FERMENTO NATURAL DE TRIGO DO ZERO, VÍDEO MAIS VOTADO NO GRUPO

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  • Опубликовано: 21 ноя 2024

Комментарии • 224

  • @nicefatima242
    @nicefatima242 Месяц назад +1

    Vou fazer obrigada Sassá

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  24 дня назад

      Que ótimo, espero que goste! 👩🏻‍🍳😘❤️🙏⭐️⭐️⭐️

  • @dannygandia3918
    @dannygandia3918 9 месяцев назад +1

    Vou fazer hj do zero !!!não tem como errar ,além de vc explicar perfeitamente no vídeo vc ainda tem todo trabalho de escrever na descrição com riqueza de detalhes,obrigado pelos ensinamentos Deus abençoe!!!

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Boa tarde tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Qualquer dúvida pode me chamar no WhatsApp do canal 45 999911996 este WhatsApp é próprio pro canal não tem nada a ver com o meu número particular,
      Se eu demorar pra responder é porque eu trabalho com caminhão eu sou caminhoneira e meus horários de responder no WhatsApp e as 06 as 08 as 18 às 20
      Uma maravilhosa tarde pra você e sua família
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @CecíliaTf
    @CecíliaTf 6 месяцев назад +1

    Três dia feito já fiz o pão de batata
    Ficou maravilhoso cresceu di mais ficou enorme

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +1

    Sassá você só reformou uma vez já vi outros vídeos que fazem cinco reforma gostei muito do seu jeito de fazer o fermento

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад +1

      Oi sim e só uma vez que faz o descarte
      E não tem nenhuma necessidade de ficar fazendo todas estas reformas
      E só perca de ingredientes

  • @neideliboni6251
    @neideliboni6251 6 месяцев назад +1

    Estou super curiosa pra fazer um pão com fermento natural e cai aqui no seu vídeo vou fazer espero acertar 🙏🙏🙏

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  6 месяцев назад

      Olá tudo bem?
      E um prazer ter você no meu canal
      Vou te deixar o número do WhatsApp do canal pois desta forma fica mais fácil pra mim estar te dando o suporte necessário ok pode me chamar para tirar dúvidas
      +55 45 9976-9035

  • @adrianibridarolli1205
    @adrianibridarolli1205 Год назад +2

    Quê maravilha parabéns VC ensina muito bem eu nunca consegui fazer fermento depois que vi vc agora tô conseguindo graças a VC 🙏🙏👏🏻👏🏻 Esse eu não fiz ainda más acredito deve ser muito bom

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Que bom fico feliz
      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️⭐️⭐️⭐️

  • @ferminapinheiro2382
    @ferminapinheiro2382 5 месяцев назад +1

    Mulher que coisa maravilhosa demais vc é muito especial , estou encantada já ganhou uma nova inscrita no seu canal,
    Quero fazer essa maravilha ❤❤❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  5 месяцев назад

      Obrigada de coração
      Olá tudo bem?
      Fico feliz em saber que você está gostando das minhas receitas
      Vou te mandar as dicas passo a passo dos cuidados necessários com os fermentos naturais
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      As 21 horas fazer a reforma
      ATENÇÃO
      Que está reforma e de 10 horas
      As 06 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 07 horas amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      +55 45 9976-9035
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

  • @jaquelinemorais8599
    @jaquelinemorais8599 Год назад +3

    Lindo seu fermento. Também sou encantada com o meu , também é de trigo. Achei interessante porque não tem aquele monte de reformas e descartes, vc hidratou apenas uma vez depois do nascimento, guarda na geladeira e depois de sete dias hidrata novamente pra fazer pão, certo? Maravilha, parabens

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Correto você decorou tudo bem
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️

  • @leidamariadasilva5597
    @leidamariadasilva5597 Год назад +1

    Obrigado Sasa segui passo a passo suas dica e suas receita ficou lindos meus pães sou grata fiquei feliz , Sou de são José dos Campos estado de São Paulo Vale do Paraíba,

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Fico feliz por você estar fazendo o seu fermento e seus pães parabéns 🎊
      Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +2

    Bom dia Sassá pra mim fazer com meio litro de água é 150 gramas de trigo

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Olá bom para o nascimento do fermento e preciso fazer a receita completa só depois do nascimento que você vai tirar só a quantidade que você quiser ok Obrigada
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +1

    Sassá Deus que te abençoe grandemente e sempre e te proteja e te ilumine e te guarde de todo mal amei do seu jeito de ensinar

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Amém pra todos nós gratidão pelo seu carinho 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @flosmindaaugusto7607
    @flosmindaaugusto7607 9 месяцев назад +2

    Oi sasa eu estou fazendo o primeiro fermento vou esperar 7 dia para a segunda reforma ai coloca na jarra deixa para por no outro dia na garrafa esperar para indoreser para ir para a geladeira eu moro em Cuiabá aqui e muito quente eu sou de Cuiabá flosminda Augusto eu responde para mim

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Olá boa noite tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom minha querida eu sei como é quente aí em Cuiabá já fiquei muitas vezes aí no posto platinão com o meu caminhão ,
      Bom voltando no fermento pra você e só 5 dias que você vai deixar ele na garrafa para o primeiro nascimento e não 7 dias ok justamente por causa do calor
      Eu vou te mandar umas dicas pra você seguir passo a passo com o teu fermento ok
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      As 21 horas fazer a reforma
      ATENÇÃO
      Que está reforma e de 10 horas
      As 06 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 07 horas amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal 45 999911996
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏
      Se você me mandar perguntas eu só respondo nos horários em que eu faço meus pernoite eu respondo as 06 até as 07 horas da manhã e as 18 até às 20 horas ok você pode mandar as sua pergunta que eu estarei respondendo ok
      Uma boa noite pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +1

    Você ganhou mais uma escrita e todos os seus vídeos eu dou like e ativo o sininho das notificações você está de parabéns merece todos like

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Amém gratidão
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @elizabethcosta4810
    @elizabethcosta4810 5 месяцев назад +1

    Acabei de me escrever no seu canal ❤
    Sou amiga da Cida e da firmina
    A cida que me ensinou a fazer pão de fermento natural

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  4 месяца назад

      Obrigada de coração
      Bom dia tudo bem?
      E um prazer ter você no nosso canal seja bem-vinda
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @LurdinhaCalvo-ok7dj
    @LurdinhaCalvo-ok7dj 10 месяцев назад +1

