Принципы приготовления утки

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 янв 2015
  • Принципы Лазерсона. Пошаговое описание: www.tveda.ru/articles/principy...
  • ХоббиХобби

Комментарии • 1,3 тыс.

  • @user-ge9lw4yx2c
    @user-ge9lw4yx2c 7 лет назад +315

    Обожаю Ваши видео -уроки! Это - театр одного актера, где Вы мастерски исполняете свою роль! Спасибо Большое Большому Профессионалу!

    • @AURA306
      @AURA306 6 лет назад +13

      Тамара Звонова Абсолютно согласен с Вашим восприятием увиденного, так как после утраченных поварами рецептов Елены Молоховец рецепты Ильи завораживают и стремишься их повторить! Вкусно приготовленная пища- удел немногих! Успеха в повторении!

    • @user-xf6ih5cw7j
      @user-xf6ih5cw7j 4 года назад +6

      Спасибо мастеру

    • @OpaVitalij
      @OpaVitalij 4 года назад

      @@user-xf6ih5cw7j 7

    • @user-IsakovAA
      @user-IsakovAA 3 года назад +1

      Полностью согласен!

    • @user-zq7xb5jh1t
      @user-zq7xb5jh1t 2 года назад

      Югта

  • @dmitryakatyev2864
    @dmitryakatyev2864 2 года назад +41

    Какой же Вы прекрасный специалист и учитель! Получилось шедеврально!

  • @GalinaRossi
    @GalinaRossi Год назад +16

    Шеф ! Большое Спасибо 🎉🎉🎉
    На свой 48 День Рождения 🎂 18 апреля 🥂🎉 - приготовила утку по первому рецепту 🎉Получилось изумительно 🔥🔥🔥фуагра отдыхает 😅😊
    А Всего то посолила и укутала 🤗🌟 сама пошла на стол собирать и наряжаться 🎉🎉🎉пока всё сделала - тут и уточка подошла 😻😻😻
    Шеф💖💖💖 ещё раз Большое Спасибо 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  • @user-eq6bs2zg1k
    @user-eq6bs2zg1k 6 лет назад +45

    Молодец! Есть чему поучиться у Мастера! Все рецепты хороши!

  • @nataliesaulova429
    @nataliesaulova429 4 года назад +15

    Сделала утку по первому принципу. Божественно. Семья в восторге. Все таки Технология єто наше все. Спасибо за такие профессиональные рекомендации!

  • @user-ty1mi8jz8u
    @user-ty1mi8jz8u 3 года назад +49

    Это не просто повар, это шоумен!!! Обожаю!!!

  • @user-to5ns1lv8d
    @user-to5ns1lv8d 5 лет назад +37

    Отличное, познавательное видео! Автору респект! Прекрасные рецепты, все доходчиво и понятно.

  • @user-ud7pq4xw2u
    @user-ud7pq4xw2u 3 года назад +32

    Прекрасно,что есть такие люди,которые могут доступно обьяснить и показать рецепты приготовления вкусной еды.Я пожилой человек и мне очень понравилось.Я всё поняла и даже записала.Спасибо.

  • @user-dd4sj8tf3h
    @user-dd4sj8tf3h Год назад +6

    Спасибо, дорогой Профессор! Открыла для себя секрет массажа с крахмалом. И еще спасибо за исходящую от Вас добрую и жизнеутверждающую волну

  • @user-di2qo6tq5i
    @user-di2qo6tq5i 4 года назад +66

    Всем бы детям в школе такого учителя. Классно обьясняете, спасибо за удовольствие от рецепта.

