Kombucha e Saúde Intestinal com Lucas Montanari
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Quer dominar as técnicas avançadas de produção de kombucha e se tornar um kombucheiro profissional?? Inscreva-se já gratutitamente para a "Imersão do Kombucheiro PRO" no link abaixo:
➡️ bit.ly/kombuch...
Se você ainda é iniciante ou não sabe fazer kombucha ainda, as VAGAS para o novo Curso de Kombucha Artesanal 2.0 com Lucas Montanari estão abertas, vem:
Saiba mais ➡️fermentacomcie...
12 Mentorias Coletivas com o Lucas Montanari
Visita Virtual à Fábrica de Kombucha
Grupo de estudos Vitalício e muito mais!
Venha participar da Primeira Conferência Nacional de Produtores de Kombucha do Brasil! - o CONAKOM 🍾 Dias 3 e 4 de Novembro de 2022 no Holiday Inn Parque Anhembi em São Paulo - SP.
Inscrições no: conakom.com.br/
Mais uma aula completa de como começar a fazer kombucha em sua casa de forma segura, simples e saudável com Lucas Montanari, especialista em saúde intestinal e fermentações naturais.
Conheça mais dessa bebida fantástica capaz de transformar sua saúde para melhor e ser um ótimo substituto de refrigerantes e cervejas, que pode ser feito tranquilamente em sua casa usando apenas chá, açúcar e uma colônia (SCOBY) que você pode adquirir em redes de doadores e sites como o Probióticos Brasil - probioticosbra....
Aprenda quais os ingredientes certos escolher, como gaseificar, saborizar e o ponto de colheita para chegar mais próximo da sua kombucha perfeita! Que afinal, cada kombucha é única e tem muitos estilos e formas de fazer, a idéia é agregar ainda mais conhecimento para expandir essas opções.
Saiba dos seus benefícios e como potencializá-los com uma alimentação rica em prebióticos, que é o alimento dos microrganismos probióticos, e como evitar que sua produção dê errado.
Lucas Montanari é Biólogo especialista em Fermentações Naturais com pós-graduação em Nutrigenômica e Alimentos Funcionais, Integrative Nutrition Health Coach pelo IIN (NY/USA) e docente da Pós-Graduação de Gastronomia Funcional da FAMESP.
É idealizador do Fermenta Com Ciência, empresa pela qual ministra cursos, palestras, consultorias de Kombucha e outros Probióticos Naturais Fermentados e também o idealizador e organizador do Festival Brasileiro de Kombucha.
Conheceu a Kombucha na Austrália em 2013, se aprimorou e iniciou seu trabalho no Brasil com Kombucha em 2015, aonde já formou milhares de “Kombucheiros” com cursos presenciais, cursos on-line e consultorias de produção comercial.
É Diretor Técnico da ABKOM (Associação Brasileira de Kombucha) e pesquisador dos benefícios da Kombucha e da otimização de sua produção em larga escala. Além das formações acadêmicas, estudou com alguns grandes nomes internacionais da fermentação como Sandor Katz (Art of Fermentation) e Sebastien Bureau (Mannanova/Rise Kombucha). Participou da elaboração de diversas marcas de sucesso nacional como a Vih!, Tchá, Puro Verde, Tribal Tea, Mr. Bolt, Aviv, Kombucha Libre, Lich Kombucha e MeWe. Também já desenvolveu fermentadores, equipamentos e insumos específicos para produção de Kombucha com empresas de destaque.
A 15 dias ganhei uma muda ja tirei uma ves mais nao tive pasiensia de espera a segunda fermentacao acabei tomano antes de tao delicioso que fico mais agora vo deixa a minha ja rendeu mais uma cepa agora coloquei 3 litro de cha .. muito obrigada pelo ensinamento to muito feliz porq estava muito doente e foi minha ginicologista que me endico para usalo to muito feliz . Gratidao. Gratidao.
Bom dia eu ganhei uma botinha da kambucha é terceira fermentação
Eu comecei a fermentação de bebidas agora! Eu estou amando esse processo! Muito bom! Toda doença começa no intestino, concordo, o órgão mais inteligente depois do cérebro é o intestino. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Muito bom Ana!!
@ comecei a 1 fermentação porem estou percebendo que parece estar embolorado deixei no escurinho como minha irmã me ensinou e também percebi que entrou umas formiguinha aquelas bem miudinhas estava olhando o bebê todos os dias hoje completa 7 dias o que faço?jogo fora por que entrou umas formiguinha ?tipo umas 5 entrou 😢
Eu já estou com quatro colônia e aqui em Luís Correia Se alguém quiser o Scooby tenho como fornecer pois a minha colônia tem produzido bastante
Ganhei kefir de água, kefir de leite e um scooby. Agora vou fazer curso de todos. Faz um mês que estou cultivando e estou amando cada um .
