compartir experiencia 👌🏻👌🏻👌🏻

  • @cocomaloco8147
    @cocomaloco8147 2 года назад

    No no es imposible .mucha charla.

  • @magalifloresrodriguez5460
    @magalifloresrodriguez5460 4 года назад +6

    Yo también dejo en reposo las berenjenas 🍆 con sal , antes de hacerlas, para quitarles lo amargo
    Saludos de Honduras 🇭🇳

  • @gracielaretamozo7658
    @gracielaretamozo7658 4 года назад +1

    Que rico, ✌✌✌✌✌

  • @anafernandino5544
    @anafernandino5544 3 года назад +1

    Ya las hice!!!

  • @javierbarredavicente1357
    @javierbarredavicente1357 4 года назад +3

    Eaaa buenas noches desde la españa.dale ay

  • @damaristejos8215
    @damaristejos8215 2 года назад

    Es verdad se pierde mucho tiempo con tanta charla....🤣son muy ricas ... gracias

  • @JackieG10y2
    @JackieG10y2 5 месяцев назад

    Guitarra Negra, de Alfredo Zitarrosa 🇺🇾 gracias ❤️

  • @griceldaferreira2590
    @griceldaferreira2590 4 года назад +1

    Gracias x la receta me gusta las berenjenas. Me gustaria que hagan milanesas de berenjenas que salgan riquisimas. Muy lindo bsos

  • @mercedesalvarez3294
    @mercedesalvarez3294 3 года назад +1

    La verdad jaaaa😂,si es riquísimo en la carné asada pruébelo ☺️

  • @aleblanco1841
    @aleblanco1841 4 года назад +4

    Traigan a lucho es un genio

  • @pedroapellido2976
    @pedroapellido2976 3 года назад +3

    La verdad no entiendo la gente que se queja de como hablan en el programa. Si no les gusta, simplemente no lo miren. No entiendo la necesidad de mirarlo, indignarse y dejar comentarios ofendidos como si los obligaran a mirar.

    • @normamattiazzo2558
      @normamattiazzo2558 3 года назад

      Gracias me diste la idea ..cambio de canal y listo ...son muuuuy kk

    • @davidrhp847
      @davidrhp847 2 года назад

      La charla esta bien... pero como joden con esa musica!

  • @astridbelandria9979
    @astridbelandria9979 4 года назад +2

    Me encantó.. no me importa que hablen ... lo hacen más fácil 😊

  • @patriciasoloaga7387
    @patriciasoloaga7387 2 года назад

    Voy a hacerlas ahora, ya las puse con sal, me encantó la claridad de la explicación.muchas gracias

  • @rominasoto3486
    @rominasoto3486 3 года назад

    Q vuelteros además queremos la receta y q importa su vida personal

  • @elenamoyano671
    @elenamoyano671 3 года назад +3

    Quiero saber bifes a la criolla qué hicieron la semana pasada; muchas gracias!!!

  • @anafernandino5544
    @anafernandino5544 3 года назад +1

    Hola quiero hacer las berenjenas!!!

  • @15525252
    @15525252 4 года назад +9

    POR DIORRR 5 minutos de cocción y 40 minutos de autobombo... Ya me fuí. CHAU!

    • @normamattiazzo2558
      @normamattiazzo2558 3 года назад

      Comparto 👌👌encima se adueñan de la nona violetta

  • @edicast8572
    @edicast8572 4 года назад +6

    Excelente programa chicos 😘😘😘

  •  2 года назад

    Hola! Nuestro canal no es de comida, es de humor y arte. Somos una familia viajera que pinta murales, pero una vez, en Chile, visitamos una plantación de berenjenas, las hicimos en escabeche y de paso hicimos un videito. Alguna vez has visto un cultivo de berenjenas? Saludos desde Colombia!

  • @rosauratorrilla4730
    @rosauratorrilla4730 Год назад

    Hola xime.. cuanto tiempo las dejas con la sal??