    • @user-iq6vk4pl5c
      @user-iq6vk4pl5c 6 месяцев назад

      Особенно - приятно у хорошей утки удалить лёгкие((

  • @The_grayCardinal
    @The_grayCardinal 6 лет назад +34

    С юмором как всегда высший пилотаж,спасибо интересно и смешно))

  • @user-xw9pv9wn2h
    @user-xw9pv9wn2h 6 лет назад +49

    Очень благодарна автору! Я сама выращиваю мускусных уток - их мясо от природы жестковатое, нужно или варить дольше часа 2.5 или дольше запекать. А идея мариновать мякоть с соевым соусом и крахмалом - это что-то! Готовила мужу на 23 февраля - это ооочень вкусно! И очень быстро.

  • @esfir1
    @esfir1 8 лет назад +36

    Огромное Вам спасибо!!! Приготовила утку по Вашему рецепту, мои родные мальчики восторгались!! Здоровья Вам и благополучия!

  • @IamcookRu
    @IamcookRu 5 лет назад +36

    Как всегда пятерка за видео. Очень понравилось, открыл много нового для себя

  • @user-nu6ep9gh9g
    @user-nu6ep9gh9g Год назад +25

    Сделала котлеты по вашему рецепту, это сказка! Илья Исаакович вы мой кумир! ЗДОРОВЬЯ ВАМ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ.

  • @user-lt8zk6ks5i
    @user-lt8zk6ks5i 6 лет назад +7

    ПРЕКРАСНО преподнесены основные принципы приготовления УТКИ .!!! ЧЕТКО И ЯСНО !!! БЛАГОДАРЮ ВАС !!! Получила знания и удовольствие от просмотра !!! .

  • @user-vo1gi5ip2m
    @user-vo1gi5ip2m 8 месяцев назад +4

    Спасибо за шикарные рецепты приготовления утки! Главный кулинарный дирижер на высоте! Спасибо за душевное исполнение кулинарной сюиты!❤❤❤

  • @user-dk1cw3eu7t
    @user-dk1cw3eu7t 5 лет назад +33

    Слюни текут на все утки.
    Спасибо)) вчера я не знала ничего про утку, а сейчас я узнала технику приготовления.

  • @user-sn3vd5lw8l
    @user-sn3vd5lw8l 2 года назад +8

    Большущее, Вам, спасибо, Илья! Действительно, поделился всеми секретами приготовления уточки! 🤗😊👍

  • @nshurshunenok7583
    @nshurshunenok7583 4 года назад +19

    Три часа вырванные из жизни!! Кутали, выставили нужную температуру ( по принципу укутывания), поставили в 17:00, в 20:00 откутали сырую!! Сейчас уже 22 с лишним, готовим дальше, гости не спят - ждут!! Спасибо большое!!

    • @user-wv5xv7nr2u
      @user-wv5xv7nr2u 2 года назад +6

      Съели, хоть??? Нихуяяпереживаю

    • @nshurshunenok7583
      @nshurshunenok7583 2 года назад +5

      @@user-wv5xv7nr2u съели. Только пришлось откутать и за*уярить температуру по полной!

    • @Tapper2004
      @Tapper2004 2 года назад +3

      Это утка такая. Или с плитой что-то не так. За два часа обычно птица готова.

    • @nshurshunenok7583
      @nshurshunenok7583 2 года назад +3

      @@Tapper2004 рекомендую приготовить по принципу маэстра, и лишь затем судить о недостатках техники и мяса птицы.

    • @Tapper2004
      @Tapper2004 2 года назад +1

      @@nshurshunenok7583 Я готовил похожим способом. Там две фазы. Одна фаза, когда все укутано. Утка тушится в собственном соку и пропитывается им. Вторая фаза, когда все открыто. И тогда она начинает размягчаться. Без первой фазы она будет сухой. А без второй она будет жесткой.

  • @natashak2754
    @natashak2754 6 лет назад +28

    Ваши кулинарные видео самые лучшие, хоть ваш канал только для мужчин, но мы женщины учимся у вас с удовольствием, столько нового интересного узнала, каждое ваше блюдо Шедерв, а самое главное из продуктов которые есть в каждом приличном доме, это тоже очень важно, спасибо вам большое, все бы рестораны так готовили( часто хожу, но сейчас мало хороших поваров) успеха вам и удачи, радуйте нас новыми блюдами

    • @NataLie-js5yk
      @NataLie-js5yk 11 месяцев назад

      Почему это только для мужчин¿

    • @gulyushka1
      @gulyushka1 5 месяцев назад

      Только для мужчин! Хм!