    Sassá fiz tudo nos conformes.Fiz o primeiro pao que ficou ótimo.Ja na segunda vez de fazer o pao cresceu mas ficou forte por dentro mas nao esta azedo nao só forte.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад +1

      Bom dia tudo bem?
      Vou te mandar umas dicas pra você seguir passo a passo com o teu fermento ok
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      As 21 horas fazer a reforma
      ATENÇÃO
      Que está reforma e de 10 horas
      As 06 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 07 horas amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

  • @marciapimentel8049
    @marciapimentel8049 10 месяцев назад +1

    Parabéns gostei já tentei fazer nunca consegui vou fazer desse jeito pra ver se consigo

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  10 месяцев назад

      Obrigada pelo carinho ❤️
      Qualquer dúvida pode me chamar Obrigada
      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏

  • @nilvapereira8356
    @nilvapereira8356 8 месяцев назад +1

    Sassá me inscrevi no seu canal sou apaixonada por fermento natural ❤❤❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  8 месяцев назад

      Obrigada de coração❤️
      Bom dia tudo bem?
      Uma maravilhosa semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @mariadocarmopereiracosta6456
    @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад +1

    Bom dia Sassá

  • @mariasonia4655
    @mariasonia4655 9 месяцев назад +1

    Verdade sasa lindo abesoado pr Deus muito br maria Sónia matogoso 👍👍

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Obrigada pelo carinho ❤️
      Um ótimo domingo pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @soniagomes1120
    @soniagomes1120 9 месяцев назад +1

    Parabéns!
    Q aula!
    Fiz hoje,se der certo colro aqui para falar,será q vc poderia nos ensinar a fazer uma quantidade menor de pães.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Sugestão anotada!
      Bom dia tudo bem?
      Aqui no canal tem receita de 2 pães e de 3 pães
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @claudiamoreira7372
    @claudiamoreira7372 Год назад +2

    Muito bem explicado vi vários vídeo mais bem explicado assim só o seu

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌻❤️🌹

    • @adrianibridarolli1205
      @adrianibridarolli1205 Год назад +1

      Verdade né 🙏👏🏻

  • @mariadasgracasdacunhateixe5316
    @mariadasgracasdacunhateixe5316 Год назад +1

    Boa noite!
    Fiz o .eu fermento conforme a Sassa nos ensinou.
    Hoje esta no sexto dia a garrfa esta igual um vidro, amanhã ja vou separar ,estou anciosa.
    Sou uma apaixonada por fermento natural.
    Mt obrigada Sassa , Deus te abençoe amada.❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem?
      Amém🙏 pra todos nós
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais de litros ok DICAS pra você seguir passo a passo com os cuidados necessários com o teu fermento
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      fazer a reforma
      As 21 horas
      As 07 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

    • @LenirAparecidaTeodoroAlves
      @LenirAparecidaTeodoroAlves 10 месяцев назад +1

      Boa noite Sassá eu não entendi eu tenho que fazer vários fermento pra mim poder fazer pães todos os dias

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  10 месяцев назад

      @@LenirAparecidaTeodoroAlves
      Boa noite tudo bem?
      Não é sa você seguir o passo a passo do vídeo fazer o nascimento do fermento e a primeira reforma e deixar ele na geladeira por 7 dias aí você vai fazer a segunda reforma e já pode fazer os seus pães
      Mais a cada vez que for fazer pães você precisa fazer a reforma
      Vou te mandar tudo passo a passo
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      fazer a reforma
      As 21 horas
      As 07 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

  • @almindarodriguescoiado5535
    @almindarodriguescoiado5535 Год назад +1

    Boa noite Sassá parabéns pelo seu fermento 🙏🙏

  • @santinhalima1579
    @santinhalima1579 11 месяцев назад +1

    Sassá amei , vc explica muito bem.obg.🌹

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  11 месяцев назад

      Que bom que gostou
      Uma ótima semana pra você e sua família
      👩🏻‍🍳😘❤️🙏👨‍👩‍👧‍👦

  • @carminha2530
    @carminha2530 Год назад +1

    ❤ Sassá, obrigada, lindinha! Agora meu fermento não vai mais😶🤭azedar. Deus abençoe 🙏🏻. Agora vai.❤️🌹🥰 Gratidão 🙏🏻

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Estou a disposição se precisar só chamar
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️

    • @carminha2530
      @carminha2530 Год назад

      @@nacozinhacomsassa obrigada, com certeza, se precisar, chamarei.

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +1

    Sassá eu fiz o de batatinha hoje faz três dias que fiz a primeira reforma e hoje de sete horas da noite vou fazer a segunda reforma depois que eu fizer a segunda reforma já posso fazer a esponja pra amanhã fazer o meu pão 🥐 ou não

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Oi bom o fermento natural só de batatinha ele fica 4 dias na primeira vez, e depois você vai precisar fazer a segunda parte dele que e de acrescentar mais meio litro de água morna e a batatinha e o sal e o açúcar ai ele vai ficar mais 2 dias na garrafa bem fechada fora da geladeira ok só depois deste tempo que você vai fazer a reforma de 10 horas de Hidratação ok
      Bom eu vou te mandar o WhatsApp do canal pra você falar direto comigo ok pode me chamar Obrigada WhatsApp do canal 45 999911996 pois desta forma fica melhor pra mim estar te ajudando ok
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @ritapelissari8739
    @ritapelissari8739 Год назад +1

    Ainda não tentei esse, mas vou fazer com a certeza que vai dar certo tbm.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Precisando de ajuda só chamar o WhatsApp do canal Este nas descrição dos vídeos
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️❤️⭐️⭐️

  • @cidaoliveira7883
    @cidaoliveira7883 5 месяцев назад +1

    boa noite professora comecei a fazer o fermento para minha amiga eu já tenho o meu comecei a fazer segunda à noite e hoje tem só dois dias que fiz e a garrafa está bem dura acho que sexta vai está no ponto será que posso abri a garrafa antes de 7 dias que Deus te abençoe sempre bjs ❤❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  5 месяцев назад

      Bom dia tudo bem?
      Bom sim se na região que você mora é bastante calor você pode fazer a abertura do teu fermento ok, aqui na descrição deste vídeo do fermento de trigo tem o WhatsApp pras inscritas tirar dúvidas ok pode me chamar Obrigada
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

