Потрясающие ЩИ из квашеной капусты. Пошаговый рецепт вкусного супа.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 406

  • @НадеждаСимаш-й8н
    @НадеждаСимаш-й8н Год назад +105

    Обожаю щи с квашеной капустой!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +13

      Приятного аппетита 😉 👍

    • @sve4e4ka68
      @sve4e4ka68 Год назад +6

      А, я ещё люблю тушёную квашеную капусту со свининой.

  • @marinaperova
    @marinaperova Год назад +33

    Щи, это наше ВСЁ!😂 Обожаю, щи и борщи!😋😋😋👍💯

  • @СоловьеваГалина-х5я

    Какая приятная женщина,отличный канал,потрясающий оператор. Вас,Любаша,смотреть- одно удовольствие! Всё просто,понятно,главное по технологии и очень вкусно- часто готовлю по вашим рецептам ,все получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!❤❤❤ Продолжайте радовать нас своими шедеврами

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +6

      Спасибо большое за добрые слова и пожелания ❤️

  • @ЛюбовьДобрая-ь5д
    @ЛюбовьДобрая-ь5д 9 месяцев назад +6

    Аааххх какая вкусняшка щи с квашеной капустой, обожаю и часто готовлю 👍👍👍👍

  • @olga_sukh87
    @olga_sukh87 Год назад +74

    Обожаю щи и борщ именно с квашеной капустой! Сама квашу круглый год, одно объедение!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +15

      У каждого есть свой любимый рецепт 😉 👍

    • @sve4e4ka68
      @sve4e4ka68 Год назад +2

      в моём понимании щи могут быть свежие или кислые. Борщ - это уже со свеклой.

    • @Марина-л8с4м
      @Марина-л8с4м Месяц назад

      Тоже круглый год есть квашеная капуста. Именно квашеная, не маринованная. Варю тоже щи

  • @ИринаВоронова-ж5ы
    @ИринаВоронова-ж5ы 8 месяцев назад +6

    Спасибо, Любовь.У меня получились изумительно вкусные щи под Вашим руководством.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  8 месяцев назад +2

      Спасибо за отзыв 🤎Приятного аппетита 😉👍

  • @ТамараПол4
    @ТамараПол4 10 месяцев назад +13

    Уважаемая , я пользуюсь вашими рецептами много лет,они работают, спасибо, здоровья!

  • @ЕкатеринаБережная-ч6э

    Ох как я обожаю щи с квашеной капусты. Помню мамины щи. А сейчас почему то редко варим, все со свежей капусты

  • @larisaklepacheva4639
    @larisaklepacheva4639 Год назад +40

    Спасибо за рецепт, а у нас варят кислые щи без томатной пасты и тоже очень вкусно, люблю кислые щи.❤

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +11

      Рецептов Щей очень много: постные, белые, пустые, зелёные, суточные и другие.

    • @ЕленаЩербатова-ч3ы
      @ЕленаЩербатова-ч3ы Год назад +5

      И я без пасты, но либо помидоры из заморозки добавляю, либо свои протертые!

    • @Upgradetitantvman-b3n
      @Upgradetitantvman-b3n 9 месяцев назад +1

      ​@@ЕленаЩербатова-ч3ыа чё так боитесь пасты😮😮😮😮

    • @shurochka1412
      @shurochka1412 5 месяцев назад

      ​@@Upgradetitantvman-b3n Здравствуйте. Потому что паста сластит часто или бывает слишком кислой.А помидоры такой яркий вкус не дают. Как говорится:на вкус и цвет все карандаши разные))

    • @GallanaGeorge
      @GallanaGeorge 6 дней назад +1

      Не люблю блюда с томатной пастой. В продаже она часто невкусная и портит вкус блюда. Кстати, в "Книге о вкусной и здоровой пище" 1953 года издания щи из квашеной капусты без томатной пасты.

  • @Ирина-е9и6ъ
    @Ирина-е9и6ъ Год назад +26

    Спасибо! Самые мои любимые щи - из квашеной капусты! Я их готова круглый год, даже в сезон свежей, молодой капусты есть.

  • @Мимоза-ю8п
    @Мимоза-ю8п Год назад +56

    Я просила рецепт этого супа и получила! Прям подарок на мой День Рождения❤🎉

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +10

      С днём рождения! 💐 🥳

    • @medved6093
      @medved6093 Год назад +9

      С Днем рождения!

    • @lilijapos2793
      @lilijapos2793 Год назад +10

      С днем рождения!
      Пусть всегда все желания
      исполняются !
      Мира и добра !

