Muchas gracias por poner subtítulos en otros idiomas, aparte del ruso e ingles. Ninguna de las otras maestras lo ponen, y te agradezco mucho este detalle. Saludos desde Zapopan, Jalisco. México Quedó muy linda la canasta. La felicito por su trabajo y por enseñarnos cómo lo elabora.
Добрый день! Я узнала по зефирной флористике в Германии курсов пока нет. Сейчас не проводят. Изучают онлайн. И как мне сказали, что многие уже все умеют и делают🤗
А я выставила, и очень рада тому, что есть результат. А вы только сидите и пишите. Сделайте свое видео и пришлите мне линк. Я посмотрю и поучусь у вас как мне и что делать. Спасибо.
Вы сказали:если нет глюкозного сиропа,нужно добавить такое же количество сахара,т.е. напр если в сиропе с агаром если 150 гр сахапа,то добавляем еще 150гр туда же или как?Заранее благодарю❤
Не понятна агрессивная реакция автора на комментарии. Брак есть брак. Зачем в ответ просить фото творений комментатора. Мы и с точки зрения заказчика писать можем. И как заказчик скажу: зефир не удался, пенопласт на корзинке не закреплён, продукт от корзинки не изолирован, нужна салфетка или Пекарская бумага. Желаю вам творческих успехов.
Во первых в ответе никакой агрессии нет. Во вторых я не готовлю на заказ. В третьих это показательное видео основа, как можно сделать и не более. Спасибо вам за совет и пожелания. Я их учту🌷🌷🌷
Здравствуйте, скажите в чем проблема? У меня не получается отсадить ТЮЛЬПАНЫ. НА ВЫХОДЕ ИЗ НАСАДКИ ПОЛУЧАЕТСЯ ФИТИЛЬ. У нас в городе никто не занимается зефирными цветами
Попробуйте внутри насадки смазать капелькой подсолнечного масла..И,протирайте насадку! Причем,не просто влажной тряпочкой,я бы сказала,сырой..пусть даже чуть внутрь попадает..Давите до нужной высоте,долго на бутоне не сидите,и- отрывайтесь!
И еще один вопрос:вы сказали,если нет глюкозного сиропа,можно добавить такое же количество сахара,т.е .если напр.в сиропе с агаром 150гр сахара, нужно добавить еще 150гр или как?Заранее благодарю❤
Если нет сиропа, добавьте обычный мёд грамм 50 , нейтрального вкуса. Если конечно нет аллергии. Не добавляйте столько сахара сколько пишет вам добавлять автор этого видео вы просто потом не сможете есть этот зефир он будет отвратно приторный
Да, я согласности вами. Результат не супер. Но есть к чему стремиться. Мне очень хочется красивые бочоночки, а не конусы. И я уверена, что результат будет
Зефир, наверняка вкусный, всё никак не соберусь сделать ))) . А вот корзинка страшненькая. Но я думаю, тут, наверно, важен сам принцип крепления цветочков?
Здравствуйте! Как раз сегодня пробовала сделать тюльпаны по Вашему рецепту на соке. Я бабушка -самоучка, с зефиром очень дружна.Для Тюльпанов «на основе крема» вопросов нет. Зефирные тюльпаны получаются не гладкие, а как бы рыхлые, хотя придерживаюсь рецептуры…Причину не найду. Буду признательна за советы!
Да, все верно. Скорее всего масса остыла либо долго взбивалась. Если вы работаете медленно, то перед приготовлением зефира нагрейте духовку и в ней полотенце до 50 градусов. Как только переложите массу по пакетам с насадкой, сразу положите в полотенце. При этом духовка уже должна быть отключена. Таким образом у вас зефир не начнёт стабилизоваться и вы успеете его отсадить.
@@lyubovalimova3582 я очень рада, что у вас полный восторг. Сделайте лучше, снимите видео и пришлите мне ссылку посмотреть на ваши тюльпаны, которые лучше. Научите меня пожалуйста.
Хороший вопрос. Здесь другой рецепт, весы и градусник наврали🙈🙈🙈 другая насадка. И Погода была не та. Все так переменчиво. И у меня видимо настрой был не тот. Но есть к чему стремиться🌷🌷🌷
У меня видимо не правильно показывает температуру градусник, либо слабо взбивает миксер. Хотя он на 1500 ватт мощностью. У меня в массе нет стабильности. Но я буду стараться найти золотую середину и довести до самого лучшего результата зефир. Спасибо вам❤️
@@pekisomnoy не ориентируйтесь по градуснику. Ориентируйтесь на ниточку. Подняли лопаточку, по ней стекает сироп, через примерно 7-10 секунд начинает тянутся ниточка. Она может быть отрывистая( только свисла и тут же оборвалась) - сироп ещё не готов. А вот когда будут лениво стекать и тянутся капли, то всё готово. Лично у меня с градусником вообще не получалось. Начала ориентироваться на ниточку.
