Olá! Eu não sabia que o nome era kombucha. Tenho as mudas que ultrapassou 4 gerações da minha família. Meu Biso ganhou de um Argentino, ele curou um amigo da úlcera no estômago. Chamávamos de "cogumelo" . Consegui uma muda com minha tia pois a família quase perdeu a muda original eu não sabia cuidar, foi quando ela me disse que precisava ficar bem docinho para ele crescer. Cultivei por hobby, e por ser algo histórico. Essa muda veio há milênios pela rota da seda e só Deus sabe como aquele argentino conseguiu e depois deu pro meu biso... Guardo com muito carinho. É marrom escuro, gostoso, parece um guaraná...❤
Eita que top. Minha mãe ganhou uma muda à uns vinte e sete anos atrás mas não sabíamos qual a ultilidade, depois de um tempo ela perdeu também, não sabíamos nem o nome correto, mas me lembro que era chamada de alga marinha 😃.
❤❤❤ Já sofri 3 incidentes pra abrir garrafas gaseificadas. 1x escorregou da mão e caiu, no tombo a tampa quebrou e sujou até o teto. Outra vez tentei abrir dentro de uma jarra, mas a tampa escapou e levei um banho na cara, me sujei todo, corri pro banho. Outra vez fui usar garrafa de cidra com rolha e a rolha soltou na madrugada, estava dentro do forno e sujou tudo. Pois bem, então pesquisei muito e descobri a técnica que é usada na indústria de cerveja, cuja tecnica é parecida, levedura que fermenta a bebida. A técnica na industria pra evitar espumar durante o envase é manipular a bebida gelada, entre 0 a 4 graus. Fiz aqui, com minha garrafa pet de 1,5L, deixei por 2 horas no congelador e deu certo, abri e não espumou. Eu já tava a 2 dias tentando abrir, e agora descobri o melhor jeito.
Parei de gaseificar com levedura de kombucha, pois é muito dificil abrir a garrafa. Agora só gaseifico com a levedura do abacaxi... Guardo um pouco na geladeira e uso 3 colheres por litro na gaseificação que ocorre bem rapido, em 24h e pra abrir não vira uma saga, sempre consigo em menos de 10 minutos e na temperatura da geladeira, 10 graus.
Após fazer a segunda fermentação, o scoby eu posso deixar ele nesse pode mesmo, e qdo fazer outra receita eu vou transferindo ele? Pq irá formar o segundo esse se torna o hotel deles
Lucas Mais uma vez quero parabenizar e agradecer por ser tão claro no conteúdo apresentado. Tão rico nos detalhes que me faz relembrar a excelência da qualidade. Sou kombucheira iniciante😊 e com 60 anos estou aprendendo muuuiiitooo essa nova caminhada. Obrigada Lucas.
Год назад+1
Que alegria ler isso, sucesso nas suas produções e bastante saúde em sua vida =)
Boa noite, quero começar a fazer para consumo, estou com problema gastrico e me indicaram. Gostaria de saber se na 2a infusão, deixa fora da geladeira, como da 1a? Não entendi. Obrigada.
Descobri a poucos dias a kombucha, no Facebook, por acaso. Entrei no grupo e já pedi uma muda de alguém que estava doando. Eu recebi minha muda e já iniciei a primeira fase, que a chamam de (F1). Hj, está com 3 dias de fermentação. Espero que com seus ensinamentos eu consiga uma perfeita Kombucha e compartilhar minha experiência com o mundo. Amei ter te encontrado, prof. Lucas. Estou aprendendo muito com um mestre tão sábio. Assim fica fácil para fazer a Kombuha. Excelente aula! Assiste várias aula e vou assistir todas. Que bom ter encontrado uma pessoa tão experiente já no início do meu aprendizado! Gratidão!