    • @user-tb3wb4vc4j
      @user-tb3wb4vc4j 4 месяца назад

      да с чего вы взяли)))для прекрасных дам тоже очень даже подходит)

  • @ssz6737
    @ssz6737 4 года назад +9

    Спасибо Вам огромное за Ваши супер классные видео👍Готовлю теперь только по Вашим рецептам. Здоровья Вам и Вашим близким 😍😗

  • @user-wy6ze7yy6l
    @user-wy6ze7yy6l 4 года назад +25

    1ый способ для меня стал настоящим открытием! Готовлю так не только утку но и курицу, говяжьи ребрышки. Самый комфортный для меня способ, даже не обмазываю ничего маслом, так как в процессе образуется свой "бульончик". Рекомендую! Большое спасибо за рецепт!!!

  • @user-bh5kx7eo7r
    @user-bh5kx7eo7r Год назад +7

    😅спасибо .
    Посмотрела только что.
    Необыкновенный вы человек !!
    Так обьяснять - дорого стоит.
    С днем Победы !!
    Самым главным праздником для нас.
    Ох как нужна нам сейчас Победа - одна на всех...
    Я живу в Белгороде.
    Вы понимаете , где это.
    Здоровья , удачи Мира всем !!!!❤

  • @user-yw8rt7pi1o
    @user-yw8rt7pi1o 6 лет назад +28

    Принципы Лазерсона как всегда на высшем уровне с неподражаемым юмором, элегантно,профессионально.Спасибо!

  • @user-rf7rt5cu7c
    @user-rf7rt5cu7c 2 года назад +7

    Добрый день! Попробовал приготовит утку по вашим принципам, получилась просто БОМБА!!!! Такой вкусной и нежной утки я ни когда не кушал. Спасибо вам большое, что делитесь такими рецептами.

  • @user-fl8li3vh2u
    @user-fl8li3vh2u 8 лет назад +24

    Класно все объяснил, все доходчиво и понятно,уважаю профессионалов.

  • @user-ws6qm7wx5h
    @user-ws6qm7wx5h 3 года назад +4

    Ещё раз убеждаюсь, что Вы супер профессионал. Понимаю, что слышали это неоднократно))), но хорошего ж много не бывает!))) Виртуозно, а главное абсолютно всё без особых наворотов, вкусно, просто неповторимо. Восхищаюсь. Спасибо!

  • @user-gz1uw8tj6e
    @user-gz1uw8tj6e 7 лет назад +122

    Дорогой друг я в восторге от ваших показов! Каждая передача шедевр!

    • @user-el3yy1cl1o
      @user-el3yy1cl1o 3 года назад +1

      Сказочник.

    • @user-ww1ve1dc9q
      @user-ww1ve1dc9q 3 года назад +1

      не ври

    • @Kazzino_161
      @Kazzino_161 2 года назад

      @@user-ww1ve1dc9q согласен, каждая передача просто произведение искусства!!!!

  • @nataliaglukhova2978
    @nataliaglukhova2978 3 года назад +12

    Илья спасибо! С Вами научилась готовить рис. Теперь утку осваиваю, и ведь просто и доходчиво донесли самую суть. Плоская шикарно получилась!

    • @alevtinas8737
      @alevtinas8737 2 года назад +2

      А рис по какому рецепту научились готовить? Можете поделиться?)

