Бограч | Закарпатська кухня | Goodpesyk Kitchen
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Бограч. Підписуйся, натискай дзвоника, вподобайку та залиш камент. Дякую. Читай більше внизу ⬇️⬇️⬇️⬇️
На казан (5-6л):
Телятина 1кг
Перець солодкий 3-4шт
Перець гострий 1-2шт(за смаком)
Цибуля 2шт
Сало за смаком, але не меньше 150-200г, краще більше
Часник 5-6 зубчиків
Помідори 3-4шт
Картопля 4-5 середніх картоплин
Паприка мелено 1ст.л
Сіль 1ч.л і далі за смаком
#бограч #українськакухня #закарпаття #закарпатськакухня
Чудова страва,та ще і на дворі приготована,смакота!
Дуже смачна страва,тому при нагоді смакую
файна страва, готував вдома на пательні та каструлі ) додав копчену паприку вийшло дуже смачно, дякую !
Я з Херсону і ми теж дуже полюбляємо готувати Бограч. Ми додаємо 3 вида м'яса ( Свинячу Рульку, копчені ребра і яловичину) по черзі і варимо 4-5 годин. Готуємо зазвичай взимку під 50 грам. Дякую вам за відео. Слава Україні!
Героям Слава!!!
А пан має файний ніж... японський? Бо маю подібний, дорогий! З Японії...
це Kuroba Knife, я так розумію по японському дизайну, але виробляють у нас в Україні. instagram.com/kuroba.knife
Страва стародавня, то чілі, халапеньо- це дуже по сучасному. Бабусі казали гіркий перець. Та й достатньо.
по суті чілі то і є гіркий червоний перець
Дружина(вона із Білої Церкви), незнала колись, що таке "ватра")
Вчу її нашого діалекту)
Недавно вона була із моїм татом в супермаркеті і дізналася нове слово "глота")
😀
живу на заході років 10. щем не чула такого🙂
це натовп. загуглила🙂
ооо краэвид який !
Але чи при більшій температурі, не втрачаюєся більше корисних властивостей продуктів?. Слава Богу, а людям можна подякувати!.
ні, не втрачається
Ну і за класикою, подавати з піштою!
то трохи про гуляш вже😀
Ще треба додати капустину
ні не треба😂 Або то буде вже інша страва😀
Оце такого ще не чула!
Кому як, але мені це безглузде м'ясне асорті.
😂
Дарма ви так. Готували один раз в мультіварке дуже смачно. Ще перец болгарський додавали.
Ну ви це дарма .Якраз цієї весни їла зварений у величезному казані на відкритому вогні .Це просто бомба.В мене дочці 17років (то шкідливе ,то жирне,перших страв взагалі не любить).Їла і ходила їсти його через день.Доречі ,один з кухарів був закарпатським циганом.Ну що сказати !?СМАКОТА.
Напевно, на мій смак, одна з найсмачніших страв, яку приготував і спробував. Ще мрію потрапити на бограч - паті до професіоналів).. Слава Україні! І всім добрим людям на землі!!!
Кому цікаво - є блог Ігора Меліки, де я вперше дізнався за Бограч, не полініться - загугліть і почитайте, там казково все описано і є фото. Я закохався у цю чудову страву ще навіть не спробувавши її). І недаремно в назві страви ми бачимо Бог!..)
Тобі далеко, далеко до приготування богоачу. Готуй краще борщ, бо це твоє національне
Згідний!
😂
А можно музыку ещё громче сделать???🤣🤣🤣