@@pekisomnoy только по времени варят по заварной технологии 3-4 мин . И белки изначально должны хорошо взбиты быть , после вливания сиропа взбиваем массу 3 мин .ваши белки до сиропа были плохо взбиты / это очень хорошо видно на видео
😂 простите меня, у меня даже лучше получается. из пластмассы насадка,я все на нее пеняю, но чтобы начать преподавать🤷 ужас. Нам еще учиться и учиться. А преподавать каму то, только портить навыки. Вам еще набивать руку долго
Моя дорогая, когда у вас будет не дай бог три шейные грыжи с протрузиями и экструзиями, при этом онемение обеих рук на запястьях которых синдром колпарного туннеля, я посмотрю как вы будете розы отсаживать и тюльпаны, а ещё и глумиться над тем, что делают другие. Я искренне рада, что у вас получается лучше. Заведите себе канал и мы все будем охать и ахать от красоты ваших изделий.
Для того чтоб МК проводить, цветы должны быть идеальны!
Спасибо большое за важный совет. Приму обязательно ко вниманию. А где можно посмотреть ваши работы?
В первый раз так мне не понравились цветы,,,,,
А чем именно?
Я немного согласна с этим комментарием ,НО человек старался! А ваши цветы мы ВООБЩЕ НЕ ВИДЕЛИ!!!!!!
Спасибо вам за поддержку! Мне очень приятно. А много говорят те, кто совсем ничего не делает.🤗🤗🤗
Это какие-то гусеницы вместо зелени и кучки зефира. 😮
Muchas gracias por poner subtítulos en otros idiomas, aparte del ruso e ingles.
Ninguna de las otras maestras lo ponen, y te agradezco mucho este detalle. Saludos desde Zapopan, Jalisco. México
Quedó muy linda la canasta.
La felicito por su trabajo y por enseñarnos cómo lo elabora.
Молодец ❤
Надо сначала самой научиться! 😅
А вы учите?😅
@@pekisomnoy
Я не лезу в учителя,в отличии от вас😅
Вот это поворот.😁 А я вас и не учу, а просто делюсь своим опытом.
Можно сначала попробовать розы , а когда стабилизируется попробовать тюльпаны. Я видела уодно девочки она так делала
Молодец.. Стараетесь...
Вы пюре не сладкое берёте?Какая сила агар-агара?Спасибо!❤
А точно можно водкой красить ? Не повредит массе? Заранее благодарна за ответ...а то все говорят что нельзя из аэрографа..?
Вот вода точно массе навредит. А водка испарится, но краситель тоненько на поверхности останется
Здравствуйте, подскажите пюре яблочное по данному рецепту уже с сахаром или без него и можно ли морозить пюре?
Можно,даже нужно
Конечно можно заморозить и без сахара. Как вам удобно
Стоит ещё учиться, отсаживать тюльпанчики....
Девочки кто то может подсказать проводят ли МК по зефирной флористике в Германии?
Добрый день! Я узнала по зефирной флористике в Германии курсов пока нет. Сейчас не проводят. Изучают онлайн. И как мне сказали, что многие уже все умеют и делают🤗
@@pekisomnoy спасибо большое…🥺
Вы не расстраивайтесь, найдите меня в инстаграм и пишите, я вам чем смогу помогу. Подскажу, что и как.
Найдите Попову Елену на просторах интернета.
Очень скоро будут курсы в Германии по зефиру в Бопфингене с 18 по 23 апреля. Свяжитесь с организатором: instagram.com/notka_de/
Это не тюльпаны а слёзы😮🤔
Скажите пожалуйста,быстрая стабилизация в этом рецепте засчет большого количества сахара или агара?Заранее благодарю за ответ❤
Быстрая стабилизация от заварного способа и наличия агара
@@pekisomnoy Спасибо💖
Супер,як добре що я вас знайшла в ютубі. Розповідаєте все чесно і без зайвих слів. Дякую вам за все. 🙏 Миру вам.
Щиро дякую вам за такі теплі слова! Строгого вам неба і більше смачних десертів!
Я б не сказала что супер красиво...
А где можно посмотреть ваши работы?
Сделайте красивее и мы с удовольствием посмотрим
Я бы не выставляля МК .Вам ещё надо учиться делать цветы.
А я выставила, и очень рада тому, что есть результат. А вы только сидите и пишите. Сделайте свое видео и пришлите мне линк. Я посмотрю и поучусь у вас как мне и что делать. Спасибо.
