È la migliore ricetta che ho trovato in rete, con le altre l'impasto viene poco lievitato, invece per la prima volta ho usato il lievito madre liquido e rispettato i tempi di riposo, il risultato è stato spettacolare! Grazie Chef!
Beccato Stefano stamattina da Loste, arrivato a casa con la voglia di preparare dei Cinnamon Rolls e trovo questo video solo quando ormai manca solo la glassa. Assurdo
Salve. Ho scoperto ora questa ricetta ed è golosissima. Vorrei provarla ma io non ho il lievito madre. Quanto lievito di birra fresco devo usare e come dosare l'acqua e la quantità di farina? E' possibile avere una risposta ai miei quesiti. Grazie mille
Si può creare anche autonomamente in casa, ed è una soddisfazione immensa! Proprio qui sul canale di Giallo Zafferano ci sono le ricette del grandissimo Gabriele Bonci per realizzare sia la pasta madre solida che il li.co.li. , il lievito madre in coltura liquida. Prova, vedrai che non ne rimarrai delusa!
Ciao Mara, la sostituzione tra lievito madre e lievito di birra non è lineare, perché sono due lieviti completamente diversi: se preferisci utilizzare altri lieviti puoi farlo, ma cambia la tecnica: dovrai ricalcolare le dosi di acqua e di farina, e i tempi di lievitazione. Ti conviene fare qualche prova per trovare la quadra! ;)
Ciao Daniele, per questa ricetta si utilizza sia il lievito di birra che il lievito madre. Se preferisci utilizzare altri lieviti puoi farlo, ma cambia la tecnica: dovrai ricalcolare le dosi di acqua e di farina, e i tempi di lievitazione. Ti conviene fare qualche prova per trovare la quadra! ;)
È la migliore ricetta che ho trovato in rete, con le altre l'impasto viene poco lievitato, invece per la prima volta ho usato il lievito madre liquido e rispettato i tempi di riposo, il risultato è stato spettacolare! Grazie Chef!
❤️❤️❤️
devo ammettere che nonostante i tempi lunghi di preparazione questa ricetta potrebbe essere la migliore che abbia mai trovato 👏👏👏
Se li provi al suo locale svieni dalla bontà...
Scusa se mi permetto, é sicuramente la migliore, top quality bro
Ma che buono se vedono questo 🥮😋🤤 io lo faccio seguro grazie tantissimi , si mi fa acqua la bocca 😋🤤
Ricetta Top Show!! Complimenti! Gracie!!
Spettacolari! Chef Ferraro una garanzia! 😍
Grazie! ;)
Buonissimi li farò quanto prima...sei bravissimo a spiegare..grazie.
Più ricette da Stefano per favore 👍🏻👍🏻🤩
Stay Tuned... in arrivo tante belle sorprese! ;)
Очень вкусно выглядит! 😋🤤😋😋😊
Beccato Stefano stamattina da Loste, arrivato a casa con la voglia di preparare dei Cinnamon Rolls e trovo questo video solo quando ormai manca solo la glassa. Assurdo
Bravissimo chef grazie mille
Adoro questo dolce, da Ikea food lo prendo sempre
Ottima ricetta!
Salve. Ho scoperto ora questa ricetta ed è golosissima. Vorrei provarla ma io non ho il lievito madre. Quanto lievito di birra fresco devo usare e come dosare l'acqua e la quantità di farina? E' possibile avere una risposta ai miei quesiti. Grazie mille
O meto un quarto di cubeto di lievito,le dosi fi farina lf dice chef,166 g farina 00,233g farina manitoba,cca 400 grami totale
Proverò sembrano abbastanza facili e golosi
Si mangia con gli occhi. Si può mettere vicino un gelato alla vaniglia?
ciao! Certamente :)
Golosa ricetta Grazie per il viaggio 😋👍
mi è piaciuto
A Saul Goodman piace questo elemento
Assomiglia alla torta di rose che si fa in italia. Comunque ottima ricetta
I don't quite get what is this brown paste he is mixing with the milk cream to prepare the glaze?
he leaves a third of the filling aside for the glaze
Hello Olga, it is part of the filling left aside to be mixed together with the cream for the glaze 😉
@@GialloZafferanoTV thank you, I'll definitely try the recipe!
😩che meraviglia….chissà senza glutine se si otterrà lo stesso risultato…
Puoi provare Katy, facci sapere come va! ;)
@@GialloZafferanoTV 👍speriamo 🙏
Posso mettere l'olio, evitando il burro?
Mi metterò all'opera, Ho cannella in polvere a Kili...
❤️❤️❤️❤️
Come si può sostituire il lievito madre?
Puoi provare questa versione con lievito di birra secco ricette.giallozafferano.it/Cinnamon-rolls.html
Ma xrche metti anche il lievito di birra?
Splendida ricetta. Ma se non avessi il lievito madre.?
Ciao Simonetta! Ecco a te la ricetta dei nostri cinnamon rolls senza lievito madre ricette.giallozafferano.it/Cinnamon-rolls.html
Però la ricetta non è la stessa 😢
👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤
Ma chi non ha il
Lievito madre?? Volendo usare solo lievito fresco..in che quantità? Grazie 🙏🏻
Qui la ricetta per lievito di birra fresco :)) ricette.giallozafferano.it/Cinnamon-rolls.html
Ma il lievito madre si può comprare?
Certo Franci, puoi chiedere al tuo panettiere di fiducia! :)
@@GialloZafferanoTV Grazie mille!
Si può creare anche autonomamente in casa, ed è una soddisfazione immensa! Proprio qui sul canale di Giallo Zafferano ci sono le ricette del grandissimo Gabriele Bonci per realizzare sia la pasta madre solida che il li.co.li. , il lievito madre in coltura liquida. Prova, vedrai che non ne rimarrai delusa!
@@GialloZafferanoTV sì certo..ma dopo va rinfrescato..
In sostituzione del lievito madre quanti grammi di lievito di birra fresco/disidratato?
Ciao Mara, la sostituzione tra lievito madre e lievito di birra non è lineare, perché sono due lieviti completamente diversi: se preferisci utilizzare altri lieviti puoi farlo, ma cambia la tecnica: dovrai ricalcolare le dosi di acqua e di farina, e i tempi di lievitazione. Ti conviene fare qualche prova per trovare la quadra! ;)
esiste la versione con solo lievito di birra?
Ciao Daniele, per questa ricetta si utilizza sia il lievito di birra che il lievito madre. Se preferisci utilizzare altri lieviti puoi farlo, ma cambia la tecnica: dovrai ricalcolare le dosi di acqua e di farina, e i tempi di lievitazione. Ti conviene fare qualche prova per trovare la quadra! ;)
Li ho già assaggiati, si potrebbero fare un Po meno dolci?
ciao! se preferisci puoi ridurre la dose di zucchero!
@@GialloZafferanoTV ok! Grazie!
Ciao e dall'Ucraina ti dico grazie mille 👍 ma se non avessi a disposizione ne lievito madre e farina manitoba?
Ciao Antonio, puoi provare questa variante alternativa: ricette.giallozafferano.it/Cinnamon-rolls.html
Se uno non ha il lievito madre?
ciao! puoi realizzare i nostri cinnamon rolls con lievito di birra
ruclips.net/video/_aVr0VGM-yc/видео.html
Non ci sono uova?
Come mai non hai usato solo latte?
L'impasto mi viene sempre troppo appiccicoso come mai?
Io passo, la cannella non mi gusta