  • @marisaelizalde8706
    @marisaelizalde8706 3 года назад +21

    Me encantan las recetas!
    Pero hablan muchoooo!!!

    • @lsophial
      @lsophial 3 года назад +2

      Yo no los veos porque hablan mucho y nada interesante. Que enfoquen en las recetas y ya esta.
      Hay una abuela Argentina 🇦🇷 que hace escabeche sin utilizar agua, mas para que sacarle el agua natural de las berenjenas si le van agregar agua otra vez. Las berenjenas cuando más maduras están mas amargas se ponen.

    • @vanessacura5112
      @vanessacura5112 3 года назад +2

      Son excelentes pero hablan tanto y saltan de tema en tema q no se entiende nada ...

  • @antoniaagoglia1094
    @antoniaagoglia1094 3 года назад +1

    Hablan mucho pero está bueno que uno se dedique a así receta

  • @cocinandoparavos8526
    @cocinandoparavos8526 Год назад

    COMO ESTAN? NO' ME CANSO DE VER ESTA RECETA,TODOS LOS AÑOS LA HAGO 👍

  • @emilopardo
    @emilopardo 3 года назад +2

    Cuando tiempo las berenjenas con la sal gruesa?

  • @vaporamadeo5032
    @vaporamadeo5032 3 года назад +5

    Entre las interrupciones y la música....

  • @suyai.andres
    @suyai.andres 4 месяца назад +1

    Hay que esperar a que empiece a hervir para poner las berenjenas? O cuando pongo el agua y el vinagre pongo las berenjenas? Ayudaaaa

  • @veronicamartinez5637
    @veronicamartinez5637 2 года назад

    Recien me entero que le ponen agua. Yo Siempre las hice con vinagre solo Porque asi conoci la receta y nunca tuve problema. Y tambien aprendi que habia que dejar maserar dos semanas antes de consumir

  • @matiasvevan4639
    @matiasvevan4639 3 года назад +12

    La gente se queja,pero es un programa en donde hay que llenar los espacios. Si dan la receta sola,3 min y se acaba el programa. Entiendan como funciona la tele,sino les gusta hay miles de recetas en youtube que van directo a la receta.

  • @TheGiladas
    @TheGiladas 4 года назад +17

    ah de la cantidad que p*lotudeces que hablan en el medio ni cuenta se dio que ya estaban cocidas...muy bueno

  • @nicolasgonzalez2913
    @nicolasgonzalez2913 3 года назад +2

    Xq nunca dicen las cantidades...y el tiempo de hervor

    • @miriansantellan6574
      @miriansantellan6574 3 года назад +3

      5 minutos. En ambas versiones. Lo aclara cuando las mete en la olla.

  • @susanagarcia8769
    @susanagarcia8769 5 месяцев назад

    Tiene solución si quedaron saladas muyyyyy?

  • @brisamaidana2266
    @brisamaidana2266 3 года назад

    El vinagre no me hace bien en lugar de vinagre se puede Limon??

  • @silvanavaldez750
    @silvanavaldez750 4 года назад +1

    Se ve muy rico siempre pensé que llevaba vinagre en el frasco,pero es todo aceite.

  • @filomenaalfaro4826
    @filomenaalfaro4826 3 года назад

    La hize y me duró mucho tiempo en el refrigerador ,creo como dos meses !!

  • @nellyhernandez3082
    @nellyhernandez3082 4 года назад

    Hola qué ricas las berenjenas y si quiero guardar para tener se cocina con sólo con vinagre me podrías decir gracias

  • @rousrom
    @rousrom 4 года назад +5

    Entre tantas charlas nunca informaron cuánto tiempo debo dejar reposar la sal en la berenjena 🤨

    • @germanlov
      @germanlov 3 года назад +1

      Algunos dícen 1 hora, otros 24hs.... Yo lo dejo 3hs hasta que largue mucho jugo y luego enjuago.

    • @laustok
      @laustok 3 года назад +2

      toda la noche, y largan como un agua amarga

    • @rousrom
      @rousrom 3 года назад +1

      @@germanlov Muchas gracias!!