В пустоты можно мелкие цветочки, а можно и листики зеленые отсадить отдельно😊👋👍
Огромное спасибо Вам за совет. я обязательно прислушаюсь. и сделаю цветочки для декора букета в дополнение к основным цветам.
Вы сказали:если нет глюкозного сиропа,нужно добавить такое же количество сахара,т.е. напр если в сиропе с агаром если 150 гр сахапа,то добавляем еще 150гр туда же или как?Заранее благодарю❤
В рецепте напрасно 50 но глюкозного сиропа, если его нет, то к 150 гр сахара добавить всего ещё 50 гр сахара, не 150.
@@pekisomnoy спасибо большое❤️
Hi dear beautiful lady could you please write ingredients in english it would be nice 🌷🙏 Thanks
Крем плохо взбитый ,,,, ну зачем .. . Что это за какашки😢
Не понятна агрессивная реакция автора на комментарии. Брак есть брак. Зачем в ответ просить фото творений комментатора. Мы и с точки зрения заказчика писать можем. И как заказчик скажу: зефир не удался, пенопласт на корзинке не закреплён, продукт от корзинки не изолирован, нужна салфетка или Пекарская бумага. Желаю вам творческих успехов.
Во первых в ответе никакой агрессии нет. Во вторых я не готовлю на заказ. В третьих это показательное видео основа, как можно сделать и не более. Спасибо вам за совет и пожелания. Я их учту🌷🌷🌷
Это показывает ее как не профессионала вот и все
Красиво и очень нежно! 😍🌺😊
Спасибо вам! Я рада, что понравилось
Здравствуйте, скажите в чем проблема? У меня не получается отсадить ТЮЛЬПАНЫ. НА ВЫХОДЕ ИЗ НАСАДКИ ПОЛУЧАЕТСЯ ФИТИЛЬ. У нас в городе никто не занимается зефирными цветами
Попробуйте внутри насадки смазать капелькой подсолнечного масла..И,протирайте насадку! Причем,не просто влажной тряпочкой,я бы сказала,сырой..пусть даже чуть внутрь попадает..Давите до нужной высоте,долго на бутоне не сидите,и- отрывайтесь!
И еще один вопрос:вы сказали,если нет глюкозного сиропа,можно добавить такое же количество сахара,т.е .если напр.в сиропе с агаром 150гр сахара, нужно добавить еще 150гр или как?Заранее благодарю❤
Это значит, вместо глюкозы столько же сахара🤷50 г
@user-zk1xm7ps3c да, все верно
Если нет сиропа, добавьте обычный мёд грамм 50 , нейтрального вкуса. Если конечно нет аллергии. Не добавляйте столько сахара сколько пишет вам добавлять автор этого видео вы просто потом не сможете есть этот зефир он будет отвратно приторный
Из за 50 гр сахара зефир отвратно приторным быть не может. Это проверено.
Мед это не глюкозный сироп и даже не инвертный сироп. У него другие свойства. Но каждому свое и у всех свой рецепт
Цветочки как из сказки, такие волшебные)
Пусть не супер,зато честно,а то у всех так быстро получаеться,а спросишь совета,ответ один ,недоварили,недобили,а тут как есть ,так есть.
Да, я согласности вами. Результат не супер. Но есть к чему стремиться. Мне очень хочется красивые бочоночки, а не конусы. И я уверена, что результат будет
Зефир, наверняка вкусный, всё никак не соберусь сделать ))) . А вот корзинка страшненькая. Но я думаю, тут, наверно, важен сам принцип крепления цветочков?
Подарите мне «не страшненькую» корзинку. Я воспользуюсь ею в видео
Здравствуйте ,а если нет ни инвертного сиропа,ни глюкозного,что делать,спасибо заранее.
Здравствуйте, просто добавьте такое же количество сахара. И все.
@@pekisomnoy инвертный сироп можно сделать дома. Поищите рецепт на ютубе.
Просто добавьте такое же количество сахара
У многих получаются такие же лягушки, как у вас, но они не учат других..... Ваше видео можно было бы назвать МОИ ОШИБКИ ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ЗЕФИРА.....
Здравствуйте! Как раз сегодня пробовала сделать тюльпаны по Вашему рецепту на соке. Я бабушка -самоучка, с зефиром очень дружна.Для Тюльпанов «на основе крема» вопросов нет. Зефирные тюльпаны получаются не гладкие, а как бы рыхлые, хотя придерживаюсь рецептуры…Причину не найду. Буду признательна за советы!
Либо перебили, либо остыла масса.
