---------------------------------- Карта 120 дней без % gbplus.link/GwWxlC --------------------------------- Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках: В Контакте vk.com/lubov.sazonova Яндекс-Дзен zen.yandex.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f ------------------------------- А вот подборочка моих любимых супчиков: - Суп РАССОЛЬНИК с перловкой и огурцами ruclips.net/video/V0e431qP250/видео.html - Вкусный суп "Полевой". Как приготовить куриный суп с пшеном. ruclips.net/video/TpyRF2s9tjU/видео.html - Сибирские "Щи" с капустой и говядиной. Пошаговый рецепт. ruclips.net/video/7uZQDK4CVnU/видео.html - Как сварить очень вкусный гороховый суп с копченостями. ruclips.net/video/klD6UjuC7t0/видео.html - Как приготовить вкусный фасолевый суп с мясом ruclips.net/video/cuAdsDRYc_8/видео.html - Самый вкусный Борщ ruclips.net/video/FPrlWGsSAFU/видео.html Всем приятного аппетита!😘
У нас в Ростове на Центральном Рынке продают "Шкелетики". Это курочка с которой срезали грудку и окорочка. Стоит в среднем 150 рублей. Варим бульон по Любашиному рецепту, потом отделяем мясо от костей, пропускаем через мясорубку с обжаренным луком и грибами, и получаем изумительный фарш на пирожки, блинчики, курник, и так далее. Пара холодных блинчиков и кружка горячего бульона- это сказка! Рекомендую!!!
Супер информация!!! Спасибо!!! Очень полезно!!!! Много нового узнала! Огромнейшее спасибо, что вы рассказываете технологию!!! Никто из блогеров такое не рассказывает. Вы профессионал!
@@КОТ-м7ю3т Совершенно верно.Лазерсон тоже всю информацию выдает. Вообще, все профессиональные повара объясняют всю технологию и все физические и химические процессы, которые происходят с продуктами при готовке. Не объясняют только повара- любители и домохозяйки.
@@olenanaumova6748 Конечно, вкусно! Тут же дело не в теории и законах химии. Наши мамы и бабушки готовили вкусно без знания разных теорий. Просто умели готовить.
@@user-ii2bg8iHelene7s но Любочка лучше всех готовит. Смотреть и учиться одно удовольствие. Всех люблю , у всех есть свои секреты и приятно, когда делятся.
@@Liubov_Sazonova да, если курица настоящая, но такую сейчас не достать🤷♀️. Классика---- это куриный бульон на корне петрушки, луковице целиком и морковке👍👍👍
Сейчас такие куры, что лавровый лист просто необходим, не знаешь чем эту курицу кормили, то рыбой воняет, то ещё чем похуже, поэтому лавровый лист необходим
Любочка привет из Израиля!!! Моя покойная любимая свекровь точно так же варила, какой это был бульон, я называла - золотая слеза! Прозрачный, золотистого цвета!!! Спасибо вам!!!!🌷🥰
Я случайно зашла на этот канал уже не помню искала какое-то блюдо чтоб именно готовил профессиональный повар,и тут осталось вы самый лучший повар всё просто и понятно,много чему у вас научилось,вы лучшая .
Как же мне нравится вас смотреть и слушать. Особенно подкупает, что вы готовите по гостовским рецептам. Хотелось бы по больше рецептов из нашего СССР овского детства 👍
Люба здравствуйте,если вы читаете наши отзывы,то хочу сказать что вы Супер!!!так всё классно ,просто , без заморочек и главное всё получается ,на день рождения мужа готовила пельмени цветные -уже не знаешь чем гостей удивить,,все были в таком восторге,и много ваших рецептов готовила и всё получается на ура!спасибо вам большое здоровья вам и вашей команде и дальше нас удивляйте!!!!!
