黑芝麻广式月饼食谱Black Sesame Traditional Mooncake Recipe|中秋食谱 Mid-Autumn Recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 78

  • @iwen777
    @iwen777  2 года назад +7

    中秋节很近了哦,提前上传影片给你们做,自炒黑芝麻馅。
    Mid autumn festival is so near, upload in advance for you all to make, homemade black sesame fillings.
    =收藏方式:做好冷却后收密封容器,室温回油3天再吃。室温7天内吃完。要收更久可以冷冻,吃前解冻即可。
    =Storage method: After cooling, store in airtight container to return oil at room temperature for 3 days before eating. Eat within 7 days at room temperature. Freeze to store longer, just thaw before eating.

    • @user-xj6vw6xi9z
      @user-xj6vw6xi9z 2 года назад +2

      老师很细心🥰

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@user-xj6vw6xi9z 谢谢你呀,希望你们一次成功

  • @suwanyan.6699
    @suwanyan.6699 2 года назад +3

    Thank you so much for your kindness to teaching this recipe.

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      Welcome, hope you can try, yummy

  • @秦麗
    @秦麗 Год назад +1

    请问我可以早上先混合糖浆、油和枧水晚上才加面粉吗?

  • @lisawidjaja3390
    @lisawidjaja3390 2 месяца назад

    Thank you for the recipe Iwen. I have 100gr mould so how do you the adjust the recipe?

  • @taunggyithu
    @taunggyithu 2 года назад +2

    指日可待🀄️秋、临时少不了这一款传统🈷️饼🥮、你呀!棒👍🥮👍🥮👍
    谢谢你学到多种多样的🥮🥮🥮🤗

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад +1

      哈哈,谢谢你呀,希望你尝试做了拍照来看

    • @taunggyithu
      @taunggyithu 2 года назад +2

      @@iwen777 今年只做了冰皮月饼、 不过送完、吃完了🤗、传统的买来吃!

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад +1

      @@taunggyithu 下次可以尝试做哦

    • @taunggyithu
      @taunggyithu 2 года назад +2

      @@iwen777 会的, 你的教法一定零失败的、谢谢你!

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@taunggyithu 谢谢你的支持呀,给我继续做影片的推动力

  • @soundofheartrelaxation652
    @soundofheartrelaxation652 2 года назад +3

    哗,您的视频每次都让我‘大饱眼福’,口水直流🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤感谢您的用心分享😊😊😊😊👏👏👏👏👍👍👍👍祝您和家人中秋节快乐🎊🎉🎊🎉✨️✨️🎑🎑🎑

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      哈哈,谢谢你,希望你尝试做哦,中秋节快乐

    • @soundofheartrelaxation652
      @soundofheartrelaxation652 2 года назад +1

      @@iwen777 😊😊🌹🌹🎊🎉🍾🥂

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@soundofheartrelaxation652 😁😁

  • @Reinolds_Recipes
    @Reinolds_Recipes 2 года назад +3

    Looking good! Love watching your videos.. keep sharing, I’m subscribed!! ❤️😀

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      Thanks so much, all your watching and support, motivate me to continue

  • @louisz69
    @louisz69 2 года назад +1

    非常好的视频! 很详细, 感谢!

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      不客气,谢谢你希望你们一次成功,尝试做哦

  • @cindybaha
    @cindybaha 2 года назад +1

    過了中秋節便進入秋天囉 ^^

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад +1

      哈哈是咯

  • @angelchin7741
    @angelchin7741 5 месяцев назад

    请问没有转化糖浆可以用什么代替?如不加杏仁可以根据自己的口味加不加吗?

  • @dine6557
    @dine6557 Год назад

    Hi in sesame fillings,can i use Golden syrup instead honey?

  • @ngkathy1535
    @ngkathy1535 Год назад

    請问可以收多少天

  • @agnesyeo1418
    @agnesyeo1418 Год назад

    Do I need to oil my wooden moon cake mould before using? It was used many years ago then put away in storage.

  • @chungsoikzhen2320
    @chungsoikzhen2320 Год назад

    姐你好,想问问如果100g的模具皮和内陷的份量该个别放多少呀?

