Отличный рецепт, действительно все ингредиенты имеются в продаже, так занимательно и вкусно рассказали, что хочу следующую варку сделать по Вашему рецепту!) Спасибо за интересное видео, доступным языком. С удовольствием подпишусь на ваш канал и буду ждать новых видео, таких же доступных и понятных)!
@@АлександрЛушаков-ч3г засыпь хмеля 25/25/25 делайте строго на 60л пива, или получите продажную санину, если ращет на 90литров. Всем добра. Рецепт проверено обкатан
В пиве витаминов мало! Мой диетолог мне на днях сказала, Моё меню отслеживая строго, Что в пиве витаминов очень мало И потому, пить пива нужно много! Северенков И.
Дезинфекцию делаю головами, завтра буду варить по Вашему рецепту, пшеничка по Вашему рецепту понравилось, решил все Ваши рецепты попробовать))) спасибо
Здравствуйте. Подскажите, если варить 25 литров, то хмель тоже уменьшать в 4 раза. Просто все рецепты, которые варил до этого, требовали около 40-50 гр хмеля, а тут получается 19
Сварил пиво по данному рецепту в переращете на 50 л кастрюлю. Затупил и вместо 12,5 гр Чинук, влупил 25 гр за 60 мин. Когда сообразил,думаю всё пропало. Но в итоге птво получилось супер. Горькое, как мне нравится. Цвет янтарный. Липецкому пивовару огромное спасибо. Варите. Пиво супер.
Да, карбонизировал сахаром 10 гр на литр. 24 дней бродило, и 14 дней на карбонизации в полторашке. Карбонизация медленная, но произошла. Не сдержался вскрыл на 10 день.
Рецепт бомба, сам из области, занимаюсь пивоварением чуть меньше года и это самый лучший рецепт какой я находил на просторах инета. Если можно больше вкусных рецептов.
спасибо! все понятно и просто, я дезинфицирую НУК, и сам его готовлю: на 2 л. уксусной кислоты 9%, добавляю 400 мл. перекиси водорода 3% , смешиваю и ставлю в темное место на неделю. это концентрат НУК-15, я его разбавляю в зависимости от того какой крепости нужен раствор.Рабочий раствор: 200 мл. НУК15 разводим на 10 л. воды. 20 мл. (50мл.) - 1 л. воды
@@AndyOnes 1/3 ч.л смеси питьевой соды с сухой горчицей в бутылку + горячая вода.За 10 лет проблем не было. Перешёл на бутылки из под Ремесленного пива, отлично держат корбанизацию.
Здравствуйте . Хочу в данный рецепт добавить овсяных хлопьев , в какой стадии приготовления это сделать ? При начальной засыпи или ближе к 78 градусов . Данный рецепт это допускает , или только в Пшеничное ? Спасибо , уверен в ответе !
На дрожжах хорошо сэкономил! Рецепт распечатал, следующую варку сделаю по нему. А сейчас пойду кружечку пива выпью, там у меня немножко икорки с Нового года осталось.
Спасибо за рецепт,сварил на кубе 50, забыл про хмель чинук,варил на 50гр каскада, получилось очень вкусно и вкус и аромат,бродил на s33,всем понравилось, вобщем как автор и обещал.всем советую и особенно новичкам!
Рецепт супер!!!!Сварил, отбродил, разлил, попробовал очень вкусное пиво. Правда дрожжи использовал Ноттингем.🙏 Вы профессионал!!! Спасибо за рецептуру!!!!
Сварил пиво по рецепту из этого ролика. Дрожжи использовал китайские CN-36. Это аналог S-04. Получилось вкусно! В запахе улавливается медовый, цветочный аромат. Вкус лёгкий и ненавязчивый. Спасибо!
У меня пиво постоянно не получается, не вкусное, мутное или пустое на вкус и тд. А в этот раз получилось просто космос👍 насыщенно, пена можно манетку сверху положить, с сухим финешем и интересным послевкусием
Чем отличаеться приготовление пива до карбонизации от зерновой браги с солодом? Тоже осахаривание, дрожжи только другие, а так вроде все тоже самое. А в пиво еще хмель добавляют, но это я понимаю чисто для вкуса.
Сделал. Получилось немножко суховатое! С первых глотков кажется в сторону вина (шампанского) ушло, но когда выпиваешь бутылку, понимаешь что это шедеврально. Душу греет😁Но столько времени ждать - это реально мучения! 12 дней бродило и 6 карбонизация.
Я варю с таким расчётом, чтобы оно после карбонизации не меньше месяца созревало при 5-8℃ в холодильнике. Нашёл как-то одну бутылку которая больше года простояла, хорошо пошла.
Скажите после брожения если оставить на более длительное время, дрожжи не осядут лучше? И сколько времени максимум можно оставить в бродильной бочке? Спасибо
Игорь ,привет !видео 👌 Мне к тебе один вопрос ,скажи ,пожалуйста , зачем такие танцы с бубнами - дезинфекция насоса шланга ,если у тебя насос магнитный mp15rm .Просто до конца варки за 2 минуты гоняешь насос и шланг по кругу, После охлаждения сусла заливай в ёмкость Вот и вся дезинфекция .Лично я делаю так и всё норм
Сейчас закончил варку пшенички. 5 кг Пшенички курской и 5 Пале Эль от Викинг Финляндия. Сделал мелкий помол и короче всю варку прозанимался любовью с фильтрацией. Так что следующая варка обязательно с аэрацией водой что бы ячмень был хорошим для фильтрации.
@@LipetskiyPivovar Подскажи, бродить 10-14 дней, до 3-4% (я так понимаю Брикс) и будет вкусное, а 2% уже сухое. Но что если допустим 10й день и 4% и ещё бродит? Подскажи на что ориентироваться. А то я сварил пиво и получилось сухим и ещё по малости бродило (пару бульков в несколько часов) - было сухое и крепкое-) И почти не осталось-))))))
@@CergeyNChina Пытался только что объяснить но слишком много текста, лучше отдельный видос запишу про дрожжи . И в частности про брожение , плотность и тд
Благодарочка, бродит 60 литров, а в дороге еще на 60.... отпуск у меня в сентябре, не буду себе отказывать в удовольствиях.. А вообще по этому рецепту уже будет шестая варка!
Здравствуйте! После обработки перекисью бутылей и т.д. Нужно ли споласкивать водой? Например, промыл я перекисью литрушки для розлива, "вытряхнул" остатки перекиси и сразу наливаю туда пиво?