Olá! Aprendo muito com você e faço em casa pra família e algum vizinho que gosta. Tive a sorte de comprar uma garrafinha de kombucha com um scooby dentro, do tamanho de um 18:45 a moeda. A partir deste pequenino scooby já tenho um hotel😊 Obrigada Lucas por ensinar com tanto empenho, só saboriso às vezes , pois meu marido gosta ao natural. Um abraço e um beijo no ❤
Não me canso de ouvir suas aulas de Kombucha ! Anos e anos bebendo , cuidando , fazendo meu hotelzinho e ainda continuo assistindo e aprendendo! Obrigada Lucas ! 🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Descobri seu canal através de outros canais só posso te dizer gratidão maravilhoso seu vídeo muito bem explicado agora vou fazer o meu certo muito obrigada ❤❤
Olá. Eu estou cultivando minha colônia há bastante tempo e faço sempre tudo certinho. Mas hoje, manipulando e renovando o chá, acabei dando uma mancada e não sei até que ponto isso contaminou toda a minha colônia. Eu estou com um pequeno corte no dedo, ainda não cicatrizado e manipulei os scobies. Qual a chance de eu ter comprometido toda a minha colônia? Estou arrasada, começaria a doar mas agora não sei o que faço. Alguém pode me orientar?
Eu cultivo kombucha e nunca manipulo com a mão mesmo muito limpa. Uso um pegador de macarrão mas lavado com água filtrada. Assisti vários vídeos de como fazer kombucha e o povo toca com a mão. É claro que vai contaminar.
Oi Vc pode fazer o chá 1litro e frio adoçar e 100ml de vinagre de maçã e dentro junto colocar a combucha o vinagre serve como start pqe equilibra o chá
Olá Lucas adorei o vídeo.. como sempre vc arrasando 🎉🎉❤😊 já sou sua aluna no 2.0 .. todos os vídeos eu assisto estou cada vez mais encantada com a Kombucha 🍹😋..
Год назад
Que legal Ana Paula, grato pelo carinho! Feliz que esteja aproveitando os conteúdos e o curso 😉 conte comigo na sua jornada 🚀
Fiquei em dúvida. Foi mencionado que era para usar 5g de açúcar e 5g de chá por litro de água. Ele pesou 15g de cada, pois usaria 3 litros de água. Por fim, usou apenas 1 litro do chá concentrado e 1 litro de água. No total foi apenas 2 litros de água. Não acabou usando mais chá e mais açúcar do que a quantidade mencionada?
Eu nao achei chá verde em supermercados mais próximos do meu bairro, sim o chá preto e fiz e ta dando super certo. O meu escoby é pequeno quanto de açúcar posso colocar? Eu coloquei 2 colheres de açúcar demerara, 300ml de chá e meio copo de água filtrada. Gente acho que tá dando certo porque já está se formando outra placa de escoby em cima. Sinto que isso é também do cuidado de cada um. Vou esperar de 5 a 6 dias para verificar o sabor.
Não. A primeira fermentação já e a kumbucha pra saborisar. Vc vai tirar desse suco 10% para colocar num novo chá. A segunda fermentação vc só faz se quiser saborisar.
Oi! Escrevi sobre a kombucha que está grossa dença! Só para te informar. Moro em Porto Alegre e aqui tivemos muita chuva este ano e a temperatura ainda está amena. Tenho 75 anos! Ok?
Me tira outra dúvida por favor, eu tenho um pé de kinkan, e fiz uma armadilha para as moscas de frutas cítricas , na garrafa formou depois de 2 meses essa geleia, eu usei o suco de fruta, água e açúcar. Será que eu formei um scoby do zero por acaso?
Faço cerveja artesanal e após o processo de brassagem, sobra um bagaço de malte que ainda contém muito açucar. Se eu lavar essa bagaço ainda consigo um "chá" com cerca de 1025 a 1030 de gravidade (6 a 7 Brix). Eu poderia fazer a Kombucha com esse mosto de uma 2a lavagem do bagaço de malte?
Ola,excelente explicação, você acaba de ganhar mais um inscrito, a pergunta que eu tenho é o que fazer depois que eu retirar todo o líquido da 1ª fermentação daquele recipiente que tem a torneira? Repito o processo?!
