Kaffee Panna Cotta

Letzte Woche hatte meine Oma einen runden Geburtstag und dafür habe ich das Nachtischbüffet gemacht. Unter anderem gab es diese Kaffee Panna Cotta. Einfach zu machen, gut vorzubereiten und sehr lecker.
Wundert euch nicht, dass im Video eine größere Menge gekocht wird. Ich habe für den Geburtstag die vierfache Menge des Rezeptes gemacht. Wenn Ihr die Menge laut Rezept macht, reicht das für 4-6 Portionen.
Zutaten:
1 Espresso, ca. 80-100 ml
400 ml Sahne
50 g Zucker
1 Vanilleschote
3 Blatt Gelatine
Zubereitung:
1. Die Sahne mit dem Espresso und dem Zucker verrühren. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark auskratzen und ebenfalls zur Sahne geben. Alles einmal aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und für ca. 10 Minuten sieden lassen.
2. Inzwischen die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
3. Nach der Kochzeit zuerst die Gelatine ausdrücken und etwas von der warmen Sahne dazugeben. Rühren bis sich die Gelatine klümpchenfrei aufgelöst hat. Dann die Gelatine zu der restlichen heißen Sahne geben.
4. Jetzt den heißen Sahnemix in 4-6 Dessertgläser geben und mindestens zwei Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.
Gemafreie Musik von frametraxx.de

[@alexandraweiss9459]

Lecker. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

[@novisgeniesserstuebchen]

Sieht das sagenhaft lecker aus 😋👌‼️

[@einfachkochenmitnils2300]

Dankeschön! Das ist auch super cremig.