Здравствуй! Подскажи пожалуйста начинающему. Сварил по вашему рецепту, но не сто, а пятьдесят литров. Солод, воду поделил пополам, а хмель по запарке забыл и положил, как на сто литров. По итогу пиво сильно пахло хмелем, на вкус не пробовал оно еще бродит. Вкус сильно горьким будет и через какое время вкус хмеля уменьшится?
Подскажите, как с этим рецептом сделать естесственную карбонизацию? С помощью праймера или лучше с помощью декстрозы? Если с помощью праймера, то сколько праймера в процентном соотношении нужно отобрать и т. д. Если можно то подробнее. Заранее спасибо
Варю 4 года. Дезенфицирую чем нибудь с хлором типа sillit, промываю (от старого пива). Тщательно всё споласкиваю водой. Даю ей стечь. В ёмкость ( будь то кег бутылка) обязательно из пулевизатора брызгую несколько раз головы от спирта и сразу плотно закрываю. Если кег, то даю в него СО2 0.2-0.5кг. Постояв чуть кег стравливаю давление для вымещая воздуха. Всё! Ни разу не пил скисшее пиво. Удачи в варке.
Это морозилка. Я поставил дополнительно терморегулятор и настроил на 0 +5 и в самый раз получилось. Года 2 пользовался потом продал и купил побольше. Марку не помню. Вроде италфрост
Бро!!! Сделал все в точности по твоему рецепту 😎 потратил кучу времени и сил. И вот наступил день че, меня позвали первого мая на шашлычок 😎 я думаю а дай ка я порадую своих корешей с тёлочками взял с собой пять литрушек своего творения 😏по твоему рецепту. Провёл так сказать пиар компанию разрекламировал домашнее пивко 🍻 И так шашлык был чудесным просто белиссимо 😎 а с пивком домашним Просто шик просто пища богов!!! Но вот прошло пару часов и я начал понимать что толи мясо не дожарено толи с салатами что то не то 😬 в общем мое пузо начало говорить на непонятном мне наречий издавать звуки похожие на рык пьяного бегемота 😐 ну это ещё пол беды с усиление этого рыка на моем лбу начали провялятся капли пота конечно их можно было списать на жаркую погоду и солнце просто яростно выжигающее все до чего доходил его свет -НО я понял что мой зад окаменел мой полужопия сжались как многотонный пресс 💪 Я понимаю что сейчас случится конфуз если ни чего не предпринять 🤔 я словно гепард так же быстро и грациозно в одном прыжке добрался до туалета 😎 но появилось одно но дверь в этом деревенском храме мух была накрепко закрыта из Нутри 😭 Я словно ниндзя прокрался в теплицу где уже к тому времени хозяйка посадила помидоры 🍅 😏 в одном прыжке я залетел туда и одновременно снял штаны 😐 это мгновение я запомнил на всю жизнь: словно вода под высоким давление из пожарного шланга я удобрил теплицу 😏 просидев в такой позе минут пятнадцать и потеряв всякую надежду выйти из теплицы в ближайшее время, я вдыхал ароматы перегретого воздуха и того скинутого балласта 😑 и слышал как за пределами моего мира с пасаженными и тщательно удобренными помидорами происходит не шуточная возня за очередь в сельский храм мух 🥺 В общем я получил не забываемые впечатления всем советую это пиво !!!
И ещё добавлю мне ещё повезло что я успел скрыться с данного мероприятия 😎 ведь когда всем стало понятно что причина такого камфуза был не салат 🥗 и не мясо многие из тех кто пил домашнее пиво заподозрили меня в диверсии 😬
Запачканные трусы не что с большими потерями но добрался до дома!!! Вот с одеждой я сглупил 🙁 видать она пропиталась тем перегретым газом находящемся в теплице и прийдя домой посидев на унитазе я лёг спать с периодичностью вставая и идя в комнату раздумий... на утро я был сказать шокирован это ни чего не сказать: одежда лежала а на ней и над ней кружило просто полчища жирных мух 😐 залетевших в окно утром, их было так много что я не понимал почему они просто не похитили мою одежду 😐 и как я понял по их поведению они с остервенением чего то искали, искали как наркоманы ищущие закладку по координатам 🤔
Здравствуйте, помогите пожалуйста соорентировать по рецепту😅 Котёл Brewster 70 л Бродилка fermzilla 60л Сколько воды изначально надо налить и сколько промывочной? И если можно соорентируйте по количеству солода и хмеля😅 Спасибо заранее 😊
Игорь подскажи а если побольше добавить солод мюних или кора или меланоидиновый , пиво будет слаще и конечная плотность выше ???, Заранее спс за ответ.
Несколько раз варил этот рецепт с небольшими отклонениями. Действительно, этот вариант устраивает многих, включая меня. Дрожжи us-05 подходят лучше остальных для этого рецепта (как по мне), но очень медленно, что называются, запрягают). Пиво вкусное, хоть я и больше склонен к пшеничке на вб 06, но это, как вы понимаете, вкусовщина.
Игорь, подскажите пожалуйста по карбонизации. Я перелил отбродившее пиво из бочки в кегу(трубку подрезал на 4 см) и туда же залил праймер, чтоб пиво закарбонилось своим ходом и подъелись остатки воздуха. Через 7 дней кегу поставил в холодильник +2*С на три недели. Пришла пора разливать, вот не знаю какое давление дать в кегу, чтоб дрожжи не подорвались, а лежали на дне?
Отличный ролик!. Так все скрупулезно показано. Не думала ,что процесс такой длительный и точность как в аптеке. Да ,это труд серьезный. Не то что в ГД штаны протирают паразиты.
кто то уже залил рецепт со ссылкой на ЛП. только хмель вместо чинука на хилертау традиционный заменили. народ не дремлет. этот парень облегчил перерасчет ингридиентов под другой обьем. а Вы есть на биир.рф. ?????
Не выгодно с таким курсом варить самому пиво. Если брать хороший импортный солод (от 180 рублей /кг) + хмель + солод= примерно 1500 рубасов за 25 литров или 60 рублей за литр (180*6-1080 рублей за солод, хмель -250 и дрожжи 250). Добавим электроэнергию, время, труд , дезсредства, тару для укупорки (рублей по 10 за литровую бутылку) то я хз стоит ли оно того или нет. Многие скажут что можно на нашем варить-да можно, но поверьте что там и мусора дохренища, и белка после варки немеряно. Варю на нашем и плачу)))
Если спирт,то 70%,да именно 70% ,а не 96% лучше разъедает оболочку бактерий. Парадокс. обрабатывать ёмкости ещё лучше 6% перекись водорода, убивает флору ,благодаря очень кислой среде, буквально за секунды(даже StarSan надо было ждать дольше), расщепляется со временем на углекислый газ и водорот,если нельзя оборудование обдавать кипятком(не взорветесь,не переживайте),так ка от воды мгновенно расщепляется.
