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Ich habe heute genau nach deinen Anweisungen die Hähnchenbrust zubereitet. Ich gebe zu, dass ich sehr skeptisch war. Aber sie war bombastisch gut. Ich werde Hähnchenbrust nie wieder anders zubereiten. Vielen Dank!
Halo, Video angeguckt und probiere nun gleich. Ich habe immer paniert mit Ei und Semmelbrösel, aber nun probiere ich einfach Dein Rezept... danke aus der Türkei. English und Deutschlehrerin aus der Ägäis! Your funny guy, bye bye
Meine Freundin hat gesagt, dass ich hier unbedingt kommentieren muss, nachdem ich so fasziniert war von der Konsistenz und dem Geschmack des Hähnchen, das war echt super lecker, werde es nie wieder anders zubereiten!
Wow, ich koche jetzt schon seit vielen Jahren für mich und meine Frau. Bei qualitativen Hähnchenbrüsten ist es schon schwer sie trocken zu braten, aber die hat man nicht immer da. Habe es jetzt mal exakt wie in deinem Video mit normalen Supermarkt Hähnchenbrüsten nachgemacht. Was soll ich sagen, TOP einfach nur Top, dazu ein leckeres Risotto (hat etwas die gleiche Garzeit). Vielen Dank, für diese Bereicherung. Like und Abo da gelassen.
Hi, ich bin gerade durch zufall auf dieses Video gestoßen und muss wirklich sagen, dass du sehr syhmpatisch rüberkommst und alles sehr gut "erklärst" und zeigst. Mein Respekt und Hut ab! Mein Abo und daumen hoch hast du schon einmal! :)
Supergut 👍5 Sterne von mir. Ich mochte Huhnerbrust nie, weil so trocken, dass man es nicht aus dem Mund brkommt,...... jetzt einfach saftig, super. Danke
Habe deine Version getestet und schon der erste Versuch war richtig endlaser :-) Bin mega begeistert vom Ergebnis. Vielen Dank für dieses kleine 1x1 der glücklichen Hühnerbrustzubereitung.
Habe es heute genau so wie angegeben gemacht...hat super funktioniert....hab mich immer vor ganzer brust gedrückt...vielen lieben dank für den tip...das gibt es jetzt öfter bei uns
Dankeschön für dieses Video, habe das gestern verwendet für mein teueres Bio Hähnchenbrustfillet (bei uns essen wir "nur" ca. 1-2x wöchentlich Fleisch und 1-2x regionalen oder wilden Fisch, lieber weniger aber dafür Top Qualität). Wollte unbedingt ein Rezept ohne Backofen aber dafür sorgen das es durch ist und habe da noch wenig Erfahrung, deshalb großes Lob, ist super geworden, sehr zart und saftig. Wäre sonst schade gewesen. Musste ewig suchen um da n gutes Video zu finden. :) Danke nochmal.
Wow ich habe es sonst immer anders gemacht und es war nicht so lecker als ich aber dein Gericht gemacht habe musste ich träumen es war soo gut. DANKE!😀
Moin Marco. Wenn ich mir eine Packung Hähnchenbrust kaufe , sind so 2 Stück drin . Dicke Dinger. Ich schneide sie längs durch. Je nach dicke sogar 2mal. Heißt mache aus 2 manchmal 4 -5 Stück. Alles würzen mit Salz, Paprika , Pfeffer, knoblauch , vegeta & Senf. Schön einmassieren. 2 bis 3 Zwiebeln in Ringe schneiden und in den Topf rein. Anschließend das Fleisch rein und ein bis 2 lorbeerblätter. Das ganze mit Buttermilch (500ml) und so 200 bis 300ml rotwein aufgießen. Deckel rauf, einen Tag ziehen lassen. Der hammer . Und der Sud ist gigantisch.
Hallo, haben eben die super mega leckeren Hähnchenbrüste mit Bratkartoffeln gegessen. Ein großes Lob für deine Tipps und herzlichen Dank für das Video. Lg
Hab es grade ausprobiert, für mein Hähnchenbrustsandwich, welches ich in diesem Moment esse. konnte natürlch nicht anders als zu naschen bevor ich das Sandwich fertig hatte und muss sagen, ich kann nicht nachvollziehen, was hier einige sagen. Die Hähnchenbrust kam bei mir schön knusprig von außen, saftig von innen und durchgegart aus der Pfanne.
