【🍬造型馬林糖 】不反潮 不黏手 一次就能成功 多年的馬林糖經驗教學｜Qmaker 烘焙工作室
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- Опубликовано: 29 мар 2022
- 【🍬造型馬林糖】
這次分享大家耳熟能詳 馬林糖
本身教馬林糖已經多年
帶著自己習慣的手法教大家做馬林糖
非常簡單且好上手,不反潮/ 不黏手 😋
如果對馬林糖有深深的興趣
👉我們家有 線上課程專修班 #之後不定時會增加角色的擠法在線上課程裡
👉也有實作課程(老師看著你的手勢,進行教學糾正)
👉還有馬林糖創業班兩天課程,報名此課程的同學,會附上⭐低糖配方,⭐一般配方與⭐超低糖配方
自己想學什麼角色,老師都會教,並且教你怎麼延伸出其他角色的技巧,
另外還可以免費加入[ 馬林糖線上專修班 ] (之後一樣不定時增加角色擠法)
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🍬馬林糖線上專修班🍬 報名資訊
⭐低糖配方⭐
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#馬林糖 #烘焙教學 #甜點獅小Q #蛋白糖 #Art #cutefood #meringuekisses
#快樂學習甜點事
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馬林糖配方：
蛋白 80g
細砂糖 135g
糖粉 85g
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🦁造型甜點獅-小Q
🐑沒感大屍-Q比
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Хобби
感覺學表演台風比學做烘焙還多
妳們是很棒的一對🥰🥰🥰
感謝支持🥰
老師的配方做起來很多🤭但很成功喔！
請問老師做少一點是不是可以配方直接打對折
好實用 🥰謝謝老師
感謝喜愛🥰
謝謝受惠了！❤
老師您好，請問如果用做出來的馬林糖裝飾杯子蛋糕，請問這個馬林糖會否軟化 ？融化？謝謝老師
老師的防觸電方法跟我一樣~🤣🤣
🤣🤣寧願痛也不願被電
開場太好笑了 🤣🤣🤣
很不正經🤣
老師，為什麼你的蛋白霜擠出來好硬挺堅固，但我的擠出來卻軟軟無力，有打發到硬性勾勾堅挺了
Hola! podria por favor traducir la receta y preparacion al español. Saludos desde Colombia 🇨🇴
就愛妳們不正經🤪🤣
就愛跟你喇低賽🤣
請問老師 實體或線上課會教天然色粉染色的馬林糖嗎??((不想讓孩子吃色素))
會講解製作，可以更換
我用手持的打，打很久都打不硬
80度2小時，烤盤需要在烘烤時轉方向嗎？還是同一方向就好呢？
同一個方向就可以了
如果滿盤，可以在一個小時後轉向
老師～
我想請問一下，糖粉是使用純糖粉嗎
不是唷，一般糖粉🥰
請問老師一般烤箱可以嗎還是一定要炫風式烤箱
可以唷
請問完成後怎樣保存？食用期限久？
密封常溫保存１４天
請問老師，我把糖溶解後打發一直打不發耶⋯⋯打到全部變白都還是稠稠的，沒辦法變硬挺⋯⋯可以請問怎麼會這樣嗎？😭
用新鮮蛋白，檢查一下蛋白是不是有不小心沾到蛋黃，或是鋼盆有油脂，這些會影響蛋白打不發
都是乾淨的耶⋯⋯😭
請問老師 糖溶化 還溫溫的就可以直接打發了嗎？還是要等冷掉呢？
@@rerechu4772 直接打發，可能轉速太慢，再試一次看看，可能不小心沾到油沒發現
@@rerechu4772 或者是你已經打過頭 沒發現
沒有加熱 就可以打發成功，但是加熱溶解糖就沒辦法打成功⋯⋯
一定要有花嘴嗎？
不一定唷，有花嘴擠出來會比較圓
@@qmaker5660 謝謝喔
請問想要上實體課程，但不知道時間和地點是…
您好，以下連結的臉絲專頁
貼文首頁有我們家的課程表唷🥰
facebook.com/qsweetcake/
我們在高雄新興區
回音好大
烤箱要預熱嗎？
需要唷
請不要開身體有缺陷藝人的玩笑，不好笑，也一點都不尊重他人，請對這些人道歉！
廢話太多
无聊
無聊可以別看，也不用留言，老師樂意分享作法，不用這樣評論
@@user-gw1dz8jb2r 关你鸟事！我喜欢
只能從影片上觀看老師們操作，無法實際參與學習，您一定覺得無聊！若是能在現場跟著老師一步一步學習相信您會覺得更有趣的！
@@user-gw1dz8jb2r 謝謝怡君🥰🥰(擁抱🫂
@@user-db9lt1jc9f 謝謝Irene🥰