    • @rousrom
      @rousrom 3 года назад +1

      @@laustok muchísimas gracias!!

    • @mariatavano57
      @mariatavano57 3 года назад

      Siiii

  • @sergioandrescarvajaltorres3716
    @sergioandrescarvajaltorres3716 4 года назад +1

    Quisiera saber cuál es la diferencia en la preparación para que las berenjenas al escabeche duren 6 meses o más, tipo encurtido. Que hay que hacer de diferente en la preparación?

    • @rosananinguno3409
      @rosananinguno3409 3 года назад +2

      hacer lo que hacen ellos, ponerlas en un frasco esterilizados con la tapa bien cerrada y mandar el frasco a una olla con agua, herbir por 20 minutos durante tres dias una vez al dia proceso de tindelizacion y listo,

    • @sergioandrescarvajaltorres3716
      @sergioandrescarvajaltorres3716 3 года назад

      Gracias Rozana por atender mi inquietud

    • @beeman596
      @beeman596 3 года назад

      @@rosananinguno3409 durante 3 dias?. Nunca escuché algo así.

    • @chsoccio
      @chsoccio 2 года назад +2

      Dijeron que para que duren mucho tiempo no tienen que llevar agua (además de usar frascos esterilizados). Por eso, para ese tipo de escabeche se usa solo vinagre porque su acidez no permite que se formen bacterias. Vilma

  • @rosacaseres8922
    @rosacaseres8922 3 года назад +2

    Que hsblen meno espliquen ls reseta eso queremos

  • @javingfun3810
    @javingfun3810 4 года назад +9

    meta acelerar el video, yo quiero ver la receta no escuchar la charla!

  • @marielasanchez3754
    @marielasanchez3754 3 года назад

    Hola chicos soy Mariela Sanchez y me encantaría cocinar con ustedes soy cocinera
    Voy a esperar que me inviten,
    Los veo todas las tardes.mi especialidad son las pizzas

  • @beatrizchichoni8887
    @beatrizchichoni8887 3 года назад +1

    Se pueden hacer las berenjenas sin hervir en agua con vinagre ??

  • @marceloalejandrozappa6167
    @marceloalejandrozappa6167 3 года назад

    Lpm... Cuanta charla...!!!! Mandá la recetaaaaaaaaaaa

  • @marielaledesma6022
    @marielaledesma6022 4 года назад

    Que bueno

  • @dianapestana3566
    @dianapestana3566 3 года назад +4

    La música está muy fuerte y hablan muchoooooo. Que hable el que hace la receta los otros silencio porfavor

    • @tetobichito
      @tetobichito 3 года назад

      Yo creo que la música tendría que estar más baja.Y los que acompañan a el que cocina ,no tendrían que meterse tanto.muchas manos en un plato hacen muchos garabatos. Más que un programa de cocina parece que cada integrante busca sobresalir del otro. Una lástima buen programa ,pero se ensucia con los comentarios . Quieren hacer un programa ágil, y se ensucia.

  • @muyukary
    @muyukary 2 года назад

    Me encanta..lo unico es q hablan muchísimo y me pierdo 😁😅

  • @panquemado7913
    @panquemado7913 3 года назад

    Gracias por las recetas. Pero la música de fondo molesta mucho.

  • @pablolagarde9564
    @pablolagarde9564 3 года назад

    Como chamuya el anteojudo, forrinqui al mango jajajajaja

  • @gabrielpaglione1516
    @gabrielpaglione1516 3 года назад

    Mucha charla cuando empieza la receta?

  • @pedroanibaliriarte9434
    @pedroanibaliriarte9434 4 года назад +7

    Bayamos a los bifes y dejemos las relaciones personales para los entretiempos

  • @leonorburgos6649
    @leonorburgos6649 Год назад

    Muy buena la receta, lastima que no la dejan explicar bien xq hablan mucho Juan y Juanito.

