外酥內軟的療癒甜點 馬林糖 甜點新手也能成功 | SealVax美味廚房

#馬林糖 #蛋白糖 #食譜 #SealVax美味廚房 #食物真空機
只要蛋白和白糖，就能做出外酥內軟的療癒甜點！
作法：
👉蛋白和糖的比例是1:2，將蛋白和糖混合後，隔水加熱使糖融化，再用電動攪拌器將蛋白打發，放進擠花袋擠出自己喜歡的形狀。
👉沒有烘培紙可以在烤盤抹上一點奶油，90度烤3小時。
👉隔水加熱巧克力，用牙籤在馬林糖上，畫自己喜歡的圖案~
✨馬林糖非常害怕潮濕，完成的馬林糖放入SealVax真空罐保存，可保存4週喔~
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