How to make cheese at home (ENG Subtitles)
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- Опубликовано: 1 июн 2018
- I have this easy and tasty cheese recipe from my macedonian friend Metin. The best thing about this cheese is, that it is pretty easy to make.
Recipe:
- 2 Liters of Milk (at least 3,5 % fat)
- 25 g salt
- 5-8 tablespoons of white vinegar
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Хобби
Ich habe dieses rezept gestern abend ausprobiert. Es ging sehr einfach. Da ich kein leinentuch zum abtropfen des käses hatte, habe ich eine strumpfhose genommen. Es ging aber einwandfrei. Ich habe sehr auf saubere utensilien gedacht. Der käse war aber heute leider schon alle, so gut war er.
:-), eine Strumpfhose geht natürlich auch. LG Thomas
Alter das ist das wohl mit Abstand geilste Rezept was ich je im leben gesehen habe. Das habe ich jetzt auch das erste Mal gemacht und ich habe nie damit gerechnet, das es wirklich so gut ist. Nie im Leben hätte ich das. Ich probiere jetzt nur noch aus wie es sich im Ofen tut und wenns sich gut macht ist es dämnächst das top 1 Rezept.
Neben der guten Idee, die ich ausprobieren werde finde ich die Art und Weise der Darstellung und die ruhige Stimme sehr schön, Das ist auf You-Tube doch eher eine Seltenheit.
Molke kann man gut für proteinshakes oder backen für brot etc nutzen...nicht in den abfluss😊
Molke ist sehr vitaminreich
Vielen Dank für Dein tolles Video, sehr schön erklärt und für Anfänger absolut geeignet.
Nach dem Wursten und Räuchern ist jetzt bei mir das Käsen dran. Bei Deinen Anleitungen kann ja gar nix mehr schief gehen.
Schönes Video, schöner Käse! Wir machen den auch so, bisher aus Ziegenmilch und nehmen Lab statt Essig. Hier in der Ukraine nennt man den Brynza (брынза), auf Deutsch Brimsenkäse. Kleiner Tipp, wenn man zuviel und Angst hat, dass er verdirbt: In Würfel schneiden und mit frischen Kräutern nach belieben (Basilikum, Bohnenkraut, Kümmel, Petersilie,...) in Öl einlegen. Passt wunderbar in der jetzigen Jahreszeit zum Salat.
Danke fürs Mitteilen!
Super, besonders die Sauberkeitsanweisungen. Ich mache ihn auch so weil der Weg ist einfachste, schnellste und natürlichste!
Für die nächsten Doofen wie mich 😜😁 .. H-Milch hat nicht funktioniert. Es hat sich zwar nach Ewigkeiten die Molke etwas abgesetzt, aber es ist alles flüssig geblieben. Also noch mal los, Frischmilch gekauft ... alles fein, hat prima geklappt 😉. Dankeschön für das Video 😊👍
Mit rohmilch Erfahrung?
Habe den Käse gemacht. Einfach super!!!! Danke für die Anleitung und das Rezept.
Hallo Peter, das freut mich zu hören! LG Thomas
Lieber Thomas! Ein ganz tolles Käserezept. Werde es nachmachen.
Das sieht ja Toll aus😋😍Liebe Feta Käse und der Frischkäse ist auch so vielseitig. Das werde ich auf jeden Fall ausprobieren.
Danke sehr schön anzusehen macht doch echt Appetit!
Tolles Video. Das Rezept habe ich nachgemacht und der Käse schmeckt toll! Vielen Dank!
Supertoll. ..👍👍👍
Herzlichen Dank. ..
Werde ich die Woche sofort probieren. .👍👍👍
Herzliche Grüße aus Wuppertal
Das steht als nächstes auf meiner To Do Liste...freue mich drauf!
Cool 👍
Ich wusste garnicht, das Käse so einfach auch geht. Danke Thomas!