  • @alejandroduarte3055
    @alejandroduarte3055 4 года назад +6

    Hablan demasiado, No es el bailando, es cocineros argentinos! Q alguien se los avise !

    • @gladysbondone7248
      @gladysbondone7248 3 года назад

      Dónde las secan?

    • @pedroapellido2976
      @pedroapellido2976 3 года назад

      y para que los ves? si te molesta como hablan pone otra cosa, para de sufrir!

    • @alejandroduarte3055
      @alejandroduarte3055 3 года назад

      @@pedroapellido2976 justamente x eso no lo veia mas y además cuando me enteré cuento ganaba el gordo impresentable de Calabrese !!! CARTÓN LLENO !

    • @pedroapellido2976
      @pedroapellido2976 3 года назад

      Y entonces para que te molestas en poner comentarios en algo que no ves?? La verdad que no entiendo 🤷🏻‍♂️

    • @alejandroduarte3055
      @alejandroduarte3055 3 года назад

      @@pedroapellido2976 x si no lo ntendistes , los veia pero x lo ya dicho dje d hacerlo ! Saludos

  • @anaelizabethsuarzo6640
    @anaelizabethsuarzo6640 3 года назад +1

    ariel es el mejor cocinero estos ni los miren son cualquiera yapasines

  • @valeriaacosta4391
    @valeriaacosta4391 4 года назад +8

    Me hartaron loros

  • @claudialisi9204
    @claudialisi9204 4 года назад +9

    Hablan demasiado .....?!!!?!?

  • @antoniettalazaro86
    @antoniettalazaro86 4 года назад +3

    Si hablan mucho.juanito se mete en la receta.de los otros.hacen cosas.obias.

  • @merlinaandhermagicbox3828
    @merlinaandhermagicbox3828 3 года назад

    Se me están pudriendo los pimientos q tenía para una conserva con aceite, culpa d q me llenaron la mente con lo del botulismo en sus otros videos.

  • @sylvyastone5635
    @sylvyastone5635 4 года назад +4

    molesta la musica y sae van x las ramas x eso no los veo x la tele

  • @micaelacarez4828
    @micaelacarez4828 7 месяцев назад

    Las berenjenas iban calientes o frías en el frasco 😂????

  • @monicasparta6819
    @monicasparta6819 4 года назад +9

    Cómo hablan estos!!!
    Confusión denuncia desconcentran!!

  • @Pabloagay
    @Pabloagay 3 года назад +4

    Hablan mucho al pedo. Tenés que comerte todo para escuchar finalmente la receta.

    • @neliaboguslavska3505
      @neliaboguslavska3505 3 года назад +1

      Y que quieres? Son argentinos. Por lo menos vale la pena escuchar pelotudeces, por fin ver la verdadera receta. Todo tiene su precio

    • @normamattiazzo2558
      @normamattiazzo2558 3 года назад

      Y esa es la idea ..si la berengenas se hacen al toque

  • @lizzieangheben3993
    @lizzieangheben3993 3 года назад

    Qué me querés decir??? Tiraste las mías???

  • @normaacevedo7762
    @normaacevedo7762 4 года назад +41

    Me gustaría que hablen menos y se dediquen más en lo que están haciendo 😠🤔

    • @silviadelpiano9110
      @silviadelpiano9110 4 года назад +1

      Opino lo mismo ,son 2 maleducados.,grandes y estúpidos

    • @gracielapaccoto9718
      @gracielapaccoto9718 4 года назад +1

      Insufribles !!!

    • @nayisanti3112
      @nayisanti3112 4 года назад +2

      Tienen una hora de programa como mierda hacen con el tiempo q les sobra. Es TV

    • @pedroapellido2976
      @pedroapellido2976 3 года назад +2

      si no te gusta hay muchas otras recetas para que veas...

