Как солить и вялить дикое мясо: косуля, лось, марал, олень
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- #дичь#юрта#мясо Заказать мясо косули: andreymedonos.ru/ Ищете рецепт как солить и вялить дикое мясо? Смотрите видео до конца, рецепт коренныйх народов Сибири! Не считая специй, это изобретение лично моё. Косуля, лось, марал, олень - способы приготовления.
Наша продукция: andreymedonos.ru/
Расписание OTYKEN: otyken.ru
Группа ВК Музея Этнографии: museumo...
Группа ВК OTYKEN: otyken
Instagram Андрея: / andreymedonos
Instagram Этно - Мёд: / ethno_med
Instagram OTYKEN: / otyken_for_fans
Группа FB: / andreymedonos1
TikTok OTYKEN: www.tiktok.com...
Дичь это в городе,а у нас олень.Четко сказано.👍
Классный отец. Пусть по чаще заглядывает на канал!
Отец Николай красава. ! )))))))))) В гостях как у себя дома. Такое бывает иногда с хорошими гостями. )))
Огромное спасибо за то что делитесь! Я Охотник но ни разу не пробовал вялить теперь обязательно попробую, спасибо Ещё раз! Очень много полезного рассказываете. Здоровья вам и вашей семье!
кабанчика повяль)))
мяса видимо маловато. когда его совать некуда начинаешь придумывать вялить коптить колбасу делать.
Спасибо за обучение вы хорошие и красивые люди и приода а девушки как цветы прекрасны счастья и здоровья всем
Привет из Украины вы просто молодцы , мне очень нравится ваша природа и как вы там живёте ,у нас этот год майского мёда нету ,, спасибо за рецепт удачи вам.
Из-за того, что в разных областях Украины - разное соотношение тех, кто считает себя русским и кто - украинцем, и кто - никем не считает, - тут будет много сложностей.
Может быть, по каждой области понадобится свой плебисцит и потом льготное и бережное отношение ко всем, желающим переехать.
Не вся Украина в её сегодняшних формальных советских границах есть действительно Украина.
Какие-то левобережные области безусловно тяготеют к России.
А.Солженицын "Архипелаг ГУЛаг"
Добрый день,Андрей! Выходите чаще в эфир.
Огромная благодарность за рецепт, с душой
Девушка просто заглядение упоительная улыбка😘
Я в тузлуке солю сутки и вымачивать не надо потом, но мясо изачально промораживаю. Тузлук варю как для селедки, на 1 литр воды 100 грамм соли и 50 грамм сахара.
счастья и здоровья всем
Просьба к вам. Снимите пожалуйста видео про юрты. Про виды юрт, какие у вас в ходу и тд. Я вот до вашего канала даже не подозревал что есть юрты с деревянными стенами
Хорошо обязательно сниму 🤝
@@OTYKEN Здравствуйте,а сколько мясо то висело сушилось,подскажите,пожалуйста?
Спасибо за рецепт, надо будет попробовать. Я вялил, правда свинину и в холодильнике, пару месяцев.
Красиво сказал " дичь это в городе, а у нас олень" красава.
Пойду попробую данный рецепт. СПАСИБО
Добра вам.сколько дней вялили?
Так просто, что прям хочется танцевать а то я все жарю и мясо вечно суховатое. Спасибо, за рецепт, здоровья.
Если бы мы все были вегетарианцами, то существовало бы гораздо меньше свиней, коров, кур и овец, и некоторые мясоеды заявляют, что они приносят пользу животным, которых едят, потому что лишь благодаря их желанию есть мясо те появляются на свет!
В конце концов, мы все согласимся, что было бы неправомерно рожать ребёнка, если бы ещё до его зачатия мы знали, что у него будет генетический дефект, и из-за него жизнь человека окажется короткой и наполненной страданиями.
Зачатие такого ребёнка означает причинение ему вреда.
П.Сингер "Освобождение животных"
@@anatoliydyachenko428 Издавна говорят, что вегетарианец это просто херовый охотник.
