Самое ленивое и самое сочное мясо говядина СУ - ВИД к любому событию !

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 23 ноя 2020
  • Самое ленивое и самое сочное мясо говядина СУ - ВИД к любому событию !
    #сочноемясо#говядинасувид#рецептмяса#масоклюбомузастолью
    Мясо получается самым полезным , очень сочным и вкусным.....
    Такое мясо в духовке не приготовить)))
    *******************************************************************************
    Сувид Inkbird Sous Vide с Wi-Fi ISV-100W:
    *******************************************************************************
    Inkbird в Вконтакте: inkbird_official
    *******************************************************************************
    Вебсайт Inkbird: www.ink-bird.com/
    *******************************************************************************
    Мой канал
    / @svetaglebova
    *******************************************************************************
    Мой второй канал
    / @plushkavatrushkag
    *******************************************************************************
    Сотрудничество и вопросы по рекламе
    id145718697
    *******************************************************************************
    Рецепт
    ---------------------------------
    1 кг 500 грамм говядины / вырезка задняя часть /
    каменная соль
    молотый черный перец
    сушеный чеснок
    итальянские травы или розмарин
    --------------------------------
    Оставить мариноваться на два часа в тепле или в холод на ночь .
    Чтоб говядина была розовой и сочной я готовила 15 часов при 63 С .
    Идеальное мясо и самое главное полезное !!!

Комментарии • 87

  • @user-df1mr6xb3d
    @user-df1mr6xb3d 2 года назад +21

    Попробуйте смешивать поваренную соль с нитритной. Получите результат лучше, и по вкусу, и по цвету. И, конечно же, такие куски мяса лучше шприцевать соляным раствором. Удачи!

  • @user-zs5nk1oj7t
    @user-zs5nk1oj7t 3 года назад

    Отличный рецепт, спасибо большое.Всех благ вам, удачи.

  • @user-qe8ly5ez1q
    @user-qe8ly5ez1q 3 года назад

    Отличное видео , спасибо!!

  • @user-dv3ku8sg9k
    @user-dv3ku8sg9k 2 года назад +9

    Реклама сувида (самого прибора) неплохая игрушка!)
    П. С. нож подточите, видно что плохо режет 😉

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  2 года назад

      Мужики мужики вот зануды))))

    • @user-qg9mr2vj7x
      @user-qg9mr2vj7x 7 месяцев назад +1

      Обычная мультиварка с функцией мультиповар заменяет сувидницу задешево.

  • @user-cu4os9wx8h
    @user-cu4os9wx8h 3 года назад +1

    Мясо потрясающее, на вид объядение, спасибо Светлана

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +1

      Спасибо моя дорогая оно действительно такое...

    • @Ilgiz907
      @Ilgiz907 2 года назад

      @@SvetaGlebova а в сушилке получиться?

    • @hemorage6161
      @hemorage6161 2 года назад +1

      объЯДение хаха

  • @user-ru8zm2yd8h
    @user-ru8zm2yd8h 3 года назад +1

    Спаибо, дорогая Светланочка! Вы лучшая!!!🤗

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад

      Спасибо вам большое !

  • @redyeas
    @redyeas Год назад

    А что у вас за модель и регулируется ли температура без телефона на самом приборе?

  • @user-yd3mh7zc9m
    @user-yd3mh7zc9m 3 года назад +2

    Супер мясо!

  • @user-sr7if1yo4u
    @user-sr7if1yo4u 3 года назад

    Лайк и коммент. От души❣

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад

      Спасибо вам Мариночка

  • @iriska1419
    @iriska1419 3 года назад +2

    О я 1!!! Вкуснотища 🤗

  • @ruslanbahtigareev6637
    @ruslanbahtigareev6637 3 года назад +7

    Блюдо супер!) Только берегите себя и не готовьте в пакетах с бифсенолом, если нет вакуматора, то зип локи сойдут)

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +1

      Уже есть вакууматор

  • @user-pq4rs1pn8j
    @user-pq4rs1pn8j 2 года назад +5

    Больше походит на рекламу прибора! Да и 15 часов - слишком много. Какой таблицей пользовались?

  • @user-pc8ti2he6v
    @user-pc8ti2he6v 3 года назад

    Светлана спасибо за рецепт,а еще подскажите,что за композиция звучит в начале видео?! Уж очень понравилось.

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +1

      ADVENT feat Akacia Last Mistake

  • @user-dc2be6zp8p
    @user-dc2be6zp8p 3 года назад +3

    Много наверное энергии берёт.

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +1

      Под видео есть ссылки вы можете подробно ознакомиться

  • @nadygrekova6967
    @nadygrekova6967 3 года назад +3

    Выглядит аппетитно,теперь бы ещё приобрести аппаратик😊

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +1

      Ссылка под видео

    • @kwowanina
      @kwowanina 2 года назад +2

      Лучше приобретите нормальную мультиварку с функцией сувид и вакуумный упаковщик и будет вам три в одном а то и четыре и пять.