Добрый день я варю в 20л. кастрюле на газовой плите.По поводу пауз затирания,залил воду нагрел до 68градусов-засыпаю солод и сразу отставлять на паузу ? Или на маленьком огне держать температуру и перемешивать
@@ХанСоло-з6э а рецептами могу поделиться интересными, но их и так предостаточно в интернете. Я немного под себя корректирую, но каких-то принципиальных изменений не вношу. Вам тоже советую просто брать и корректировать рецепты под себя. Про солода, хмели и дрожжи в интернете предостаточно инфы.
Подскажите сколько максимум по времени может стоять сусло в емкости (цкт) которой бродило сусло, дрожжи осели в отдельную емкость и я из убрал? Жду углекислоту для карбонизации.
@@MinimalFlow100 Это не потому что ,,не крохоборю",если спиртовый раствор будет 72% ,то он будет более эффективнее работать,а еще туда необходимо добавлять капельку моющего средства типа ,,Ферри".Но после такого,обязательна промывка водой.Эти рекомендации взяты из ведомственных приказов бывшей санипидемстанции,они работали таким в своих лабораториях.
Приветствую.Я уже наверное как с год дезинфецирую перекисью.В последнее время сбраживаю на мангруфовских М76. при брожение брух сворачивается и становиться как творог и очень плотный. Потом в кегах практически нет осадка.
@@LipetskiyPivovar 30% - это 4 кВт. При многопаузном затирании долго будет происходить рост температуры. Я для 50л. куба (40 л. затора) использую 4,5 кВт. При этом постоянно перемешиваю и циркулирует насос. Ранее работал на 3 кВт., но не устраивала скорость нагрева.
Сварил. Начальная плотность получилась 14. Варил в 37 литровом кубе. Солода брал 3, 3 и 1 кг соответственно. По итогу горьковатое... Как убавить горечь? Сменить хмель или граммовку? 8 грамм кидал на горечь.
Добрый день. Хочу попробывать сварить впервые. Подскажите а остужаете сусло чиллером в кастрюле где кипятите и потом сливаете? Или сливаете и остужаете с бродильной емкости?
@@LipetskiyPivovarобрый день. Подскажите оптимальную температуру брожения. А подскажите если декстрозой карбон сколько на литр добавлять и сколько ориентировочно по времени карбонизируется? Карбон в холодильнике или при комнатной температуре?
@@АлексейНиколаев-у3ф2ь 20 градусов брожение и карбон а потом в холодильник уже через неделю , как загазируется. Чайная ложка с горкой на литр декстрозы
Да и ещё: рекомендую сбраживание под давлением. Вкуснее и менее затратно на СО2. К тому же при первичке я накачиваю второй пустой кег(для вторички и хранения)до нужного мне давления от первого! Баллон с СО2 использую только для перелива и розлива.
Здравствуйте. Получается у вас на 100 литров потери на выкипание и поглощение воды солодом заложено 10-15 литров? А какая плотность сусла получается у вас после промывки??
@@LipetskiyPivovar Я недавно начал разбираться в вопросах пивоварения. Занимался только приготовлением крепких напитков. Под "потерями" я имел ввиду потери воды (выкипание и поглощение зерном) при затирании и кипячении. По идее , как я понял, эти потери нужно компенсировать как раз при промывке дробины, чтобы получить расчетный выход готового продукта и получения необходимой плотности сусла... У вас, как я понял, расчет -100 литров готового продукта. Начальный обьем 70 литров и промывка 40 литров. Т.е. на выкипание у вас заложено 10 литров воды при гидромодуле 1 к 5 .... просто мне показалось, что этого маловато... хотя если весь процесс , как и кипячение проходит под крыжкой.... блин... в ретификации и дистиляции все намного проще... головаже уже пухнет😄 Буду первый опыт проводить по вашему рецепту. Надеюсь все получиться. Единственная проблема охлождение на этапе брожения. Ниже 27ми градусов брага не опускаестся. Жарко у нас. Боюсь это может испортить все труды.
@@Vladimir_Os 20л впитывает солод. В бродилку я наливаю примерно 90л. (Бродилка 100л) чтоб под пену осталось место. Все это зависит от оборудования, у всех потери разные. Кто то до последней капли все сливает) . И промывки беру 40 но иногда 45 смотря как фильтруется кароче. Все это надо прочухать самому на своём оборудовании, тогда понятнее будет. Успехов вам)
Добрый день ну подскажите пожалуйста сварил вчера пиво по вашему рецепту прошло 15 часов пиво ещё не заиграла это нормально дрожжи разбродил как вы рассказывали пол пачки s05
доброго вечерочка)))дрожжей я ложу на кегу 1 -1.5 грамма всегда всё отлично бродит ,брожжу под давлением при температуре от 12 до 16 )))кстати 15 числа варил такое же по солоду правда хмель чувашский)))пол пачки с-04 дрожжей на 115 литров бродит на ура
Отличный рецепт, действительно все ингредиенты имеются в продаже, так занимательно и вкусно рассказали, что хочу следующую варку сделать по Вашему рецепту!) Спасибо за интересное видео, доступным языком. С удовольствием подпишусь на ваш канал и буду ждать новых видео, таких же доступных и понятных)!
Самый душевный комментарий, Спасибо огромное) пожалуй даже закреплю его)
@@LipetskiyPivovar Скажите, а в рецепте не перепутана 1 пауза? Именно 68град.? Может быть 63?
@@АлександрЛушаков-ч3г 68 все правильно. Так получается пиво более плотное и сладкое.
@@LipetskiyPivovar Спасибо.
@@АлександрЛушаков-ч3г засыпь хмеля 25/25/25 делайте строго на 60л пива, или получите продажную санину, если ращет на 90литров.
Всем добра. Рецепт проверено обкатан
Сварил по этому рецепту, очень вкусно, спосибо, Рамонь
В пиве витаминов мало!