@@Liubov_Sazonova Любовь добрый день ,а после того как сварили бульон можно закрыть крышкой или подождать как немного остынет, просто раньше оставляла закрытым,так меня учили, чтоб настоялся, ответьте пожалуста, заранее благодарю
Любовь, спасибо за все ваши видео, за огромный труд! Я не оспариваю Ваши рецепты, они всегда прекрасны!!! Просто поделюсь своим опытом. Я сливаю первый бульон после пару минут интенсивного кипения, 1)мою мясо под холодной водой, мою или меняю емкость для варки и продолжаю варить. 2) Варю с закрытой крышкой, но обязательное условие, чтобы не было кипения с "бульками", то есть бульон температуры близко кипению. Если старая домашняя птица советую варить в скороварке с пункта 2 , но после выхода пара сделать огонь как можно меньше. Варка старой курицы в скороварке 1 час 2--30 мин + остывание скороварки 20 мин. Результат светлого бульона (холодца). Моё почтение Любовь Сазоновой, Мастер с Большой буквы!
Любовь, спасибо за детали. Все! Мее 38 лет и я первый раз сегодня буду готовить суп на курином бульоне. Любовь, вот для меня сегодня важно всё-граммы, литры, время, все вск детали. Хочу приготовить суп куриный с рисом, немного нарубить картошки в него. Вот. Начинаю с бульона. Спасибо!
Любаша. Ваши объяснения просто великолепны. Когда человек понимает, для чего делаются определённые действия, то он делает всё правильно и получает чудесный результат. Благодарю.
И у нас в семье никогда не кладут лавровый лист в куриный бульон, и перец кстати тоже, зато добавляем в конце укроп и петрушку, а ещё очень вкусно добавить нарезанный помидор...
Век живи, век учись! У всех куриный бульон прозрачный, а у меня как придется. Жду ваших видео чтобы увидеть "изюминки". Спасибо за технологический процесс и последовательность. Удачи! Берегите себя!
А из других мясов так же можно варить, или супродуктов🤔😏,? Буду подпаливать овощщи! Мне легче, я варю на печечке, мяско не варится а томится🤗! Любаша, а вы варили картоху на печке полтора часа? Только закипит ставлю на два напильника и она томится часа два! Вкуусс 🤗
После двух часов томленая, она не разваливается в хлам, остаётся целенькая, цвет розовенький, а вкуусс!!! Попробуйте!!! И отвар на высоте! Оставайтесь такоц жа позитивной!!!
Раньше в Москве на Кузнецком мосту была пирожковая, напротив архитектурного института. Какой же там был потрясный бульон! Душистый, прозрачный. С пирожками - фантастический вкус!
Тоже вспомнила)) только это не Кузнецкий, а Рождественка, ходила в школу мимо, жили на Неглинной в эпической коммуналке на 12 комнат)) сейчас все уже не то((
Красоточка, Любаша! Бульончик красивый, классная основа для классических супов! Любочка, расскажите, как с таким бульоном "кудрявый" суп сделать, как яйцо вводить! И спасибо огромное за доступные пошаговые рецепты! Энергетика у Вас бешеная!
Замечательный рецепт! Спасибо Вам огромное! Наилучшие Вам пожелания! Процветания вашему каналу! С тех пор, как узнал именно Ваш рецепт, варю бульон именно так.
Люба! Спасибо. Мне сейчас, на данный момент, это нужно! Благодарю. Вот и у Вас пошла реклама, поздравляю, выходите на новый уровень!Галина из Краснодара
Любушка, спасибо тебе золотце! Ты столько секретов знаешь! Я если, что то начинаю готовить, то обязательно это блюдо просматриваю у тебя! И многому научилась! Спасибо тебе🥣🍲🍝🍽️🍴
Огромная благодарность и низкий поклон Вашему каналу и роликам про приготовление блюд .Всё доступно и понятно ,но Ваш профессионализм и умение просто бомба!!!!Удачи Вам!!!!
Любаня,как всегда...Бесподобна!!!! Вот подтверждение тому,что значит,когда у женщины есть настоящий садовник--Муж!!! Ибо только при настоящем мужчине расцветает женщина! Удачи,вам,молодядки!