    • @user-hb1fi2wf6b
      @user-hb1fi2wf6b 2 года назад

      Я тоже в мультиварке делаю, ставлю на 60' часов на 8, потом на полчаса на 70'. Добавляю нитритку - цвет ещё лучше, и в холодильнике не страшно долго держать..

    • @justman2734
      @justman2734 2 года назад

      @@kwowaninaУ мультиварки температура "прыгает" -10C +10C

    • @user-lu7ne2lx4c
      @user-lu7ne2lx4c Год назад +1

      @@justman2734 , смотря какая мультиварка

  • @user-vv5ib6dr6j
    @user-vv5ib6dr6j 3 года назад

    *ШИКАРНЫЙ рецепт 👍👍👍, Заходите в гости, у меня сегодня САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯИЧНЫМИ БЛИНАМИ* 🤗🤗

  • @irinatkachenko4127
    @irinatkachenko4127 3 года назад +1

    Спасибо я сделала только без кепетильника ,а на медленном огне . Получилось хорошо ,всем понравилось .

  • @chuvak6582
    @chuvak6582 Год назад +1

    64% 12 часов. Идеальная

  • @user-ns3xi5mt7p
    @user-ns3xi5mt7p 2 года назад +1

    С вакуматором ещё удобнее это делать

  • @irinatkachenko4127
    @irinatkachenko4127 3 года назад +1

    Здравствуйте Светлана , а можно как-нибудь рецепт из мяса ( горячая кухня ) обычным способом ? Спасибо

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад

      Ві имеете ввиду горячее?

    • @irinatkachenko4127
      @irinatkachenko4127 3 года назад

      Горячие блюда называют блюда которые подают в горячем виде . Спасибо , буду ждать . Не правильно выразилась .

    • @kwowanina
      @kwowanina 2 года назад

      Сувид это технология приготовления чего либо при меньших температурах в основном от 62 до 70 градусов лучше в вакуумной упаковки я делаю в нормальной мультиварки с функцией сувид получается отлично все можно найти на ютубе.

  • @znaxar3701
    @znaxar3701 3 года назад

    Здравствуйте, хочу приобрести такой, скажите Вы довольны им, часто используете его?

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад

      Очень довольна постоянно готовлю мясо вместо колбасы

    • @kwowanina
      @kwowanina 2 года назад +1

      Сувид это технология приготовления чего либо при меньших температурах в основном от 62 до 70 градусов лучше в вакуумной упаковки я делаю в нормальной мультиварки с функцией сувид получается отлично все можно найти на ютубе.

  • @zarynbez3848
    @zarynbez3848 3 года назад +2

    Рецепт супер!. Підкажіть, будь ласка, а в мультиварці таке м'ясо можна зробити? У мене немає такого пристрою(

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +2

      Пробуйте если у вас там есть такой температурный режим

    • @user-zf2pl6bv6t
      @user-zf2pl6bv6t Год назад

      Да,мясо в зиппакет или рукав для запекания в духовке. На мульте выбираете шефповар,задаёте температуру 70-75 и время зависит от веса мяса, 1кг примерно 2часа(свинина). Если нет програмы повар , подогрев, но через 1час снова включаете. Готовится без давления ,если мультиварка -скороварка. И будьте мне сыты и здоровы.

  • @SVETIK-konfetik.ESTONIA
    @SVETIK-konfetik.ESTONIA 2 месяца назад

    ...интересно, а БЕЗ СУВИДА, просто в кастрюле на плите - не получится?

  • @June-oh3cl
    @June-oh3cl 3 года назад +1

    При температуре 63 градуса разве погибнут все микробы?

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +2

      Это говядина а ее едят и сырой

    • @user-jh9vx3dv5o
      @user-jh9vx3dv5o 5 месяцев назад

      большая часть бактерий погибнет после резкого охлаждения готового продукта. Нужно поместить пакет с продуктом в ледяную воду, желательно со льдом.

  • @user-os8ti5co5o
    @user-os8ti5co5o Год назад +1

    У вас задняя часть, но это не вырезка.

  • @MrMALISH77
    @MrMALISH77 3 года назад +3

    15 часов? Тётя ты рехнулась, на месяц надо было, вообще зачёт будет)))

    • @skolesov9186
      @skolesov9186 2 года назад +3

      Зря вы так. 15часов это вполне нормально для сувид. Я думаю это не плохой рецепт, попробую. Конечно лучше делать с ваккуматором, если он есть

  • @user-sc5yc9ch6k
    @user-sc5yc9ch6k 3 года назад +2

    Я думаю, что также и на плите получится в пакетах. Если поставить на тихий огонь. Ты молодечик! 🤗

    • @user-jo3ql3ig8y
      @user-jo3ql3ig8y 3 года назад

      Нет

    • @justpochta
      @justpochta 2 года назад

      Конечно, да. Только не просто тихий огонь, а правильно подобранный огонь. С термометром - норм будет. Ну и вакуумный аппарат нужен. Или плотно в пленку замотать

  • @znaxar3701
    @znaxar3701 3 года назад

    Покупали на Алиэкспресс? Почему остановились именно на этой модели?