Мой диетолог мне на днях сказала,
Моё меню отслеживая строго,
Что в пиве витаминов очень мало
И потому, пить пива нужно много!
Северенков И.
Диетолог грамотно сказала!
Дезинфекцию делаю головами, завтра буду варить по Вашему рецепту, пшеничка по Вашему рецепту понравилось, решил все Ваши рецепты попробовать))) спасибо
Рецепты все хорошие, так что смело варите👍
Спасибо друже, что опытом своим делешся, Спасибо
👍🫠
молодец все внятно и понятно без лишней воды как и само пиво !!! Удачи и позитива!😊 Сам варю дома но люблю посмотреть как там у соседа.😊
Добрый день. Сварил на 34/70 в цкт, 1,5 месяца готовка, за 3 дня выпили. Это очень вкусно, спасибо!
Домашнее пиво, ну да, тут бля целый минизавод😆
Ну можно сварить и в обычной кастрюле) просто я уже не первый день занимаюсь
@@LipetskiyPivovar дайте пож рецепт в кастрюле, пошаговый. Буду варить дома, не хочу на заводе 🤗🤔☺
@@edkosmos7286 в кастрюле я варил, есть на канале видео, все пошагово. Называется "основы домашнего пивоварения"
@@LipetskiyPivovar тогда подписка
А купить где можно?
Здравствуйте. Подскажите, если варить 25 литров, то хмель тоже уменьшать в 4 раза. Просто все рецепты, которые варил до этого, требовали около 40-50 гр хмеля, а тут получается 19
Сварил пиво по данному рецепту в переращете на 50 л кастрюлю. Затупил и вместо 12,5 гр Чинук, влупил 25 гр за 60 мин. Когда сообразил,думаю всё пропало. Но в итоге птво получилось супер. Горькое, как мне нравится. Цвет янтарный.
Липецкому пивовару огромное спасибо. Варите. Пиво супер.
Поправка не 25, а 50 гр Чинук
Вот и ответ тем кто спорит о количестве хмеля) и так и так хорошо. 🙂
Я люблю горькое. На мой вкус самое то. И цвет, фото бы приложить.
Да, карбонизировал сахаром 10 гр на литр. 24 дней бродило, и 14 дней на карбонизации в полторашке. Карбонизация медленная, но произошла. Не сдержался вскрыл на 10 день.
Сделал по твоему рецепту, пиво получилось супер всем советую Спасибо за рецепт
👍
Все классно ! Но музыка лишняя так громко зачем?
Рецепт бомба, сам из области, занимаюсь пивоварением чуть меньше года и это самый лучший рецепт какой я находил на просторах инета. Если можно больше вкусных рецептов.
Спасибо)
спасибо! все понятно и просто, я дезинфицирую НУК, и сам его готовлю: на 2 л. уксусной кислоты 9%, добавляю 400 мл. перекиси водорода 3% , смешиваю и ставлю в темное место на неделю. это концентрат НУК-15, я его разбавляю в зависимости от того какой крепости нужен раствор.Рабочий раствор: 200 мл. НУК15 разводим на 10 л. воды.
20 мл. (50мл.) - 1 л. воды
Ого круто спасибо за информацию
Вообще то мне достаточно промывать горячей водой. Чать не экваториальная Африка и не средняя азия
@@AndyOnes 1/3 ч.л смеси питьевой соды с сухой горчицей в бутылку + горячая вода.За 10 лет проблем не было. Перешёл на бутылки из под Ремесленного пива, отлично держат корбанизацию.
9% это не кислота. Это пищевой уксус. 3% перекись это вообще ничто, минимум 6%. Гугл в помощь.
У вас это не НУК! НУЖНЫ СИЛЬНЫЕ КИСЛОТЫ, ТО ЛИ СЕРНАЯ, ТО ЛИ СОЛЯНАЯ! А это делать в домашних условиях - безрассудно!
Здравствуйте . Хочу в данный рецепт добавить овсяных хлопьев , в какой стадии приготовления это сделать ? При начальной засыпи или ближе к 78 градусов . Данный рецепт это допускает , или только в Пшеничное ? Спасибо , уверен в ответе !
Сразу в начале лучше. Сам не пробовал , думаю хуже не будет
@@LipetskiyPivovar Спасибо за ответ , вчера так и сварил !
Варю однопаузной варкой и тоже выходит неплохо) а дезенфекция средство для мытья посуды, и ни разу еще не скисло)
я тоже так говорил..пока не скисло))) мытье посуды)))
На дрожжах хорошо сэкономил! Рецепт распечатал, следующую варку сделаю по нему. А сейчас пойду кружечку пива выпью, там у меня немножко икорки с Нового года осталось.
Эх красота)
Спасибо за рецепт,сварил на кубе 50, забыл про хмель чинук,варил на 50гр каскада, получилось очень вкусно и вкус и аромат,бродил на s33,всем понравилось, вобщем как автор и обещал.всем советую и особенно новичкам!
Спасибо)
Обязательно попробуйте дрожжи US-05 варю на них пятый год...
Доброго дня! Скажите пожалуйста какое пиво вам нравится из магазина?
Ни какое
Рецепт супер!!!!Сварил, отбродил, разлил, попробовал очень вкусное пиво. Правда дрожжи использовал Ноттингем.🙏 Вы профессионал!!! Спасибо за рецептуру!!!!
Рад что понравилось)
Посмотрел , прочитал, сварил, продегустировали! Все отлично!!! большое спасибо за рецепт !!!
Сварил пиво по рецепту из этого ролика. Дрожжи использовал китайские CN-36. Это аналог S-04. Получилось вкусно! В запахе улавливается медовый, цветочный аромат. Вкус лёгкий и ненавязчивый.
Спасибо!
Спасибо
У самогонщиков никогда нет проблем с дизинфекций😅
однозначно подписка!!! Единственное, вы когда ни будь делали повторную отварку солода ?
У меня пиво постоянно не получается, не вкусное, мутное или пустое на вкус и тд. А в этот раз получилось просто космос👍 насыщенно, пена можно манетку сверху положить, с сухим финешем и интересным послевкусием
Подскажите Влад, а крепость зерновой браги и рисовой и кукурузной какая у вас получается? В среднем или точнее?
Меня Игорь зовут, я не делаю такие браги
В пиве твоя сила и мудрость!
Чем отличаеться приготовление пива до карбонизации от зерновой браги с солодом? Тоже осахаривание, дрожжи только другие, а так вроде все тоже самое. А в пиво еще хмель добавляют, но это я понимаю чисто для вкуса.
