Вяленые помидоры по новому или томатная пастила

Всем отличного настроения.
Сегодня решил заготовить томаты на зиму. Но захотелось чего-то нового и решил отойти от традиционного вяленья. На этот раз я решил их сделать в виде пастилы. В своем рецепте я использовал: томаты, сушеная петрушка, сушеный укроп, свежий чеснок и растительное масло.
Все хорошенько пробил в куттере HURAKAN HKN-CL6 ya.cc/m/qMW35up
Далее разил по силиконовым коврикам alii.pub/6secsw
и отправил сушиться в дегидратор alii.pub/6seczi или alii.pub/6sed37 или alii.pub/6sed0o (платная доставка)
Я пересушил, поэтому решил завакуумировать в влажных пакетах, что б вернуть влажность будущей пастиле.
Пакеты можно приобрести по ссылке alii.pub/6sed82
Откачал воздух с помощью ручного вакууматора CASO Vacu OneTouch ya.cc/m/qjIoK4V
Далее убрал в холодильник на 3 дня, что б влажность равномерно распределилась по продукту.
Спустя 3 дня, порезал пастилу на пластинки и завакуумировал с маслом для длительного хранение. Вакуумировал при помощи камерного вакууматора CASO vacuchef slim-line ya.cc/m/fpqCepu

[@Kitay_I_Kulinariya]

Всем отличного настроения.
Сегодня решил заготовить томаты на зиму. Но захотелось чего-то нового и решил отойти от традиционного вяленья. На этот раз я решил их сделать в виде пастилы. В своем рецепте я использовал: томаты, сушеная петрушка, сушеный укроп, свежий чеснок и растительное масло.
Все хорошенько пробил в куттере HURAKAN HKN-CL6 ya.cc/m/qMW35up
Далее разил по силиконовым коврикам alii.pub/6secsw
и отправил сушиться в дегидратор alii.pub/6seczi или alii.pub/6sed37 или alii.pub/6sed0o (платная доставка)
Я пересушил, поэтому решил завакуумировать в влажных пакетах, что б вернуть влажность будущей пастиле.
Пакеты можно приобрести по ссылке alii.pub/6sed82
Откачал воздух с помощью ручного вакууматора CASO Vacu OneTouch ya.cc/m/qjIoK4V
Далее убрал в холодильник на 3 дня, что б влажность равномерно распределилась по продукту.
Спустя 3 дня, порезал пастилу на пластинки и завакуумировал с маслом для длительного хранение. Вакуумировал при помощи камерного вакууматора CASO vacuchef slim-line ya.cc/m/fpqCepu

[@СергейСмирнов-л9т]

Зачем глотать что-то искусственное, когда можно питаться цельными продуктами, которые удивительно вкусны без всяких добавок?

[@Kitay_I_Kulinariya]

@@СергейСмирнов-л9т а что тут искусственного? Вы меня пугаете уже

[@ЗаниляХаннанова]

Хочется и пастилу попробовать.

[@ЗаниляХаннанова]

А я в этом году вяленные томаты поместила в пластиковые посудки и в морозилку, очень вкусно и хранятся хорошо, вялила наполовину.

[@Kitay_I_Kulinariya]

Меня иногда томаты спасают, когда не успел ужин приготовить заранее. Отработал 13 часов на заводу. Пришел домой. Несколько видок, прям с банки слопал, и можно уже спокойно ужин готовить. Главное голод успеть перебить)))

[@СергейСмирнов-л9т]

Избыточный белок вбрасывает в кровь кислоты, вынуждая тело высасывать кальций из костей, чтобы их нейтрализовать.

[@Kitay_I_Kulinariya]

Для этого надо употреблять их постоянно. А если пару раз в месяц, то ничего и не случиться. Но это только мое мнение