  • @ilyaesq
    @ilyaesq 2 года назад +14

    Несколько раз готовил цельную утку "по-лазерсонски". Получается шикарно! Утка "улетает" моментально. Спасибо и браво, тезка¡

  • @user-xz7nh9vb9m
    @user-xz7nh9vb9m 8 лет назад +9

    Уважаю, добротно снятое видео, грамотные советы, готовлю прямо сейчас, посмотрим результат.

  • @user-tp1xe7kk5z
    @user-tp1xe7kk5z 4 года назад +5

    Илья, просто КРАСАВЕЦ!!!!!! Смотрю и получаю удовольствие, как ведет комментарии, где ведет, а главное: Ничего, кроме ПРИНЦИПОВ!!!!!!!! Ты лучший!!!!!!!

  • @JohnJohnson_01
    @JohnJohnson_01 5 лет назад +11

    Шикарные рецептики! Все три рецептика шедевральны! Благодарю Вас, г-н Лазерсон! :)

  • @igoriukhno5533
    @igoriukhno5533 3 года назад +59

    Укутал утку как по первому рецепту. Получилось просто шикарно! Правда добавил во всю эту пеленку стебель сельдерея, луковицу прямо в шелухе и с воткнутой гвоздичкой и тимьян. Надо сказать, получилось Оочень вкусно! Спасибо уважаемому шефу! Ото качка так качка! Дай бог здоровья Вам, близким и родным! И нашо той ресторан...😀

  • @michaelk9711
    @michaelk9711 5 лет назад +47

    СПАСИБО! Первый раз получилось приготовить съедобную утку! Очень просто без заморочек по первому варианту готовил. Во время готовки съездил даже в магазин. Никаких проблем. Потом развернул и под грилем дал корочку. Добавил при этом на противень на гарнир дольки яблок и чернослив. Запеклись вместе с уткой. Получилось красиво и вкусно! СПАСИБО!

    • @sport1234
      @sport1234 Год назад +1

      Не оставляйте электроприборы включ, особенно зарядки без присмотра! 42ч в день врф гибнет!

    • @user-od8fs1ft3x
      @user-od8fs1ft3x 10 месяцев назад +2

      Я не увидела приправ и соли в укутанной утке.

  • @user-di2qo6tq5i
    @user-di2qo6tq5i 4 года назад +40

    Я очень люблю готовить, спасибо Вам за такой отличный урок. Про крахмал для мяса для меня в 72 мои года это что-то новенькое, но очень важное. Чудо просто. Спасибо.

  • @L.R._
    @L.R._ 2 года назад +27

    Илья, Ваш стиль донесения информации просто ложится на душу! Вкус приготовленной пищи очень зависит от настроения, с которым готовится еда. В Вы умеете настроить на правильный лад! Спасибо!

  • @denisrichards6563
    @denisrichards6563 4 года назад +7

    Это видео, в золотую коллекцию! Огромное Вам спасибо!!!

    • @yurisologuboff7419
      @yurisologuboff7419 2 года назад

      Смотреть нужно на скорости х1.5

  • @user-ck7qp4zy8k
    @user-ck7qp4zy8k 5 месяцев назад +5

    Сколько раз смотрю, столько и восхищаюсь маэстро Лазерсон!!!
    Чётко, понятно и со всеми тонкостями кулинарного искусства! Браво, мастер!@@@🎉❤

    • @pavelpavel9509
      @pavelpavel9509 5 месяцев назад

      Особенно за не вытащенную трахею из шеи и не общипанные перья :)) ай, правильно, и так сойдет :))

  • @user-yh4ih5ky3q
    @user-yh4ih5ky3q 6 лет назад +8

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО---МНОГО ПОЛЕЗНОГО. СУПЕР МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА!!!!

  • @natalyborzenko5454
    @natalyborzenko5454 8 лет назад +51

    Только-что съели утку приготовленную по вашему рецепту с имбирем и чесноком. Я решила на 23 февраля мужу приготовить. Ну ОЧЕНЬ вкусная птица получилась, я даже объелась на ночь. Вы Мастер, спасибо и от мужа тоже спасибо.