Wenn das Hähnchen nur halb so dick ist, muss man dann trotzdem 10min + 10min mit geschlossenen Deckel weiter braten oder kann man dann die Zeit auf 5 +5 reduzieren?
Ich habe die Hähnchenbrust in der Pfanne gebraten. Super Idee! Ich werde mal testen, ob es auch mit einer Entenbrust klappt. Auf der Hautseite muss es auf jedenfalls länger gebraten werden.
Glaubt diesem Mann jedes Wort was aus seinem Mund kommt! Er spricht mit der Weisheit des Michelinstern´s :) Hab es eben ausprobiert und muss sagen es ist perfekt geworden. Danke für dieses Video und mach immer schön weiter Videos wo du dein Wissen teilst mit uns armen Küchenjüngern und Jüngerinnen :)
bin vor kurzem von daheim aufgezogen und bis auf sinnvolles essen Kochen hab ich mich auch mittlerweile eingelebt. Der Channel scheint genau das zu sein was ich noch brauche, scheinst ein sympathyscher typ zu sein :)
Ich kann es kaum glauben, habe zwar kein Mehl genommen aber mein Hähnchenbrust Filet ist der Hammer geworden! Genauso wie im Video, jetzt muss ich das Ding nicht mehr klein schnibbeln :D Danke Marco
Das aufem brötchen mit krautsalat, etwas siracha, etwas ketchup, etwas mehr mayo und einem oder 2 salatblätter: perfecktes hähnchen sandwich (ja nur kleine mengen von den soßen da diese sonst zu sehr hervorschmecken)
Kann mich den Kommentaren nur anschließen. Habe sogar das Mehl und die Gewürze komplett weggelassen und es ist richtig gut geworden. Könnte aus dem Restaurant sein.
ein super Tipp, nur beim nachmachen achtet darauf was für ein Herd ihr habt. Bei einem massiven E-Herd ist euch das Fleisch unter Garantie angebrannt da diese sehr sehr langsam abkühler.
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geht das auch ohne Mehl?
Richtig gut für Anfänger und auch dass du immer sagst, auf welcher Stufe du den Herd hast & wann du runterschaltest etc. Danke (:
Hey Jana, ich würde gerne mit dir zusammen kochen, melde dich gerne bei Interesse.
@@Mini_Wongel unangenehmer Move
@@steasy5673 Ein move der außergewöhnlich unangenehmen Sorte.
@@Mini_Wongel Hallo, ich heiße Karoline, würde sehr gerne mit dir kochen. Mit geilen S-Grüßen, dein Joe. K
Meddl
@@joekingly2024 😂
Ich habe heute genau nach deinen Anweisungen die Hähnchenbrust zubereitet. Ich gebe zu, dass ich sehr skeptisch war. Aber sie war bombastisch gut. Ich werde Hähnchenbrust nie wieder anders zubereiten. Vielen Dank!
du bist echt ein Lebensretter :D bin jz in ne Wg gezogen und muss das erste mal ohne Mama kochen haha Danke :3
du Glückspilz ich muss immer alles selbst machen!
Halo, Video angeguckt und probiere nun gleich. Ich habe immer paniert mit Ei und Semmelbrösel, aber nun probiere ich einfach Dein Rezept... danke aus der Türkei. English und Deutschlehrerin aus der Ägäis! Your funny guy, bye bye
Meine Freundin hat gesagt, dass ich hier unbedingt kommentieren muss, nachdem ich so fasziniert war von der Konsistenz und dem Geschmack des Hähnchen, das war echt super lecker, werde es nie wieder anders zubereiten!
Einfach nur WOW. Ich habe es heute ausprobiert und noch nie habe ich eine solch zarte Hähnchenbrust gegessen. Vielen Dank für dieses Video. :)
Wow, ich koche jetzt schon seit vielen Jahren für mich und meine Frau. Bei qualitativen Hähnchenbrüsten ist es schon schwer sie trocken zu braten, aber die hat man nicht immer da. Habe es jetzt mal exakt wie in deinem Video mit normalen Supermarkt Hähnchenbrüsten nachgemacht. Was soll ich sagen, TOP einfach nur Top, dazu ein leckeres Risotto (hat etwas die gleiche Garzeit). Vielen Dank, für diese Bereicherung. Like und Abo da gelassen.
