EN POCOS MINUTOS berenjenas en escabeche RIQUISIMAS
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- Опубликовано: 2 июл 2024
- FACILES, RAPIDAS Y ECONOMICAS berenjenas al escabeche para comer con pan, tostadas o galletitas, para una picadita antes del asado o la pizza, o simplemente para acompañar con unos mates.
#recetasfaciles #berenjena #escabeche
INGREDIENTES:
Berenjenas, dientes de ajo, perejil, aceite, vinagre, hojitas de laurel, pimentón, ají molido, sal, pimienta, y un pancito por supuesto.
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Hola Yo las hago como las hacía mi abuelo mi abuelo las ponía un ratito en sal le sacaba lo amargo las enjuagada y después ponía granos de pimienta en la olla y vinagre se cocina muy rápido si no se te hace un puré Yo las hago siempre hace muchísimos años que las hago mi abuelo le ponía mucho ajo porque era italiano gracias
Yo al vapor y no se rompe
El tip agregar a la mezcla de aceite. Vinagre sal ajo aji gengibre orégano.curcuma. albahaca o lo que gustes un toque de azúcar. Saca todo el amargor evitar el pre sal y duran más. Si guardar con un poco más de aceite las cubra. Y dura mucho
@@patriciaalvarenga1847: Yo también las preparo así, lo que te agradezco es el dato del poquito de azúcar, eso no lo sabía. Gracias.
Que proporción de agua/ vinagre lleva al hervir? Gracias chicas!
Yo las corto en rodaja y la pongo toda la noche con sal gruesa para que saque el jugo amargo y después al otro día las lavo y lá pongo a cocinar en agua y vinagre
Que ricas, ya voy a comprar berenjenas y las preparo para mañana,buen finde !!
Buen día Miel 🍯 con esta receta llegaste a mi ❤ jaja
Con unas buenas milanesas quedan suuuper para acompañar!
Gracias miel house por ka receta, siempre quise hacerlas y no sabía. En un conocido patio de comidas de Río Gallegos, los cocineros te siguen , son tus fans.. saludos desde Ushuaia Argentina..
Saludos para los cocineros ❤️ Rio Gallegos 😘
Es un 1000 esta receta, gracias miel house 🍯 🎉
Genial me encantan las milanes de berenjenas y todo lo que se prepare con berenjenas casi siempre queda rico toda preparación. Un abrazo 🤗
Un modo diferente de preparar berenjena 🍆, y qué rico 😋 se ve!!
¡¡¡FELICITACIONES PEQUEÑA!!! Y COMO TODO LO QUE HACÉS, UN MANJAR, Y LO MAS GRANDE DE TODO SON TUS RECETAS FÁCILES DE HACER Y NUNCA FALLAN. IDEAL PARA EL QUE QUIERA INTRODUCIRSE EN EL ARTE CULINARIO. DIOS TE BENDIGA M´HIJA.-
Muchas gracias ❤️ un abrazo gigante
Sii.....las hago....me encantan!!!...pero no las pelo....gracias Mielcita....❤😍🤩🤗
Riquísimas, yo las prepara en casa
Que fácil miel, la voy hacer, gracias, saludos❤
Genial la receta .Me encantó, gracias❤
Muy rica receta gracias guapa
Buenísimas Miel!! Buen finde!!, 🥰🙋🏻♀️
Me encantó, me gusta para irme de día de campo hacer unas chuletas y acompañar con unas berenjenas 🍆 eso si es delicioso y estar haciendo chuletas y al lado muchos árboles y una rica agua de horchata y de postre fruta fresca 😂😂 que rico ya me vi.
Gracias miel House por ser tan linda como siempre.
Me encantan tus recetas
Te quiere a la distancia
Desde Chihuahua México
Tú amiga Lolis 😊.
Que lindo un día de campo ! 😘❤️❤️❤️ gracias Lolis amorosa
Me gusta el escabeche de berenjenas, voy a comprarlas y manos a la obra, gracias es una receta fácil y rápida!!
¡¡ Riquísimas me encanta escabeche de berenjena !! Mi mamita lo hacía. Intentaré hacerla.Gracias por compartir❤
que ricas berenjenas yo nunca las abia hecho nunca me gusto pero como yo lo hice ahora esta rico me encanto saludos buen finde
Que fácil de hacer y se las ve ricas,gracias
Me encanta fácil y rico 😋 el moñito muy lindo 👍
Que excelente receta miel ,las voy a preparar❤, gracias por lo práctica que sos
Hola las voy a preparar nos encanta las berenjenas. Gracias
Genial me encanta la berejena tb las hago en milanesas ....