  • @allabuzorina740
    @allabuzorina740 5 лет назад +23

    Спасибо ! По первому рецепту приготовила, получилось очень вкусно, всем очень понравилось !

  • @zosiagysarova846
    @zosiagysarova846 3 года назад +4

    Приготовила сегодня укутанную утку, ЭТО ЧТО-ТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ПУСТЬ У ВАС РУЧКИ НЕ БОЛЯТ!!!

  • @marcocervettiarchive
    @marcocervettiarchive 6 лет назад +42

    Мощнейший рецепт утки! лайк под видео.

  • @user-fo8bg3wp8c
    @user-fo8bg3wp8c 8 лет назад +45

    Хороший учитель и грамотный кулинар. Доступно, подробно,вкусно,красиво =)

    • @annastasishyna9568
      @annastasishyna9568 6 лет назад

      Лёня Васильев

    • @laliamso1017
      @laliamso1017 6 лет назад

      Всё ок кроме третего блюда. Вместа петрушки добавте киндзу(кориан) молотый красный перец. Чуть чуть чёрный перец для привкуса один зубчик чеснока молотый. И молотый грецкий орех. И по желанию майонез. Очень вкусно и все довольны

    • @danaastafieva6593
      @danaastafieva6593 2 года назад

      @@laliamso1017 сам жри свою вонючую кинДзу

  • @khanshiym
    @khanshiym 4 года назад +10

    Прекрасное видео!!! Столько полезных советов 😍

  • @user-vt9ip6xu5s
    @user-vt9ip6xu5s 3 года назад +9

    Мастер своего дела, это высокий класс профессионала. Всегда смотрю ваши уроки. Большое Вам спасибо!

  • @user-yt1nb5ez1z
    @user-yt1nb5ez1z 3 года назад +9

    Сделала по второму рецепту с имбирем и чесноком, тимьяна не было. Очень вкусно!!! Благодарю за рецепт!!!

  • @Gallusi
    @Gallusi 3 года назад +8

    Приготовила уточку в 10 слоях фольги..мммм..нежная..мясо тает во рту...запекала 3 часа при слабом огне духовки. Спасибо

  • @ekaterinagordeeva7660
    @ekaterinagordeeva7660 2 года назад +1

    Как всегда просто и понятно. Часто пользуюсь вашими рецептами. Спасибо большое!

  • @user-uu8fi3tt5j
    @user-uu8fi3tt5j 4 месяца назад +1

    Два раза запекала утку по первому способу и один раз по третьему, ну очень вкусно получилось, вся семья довольна. Большое спасибо за рецепты. Никогда не знала, что нужно так заворачивать мясо и получилось мягкое, вкусное. Спасибо.

  • @mr_VadimS
    @mr_VadimS 6 лет назад +18

    Спасибо Вам! с удовольствием посмотрел!

  • @quercus3395
    @quercus3395 6 лет назад +34

    Кто кто а Лазерсон всегда убедителен, респект, шеф!

  • @user-vx2yb5lx4d
    @user-vx2yb5lx4d 3 года назад +2

    Прекрасный канал. Всё доступно. Вкусно, понятно. А у меня как то сломалась Духовка перед нг. Уточку планировалось приготовить заранее. Потезала на порционные кусочки, много лука, яблоки. Соль, перец и в мультиварку. Получилось превосходно

  • @Mir_moimi-glazami
    @Mir_moimi-glazami Год назад +8

    Купила утку, порадовать деток и внука, готовила по рецепту Емельяненко, вымоталась до того, что рухнула без сил. Видео продвигались и, о чудо, вы со своими рецептами, где вы были раньше, подписываюсь однозначно👍❗🙋

  • @user-sm7fe3ot2k
    @user-sm7fe3ot2k 3 года назад +3

    я просто обожаю смотреть ваши передачи!Спасибо!