Zum ersten Mal alleine Hähnchenbrust gemacht und schmeckt nach dem Rezept einfach herausragend! DANKE
Hi, ich bin gerade durch zufall auf dieses Video gestoßen und muss wirklich sagen, dass du sehr syhmpatisch rüberkommst und alles sehr gut "erklärst" und zeigst. Mein Respekt und Hut ab! Mein Abo und daumen hoch hast du schon einmal! :)
Damit wird die Hähnchen/Hühnchen perfekt. Vielen Dank!
Echt geiles, simples Tutorial. Mache mein Hähnchen immer wie du und es ist jedesmal perfekt, danke dir :)
Mega endlich kein trockenes Hündchen mehr 🥰 hat super funktioniert
DANKE
Das Rezept ist für HÄH-NCHEN (nicht Hündchen) 😂
Super und energiesparend!
Das kann ich nur weiterempfehlen!
Klappt immer und ist nicht trocken, sondern sehr schön saftig. :-)
Finde ich super , meine Mama hat mir Hähnchenbrust schon häufiger genau so gemacht schmeckt super
Supergut 👍5 Sterne von mir. Ich mochte Huhnerbrust nie, weil so trocken, dass man es nicht aus dem Mund brkommt,...... jetzt einfach saftig, super. Danke
Sehr gut 👍
Herzlichen Dank, es ist mir hervorragend gelungen. Ich habe nur das Salz weggelassen und die Garzeit auf 20 Minuten reduziert
Ich liebe dieses Rezept! Echt gut erklärt.
Habe deine Version getestet und schon der erste Versuch war richtig endlaser :-) Bin mega begeistert vom Ergebnis. Vielen Dank für dieses kleine 1x1 der glücklichen Hühnerbrustzubereitung.
Danke für die Rückmeldung
Hab die Hähnchenbrust schon öfter so gemacht. Einfach nur super. Ich war Anfangs sehr skeptisch aber nun mach ich sie nur noch so. Perfekt 👍
Habe es heute genau so wie angegeben gemacht...hat super funktioniert....hab mich immer vor ganzer brust gedrückt...vielen lieben dank für den tip...das gibt es jetzt öfter bei uns
Richtig gut! Richtig gut erklärt und gezeigt! Und es hat funktioniert! Besten Dank! Hat Spaß gemacht!👍🍀
Dankeschön für dieses Video, habe das gestern verwendet für mein teueres Bio Hähnchenbrustfillet (bei uns essen wir "nur" ca. 1-2x wöchentlich Fleisch und 1-2x regionalen oder wilden Fisch, lieber weniger aber dafür Top Qualität). Wollte unbedingt ein Rezept ohne Backofen aber dafür sorgen das es durch ist und habe da noch wenig Erfahrung, deshalb großes Lob, ist super geworden, sehr zart und saftig. Wäre sonst schade gewesen. Musste ewig suchen um da n gutes Video zu finden. :) Danke nochmal.
Funktioniert hervorragend! Gibt ein Like und ein Abo.
Wie immer ein sehr geiles Video! Danke dafür!
Sehr sehr gutes „Rezept“! Werde es mein Leben lang nicht mehr anders machen Danke für das Video!
Obwohl ich einige Bedenken hatte, wurde es gestern ausprobiert. Das Ergebnis war Klasse. Danke für diesen Tipp
Danke ,habe gemacht und sage es lohnt sich nur nach zumachen weil es super schnell geht und einfach ist. Danke
Toll. Jetzt habe ich Hunger auf Hähnchen. Tolles Video und wieder etwas dazu gelernt. Danke dafür :)
Ich war überrascht: es war phänomenal lecker! Danke für deine sympathische Anleitung!
Wow ich habe es sonst immer anders gemacht und es war nicht so lecker als ich aber dein Gericht gemacht habe musste ich träumen es war soo gut. DANKE!😀
Total Sympathischer Typ! Danke für das tolle Video, wir kriegen morgen Gäste, direkt mal ausprobieren!
6 1/2 Jahre später und ich mache meine Hähnchen immer noch so ❤
Hat super geklappt. Sehr wertvoller Tipp. Danke!
Ja suuper tip mit hænchebrust auf diese art vergisst Schüben .Danke
Habe es soeben exakt nach Deiner Anleitung zubereitet.
Obwohl ich anfangs skeptisch war: es hat perfekt geklappt :). Vielen Dank.
Klasse Rezept- und schmeckt einen Tag später als Aufschnitt mit Meerrettich so was von lecker.