De que cidade vc nos fala ?
Nunca vi uma explicacao tao completa asiim
To encantada
Parabems lucas
Eu comecei agora há dois meses ao usar o kombucha estou amando e aprendendo muito acompanhando os seus vídeos guidão boas informações a respeito Muito obrigado moro no estado do Piauí em Luís Correia litoral tenha uma boa temperatura para o composto
Muito bom! Uma ótima explanação. Já estou a dois anos produzindo Kombucha e comecei a explorar mais seus usos. Show!
Seus vídeos são excelentes, mas sugiro melhorar a qualidade do som. Está muito baixo
Gostei de vc. Passa confiança e agrega conhecimento! Gratidão!!!
Grato eu!
Verdade
O vinagre de kombucha é o melhor vinagre que eu já comi na vinagrete incrível
As minhas garrafinhas não fica estufada, deixo 3 dias saborizando, mas não dá aquele tchan de gás. Pq será?
Eu acho q consegui fazer meu Scooby kkkkk tô contada pelo Lucas rsrs é o único q explica todos os detalhes. Como ele mesmo disse... Uma missão de vida em ensinar essa técnica. Amei!!!! Agora, partiu pra continuar a treinar e saborizar tb...
Como vc conseguiu?
Kombucha é vida!
Meu intestino que era super preso, está ótimo!
Amo com chá de maçã e cravo!
Ganhei hotem meu scoby , tomará que funcione o meu também
@@analicedefreitascarvalho4128 vai sim. Eu acabei de fazer minha primeira fermentação e quis kombucha por causa do intestino preso e muito preso!!!! Hj tomei um copo e fui ao banheiro 2 vezes
@@meuscabeloedahora será que vai dar certo pra mim , tenho uma vida inteira de constipação
@@analicedefreitascarvalho4128 com certeza. Eu TB não ia ao banheiro, demorava dias...fiquei com medo do kombucha não servir pra mim depois de tudo que já tentei. Há, e depois da msg fui ao banheiro de novo kkkkk
@@meuscabeloedahora faz tempo que vc começou usar , vc usa um copo após as refeições? Hoje faz 8 dias que ganhei o meu
Muito bem explicado parabéns, faz um vídeo ensinando fazer o vinagre e o tônico para cabelo
Opa, deixa comigo ;)
Gostei dos esclarecimentos porém o som está muito baixo
Obrigada
Obrigada Lucas , faz uns cinco anos q faço o Combucha , mas com sua ajuda estou melhorando a qualidade da bebida . E tenho recomendado a outos seu canal. Parabéns , obrigada !
Valeu Lilian, grato pelo carinho e indicação!!
Sou grata, Lucas! As explicações estão super claras e gostei ainda mais de saber que a F1 já tem todos os benefícios. Vou fazer em breve, comprarei uma garrafa com torneira. Um abraço! 😊🙏🏿
preciso saber cefamau fugido
Viciada nesse canal ! Estou na minha 1• fermentação de Kombucha
Como vc conseguiu o scooby ?
@@miriampergher9216 minha mãe doou pra mim
@@miriampergher9216 alguns grupos no Facebook podem te ajudar a encontrar na sua região
Huhuuuuu sucesso nas produções!!
Gente, por favor o que é esse scooby, obrigada.
Eu também estou na minha primeira kombucha. Obrigada...Obrigada...
eu tenho o entestino muito prezo
O que é esse Scooby, muito obrigada.
SUPER GRATA LUCAS E WOWWW QUE AULA MARAVILHOSA !!!!!!!! A NOSSA SAÚDE AGRADECE !!!!!!
Você poderia nos ensinar a fazer o vinagre?
Cai de paraquedas aqui, já estou com minha Kombucha fermentando, obrigada pela aula professor ❤
Jeova Deus abençoe sua vida ele te deu a inteligência pra você passar seu ensinamento pra nos gratidão pelas informações
Estou já na 2 fermentação de kombucha.
Ameeei! Vou ganhar uma muda e já não vejo a hora de iniciar e aprender a cuidar do meu Scoby 😍
Vocè vai se apaixonar. maravilhosa, kombucha é vida saudável. seu cultivo /consumo nos faz reviver, através da cultura simbiotica e chás, formando ácidos organicos e colaborando em nossa saúde..
Obrigada pela aula!