    • @cidaoliveira7883
      @cidaoliveira7883 5 месяцев назад +1

      @@nacozinhacomsassa tá bom obrigada pelo seu carinho eu moro em Brasília aqui está frio ele está tão lindo cheio de bolhas por cima vou abrir a garrafa só sábado bjs no ❤️❤️

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  5 месяцев назад

      @@cidaoliveira7883 ok Obrigada
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @anagalindo2241
    @anagalindo2241 Год назад +1

    Boa tarde 😘

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @lurdesduque8330
    @lurdesduque8330 Год назад +1

    Boa noite minha amiga sasa❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem??
      Uma ótima quinta feira pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏

  • @valmoreandreiajesusquertes2751
    @valmoreandreiajesusquertes2751 Год назад +1

    Parabéns 👏🏻 👏🏻 sassá Deus abençoe vc por estar nós passando aqui no RUclips e no WhatsApp com amor e carinho suas receitas de fermentos 🙏🏻🙏🏻

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Amém🙏 pra todos nós
      Um dia abençoado pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦⭐️⭐️🌻❤️🙏

  • @matildebufalo9659
    @matildebufalo9659 Год назад +1

    Bom dia sasa vou fazer este fermento para mim gosto muito de pão de litro

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Boa noite tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Uma maravilhosa noite pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️🌻❤️👏👏👏

  • @miriamdasilva5937
    @miriamdasilva5937 Год назад +1

    Bom dia vou fazer ,

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem??
      Olá minha querida Miriam que bom que você está gostando das minhas receitas e que você vai fazer o teu fermento parabéns 🎊
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🍞🥖🥐🙏🌻

  • @luartes-criandoereciclando3737
    @luartes-criandoereciclando3737 Месяц назад +1

    Eu ganhei uma isca que até hoje nunca vi nenhum fermento desse, pra reformar a isca colo meio litro da isca em um pote com um litro d'água aí vai três dias pra reformar ele é muito bom , mais queria fazer esse, mas eu já tentei outras vezes não consegui, vou tentar fazer esse para ver se vai dar certo.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Месяц назад

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho
      Eu vou te mandar o passo a passo de como você vai precisar cuidar do seu fermento natural ok
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      As 21 horas fazer a reforma
      ATENÇÃO
      Que está reforma e de 10 horas
      As 06 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 07 horas amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      +55 45 9976-9035
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

  • @elizabethespinola
    @elizabethespinola Год назад +1

    Vou fazer hj um novo pra mim

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Uma abençoada noite pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️🌻👏👏❤️

  • @deikkpfamily573
    @deikkpfamily573 Год назад +1

    Oi sasá m inscrevi no seu canal e to amandio eu jeito d explicar!!!lindo seu pao❤fiz hje esse fermento.tem algum video seu ensinando a dobrar o fermento...se eu quiser ir aumentando a quantidade d fermento pra fazer mais pao .como faz?beijao pra vc Deus abençoe🙏

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +2

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Eu vou te mandar tudo passo a passo ok
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      fazer a reforma
      As 21 horas
      As 07 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia pois desta forma você vai fazer uma reforma de 10 horas e vai guardar as 2 mudas pra você ter 4 mudas você vai precisar fazer outra reforma nas 2 mudas que você já tem ok
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

    • @deikkpfamily573
      @deikkpfamily573 Год назад +1

      Obrigada Sassá🙏

  • @anard48
    @anard48 Год назад +1

    Eu amo os fermentos que vc faz Sasá, que delicia que fica os pães.❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia minha querida Ana tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👨‍👩‍👧‍👦👩🏻‍🍳😘🙏❤️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @AndreiaElias-k8c
    @AndreiaElias-k8c Год назад +2

    Ola Sassa, gostaria de saber se tem que ser agua sem cloro pra fazer o fermento ou nao. Obrigada

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      A água que eu estou fazendo os fermentos é água da torneira com cloro
      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️

  • @KatiaRigotti
    @KatiaRigotti Год назад +1

    ❤️❤️❤️😍😍😍lindo de mais

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Obrigada pelo carinho 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️⭐️🌻🌻🌻

  • @vanusasouzaalmeida3541
    @vanusasouzaalmeida3541 Год назад +1

    Obrigada Sassá

  • @marianilza4792
    @marianilza4792 9 месяцев назад +1

  • @amandavieira9411
    @amandavieira9411 Год назад +2

    oi bom dia eu tenho medo de fazer e a garrafa explodir ano passado a garrafa explodiu na minha mão aí tô com trauma mais esse fermento e maravilhoso eu tenho o de batatinha com farinha mais fiz no medo ....

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Boa tarde tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom quanto a teu comentário
      Eu trabalho com a fermentação natural a muito tempo e nunca estourou nem uma garrafa
      Porque acontece de estourourar ou você deixou muito tempo fora da geladeira ou por ter colocado muito fermento na garrafa
      Pois estes fermentos naturais na geladeira eles entram em dormência e quando você tira ele da geladeira e só na hora de fazer a hidratação ok espero ter ajudado com sua pergunta 🙋
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏🍞❤️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @comidinhasdalu4124
    @comidinhasdalu4124 5 месяцев назад +1

    ❤ rumo ao cem mil amiga

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  5 месяцев назад

      Amém pra todos nós
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @AndreiaElias-k8c
    @AndreiaElias-k8c Год назад +1

    Olá sassá tudo bem? Gostaria de saber se posso diminuir pra 500 ml o fermento, pois não faço muitos pães, já faz um mês que fiz o fermento, obrigada deu super certo.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem?
      Sim você pode guardar só 500 ml de fermento
      E quando você for fazer e só por a metade dos ingredientes mais atenção o sal quantinua a mesma quantidade ok
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

    • @susymartinsrodrigues7885
      @susymartinsrodrigues7885 11 месяцев назад +1

      Porque a quantidade de sal continua sendo a mesma que de 1litro de fermento . Perdao pela ignorância , mas acredito que deve ter uma explicação didatica para aprender com voce , eu jurava que seria metade do sal .