Riquísimo!!! Gracias, mañana lo hago. Abrazo gigante, Vero
Sos muy genial ,maestra total 🤗😋😋👏👏👏👏🙋♀️
Justo compre berenjenas para hacer e n escabeche
Me gustan tanto !
Muy buena la receta.exelente explicacion.bendiciones.las prepare ricas😍😍😋😋😋
Que buena , se ven re ricas ❤
Hola,!buenísima tu receta.❤❤
Me encantó!! que rico se ve😊😋
Riquísimas gracias me encantan tus recetas
Espectacular, yo las pelo y las hago al vapor para que no quede con tanto sabor a vinagre ya que en casa no les gusta mucho... con albahaca quedan espectaculares...
Amo las berenjenas!! Tenés que probarlas con fideos, quedan muy buenas..Ahora estoy haciendo tu budín de pan. ¡¡Buen finde Vero!!
Con fideos ? 😍 hay que probar 😘
Ideas " salvadoras" de las que teniéndolas a mano te resuelven
Gracias por compartir😚 👩🏼🍳
. muy bueno gracias
Las voy hacer , es super fácil.
Que ricas, ,muchas gracias
Muy bien esta bueno aprender ❤❤
Hola Vero ❤...buen día!🌷...como siempre tus recetas son sencillas y rendidoras😊...en este tiempo que todo está muy caro, la imaginación de las cocineras tiene que funcionar a full!!!... te agradecemos nos sigas dando ideas con productos de temporada🤗...te mando un abrazote desde el barrio de San Telmo👋😘
Gracias Ana ❤️ saludos para San Telmo 😘
@@mielhouse ❤️😘
Hola! 👋 Las hice para este fin de semana y fueron éxito total, 😄 riquísimas, muchas gracias! Chao.
Gracias Cristina 😘
Lo voy a probar ❤❤
Hay me encantan las berenjenas, gracias por esta receta. Saludos besos ❤❤🇺🇾🇺🇾
Gracias Nidia 😘❤️🇺🇾
Muy bueno!!!
Riquisimas Miel hace rato quería hacer 😊❤
Espectacular, como todas tus recetas
Mi madre las hacia , ella las cortaba a lo largo entonces al ponerla en frasco quedaba mas fácil para sacarlas. y las poníamos para acompañar la comida principal del día.. Es una receta muy italiana.
Gracias por enseñarme a preparar las berenjenas, práctico, Dios 🙏 te siga bendiciendo 🙏 gracias
Gracias ❤️
Una variante diferente y más rápida, habrá qud probarlas!
Que ricas .queria aprender a hacerlas .gracias. Serias tan amable de hacer un video de escones economicos (en lo posible sin manteca ). Me gustan tus recetas . gracias
Excelente la receta!!!!
Adoro las berenjenas en todas sus preparaciones, son muy versátiles
Sabés que me gustaría?, ya que tenemos mucha variedad de pescados, algunas recetas, gracias mil😊
Me encantó, genial, gracias!!!!😍
Gracias Mabel 😘❤️
Qué rico!!!
Gracias amor por tu receta soy Patricia de Lomas de Zamora provincia de Buenos Aires Me encantó que haga la berenjena en escabeche Siempre quise aprender te mando un saludo grande y muchas bendiciones lo voy a compartir❤ Que Dios te bendiga sos una gordita simpático 1000 Gracias por todo cariño no es la primera receta que veo ya vi de otra creo que de un bizcochuelo que me salió re lindo papá no me acuerdo bien muy lindas tu receta y fáciles te sigo amor😂 bendiciones a vos y a tu familia chao querida amor
Muchas gracias Patricia ❤️
Las preparo así ,pero sin pelar. y cuando hago pizzas las pongo arriba, quedan una delicia . Y con arroz también quedan de 10 . (Con mucho ajo 🧄 obvio) 😋
Qué rica las berenjenas, me encantan!!... Voy a hacerlas tal cual las tuyas porque nunca las hice peladas y cortaditas así😉👍
Gracias!!🥰❤
Fabulosa receta
Buenas tardes Miel que buena receta me hace recordar como lo hacia mi madre, te felicito
Gracias ⚘️
Me encanta la berenjena ❤😂
Muchas gracias rikicimas ❤
Hola Veritoooo!!! Veo recién tu video xq dormí todo el día, q ricas son las berenjenas, me gustan mucho las verduras. Estás muy linda con ese detalle en el pelo. Un besito Very y otro a Loli!!!!🥰😍🦮😘😋😋
Gracias Teresita ❤️ buen finde 😘
@@mielhouse 🥰😍
@@mielhouse te cuento q el lunes, pasado mañana es mi 🎂 cumple!!!
