Acabei de fazer e ficou incrível! A combinação do curry japonês com leite de coco é esplêndido. Como não tinha os mesmos vegetais e é uma receita mais livre, dei um toque diferente. Adicionei Tofu e Shiitake Seco. Receita perfeita para uma jantinha de inverno ❤
Olá Alex, boa noite. Acabo de assistir o programa. Que prato delicioso! Vou fazer, espero que consiga fazer na minha casa como vc fez na sua. Bem, não posso deixar de notar tb o quanto sua simpatia e espontaneidade se misturam de forma alegre e suave as suas receitas e ensinamentos. Um deleite para o paladar e para todos os nossos sentidos.
Adorei a ideia da cebola inteira e rudo mais pedaçudo. Curry de vegetais eu sempre fiz, e xoetar tudo sempre foi mais trabalhoso, mas da proxima vez vou usar suas dicas. Mais prático.
Da ilha de Itaparica, Bahia, um parabéns gigante. Dá água na boca e eu vou fazer isso para minha família na Suíça para dar uma ideia de boa cozinha local. Obrigada Alex e continua assim, é gostoso demais e a sua maneira de cozinhar dá uma vontade "pra caramba" de comer.
Boa tarde, aproveitei esse domingo maravilhoso e preguiçoso, lentamente piquei, e aguardei cozinhar me deliciando com o aroma. Fiz a farofa também com os Legumes e talos da couve, ficou tudo uma delícia. Muito obrigada.
Olá Alex, muito especial essa receita de legumes ao curry. Penso que fazendo com um pouco de caldo, rapidinho poderia fazer um pirão para acompanhar. Abraços.
Alex sou seu fã, essas aparas eu tiro caldo de legume e com o solido que sobra coloco tudo num liquidificador tempero com sal azeite e algumas ervas secas e bato, vira um molho pra churrasco incrivel
Ótimo para o inverno aqui do Sul. Esta brisa nas folhas das plantas na parte de fora da casa me lembra a época em que morei em Trancoso, vento leve e bom. Parabéns, chef! Você inspira!
Sensacional. Passei longo tempo buscando um chef como referência. Há já um bom tempo que (perdoe-me se pareço pretensioso) o elegi o espírito de chef que quero manter ao cozinhar. Muito obrigado pela sua generosidade e que o Senhor Pai Altíssimo o abençoe sempre e sempre.
Meu sonho é te conhecer pessoalmente, profissional que me inspira. Tenho 61 anos fiz técnico em nutrição e dietética.. mas adoro seu trabalho e um dia terei os seus livros. Prato maravilhoso sou filha de baianos nascida em São Paulo e moro na Zona Leste .
Acabei de fazer e ficou incrível! A combinação do curry japonês com leite de coco é esplêndido.
Como não tinha os mesmos vegetais e é uma receita mais livre, dei um toque diferente. Adicionei Tofu e Shiitake Seco.
Receita perfeita para uma jantinha de inverno ❤
Ótima ideia de add tofu e shitake
Olá Alex, boa noite. Acabo de assistir o programa. Que prato delicioso! Vou fazer, espero que consiga fazer na minha casa como vc fez na sua. Bem, não posso deixar de notar tb o quanto sua simpatia e espontaneidade se misturam de forma alegre e suave as suas receitas e ensinamentos. Um deleite para o paladar e para todos os nossos sentidos.
👏🏽👏🏽👏🏽
Venho sempre aqui pra dizer que Alex Atala é um orgulho para nosso Brasil! Salve a gastronomia brasileira!
ADOREI!! Das cascas e das rebarbas faço um caldo e passo no liquidificador!! Um caldo para temperar feijão ou sopa!!
Olá boa tarde Atala.simplesmente mágico eu senti o sabor desse cozido.sou seu fã 🤗🙏 Francisco Flávio de Caieiras SP
Você aprendeu a cozinhar na Europa não é mesmo ? A sua criatividade para criar seus próprios pratos é incrível.
A culinária vegetariana é a melhor q existe
Não é a toa que você é o melhor Chef Brasileiro!! Receita simples e deliciosa, e olha que eu não sou vegetariano nem vegano!!