Сделал. Получилось немножко суховатое! С первых глотков кажется в сторону вина (шампанского) ушло, но когда выпиваешь бутылку, понимаешь что это шедеврально. Душу греет😁Но столько времени ждать - это реально мучения! 12 дней бродило и 6 карбонизация.
Это ещё что... у меня 15 дней брожения,и 15 дней карбонизация на декстроза.вот где пытка
Я варю с таким расчётом, чтобы оно после карбонизации не меньше месяца созревало при 5-8℃ в холодильнике. Нашёл как-то одну бутылку которая больше года простояла, хорошо пошла.
За ролик спасибо!
А каскад какой Каскад используете американский?
Да
Сегодня варил этот рецепт, первая в жизни варка. Если бы не Твой канал, не решился бы сварить. Всё разжёвано как и что нада делать! Спасибо!
Очень рад за вас)
Скажите после брожения если оставить на более длительное время, дрожжи не осядут лучше? И сколько времени максимум можно оставить в бродильной бочке? Спасибо
Осядут лучше это да. Ну ещё + дней 10 я бы оставил например. А дальше не знаю
Спасибо за ответ ❤
Игорь ,привет !видео 👌 Мне к тебе один вопрос ,скажи ,пожалуйста , зачем такие танцы с бубнами - дезинфекция насоса шланга ,если у тебя насос магнитный mp15rm .Просто до конца варки за 2 минуты гоняешь насос и шланг по кругу, После охлаждения сусла заливай в ёмкость Вот и вся дезинфекция .Лично я делаю так и всё норм
Тоже рабочий вариант ) просто я привык вот так
@@LipetskiyPivovar , спасибо что подсказываете учите это здорово и приятно
Добрый день ! Вы не обучаете готовки пиво ??? Можно и онлайн
Сейчас закончил варку пшенички. 5 кг Пшенички курской и 5 Пале Эль от Викинг Финляндия. Сделал мелкий помол и короче всю варку прозанимался любовью с фильтрацией. Так что следующая варка обязательно с аэрацией водой что бы ячмень был хорошим для фильтрации.
Бывало и у меня такое, бесился я помню очень сильно))
@@LipetskiyPivovar Подскажи, бродить 10-14 дней, до 3-4% (я так понимаю Брикс) и будет вкусное, а 2% уже сухое. Но что если допустим 10й день и 4% и ещё бродит? Подскажи на что ориентироваться. А то я сварил пиво и получилось сухим и ещё по малости бродило (пару бульков в несколько часов) - было сухое и крепкое-) И почти не осталось-))))))
@@CergeyNChina Пытался только что объяснить но слишком много текста, лучше отдельный видос запишу про дрожжи . И в частности про брожение , плотность и тд
Благодарочка, бродит 60 литров, а в дороге еще на 60.... отпуск у меня в сентябре, не буду себе отказывать в удовольствиях.. А вообще по этому рецепту уже будет шестая варка!
У меня уже варок 400 этого рецепта) догоняй
Здравствуйте! После обработки перекисью бутылей и т.д. Нужно ли споласкивать водой? Например, промыл я перекисью литрушки для розлива, "вытряхнул" остатки перекиси и сразу наливаю туда пиво?
Я не смываю
Тоже перекисью, перчатки в помощь)
И специальную закрывашку для пробок использую..
Перчатки уже не одну пару порвал)
Какой процентностью перекись ?
Рабочая концентрация перекиси 6%.
Здравствуй! Подскажи пожалуйста начинающему. Сварил по вашему рецепту, но не сто, а пятьдесят литров. Солод, воду поделил пополам, а хмель по запарке забыл и положил, как на сто литров. По итогу пиво сильно пахло хмелем, на вкус не пробовал оно еще бродит. Вкус сильно горьким будет и через какое время вкус хмеля уменьшится?
Будет горьковато но не прям сильно. Через месяц после карбонизации будет по лучше
Оболденный рецепт , аромат и вкус на высоте . Спасибо огромное ! Ждём ещё крутые рецепты
Спасибо
Подскажите, как с этим рецептом сделать естесственную карбонизацию? С помощью праймера или лучше с помощью декстрозы? Если с помощью праймера, то сколько праймера в процентном соотношении нужно отобрать и т. д. Если можно то подробнее. Заранее спасибо
Декстрозы 8гр на литр, а праймер 10% от всего сусла берётся и в морозилку до корбанизации на хранение спрятать. А потом разморозить и внести
Хорошее видео! Лайк + подписка. Для дезинфекции только перекись, а чтобы руки не пожечь, работаю в резиновых перчатках.
Спасибо
3 х% перекисью руки не пожгёшь🤗 она даже для глаз не смертельна...
@@Влад-ч8р6г 3%да, согласен, а вот 6% (которую использовал) жжется
Подскажи, а кеги перед розливом обязательно охлаждать? Я попробовал разлить с кеги комнатной температуры, так одна пена идёт. Это из-за температуры?
Да
Про дрожжи не знал спасибо. Лайк однозначно!
Здравствуйте. Стоит 2 недели. Плотность 4,5. Пусть ещё стоит или сливать? Карбонизация будет декстрозой. Заранее спасибо.
Привет, если плотность не меняется, то сливать
@@LipetskiyPivovarА как часто надо мерить плотность в процессе брожения?
Класс :-)) рецепт шикарный.
Перекись по-моему лучше всего подходит братишка для дезинфекции.
Спасибо огромное за рецепт.
Рад что вам нравится)
Варю 4 года. Дезенфицирую чем нибудь с хлором типа sillit, промываю (от старого пива). Тщательно всё споласкиваю водой. Даю ей стечь. В ёмкость ( будь то кег бутылка) обязательно из пулевизатора брызгую несколько раз головы от спирта и сразу плотно закрываю. Если кег, то даю в него СО2 0.2-0.5кг. Постояв чуть кег стравливаю давление для вымещая воздуха. Всё! Ни разу не пил скисшее пиво. Удачи в варке.
Благодарю вас за видео, очень познавательно. А какой марки у вас холодильник под пиво и какой там диапазон температур?