Nos ensine a fazer chucrute por favor🙏
Parabéns 👏👏 Deus te abençoe proteja ilumine sempre sua vida 🙏 Muita Luz 🔥 Amor ❤️ Paz 🤍 Sucesso 🌻 Felicidades 🤩
Alguém pode compartilhar um kobuncha comigo, aqui em Porto velho Rondônia
Pode falar sobre Kombucha do Himalaia? Estou com uma aqui e não sei preparar.
Vou divulgar esse canal maravilhoso
Gostaria de recebê esta doação moro, na bahia (Seabra velame) que Deus te abençoe.
Perfeita, completa, maravilhosa, esplêndida... Meus PARABÉNS!
Gratidão Wagner!!
Boa noite Lucas! Acabei de comprar via online uma alga para fazer minha Kombucha, para curar Pangastrite por enquanto estou tomando a Kombucha industrializada....
Comersei a fabricar o Kombucha faz pouco tenpo.
E pretendo aprender mais.
Gostaria de aprender muito mais se inscrevi no seu canal
Gratidão pela maravilhosa aula😍🙏👏👏👏😘😘no c❤ração💛🥰
Oi Lucas me ajudar a conseguir um pedaço do kombucha estou com o intestino preso fico sem ir no banheiro já faz uns 15 dias
Obrigada, vc um mestre , aprendo muito, comecei a ver os seus vídeos, gratidão!!
Qual água você usa? Que chá? Pode ser chá de folhas frescas?
Boa noite Lucas. Acabei de aprender mais um pouco contigo sobre o Kombuchá. Amoooo essa bebida. Em casa não se usa mais "aquele" refrigerante. Agora é pizza com Kombuchá. Gratidão pelas informações.
Já assisti a vários canais, mas até agora esse foi o melhor e mais completo VÍDEO. Excelente. Parabéns
Me acode Dr LUCAS. NÃO SEI DIREITO A INTERNET MEU E MAIL. renkelmil@gmail.com meu te. 21 980493724
Dr me envia seu e-mail e tel . Preciso muito falar contigo. Preciso aprender fazer o tônico para os cabelos e rosto para rejuvenescimento? Muito obrigada.
Você é muito ESPECIL. TENHO QUE EMAGRECER E PERDER UNS 15 KG
Como farei DR? ENTRA NO MEU WHATSAPP PORQUE NÃO SEI COMO LHE ENCONTRAR IU OU CONVERSAR CONTIGO SOBRE MINHA SAUDE ME ACDE ACODE
Me ensina a usa Las. Tenho combuxa , tenho que bater uma no liquidificador para o creme para meus cabelos e rosto?
Bom dia, estou conhecendo e já agradeço por sua boa explicação. Curti!
Gratidão
Parabéns! Ótimo vídeo! Sou bióloga, e estou me inspirando em você, adoro fermentação!
Excelente vídeo!! Bem grata! Vou experimentar cupuaçu. Se puder fazer um vídeo com sugestões de sabores, combinações...
Amei a explicaçao Deus abençoe sua vida. To aprendendo cada vez mais com seus videos.
Já estou usando a dois meses,estou adorando 😍😍😍
Parabéns pela excelente explicação, este vídeo e completo com riqueza de detalhes que jamais iríamos ver em outro canal.Deus ti abençoe grandemente,você é um ser iluminado por Deus repassando o que sabe.
Eu preciso de uma mudinha de kombucha
Lucas Obrigada pela Explicação (Orientação) estou te seguindo desde 01/09/2021 Namastê 🙏 Gratidão 🙏🌻🦉🙌
É muito tranquilo ouvir voce falar. Obrigada por dividir conosco seu saber. Acredito que quando a gente entende o que realmente importa, a gente quer dividir pra que mais pessoas entendam, aprendam e possam ter escolha. Muito obrigada.
Boa noite!
Parabéns pela forma de compartilhar seus conhecimentos!
objetivo, simplicidade e de uma forma que nos incentiva a buscar cada vez mais a desenvolver os nossos conhecimentos !
Seu tom de voz e serenidade faz com que o vídeo se torna não só uma aula de conhecimentos, mas também um relaxamento físico e espiritual!
Mais uma vez, Parabéns e muito obrigado por compartilhar conhecimentos!
Grato pelo retorno que nutre e dá forças para seguir ;) Grande abraço!
@ outro para você com desejo de sucesso continuo
Top 10
Maravilhoso professor Lucas! muito bom sempre.
Parabéns ! Maravilhosa explicação ! Obrigada ! DEUS abençoe!
Parabéns Lucas! Ótima explicação! Gratidão pelo desprendimento!!!
Parabéns adorei a explicação.
Parabéns pela excelente explicação.
Muito obrigado pela aula . Você é um mestre da Kombucha, aprendendo muito contigo .