Por favor, uma pergunta: meu starter (?) está no recipiente de vidro com o scooby(?). vou retirar para a fermentação na garrafa de água mineral. Para substituir o líquido que foi retirado eu coloco a mesma quantidade de chá adoçado?
9:55 7, 10, 12, 15 dias é bastante vago. Têm algum referência de densidade final? De acidez tem alguma referência também? Tenho densímetro e ph da minha produção cervejeira.
Bom dia. Primeiramente parabéns pelo excelente conteúdo e didática sobre a kombucha. Gostaria muito de tirar uma dúvida, aqui na minha região eu encontro potes semelhantes a esses que usam de vidro porém se plástico PET livre de bisfenol. Posso usar esses potes de plástico ao invés de vidros para fazer a Kombucha?
Oi! Lucas estou fazendo a kombucha a um ano! Assisti vídeos para aprender. Segui rigorosamente as medidas a higiene de todas os utencilios. Estava fazendo direitinho! Até que a minha kombucha começou a ficar dença como se fosse engrossada. Mas de um geinto que quando eu pegava com a concha para passar para garrafinhas menores. Eu levantava a concha com a kombucha ela escorregava da concha voltando para o recepiente que eu estava tirando. Outra coisa. quando eu colocava o scubi no chá novo ele boiava independente do geito que eu colocava. Sera que tens explicação para isto que está acontecendo! Se puderesme ajudar Desde já agradeço!
Oi... boa tarde gostaria de saber quanto tempo de pois de pronta eu posso tomar e onde deixoas garrafas já feito??
Год назад+1
Depois de pronta você refrigera elas. Vai desacelerar a fermentação, mas vão continuar fermentando lentamente... Você vai acompanhando a pressão pela garrafa pet, quando ficar muito dura é hora de consumir logo. Esse tempo varia conforme o ritmo da fermentação, tem kombuchas que em um mês vão ficar já bem explosivas na geladeira, outras poderão ficar mais de 1 ano tranquilo.
Pois ja procurei aqui em Jaboatão em Recife se você puder e se estiver doando um scoby para como fazer para receber por favor me informe obrigado pela atenção
Olá! Eu não sabia que o nome era kombucha. Tenho as mudas que ultrapassou 4 gerações da minha família. Meu Biso ganhou de um Argentino, ele curou um amigo da úlcera no estômago. Chamávamos de "cogumelo" . Consegui uma muda com minha tia pois a família quase perdeu a muda original eu não sabia cuidar, foi quando ela me disse que precisava ficar bem docinho para ele crescer. Cultivei por hobby, e por ser algo histórico. Essa muda veio há milênios pela rota da seda e só Deus sabe como aquele argentino conseguiu e depois deu pro meu biso... Guardo com muito carinho. É marrom escuro, gostoso, parece um guaraná...❤
Eita que top.
Minha mãe ganhou uma muda à uns vinte e sete anos atrás mas não sabíamos qual a ultilidade, depois de um tempo ela perdeu também, não sabíamos nem o nome correto, mas me lembro que era chamada de alga marinha 😃.
Gostei mas não entendi nada...pode beber a vontade? Pode ser qualquer chá pra fazer?
Cha verde@@rosimeiregomesbaptistini8246
MINHA MÃE TAMBÉM UNS 30 ANOS ATRÁS TINHA ESSA PLANTA LÁ EM RONDÔNIA E ACABOU PERDENDO E TAMBÉM CONHEÇO COMO ALGAS MARINAS..
@@rosimeiregomesbaptistini8246vc usa chá preto aquele di mercado ou farmácia tá bom e fica muito bom.
❤❤❤
Já sofri 3 incidentes pra abrir garrafas gaseificadas.
1x escorregou da mão e caiu, no tombo a tampa quebrou e sujou até o teto.
Outra vez tentei abrir dentro de uma jarra, mas a tampa escapou e levei um banho na cara, me sujei todo, corri pro banho.
Outra vez fui usar garrafa de cidra com rolha e a rolha soltou na madrugada, estava dentro do forno e sujou tudo.