    • @Мимоза-ю8п
      @Мимоза-ю8п Год назад +4

      @@lilijapos2793 спасибо большое 🙏

    • @Мимоза-ю8п
      @Мимоза-ю8п Год назад +5

      @@Liubov_Sazonova спасибо огромное 😊

  • @Elena......
    @Elena...... Год назад +9

    Очень аппетитные щи, красивые и вкусные🔥👍👌😘🥰❤🌹

  • @Vera-yd3sl
    @Vera-yd3sl 10 месяцев назад +10

    Слюной подавиться можно😊❤

  • @СветланаБровкилло

    Спасибо за рецепт. Любовь, вы так вкусно снимаете пробу с приготовленных щей, что не удержаться от желания их приготовить. На ночь глядя пошла на кухню готовить. Спасибо вам огромное

  • @НатальяМагсумова-з3и
    @НатальяМагсумова-з3и 10 месяцев назад +17

    Какая вы умничка, Любаша!!! Ни одного лишнего слова, движения, всё по делу и всё понятно! Волшебница! Кажется- одна такая на просторах интернета! Сразу видно- мастер своего дела!

  • @allaalla1132
    @allaalla1132 Год назад +13

    Ой, какие красивые щи😋, спасибо🙏😘

  • @ОльгаПопова-ъ6я
    @ОльгаПопова-ъ6я 10 месяцев назад +6

    Легко, приятно, понятно слушать и смотреть мастера!

  • @amirnohaibaev6243
    @amirnohaibaev6243 11 месяцев назад +5

    Всё по тех карте молодец сразу видно технолог высшего класса 👏желаю удачи и процветай 🙌🙌🙌привет из Казахстана 🇰🇿

  • @anatolliumable
    @anatolliumable 8 месяцев назад +3

    Отличный рецептик )) Очень вкусно получается 😋

  • @ИнессаЗайцева-о2ъ
    @ИнессаЗайцева-о2ъ Год назад +4

    Спасибо вам за ваши рецепты. Чётко, понятно и вкусно. Пусть бог вам даст здоровья, счастья, успехов, удачи, радости.

  • @madam_nenado_lala8839
    @madam_nenado_lala8839 Месяц назад +4

    Ах какая женщина❤

  • @ТатьянаФокина-ю6ю
    @ТатьянаФокина-ю6ю Год назад +8

    На вид обалденно и на вкус конечно ❤

  • @ДмитрийПетрович-д6ъ

    Эээх! Зачётные щи! Сам такие же точно варю! Классика русской кухни!

  • @СветланаЛужнова-и7п

    Я люблю щи с кислой капустой Готовлю их зимой,когда своя капусточка А когда свежая молодая - просто объедение

  • @РомашкаРомашка-ю5э

    Обожаю квашеную капусту,всюду и в борще и в щи и в пирожках.Любаша спасибо.❤️

    • @Чарли3-п9л
      @Чарли3-п9л Год назад +6

      Точно пирожки с квашенной капустой, очень вкусно😋

    • @Chaobella576
      @Chaobella576 Год назад +8

      Я тоже обожаю всё из квашеной капусты 😋и винегрет самый вкусный, именно с квашеной капустой.)

  • @natapetrova7838
    @natapetrova7838 Год назад +11

    Красивая кухня! 👍🙂❤️

  • @ЛарисаКулага-ц8ъ
    @ЛарисаКулага-ц8ъ Год назад +3

    Обожаю щи из квашеной капусты😋😋😋👍

  • @nelliveklenko780
    @nelliveklenko780 Год назад +36

    Обожаю кислые щи!!!! У меня прямо во рту вкус этих щей появился!)) Тоже зажариваю мукой или толку картофелину. Но варю всегда на ребрышках свиных 😊 На говядине почему то только борщ варим 😁Но щи, любые, свежие, зеленые, из квашеной капусты, это что то! Спасибо за ваши рецепты, очень много черпаю для себя 👍

  • @vicinvicin6183
    @vicinvicin6183 Год назад +7

    После застолья это будет весьма полезно. После этого можно даже на второе застолье сходить. Спасибо!

  • @ВалентинаКочеткова-у2з

    Так моя бабушка в русской печи готовила,Оренбуржье.

  • @medved6093
    @medved6093 Год назад +4

    Вы кулинарная волшебница!

  • @ninasaraceva443
    @ninasaraceva443 Год назад +5

    Век живи, век учись... Любочка, спасибо

  • @ДмитрийШипотько-э5и

    Любовь, спасибо за рецепт очень многое из него подчеркнул для себя.

