Você acredita que eu comecei do zero a 1mes e esta dando super certo, já tem gente falando para eu comercializar kkkkk mas eu bebo tudo. Fiz de abacaxi e outra de laranja que delícia. Estou apaixonada aprendi tudo que sei com você obg.
Esperimenta fazer com uva verde e folha verde de figo( tem que amassar antes os veios da folha pelo verso com um cabo de faca de leve p/ soltar aroma e sabor) maravilhoso.
Lucas, parabéns pelo canal. Faço cerveja há 12 anos e agora conheço a kombucha e estou gostando bastante. Fala-me uma coisa, as cascas de laranja que vc usa são desidratadas ou in natura? Valeu!
amei Lucas,sua maneira de fazer com especiarias!! único e exclusivo,tem amor nas suas receitas,gostei do seu zelo com relação a produção da Kombucha saudável!!
Estimulante ver seus vídeos e ensinamentos Já uso kombucha que eu mesma produzo à uns 5 anos, mas contigo estou aprendendo a refinar a produção, a verdade é que ultimamente eu estava até desanimando porque se a gente faz sempre igual acaba enjoando, eu tentava colocar ibisco, cravo , gengibre, mas fazia de cabeça mesmo...Agora aprendendo a técnica certa ficou ótimo Grata por compartilhar tantas dicas valiosas
Gostei das dicas... recebi orientação de adoçar com sete colheres de sopa de açúcar e depois de extraído a Kombucha acrescentar suco integral de uva em 30% mais cravo e canela em pau... fica uma delícia, porém um pouco alcoólico. Eu nunca tive hábito de beber bebidas alcoólicas e como tomava minha kombucha durante às refeições se colocasse uma bala na boca como sobremesa ficava bem mole... rsrsrs... minha mãe também toma e tem mal de parkinson e deve se restringir ao uso do álcool. Seus vídeos me deu essa luz. Muito obrigada!!!🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Sempre bom ouvir as suas receitas gosto muito de kombucha não fico sem tomar tenho colite no entestino depois que comecei tomar kombucha não sinto nada gosto de aprender receitas novas obrigado
Lindo teu trabalho Lucas, muito profissional no assunto, estava com medo de consumir pelo álcool presente, agora entendi melhor esse processo , obrigado,tenho notado que mesmo coando bem cria umas leveduras e pequenas combuchas nas garrafas, daí tenho que coar na hora de servir, será que há algo de errado nisso.
Lucas gosto de seus vídeos resolve bastante o processamento da combucha. Porém gostaria q vc respondesse às dúvidas. Há um outro meio de comunicação q vc respondesse. Mas parabéns continuo te assistindo, principalmente qdo vc faz dupla com (?) q é outra fera no assunto. Grata. Deus os proteja!
Estou começando agora a tentar fazer kombuchas...e me veio na mente, será que utilizar fruta desidratada iria ter essa produção de álcool também? Ou a utilização de frutas assim seria similar a de especiaria?
Parabéns e muito obrigada, as informações que você trouxe são muito relevantes. Com esse e outros vídeos, consegui corrigir vários erros que vinha cometendo durante a produção.
Bom dia, eu comecei a usar Kombucha durante a pandemia e nunca mais parei... Eu tinha sérios problemas intestinais e estomacais e não os tenho mais. Faço com chá verde, mate e hibisco e saborizo com suco de uva, abacaxi e vou tentar as ervas aromáticas. Obrigada pela dicas
Olá! Muito bom... estou estudando antes de fazer a primeira kombucha... me surge uma duvida nessa parte de aromatizar... na segunda fermentação, pelo que vi vai direto para garrafa que vai ser consumida, neste caso seria primeiro faz este procedimento e logo deixa fermentando na garrafa ? Grata por compartilhar !!
Muito bom! Obrigado por compartilhar bom conhecimento. Fiquei entendendo mais sobre as diferenças entre utilizar as frutas e as especiarias, e em relação à formação de álcool também.
A kombucha alcoólica não é benefíco? Queria fazer kkkk já que gosto de uma bebida. E por Qt pode usar essa chá fermentado? E de Qt em Qt tempo devo fazer outras kombucha?
O uso de especiarias como o cravo, a canela e o gengibre que são antifúngicos e antibactericidas não são prejudiciais aos probióticos formados no kombucha?
@@josymonteiro1946 então... Não posso afirmar mas, a depender das ocupações dele, não dá condições de responder. Também não posso afirmar mas, os vídeos são tipo uma amostra dos cursos. Se a gente quiser saber mais deve fazer o curso. Acho que vale muito a pena para consumo doméstico e para presentear, mas principalmente para quem quer produzir para comercializar. 😘 Muito obrigada Lucas!
Você tem o vídeo explicativo da segunda fermentação? Resumindo depois de pronto a primeira fermentação eu colho e deixo pre ferementando, depois faço a segunda fermentação?
