ВНИМАНИЕ!!! Что будет с каналом? Где брать рецепты? СРОЧНО обо ВСЁМ!!!
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Друзья, мы вынуждены продолжать свое любимое дело на других площадках. Буду ждать Вас:
Канал Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
Канал RuTube: rutube.ru/chan...
Канал в Telegram: t.me/maks_kolb...
Группа ВКонтакте: domkolbasa
Подписывайтесь, добавляйтесь в друзья.
Кто хочет живого общения и обмена своими творениями и опытом, добро пожаловать в мою группу ВКонтакте: vk.com/domkolbasa
Хочу общаться
Привет Макс,мы уже обошли все запреты!тебя смотрят во всём мире!мне 49 и ты мой первый учитель в данном деле и считаю одним из лучших.есть и другие гуру но ты круче и доходчивее чем все обьясняеш.респект и уважуха!!!
Спасибо тебе большое! Респект хорошему человеку.
Спасибо за вашу позицию мира. Я из Украини
Максим ,здравствуйте. Вы и ваши рецепты супер!!! Всегда жду ваших рецептов и стараюсь записать. Согласна со многими -вы профи в своём деле. Главное всё понятно . Пожайлуста не пропадайте.
Спасибо, Вам, Вы очень позитивный человек! С большим удовольствием смотрю и пользуюсь Вашими рецептами!!! Счастья Вам и дай Господь, Вам здоровья и долголетия!!! С Уважением к Вам ...
Очень грамотно сказал, Макс! А я как смотрел тебя, так и буду! Удачи!!!!
Спасибо, Макс!!! Мы с вами! Здоровья вам и вашей семье! Привет из Приморья!
Подписалась на тебя ,Макс везде где была возможность.Буду ждать новые ролики от тебя!Ты классный!,Удачи тебе во всем!
Спасибо,Максим!С огромным уважением к Вашему труду,к Вашему каналу,который люблю всем сердцем.По многим вашим рецептам готовила,и всё ,у меня,получалось.Уже подписалась на вас на других площадках.Ваш опыт и труд,очень важны для нас,не профессионалов,мы учимся у вас.Добра и мира вам и вашим родным.Чистого неба для всех людей на земле.
Удачи фарта и процветания друга наш.
Правильно сказал по мужски.это только плюс на твой канал
Спасибо, Максим за твой опыт, за позитив, по твоим рецептам не раз готовила, почти все получалось, спасибо, что не бросаешь своих подписчиков! Удачи и процветания!
Спасибо тебе за твои труды! Очень приятно смотреть!!!👍👍👍👍💥💥
Храни вас Господи! И всех ваших близких!
Спасибо Максим! Подписался на ВК И ТЕЛЕГУ!!!
Макс, подписался на все твои ресурсы. Успехов в будущем.
Спасибо!!! Мы Вас найдём , потому что уже без Ваших видео никуда.
Спасибо за рецепты🌿💥👍
Спасибо огромное тебе Макс🤝колбаса по твоим рецептам -что то нереально крутое, несравнимое ни с чем!!! Да и подача информации просто супер, счастья тебе и твоей семье🤝а каналу продвижения по всем платформам, где бы они не были😉спасибо за то что ты делаешь 🤝🤝
Спасибо, что ты с нами, Макс,а мы всегда рады видеть тебя,на любом канале. Здоровья и удачи во всех начинаниях.
Спасибо Максим большое.
Макс мы с тобой!))) Однозначно подпишусь. Ждём новых рецептов.
Спасибо, что Вы нас не бросаете. Я уже перешла в Телеграм. Купила пузыри. Хотела бы увидеть колбаску в пузыре...
Макс, большое тебе спасибо! Мы с тобой в дзене. Поддерживаю твою жизненную позицию!
Спасибо! Вы с нами, а мы с Вами и не важно на какой площадке )))
Спасибо!
Спасибо Максим!!!
Мира, любви, здравия и процветания Вам и вашим ближним!
Спасибо, Макс!
Здравствуйте Максим!!! Я недавно на вашем канале, пробую ваши рецепты, учусь у вас, думала что потеряю вас, подписалась на телеграмм канал, теперь я с вами!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое Максим!)Удачи! )
Подписалась на Дзен. Мне нравится сыровял из цельномышечного мяса. Большими кусками негде вялить, а около 500-600 гр в холодильнике за милую душу. В обычном пергаменте. Благодарю за ролики! Всех благ!