  • @311Saturn
    @311Saturn 6 лет назад +51

    Я по этому, первому принципу готовлю теперь всё, начиная с утки и заканчивая бужениной. Всегда, слышите? Всегда всё получается очень мягким. Спасибо вам огромное.

    • @user-kt2tv9so7b
      @user-kt2tv9so7b 4 года назад +1

      У вас всегда есть чему поучиться.спасибо за видео уроки с уважением.

    • @Sionit500
      @Sionit500 Год назад

      А раньше как готовили?

  • @user-to7hu4lo3t
    @user-to7hu4lo3t Год назад +1

    Шикардос,благодарю,желаю здоровья и счастья. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ годом!

  • @user-bd1fo1fy7d
    @user-bd1fo1fy7d 7 месяцев назад +2

    Очень вкусно. Я сделала😂.люди не пожалеете. Спасибо вам что есть такой повар птички😅🎉

  • @user-kk7no2no1e
    @user-kk7no2no1e Год назад +14

    Какой Умничка ,Спасибо Дорогой
    Маэстро Кухни Всегда смотрю Вас с
    Уддовольствием !!! УДАЧИ !!!

  • @user-tj2tv9zn4u
    @user-tj2tv9zn4u Год назад +15

    Хвостик не надо удалять. Главное избавиться от железы, которая находятся сверху него - вот она может отравить весь вкус

  • @user-bs8qz7mg2l
    @user-bs8qz7mg2l 6 лет назад +72

    За урок химии с действием крахмала на мясо отдельное спасибо .

    • @user-qk2xk1ru2c
      @user-qk2xk1ru2c 2 года назад

      На 26_ой

    • @ekaterinalis5389
      @ekaterinalis5389 Год назад

      Да, огромное спасибо!

    • @Genrix9
      @Genrix9 Год назад

      Посмотрите в интернете что выделяет крахмал в соединениях с жиром при термообработке! И не пишите эту чушь!

  • @lanak.tangen1121
    @lanak.tangen1121 7 лет назад +11

    Спасибо! Очень интересно! Буду готовить!

  • @BDV41
    @BDV41 9 лет назад +35

    Забавный дядька, но рассказал действительно интересно и ёмко. Спасибо.

  • @user-jr3dn3lg4y
    @user-jr3dn3lg4y 4 года назад +6

    Спасибо огромное! Наконец то нашла правильное приготовление утки.

  • @user-ib2pf8bl7k
    @user-ib2pf8bl7k 10 месяцев назад +3

    Приготовила утку, вышло отлично! Использовала первый рецепт, утка была больше чем на видео и боялась, что она не пропечется на 140. Но я волновалась зря) Было очень нежно с отличной хрустящей кожицей. Когда поставили золотиться, выделился жирок, который добавили в картошечку. Было гармонично и очень вкусно

  • @user-ue2hm3yo5h
    @user-ue2hm3yo5h 3 года назад +3

    Интересно, а я одна люблю слушать Лазерсона даже больше чем смотреть?

  • @valentinakirillova1193
    @valentinakirillova1193 4 года назад +4

    Рецепты супер, получилось очень вкусно, спасибо, шеф!

    • @user-pp1mu8vc6r
      @user-pp1mu8vc6r 4 года назад

      Для меня каждый ролик Лазерсона - просто настоящий концерт! Весело и вкусно! Спасибо!

  • @user-IsakovAA
    @user-IsakovAA 3 года назад +2

    Какой Илья Исаакович молодец!
    Один из лучших поваров и учитель отличный! Приятно посмотреть и послушать. Настоящий профессионал.

  • @tashazer3456
    @tashazer3456 4 года назад +8

    С Новым годом! 🎄🎉 🥂 Утка получилась бомбической! Спасибо! 😘

    • @natela405
      @natela405 2 года назад

      Вас слушать очень приятно, а по пофессии кто вы? Желаю вам долгой жизни и с Новым годом!!!