Acompanho seus vídeos...mas tenho uma dúvida
.qual o prazo da limpeza do vidro com s torneira?
❤❤❤❤
Informações enriquecedoras do inicio ao fim
Obrigada já adquiri o curso e estou ansiosa para começar 🙏🏻 gratidão
Quando fica com cheiro de ovo pode tomar ou não? Tenho inflamação intestinal preciso de probiotico
Vc arrasa! Ótimo canal, excelente professor! Muito obrigada mestre 👩🏻🎓🥰🙌🏻
Cenário e explicação perfeitos.
Boa noite faço com chá espinheira santa e picão preto pode ter algum problema
Aula maravilhosa só gratidão .
Foi muito bom a sua explicação,já faço kombucha 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado bem explicado ...parabéns👍
Eu tenho muistas Colônia não sei o que fazer com elas
Maravilha meu irmão gratidão 🙏
Como fazer vinagre de kombucha?
Muito bem explicado
Nossa amei! Já quero fazer maratona nesse canal.
Oi, Lucas, é quanto à cafeína presente na Camélia sinensis, ela é degradada durante o processo de fermentação ou permanece? Gratidão pras suas maravilhosas aulas!
Oi Ioni, boa parte é consumido, mas não dá pra garantir que zera ;)
Ola.Lucas gosto muito de seus videos.sao bem explicados..Eu quero saber se tem algum processo pra tirar o álcool da Kombucha..
Por favor Lucas Montanari, eu posso colocar a kombucha nas proporções adequadas em uma BOMBONA DE PLÁSTICO com torneira de 230 litros para fermentar pelos 14 dias??
Olá Lucas, tenho feito meu kombucha , uma pergunta : tem alguma restrição de gestantes tomar kombucha?
Estou conhecendo esse Kombucha agora tenho 43 anos de idade e nunca ouvi falar. Queria saber se é algo tão maravilhoso porque os médicos não fala desse assunto?
Qualquer problema de saúde que apresentamos eles passam remédio para destruir com nossa flora. Isso assunto do Kombucha precisa se espalhar cada vez mais para ajudar mais pessoas a ter mais saúde.
Xk eles ganham divulgando vedas de remedios
Médico passa remédio para o sintoma da doença e não para tratamento da doença. Pra tratamento tem q ir em especialista de remédios naturais
Espalhando aos quatro ventos seu vídeo ! Amooo aprender com sua didática ! Gratidão 🙏🏻. Espero que venham muitos vídeos mais , pós este !
Oi , vc pode arrumar um pouco de colônia para mim ?
Grato querida!!!!!!!!!!!!
Tem como saber o quanto os organismos probioticos sobrevivem a sua passagem pelo estomago?
Tenho intolerância a lactose. Tenho cólon irritável. É aconselhável para mim???
Maravilhada
Ví num outro vídeo q pode colocar uma luva cirurgica para tapar fazendo um furinho num dedo da luva.?????
Maravilhosa explicação !...
Só ficou com o som baixo
Lucas, gostaria de saber se o uso da Kombucha é bom pra quem tem renite alérgica e sinusite? Estou amando usar, gratidão pelos vídeos.
Comprei uma kombucha no mercado.. seguindo suas dicas espero que daqui a 5 ou 6 dias já tenha um pequeno Scob..
Por favor , qual é o supermercado que vc comprou?
Andreia eu comprei a kimbucha mais não acho o vídeo que ele explica
Podemos congelar o Scoby da kombucha ? Faça um vídeo sobre o assunto !
Poderia deixar escrito os ingredientes.
Oi Lucas, parabéns pelo video! Vc falou em 50g de açúcar e 50g de chá verde. Em uma pagina especializada em kombucha recomendam 90-100g açúcar e 8g cha por litro. Estou fazendo nessa quantidade e demora uns 9 dias pra ficar pronto numa temperatura media de 26 graus. Por favor, vc acha que eu devo diminuir a quantidade de chá/açucar ou da pra jogar com essa variação de quantidades? Grata
Vc veio na hora certa estava querendo saber como faz três litros 🙌🙌
Tenho uma dúvida esse precesso que vc fez primeira fermentação deve ser feito em vidro somente? Eu tenho uma jarra dessa sua só que a minha é de plástico!...
Hola Hola! eu tenho problemas no intestino, ele é preguiçoso kkk .. eu quero fazer suas receitas 🙏🏽
Boa tarde amigo, qual o tempo mínimo da fermentação do chá com o scoby.
Como faço vinagre de maçã com o chá da kombucha?
Gostaria de saber qual é o melhor horário para tomar kumbucha, por favor. Obrigada!
Ola boa noite, Lucas qual o período máxima que posso deixar fermentar para depois colher