Люба, спасибо большое за Вашу работу, очень бы хотелось, чтобы Вы сделали эклеры, те, которые мы так любили в детстве в 60 годах , таких вкусных сейчас нигде нет, если у Вас есть старая рецептура тех лет, поделитесь с нами.
Здравствуйте спасибо за урок я с инвалидностью была операция на сердце бульоны у нас любят в семье но то что можно готовить бульон из петуха первый раз слышу и где купить бульонную курицу я сама была помощником повора но этого нам не говорили. Спасибо буду смотреть. Ваши уроки пригодится
Люба МОЛОДЕЦ! Без лишних слов,воды! ЯСНО ,КОРОДКО .А то смотриш другие ролики начинают толоч воду а ступе невожможно дождаться ни рецепта, ни как готовить.🥰🤩😍
Спасибо за рецепт! Петухи и перепёлки свои и варю бульон часто. Заметила, что самый прозрачный бульон получается на печке, в самом холодном уголке, на чугунном основании. Закипел, пенку сняла и на уголок, пока печь не остынет. Получается очень прозрачный и под крышкой.? Летом лучше всего на индукции прозрачность получается, чуть хуже, чем на печи. Тоже ,закипело и на самый малый огонёк, у меня это 120. И на два часа, потом само отключится, удобно. Закипело и забыл! В морозилке петушок есть, и на огороде любисток, такой душистый, точно бульон сварю! И даже на печи, ночью ещё холодно, минус один. Спасибо!
Спасибо за рецепт! Спасибо за полезные советы! Очень нравятся ваши ролики, нравится как вы объясняете,вы как учитель кулинарии. Не давно наткнулась на ваш канал и очень понравилось.... Остаюсь с вами, подписываюсь и смотрю до конца!
Любаша, век живи, век учись! Даже не предполагала, что при варке бульона нельзя закрывать крышкой. Всё время думала, как так, почему бульон невкусный... И ведь правда, жир испаряется и поднимается на крышку, затем снова в бульон... Ведь мыло варят из жира... Наверно, поэтому так и говорят повара, что ,, замылился".. Спасибо, Любаня! 🙏💐
Люба,здравствуйте,споры о лаврушке.Правильно говорите,моя бабуля всегда ложила его за 10 мин.❤папа после снятия пены резал реп.лук мелко и варил бульона.
А чего сложного? На 3 части жидкости, 1 часть манки. Всыпать тонкой струйкой крупу в жидкость и непрерывно помешивать венчиком,(огонь средний), добавить по вкусу чуть соли и сахара, в конце добавить кусочек слив.масла. Если хотите пожиже, то добавьте чуть молока или воды. 🤷♂️
Здравствуйте, Любовь. С таким именем, Вы просто обязаны, дарить любовь через ЕДУ. Мало быть грамотным в своей профессии, надо ее любить. Вы любите. Спасибо за науку.
----------------------------------
Карта 120 дней без % gbplus.link/GwWxlC
---------------------------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
В Контакте vk.com/lubov.sazonova
Яндекс-Дзен zen.yandex.ru/id/5cf5ca7e83e84200af3dcf1f
-------------------------------
А вот подборочка моих любимых супчиков:
- Суп РАССОЛЬНИК с перловкой и огурцами ruclips.net/video/V0e431qP250/видео.html
- Вкусный суп "Полевой". Как приготовить куриный суп с пшеном. ruclips.net/video/TpyRF2s9tjU/видео.html
- Сибирские "Щи" с капустой и говядиной. Пошаговый рецепт. ruclips.net/video/7uZQDK4CVnU/видео.html
- Как сварить очень вкусный гороховый суп с копченостями. ruclips.net/video/klD6UjuC7t0/видео.html
- Как приготовить вкусный фасолевый суп с мясом ruclips.net/video/cuAdsDRYc_8/видео.html
- Самый вкусный Борщ ruclips.net/video/FPrlWGsSAFU/видео.html
Всем приятного аппетита!😘
У нас в Ростове на Центральном Рынке продают "Шкелетики". Это курочка с которой срезали грудку и окорочка. Стоит в среднем 150 рублей. Варим бульон по Любашиному рецепту, потом отделяем мясо от костей, пропускаем через мясорубку с обжаренным луком и грибами, и получаем изумительный фарш на пирожки, блинчики, курник, и так далее. Пара холодных блинчиков и кружка горячего бульона- это сказка! Рекомендую!!!