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад

      Это подарок скорее чем покупка

  • @mariaivanov846
    @mariaivanov846 3 года назад +1

    Вы молодец . Но я не хочу заморачиваться . Я ленивая

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +3

      Так это для самых что ненаесть ленивых

    • @mariaivanov846
      @mariaivanov846 3 года назад +2

      Я супер ленивая .но за рецепт спасибо

  • @user-hq3fq2nq1u
    @user-hq3fq2nq1u 3 года назад

    Такая заварочка,

  • @user-by6xo9vm2t
    @user-by6xo9vm2t 2 года назад +3

    зря Вы соль сыпете на глаз... такое себе занятие, используйте весы, насыпайте 2% от веса мяса и всё будет хорошо. и используйте бытовой вакууматор

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  2 года назад

      Ваакуматор уже приобрела !

  • @pavelgrachev1257
    @pavelgrachev1257 Год назад

    Я думал в специальных пакетах нужно делать

  • @gibiscus6187
    @gibiscus6187 2 года назад +1

    Такой большой кусок я бы лучше шприцевал.

  • @user-yd2om4kn8o
    @user-yd2om4kn8o 3 года назад

    Зачем можно и на плите

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +1

      На плите не получится

    • @kwowanina
      @kwowanina 2 года назад

      Сувид это технология приготовления чего либо при меньших температурах в основном от 62 до 70 градусов лучше в вакуумной упаковки я делаю в нормальной мультиварки с функцией сувид получается отлично все можно найти на ютубе.

  • @o01122
    @o01122 2 года назад

    Почему 15 часов, исходя из чего так долго?

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  2 года назад +1

      Чтобы полностью приготовилось температура ведь вы видите какая и благодаря этому и остаются все полезные элементы.

    • @o01122
      @o01122 2 года назад +2

      @@SvetaGlebova Конечно вижу, поэтому и спрашиваю. Согласно таблиц сувид, для 70мм толщины, и температуры 63 градуса, достаточно 3 часа и 30мину для полной готовности, я обычно добавляю пол часика, что бы точно. Но 15 часов, непонятно почему так долго.

  • @user-hb5hj5td8n
    @user-hb5hj5td8n 3 года назад +1

    Украинцы зажигают! Сколько желчи!
    Отличное мяско!!! Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю!!!

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад

      Да на удивление ..... Спасибо !

    • @MariofFatimain
      @MariofFatimain 3 года назад +3

      Хто «зажигаєт», що, та де «зажигаєт», дуже цікаво дізнатися? Крім подяк (сам приєднуюся), ніяких «зажиганій» не бачу. Блогеру подяка!

  • @dkt9609
    @dkt9609 Год назад

    Зачем так долго? Кусок не такой уж и большой...часа за 4- 5 такой должен уже приготовиться

  • @mongraff
    @mongraff 6 месяцев назад

    Самоубийца. Ну нельзя в обычных пакетах варить. Вакууматор нужен. Мясо то шприцевать надо. Такой кусок минимум неделю надо просаливать, а для этого нитритная соль нужна. Ужас чему людей учишь

  • @bovinkm
    @bovinkm 2 года назад

    Оно того стоит? Или проще в пароварке за 45 минут приготовить?

    • @nukeMoscow
      @nukeMoscow 2 года назад +1

      вообще другое будет, вообще нельзя сравнивать

    • @nukeMoscow
      @nukeMoscow 2 года назад

      вообще другое будет, вообще нельзя сравнивать

  • @MrMALISH77
    @MrMALISH77 3 года назад +1

    Вместо того чтобы гонять понты с приложением на телефоне, купила бы вакуматор, жлободром кохозный.

  • @nikolayb1
    @nikolayb1 10 месяцев назад

    Красота все фенолы в мясе прям кладезь для развития рака, почитайте как делают пакеты для вакууматора, а так поздравляю вы приготовили по сути совсем не полезное мясо.

  • @user-di2qo6tq5i
    @user-di2qo6tq5i 3 года назад +12

    Попроще ничего нет. ? Прямо для народа. ? Самой не смешно?

    • @SvetaGlebova
      @SvetaGlebova  3 года назад +30

      Смешно когда встречаю таких людей как вы переполненых желчью , я ведь не пришла к вам домой и не заставила смотреть.... Вы зашли на мой канал если я не ошибаюсь ?!

    • @innabiliaieva5523
      @innabiliaieva5523 3 года назад +7

      Галина, часом краще пройти повз, якщо вам не підходить щось, ніж жовчю плюватися.

    • @user-lw6xu3ml7l
      @user-lw6xu3ml7l 7 месяцев назад +3

      Яйца пожарь и радуйся😂