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  11 месяцев назад

      @@susymartinsrodrigues7885 boa noite tudo bem?
      Bom vamos lá
      Porque a quantidade do sal permanece a mesma quantidade simplesmente porque o sal e somente para os fermentos não vir a apodrecer o sal e somente pra isso , desta forma a quantidade de sal é a mesma para 1 litro de fermento e para 500 LM de fermento mais porque Sassá? Porque a quantidade de açúcar é bem maior que a quantidade de sal e é o açúcar que faz os nossos fermentos ser está maravilha e o açúcar que tira o AZEDO do fermento pois o açúcar e fonte de energia pura e a união dos ingredientes adicionados nas quantidades corretas são transformadas em fermentação natural.
      Espero ter ajudado com sua pergunta 🙋 obrigada

  • @nicesidney6799
    @nicesidney6799 Год назад +1

    Muito bem explicado obrigada 💝💝💝

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @ClaudeniceClaudenice-wu4ig
    @ClaudeniceClaudenice-wu4ig 3 месяца назад

    Boa noite Sassa, tudo bem, espero que sim.
    Iniciei o fermento de trigo e agora fui olhar já está dura como vidro.
    O que faço, posso fazer.a reforma antes do 7 dias?
    Aui tá 31 , 32 graus.
    Moro em I taberai GO.
    Abraços !!!

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  3 месяца назад

      Bom dia tudo bem?
      Sim e normal ele ficar deste GEITO mais não pode abrir pelo menos antes dos 5 dias ou até os 7 dias
      Mais acho que você já falou comigo pelo WhatsApp 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @JoseDebrito-kn7fr
    @JoseDebrito-kn7fr 6 месяцев назад +1

    E
    Bom dia amiga eu nuca fiz pão com este fermento quanto.de trigo pode ser usado para eu fazer três grandes pães

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  6 месяцев назад

      Bom dia tudo bem?
      Eu vou te mandar um link do vídeo onde eu estou fazendo 3 pães, a única coisa é que eu estou fazendo com o fermento natural de batatinha mas é a mesma quantidade de ingredientes para você fazer os pães ok
      ruclips.net/video/X0KRtTmQMqM/видео.html
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @mariasonia4655
    @mariasonia4655 9 месяцев назад

    🌹muito bom

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Que bom que gostou
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @DamallisSantosBatista
    @DamallisSantosBatista 9 месяцев назад +1

    Boa tarde! Se eu quiser uma quantidade menor de fermento posso fazer meia receita? Parabéns pelo canal! Maravilhoso!

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Oi tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Infelizmente não,
      Você precisa fazer a receita completa e no dia da reforma de 10 horas só no dia seguinte aí sim você vai guardar só 600 ml do teu fermento ok
      E a quantidade de ingredientes para a tua reforma desta quantidade será de
      500 ml de água morna
      15 gr de sal
      150 gr de farinha de trigo
      65 gr de açúcar
      Isso é para depois que você já fez o nascimento completo do fermento ok
      Um abraço final de semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @mariajosefa9286
    @mariajosefa9286 7 месяцев назад +1

    Oi Sassa.
    Bom dia.
    Hoje abri minha garrafa, esta bem dura e fermentada.
    Porem não subiu como este seu.
    Mesmo assim vou dar continuidade.
    Minha duvida agora é, depois que fiz a reforma e esperar a fermentação, vou retirar a minha muda e pora na garrafa e esperar ficar dura para por na geladeira, certo?
    Mas e quanto os 450ml que vou fazer o pão teste?
    Eu posso fazer a esponja assim que separar a muda ou preciso esperar a garra ficar dura?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  7 месяцев назад

      Bom dia tudo bem?
      Ok você vai deixar ele na reforma com os mesmos ingredientes que você colocou nele para o nascimento esta reforma e de 10 horas só depois deste tempo você vai misturar bem o fermento e vai tirar a tua muda e por na garrafa pet bem fechada e deixar ela fora da geladeira até que a garrafa fique bem dura aí você vai por na geladeira por mais 7 dias
      E quanto a tua esposa teste assim que você tirar a tua muda e fechar ela você pode fazer a tua esponja ok
      Uma maravilhosa semana pra você e sua família 😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @josianezucchi8154
    @josianezucchi8154 Год назад +1

    Maravilhosa ❤

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️🌻🌻🌻🌻

  • @jacilenesouza5317
    @jacilenesouza5317 Год назад +1

    Parabéns sasa, tem me ajudado muito, obrigada por tantas dicas.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦⭐️⭐️🌻🙏❤️

    • @jacilenesouza5317
      @jacilenesouza5317 9 месяцев назад +1

      @@nacozinhacomsassa❤

  • @elenirsolangebarbosa7491
    @elenirsolangebarbosa7491 Год назад +1

    Parabéns pelo seu conhecimento, da pra fazer 500ml

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom quanto a sua pergunta 🙋 se for sobre o fermento natural?
      Não você vai precisar fazer a receita completa pra ter uma boa fermentação
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦⭐️⭐️🌻🙏❤️

  • @elizabethespinola
    @elizabethespinola Год назад +1

    Saudades de vc 💞

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Obrigada minha querida amiga saudades de você também um grande beijo pra você e sua mãe 👩🏻‍🍳😘❤️🙏⭐️👏🌻🌻🌻

  • @veramarques575
    @veramarques575 Год назад +1

    Boa tarde depois que fez a segunda reforma tira uma primeira parte e a segunda a gente já faz o pão mas não temos a receita de como fazer o pão tem como você terminar de nós explicar como devemos continuar com o fermento para fazer o pão queria continuação do vídeo você fazendo o pão fiquei como entender obrigada se você puder nos ajudar a fazer o pão

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho❤️
      Vou te mandar as dicas de como você vai fazer com o teu fermento durante a vida toda do fermento
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por a mesma quantidade de ingredientes que você colocou no nascimento do fermento ok
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que você bateu no liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      Em uma jarra com tampa ou em uma vasilha com tampa
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      fazer a reforma
      As 21 horas
      As 07 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar na hora de bater os ingredientes no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO E A CADA 6 MESES TROCAR A GARRAFA POR OUTRA NOVA
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      Que vai ser um total de 4 mudas todas numeradas 1 ,2 ,3 ,4 ,
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal 45 999911996
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

    • @veramarques575
      @veramarques575 Год назад

      Boa tarde sassa obrigada por me ajudar eu fazer vai dar tudo certo beijos

  • @Kamila-um8mg
    @Kamila-um8mg Год назад +2

    😮❤❤🎉

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá minha princesa 👸
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Um grande beijo 😘da vovó Sassá 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏🌻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🎊