Pois bem, então pesquisei muito e descobri a técnica que é usada na indústria de cerveja, cuja tecnica é parecida, levedura que fermenta a bebida. A técnica na industria pra evitar espumar durante o envase é manipular a bebida gelada, entre 0 a 4 graus.
Fiz aqui, com minha garrafa pet de 1,5L, deixei por 2 horas no congelador e deu certo, abri e não espumou.
Eu já tava a 2 dias tentando abrir, e agora descobri o melhor jeito.
Parei de gaseificar com levedura de kombucha, pois é muito dificil abrir a garrafa.
Agora só gaseifico com a levedura do abacaxi... Guardo um pouco na geladeira e uso 3 colheres por litro na gaseificação que ocorre bem rapido, em 24h e pra abrir não vira uma saga, sempre consigo em menos de 10 minutos e na temperatura da geladeira, 10 graus.
AMEI A DICA. VOU FAZER ❤OBRIGADA ❤
Meu não tampo....forro com saquinho plástico
😂 sorry
Boa tarde pessoal kombucheiros !!!
Boa tarde!!
Olá Judite!!!! 🙌❤️
Adorei o seu canal. Sempre compro Kombucha ( que não é muito barato Rsrs ), vou tentar fazer em casa . Muito obrigado ! Conseguiu um inscrito !
Aonde vc compra ?
@@carolinenery5452Loja de produtos naturais. Mercado livre, e shopee TB tem.
Após fazer a segunda fermentação, o scoby eu posso deixar ele nesse pode mesmo, e qdo fazer outra receita eu vou transferindo ele? Pq irá formar o segundo esse se torna o hotel deles
Gostei demais! Curiosa sobre o carvão.
Lucas
Mais uma vez quero parabenizar e agradecer por ser tão claro no conteúdo apresentado. Tão rico nos detalhes que me faz relembrar a excelência da qualidade. Sou kombucheira iniciante😊 e
com 60 anos estou aprendendo muuuiiitooo essa nova caminhada. Obrigada Lucas.
Que alegria ler isso, sucesso nas suas produções e bastante saúde em sua vida =)
😅
Como começar, onde encontro a gelatina .
Boa noite, quero começar a fazer para consumo, estou com problema gastrico e me indicaram.
Gostaria de saber se na 2a infusão, deixa fora da geladeira, como da 1a?
Não entendi. Obrigada.
Qual chá vc costuma usar? Aqui uso o chá mate, está certo?
Tive um inspiração, vou saborizar com o maracujá orgânico, do pé daqui de casa, e por um pedaço da fava de baunilha 😊
Descobri a poucos dias a kombucha, no Facebook, por acaso. Entrei no grupo e já pedi uma muda de alguém que estava doando. Eu recebi minha muda e já iniciei a primeira fase, que a chamam de (F1). Hj, está com 3 dias de fermentação. Espero que com seus ensinamentos eu consiga uma perfeita Kombucha e compartilhar minha experiência com o mundo. Amei ter te encontrado, prof. Lucas. Estou aprendendo muito com um mestre tão sábio. Assim fica fácil para fazer a Kombuha. Excelente aula! Assiste várias aula e vou assistir todas. Que bom ter encontrado uma pessoa tão experiente já no início do meu aprendizado! Gratidão!
Qual grupo do face? Por favor
Olá!
Aprendo muito com você e faço em casa pra família e algum vizinho que gosta.
Tive a sorte de comprar uma garrafinha de kombucha com um scooby dentro, do tamanho de um 18:45 a moeda. A partir deste pequenino scooby já tenho um hotel😊
Obrigada Lucas por ensinar com tanto empenho, só saboriso às vezes , pois meu marido gosta ao natural.
Um abraço e um beijo no ❤
Poderia deixar o link para compra do infusor?
Não me canso de ouvir suas aulas de Kombucha ! Anos e anos bebendo , cuidando , fazendo meu hotelzinho e ainda continuo assistindo e aprendendo! Obrigada Lucas ! 🙏🏼👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Estou apaixonada nesse canal 😍😍 muito informativo!!! Obrigado ai amigo!! 😊😊
Olá , sucos : chás são adoçados? Como já perdeu o doce tem que adoçar ??