Ммм, как Вы вкусно пишите😉👍
В Зеленограде на фермерском рынке "шкелетики" продают от 25(халяль) до 50(не халяль) р за кг. А мне все равно - и те и те обрезанные.
Спасибо. Люблю Ваши уроки. Готовлю вкусно, но очень много для себя почерпнула у Вас.
Супер информация!!! Спасибо!!! Очень полезно!!!! Много нового узнала! Огромнейшее спасибо, что вы рассказываете технологию!!! Никто из блогеров такое не рассказывает. Вы профессионал!
Василий Емельяненко рассказывает( и очень подробно). Да и Малаховский объясняет всю технологию.
@@КОТ-м7ю3т Совершенно верно.Лазерсон тоже всю информацию выдает. Вообще, все профессиональные повара объясняют всю технологию и все физические и химические процессы, которые происходят с продуктами при готовке. Не объясняют только повара- любители и домохозяйки.
@@user-ii2bg8iHelene7s И всё равно получается вкусно,хоть и не объясняют технологию 👍
@@olenanaumova6748 Конечно, вкусно! Тут же дело не в теории и законах химии. Наши мамы и бабушки готовили вкусно без знания разных теорий. Просто умели готовить.
@@user-ii2bg8iHelene7s но Любочка лучше всех готовит. Смотреть и учиться одно удовольствие. Всех люблю , у всех есть свои секреты и приятно, когда делятся.
Супер!!!!!! Лучшее лекарство--- крепкий и горячий куриный бульон с кореньями!!!! Только вот лаврушка туда не идёт, она забивает аромат куриц ы🙋♀️👍
Не соглашусь, вкус курицы не просто перебить, тем более за 10 минут)))
@@Liubov_Sazonova да, если курица настоящая, но такую сейчас не достать🤷♀️. Классика---- это куриный бульон на корне петрушки, луковице целиком и морковке👍👍👍
Я тоже никогда не кладу в куриный бульон лавровый лист и перец,только коренья.
Сейчас такие куры, что лавровый лист просто необходим, не знаешь чем эту курицу кормили, то рыбой воняет, то ещё чем похуже, поэтому лавровый лист необходим
Тоже без лаврушки делаю, вместо нее душистый перец пару горошин
Вот честно скажу, с греночками в самый раз!
Спасибо большое, Любаша♡.
Я и не знала, что кастрюля должна быть полностью открыта.
Любочка привет из Израиля!!!
Моя покойная любимая свекровь точно так же варила, какой это был бульон, я называла - золотая слеза!
Прозрачный, золотистого цвета!!!
Спасибо вам!!!!🌷🥰
Я случайно зашла на этот канал уже не помню искала какое-то блюдо чтоб именно готовил профессиональный повар,и тут осталось вы самый лучший повар всё просто и понятно,много чему у вас научилось,вы лучшая .
Любушка ! Огромная ,огромная Благодарность !
Очень , желаю Вам Здоровья,Счастья ,Добра и обязательно Денег ...!
Спасибо. Люба. Ва. За ваши. Рицэпты. Здоровья. Вам. Мира. Добра. Всево. Самого. Доброва. Суважением. К. Вам. Алла.
Как же мне нравится вас смотреть и слушать. Особенно подкупает, что вы готовите по гостовским рецептам. Хотелось бы по больше рецептов из нашего СССР овского детства 👍
Гороховый суп по вашему рецепту, исключительно вкусный, доели. Теперь сварим бульон. Спасибо за науку.