    • @Kamila-um8mg
      @Kamila-um8mg Год назад +1

      @@nacozinhacomsassa 😊😉

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +1

    Sassá guardar a garrafa na geladeira pode rosquear a garrafa ou só encostar a tampa não tem perigo de estourar a garrafa se fechar

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад +1

      Olá tudo bem?
      Bom se você já fez todos os procedimentos do nascimento do fermento
      Sim você pode deixar ele na geladeira e sempre bem feixado pois não pode deixar ela entre aberta pra não entrar o oxigênio no fermento ok
      E não ela não vai estourar não pode ficar tranquila
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @contateste7938
    @contateste7938 11 дней назад +1

    Ola será que eu consigo fazer o fermento com metade dos ingredientes?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  7 дней назад

      Olá tudo bem?
      Infelizmente não pois a receita para o nascimento do fermento precisa ser totol só depois que ele nasceu aí sim você pode tirar uma muda de 500 ML ok
      👩‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️

  • @mariajosefa9286
    @mariajosefa9286 7 месяцев назад +1

    Oi Sassa.
    Eu fiz meu fermento seguindo este seu passo a passo.
    Começei dia 09 e hoje está com 3 dias e a garrafa já está bem dura.
    Eu preciso esperar até os 7 dias ou posso abrir antes e fazer a reforma e fazer o pão teste.
    Estou com medo que estoure.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  7 месяцев назад

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Ok você precisa deixar ele pelo menos 5 dias só aí você pode fazer a abertura nele e fazer a reforma de 10 horas depois deste tempo você vai misturar bem o fermento e vai tirar a tua muda e vai por na pet bem fechada e vai deixar ele ficar bem dura fora da geladeira ok só depois que ela ficou dura que você vai por na geladeira por mais 7 dias ok
      Quanto o restante do fermento você pode fazer uma pequena esponja pra fazer seu pão de teste ok Aqui no canal tem a receita do pão de teste o link está na descrição deste vídeo.
      Uma maravilhosa tarde pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

    • @mariajosefa9286
      @mariajosefa9286 7 месяцев назад +1

      Ok.
      Obrigada por responder.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  7 месяцев назад

      @@mariajosefa9286 por nada se precisar pode me chamar no WhatsApp do canal não cobro nada para dar o suporte pras inscritas ok +55 45 99976-9035 poi desta forma fica melhor pra mim estar te ajudando
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

    • @SidneyIsidoro
      @SidneyIsidoro 6 месяцев назад +1

      Oi Sasa eu sou a Nice estou usando o celular do marido tenho uma duvida da p fazer pão de sal com esse fermento pois admiro muito seus pães queria muito aprender

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  6 месяцев назад

      @@SidneyIsidoro bom dia tudo bem?
      Olá minha querida Nice sim você pode fazer tudo oque você ver no meu canal e com certeza você pode fazer pães de sal
      Vou te mandar o número do WhatsApp do canal pode me chamar ok
      +55 45 9976-9035
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @alvinanazato2363
    @alvinanazato2363 11 месяцев назад +1

    Olá Sassa! Bom diaaa pra vc e seus incritos! Fiz tudo nos conforme, porém no sexto dia a garrafa ja estava deformando e bem dura! Até aiii beleza!!! Quando fui colocar as 9 colheres de trigo de "mãe "... coloquei de "vó "!!!😢imagina o que aconteceu né? Ficou grosso!!! Mas na próxima eu acerto! 😊Um abração pra vc, tudo de bom e obrigada hein?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  11 месяцев назад

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Sim tem que ter um cuidado muito especial com as quantidades de ingredientes
      Mais fico feliz por você estar fazendo o teu fermento
      Um maravilhoso domingo pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    • @irmahellystefaniak4290
      @irmahellystefaniak4290 9 месяцев назад +1

      Quando você colocou a garrafa na geladeira já tava dura pra deichar 7 dias não tem perigo de explodir

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      @@irmahellystefaniak4290
      Olá tudo bem?
      Não tem problema não
      Pode ficar até 30 dias na geladeira sem fazer a reforma
      Vou te mandar um link do fermento pra você ver que não tem problema nenhum pois na geladeira eles entra em dormência
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏
      ruclips.net/video/s_r9n8kUEWc/видео.html

  • @lenitamichels5540
    @lenitamichels5540 6 месяцев назад +1

    Oi Sassa. Td bem te achei sgora no canal. E não consigo achar seu fermento de trigo ou de cristo de meio litro. Pode me ajudar pir favor. Obrigada bj.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  6 месяцев назад

      Olá minha querida tudo bem então meu amor é um prazer falar com você mas infelizmente eu não tenho fermento natural de trigo ou de Cristo de meio litro para você fazer o nascimento dele é necessário fazer a receita completa como esse que tá no vídeo aí que você deixou o comentário você precisa fazer toda a receita depois que você fez nasceu o fermento foi para geladeira ficou sete dias na geladeira aí sim você vai tirar um meio litro vai guardar para ser sua muda de meio litro e o restante tu vai descartar e vai jogar fora aí quando tu for fazer alimentação dele tu vai dividir as quantidades dai tu vai dividir a receita em duas que é uma receita completa para você tá adicionando só no meio litro Tá divide todos os ingredientes e coloca na tua receita de meio litro tá bom minha querida Qualquer dúvida me chama no Whatsapp do canal beijos um ótimo final de semana para vocês

    • @lenitamichels5540
      @lenitamichels5540 6 месяцев назад +1

      @@nacozinhacomsassa Sassa voce é uma gracinha amei sua explicação. Obrigada, vou fazer. Meu primo mora em Foz do Iguaçu tbm. E vou pegar seu numero do zap. Deus te abençoe muito e sempre te proteja nas estradas. Bj grandão pra voce.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  6 месяцев назад

      @@lenitamichels5540 amém pra todos nós
      Um maravilhoso final de semana pra você e sua família
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @catiapereira4681
    @catiapereira4681 Год назад +1

    Oiii flor
    Gostaria de saber quanto uso de fermento para 3 pão ?
    Tada vez que for fazer pão eu tenho que fazer esponja ?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem?
      Ok vamos lá para você fazer 3 pães, eu vou te passar os ingredientes da esponja na sua massa você coloca os ingredientes que você quiser ok
      500 ml de líquido de fermento natural
      4 colheres de sopa de açúcar
      2 ½ xícaras de farinha de trigo
      Bom e sim cada vez que você for fazer os pães você vai precisar fazer a reforma e a esponja ok
      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️

    • @catiapereira4681
      @catiapereira4681 Год назад +1

      ❤obrigado amada Deus abençoe sempre ...amei

  • @oliviojanetecorreardrt4312
    @oliviojanetecorreardrt4312 Год назад +2

    Oi sasa eu morro em mambore fiz mei fermento sábado dia19 de agosto tenho que espera 7 dias?

