saya sdh makek produk ini kemarin..saya beli dishopee eceran buat ngetes..dan saya bikin buat donat..biasanya saya pakek ibis blue. dan hasilnya donat pakek breda gell ini lebih lembut lebih kokoh dan lebih mengembang.dan ngak begitu bermiyak .saya ngak tau awet lembut berapa hari karena donat ludes habis. ni lg saya coba di adonan roti .
@@cokpram07 klo buat donat pakek brrad gell ok ka..tapi klo buat roti ngak cocok bread gellnya..roti tidak bisa mengembang maksimal..berapa kali udah saya coba gunakan hasilnya sama ..mengembang lama dan ngak maksimal klo pakek bread gell ya ibis blue di skip. ka ..tapi maaf saya kembali lg akhirnya ke ibis blue
Tetap gunakan bread improver y kk.. kk bisa coba gunakan Parfait Supersoft dari mero, dipadu dengan breda gel hasilnya akan lebih maksimal . terimakasih :)
Keduanya bagus ya kk... Kalo PCS lebih ditujukan untuk roti kelas bakery modern. Sedangkan Breda Gel untuk roti industri. Namun keduanya tetap bisa digunakan untuk bakery maupun roti industri. Tergantung pilihan saja y kk..
Hallo kak. Kalo untuk adonan kering 1kg roti manis bisa digunakan brapa banyak bredagel y. Saya mengunakan 4 buah telur utuh dan 180 margarin Apakah harus dikurangi . Makasih.
Hallo kk ... Untuk takaran Breda Gel yaitu 2% dari berat tepung ya. Jika 1kg tepung maka kk bisa gunakan Breda Gel sebanyak 20 gram. . Untuk bahannya, kk bisa kurangi margarin sebanyak 20 gram (seberat penggunaan Breda Gel), atau juga bisa kurangi 1 butir telur. . Untuk tutorial aplikasinya kk bisa lihat di video2 kami sebelumnya ya, dan informasi resepnya sudah kita tuliskan di deskripsi video. . Terimakasih ;)
Hallo kk .. Bisa kk, Breda Gel bisa digunakan untuk adonan roti, donat dan bakpao y kk.. untuk tutorial penggunaannya bisa lihat divideo2 kam sebelumnya .. :) Sehat dan sukses selalu ya kk... . Terimakasih :
Biasanya saya pke 4 kuning telur untuk 1 kg terigu, berarti setelah menggunakan bredagel, brp butir telur yg dikurangi cheff? Dan margarin biasanya 160 gr, setelah menggunakan bredagel brp gr margarin yg dikurrangi chef?
Hallo kk .. Wah tentu hasilnya akan lebih bagus kk.. pengurangan bahan hanya opsi jika dirasa memberatkan cost. Namun tanpa dikurangi tentu hasilnya akan lebih sempurna. Semoga sukses dan lancar ya kk . Terimakasih ;)
Alhamdulillah hari kemarin paket ku sampai hari saya coba pake breda gel Kak admin kira kira kalo 1,5 kg kalo sudah pake Breda gel telornya di kasih berapa ya??
Hallo kk ... Kk bisa kurangi 1 butir telur untuk penggunaan 1 kg tepung ya.. Dan bisa kurangi margarin sebanyak penggunaan Breda Gel. . Untuk informasi detailnya kk bisa tonton video kami yang sebelumnya ya.. Terimakasih, semoga sehat dan sukses selalu.. ;)
Wah mohon maaf y kk.. Boleh tau kk di daerah mana y ? Nanti kita follow up langsung ke sales nya area tsb. Untuk pemesanan dalam jumlah besar bisa hubungi langsung sales kita y kk.. . Terimakasih ;)
@@ramlilaingo4931 Hallo kk, Untuk wilayah Manado kk bisa hubungi bpk Jemmy ya, Hp : 08118192688 . Untuk pembelian produk Mero bisa langsung di TBK atau pesan secara online. Untuk pemesanan online bisa klik link di bawah ini : shopee.co.id/indobaking.id www.tokopedia.com/indobakingi... www.tokopedia.com/merobaking shopee.co.id/merobaking . Terimakasih :)
@@merobaking3533breda gel ini berpengaruh ngak ke aroma roti dan rasa nya?? soalnya saya dah beli 1 kilo,tapi masih ragu makainya karna aromanya kaya bau vanila ..mohon pencerahannya chef
@@rojugaming3127 Breda tidak mempengaruhi aroma maupun rasa ya kk, selama digunakan sesuai dengan takaran yang dianjurkan. Pemakaiannya 20 gram untuk 1 kg tepung, atau 2% dari berat tepung. . terimakasih :)
saya sdh makek produk ini kemarin..saya beli dishopee eceran buat ngetes..dan saya bikin buat donat..biasanya saya pakek ibis blue.
dan hasilnya donat pakek breda gell ini lebih lembut lebih kokoh dan lebih mengembang.dan ngak begitu bermiyak .saya ngak tau awet lembut berapa hari karena donat ludes habis.
ni lg saya coba di adonan roti .
Wah terimakasih kak..
Semoga semakin lancar ya usahanya.
Sehat dan sukses selalu :)
Artinya Kalau sudah pakai bread gell ibis blue nya di skip?