Люба здравствуйте,если вы читаете наши отзывы,то хочу сказать что вы Супер!!!так всё классно ,просто , без заморочек и главное всё получается ,на день рождения мужа готовила пельмени цветные -уже не знаешь чем гостей удивить,,все были в таком восторге,и много ваших рецептов готовила и всё получается на ура!спасибо вам большое здоровья вам и вашей команде и дальше нас удивляйте!!!!!
Конечно читаю!=) Спасибо и приятного аппетита!😉
@@Liubov_Sazonova Любовь добрый день ,а после того как сварили бульон можно закрыть крышкой или подождать как немного остынет, просто раньше оставляла закрытым,так меня учили, чтоб настоялся, ответьте пожалуста, заранее благодарю
Люба!!!!! Спасибо!!!!! Пригодилось очень!!!!!! 🤩🥰👍👋🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️🕊️ Новенькое для себя узнала!!!!!! Всем мира и добра!!!!!!!
Добрый вечер. От всей души благодарю вас за новое видео. Хочу пожелать вам всего самого доброго и хорошего в жизни.
Любовь, спасибо за все ваши видео, за огромный труд! Я не оспариваю Ваши рецепты, они всегда прекрасны!!! Просто поделюсь своим опытом.
Я сливаю первый бульон после пару минут интенсивного кипения, 1)мою мясо под холодной водой, мою или меняю емкость для варки и продолжаю варить. 2) Варю с закрытой крышкой, но обязательное условие, чтобы не было кипения с "бульками", то есть бульон температуры близко кипению. Если старая домашняя птица советую варить в скороварке с пункта 2 , но после выхода пара сделать огонь как можно меньше. Варка старой курицы в скороварке 1 час 2--30 мин + остывание скороварки 20 мин. Результат светлого бульона (холодца). Моё почтение Любовь Сазоновой, Мастер с Большой буквы!
Любовь, спасибо за детали. Все! Мее 38 лет и я первый раз сегодня буду готовить суп на курином бульоне. Любовь, вот для меня сегодня важно всё-граммы, литры, время, все вск детали. Хочу приготовить суп куриный с рисом, немного нарубить картошки в него. Вот. Начинаю с бульона. Спасибо!
Любаша. Ваши объяснения просто великолепны. Когда человек понимает, для чего делаются определённые действия, то он делает всё правильно и получает чудесный результат.
Благодарю.
Лавровый лист в курином бульоне заглушает нежный аромат курицы. Еще бабушка учила. Не добавляем
Мой дедушка учил добавлять лавровый лист в куриный бульон.
За 10 минут?
По моим наблюдениям наоборот усиливает и подчёркивает, но я тоже перестала использовать, муж не переносит
И у нас в семье никогда не кладут лавровый лист в куриный бульон, и перец кстати тоже, зато добавляем в конце укроп и петрушку, а ещё очень вкусно добавить нарезанный помидор...
@@АллаСерегина-ы3в казахи так лапшу варят с помидором
Любочка, спасибо. Варю бульон точно так же, но подаю в чашках- бульонницах. Мне кажется, пить бульон вкуснее, чем черпать ложкой.
Я думала что готовлю очень хорошо, но оказывается делаю много ошибок в приготовлении, спасибо вам Любочка что делитесь с бесценными советами!❤️❤️❤️
Обалденно! Спасибо! Многое уже знала, но есть и новое. Это подпалить гарелкой лук и морковку. Вот этого не делала.👍
Только где взять в городе горелку? )))
Горелки в хоз магазинах продают и газовый балончик.
В любом хозяйственном магазине
На сухой сковороде прижарить ( только сильно , чтобы слегка подгорело). Тот же эффект.
Покупала в магазине где торговали шуруповертами, электропилами....и тд..
Любаша огромное спасибо, как всегда на позитиве, благодарю🌹👍👌
Пошла варить куриный бульон. Так вкусно все рассказали и показали, благодарю!