    • @oliviojanetecorreardrt4312
      @oliviojanetecorreardrt4312 Год назад +1

      Me chamo Janete

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Sim você precisa deixar ele até atingir a fermentação total de 7 dias só se aí na sua cidade for muito calor aí você
      Pode me mandar fotos ou vídeos do fermento no WhatsApp do canal 45 999911996

  • @daniellysouzadaanhaia6680
    @daniellysouzadaanhaia6680 7 месяцев назад +1

    Oii eu fiz e tem quatro dias e já está da mesma forma do seu de seis dias eu posso abrir pra continuar?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  7 месяцев назад +1

      Oi tudo bem?
      Sim você pode abrir com 5 dias ou com 6 dias ok, Obrigada pelo carinho 😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @leidamariadasilva5597
    @leidamariadasilva5597 Год назад +1

    Sasa se o fermento crescer antes do sete dia pois na minha cidade estava trinta tres graus.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom neste caso você pode fazer a primeira hidratação com 5 dias que ele esta na garrafa, e só seguir as explicações do vídeo
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @sandramaria-vl4un
    @sandramaria-vl4un Год назад +1

    Oi Boa noite eu gostaria muito de está no grupo de uadzap por favor

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Eu não tenho grupo de WhatsApp, só o número do canal pras inscritas ter o suporte sobre os fermentos vou te mandar o número é você lê a mensagem que você vai receber quando mandar a sua mensagem ok eu tenho o grupo do Facebook o nome do grupo e tudo com trigo
      45 999911996
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @susymartinsrodrigues7885
    @susymartinsrodrigues7885 11 месяцев назад +1

    Eu consigo fazer esse fermento com metade dos ingredientes ? Pergunto porque seria um disperdicio para mim se fizer a garrafa inteira .

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  11 месяцев назад

      Olá tudo bem?
      Sim e só você dividir os ingredientes
      Um maravilhoso domingo pra você e sua família 👨‍👩‍👧‍👦👩🏻‍🍳😘❤️🙏⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +1

    Posso fazer esse fermento com meio litro de água e 150 gramas de farinha de trigo ou não

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Oi não pra nascimento do fermento e preciso fazer a receita completa depois do nascimento aí você pode guardar a quantidade que você quiser ok

  • @elyfranca5454
    @elyfranca5454 7 месяцев назад +1

    Pq cortar o anel? Como corta?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  7 месяцев назад

      Olá tudo bem ?
      Bom este anel tira com uma 🔪
      Porque tirar para não ter risco de entrar oxigênio no fermento
      Espero ter ajudado com sua pergunta 🙋
      Um maravilhoso feriado de Páscoa pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

  • @fabiananantesbatista6194
    @fabiananantesbatista6194 Год назад +1

    Olaa , Sassá posso lassar mais de 7dias sem renovar meu fermento,ou é regra mesmo q não vou fazer pao tenho q renovar ele

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem?
      Sim ele fica até 30 dias sem fazer a reforma
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      fazer a reforma
      As 21 horas
      As 07 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

    • @fabiananantesbatista6194
      @fabiananantesbatista6194 Год назад

      @@nacozinhacomsassa muito obrigada 🙏😊

  • @GeovanioPereiradovale
    @GeovanioPereiradovale 9 месяцев назад +1

    O trigo quevc usa e com fermento ou sem

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад +1

      Bom dia tudo bem?
      Não pra você fazer o fermento natural as farinhas não podem ser com fermentos
      E sem fermento a farinha que eu uso
      Ok espero ter ajudado com sua pergunta 🙋
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

    • @GeovanioPereiradovale
      @GeovanioPereiradovale 9 месяцев назад

      @@nacozinhacomsassa obrigado por responder

  • @veraluciadeoliveiracarlos9767
    @veraluciadeoliveiracarlos9767 Год назад +2

    Sasa eu fiz o fermento hoje eu não tinha garrafa pet de refrigerante mais mole eu pois numa garrafa e pet mai o plástico e bem forte garrafa de água com gás é o que eu tinha será que tem perigo de estourar por ser o plástico mais forte ?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Sim pois ela não tem uma boa flexibilidade mais eu estou te deixando o WhatsApp do 45 999911996 canal pra você estar me mandando pequenos vídeos da sua garrafa pet ok Uma ótima sexta feira pra você e sua família 👨‍👩‍👧‍👦👩🏻‍🍳😘🙏❤️👏

    • @veraluciadeoliveiracarlos9767
      @veraluciadeoliveiracarlos9767 Год назад +1

      @@nacozinhacomsassa aí eu vou trocar a garrafa estou com medo

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      @@veraluciadeoliveiracarlos9767
      Olá não você não pode abrir ele agora pois você vai perder o fermento aí vai ter que fazer outro
      Vou te mandar o WhatsApp do canal pras você me mandar fotos do fermento ok WhatsApp para falar direto com a Sassá WhatsApp 45 999911996

  • @adrianaderamosvatrim3324
    @adrianaderamosvatrim3324 Год назад +1

    Sassá com faço para entrar para o grupo do WhatsApp?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Bom dia tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Mais não tem grupo de WhatsApp só o número do WhatsApp do canal pras inscritas tirar dúvidas ok o número está na descrição de alguns vadios
      Vou te mandar o link do nosso grupo do Facebook e só você fazer uma solicitação de amizade 👩‍❤️‍👩
      Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️⭐️⭐️
      facebook.com/groups/1614900435381269/?ref=share&mibextid=KtfwRi

    • @adrianaderamosvatrim3324
      @adrianaderamosvatrim3324 Год назад

      @@nacozinhacomsassa bom dia tudo bem e contigo . Já estou no grupo do Facebook 🥰

  • @samuelmograbi9861
    @samuelmograbi9861 9 месяцев назад +1

    Sassa, fiz o fermento ontem e hj a farinha está metade embaixo e metade em cima e a garrafa tá mega dura. Espero mais os 5 dias eu já reformo?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад +1