Geniale Rezepte👍den Käse mache ich so für die polnischen Pierogi, der Käse wird mit gekochten Kartoffeln und angedünsteten Zwiebel und gemahlenem Pfeffer vermischt und dann kann man einen ganz einfachen Nudelteig damit befüllen; dann kurz kochen und ab in die Pfanne mit Butter und noch mehr gedünsteten Zwiebel (und optional Speckwürfel)😊Sorry, aber musste das mit euch teilen weil es sooo lecker ist 🙈❤️
Super - Danke fürs Teilen - muss ich unbedingt probieren - ❤️👍
Tolles Video. Wird auf jeden Fall probiert
Super gut erklärt! Danke dafür! Werd ich ausprobieren, schmeckt mir jetzt schon.
Danke für dieses Video! Käseherstellung einmal einfach! (hatte es vor Jahren einmal fast so probiert!) ;-)
Der Käse ist super geworden. Habe den früher mit Lab gemacht. Mit deinem Rezept geht es viel besser und vor allen Dingen alle Zutaten sind vorrätig. Dankr👍
Hallo, heute umgesetzt, hat super geklappt. Danke, danke, danke. Ich habe von dir schon viele Rezepte ausprobiert. Alles hat immer super geklappt dank deiner fantastischen Erkältungen❤
Bin auf dem Gebiet blutiger Anfänger, aber mit deinem Video trau ich mir das zu! 😁👍🏻 Danke dafür =)
Geiles einfaches Rezept!
Vielen Dank.
Meine Kleine (11) und ich hatten gestern dieses Video gesehen und mussten es natürlich beide heute ausprobieren.
Wunder Wunder wunderbar 😅
Ich könnte süchtig werden...
Einen wunderschönen guten Tag,
ich habe das Rezept heute entdeckt und finde es richtig klasse.
Auch habe ich noch ein wenig auf deinem Kanal gestöbert und es gefällt mir sehr gut was du machst.
Ich freue mich schon auf viele weitere Rezepte.
LG Elyseon
Wahnsinnig, ich hatte nie gewusst ,dass man sowas macht . Müss ich ausprobieren. Vielen lieben Dank für deine tollen Rezepte . Ich bin begeistert.. Für mich das allerbeste ,weil du so genau zeigst wie gemacht wird ....Ich hatte schon Brot und Hefezopf gemacht und ist mir super gelungen, obvol ich backe nicht so gerne.....jetzt aber JA 😂🙏 Frohe Ostern
Sehr schön gemacht!! Danke, das wage ich auch mal. wenn man es so gut erklärt bekommt, traut man sich viel eher daran.
Dankeeeeee für all deine Rezepte
Probier ich gleich morgen aus. Vielen Dank!
Super lecker, da ich Vegetarier bin, freue ich mich auf neue Rezepte zum Selbstmachen
Klasse, lecker auch mit Kräuter. Danke dir....
Super Rezept und sehr Hygenisch gearbeitet 👌👍
Das klingt klasse und wird bald ausprobiert. Danke!
Perfekt 😎
Danke dafür!
Hallo👋🏻, vielen lieben Dank für das super tolle Rezept 👍🏻👍🏻👍🏻
VG Ilex 👋🏻
Sehr gutes Video. Das habe ich sofort ausprobiert. Der Käse ist gut geworden und schmeckt auch sehr gut.Danke
Das ist wirklich sehr toll geworden. Danke👍👍👍👍 und ich habe mich nochmal viel gefreut😘😘😘💕💕💕
Super tolle Idee, wollte ich immer schon mal ausprobieren, wusste nur nicht wie. Jetzt aber. Danke!
toll noch nie selber gemacht wieder was gelernt
Moin Ariel, ja geht eigentlich ganz einfach. LG Thomas
Love it ... The english subtitles really help a lot .. thank you so much
Glad it does help. Thank you for your comment. Best regards, Thomas
danke für das video werde es demnächst selber machen!
Stark - das macht echt Lust auf mehr. Beim Anblick des angerichteten Käses läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Den werde ich sehr gerne nach Deinem Rezept nachmachen. Lange dauert es ja zum Glück nicht mehr bis die ersten eigenen Tomaten reif sind. Daumen ganz klar hoch !!