  • @guk_TaT
    @guk_TaT Год назад +23

    Согласно закладки пряностей, то лавровый лист кладётся в горячую среду не более чем на 10 минут. Иначе начнёт выделять горькие масла.. Мы всегда в супы добавляли за 10 минут до готовности и затем его удаляли, как прописано в руководстве по применению пряностей при готовке блюд..

    • @tatamyYU
      @tatamyYU 8 месяцев назад +4

      Соглашусь! Запах лаврушки, которая час булькает вместе с бульоном - просто отвратительный🙀 Только в конце варки добавляю и очень быстро вытаскиваю)

    • @guk_TaT
      @guk_TaT 8 месяцев назад +3

      @@tatamyYU Так это по технологии так положено из-за химического состава лаврового листа. Просто почему-то многие об этом и не знают, даже проф. повара. Хотя это есть в учебниках, по которым они учатся.

  • @ТатьянаМалахова-к1д

    Рецепты от Любови с любовью просто шедевральны!!!

  • @Апельсинка-й3м
    @Апельсинка-й3м 9 месяцев назад +1

    Наверное лучший рецепт моих любимых щей

  • @МарияОвчарук-ы7р
    @МарияОвчарук-ы7р Год назад +2

    Люблю щи с квашеной капустой

  • @ОлегАнтонов-и6с
    @ОлегАнтонов-и6с Год назад +3

    Вкусный рецепт и сварено вкусно! Спасибо.

  • @mariagoncear724
    @mariagoncear724 Год назад +6

    Спасибо за борщ респект такому повару давно за вами наблюдаю умница браво

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +2

      Спасибо ❤️ Только это не Борщ)))

  • @НастьяШуб
    @НастьяШуб Год назад +2

    Один их любимых супчиков, спасибо.

  • @ЕленаШевцова-е4г
    @ЕленаШевцова-е4г 7 месяцев назад +1

    Очень доступно все рассказываете всегда! Молодым хозяйка доступно! Я хоть и имею жизненный стаж большой 50+но очень люблю вас слушать и смотреть , многим секретами учусь! Щи обалденные ❤

  • @Bolat-2546
    @Bolat-2546 Год назад +2

    Как всегда все просто и ясно. Рецепты просто бомба.

  • @ЛюдмилаБобрышева-ю8у

    Спасибо,Любочка Вам большое!Это потрясающие щи!!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +2

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @victoriapopova3472
    @victoriapopova3472 11 месяцев назад +2

    Хорошо объяснили способ приготовления! Спасибо большое за рецепт!👌👍

  • @ВладимирАбрамович-л8ы

    Спасибо за рецепт. Очень кстати.

  • @Ostrovskiy88
    @Ostrovskiy88 Год назад +3

    Вы так хорошо объясняете, спасибо за это👍

  • @ИринаФахарнисова
    @ИринаФахарнисова Год назад +2

    Спасибо за простой рецепт,получилось очень вкусно❤❤❤

  • @ЛидияБронникова-я9я
    @ЛидияБронникова-я9я 9 месяцев назад +1

    Добрый день! Любовь Вы большая молодец! Вкуснятина получилась, хотя я женщина взрослая, но ваши блюда мне нравятся и без очень таки без заморочек. Благодарю вас! Всего Вам наилучшего!

  • @МаринаШарова-х8г
    @МаринаШарова-х8г 6 месяцев назад +1

    Супер. Давно не готовила
    Благодарю ❤

  • @galinas9577
    @galinas9577 Год назад +2

    Обожаю из квашеной капусты. Всю зиму готовила и ещё добавляю свёклу.

  • @Екатерина-ы7з6ъ
    @Екатерина-ы7з6ъ 4 месяца назад +1

    Спасибо Вам за рецепт😊❤!

  • @TatianaSmirnova-i5f
    @TatianaSmirnova-i5f Год назад +2

    Спасибо большое за отличный рецепт!!!!❤❤❤

  • @НаталияРысенкова
    @НаталияРысенкова 27 дней назад

    Всегда готовлю щи только с квашеной капустой Обожаю! ❤

  • @Dr.Alek77
    @Dr.Alek77 Год назад +1

    Вкусняшка. Особенно с утра после праздника

  • @ОльгаОльга-ч5б
    @ОльгаОльга-ч5б Год назад +6

    Люблю варить щи с квашеной капустой и свежей::напополам той и другой. Признаю только такие щи и борщ. Люба, вы готовите шедеврально, спасибо за видео.