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom e desta forma que você vai contar os dias do nascimento do fermento
      No dia que você colocou ele na garrafa este dia você não conta você começa a contar no dia seguinte ok
      Mais vai depender da região onde você mora se for Goiânia mato grosso baia paraiba minas Gerais estes lugares e com 5 dias que você vai fazer a primeira reforma nele ok
      Mais o WhatsApp do canal está na descrição do vídeo você pode me chamar pois desta forma fica melhor pra mim estar te dando o suporte ok Obrigada 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏

  • @cynthiateixeira4916
    @cynthiateixeira4916 Год назад +2

    Olá Sassá tudo bem? Me tire uma dúvida toda vez q eu fizer a hidratação do meu fermento p no dia seguinte q for fazer os pães o restante q sobrar q será minha isca eu tenho q deixar na garrafa p endurecer p depois ir p geladeira?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +2

      Boa tarde tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom sim cada vez que você for fazer os pães você vai fazer a reforma de 10 horas no dia seguinte você vai misturar o fermento e vai por a tua muda de 1 litro na garrafa PET bem fechada e vai deixar ela ficar bem dura fora da geladeira ok quando ficar dura você vai por na geladeira ok e assim que você por a tua muda na pet em seguida você vai fazer a esponja com o restante do fermento que sobrou ok pra você fazer os pães pois você já tirou a tua muda e o resto é tua isca, espero ter ajudado com sua pergunta 🙋
      Uma ótima tarde pra vc e pra sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️🌻🍞🥐

    • @rosanasociareli6198
      @rosanasociareli6198 Год назад

      Bom dia Sassa
      Td bem
      Eu tenho o fermento de trigo ,mas é com menos farinha que vai no seu ...
      Ai no caso tem como eu reutilizar esse fermento para dar continuidade com a sua receita ..
      O meu fermento cresce a massa do pão ,mas depois de cilindrado ele não está crescendo direto está demorando muito ..
      Ai no caso se poder mudar o fermento que eu tenho para a sua receita . .
      Vc me explica fazendo favor ,eu já perdi muito ingredientes fazendo fermento ,eu não quero ficar perdendo ingredientes mais

  • @mariadocarmopereiracosta6456
    @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад +1

    Com quantas reforma do fermento de Cristo posso fazer o pão?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Bom depois que você deixou ele na garrafa pet por 7 dias você vai fazer a primeira reforma com a mesma quantidade de ingredientes que você colocou nele ok e vai deixar ele na hidratação por 10 horas após esse tempo você vai misturar bem o teu fermento que estava na reforma e vai por 1 litro e 200 ml de fermento na garrafa pet bem fechada e vai deixar ela ficar bem dura fora da geladeira e quando ela ficar dura aí sim você pode por ele na geladeira por mais 7 dias o restante do fermento você pode descarta, após os 7 dias você vai fazer uma reforma nele com os mesmos ingredientes está reforma sempre e de 10 hora aí você vai tirar a tua muda e o resto você vai fazer uma esponja pra fazer seu pão ok ,(( não tem necessidade de ficar fazendo várias reforma ok))
      Vou te mandar umas dicas pra você seguir passo a passo com o teu fermento
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      fazer a reforma
      As 21 horas
      As 07 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

    • @mariadocarmopereiracosta6456
      @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад

      Bom dia querida

    • @mariadocarmopereiracosta6456
      @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад

      Fiquei feliz por vc ter me respondido

    • @mariadocarmopereiracosta6456
      @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад +1

      Pra mim fazer o pão eu tenho que misturar o fermento com os ingredientes que vou fazer a reforma . depois que eu misturar que eu tiro pra fazer o pão

    • @mariadocarmopereiracosta6456
      @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад

      ?

  • @sebastiaocarlos5994
    @sebastiaocarlos5994 Год назад +1

    Bom dia
    Posso guardar o fermento no vidro, qual a diferença da garrafa e do vidro

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Bom o único fermento que você pode guardar em vídeo é o levain !
      Estes de litro somente em garrafas pet
      Ok
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏🍞🥖🥐⭐️

    • @sebastiaocarlos5994
      @sebastiaocarlos5994 Год назад

      @@nacozinhacomsassa obrigado 🙏🙏

    • @lenirstrucherl5885
      @lenirstrucherl5885 Год назад +1

      Oiii
      Essa quantidade da pra fazer quantos pães?
      Obrigada bj

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      @@lenirstrucherl5885
      Bom se você já fez o teu fermento!!
      A cada reforma você vai ter um total de 2 litros e 300 ml de fermento aí você vai tirar a tua muda e o resto vc vai fazer uma esponja pra fazer seu pão a muda e de 1 litro o resta é de 1 litro e 300 este você faz a esponja

  • @fabiananantesbatista6194
    @fabiananantesbatista6194 Год назад +1

    Hj uma amiga pediu uma muda ela faz pao pra vender como faço pra fazer uma muda pra ela ,o meu eu guardo 500 ml ,ela faz 15 pães por ia ...

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem?
      Bom pra você doar uma muda pra ela
      Você vai fazer uma reforma e vai doar oque você iria fazer pães você dá pra ela ok
      Mais passa o meu canal pras ela pra ela ver as dicas ok uma ótima semana pra vc e pra sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏⭐️

  • @AlécioVitorcarreiro
    @AlécioVitorcarreiro 4 месяца назад +1

    O fermento pode ficar sem colocar na geladeira

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  4 месяца назад

      Boa noite tudo bem?
      Não ele só fica fora da geladeira enquanto ele está nascendo e quando você vai fazer a reforma ok eu vou te mandar os cuidados que você precisa ter com o teu fermento natural ok tudo passo a passo
      DICAS DA SASSÁ 👩🏻‍🍳 FERMENTO NATURAL
      IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
      COMO ALIMENTAR O FERMENTO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
      INGREDIENTES
      Por os ingredientes que vai no teu fermento
      Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
      Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
      E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
      E deixar descansar por 10 horas
      ATENÇÃO
      NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
      As 21 horas fazer a reforma
      ATENÇÃO
      Que está reforma e de 10 horas
      As 06 horas da manhã fazer a esponja
      ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
      As 07 horas amassar os pães 🍞
      As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
      As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
      ATENÇÃO
      se não for fazer pães
      A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
      ATENÇÃO
      A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
      E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
      ATENÇÃO
      A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
      ATENÇÃO
      Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
      quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
      A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
      COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
      ATENÇÃO
      pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
      ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
      fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
      +55 45 9976-9035
      OBRIGADA 👩🏻‍🍳😘❤️🙏