Спасибо, Любаша за рецепт, практически так и варим куриный бульон, вот про крышку не знали. Теперь попробуем по новому .Тысяча лайков от нашей семьи!
Съёмка - СУПЕР, повар- КЛАСС, ребята , Вы большие молодцы , смотреть и слушать одно удовольствие, спасибо
Любочка,вроде все это знаю,но как интересно вас слушать. Сегодня выходной,иду варить суп. Мира и добра вам и вашим близким.
Любаша, привет, большое спасибо за ценные подсказки насчёт крышки и воды для варки, вот век учись!! Умница, красавица!!! 👍💋🌹😉
У меня сегодня был вкусный супчик на свиных ребрышках))) Спасибо за ваш рецепт бульона! мне понравился!!!
Посмотрим) Спасибо
ААА какой кошмар, я оказывается делала всю жизнь неправильно. Спасибо за подробные обьяснения что к чему. Век живи век учись. Спасибо ВАМ ОГРОМНОЕ!
Век живи, век учись! У всех куриный бульон прозрачный, а у меня как придется. Жду ваших видео чтобы увидеть "изюминки". Спасибо за технологический процесс и последовательность. Удачи! Берегите себя!
А из других мясов так же можно варить, или супродуктов🤔😏,? Буду подпаливать овощщи! Мне легче, я варю на печечке, мяско не варится а томится🤗! Любаша, а вы варили картоху на печке полтора часа? Только закипит ставлю на два напильника и она томится часа два! Вкуусс 🤗
После двух часов томленая, она не разваливается в хлам, остаётся целенькая, цвет розовенький, а вкуусс!!! Попробуйте!!! И отвар на высоте! Оставайтесь такоц жа позитивной!!!
Любочка, Вы - супер! Я присваиваю Вам звание "Современный Похлёбкин". Всё чётко, ясно, понятно и даже в чём-то познавательно. Браво.
Супер, спасибо! Так легко и просто, то,что надо! Обожаю бульон в чистом виде с хлебушком:)
Раньше в Москве на Кузнецком мосту была пирожковая, напротив архитектурного института. Какой же там был потрясный бульон! Душистый, прозрачный. С пирожками - фантастический вкус!
Тоже вспомнила)) только это не Кузнецкий, а Рождественка, ходила в школу мимо, жили на Неглинной в эпической коммуналке на 12 комнат)) сейчас все уже не то((
@@ИринаДемидова-ж7л куда вас потом расселили, если не секрет?
Спасибо, моя хорошая. Всегда рада вас видеть, слышать. Всё доступно, понятно. Умничка!!! Всего вам доброго, успехов и всего самого наилучшего.
Красоточка, Любаша! Бульончик красивый, классная основа для классических супов! Любочка, расскажите, как с таким бульоном "кудрявый" суп сделать, как яйцо вводить! И спасибо огромное за доступные пошаговые рецепты! Энергетика у Вас бешеная!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ 😘😘😘
Спасибо. Для себя несколько нюансов узнала. Неожиданно.
Люблю бульон с зеленью петрушки ☝👍☝спасибо за видос💕
Любаша, так аппетитно кушаете, во 👍👍👍.
Попробовал по вашему рецепту приготовить, действительно очень вкусный бульон! Спасибо ❤
Точно так же делаю, только ещё много перца сладкого добавляю
Замечательный рецепт!
Спасибо Вам огромное!
Наилучшие Вам пожелания!
Процветания вашему каналу!
С тех пор, как узнал именно Ваш рецепт, варю бульон именно так.
Люба! Спасибо. Мне сейчас, на данный момент, это нужно! Благодарю. Вот и у Вас пошла реклама, поздравляю, выходите на новый уровень!Галина из Краснодара
Спасибо, Люба, было полезно узнать особенности варки бульона, даже мне, казалось бы, опытной хозяйки.
Как раз варю бульончик! Посмотрю правильно ли я делаю. Спасибо большое
Благодарю 🙏❤Любаня за рецепт 👍👍👍правильный! Надо срочно сварить! 👍🙏❤
Да, век живи - век учись! Спасибо за рецепт!