  • @ЛюбовьСухова-к3ь
    @ЛюбовьСухова-к3ь Год назад +3

    Ппоизведение кулинарного❤🎉 искусства

  • @ЛюбовьГолдинова
    @ЛюбовьГолдинова Год назад +1

    Потрясающие у вас все рецепты,чувствуется рука профессионала.

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +1

      Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉

  • @svetlanashahova4695
    @svetlanashahova4695 Год назад +2

    Не знала о муке, будем пробовать, спасибо!!!

  • @Cofia17
    @Cofia17 11 месяцев назад +1

    Спасибо за кулинарный рецепт доступен для народа.❤побольше простых рецептов

  • @user-tk137
    @user-tk137 11 месяцев назад +3

    Щи потрясающие!!! Любовь, сделала всё в точности по вашему рецепту!! Это что-то!! И тмин очень "в тему" оказался!! ❤❤❤❤😊😊😊😊Спасибо Вам!!

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  11 месяцев назад +1

      Спасибо за отзыв ❤️Приятного аппетита 😉 👍

  • @НинаЛенская-р1х
    @НинаЛенская-р1х Год назад +7

    Любаша, благодарю за шикарный рецепт!

  • @Владимир-р4ш8б
    @Владимир-р4ш8б Год назад +25

    Прекрасно, Люба! Ваши щи произведение кулинарного искусства! Это уже высший класс! Весь интерьер интересен, обновлен и очень хорош. С уважением, Владимир Васильевич.

  • @АлександрКапитонов-г1е

    Молодец,Люба! Очень люблю кислые щи и готовлю так же , только на говяж.или свин.ребрышках и томат не кладу,- для нас это кисло.Спсибо большое!❤

  • @nord54rus
    @nord54rus Год назад +2

    Не знал что щи надо загущать,надо попробовать👍

  • @veravo777
    @veravo777 Год назад +19

    Огромное спасибо,Любаша!👍👏❤

  • @natalyanatalya4389
    @natalyanatalya4389 11 месяцев назад

    Все́ ясно, понятно и приятно смотреть. Благодарю!❤

  • @НаталияРысенкова
    @НаталияРысенкова 27 дней назад

    Конечно очень квкусно и красиво! Молодец!❤

  • @ОльгаРусинова-ц3и

    Отличный ролик с подробным объяснениеем. Я хоть и имею свой опыт, но с удовольствием посмотрела! Благодарю!

  • @МаринаМорская-ш8у
    @МаринаМорская-ш8у Год назад +2

    Любовав, благодарю!!!

  • @Николакласный
    @Николакласный Год назад +1

    Обалдеть можно😮😮😮!!!!👍👍

  • @AURORA23395
    @AURORA23395 Год назад +8

    Мне так нравится, как вы четко обьясняете. Ну просто прекрасное объяснение. Спасибо, многому у Вас научилась

  • @СветланаКалинина-ш7м
    @СветланаКалинина-ш7м 11 месяцев назад +1

    Всем доброго дня! Привет из Сибири, у нас начались морозы и вот такие щи прямо в тему! Присоединяюсь к позитивным комментариями и желаю процветания вашему каналу! Благодарю!

  • @galinka49
    @galinka49 Год назад +2

    Любочка, спасибо за рецепт. Вы и Ирна Хлебникова настоящие повара, а все остальные просто замозванцы.Сварила щи и поняла , что раньше варила это сурогат, а ваш настоящий шедевр

  • @мадаммуркина
    @мадаммуркина Год назад +1

    Обязательно приготовлю по вашему рецепту , спасибо за него 👍😋

  • @ЯнаГурьева-ф8й
    @ЯнаГурьева-ф8й Год назад +3

    Любовь,обажаемы мною ваши рецепты!Супер!Но мы настолько любители/особенно зимой/ щей из квашенной капусты.Но у всех свои вкусы и привычки.Мы любим только на тушонке/свиная и говяжья по баночке/,капусту не промываем,немного отжимаем.Чтобы прям щи-щи были,кислые и без всякого красного цвета.Никакой свеклы и томат.пасты.Но лук и морковь/немного/ обжариваю на шкварках сала.А за 5 минут до выключения-перетертый чеснок и потомиться.Свекровь когда-то учила.Если есть укроп-перетереть чеснок с укропом.❤

  • @ДарьяИванова-з8з4з

    А я люблю капусту альденте😊 сначала кидаю картофель, через 10 минут капусту, "сырую") и обязательно в моих щах кинза🤤

    • @sve4e4ka68
      @sve4e4ka68 Год назад

      Ужас какой! У меня свёкор везде кинзу пихал. Я терпеть ненавижу эту траву теперь.. 🤢

  • @dmitriysmolin8923
    @dmitriysmolin8923 3 месяца назад +1

    Спасибо большое!