Minha dúvida é depois que eu deixar minha colônia no chá com quanto tempo posso tira ela para bebe? E se eu tirar a colônia e resolver saborosar deixo mais quanto tempo?
Год назад
Boa tarde amigo, estou começando a fazer kombucha, como vc gasifica a kombucha.
Olá! Desculpa mas não entendi, depois desse processo a kombucha passará pela segunda fermentação? Se sim, eu tiro as especiarias ou deixo pra segunda fermentação?
Você acredita que eu comecei do zero a 1mes e esta dando super certo, já tem gente falando para eu comercializar kkkkk mas eu bebo tudo. Fiz de abacaxi e outra de laranja que delícia. Estou apaixonada aprendi tudo que sei com você obg.
De laranja é tudoooo
@@thaisalvess16 já fiz também, hoje estou fazendo de maracuja
Me diz como vc fez com laranja….
Nossa tua voz me acalma, nunca fiz não sei se vou conseguir, sei que é bom para os intestinos
Oi Lucas. Finalmente alguém que ensina com seriedade e simplicidade. Inscrita. Muito Obrigada
Comprei 1 garrafinha de kombucha e criei scooby daí...adorei...já está crianeo mais!
Conhecer essa bebida e você ensina como ninguem❤❤❤❤❤ parabéns
Perfeito! Amei a forma como explica e sua calma realmente tranquiliza 😊 Obrigada, Deus te abençoe.
Muito relaxante ouvir sua voz,sinto sono e me acalma sua voz,parabéns vc e um espert na kombicha.
Esperimenta fazer com uva verde e folha verde de figo( tem que amassar antes os veios da folha pelo verso com um cabo de faca de leve p/ soltar aroma e sabor) maravilhoso.
Uva verde, não a fruta, mas ou a folha tbem?
Lucas você é muito sensacional! Amando seus vídeos, sua explicação baseada na ciência, sua preocupação com o próximo e simpatia! Parabéns 🌻
Lucas, eu sou simplesmente apaixonado irmao pela tua didatica. Em breve serei aluno de teu cursooo... ihuuuuuuul
Acabei de ganhar meu scooby e adorei as ideias. Me agrada mais especiarias que frutas.
Vou testar aqui! Obrigada!
Sou principiante amo COMBUCHA 🇵🇹
Lucas, parabéns pelo canal. Faço cerveja há 12 anos e agora conheço a kombucha e estou gostando bastante. Fala-me uma coisa, as cascas de laranja que vc usa são desidratadas ou in natura? Valeu!
Gosto muito da maneira que vc passa o conteudo Lucas! Gratidão pela disposição e pela dedicação, que tenhas um ano lindo!
Oi Lucas comecei agora tô apresentando com você obrigado ❤
Vc arrebenta na explicação, tudo o que eu preciso saber procuro saber nos seus vídeos, obrigada ☺️🙏
amei Lucas,sua maneira de fazer com especiarias!! único e exclusivo,tem amor nas suas receitas,gostei do seu zelo com relação a produção da Kombucha saudável!!
Aprendi hoje a saborizar, excelente suas aulas. Obrigado!
Sensacional Gratidão
Estimulante ver seus vídeos e ensinamentos
Já uso kombucha que eu mesma produzo à uns 5 anos, mas contigo estou aprendendo a refinar a produção, a verdade é que ultimamente eu estava até desanimando porque se a gente faz sempre igual acaba enjoando, eu tentava colocar ibisco, cravo , gengibre, mas fazia de cabeça mesmo...Agora aprendendo a técnica certa ficou ótimo
Grata por compartilhar tantas dicas valiosas
Muito boa explicação,eu nao sabia que dava certo com especiarias,agora vou experimentar...obrigada
Nossa amo tuas explicações são objetivas e importantes para quem tá aprendendo gratidão
Grato pelo carinho!
Posso fazer com chá mate ?
Muito bom. Obrigado pelo conteudo.
Estou nas minhas primeiras colheitas. Não tentei saborizar ainda, mas vou seguir sugestões.
Gostei das dicas... recebi orientação de adoçar com sete colheres de sopa de açúcar e depois de extraído a Kombucha acrescentar suco integral de uva em 30% mais cravo e canela em pau... fica uma delícia, porém um pouco alcoólico. Eu nunca tive hábito de beber bebidas alcoólicas e como tomava minha kombucha durante às refeições se colocasse uma bala na boca como sobremesa ficava bem mole... rsrsrs... minha mãe também toma e tem mal de parkinson e deve se restringir ao uso do álcool. Seus vídeos me deu essa luz. Muito obrigada!!!🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Obrigada pelas explicações.
Adoreii sua explicação, sou iniciante e já estou animada pra fazer a minha. Obrigadaa
Oi Boa tarde,
Podemos usar também sachês de chá nessa saborização a frio?