Ich bin hin und weg,das Fleisch ist wirklich perfekt gegart und suuuperlecker,vielen Dank für das tolle und einfache Rezept☺👍👍👍
Danke mein bruder. Ab jetzt werden meine proteine schmecken
Ich bin begeistert! Es hat direkt beim ersten Mal perfekt geklappt und super geschmeckt! Danke! 👏
Es macht Spaß dir zuzusehen.👏
Bei mir wird die Mehlpanade leider lätschig, da die kondensierte Feuchtigkeit vom Deckel auf das Fleisch herabtropft.
Was mache ich falsch?
Er hat so viel Persönlichkeit, das ist wirklich toll !
Daaaaaanke
Ganz simpel, aber genial. Danke
Sehr gute Anleitung. Vielen Dank !! Es ist gelungen
Moin Marco. Wenn ich mir eine Packung Hähnchenbrust kaufe , sind so 2 Stück drin . Dicke Dinger. Ich schneide sie längs durch. Je nach dicke sogar 2mal. Heißt mache aus 2 manchmal 4 -5 Stück.
Alles würzen mit Salz, Paprika , Pfeffer, knoblauch , vegeta & Senf. Schön einmassieren. 2 bis 3 Zwiebeln in Ringe schneiden und in den Topf rein. Anschließend das Fleisch rein und ein bis 2 lorbeerblätter. Das ganze mit Buttermilch (500ml) und so 200 bis 300ml rotwein aufgießen. Deckel rauf, einen Tag ziehen lassen.
Der hammer . Und der Sud ist gigantisch.
Danke richtig guter Tipp: das Mehl zum Trocken marinieren und den schwarzen Pfeffer erst am Ende zu verwenden.😃
cooler Typ, klasse Video
Weiter so!
Schade dass du nicht erwähnt hast, was für Fett zu verwendet hast. Das ist doch sas wichtigste?
Ausgezeichnet! Vielen Dank! Nie ein besseres Hühnchen gegessen, supreme!
Dankeschön hat super geklappt!
Mega geil!!!!! Habs gestern abend gesehen und heute mittag ausprobiert...war ein traum von hähnchenbrust...total easy und super lecker...
Prima, herzlichen Dank!!!!
Hallo, haben eben die super mega leckeren Hähnchenbrüste mit Bratkartoffeln gegessen. Ein großes Lob für deine Tipps und herzlichen Dank für das Video. Lg
Mega lecker! Ich hab noch Hühnerbrühe-Pulver ins Mehl gemischt, schmeckt richtig gut! :)
Sau lecker und saftig geworden
Herzlichen Dank, sehr gutes Video wallah. Jetzt weiß ich, wie ich Hänchenbrust brate. 👍
Habs nachgemacht danke noch nie so ein leckeres filet gegessen
Hab es grade ausprobiert, für mein Hähnchenbrustsandwich, welches ich in diesem Moment esse.
konnte natürlch nicht anders als zu naschen bevor ich das Sandwich fertig hatte und muss sagen, ich kann nicht nachvollziehen, was hier einige sagen.
Die Hähnchenbrust kam bei mir schön knusprig von außen, saftig von innen und durchgegart aus der Pfanne.
Eben :)
Super Rezept habe es ausprobiert schmeckt bombee absofort wird es nur noch so gemacht 💯👍👍👍👍👍👍
Ist super
Gutes Video und du wirst sooo sympatisch
Werde ich erst?
@@ehrlichesessen xD 😂😂 wollte natürlich wirkst schreiben
Ahhhh :)
Eigentlich nur simples Dampfgaren. Allerdings hat man hier den Vorteil der Aromen vom braten, was das ganze doch interessant macht.
Schönes Video!
Sieht lecker aus. Aber ist das mehlieren unbedingt notwendig, oder gehts auch ohne?
Geht definitiv auch ohne, wenn man nicht einen "Krustenersatz" braucht.... Geheimnis sind einfach die Garschritte ;-)
@@DonPedda deine Antwort kommt etwas zu spät
@@hallook2920 deine ebenfalls
@@antonio0839 Nö
Wenn das Hähnchen nur halb so dick ist, muss man dann trotzdem 10min + 10min mit geschlossenen Deckel weiter braten oder kann man dann die Zeit auf 5 +5 reduzieren?