Vou assistir mais vezes esse vídeo para aprender bem. Obrigada.
Video muito didático. Grata!!
Uma dúvida.. O Scoby precisa ser lavado?
Olá, boa noite tenho a minha desde 2019 as vezes acerto as vezes não 😢mais não deixo de fazer e tomar é maravilhoso
Descobri seu canal através de outros canais só posso te dizer gratidão maravilhoso seu vídeo muito bem explicado agora vou fazer o meu certo muito obrigada ❤❤
Explicação excelente, uma das melhores q já assisti
Bom dia o que e estart eu quero fazer me chamou Sebastião moro em são Gonçalo Rn já fiz um tempo mais gostei da explicação
Olá. Eu estou cultivando minha colônia há bastante tempo e faço sempre tudo certinho. Mas hoje, manipulando e renovando o chá, acabei dando uma mancada e não sei até que ponto isso contaminou toda a minha colônia. Eu estou com um pequeno corte no dedo, ainda não cicatrizado e manipulei os scobies. Qual a chance de eu ter comprometido toda a minha colônia? Estou arrasada, começaria a doar mas agora não sei o que faço. Alguém pode me orientar?
Eu cultivo kombucha e nunca manipulo com a mão mesmo muito limpa. Uso um pegador de macarrão mas lavado com água filtrada. Assisti vários vídeos de como fazer kombucha e o povo toca com a mão. É claro que vai contaminar.
Ficou tudo bem ? Me doa 🙏
Se tiver bactéria no dedo já era
Tenho um scooby mas não tenho o starter. Fiz o chá com o açúcar, mas parece que não fermenta. Dá para fazer sem starter?
Oi Vc pode fazer o chá 1litro e frio adoçar e 100ml de vinagre de maçã e dentro junto colocar a combucha o vinagre serve como start pqe equilibra o chá
Estou esperando o meu scooby e perdi o medo com a sua aula...parabéns.
Muito bom o vídeo. Dicas que aprendi depois de vários vídeos assistidos, de vários testes, de alguns anos de preparos! Parabéns!!
Essa aula é um Presente!!!
Esqueceu de explicar o tempo fora da geladeira na segunda fermentação e depois o tempo na geladeira
Olá Lucas adorei o vídeo.. como sempre vc arrasando 🎉🎉❤😊 já sou sua aluna no 2.0 .. todos os vídeos eu assisto estou cada vez mais encantada com a Kombucha 🍹😋..
Que legal Ana Paula, grato pelo carinho! Feliz que esteja aproveitando os conteúdos e o curso 😉 conte comigo na sua jornada 🚀
Conheci você hoje. Nossa, tem dez meses!!!
Fiquei em dúvida. Foi mencionado que era para usar 5g de açúcar e 5g de chá por litro de água. Ele pesou 15g de cada, pois usaria 3 litros de água. Por fim, usou apenas 1 litro do chá concentrado e 1 litro de água. No total foi apenas 2 litros de água. Não acabou usando mais chá e mais açúcar do que a quantidade mencionada?
Eu entendi 150gr de açúcar
Parabéns, como sempre, é gratificante seus ensinamentos.
Direto e prático.
Grato Neusa querida!
Posso fazer a primeira fermentação em uma garrafa de plástico?
O que se faz com a muda pra recomeçar.. qdo acaba a primeira fermentação?
Também quero saber 😮
Boa noite, aprendi tudo diferente, guardando em armário .
Adoro melancia, fiquei interessada na receita...😋🤗
Hummmm procura o xarope da Kaly, fica incrível!
Muito interessante. Vou começar tomar Kefir e Kombucha. Preventivo mesmo.
Eu nao achei chá verde em supermercados mais próximos do meu bairro, sim o chá preto e fiz e ta dando super certo. O meu escoby é pequeno quanto de açúcar posso colocar?
Eu coloquei 2 colheres de açúcar demerara, 300ml de chá e meio copo de água filtrada.