M encantó un abrazo desde Mendoza argentina
Saludos para Mendoza ❣️
Hola un saludo desde Uruguay mis bendiciones muy ricas.
Gracias Olga 😘❤️🇺🇾
Buenísimas
Me encantan tus recetas,tanto saladas como dulces, felicitaciones.( Cuál es tu nombre ? ) Siempre te llamo miel house. Saludos y cariños ❤❤️desde Venezuela
Saludos para Venezuela ❤️ vero
Genial
Te felicito por tu receta 🎉🎉🎉 Por cierto, no me había fijado que tenías un horno convector 😅🙌🏻❤
Gracias Carlos! Si es ideal para hacer galletas 👌
@@mielhouse 🙌🏻🙂❤❤❤🎉🎉🎉💐
Siempre las hago, con cascara , y las pongo en sal, unos minutos para,que se le vaya,el.amargor, hervir sin yegar a pure, x supuesto, ajo peregil, aji molido, pimienta
Se ve muy rico. Te consultó cuanto dura en el frasco? Es algo q hay q consumir rapido?
Q bueno rapido si estan en estas fechas 2k mil aprovechar gracias saludos
Si están baratas. Por $500 el kilo tienes alimento para toda ocasión
❤❤❤❤❤❤❤
Gravias por una receta mas
Que ricooooo,graciasss,sabès que siempre las quise hacer y no sabia bien como era pero ahora que lo explicastes tan simple en la semana me las voy a hacer me encantan las berenjenas como sean!!Gracias Bella por ser tan sencilla explicando que dan ganas de cocinar todo lo rico que haces!!!Besotes Mòny de Lomas de Zamora!!!
Gracias Moni 🥰 abrazote hasta Lomas ❤️
🙏😘@@mielhouse
❤
Que rico no lo sabia hacer gracias bs franca uruguay 🇺🇾 ❤
Gracias 😘❤️🇺🇾
Excelentes... así mismo las hago...si son tiernas, les dejo la piel, y si son grandes, así como tu las hiciste!! Muy versátil, deliciosa receta, herencia de la bella Italia y su cultura gastronómica sencilla y deliciosa!! Gracias por enseñar esas recetas a las nuevas generaciones!!❤😊🎉
ricooo
Me encanta las berenjenas 🍆. Pregunto que tiempo se las puede conservar en el frasco ? Muchas gracias 😊
QUE BUENO PARA CERVEZA
Ideal 👌
Hola! También se puede hacer con vinagre de manzana?
Se pueden hacer con piel?
Desde España
Buenas noches será que usted dentro una recetas de hacer nachos por favor
Hola Vero, yo las hago igual con la diferencia q las corto a lo largo y no le pongo pimentón. Q mision cumple el pimentón
Tenia una berejena grandota en la heladera y se acaba de convertir en escabeche 👍.
Riquísimas! Antes de cocinarlas, no hace falta primero dejarlas en sal gruesa una vez cortadas para sacarle lo amargo?
Lo mismo me pregunto
Hola, yo las preparo directamente. Y quedan muuuy buenas. 😊
Se puede hacer, pero últimamente es raro que vengan amargas, te mando un abrazo
Cuanto duran en la nevera
Como hago para conservalas por mas tiempo? Q tips me dan.
Riquísimas las berenjenas, pero más ricas son con Aceite de Oliva Virgen Extra... el aceite de girasol es para freír!!!
Hola. Quisiera saber para qué le ponés el vinagre en el agua.
Yo lo hago en rodajas je! Siempre hago unos 2 kilos pero jamás le puse vinagre al agua. Y le pongo morrón rojo y zanahorias
Que tiempo duran en la heladera estas Berenjenas así preparadas. Se puede reemplazar vingre alcohol de manzana y lugar vinagre de alcohol
Siii me gustan!!! Hace pila no como, lo único que no me gusta es el ajo!!!
Lo demás!! Si ❤❤❤❤
Gracias Jessi 😘❤️❤️❤️
El aceite se puede reemplazar por otra cosa? Me hace mal
Huuummmm delicia!!
......se desarman por que las herviste demasiado, tienen que quedar "al dente", o sea se hierven 5'.
No se pelan,porque se rompen. No las hago así!
ALGUIEN SABE que pasa si a la torta 1234 de miel house le ramplazo 100gr del total con maizena ? Sale mas esponjosa o le afecta paraque se levante ?
Que rico!! Muchas gracias 🍯🏡