Татарстан. У нас например тоже нет такого что не сядут за один стол. Не важно какой ты национальности, вероисповедания - ты в первую очередь гость. И принято гостя принимать хорошо, вкусно накормить (естественно по мере своей возможности).
👍👍👍 рецепт 💣💣💣
Я городской, работаю вахтой вчера купил оленины завтра хочу начинать мариновать, спасибо за видео
Вообще не поняла комментарий про то, что не во всех регионах Сибири с шаманами не все за один стол садятся. Они что прокажённые?!
Здравствуйте! А сколько дней вы мясо в сушилке держите ?
Меня тоже это интересует...
Боже) слюнки бегут))
Отец Николай, порвет вам из Солнечного! 🤗
Всё понятно и просто молодцы, но подскажите а где валили мясо после того как раз вешали его? В тени и прохладном месте? Или можно в тепле подсушить??? Заранее спасибо.
Скажите а сколько мясо висело и при какой температуре?
Мясо сколько вялилось по времени скажите пожалуйста? И при какой температуре? Спасибо!
Тот же вопрос
Здравствуйте под скажите ляшку косули положили в морозку пролижала три недели можно еë зделать по вашему рецепту или только со свежего мяса?
Доброго здоровья. Взял ногу косули сделал все по рецепту. Неделю держал в соли. На 2 день соль поменял.
Вчера вечером достал из соли. С утра стал воду менять. Смотрю мясо размягчело. Попробовал на вкус как сырое мясо.
Может ошибка? Не трое суток, а три часа?
Подскажите
Вымачивать перед приготовление нужно или нет?
Коляну привет .
Вези Его ко мне в Геш .
2:47 Да ну, дядька)). Месяц от силы, от сырого состояния до сыровяла годного к пище, это если на кости делать. А если мякоть вялить, то до пары недель слихвой!
а сколько по времени надо вымачивать?
7 дней солоновато будет, но хранит проще. я обычно трое суток держу.
"Угощать, раздавать", да ну нафиг!
Сами едим. Не для того я его добываю, чтобы раздавать. После добычи ещё надо вынести, вывезти, не считая стоимости лицензии!
Сколько время вялилось ?
Странный отец Николай🤔. Вроде о нем говорят, а реакции от него никакой, даже поздороваться видимо сложно для него с нами. Лежит себе как Емеля на печи.
он своей святостью дикое мясо от глистов боронит,духом своим великодуховным,невыводимым.
коренные народы сибири?
Так пачка же 1 кг..? Пол кг отец снюхал)
Вот так собрались шаман священик и охотник мясо поесть
Охотник потянулся к оленю
Шаман:нельзя
Охотник: потянулся к зайцу
Священник: грех
По этому охотник носит с собой басторму
Зачем так солить, если потом вымачивать по 3 дня? Что там останется? Все ценное с водой выполощется.
Так солить в первую очередь для дезинфекции, чтобы никаких возможных паразитов и бактерий в мясе не осталось. Дикие звери могут заразить человека весьма экзотическими штуками, которые потом будут очень долго искать и еще дольше лечить, а что-то и не лечится вовсе. И чтобы мясо просолилось насквозь, а не сгнило потом в середине куска. Куда больше ценного "выполаскивается" из еды при термообработке.
Ваще всë не так! 😬
Сколько мясо вялилось? Вас все спрашивают! Дизлайк. Даже ответить не можем
Глядя на это видео(и все остальные) сразу понимаешь, что съёмки ведутся совершенно в другом месте, а не "за 300 км от" 😆. Дух мошенничества так и ветает😄.
Священник от армани
Читающий мужик на диване смотрится жесть как странно, хоть бы веткой в камеру помахал😆
Осень печально,что ни один вопрос не нашла ответа...Человеческий минус автору
Прям раздрожает лежащий мужик на диване.
Это очень хороший, добрый, замечательный человек! Священник. Просто он далек от интернета и не совсем понимает , что будет на весь мир увиден.
Если у человечества есть будущее, то оно связанно с отказом от животноводства.
Сколько хранится такое мясо и где