Это морозилка. Я поставил дополнительно терморегулятор и настроил на 0 +5 и в самый раз получилось. Года 2 пользовался потом продал и купил побольше. Марку не помню. Вроде италфрост
Зачетный и простецкий рецепт, спасибо но на Курском я бы всё таки добавил белковую паузу, и надевай перчатки брат пивовар, береги себя)
Спасибо)
А зачем делать белковый паузу? я просто новичёк
@@Playerboss888 ну если вы новичок, не поленитесь зайдите например на бир.рф и почитайте и про паузы и про всё остальное, там всё подробно и понятно)
@@igor-igor-igor434 спасибо что подсказали
На разбраживание дрожжи добавлять в сусло после затирания и промывки или сразу отобрать сусло после затирания? Зарание спасибо
После затирания и немного разбавить кипятком, чтобы плотность убавить до 10-12 %
Самое вкусное то, что сделал сам!!!))). Спасибо за видос!
Золотые слова)
А на каких лучше сбраживать us-05 или s-04? И какой лучше добавлять солод, мюних, кара 50 или меланоидиновый? Заранее спасибо!
05 и мюних
@@LipetskiyPivovar спасибо, классные видео, классный контент, удачных варок
Спасибо. Сварил пиво бомба даже после карбонизации, теперь осталось вытерпеть 3 недели.
Ну как ? Получилось?
Здравствуйте. Скажите, а у хмеля граммовки точно правильные? В инете у похожих рецептов хмеля в 2-3 раза больше. Спасибо.
Привет, точно.
Cerveja é a melhor coisa do mundo, seu processo é maravilhoso
Ничего не понятно но очень интересно!)))
Отличный рецепт,подскажи пожалуйста из за чего конечная плотность высокая получается ?
Около 5-6
Тут много из-за чего надо смотреть как варили
Бро!!! Сделал все в точности по твоему рецепту 😎 потратил кучу времени и сил. И вот наступил день че, меня позвали первого мая на шашлычок 😎 я думаю а дай ка я порадую своих корешей с тёлочками взял с собой пять литрушек своего творения 😏по твоему рецепту. Провёл так сказать пиар компанию разрекламировал домашнее пивко 🍻
И так шашлык был чудесным просто белиссимо 😎 а с пивком домашним Просто шик просто пища богов!!!
Но вот прошло пару часов и я начал понимать что толи мясо не дожарено толи с салатами что то не то 😬 в общем мое пузо начало говорить на непонятном мне наречий издавать звуки похожие на рык пьяного бегемота 😐 ну это ещё пол беды с усиление этого рыка на моем лбу начали провялятся капли пота конечно их можно было списать на жаркую погоду и солнце просто яростно выжигающее все до чего доходил его свет -НО я понял что мой зад окаменел мой полужопия сжались как многотонный пресс 💪
Я понимаю что сейчас случится конфуз если ни чего не предпринять 🤔 я словно гепард так же быстро и грациозно в одном прыжке добрался до туалета 😎 но появилось одно но дверь в этом деревенском храме мух была накрепко закрыта из Нутри 😭
Я словно ниндзя прокрался в теплицу где уже к тому времени хозяйка посадила помидоры 🍅 😏 в одном прыжке я залетел туда и одновременно снял штаны 😐 это мгновение я запомнил на всю жизнь: словно вода под высоким давление из пожарного шланга я удобрил теплицу 😏 просидев в такой позе минут пятнадцать и потеряв всякую надежду выйти из теплицы в ближайшее время, я вдыхал ароматы перегретого воздуха и того скинутого балласта 😑 и слышал как за пределами моего мира с пасаженными и тщательно удобренными помидорами происходит не шуточная возня за очередь в сельский храм мух 🥺
В общем я получил не забываемые впечатления всем советую это пиво !!!
Помидорами не позавидуешь)) ахах, спасибо за прикол)
И ещё добавлю мне ещё повезло что я успел скрыться с данного мероприятия 😎 ведь когда всем стало понятно что причина такого камфуза был не салат 🥗 и не мясо многие из тех кто пил домашнее пиво заподозрили меня в диверсии 😬
@@s25p88 до дома побежал хоть? Или там продолжение истории есть?)
Запачканные трусы не что с большими потерями но добрался до дома!!! Вот с одеждой я сглупил 🙁 видать она пропиталась тем перегретым газом находящемся в теплице и прийдя домой посидев на унитазе я лёг спать с периодичностью вставая и идя в комнату раздумий... на утро я был сказать шокирован это ни чего не сказать: одежда лежала а на ней и над ней кружило просто полчища жирных мух 😐 залетевших в окно утром, их было так много что я не понимал почему они просто не похитили мою одежду 😐 и как я понял по их поведению они с остервенением чего то искали, искали как наркоманы ищущие закладку по координатам 🤔
Да тяжёлый случай, так почитал твою историю, тебе не пиво надо пить а книги писать, отметил каждый момент. 😂
Здравствуйте, помогите пожалуйста соорентировать по рецепту😅
Котёл Brewster 70 л
Бродилка fermzilla 60л
Сколько воды изначально надо налить и сколько промывочной?
И если можно соорентируйте по количеству солода и хмеля😅
Спасибо заранее 😊
Привет, ну в 60л бродилку я бы налил 50л готового сусла , а это значит рецепт можно поделить пополам примерно
Игорь,береги хваталки, а ваше спасиб и респект!
Ахах)
Игорь подскажи а если побольше добавить солод мюних или кора или меланоидиновый , пиво будет слаще и конечная плотность выше ???, Заранее спс за ответ.
Цвет будет темнее и немного слаще
Несколько раз варил этот рецепт с небольшими отклонениями. Действительно, этот вариант устраивает многих, включая меня. Дрожжи us-05 подходят лучше остальных для этого рецепта (как по мне), но очень медленно, что называются, запрягают). Пиво вкусное, хоть я и больше склонен к пшеничке на вб 06, но это, как вы понимаете, вкусовщина.
Игорь, подскажите пожалуйста по карбонизации. Я перелил отбродившее пиво из бочки в кегу(трубку подрезал на 4 см) и туда же залил праймер, чтоб пиво закарбонилось своим ходом и подъелись остатки воздуха. Через 7 дней кегу поставил в холодильник +2*С на три недели. Пришла пора разливать, вот не знаю какое давление дать в кегу, чтоб дрожжи не подорвались, а лежали на дне?
Я тоже не знаю. Я так не делал. Начни с 2х атм. Если будет наливатьмя с пеной , то прибавь до 2.5
Отличный ролик!. Так все скрупулезно показано. Не думала ,что процесс такой длительный и точность как в аптеке. Да ,это труд серьезный. Не то что в ГД штаны протирают паразиты.