Hallo Rüdiger, dann wünsche ich viel Spaß beim Nachmachen. Bei uns gibt es auch bald die ersten Tomaten dazu :-). LG Thomas
Hi Thomas. Du wirst mir immer sympatischer. Da ich mehr und mehr autark unterwegs bin hilft es mir ungemein. Weiter so, super Kanal. Gruß aus dem Odenwald
Michael
Hallo Michael, das freut mich zu hören. LG Thomas
Panda 766 i
Ich habe seit ein paar Tagen auch eine Milchziege ...und werde es auch ausprobieren, werde apfelessig nehmen den hab ich da.
Natürlich werde ich auch das Molkebrot probieren.
Von diesen Rezepten bekommt man gead Hunger und Lust 🙂.
Vielen Dank. LG Beate
Super erklärt... toll werde es unbedingt probieren 👍
Viel Spaß dabei. LG Thomas
Sehr gut gemacht... Toll erklärt und einfach nach zumachen... Sehr lecker!
Dein Käse macht süchtig😲Wir lieben ihn morgens, mittags, abends. Nach Corona mit Sicherheit auch zu unseren Geburtstagspartys NACHTS🤗😍😄
Hat mir sehr gefallen!
Super, wird ausprobiert
Geil, danke für das coole Video.
Super, wie immer ganz toll erklärt.....
Hi, habe heute nach einem Rezept für Basilikumpesto gesucht und habe Sie endekt. Super Rezept, super Presentation und das beste, mit Rezept.
Vielen Dank
DAUMEN HOCH 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Vielen Dank und Liebe Grüße, Thomas
Moin Thomas, das ist doch mal was, selbst gemachter Käse! Das wird auf jeden Fall nachgemacht, vielen Dank für das Rezept! :-) LG Wolf
Moin Wolf, sehr gerne und viel Spaß beim nachmachen! LG
sehr schönes Video, dieser Käse schmeckt sehr gut, danke dafür
Habe den Käse nachgemacht. Schmeckt richtig gut! Sehr empfehlenswert!! Selbst meiner Frau die ziemlich wählerisch ist was Käse angeht hat er geschmeckt.
Daumen hoch 👍
Vielen Dank. Das Freut mich! Wenn die Frau zufrieden ist, dann ist auch der Mann zufrieden :-). LG Thomas
Klappt auch super mit Ziegenmilch 😍danke für das tolle Rezept
Milch ist molch oder???
Klar, Ziegenmilch hat ähnlich viel Kasein wie Kuhmilch. Bei Schafmilch oder Büffelmilch ist die Ausbeute größer.
Ich mache auch ab und zu mal käse selber aber so genau wusste ich es nicht danke für das video👍
Hallo, Thomas! Habe deinen Kanal abonniert und schaue mir einiges von dir an.
Das ist einfach genial, was du da machst! Mit so einfachen Mitteln!
Werde es bei Gelegenheit ausprobieren und dir meine Erfahrungen mitteilen.
Auch das Brot aus Sauerteig möchte ich demnächst mal backen. : )
Lecker Käse ich habe auch schon mal Käse selber gemacht ist einfach was feines da weis man was drin ist
Gutes Video habe das Rezept ma aus probiert das ging supa schnell
Heute den Käse ausprobiert! Hat alles gut funktioniert! Danke !
Sehr interessant und inspirierend, werde ich sicher probieren. Vielen Dank!
Viel Spaß beim ausprobieren. LG Thomas
Kaufe regelmäßig beim Biobauern Milch, jetzt weiß ich, das ich aus Bio Milch so was läckeres her zaubern kan, Danke dir Lieber Thomas für dein Rezept 😘
Grüße aus München
Es ist genauso hier, meist sind es die einfachsten Rezepte, die am einfachsten Funktionieren und dann aber auch am besten schmecken. Das ist Wissen das immer mehr in Vergessenheit gerät. Super Video. Und das sind eben solche handwerklichen Kleinigkeiten wo man erst denkt sowas kann man gar nicht zuhause machen, aber es ist doch so einfach.
Ich liebe dieses Käse Rezept , schon paar mal gemacht der Käse ist so gut
Ich habe den Käse heute gemacht, morgen noch Salz etc. Bin ja gespannt. Danke für die Anleitung!
Und hat er geschmeckt?