Coucous marroquino p acompanhar em vez do arroz...😉😋😊
É uma terapia deliciosa assistir vc cozinhar, traz uma paz imensa
Parabéns vc nasceu pra isso
👏🏽👏🏽👏🏽
Verdade, paz e muita vontade de provar tudo, amo legumes, leite de coco e curry fiquei salivando 🥰
Adorei a ideia da cebola inteira e rudo mais pedaçudo. Curry de vegetais eu sempre fiz, e xoetar tudo sempre foi mais trabalhoso, mas da proxima vez vou usar suas dicas. Mais prático.
Quanto mais o Atala fala que é simples, mais o prato fica elegante. Sensacional! Incrível! Que maravilha!
🍲❤ Parabéns!
Alex vc mesmo na simplicidade faz tudo ficar elegante .🍽️🍸
Oi chef , vc é muito TOP, gosto muito de suas dicas e sua simplicidade me alegra'lma , um cheiro e um abraço! Amo minha Bahia , muita luz.
Alex, vê-lo cozinhar trás uma leveza. Sua didática é perfeita. Muito obrigada por tudo que entrega. Que Deus te abençoe.
Da ilha de Itaparica, Bahia, um parabéns gigante. Dá água na boca e eu vou fazer isso para minha família na Suíça para dar uma ideia de boa cozinha local. Obrigada Alex e continua assim, é gostoso demais e a sua maneira de cozinhar dá uma vontade "pra caramba" de comer.
nossa! melhor vídeo de receitas que vi até hoje! farei em casa com certeza! parabéns pelo vídeo Alex
Boa tarde, aproveitei esse domingo maravilhoso e preguiçoso, lentamente piquei, e aguardei cozinhar me deliciando com o aroma. Fiz a farofa também com os Legumes e talos da couve, ficou tudo uma delícia. Muito obrigada.
Amo ❣️ o melhor que temos! Faça uma sopa de cebola por favor. Gratidão pelas receitas maravilhosas.
Eu adoro chuchu, aliás adoro tudo e o que não conheço , gosto de experimentar .
Olá Alex, muito especial essa receita de legumes ao curry. Penso que fazendo com um pouco de caldo, rapidinho poderia fazer um pirão para acompanhar. Abraços.
Hummm, já ta na lista de próximas tentativas! Obrigada por compartilhar
Nunca pensei em usar leite de côco pra fazer um cozido desses... diferente... gostei
Opa, sou seu fã
Teria com fazer receita nordestina que adoro. Buchada de Bode
Pessoa maravilhosa pelo jeito bem humilde, estou conhecendo o trabalho por videos e bem curiosa em provar um dia um prato desse chef top!
CHEFE VC PODERIA FAZER UM VÍDEO SÓ DE ESPECIARIAS NÉ!
Adorei. Vou fazer. O melhor foi o eita por...do final 😂
Eu pensei que eu tivesse ouvido errado....😂😂😂
Tô cozinhando na minha panela de barro esta receita, gratidão pela dica Alex.
Parabéns pelo seu trabalho sempre
Adoro ouvir a maneira como vc fala … e impressionante a alquimia ja começa qdo vc explica … explosao de sabores …todos os sentidos usados . 👏🏻👏🏻👏🏻✨
Alex sou seu fã, essas aparas eu tiro caldo de legume e com o solido que sobra coloco tudo num liquidificador tempero com sal azeite e algumas ervas secas e bato, vira um molho pra churrasco incrivel
Boa noite...que prato delicioso.
Que delícia! Amo comer legumes cozidos! Yummy 😋😋😋
Ficou incrível ! Vc brilhou nesta deliciosa receita!🎉🎉🎉
Ótimo para o inverno aqui do Sul. Esta brisa nas folhas das plantas na parte de fora da casa me lembra a época em que morei em Trancoso, vento leve e bom. Parabéns, chef! Você inspira!
Incorporei essa receita aqui em casa. É maravilhosa. Super obrigada.