Спасибо, это уж точно)
Здравствуйте. Какую воду вы используете? Надо ли фильтровать воду из водопровода и чем?
У меня скваженна. Из водопровода не варил. Насчёт фильтрации на первые разы можно не заморачиваться. А так смотри сам.
Рецепт похож на завтрак декабриста на beer.pф. а он в топе варок 👍👍👍
Я его сам придумал ) круто если так)
кто то уже залил рецепт со ссылкой на ЛП. только хмель вместо чинука на хилертау традиционный заменили. народ не дремлет. этот парень облегчил перерасчет ингридиентов под другой обьем. а Вы есть на биир.рф. ?????
ого не знал надо посмотреть) есть ссылка?
@@LipetskiyPivovar xn--90aia8b.xn--p1ai/beer_recipes/bjcp_2008/ale/venskij_ehl_ot_lipeckogo_pivovara/2-1-0-31009
Рецепт хороший, но после варок лагера, моё сердце принадлежало им. Долго-муторно, но так офигенно вкусно!
Лагер это круто) молодец
Лагер тоже со временем приедается, хочется иногда эля попить)
Вы подготавливаете воду перед варкой или вода из крана?
Вода из скважены, неподготавливаю
Спирт сам гоню для себя и им дезю
у меня тоже мечта флейту приобрести и спиртягу гнать для дизинфекции и в автодворники как минимум😂 летом куплю наверное
Варил пиво пару раз в пвк,вкусно. Хочется липкое,вязкое пиво, подскажите, может меньше воды меньше наливать?
Нужно делать двойное затирание. Это когда в сусле от первого затирания, затирают вторую варку, тогда плотность будет высокая.
И почему я до сих пор покупаю пиво ???
Вот у меня такой же вопрос в голове возник😅
Потому что так проще)
Не выгодно с таким курсом варить самому пиво. Если брать хороший импортный солод (от 180 рублей /кг) + хмель + солод= примерно 1500 рубасов за 25 литров или 60 рублей за литр (180*6-1080 рублей за солод, хмель -250 и дрожжи 250). Добавим электроэнергию, время, труд , дезсредства, тару для укупорки (рублей по 10 за литровую бутылку) то я хз стоит ли оно того или нет. Многие скажут что можно на нашем варить-да можно, но поверьте что там и мусора дохренища, и белка после варки немеряно. Варю на нашем и плачу)))
Добрый день. Подскажите расчёт на 30л , по хмелю. Ели делить примерно на 3 , не маловато будет?
В самый раз
@@LipetskiyPivovar Спасибо большое.
Нет ни чего лучше спирта при дизенфкции
Если спирт,то 70%,да именно 70% ,а не 96% лучше разъедает оболочку бактерий. Парадокс. обрабатывать ёмкости ещё лучше 6% перекись водорода, убивает флору ,благодаря очень кислой среде, буквально за секунды(даже StarSan надо было ждать дольше), расщепляется со временем на углекислый газ и водорот,если нельзя оборудование обдавать кипятком(не взорветесь,не переживайте),так ка от воды мгновенно расщепляется.
Спирт не является нормальным антисептик ом, так ка к не убивает дрожжевые споры. Только щелочь, только хардкор
Добрый день я варю в 20л. кастрюле на газовой плите.По поводу пауз затирания,залил воду нагрел до 68градусов-засыпаю солод и сразу отставлять на паузу ? Или на маленьком огне держать температуру и перемешивать
Если укутать одеялом то час простоит , даже на градус температура не упадёт. Так что огонь поддерживать не надо
Какое же оно домашнее... Для такой варки свой Пивоваренный завод нужен...
Могу дать рецепт домашнего мороженого без оборудования - кусок сахара в рот и жопой в снег ... сладко и холодно .
@@ЛеновоЛеново-о8ш😂😂😂😂😂😂
Это точно 😃
Там же сказано, можно в меньших объёмах
@@ЛеновоЛеново-о8ш могу дать рецепт хорошего .кса, засунь .Уй между косяком и дверью и регулируй зажатось
Игорь привет! Подскажи белковую паузу 52-55. Ты неделаешь! По какой причине?
Раньше не делал, особо разницы не было. Сейчас всегда делаю, на всякий случай
Громкое название. Да, рецепт хороший, пью такое с удовольствием, но на счёт лучшего готов поспорить.
Спасибо за комментарий)
А какое по вашему мнению лучшее? Может рецепт есть? 😑
@@ХанСоло-з6эна мой взгляд нет такого понятия, как лучшее пиво, потому как нет критериев "лучшести".
@@ХанСоло-з6э а рецептами могу поделиться интересными, но их и так предостаточно в интернете. Я немного под себя корректирую, но каких-то принципиальных изменений не вношу. Вам тоже советую просто брать и корректировать рецепты под себя. Про солода, хмели и дрожжи в интернете предостаточно инфы.
Подскажите сколько максимум по времени может стоять сусло в емкости (цкт) которой бродило сусло, дрожжи осели в отдельную емкость и я из убрал? Жду углекислоту для карбонизации.
Точно не знаю даже
Только спирт, только 96
Я давно использую послеголовья от ректификацию и все норм
72% для дезинфекции,96% надо разбавить.
@@ПивоварВладимирВасильевич не крохоборю, хуже не будет
@@MinimalFlow100 Это не потому что ,,не крохоборю",если спиртовый раствор будет 72% ,то он будет более эффективнее работать,а еще туда необходимо добавлять капельку моющего средства типа ,,Ферри".Но после такого,обязательна промывка водой.Эти рекомендации взяты из ведомственных приказов бывшей санипидемстанции,они работали таким в своих лабораториях.
@@василийкарнаухов-э9и я работаю только с чистым, раньше вообще в костюме работал
Приветствую.Я уже наверное как с год дезинфецирую перекисью.В последнее время сбраживаю на мангруфовских М76. при брожение брух сворачивается и становиться как творог и очень плотный. Потом в кегах практически нет осадка.
Норм рецепт, но...
Помолят вам профессионально в церкви, а вот помелят может и в самоваре - не пробовал...
Такой же любитель русского языка, как я 😉👍😅
Какой автоматикой держишь температуру в морозильном ларе? Где кеги стоят
Через китайский терморегулятор
Сварил пиво. Пригласил друзей. Дристали все и везде.
Шутка. Всё отлично, вкусно и быстро(более или менее))) Спасибо за рецепт!!!