@@cokpram07 klo buat donat pakek brrad gell ok ka..tapi klo buat roti ngak cocok bread gellnya..roti tidak bisa mengembang maksimal..berapa kali udah saya coba gunakan hasilnya sama ..mengembang lama dan ngak maksimal
klo pakek bread gell ya ibis blue di skip. ka ..tapi maaf saya kembali lg akhirnya ke ibis blue
Ka, kalo sudah pake breda gel apa perlu ditambah puratos s500
Tetap gunakan bread improver y kk..
kk bisa coba gunakan Parfait Supersoft dari mero, dipadu dengan breda gel hasilnya akan lebih maksimal .
terimakasih :)
ka saya biasanya memakai yg parfaid crumb softener. parfaid sama bread gel bedanya apa ka? soalnya saya baca fungsi hampir sama tp beda harga
Keduanya bagus ya kk...
Kalo PCS lebih ditujukan untuk roti kelas bakery modern. Sedangkan Breda Gel untuk roti industri.
Namun keduanya tetap bisa digunakan untuk bakery maupun roti industri.
Tergantung pilihan saja y kk..
Hallo kak.
Kalo untuk adonan kering 1kg roti manis bisa digunakan brapa banyak bredagel y. Saya mengunakan 4 buah telur utuh dan 180 margarin Apakah harus dikurangi . Makasih.
Hallo kk ...
Untuk takaran Breda Gel yaitu 2% dari berat tepung ya. Jika 1kg tepung maka kk bisa gunakan Breda Gel sebanyak 20 gram.
.
Untuk bahannya, kk bisa kurangi margarin sebanyak 20 gram (seberat penggunaan Breda Gel), atau juga bisa kurangi 1 butir telur.
.
Untuk tutorial aplikasinya kk bisa lihat di video2 kami sebelumnya ya, dan informasi resepnya sudah kita tuliskan di deskripsi video.
.
Terimakasih ;)
Assalamualaikum. ..kk nanya nih...kalau bikin roti croissant pk Bread gel ga...?...jawabnya kk
Hallo kk ..
Bisa kk, Breda Gel bisa digunakan untuk adonan roti, donat dan bakpao y kk.. untuk tutorial penggunaannya bisa lihat divideo2 kam sebelumnya .. :)
Sehat dan sukses selalu ya kk...
.
Terimakasih :
Biasanya saya pke 4 kuning telur untuk 1 kg terigu, berarti setelah menggunakan bredagel, brp butir telur yg dikurangi cheff?
Dan margarin biasanya 160 gr, setelah menggunakan bredagel brp gr margarin yg dikurrangi chef?
Hallo kk..
Kk bisa gunakan 3 butir kuning telur dan 140 gram margarin ya..
min mau tanya jika butter dan telur tetap sama, hanya di tambahkan saja bredagel tetap bisa kan? atau telur dan butter harus di kurangi jumlahnya ?
Hallo kk ..
Wah tentu hasilnya akan lebih bagus kk.. pengurangan bahan hanya opsi jika dirasa memberatkan cost. Namun tanpa dikurangi tentu hasilnya akan lebih sempurna.
Semoga sukses dan lancar ya kk .
Terimakasih ;)
Alhamdulillah hari kemarin paket ku sampai hari saya coba pake breda gel
Kak admin kira kira kalo 1,5 kg kalo sudah pake Breda gel telornya di kasih berapa ya??
Hallo kk ...
Kk bisa kurangi 1 butir telur untuk penggunaan 1 kg tepung ya..
Dan bisa kurangi margarin sebanyak penggunaan Breda Gel.
.
Untuk informasi detailnya kk bisa tonton video kami yang sebelumnya ya..
Terimakasih, semoga sehat dan sukses selalu.. ;)
Sayang,setiap pesan bredagel 4kg ma scs 5kg an g pernah ada/habis…ari krn pembelian sedikit😂😂😂padahal sy minat jadi oke medal sm Happy soft
Wah mohon maaf y kk..
Boleh tau kk di daerah mana y ? Nanti kita follow up langsung ke sales nya area tsb.
Untuk pemesanan dalam jumlah besar bisa hubungi langsung sales kita y kk..
.
Terimakasih ;)
merobaking3533,kak klw di area Manado jualnya di mna
@@ramlilaingo4931 Hallo kk,
Untuk wilayah Manado kk bisa hubungi bpk Jemmy ya,
Hp : 08118192688
.
Untuk pembelian produk Mero bisa langsung di TBK atau pesan secara online. Untuk pemesanan online bisa klik link di bawah ini :
shopee.co.id/indobaking.id
www.tokopedia.com/indobakingi...
www.tokopedia.com/merobaking
shopee.co.id/merobaking
.
Terimakasih :)
@@merobaking3533breda gel ini berpengaruh ngak ke aroma roti dan rasa nya?? soalnya saya dah beli 1 kilo,tapi masih ragu makainya karna aromanya kaya bau vanila ..mohon pencerahannya chef
@@rojugaming3127 Breda tidak mempengaruhi aroma maupun rasa ya kk, selama digunakan sesuai dengan takaran yang dianjurkan.
Pemakaiannya 20 gram untuk 1 kg tepung, atau 2% dari berat tepung.
.
terimakasih :)