  • @anapaulaguimaraes9185
    @anapaulaguimaraes9185 9 месяцев назад +1

    Esse trigo que vc usa e com fermento ou sem

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад +1

      Olá tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Não nos meu fermento natural não vai nem um tipo de fermento industrializado,
      E só farinha de trigo sem fermento,
      Está tudo passo a passo no vídeo e nas descrição tem o WhatsApp pras inscritas tirar dúvidas ok
      Uma maravilhosa semana pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️

    • @anapaulaguimaraes9185
      @anapaulaguimaraes9185 9 месяцев назад +1

      @@nacozinhacomsassa obrigada

  • @ednaalves5708
    @ednaalves5708 Год назад +1

    Eu faço sua receita

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👨‍👩‍👧‍👦👩🏻‍🍳😘🙏⭐️👏❤️🌻🌻

    • @ednaalves5708
      @ednaalves5708 Год назад

      @@nacozinhacomsassa obrigado pra você e sua família também amo esses pães

  • @MarinesFioriFernandes
    @MarinesFioriFernandes 6 месяцев назад +1

    olá Sassa, fiz varias vezes este fermento e não deu certo. fiz com dois tipos de água mudei de farinha e mesmo assim nada, se deixar 7 dias ele azeda e não sobe na garrafa como o seu no video se abrir antes ele esta frago. Gostaria muito de acertar. O QUE POSSO FAZER PARA DAR CERTO??????

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  6 месяцев назад

      Bom dia tudo bem?
      Bom vou te mandar o número do WhatsApp do canal pode me chamar ok pois desta forma fica mais fácil pra mim te ajudar pois conversando e mais fácil para eu entender onde você está errado ok
      +55 45 9976-9035

  • @mariadelourdesdepaula5108
    @mariadelourdesdepaula5108 Год назад +1

    Então no sétimo dia, você faz outro fermento e mistura com o fermento de sete dias. É isso mesmo?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Exato. Aí deixa descansar por 10 horas numa jarra com tampa. Após isso, misture, separe um litro para sua muda e o restante pode descartar oufazer outra muda.

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Mais dúvidas pode me chamar no WhatsApp que está nas descrições de alguns vídeos.

  • @djaniracole1127
    @djaniracole1127 Год назад +1

    Sassa eu já compartilhei seus vídeos bastante, já fui no subscribe pra mim me escrever, mas não aparece nenhum número de WhatsApp 😂😂😂😂

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Olá tudo bem??
      Obrigada pelo carinho
      O número está na descrição dos vídeos
      Não estão em todos mais da uma olhadinha aí que você encontra ok
      👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️⭐️⭐️⭐️

  • @luananeves5130
    @luananeves5130 8 месяцев назад +1

    O que foi pra geladeira deixa 7 dias na geladeira e depois faz o que?

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  8 месяцев назад

      Bom dia tudo bem?
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Oi esta tudo bem explicado na descrição do vídeo 📹, Bom eu acho que eu já falei com você no WhatsApp do canal
      Mais qualquer dúvida pode me chamar Obrigada. UM maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

  • @mariaaparecidalubawski9504
    @mariaaparecidalubawski9504 Год назад +1

    Eu na vi a senhora coloca a batatinha

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад +1

      Boa tarde tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️ Não viu mesmo pois fermento não tem batatinha
      Bom minha querida Maria este fermento é só de farinha de trigo 🌾 ele foi o vencedor da votação do grupo pra ser feito novamente em um só vídeo 📹 ok
      O fermento natural que você fala é o fermento de batatinha🥔 com trigo 🌾
      Ok ele está aqui no canal mais vou te deixar os links aqui uma abençoada tarde pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦❤️🙏🍞⭐️⭐️⭐️
      [9/8 12:35] Na🍰 Cozinha🍞 Com🥐 Sassa 🍩: ruclips.net/video/gp5SHaNz_eM/видео.html
      [9/8 12:37] Na🍰 Cozinha🍞 Com🥐 Sassa 🍩: ruclips.net/video/Re8gXeQTwQA/видео.html

    • @leidamariadasilva5597
      @leidamariadasilva5597 Год назад

      Pergunta

    • @leidamariadasilva5597
      @leidamariadasilva5597 Год назад

      Sei fermento crescer antes

  • @mariadocarmopereiracosta6456
    @mariadocarmopereiracosta6456 Год назад +1

    Eu comecei com outra pessoa mais não deu certo porque ela não me respondeu ainda

  • @durcelinasantos4483
    @durcelinasantos4483 Год назад +1

    Mais esti fermento é dê trigo e não com batatinha ,no começo do vídio ela explicou

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  Год назад

      Bom dia tudo bem??
      Obrigada pelo carinho ❤️
      Sim minha querida este fermento é só de farinha de trigo, o de batatinha com trigo e outro fermento mais ele também está aqui no canal ok
      Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻‍🍳😘👨‍👩‍👧‍👦🙏❤️⭐️⭐️⭐️

  • @elzaferreiramartins1739
    @elzaferreiramartins1739 9 месяцев назад +2

    Sassá o fermento de batatinha que eu fiz não foi do seu canal foi do canal roupendo as barreiras depois que eu fiz esse fermento desse outro canal foi que eu encontrei você ela mandou fazer a reforma quando a garrafa ficasse dura aí com 48 horas a minha garrafa estava dura aí eu fiz a primeira reforma e hoje faz três dias que eu fiz a primeira e hoje eu vou fazer a segunda reforma ela ensinou assim então não vai prestar vou jogar fora e fazer do seu canal 😘

    • @nacozinhacomsassa
      @nacozinhacomsassa  9 месяцев назад

      Oi minha querida bom eu sempre falo que eu não tenho como ajudar vocês com as receitas de outros canal justamente porque a receita não é minha e eu não sei como a pessoa faz e nem como ela ensina como preparar ,
      Mais se você quiser fazer a minha receita aí você pode me chamar no WhatsApp que eu te dou todo o suporte ,
      Vou te mandar o link do vídeo do fermento de batatinha
      ruclips.net/video/BdO4UBPUlEE/видео.html
      ruclips.net/video/59mJR77RmUI/видео.html
      👩🏻‍🍳😘❤️👨‍👩‍👧‍👦🙏