Gostei da ideia eu tenho aparelhos de cold brew, e chaleiras com infusor, .
Estou amando fazer .
Meu Deus!!! Vou tentar, muito obrigadaaaa. Amei seu canal, o mundo precisa conhecer! 🤩🤩🤩🤩
Amei sua orientação, gosto bastante da kombucha eu tenho. Vou fazer assim, já fiz com hibisco, mas foi com o chá. Vou provar como você ensinou
Amei suas explicações! Vou experimentar com fazer como você faz! Gratidão!
Querido Amigo. ..Gratidão por tamanha dedicação, didática e carinho; te sigo; você é de todos: TOP 1000
Estou aprendendo muito contigo... Muito legal vc transmitir o seu saber. Parabéns 👏
Estou fazendo com chá mate estou amando
Sempre bom ouvir as suas receitas gosto muito de kombucha não fico sem tomar tenho colite no entestino depois que comecei tomar kombucha não sinto nada gosto de aprender receitas novas obrigado
Obrigada pelas suas informações estou seguindo amo minhas conbucha obrigada
Que amor!!!!! Gratidão pelos ensinamentos e conhecimento presenteado à nós Kombucheiros.... Amo Kombucha Tea!!!!
Muito obrigado aprendi muito com suas explicações Deus abençoe muito
Lucas... parabéns pelas explicações simples e claras... por favor, no curso kombucha Artesanal 2,0 tem receitas de saborizacao?
Lindo teu trabalho Lucas, muito profissional no assunto, estava com medo de consumir pelo álcool presente, agora entendi melhor esse processo , obrigado,tenho notado que mesmo coando bem cria umas leveduras e pequenas combuchas nas garrafas, daí tenho que coar na hora de servir, será que há algo de errado nisso.
Valeu obrigado pela ajuda vou fazer 🌾
Que dicas interessantes! Fiquei curiosa com o sabor dessa combinação.
Amo seus vídeos ❤️ fiz o vinagre que vc ensinou , ficou maravilhoso
Adorei 😍😍 muito obrigada! Vou fazer!!
Gostei muito desse vídeo, me ajudou bastante qto saborizaçao
Amei...um dos melhores vídeos sobre segunda,fermentação e sonorização de Kombuchá...parabéns
Gostei. Vou fazer estes sabores na minha
Lucas gosto de seus vídeos resolve bastante o processamento da combucha. Porém gostaria q vc respondesse às dúvidas. Há um outro meio de comunicação q vc respondesse. Mas parabéns continuo te assistindo, principalmente qdo vc faz dupla com (?) q é outra fera no assunto. Grata. Deus os proteja!
Tao bom ouvir as suas explicações Lucas obrigada
Gostei da ideia obrigado pela partilha e beijinhos aqui de Portugal 👍🇵🇹👍
Obrigada pelo compartilhamento. Uma dúvida Lucas a casca da laranja precisa ser seca ou pode ser fresca?
Que ótimo , irei fazer
Tenho uma dica pra você
Poderia fazer uma narração de hooponopono sua voz e tranquila
Que aula show demais
Qual a melhor dica para a segunda fermentação com o suco de frutas ????
Muito obrigada!!
Muito bom, obrigada por repassa um pouco do seu conhecimento a nós
Maravilhoso!!!!!Melhor explicação de kumbucha da web. 🤗👏😙
Amei as diversificações!
Parabéns e obrigada
Estou começando agora a tentar fazer kombuchas...e me veio na mente, será que utilizar fruta desidratada iria ter essa produção de álcool também? Ou a utilização de frutas assim seria similar a de especiaria?
Estou encantada com tanta informações!!!! Muuuuito Obrigada!!!👏👏👌👌👌💝
Parabéns e muito obrigada, as informações que você trouxe são muito relevantes. Com esse e outros vídeos, consegui corrigir vários erros que vinha cometendo durante a produção.
Bom dia, eu comecei a usar Kombucha durante a pandemia e nunca mais parei... Eu tinha sérios problemas intestinais e estomacais e não os tenho mais. Faço com chá verde, mate e hibisco e saborizo com suco de uva, abacaxi e vou tentar as ervas aromáticas. Obrigada pela dicas
Sônia qual marca seu suco? Quanto vc.usa por litro?
Lucas boa noite ,em que momento vc saboriza??? Tipo no início de tudo?? Quando vc coloca o chá e o kombucha??
Olá! Muito bom... estou estudando antes de fazer a primeira kombucha... me surge uma duvida nessa parte de aromatizar... na segunda fermentação, pelo que vi vai direto para garrafa que vai ser consumida, neste caso seria primeiro faz este procedimento e logo deixa fermentando na garrafa ? Grata por compartilhar !!