Gente acho que tá dando certo porque já está se formando outra placa de escoby em cima. Sinto que isso é também do cuidado de cada um.
Vou esperar de 5 a 6 dias para verificar o sabor.
Bem explicado obrigada
Perfeita essa aula. Gratidão.
Tomo óleo de orégano e hortelã para tratar SIBO. Será que anula o efeito da kombucha no intestino?
Eu gostei. Mas como faço mais? Feito essa primeira, como dar continuidade?
No aguardo !
Tenho garrafa de vidro, como você sugere que eu faça para saber se tem gás?
Depois de abrir a garrafa, pode guardar novamente na geladeira?
Mas esse primeira fermentação nao é cha de arranque q fica ácido?
Não. A primeira fermentação já e a kumbucha pra saborisar. Vc vai tirar desse suco 10% para colocar num novo chá. A segunda fermentação vc só faz se quiser saborisar.
Massa.
So não faco fermentação em plásticos ❤
Pode deixar ferver o chá c os saquinhos? Desde já agradeço pela atenção
Oi! Escrevi sobre a kombucha que está grossa dença! Só para te informar. Moro em Porto Alegre e aqui tivemos muita chuva este ano e a temperatura ainda está amena. Tenho 75 anos! Ok?
Gostaria de saber se o chá só pode ser chá verde., ou podemos fazer outro chá?
Me tira outra dúvida por favor, eu tenho um pé de kinkan, e fiz uma armadilha para as moscas de frutas cítricas , na garrafa formou depois de 2 meses essa geleia, eu usei o suco de fruta, água e açúcar. Será que eu formei um scoby do zero por acaso?
Show amei as receitas 😊
Adorei esse infusor da Chá Dô...muito prático para preparar a Kombucha!
Muito lindo né?
Faço cerveja artesanal e após o processo de brassagem, sobra um bagaço de malte que ainda contém muito açucar. Se eu lavar essa bagaço ainda consigo um "chá" com cerca de 1025 a 1030 de gravidade (6 a 7 Brix). Eu poderia fazer a Kombucha com esse mosto de uma 2a lavagem do bagaço de malte?
Me ensinaram a fazer com chá preto, mas não consegui saber qual é o chá (erva) que vc usou. Qual foi?
Ola,excelente explicação, você acaba de ganhar mais um inscrito, a pergunta que eu tenho é o que fazer depois que eu retirar todo o líquido da 1ª fermentação daquele recipiente que tem a torneira? Repito o processo?!
❤ muito boa sua explicação!
Agradecida 🙏☺️
Tem receita que recomenda por vinagre na Kombucha, por quê?
o starte seria o chá de arranque?? (liquido que o scoby fica armazenado)
Olá professor boa noite, você faz venda do scooby?
Depois q a garrafinha pet ficar dura, coloco na geladeira p gelar, antes de abrir? Não tem perigo de explodir dentro da geladeira?
Meu sonho fazer um curso com você…❤
Pode usar o mesmo procedimento sem o chá, apenas com o suco da fruta?
Muito bom o seu vídeo. Só gostaria de saber se posso usar o mel no lugar do açúcar ?
Obrigado tirou minha duvida de quanto suco usar na segunda fermentação
Lutas, que fogão é esse que vc esquentou a água? Quero comprar um. Pode dizer? Gratidão!! Estou amando tudo.
Boa tarde 🎉
Por favor, uma pergunta: meu starter (?) está no recipiente de vidro com o scooby(?). vou retirar para a fermentação na garrafa de água mineral. Para substituir o líquido que foi retirado eu coloco a mesma quantidade de chá adoçado?
Amei bem explicado claro obrigada
Ola! Só vai para a geladeira após ficar pronta ou a segunda fermentação já pode ser na geladeira? Obrigado
9:55 7, 10, 12, 15 dias é bastante vago. Têm algum referência de densidade final? De acidez tem alguma referência também? Tenho densímetro e ph da minha produção cervejeira.
Qdo saborizar é esperar gaseificar põe na geladeira ? Ou fica fora até endurecer a garrafa ?