    • @MrEtovam
      @MrEtovam 5 месяцев назад

      на какой уровень в духовке надо ложить?

  • @user-cy5xb9ul6i
    @user-cy5xb9ul6i 4 года назад +2

    Так смачно готовил,что грех не повторить,красавчик

  • @RomchikBoss
    @RomchikBoss 7 лет назад +5

    Вы просто молодец , браво !!! просто красиво и понятно!! браво!

  • @marinaferrari2652
    @marinaferrari2652 7 лет назад +8

    Мне нравиться всё что вы делаете ,а особенно, что вы всё моете , споласкиваете перед нарезкой, приготовлением... спасибо вам...

  • @user-bv5xc3rv5h
    @user-bv5xc3rv5h 2 года назад +1

    Я Вас ОБОЖАЮЮЮЮЮЮЮ!!!!!! Вы МЕГА КРУТОЙ!!!! 😎😎😎😎🔥🔥🔥👍👍👍👍
    Готовлю с Вами уже 7 лет ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ И всегда ЭТО ШЕДЕВРЫ !!!!

  • @ww4439
    @ww4439 3 года назад +16

    Лазерсон феномен. Юмор на высоте. Стендап на кухне. Молоток.

  • @taniarart
    @taniarart 4 года назад +7

    Вот спасибо! Все принципы новые! Буду пробовать!

  • @botsiev
    @botsiev 4 года назад +62

    "Это лучше, чем секс"... ))) На вопрос, что может быть лучше секса, можно смело отвечать - утка Лазерсона. Лайк!

    • @user-rc6ge4ti4e
      @user-rc6ge4ti4e 3 года назад +6

      Хреновый у тебя секс. Если ты его с сексом сравнил

    • @user-hr8ek9bb8y
      @user-hr8ek9bb8y 3 года назад +1

      При чем ту секс иЛазерсон он. деньги зарабатывает а вас жизнь но это не кухня

    • @user-ft1uz7ih6e
      @user-ft1uz7ih6e 3 года назад

      @@user-rc6ge4ti4e уткамускум

    • @user-rm6dv8lz5m
      @user-rm6dv8lz5m 3 года назад +1

      Эдуард! Настоятельно рекомендую!))) Есть утку с хорошим вином , с интересной , ухоженной женщиной! Это ни в какое сравнение, чем по отдельности!) Всем надо делиться, тогда кайф в двойне)))

    • @swallswall9083
      @swallswall9083 3 года назад +1

      Ах-ха-ха , тетки к утке приревновали)))

  • @user-ny4pr5zw4j
    @user-ny4pr5zw4j 2 года назад +2

    Доходчиво! И...убедительно!Профессор- спасибо!😍💘👏

  • @user-bw7mv5tz4n
    @user-bw7mv5tz4n Год назад +2

    Все три рецепта завораживают,пробовал с соевым соусом,очень вкусно,но вот этот с тимьяном ,имбирем и чесноком-это просто что-то с чем-то.. даже когда утку перед отправкой в духовку на противень на эти специи закладываю,уже такой нефьебенный запах стоит!!
    С Лазерсоном моя жизнь стала вкуснее прекраснее.

  • @sharik20
    @sharik20 2 года назад +4

    Мне нравится этот канал, уже использовала много рецептов, например ребрышки с медом, но для этих рецептов утки уж очень много времени нужно. Хотя выглядит вкусно :)

  • @romanamnatsakanian2478
    @romanamnatsakanian2478 5 лет назад +8

    Какая прелесть! Что ни предложение - то жемчуг! Благодарю за чудесное видео!!!

  • @yzymrf
    @yzymrf 4 года назад +1

    спасибо за такой прекрасный и быстрый рецептик,с наступающим Новым годом !!!,будь здоров и счастлив повар ;))))))))))))))

  • @spbluiasova1006
    @spbluiasova1006 3 года назад +6

    У меня получилась мягкая, красивая уточка.
    Гарнир: картофель в утином жире,, сметана, чеснок, специи, зелень, морковь, лук кольцами свежий на блюдо. Резала тонко, как пекинскую утку.
    Спасибо огромное вам!