  • @luisperez9213
    @luisperez9213 3 года назад +2

    COMO PELOTUDEAN UNA HORA PARA UNA RECETA DE DOS MINUTOS. POR ESO VEO AL DE CANAL 9 QUE HACE VEINTE RECETAS POR DÍA

  • @mariatavano57
    @mariatavano57 3 года назад +1

    Muy molesta la Música tapa lo que dice la señora

  • @lulihernandez1077
    @lulihernandez1077 3 года назад +1

    Bloqueados por TOXICOS

  • @alejandragamboa4756
    @alejandragamboa4756 3 года назад

    Es excelente la receta, pero mucho habla, al rato ni saben lo que hacen

  • @rossidelgado7821
    @rossidelgado7821 3 года назад

    Complicado seguir la receta...

    • @fernandorojas9864
      @fernandorojas9864 2 года назад

      bueee tanto te va a costar che... no es la gran receta, prestá atención y segui al pie de la letra las indicaciones

  • @familiafoscaldo2600
    @familiafoscaldo2600 3 года назад

    Fkb237

  • @elsabeltran7116
    @elsabeltran7116 Год назад

    Hablan mucho y me confunden. Y encima todos a la vez. No sé si voy a hacer berenjenas o zuchinis jaja

  • @josefadominguezmuniz7294
    @josefadominguezmuniz7294 3 года назад +8

    La receta está bien pero hablan mucho y yo me canso de escuchar yo veo otros cocineros y explican mejor 👎

  • @martageada3168
    @martageada3168 3 года назад

    No hablan demasiado sino que la música aturde. No deben poner música fuerte y debe ser sólo acústica. No se Dan cuenta?

  • @Since-dp7bj
    @Since-dp7bj 3 года назад

    la ligó pipina!!! pobrecita

  • @albaluz2033
    @albaluz2033 4 года назад +2

    Hablamos mucho, demasiado. Uno quiere ver las recetas, chicos

  • @mariatavano57
    @mariatavano57 3 года назад +1

    Muy hartantes ! Y la música muy molesta por Dios

  • @koziuko
    @koziuko 4 года назад +2

    el canoso interrumpia mucho se hizo eterna la receta. buscaba algo rapidi

  • @aleblanco1841
    @aleblanco1841 4 года назад +2

    Si es berdad halan mucho 👎

  • @SilvanaSoffchi
    @SilvanaSoffchi 3 года назад +1

    Porqué hablan tantooooo?

  • @loridottos950
    @loridottos950 4 года назад +4

    Que lastima que hablen tanto 🤬

  • @valentincaceresaguilera7293
    @valentincaceresaguilera7293 3 года назад +1

    Hablan muchooooo....

  • @casimirasandiyu1089
    @casimirasandiyu1089 3 года назад

    Muy buena recta pero ablan mucho por favor ablan meno

  • @anaelizabethsuarzo6640
    @anaelizabethsuarzo6640 3 года назад +1

    espanta pajaros quien se sreen que son estos se la pasan hablando

  • @informita
    @informita 4 года назад +2

    La verdad me marearon jajajaaj

  • @mercedesrobles5853
    @mercedesrobles5853 3 года назад +1

    por favor hablan mucho cortan la receta así no me gusta

  • @lilianataborda4392
    @lilianataborda4392 2 года назад

    Muy buenas recetas explicaciones pero hablan muy muy muchp😟

  • @rudolhfvanchoten2269
    @rudolhfvanchoten2269 3 года назад +1

    Cómo hablan por Dios!!!!! Hablen menos y expliquen mas

  • @mariaelenamarquina9414
    @mariaelenamarquina9414 3 года назад

    Qué manía de poner la música tan fuerte que los obliga a gritar y se hace imposible prestar atención a la explicación!!!

  • @claudialisi9204
    @claudialisi9204 4 года назад +3

    Hablan mucho , y pavadas

  • @rosaanazampetti4371
    @rosaanazampetti4371 3 года назад

    Yo voy adelantando el video, hablan tanto !!!!!

  • @auroraacosta2585
    @auroraacosta2585 4 года назад +2

    Tendrían que ablar menos y dar las recetas