Boa noite e a primeira vez que vejo este assunto o que é estart
👏👏👏👏👏 quanto tempo até ficar pronta na garrafa?
qual é o melhor tipode chá para fazer?
Quero receber várias dicas
Isso deve ser muito bom
VALEU MUITO BACANA! TAMBÉM VOU COMEÇAR COM AS MINHAS. ABRAÇOS
Amei todas em formação obrigado ❤
Adorei aprender!! Vou fazer em casa. Obrigada por compartilhar.❤
muito bem explicado, gostei da aula...
Bom dia. Primeiramente parabéns pelo excelente conteúdo e didática sobre a kombucha. Gostaria muito de tirar uma dúvida, aqui na minha região eu encontro potes semelhantes a esses que usam de vidro porém se plástico PET livre de bisfenol. Posso usar esses potes de plástico ao invés de vidros para fazer a Kombucha?
Pode substituir o açúcar por mel?
Estou iniciando nesse mundo e adorando
Oi, boa noite, sou nova por aqui. Gostaria de saber opções de chás para fazer a kombucha?
Legal, você pode usar qualquer um desses da ChaDô, são fantásticos: chado.com.br/parceria/fermentacomciencia/
Isso aí é uma questão, viu. Muita gente diz que só pode ser o Chá Verde ou o Preto.
Mas, já vi Kombucha feita até com chá de gengibre 😅
Estou aguardando sua resposta
Interessante,eu achava que suqueira não servia.
Adorei a aula. Assisti vários vídeos, mas o seu foi mais didático.
Correção! Lucas.
Boa tarde . Obrigada. Eu conhecia por nome de algas madrinhas.
Lucas, depois que colocar o starter nao precisa misturar para encorporar no chá?
Quanto tempo você leva a a kombucha assim que você coloca a fruta dentro ela vai para geladeira ou fica no armário
Fica no armário até a garrafa ficar dura. Então, você leva pra geladeira. Só abre depois de ficar bem gelada.
AMEI A DICA. VOU FAZER. MAS VOU TER QUE COMPRAR A KOMBUCHA
Onde consigo encontrar ?
Oi! Lucas estou fazendo a kombucha a um ano!
Assisti vídeos para aprender. Segui rigorosamente as medidas a higiene de todas os utencilios.
Estava fazendo direitinho!
Até que a minha kombucha começou a ficar dença como se fosse engrossada. Mas de um geinto que quando eu pegava com a concha para passar para garrafinhas menores. Eu levantava a concha com a kombucha ela escorregava da concha voltando para o recepiente que eu estava tirando. Outra coisa. quando eu colocava o scubi no chá novo ele boiava independente do geito que eu colocava. Sera que tens explicação para isto que está acontecendo! Se puderesme ajudar Desde já agradeço!
Olá tudo bem tem que ser cha verde importado posso usar chá preto o famoso mate posso usar o chá verde nacional comprado em casas de ervas?
Maravilhoso!!! Eu fazia, mas acabei parando de fazer. Quero voltar a fazer.
Oi... boa tarde gostaria de saber quanto tempo de pois de pronta eu posso tomar e onde deixoas garrafas já feito??
Depois de pronta você refrigera elas. Vai desacelerar a fermentação, mas vão continuar fermentando lentamente... Você vai acompanhando a pressão pela garrafa pet, quando ficar muito dura é hora de consumir logo. Esse tempo varia conforme o ritmo da fermentação, tem kombuchas que em um mês vão ficar já bem explosivas na geladeira, outras poderão ficar mais de 1 ano tranquilo.
Que conteúdo sensacional !!! Parabéns 👏👏👏👏
Valeu Daniel!
Parabéns pela bela explicação!!!
Obrigada pela excelente aula
Pois ja procurei aqui em Jaboatão em Recife se você puder e se estiver doando um scoby para como fazer para receber por favor me informe obrigado pela atenção
A segunda fermentação é do lado de fora da geladeira? Tampada ou aberta? So depois da pressão vai pra geladeira? Não vi falando isto