Видео

Спастбо за видео

Можно в духовке. Тем ру поменьше и 4-6 часов. В фольге. Судя по видео, мясо плохо режется, а должно даже от тупого ножа распадаться. Попробуйте тем ру сувида 71-75° и времени можно поменьше.

Рекомендую из очищенных лимонов выдавить сок и заместить им часть воды в рецепте напитка, и соответственно уменьшить количество сахара. Уверяю, что результат Вас приятно удивит:)

Здравствуйте, Настя. Я извиняюсь, если вопрос глупый. А зачем вакуумировать спирт с корками? Почему нельзя поставить банку с ними в кастрюлю с водой и подогревать сувидом воду в кастрюле? Также, несколько раз пробовали разницу выдержанной и невыдержанной. Разница есть - следует дать постоять пару недель.

Только это не вырезка ;) За артистичность и за платье пятёрка👍

Не люблю крепкие напитки.. И особенно сладкие.. Можно сделать лимончелло, но сахар упеньшить в два раза?

Алкоголиков не остановить!

Здравствуйте. Вы не знаете сколько градусов получился напиток?

К вашему сведению, медицинский спирт не очень высокого качества и не предназначен для употребления внутрь. Лучше уж водка или спирт от знакомого рекификаторщика. ) Давненько Вас небыло.

Я когда купил Су-вил, Ваш канал Стал настоящей школой. Очень жаль, что Вы так надолго пропали.

идеально) chears🥂

Спасибо! Попробую!

Проще, дешевле и безопасней использовать бутылки из под газировки.

Ребра в сувиде через 5 часов уже очень мягкие ,то зачем 24 часа?

просто и доступно ...но замена 1ложки соли на нитритную улучшило вид

Нельзя сделать ребра без су вида, чтобы мясо от кости отставало?) Либо шутите, либо еще мало опыта в готовке)

Спасибо! Отлично и достаточно подробно. Можете уточнить, почему 24 часа? По идее для свинины 4-5 часов достаточно. Для того что бы мясо стало прям совсем мягким?

Рецепт конечно высший,но есть одно но! Сколько счётчик намотает за сутки если учесть что прибор 1 кВт?

Настя... где новые видео?

столько готовить и от костей не отваливаются

Ты в Лондоне то была? Фиш энд чип и это все ну пиво. 5 дней на двоих 5000 фунтов + гостиница. Ну мадам Тюссо ну шерлок ,театр,колесо. Какое мясо сьездий попробуй .Да и Париж это сказки только в Лидо варьяте было вкусно 200 евро на человека.

Наконец то нашёл любителя су-вид! Мы с женой уже несколько лет используем этот способ и никогда от него не откажемся. Перепробовали всё, что у нас продаётся в магазинах. Но! Всегда хочется чего-то новенького. 😀 P. S. Просмотрев все ролики заметил, что у вас не раскрыта тема готовки свиных и говяжьих языков, а это оч. замечательные продукты!

Хороший рецепт. Мой знакомый тоже мясо не мыл, пока грузчиком в магазин не устроился, теперь постоянно моет.

Здравствуйте! Благодарю за рецепты! А Вы не пробовали мясо для этого блюда предварительно в сувиде приготовить? Я пробовала готовить такую говядину: тесто пересохло, мясо было жестким. Сколько по времени у Вас обычно оно запекается?

24 часа это не много ????

Очень вкусно выглядит! Спасибо за рецепт!

Плёнку снимают

Молодец Настя

С рёбер снять плёнку, в специи добавить растительное масло...

Первая часть где?

Хорошо

Красота и точка!

Настя, может я что-то не так понял, но при приготовлении барбекю соуса, вы сказали, что одним из ингредиентов является бальзамический УКСУС, но когда вы его добавляли он по консистенции более походил на бальзамический СОУС. Так всё таки это уксус или соус???

Бомба! Подписался, коменты открыли, это хорошо! Настя, если можно, пишите рецептуру под видео! Удачи!

Попробую...

Настя, а сколько примерно по времени держите в духовке?

А ссылку на соус можно? Музыку не стОит заводить: со временем могут придраться насчёт авторских прав и т.д.

Добрый день, хочу посоветовать Вам канал!! ruclips.net/video/OvK00rXRkn4/видео.html

Правильно что открыли комментарии. Так ваши видео больше народу увидит.

Что ещё делаете в сувиде?

Насть! Если у сидра хватит давления взорвать эту бутылку, не дай бог, то по цепной реакции взорвутся все, и стенки такого бокса тоже не выдержат взорвавшейся рядом бутылки! Лучше между бутылками сделать мягкие прокладки, хотя бы картон и оградить от стенок бокса тоже.