Любушка, спасибо тебе золотце! Ты столько секретов знаешь! Я если, что то начинаю готовить, то обязательно это блюдо просматриваю у тебя! И многому научилась! Спасибо тебе🥣🍲🍝🍽️🍴
Слов нет,комментарии излишне. Спасибо!!!
Отличный бульон, я тоже так варю, только сельдерей кладу черешки и горелки у меня нет, я на сковороде поджариваю овощи! Супер получается 👍
Огромная благодарность и низкий поклон Вашему каналу и роликам про приготовление блюд .Всё доступно и понятно ,но Ваш профессионализм и умение просто бомба!!!!Удачи Вам!!!!
Люба, спасибо , приятно тебя слушать, а я бульон долго варю, думала так вкуснее будит.
Любаня,как всегда...Бесподобна!!!! Вот подтверждение тому,что значит,когда у женщины есть настоящий садовник--Муж!!! Ибо только при настоящем мужчине расцветает женщина! Удачи,вам,молодядки!
Очень нравятся ваши рецепты , всегда все получается, спасибо!!!!
Любимые блюда без заморочек! Бульончики с греночками!!!Миллион👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤Любушка! Как всегда, в тему😁👍👍👍
Люба, спасибо большое за Вашу работу, очень бы хотелось, чтобы Вы сделали эклеры, те, которые мы так любили в детстве в 60 годах , таких вкусных сейчас нигде нет, если у Вас есть старая рецептура тех лет, поделитесь с нами.
Благодарю за профессиональное подтверждение,готовлю именно так. Никто не учил. ❤️❤️❤️
Здравствуйте спасибо за урок я с инвалидностью была операция на сердце бульоны у нас любят в семье но то что можно готовить бульон из петуха первый раз слышу и где купить бульонную курицу я сама была помощником повора но этого нам не говорили. Спасибо буду смотреть. Ваши уроки пригодится
Люба МОЛОДЕЦ! Без лишних слов,воды! ЯСНО ,КОРОДКО .А то смотриш другие ролики начинают толоч воду а ступе невожможно дождаться ни рецепта, ни как готовить.🥰🤩😍
Спасибо за рецепт,
Вечер добрый, небольшие тонкости в приготовлении бульона не помешают. Спасибо, стараюсь прислушиваться к советам Опытного повара.. 👍👍👍
Спасибо за рецепт! Петухи и перепёлки свои и варю бульон часто. Заметила, что самый прозрачный бульон получается на печке, в самом холодном уголке, на чугунном основании. Закипел, пенку сняла и на уголок, пока печь не остынет. Получается очень прозрачный и под крышкой.? Летом лучше всего на индукции прозрачность получается, чуть хуже, чем на печи. Тоже ,закипело и на самый малый огонёк, у меня это 120. И на два часа, потом само отключится, удобно. Закипело и забыл! В морозилке петушок есть, и на огороде любисток, такой душистый, точно бульон сварю! И даже на печи, ночью ещё холодно, минус один. Спасибо!
Спасибо большое! С вами приготовила свой первый куриный бульон. Получилось очень хорошо)
Спасибо, Люба! Очень люблю бульоны! Почти так же и я готовлю, не подпаливаю овощи, но возьму на заметку. Главное не забыть!
Моя прабабушка так делала. Она называла это "припекать"
Благодарю от души! Всех Вам Благ!
Спасибо большое ❤️
Спасибо , спасибо, ваши видео всегда беру на заметку,все четко и понятно .Но ещё ваш позитив вдохновляет на приготовление сразу же этого блюда!
Я часто варю просто бульон,люблю его прямо из кружки пить
Спасибо большое за Ваш Труд! Вкусно, полезно🤗
Любочка, большое, огромное вам спасибо! Самый лучший канал!!