Muito toopp
Que perfeição, Chef!!! Orgulho da nossa profissão ❤
restos de legume assim, tipo casca de cebola, de alho, etc, eu gosto de cozinhar eles e fazer um caldo base, porque as cascas têm muito gosto
Vou ver se consigo encontrar desse curry. Igual o seu ... sou de MINAS Gerais..
Sensacional. Passei longo tempo buscando um chef como referência. Há já um bom tempo que (perdoe-me se pareço pretensioso) o elegi o espírito de chef que quero manter ao cozinhar.
Muito obrigado pela sua generosidade e que o Senhor Pai Altíssimo o abençoe sempre e sempre.
Como diria o Thiago Amaral, a minha boca virou um corgo! 😋😋😋😋
Gosto muito de ver vc cozinhar!!
Meu sonho é te conhecer pessoalmente, profissional que me inspira. Tenho 61 anos fiz técnico em nutrição e dietética.. mas adoro seu trabalho e um dia terei os seus livros. Prato maravilhoso sou filha de baianos nascida em São Paulo e moro na Zona Leste .
Como é bom ver vc cozinhar! Prato lindo e saboroso! Vou fazer! Parabéns sempre!!!
Maravilha. abraços .Amo seus vídeos.
Maravilhoso!!! Vou fazer igualzinho ! Sahten !!!
Meu almoço deste domingo!!! Muito obrigada por compartilhar esse prato
Eu também adoro abóbora.
8:39 Amo chuchu. 😍
Hummmm...que vontade!😋😋😋😋❤️
Minha filha ama curry de legumes, mas nunca pensei em usar leite de coco. Vou fazer
Que trem bão sô !!!!!!
Simplesmente maravilhosa essa receita. Obrigada
Um dos melhores chefs do mundo Alex Atala❤
Maravilhoso! Estou c água na boca!
Que delícia de comida!!
Tudo que tem nessa panela eu adoro!!
Alex vc está morando na Bahia?
merece um parabéns
Maravilhoso
Alex!!! Que delicia de receita! Dá para fazer no sousvide? Abração
Acabei fazendo em casa e usei no lugar do Curry e leite de Coco, açafrão e molho Roti que tinha guardado na geladeira.
Obrigado
Que receita DIVINA ❤ !!!
Adoro curry
Que maravilha!
Realmente o Curry com o leite de coco é maravilhoso...gostei muito, vlw Alex.
Sensacional! Vou fazer
Nunca fiz dessa maneira, interessante. Muito obrigada Alex
Gratidão! 🌻
👏🏽👏🏽👏🏽
Foi uma receita mesmo? Ou foi um curso rápido de como cortar legumes sem perder a textura e o formato dos alimentos?
Que delícia de dar água na boca como gosto muito de azeitona eu colocaria
Chef, o que acha da substituição do alho poró por salsão?
Sr. Alex, gostei da receita, vou fazer para minha Família. Muito obrigado!
Vou fazer hj!
PARABÉNS
Nossa. 😊😊😊😊😊😊
Amo curry
Adoreiiiiii
Maravilha!
Sua fã ❤
Vc é um fenômeno❤
Excelente.
Dá uma paz assistir
Esse cara transpira amor pela cozinha!!!!!
Me deu até vontade de comer…
Amo!!!
Vi agora, deu água na boca.
Alex faço direto em casa… o chuchu e o nabo tbm ficam bom no karê…
Prato lindo, nutritivo e prático. Amooo❤ adoro essa rusticidade.
Super adorei, até porque sou vegetariana. Delicia!
Muito obrigada amei essa receita
Maravilhoso, como sempre!
Oi Alex, obrigada pela receita de legumes mas teria como vc nos fornecer a receita do curry que vc usou?
Também queria saber
👍🏻👍🏻👍🏻
Adorei e vou fazer. Curti muito a informalidade do preparo.😊
Me deu água na boca
Vou fazer em casa, Gratidão pela receita.
Com certeza vou fazer.
Que delícia farei!😮
Parabéns. Dá pra acrescentar uns pedaços de frango, mmm