  • @ЕленаБабенышева-м5в
    @ЕленаБабенышева-м5в 10 месяцев назад +2

    Мы любим щи со свежей капустой, но рецепт очень интересный обязательно буду готовить . Спастбо Любовь за секретики и нюансики❤

  • @olgapozdnyakova3940
    @olgapozdnyakova3940 Год назад

    Спасибо большое, уважаемая Любовь!

  • @ЕгорДементьев-к6л
    @ЕгорДементьев-к6л 10 месяцев назад +1

    Молодец! Приятно посмотреть!

  • @Светлана-ш1щ8б
    @Светлана-ш1щ8б Год назад +1

    Какая вкуснтина и на говядине ❤❤❤

  • @АнастасияЯч
    @АнастасияЯч Год назад +2

    Ох,Любовь!!! Ваши творения-моя любовь!❤

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад +1

      Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍

  • @natapetrova7838
    @natapetrova7838 Год назад +6

    Спасибо! 👍🙂❤️

  • @theweekend31
    @theweekend31 Год назад

    Мм вкуснятина. благодарю за рецепт любовь!

  • @ГалинаШанкарева
    @ГалинаШанкарева 10 месяцев назад +1

    Ещё, можно поставить ши, в духовку потомиться,, будет эффект, как в русской печи

  • @kokotov1747
    @kokotov1747 6 месяцев назад

    Спасибо Вам.

  • @ml2279
    @ml2279 8 месяцев назад +2

    Знатные щи👍👍Сегодня сварила) Это очень вкусно)) Люба, спасибо огромное за прекрасные рецепты🙏⚘⚘⚘

  • @ОльгаНедушенко-ц9я

    Люблю щи больше,чем борщ.,особенно с квашеной капусткой.

  • @Wende669
    @Wende669 Год назад +2

    Как просто и понятно)) Спасибо большое ❤рецепт пригодится!

  • @zenenrad
    @zenenrad Год назад +3

    На дух не переношу кислые щи, но как же вы вкусно рассказываете, а потом пробуете.

  • @ЛюбовьБобылева-у7р

    ОБОЖАЮ ЩИ.ЗАГУЩАЮ ЩИ 1 КАРТОШКОЙ. ВАРЮ ВМЕСТЕ. С МЯСОМ 1.5 ЧАСА. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. 👍👍👍❤❤❤🤗🤗🤗

  • @evaveber
    @evaveber Год назад +2

    Первый раз увидела что щи с томатной пастой 😮
    Щи люблю по фински на рульке

  • @ЕвгенийРепин-к3о
    @ЕвгенийРепин-к3о Год назад +1

    Из кващеной конечно хорошо!!
    А мне больше нравится из крошева!

  • @sve4e4ka68
    @sve4e4ka68 Год назад +2

    Я сама капусту не квашу. Покупаю готовую. Чтобы щи не оказались слишком кислыми, я сливаю сок кислый в отдельную посуду. Иногда, даже промываю капусту. А, потом, в конце варки, если не достаточно кислоты, добавляю этот слитый кислый сок капустный, на вкус..

  • @DinaraYans
    @DinaraYans 6 месяцев назад

    ❤все хорошо после щи🎉

  • @Мимоза-ю8п
    @Мимоза-ю8п Год назад +5

    Только ваши рецепты одобряет муж, он у меня привереда ))

    • @Liubov_Sazonova
      @Liubov_Sazonova  Год назад

      Приятного аппетита 😉 👍 Вам и супругу)))

  • @НадеждаПолянко-п9в

    Спасибо,Люба!!Как всегда,супер!

  • @Вера-й9ы4х
    @Вера-й9ы4х Год назад +1

    Любовь❤ спасибо за ролик, как не приготовить такие щи,да под хруст чесночного хлебца

  • @ВикторКульков-у2ъ
    @ВикторКульков-у2ъ Год назад +1

    Люба большое спасибо за хорошие рецепты здоровя удачи успеха мира добра

  • @gentle12g76
    @gentle12g76 Год назад +9

    Красота и вкуснота! Зимой часто готовлю! Люба,а можно морковные котлеты🙏. Попробовала ваши свекольные,долго искала те самые и всё не то было. и вот- было мне счастье😀. И в холодном,и в горячем виде-вкуснота! Я так благодарна за рецепт! А теперь бы морковные🤗