Спасибо за рецепт! Спасибо за полезные советы! Очень нравятся ваши ролики, нравится как вы объясняете,вы как учитель кулинарии. Не давно наткнулась на ваш канал и очень понравилось.... Остаюсь с вами, подписываюсь и смотрю до конца!
Здравстуйте делайте пожалуйста жареный пирашки с картошкой
Огромное спасибо!
До сих пор вспоминаю бульон куриный с гренками в столой на ул. Б Хмельницкого Иркутск возле института советской торговли
Люба,Вы умница,артистично,а главное профессионально,удачи и всех благ!¹
Любаша, век живи, век учись! Даже не предполагала, что при варке бульона нельзя закрывать крышкой. Всё время думала, как так, почему бульон невкусный... И ведь правда, жир испаряется и поднимается на крышку, затем снова в бульон... Ведь мыло варят из жира... Наверно, поэтому так и говорят повара, что ,, замылился".. Спасибо, Любаня! 🙏💐
Люба,здравствуйте,споры о лаврушке.Правильно говорите,моя бабуля всегда ложила его за 10 мин.❤папа после снятия пены резал реп.лук мелко и варил бульона.
Любушка где вы учились?такие точности я прям удивляюсь.УМНИЧКА.
Спасибо!=) Немного обо мне ruclips.net/video/x4w36vpOlTI/видео.html
Спасибо вам большое,ваш канал,советы просто находка для меня!!!
Люба,именно ваши ролики я буду пересылать всем родным и знакомым,спасибо Вам за науку!
Позитив, лаконичность,
наглядность!!!
Спасибо за науку!
одно удовольствие смотреть ваши видео
Спасибо ❤️
Спасибо за рецепт!
Любушка, восторг👍🥰
Любушка, дорогая, у меня очень хорошо готовила бульон свекровь, но твои добавки меня покорили. обязательно попробую. потом напишу.
Рахмат
Покажите пожлста как
сварить манную кашу
А чего сложного? На 3 части жидкости, 1 часть манки. Всыпать тонкой струйкой крупу в жидкость и непрерывно помешивать венчиком,(огонь средний), добавить по вкусу чуть соли и сахара, в конце добавить кусочек слив.масла. Если хотите пожиже, то добавьте чуть молока или воды. 🤷♂️
Было, поищите
Рахмат! Держите=) ruclips.net/video/lOH61cXsDD8/видео.html
Я варю в мультиварке при 90 градусов около 5 часов. Мне нравится так.
Приятного аппетита!😊
Люба,ситичком... ситичком собирай пенку)))) Спасибо большое за рецепт!🌼🌼🌼
Слышу хруст гренки))) Супер!
Какой насыщенный получился у меня бульон,по вашему рецепту!!! Спасибо 💞
Люба,большое спасибо за видео! Всегда сливала первую воду после закипания, попробую теперь как Вы рассказали.
Видимо, с магазинной надо сливать! Там всякой бяки химической полно! А с домашней курицы, конечно, бульон и без специй будет вкусный, ароматный!
+тоже сливаю воду
спасибо ! не знал пропорцию мясо вода!
Люба, Вы в видео рассказали, как варить бульон из домашней курицы. А если только магазинная, могли бы рассказать, как с такой курицей поступать?
Сердечно вас благодарю!
Приятного аппетита 😉 👍
Я бульон готовлю в скороварке, очень вкусный и не нужно убирать пену он получается прозрачный
Ух ты, Любовь! Спасибо вам!! Про опаленные овощи не знала! Будем пробовать!
Спасибо за полезную информацию 🐔👍🌹
Жду ваши выпуски всегда с нетерпением) муж научился готовить вашим рецептам, всегда получается) 😅
Любочка! Все супер. Но соли многовато.
Чувство соли у всех разное, я даю среднюю норму, которой пользуются во всех предприятиях общественного питания)))
Много полезного узнала , спасибо !
Здравствуйте, Любовь. С таким именем, Вы просто обязаны, дарить любовь через ЕДУ. Мало быть грамотным в своей профессии, надо ее любить. Вы любите. Спасибо за науку.