  • @nataliavladimirova4274
    @nataliavladimirova4274 4 года назад +7

    Спасибо, очень интересно!!! Повар - прелесть!!!

  • @user-jy7vj9mg9v
    @user-jy7vj9mg9v 2 года назад +8

    Готовлю утку целиком, по вашему принципу не первый раз, всегда мягкая,СПАСИБО!

  • @lotusbild7934
    @lotusbild7934 2 года назад +2

    Мужики которые любят готовить..они любят и вкусно покушать..такие пухленькие смешные...молодцы!!!

  • @user-eb9ox6wg9q
    @user-eb9ox6wg9q Год назад +1

    Спасибо большое за рецепт приготовления утки, вкусная и очень сочная.С наступившим Новым годом!

  • @user-op7cm2eb2e
    @user-op7cm2eb2e 5 лет назад +9

    Спасибо Илья !! Всё понятно и по полочкам. САМЫЙ ЛУЧШИЙ !!! САМЫЙ КЛАССНЫЙ !!

  • @Diomed45
    @Diomed45 4 года назад +10

    Какой же Великолепный рассказчик и очень надеюсь, человек! Илье Лазерсону в 2020 здоровья и всего лучшего!

  • @MooNli-keks
    @MooNli-keks 5 месяцев назад

    Это единственный шеф повар который умудрился приготовить утку без недельного маринования утки ! Класс !

  • @user-yd3lp3lk6h
    @user-yd3lp3lk6h 2 года назад +2

    Так аккуратно готовит,загляденье просто!

  • @user-rj3gt8uu6x
    @user-rj3gt8uu6x Год назад +3

    Талантливый. Человек, талантлив во всём, побольше таких учителей
    й.

    • @user-rj3gt8uu6x
      @user-rj3gt8uu6x Год назад +1

      А впрочем хватит одного Лазерсона

  • @lika0413
    @lika0413 Год назад +4

    Опробовала рецепты 2 (отбей, прессуй) и 3 (массируй), но мякоть отдыхала от Массажа ночь😃. Оба варианта получились на отлично👌 Огромное мерси 😎

    • @user-ib2pf8bl7k
      @user-ib2pf8bl7k 9 месяцев назад

      А у вас влезло в 1ну направляющую? У меня нет, вот пробую под прессом готовить

  • @user-ob6lx8it7y
    @user-ob6lx8it7y Месяц назад

    Делала по вашему рецепту , всё получилось.Все в восторге, сказали что вкуснее не ели

  • @user-hg5fe8bn2p
    @user-hg5fe8bn2p 8 лет назад +51

    Полезный урок! Не зря автор ночь не спал.))

  • @user-td2kc1mr1s
    @user-td2kc1mr1s 4 года назад +4

    Вот что значит шеф повар, который любит готовить. Сразу и три блюда. Да какие!

  • @dovbyshandrey9259
    @dovbyshandrey9259 6 лет назад +40

    Всегда пользуюсь его советами и другим рекомендую. Сделал по его рецепту с крахмалом куриные бедра филе. Отвал башки!!! Ничего вкуснее из курицы не ел! Кунжут а только немного добавил. Спасибо, дядя Илья!

  • @svitlananiemtseva7331
    @svitlananiemtseva7331 3 года назад

    COMPLIMENTI !!!! 5 БАЛЛОВ,,,,ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО И ЧТО ОЧЕНЬПОНРАВИЛОСЬ ,КАК ВЫ ЕСТЕСТВЕННЫ,BRAVO !!!!

  • @ludadobrohodova7728
    @ludadobrohodova7728 2 года назад +1

    Супер приготовление утки и причём,сразу три способа,вау... СПАСИБО!!!!