Шутник)
@@LipetskiyPivovar немножко)
Подскажи пожалуйста, на скольки кВт ты делаешь затирание и на скольки кипятишь?
Тэн 12 квт стоит , при затирании на 30%
А кипячу я в другой кастрюли там автоматика другая. Там он шпарит на всю мощность вкл-выкл по температуре
@@LipetskiyPivovar 30% - это 4 кВт. При многопаузном затирании долго будет происходить рост температуры. Я для 50л. куба (40 л. затора) использую 4,5 кВт. При этом постоянно перемешиваю и циркулирует насос. Ранее работал на 3 кВт., но не устраивала скорость нагрева.
Хорошее видео. Подскажите, что у вас за пивоварня
Спасибо, это самодельная пивоварня
Сварил. Начальная плотность получилась 14. Варил в 37 литровом кубе. Солода брал 3, 3 и 1 кг соответственно. По итогу горьковатое... Как убавить горечь? Сменить хмель или граммовку? 8 грамм кидал на горечь.
Или сменить хмель, или граммовку или время кипячения
Игорь а подскажите , каскад сша или Германия ?🤔
Любой подойдёт
Если не перемешивать будет ли температура распределяться равномерно?
Нет. Либо мешалка, либо насос , либо руками помешивать
Добрый день. Хочу попробывать сварить впервые. Подскажите а остужаете сусло чиллером в кастрюле где кипятите и потом сливаете? Или сливаете и остужаете с бродильной емкости?
Привет. В кастрюле остужаю
@@LipetskiyPivovarподскажите на каком этапе мох закидывать?
@@АлексейНиколаев-у3ф2ь за 15 мин до конца кипячения
@@LipetskiyPivovarобрый день. Подскажите оптимальную температуру брожения. А подскажите если декстрозой карбон сколько на литр добавлять и сколько ориентировочно по времени карбонизируется? Карбон в холодильнике или при комнатной температуре?
@@АлексейНиколаев-у3ф2ь 20 градусов брожение и карбон а потом в холодильник уже через неделю , как загазируется. Чайная ложка с горкой на литр декстрозы
Да и ещё: рекомендую сбраживание под давлением. Вкуснее и менее затратно на СО2. К тому же при первичке я накачиваю второй пустой кег(для вторички и хранения)до нужного мне давления от первого!
Баллон с СО2 использую только для перелива и розлива.
CO2 меняет вкус напитка
@@denben7010 и там, и там СО2
Приветствую. При какой температуре вносите солод?
На 4-5 градусов выше температуры первой паузы
Здравствуйте. Подскажите какое давление даёте в кег для карбона?
2.5
Подскажите а после Дизэнфекции перекисью , еë чем-то смывать или протирать надо или как вы это делаете?
Не надо. Подробнее про частые вопросы и ответы я снял ролик недавно. Так и называется, вы спрашивали, я отвечаю. Там уже все сказано)
@@LipetskiyPivovar скиньте ссылку
@@АлександрКальнин-с5п ruclips.net/video/D_aohDv6cHs/видео.html
Здравствуйте. Получается у вас на 100 литров потери на выкипание и поглощение воды солодом заложено 10-15 литров? А какая плотность сусла получается у вас после промывки??
После кипячения 13% из 20кг солода. После промывки наверно 12.5% . А вот про потери вопрос не понял
@@LipetskiyPivovar Я недавно начал разбираться в вопросах пивоварения. Занимался только приготовлением крепких напитков. Под "потерями" я имел ввиду потери воды (выкипание и поглощение зерном) при затирании и кипячении. По идее , как я понял, эти потери нужно компенсировать как раз при промывке дробины, чтобы получить расчетный выход готового продукта и получения необходимой плотности сусла... У вас, как я понял, расчет -100 литров готового продукта. Начальный обьем 70 литров и промывка 40 литров. Т.е. на выкипание у вас заложено 10 литров воды при гидромодуле 1 к 5 .... просто мне показалось, что этого маловато... хотя если весь процесс , как и кипячение проходит под крыжкой.... блин... в ретификации и дистиляции все намного проще... головаже уже пухнет😄 Буду первый опыт проводить по вашему рецепту. Надеюсь все получиться. Единственная проблема охлождение на этапе брожения. Ниже 27ми градусов брага не опускаестся. Жарко у нас. Боюсь это может испортить все труды.
@@Vladimir_Os 20л впитывает солод. В бродилку я наливаю примерно 90л. (Бродилка 100л) чтоб под пену осталось место. Все это зависит от оборудования, у всех потери разные. Кто то до последней капли все сливает) . И промывки беру 40 но иногда 45 смотря как фильтруется кароче. Все это надо прочухать самому на своём оборудовании, тогда понятнее будет. Успехов вам)
@@LipetskiyPivovar благодарю.
Добрый день ну подскажите пожалуйста сварил вчера пиво по вашему рецепту прошло 15 часов пиво ещё не заиграла это нормально дрожжи разбродил как вы рассказывали пол пачки s05
Это нормально, скоро забродит
Всем здравствуйте! Посоветуйте пожалуйста на винных дрожжах можно сбродить пиво и , что из этого выйдет?
Нельзя, получится брага )
Спасибо!
доброго вечерочка)))дрожжей я ложу на кегу 1 -1.5 грамма всегда всё отлично бродит ,брожжу под давлением при температуре от 12 до 16 )))кстати 15 числа варил такое же по солоду правда хмель чувашский)))пол пачки с-04 дрожжей на 115 литров бродит на ура
Подскожите пожалуйста варил этот рецепт раз 5,вопрос если я этот рецепт зделаю лагером,как думаете и какие дрожи порекомендуете 34/70.спасибо
Попробуйте, я лагеры делаю очень редко
Добрый день. Подскажите, а в данной варке можно использовать один сорт хмеля каскад,просто остался от предыдущей варки,или чинук ложить обязательно?
Можно, но тогда на первая закладка в 2 раза больше. Потому что у каскада альфы кислоты меньше в 2.5 раза
@@LipetskiyPivovar Спасибо!
Какая крепость такого пива ? Если использовать больше солода будет крепше и более насиченый вкус ?
4.5 крепость. Если больше солода то крепче будет конечно
2 варки уже сделал по Вашему рецепту! Второй раз дрожжи с33 попробовал!! Пока хз что с плотностью!
Мне s-33 нравится. Как всё подорожало. При варки 20л. пива стал использовать 1/2 пачки дрожжей. Нормально получается, они в сусле хорошо размножаются.