Hallo und Dankeschön für dieses Video und den Mut es zu probieren, einfach lecker 😋 und sehr !!! lecker 👍👍👍
Vielen Dank! LG Thomas
Den habe ich schon vor vielen vielen Jahren gemacht. . 😊 is toll
Super!👌🏼haben wir früher als wir noch Ziegen hatten auch immer gemacht😄
Vielen Dank du hast es einfach erklärt und ich habe es nach gemach 😊
Sehr gerne! Hat es geklappt? LG Thomas
schönes video. ich nehme den Käse frisch und mische den mit Creme Freche, Salz, Knoblauch, Pfeffer und Kräuter (Koriander usw) und ein bisschen Kürbiskernen öl. in den Mixer - ergibt eine cremigen Aufstrich für Brot etc.
Siper Video,ich werde es ausprobieren!
🌈 Super den Käse werde ich machen ; vielen Dank für das Video 🌈
Sehr schön. Die Rezepte sind großartig. Ich werde😊👌
Toll,das versuch ich
Sehr gut, danke.
ich freue mich schon auf den Käse. Gehe sofort los und hole mir die Zutaten. Danke für das Rezept. Ich mag alle deine Videos (Herzchen), ich weiß nicht, woher ich das bekomme.
Top Thomas. Danke
Sehr gut erklärt und eine angenehme Stimme,und natürlich ein leckerer🧀
Vielen Dank! LG Thomas
Musste mir das nochmal ansehen. Werde ich die kommenden Tage machen. Bin gespannt.
Klasse! Auf den 2. Versuch hat es wunderbar geklappt. Der erste Versuch war mit laktosefreier Milch - das funktioniert zwar, schmeckt aber bescheiden und wird viel feinkrümeliger.
Suuuper , ich werde es nachmachen und teilen 😊👍🍀💐
Vielen Dank. Und ist der Käse gelungen? LG Thomas
@@Thomaskocht
Seeehr gut 😊👍
Weist du was besser ist , als der Käse? Deine Stimme ist der Hammer. 😍
Top LG und danke schmeckt phantastisch ❤️🤔❤️🙄😜😂👍
Wow Wow... ich werde das sicher ausprobieren.... thx 4 sharing
Suuper, werdebich auch versuchen. Danke
Cool das probier ich , Super gemacht
Da wäre so ein Schaumlöffel ganz praktisch. Das nächste Rezept, daß ich ausprobieren werde. 🤗
Wow ich liebe Käse und fürchte mich zu gleich....einmal vor den ganzen Inhaltstoffen in gekauftem Käse....gruselig..
Und vor dem Selbst herstellen auch ...bis heute ! Ich werde es probieren. Danke für dieses Video toll !!
Was denn für Inhaltsstoffe in gekauftem Käse? Da kann man doch auswählen ...
Großartig!!!
Danke Thomas, hab den Käse gerade gemacht. Mal sehen wie der Morgen schmeckt👍👍👍
Das klingt ja wirklich leicht, ich werde den Käse bald ausprobieren. Danke für das Rezept!
Sehr gerne und viel Spaß beim ausprobieren! LG Thomas
Sehr fein Danke für das Video 👍
Sehr gerne und liebe Grüße. Thomas
Ein tolles video sehr saubere gute arbeit sehr guter käse lg
Absolut TOP
Das ist ja ganz einfach, muss ich ausprobieren
Prima Video, das pro ier ich morgen gleich mal aus 😀👍
Ich keine Ahnung warum, aber ich habe mich gestern einfach dazu entschieden, Käse als hobby zu nehmen... Dein Rezept bzw das deines Freundes ist super einfach und du hast das wirklich gut erklärt ❤❤❤ Ein Abo ist direkt da :^)
lecker! probiere ich auch mal =)
Perfekt, danke sehr.
Hallo Thomas, phantastische Videos! Hab eben sogar meine YT-Accountdaten wieder ausgegraben, um Dir 'nen Abo dazulassen - und etliche erhobene Daumen werden sicher noch folgen! Sooo tolle Rezepte - weiß gar nicht, wo ich anfangen soll mit nachkochen… Danke und weiter so! :)
Vielen Dank für den super netten Kommentar. Da freue ich mich, dass sie extra noch den YT- Account rausgesucht haben :-). LG Thomas