  • @AdamantasS
    @AdamantasS 2 года назад +1

    太赞了

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      谢谢你呀,尝试做哦

  • @AdamantasS
    @AdamantasS 2 года назад +2

    来中国的bilibili投稿啊,很用心的视频一定会火起来🔥

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      谢谢你呀,不太懂怎么运作

    • @AdamantasS
      @AdamantasS 2 года назад +1

      @@iwen777 和youtube差不多,可以下载研究一下😋

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@AdamantasS 好的谢谢你

  • @elainewong3892
    @elainewong3892 2 года назад +1

    Hi, 请问这个饼皮可以用来包伍仁月饼吗?因为你的伍仁月饼饼皮有点粘手,这个饼皮就不会粘手比较好操作。

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      可以哦,饼皮粘手包好放冰箱

    • @elainewong3892
      @elainewong3892 2 года назад +1

      好的。谢谢!☺️

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@elainewong3892 不客氣,做了拍照來看

  • @芳吟
    @芳吟 2 года назад +1

    請問我要做12颗
    材料x2是嗎?謝謝

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад +1

      对了。加油哦,做了拍照来看

  • @coco-ei2ep
    @coco-ei2ep 2 года назад +1

    請問在日本、那蛋黃和月餅🥮器在那買的.食材?看起來好好吃😋啊!

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      我不太清楚,应该在烘焙店,或超市烘焙区可以找到哦,上网也可以买到

    • @kenhui536
      @kenhui536 2 года назад

      @@iwen777 你的旦王

    • @kenhui536
      @kenhui536 2 года назад

      是買定自製?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@kenhui536 咸蛋是黑炭腌制的,更香

    • @kenhui536
      @kenhui536 2 года назад

      @@iwen777 ths

  • @shulanng9103
    @shulanng9103 2 года назад +1

    請問回油三天要放進冰霜嗎?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      不用哦,密封室温即可

  • @rainbowwonderland7659
    @rainbowwonderland7659 2 года назад +1

    请问为什么要用碱水?那里可以买到?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад +1

      碱水帮助上色回油。烘焙店有卖

    • @森茜-j3j
      @森茜-j3j Год назад

      @@iwen777不用碱水可以吗?

  • @connieleecl
    @connieleecl 2 года назад +1

    请问这个月饼可以放多久?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      收藏方式写在说明栏description box 和pin comment了

  • @tiangsin150
    @tiangsin150 Год назад

    你好,想问下 50 g的话 ,馅料跟冰皮的重量是多少啊~

    • @bonnieding-karaoke
      @bonnieding-karaoke Год назад

      皮15g. 餡35g., 如果新手, 如果是新手可改用皮20g. 餡用 30g.

    • @tiangsin150
      @tiangsin150 Год назад

      @@bonnieding-karaoke 好的 谢谢呀~😆

  • @lvylee7291
    @lvylee7291 Год назад

    老师你好,为什么我的偏干呢?没有你弄的湿湿的

    • @bonnieding-karaoke
      @bonnieding-karaoke Год назад

      這可能是你的麵粉偏乾, 因每隻麵粉的乾都不一.

  • @luvenzo
    @luvenzo 2 года назад +1

    可以教只有冰皮没有馅料的月饼吗🙈

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      冰皮都有馅的哦

    • @luvenzo
      @luvenzo 2 года назад +1

      @@iwen777 饼皮* 写错哈哈

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@luvenzo 以前做过公仔饼了,ruclips.net/video/I00xWlQyMwM/видео.html

  • @chewcheleng2618
    @chewcheleng2618 4 месяца назад

    师父 为什么我做的月饼两个星期就发霉了

  • @葉寶安
    @葉寶安 2 месяца назад

    ❤❤❤❤❤😮😮😮😮😮

  • @PRINCESSANDBARBIE
    @PRINCESSANDBARBIE 2 года назад +1

    请问饼皮的部分 花生油可以改用玉米油吗?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад +1

      可以,不过花生油会更香,给出那传统饼皮香味

    • @PRINCESSANDBARBIE
      @PRINCESSANDBARBIE 2 года назад +1

      @@iwen777 好的,谢谢你!💜

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@PRINCESSANDBARBIE 不客气,尝试做

  • @ahmad.u.s.a4402
    @ahmad.u.s.a4402 Год назад +1

    🙏😲🙏😲🌹🙏🌹🙏🤔🙏🤔🙏

  • @irislee4816
    @irislee4816 2 года назад

    请问如果面团粘手如何解救?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      太粘手可以加一点点面粉,不同面粉不同吸收性

  • @chewsianglow1038
    @chewsianglow1038 Год назад

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @kennylie7753
    @kennylie7753 2 года назад +1

    🇮🇩♥️

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      Thanks alot for your support, hope you can try

    • @hyliang1971
      @hyliang1971 2 года назад

      请问,为什么我做的月饼回油后饼皮湿湿的会粘手?

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      @@hyliang1971 应该稍微软不会粘手。
      你的是用哪个食谱?

  • @yingzh2948
    @yingzh2948 2 года назад

    糯米粉做的馅料口感太黏牙了吧,还不如用黑豆沙做底混入黑芝麻。

    • @iwen777
      @iwen777  2 года назад

      不会哦,一点都不粘牙,因为分量不多