Да, все верно. Скорее всего масса остыла либо долго взбивалась. Если вы работаете медленно, то перед приготовлением зефира нагрейте духовку и в ней полотенце до 50 градусов. Как только переложите массу по пакетам с насадкой, сразу положите в полотенце. При этом духовка уже должна быть отключена. Таким образом у вас зефир не начнёт стабилизоваться и вы успеете его отсадить.
@@ТатьянаБучкова-ф7ю скорее всего перебила…Спасибо за комментарий.
@@pekisomnoy Работаю быстро, духовкуиспользую. Очевидно, перебила. Спасибо за советы.
Пожалуйста. Пишите, спрашивайте. Будем учиться вместе
Ну и тюльпаны! 😂 7:58
Вам понравились?😁😁😁
@@pekisomnoy
Зачем позориться?!😂
Такое впечатление как будто вы первый раз делаете зефир и тюльпаны. Просто ужас .🙈🥴
@@lyubovalimova3582 я очень рада, что у вас полный восторг. Сделайте лучше, снимите видео и пришлите мне ссылку посмотреть на ваши тюльпаны, которые лучше. Научите меня пожалуйста.
Что то в это раз у вас совсем не подучились тюльпаны ))) прошлое видео они были отличные ! Почему эти не такие ?
Хороший вопрос. Здесь другой рецепт, весы и градусник наврали🙈🙈🙈 другая насадка. И Погода была не та. Все так переменчиво. И у меня видимо настрой был не тот. Но есть к чему стремиться🌷🌷🌷
Это какая-то жесть😂
Ну такое 😢
Что такое?
Спасибо большое❤Не пойму,зачем столько агрессии,человек старается,учит ...
Ей самой не мешало бы поучиться
Человеку сначала самому надо научиться!😂
Масса не должна тянутся за лопаткой. Поэтому у вас они и заваливаются( тюльпаны).
У меня видимо не правильно показывает температуру градусник, либо слабо взбивает миксер. Хотя он на 1500 ватт мощностью. У меня в массе нет стабильности. Но я буду стараться найти золотую середину и довести до самого лучшего результата зефир. Спасибо вам❤️
@@pekisomnoy не ориентируйтесь по градуснику. Ориентируйтесь на ниточку. Подняли лопаточку, по ней стекает сироп, через примерно 7-10 секунд начинает тянутся ниточка. Она может быть отрывистая( только свисла и тут же оборвалась) - сироп ещё не готов. А вот когда будут лениво стекать и тянутся капли, то всё готово.
Лично у меня с градусником вообще не получалось. Начала ориентироваться на ниточку.
Спасибо вам большое за советы. Буду пробовать
@@ВасилисаСергеева-э1х это заварная технология … тут варят ни на ниточку ни на градусы .. только время 3-4 мин после закипания ….
@@pekisomnoy только по времени варят по заварной технологии 3-4 мин . И белки изначально должны хорошо взбиты быть , после вливания сиропа взбиваем массу 3 мин .ваши белки до сиропа были плохо взбиты / это очень хорошо видно на видео
За видео спасибо! Но масса не стабильна и не держит форму.
Научитесь сами делать,потом учите!😢
А вы где-то преподаете? Покажите ваши работы. Я прийду поучусь у вас.
Девушка , такое чувтво , что вы все это делаете первый раз. Не обижайтесь , но вас саму надо учить. Обсалютно неправильно работаете мешком с насадкой.
Научите меня пожалуйста, я сделаю правильно. Подскажите пожалуйста как работать с мешком и с насадкой? Именно как правильно?
Это какой то ужас ужасный, а не тюльпаны😀😀😀
Сделайте лучше
Тюльпаны не красивы
Карикатура,жесть
Сделайте лучше
Стабилизировался .....
Спасибо
Это ужас😂😂😂
Да кошмар😁😁😁
😂 простите меня, у меня даже лучше получается. из пластмассы насадка,я все на нее пеняю, но чтобы начать преподавать🤷 ужас. Нам еще учиться и учиться. А преподавать каму то, только портить навыки. Вам еще набивать руку долго
Моя дорогая, когда у вас будет не дай бог три шейные грыжи с протрузиями и экструзиями, при этом онемение обеих рук на запястьях которых синдром колпарного туннеля, я посмотрю как вы будете розы отсаживать и тюльпаны, а ещё и глумиться над тем, что делают другие. Я искренне рада, что у вас получается лучше. Заведите себе канал и мы все будем охать и ахать от красоты ваших изделий.
@@pekisomnoyну, извините! что вы настолько больна, этого не видно. А мне, до канала я считаю далеко, хоть мои красивей. Извините если обидела.