Спасибо! Отлично и достаточно подробно. Можете уточнить, почему 24 часа? По идее для свинины 4-5 часов достаточно. Для того что бы мясо стало прям совсем мягким?
Настя, может я что-то не так понял, но при приготовлении барбекю соуса, вы сказали, что одним из ингредиентов является бальзамический УКСУС, но когда вы его добавляли он по консистенции более походил на бальзамический СОУС. Так всё таки это уксус или соус???
Там же на поддержании тепла работает прибор. Чем меньше тепла отдаётся окружающей среде, тем меньше расход энергии. Не работает он сутки 1кВт, в общем.
Можно в духовке. Тем ру поменьше и 4-6 часов. В фольге. Судя по видео, мясо плохо режется, а должно даже от тупого ножа распадаться. Попробуйте тем ру сувида 71-75° и времени можно поменьше.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Спасибо! Отлично и достаточно подробно. Можете уточнить, почему 24 часа? По идее для свинины 4-5 часов достаточно. Для того что бы мясо стало прям совсем мягким?
просто и доступно ...но замена 1ложки соли на нитритную улучшило вид
С рёбер снять плёнку, в специи добавить растительное масло...
24 часа это не много ????
Правильно что открыли комментарии. Так ваши видео больше народу увидит.
Я даже не поняла как я их раньше закрывала))))
Бомба! Подписался, коменты открыли, это хорошо! Настя, если можно, пишите рецептуру под видео! Удачи!
Хороший рецепт. Мой знакомый тоже мясо не мыл, пока грузчиком в магазин не устроился, теперь постоянно моет.
Настя, может я что-то не так понял, но при приготовлении барбекю соуса, вы сказали, что одним из ингредиентов является бальзамический УКСУС, но когда вы его добавляли он по консистенции более походил на бальзамический СОУС. Так всё таки это уксус или соус???
METRO Chef Бальзамический крем Модена
Рецепт конечно высший,но есть одно но! Сколько счётчик намотает за сутки если учесть что прибор 1 кВт?
Там же на поддержании тепла работает прибор. Чем меньше тепла отдаётся окружающей среде, тем меньше расход энергии. Не работает он сутки 1кВт, в общем.
Умножайте 24 часа на стоимость 1квт ( у меня он составляет 4р.) в итоге 96р
Но по итогу он не будет выдавать 1000w все 24часа.
1)Утепляете посуду. 2)он работает не 24 часа а по совокупности меньше 12 часов.
Можно в духовке. Тем ру поменьше и 4-6 часов. В фольге.
Судя по видео, мясо плохо режется, а должно даже от тупого ножа распадаться. Попробуйте тем ру сувида 71-75° и времени можно поменьше.
Настя, а сколько примерно по времени держите в духовке?
Все зависит от духовки, моя газовая 220 градусов выдает 10 минут на 1 слой достаточно.
Что ещё делаете в сувиде?
Много всего) я новичок на ютюбе, буду понемногу развивать канал
Плёнку снимают
Да, хоть кто-то сказал что пленку снимают
Ребра в сувиде через 5 часов уже очень мягкие ,то зачем 24 часа?
Красота и точка!
столько готовить и от костей не отваливаются
Нельзя сделать ребра без су вида, чтобы мясо от кости отставало?)
Либо шутите, либо еще мало опыта в готовке)