Boa noite. Parabéns pelo vídeo. Depois dessa pré-saborização de 4 horas engarrafa para pegar gás?
Mestre! Bom dia! Legal demais ter achado seu canal. Abração! Qual a quantidade de açúcar do chá doce? Obrigado.
Ganhei um scoby há uma semana e ainda estou aprendendo a cuidar. Amei sua aula e sua receita. Gostaria de saber se dá pra fazer com essências.
Lucas essas receitas que vc passou priduz gás? Vc disse que prefere deixar elas abertas, em algum momento vc fecha pra reter o gás?
Onbrigado. Adorei as dicas de leveza. Alegria, alegria Haux haux
Esse kombucha é maravilhoso
Muito bom! Obrigado por compartilhar bom conhecimento. Fiquei entendendo mais sobre as diferenças entre utilizar as frutas e as especiarias, e em relação à formação de álcool também.
;)
Sou iniciante no cultivo da kombucha e estou aprendendo muito com vc. Gratidão querido. Deus te abençoe. 😍🙏
Amei essa explicação da saborisaçao.vou usar
Qual chá você usou para fazer a base?
Muita gratidaõ
Olá, depois da segunda fermentação, posso abrir a garrafa, no caso de 2 litros e distribuir em garrafas menores e guardar por quanto tempo?
Tmb tenho a mesma dúvida
Passa anos é como vinho quanto mais velho melhor.
Também tenho preciso, será que é por isso que fica espumante?segunda fermentação é que deixa fervecente?
@@miriampergher9216
É a segunda fermentação que gasefica
Qual o aparelho/equipamento/medidor de acidez para produção doméstica? Qual o ideal de acidez?
Eu tbm gostaria de saber.
Já fiz a segunda fermentação,preciso aprender mais!!! Quero saúde pra mim e minha família!!! Gratidão
Como fazer?
Será que funciona com as frutas desidratadas, como exp. Laranja ou limão?
@fermenta com ciencia Lucas pra fazer Kombucha de maracujá.. faço o suco e faço a saborizacao?
Eu tenho. Eu tô aprendendo a fazer
Estou em Brazlândia DF
Adorei sua aula hoje. Obrigada
Lucas, bom dia! Ande posso comprar esse saco e o medidor de acidez
A kombucha alcoólica não é benefíco? Queria fazer kkkk já que gosto de uma bebida. E por Qt pode usar essa chá fermentado? E de Qt em Qt tempo devo fazer outras kombucha?
O uso de especiarias como o cravo, a canela e o gengibre que são antifúngicos e antibactericidas não são prejudiciais aos probióticos formados no kombucha?
ótima pergunta
Dizem que o gengibre atrapalha na gaseificação...
@@carolwr.9432 Meu pai faz refrigerante de gengibre, e fica bem gaseificado.. (não com kombucha)
Aprendendo direto! Ótimo vídeo!!!
obrigada pela aula
Boa tarde Lucas gostaria de saber como medir o pH no ponto essato desde já agradeço abraço
Pena q não responde,né?
@@josymonteiro1946 então... Não posso afirmar mas, a depender das ocupações dele, não dá condições de responder.
Também não posso afirmar mas, os vídeos são tipo uma amostra dos cursos.
Se a gente quiser saber mais deve fazer o curso.
Acho que vale muito a pena para consumo doméstico e para presentear, mas principalmente para quem quer produzir para comercializar. 😘
Muito obrigada Lucas!
Maravilha de combuchas!!
Ô coisa linda tuas orientações. Amo especiarias e vou começar a fazer kumbucha no uso feliz e saudável.
Boa noite! Como você faz para medir o PH?
Apos a F2 quanto tempo posso guardar na geladeira???? Bom dia Lucas. Sou grata por seu trabalho
Você tem o vídeo explicativo da segunda fermentação? Resumindo depois de pronto a primeira fermentação eu colho e deixo pre ferementando, depois faço a segunda fermentação?
Minha dúvida é depois que eu deixar minha colônia no chá com quanto tempo posso tira ela para bebe? E se eu tirar a colônia e resolver saborosar deixo mais quanto tempo?
Boa tarde amigo, estou começando a fazer kombucha, como vc gasifica a kombucha.
Showww, uma das minhas favoritas 👏👏
Ibisco é otimo
Bom dia,
O chá pode ser tímido sem fermentação? Eu não posso beber nada com gaz.
Agradeço a quem me responder.
Excelente!😃
Amei Lucas, obrigada
O suco da casca de Lima é muito bom ,será que dá prá saborizar kombucha
Olá! Desculpa mas não entendi, depois desse processo a kombucha passará pela segunda fermentação? Se sim, eu tiro as especiarias ou deixo pra segunda fermentação?
Lucas, como se faz a saborizacao da combucha de spirulina azul? 0nde compro essa spirulina azul?