Рябиновое Вино! Рецепт приготовления! Дегустация!
HTML-код
- Опубликовано: 12 сен 2024
- Рябиновое Вино! Приветствую дорогие зрители! В этом видео я приготовлю Рябиновое вино по еще одному рецепту. Конечно пришлось помучиться. Приятного просмотра!
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. 14 кг. ягоды красной рябины (замороженных).
2. 150 гр. изюма.
3. 3 кг. сахара.
4. Бутыль 20 л.
5. Вода 5 л.
-Ягоду перебрать и залить кипятком на 20 минут, слить воду.
-Далее повторно залить кипятком на 30 минут.
-Помять ягоду в кашицу.
-Отделить с помощью марли сок от кожуры ягод (мезгу) .
-В отделённую от сока кожуру ягод (мезгу) залить 5 литров кипячёной воды, и оставить остывать до комнатной температуры.
-Засыпать кожуру ягод (мезгу) в бутыль, добавить 1.5 кг. сахара и залить сок.
-Накрыть бутыль марлей и убрать в темное и теплое место на 4-6 до бурного брожения.
-Когда начнется бурное брожение, нужно отделить кожуру ягод (мезгу) от забродившего сока.
- Размешать 1.5 кг сахара в забродившем соке.
-Залить забродивший сок в бутыль и поставить под гидрозатвор или надеть перчатку с двумя проколами в пальчике.
-Убрать бутыль в тёплое и тёмное место до полного прекращения брожения (25-40 дней).
-После выпадения осадка нужно слить молодое вино в стеклянную тару.
-Убрать для дальнейшего настаивания в погреб (подвал), по мере выпадения осадка перелить чистую фракцию.
-Рекомендую настаивать от одного года и более.
-Срок хранения в погребе 5 лет.
Друзья, доброго дня! За сюжет пальчик вверх и полный просмотр👍 смотрим и запоминаем вкусняшку
Спасибо!
Несколько длинноватый ролик...
Приветствую! Отличный вариант приобретения рябинового вина! С меня лайк!👍👍👍
Добрый день! Интересный рецепт. Нужно попробовать. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо!!!
Сколько по градусу примерно?
Добрый день! Красивая рябина!
Молодец! Очень приятно смотреть твои видео
Спасибо
добрый день. спасибо за интересный рецепт. забегайте на рюмку чая
Спасибо!
Зачем выдавливать сок, чтобы затем вновь его вводить в жмых? Какая то двойная работа.
Согласен. Лишнюю работу делать.
Класс, рябинушка, интересно на вкус какое получается…
👌
Три кг. сахара не мало?
А если пропустить через мясорубку??? Конечно, сок можно выдавить и соко выжималкой, но в чем смысл??? А что итоге, что показывает спиртометр????
Противопоказания - гастрит пониж.давление.. мочекаменая , болезни сердца, инсульт инфаркт, гиподомия..
Может,повышенное давление?
Попробовать бате надо твое вино.
Посмотрел видио людей которые делают из рябины, абсолютно нет понимания сути виноделия, сколько не нужных действий. Караул.