Ich hab jetzt Hunger danke werde es mir heute auch so zubereiten
Sieht sehr saftig aus👍👍👍
Lecker 😊
Bist der Beste !
So ein leckeres Hähnchen hab ich noch nie gegessen danke!
Ich habe die Hähnchenbrust in der Pfanne gebraten. Super Idee!
Ich werde mal testen, ob es auch mit einer Entenbrust klappt. Auf der Hautseite muss es auf jedenfalls länger gebraten werden.
hammer rezept gerade nachgekocht einfach nur überragend danke dafür :)
Glaubt diesem Mann jedes Wort was aus seinem Mund kommt! Er spricht mit der Weisheit des Michelinstern´s :) Hab es eben ausprobiert und muss sagen es ist perfekt geworden. Danke für dieses Video und mach immer schön weiter Videos wo du dein Wissen teilst mit uns armen Küchenjüngern und Jüngerinnen :)
😂😜
Angeschaut und sofort ausprobiert. War genial
Du hast mein Leben verändert
Seid ich das Video gesehen hab, mache ich das 1-2x täglich. Schmeckt super. Benutze dazu Vollkornmehl.
DANKE FÜR DIESEN COOLEN TIPP !
Bester Mann!
Sieht gut aus und deine Methode ist auch noch energiesparend
Danke, heute probiere ich gleich zubraten
Anbraten oder doch eher kochen ? Durch das Dämpfen geht auf jeden Fall die Kruste verloren
Wenn du bei Hähnchenbrust soviel Wert auf Kruste legst kannst du sie nach dem dämpfen auch einfach nochmal 1-2 Minuten in heißem Öl neu anbraten...
Klasse , wird sofort ausprobiert. Danke für das Video
Wie macht man das auf dem Induktionsherd, der brät ja nicht weiter
wow ich habe gerade ausprobiert und es hat sehr gut geklappt, danke👍
bin vor kurzem von daheim aufgezogen und bis auf sinnvolles essen Kochen hab ich mich auch mittlerweile eingelebt. Der Channel scheint genau das zu sein was ich noch brauche, scheinst ein sympathyscher typ zu sein :)
Habe es mal ausprobiert funktioniert echt super empfehlenswert 👍
Hat perfekt geklappt. Danke!
Bester mann Lebensretter
Schöne Nostalgie schilder im Hintergrund die du aufgehangen hast....sonst waren die meines Wissens immer auf dem Küchentisch......
lg. Christian
Wie sieht es bei einem Induktionsherd aus?
Schließlich ist die Hitze dort sofort weg beim runterschalten?
Dann nur auf weniger Hitze
omg es hat geklappt :O ich werde hähnchen nie wieder anders zubereiten !!!
Natürlich klappt das :)
Ich kann es kaum glauben, habe zwar kein Mehl genommen aber mein Hähnchenbrust Filet ist der Hammer geworden! Genauso wie im Video, jetzt muss ich das Ding nicht mehr klein schnibbeln :D Danke Marco
bitte
Muss man kein Mehl nehmen ?
@@janinaringle2937 also ich persönlich nehme keins 😊
Kann man das Fleisch auch in öl und paprika einlegen und dann genauso braten?
Das aufem brötchen mit krautsalat, etwas siracha, etwas ketchup, etwas mehr mayo und einem oder 2 salatblätter: perfecktes hähnchen sandwich
(ja nur kleine mengen von den soßen da diese sonst zu sehr hervorschmecken)
Kann mich den Kommentaren nur anschließen. Habe sogar das Mehl und die Gewürze komplett weggelassen und es ist richtig gut geworden. Könnte aus dem Restaurant sein.
Gibt es ein Weg um Öl zu sparen ? Das Rezept ist der Wahnsinn! Nur frag ich mich ob ich vielleicht etwas öl sparen könnte :(
Habs gleich ausprobiert hat super geklappt danke für das Video😃😊👌🏼💪
Starke Anleitung
Am Deckel bildet sich Dampf da runter perlt also = Wasser kommt ins heiße Öl = gefährlich! Oder ?
Warum gefährlich?
Ist es beim Filet das selbe Prinzip ?
geht olivenöl auch?
ein super Tipp, nur beim nachmachen achtet darauf was für ein Herd ihr habt.
Bei einem massiven E-Herd ist euch das Fleisch unter Garantie angebrannt da diese sehr sehr langsam abkühler.
Dankeschön.😋