Макс. Обязательно перейду и на Дзен к тебе
Подписалась на телеграмм, очень хочется чтобы ничего не было утеряно и все рецепты были на канале ))) Я ведь только два вида колбасы по Вашему рецепту делала , а ещё столько всего хочу попробовать ...
Макс - молодец! Всё правильно
Благодарю
Спасибо Вам Максим !приятно слушать и смотреть,Ваши рецепты бомба
Спасибо, Максим! С огромным уважением к Вам и Вашему труду для нас! Благодаря Вам, открыла для себя мир приготовления мясных деликатесов! Делала по Вашим рецептам и джерки, и пивчики, и карбонад варено-копченый, и сало соленое, и грудинку варено-копченую, и рапид, и паштет из куриной печени, и....Ооох, боюсь, что могла что-то забыть..Но не важно, ещё столько хочется сделать! У Вас такие потрясающие рецепты! Не раз писала, что считаю Ваши видео на эту тематику самыми лучшими на Ютубе. Хотя бы потому, что они мотивировали и продолжают мотивировать большое количество людей, и их слова благодарности я читаю в комментах под Вашими роликами. И в комментах я порою тоже нахожу полезную для себя информацию. Ваши видео отличаются профессионализмом, высоким качеством съёмки, чёткостью изложения, описания технологии приготовления того или иного продукта и в указании количества ингредиентов. У Вас хорошее чувство юмора, Вас приятно смотреть и слушать. И до сих пор я под впечатлением от видео с Вашей Новогодней акции для детей! Я очень хочу, чтобы у Вас всё было хорошо, чтобы мы вместе с Вами освоили ещё не один рецепт приготовления вкусных мясных деликатесов! А по поводу рецептов, которые перенести - на мой взгляд, любой ваш ролик очень полезен и ценен. Для меня, в первую очередь, это варено-копченые изделия (в т.ч. с жидким дымом), сыровяленые колбасы (запаслась уже оболочкой АйЦел, коллагеновой), ммм..Да, в общем, хочу освоить все Ваши рецепты со временем. И вареные колбасы, и сосиски (успела хороший колбасный шприц приобрести)..ХОЧУ ВСЁ! 😄👍👏 Ещё раз огромное Вам спасибо и до новых встреч с новыми рецептами от Колбобосса!! 🎊🎉👏👍🔥💐
Спасибо Вам огромное за добрые слова!
На 100 процентов соглашусь с вашими словами, Спасибо Максиму за его творчество, которое многим интересно и полезно 👍👍👍
Однозначно молодец.тут не только шприц ,тут уже и куттер и коптильню,уже за 150к перевалило,и остановится не могу)))..и главное я счастлив.
Все будет хорошо.
Спасибо. Жду Ваших рецептов.
Успокоили. Спасибо. Подписалась на Рутубе.
Очень хороший канал! Все ролики отличные! Большое вам спасибо!
Макс не страдай ерундой, продолжай выкладывать ролики в Ютюб!
отличный канал , удачи на всех площадках !
Спасибо, дорогой. Обязательно подпишемся))
Молодец,Макс все правильно сказал!!!спасибо
Отлично, Спасибо, Макс!
Максим, здравствуйте! Пожалуйста, пожалуйста, перенесите ВСЕ видео в телеграм!!!! Мы с Вами!!! 🤩🥰
Всё правильно! На кухне не строгают доски, в мастерской не устраивают банкеты! Продолжай, как и было, ждём каждый ролик с нетерпением и волнение, что ещё вкусненького Макс предложит! 😋
Спасибо за Ваш труд, очень интересно и приятно смотреть Ваши ролики.
Подписалась в новых "домах".
Мне интересны сейчас рецепты для автоклава. Купили недавно, осваиваю простые рецепты, тушёнку, каши, но хочется разнообразия и чего-нибудь интересного.
Уважаю! Как можно, при соблюдении поста-делать колбасу! Вы СУПЕРЧЕЛОВЕК!!! УВАЖАЮ!!!
Все верно сказал. Всем добра и мира. С уважением, Вадим. Челябинск.
Мы всегда с вами, Максим. На любой площадке. Вы - самый лучший источник информации о мясных деликатесах в русскоязычном сегменте RUclips.
Но вынужден напомнить о своей просьбе годичной давности, раз рецепты заканчиваются.
Языковая колбаса высшего сорта. Класс - фаршированные колбасы. Источник - книга о вкусной и здоровой пище, в редакции И. М. Скурихина, 1990 год. (ISBN 5-10-002180-2)
Если нет рецепта - готов переписать вам в личку описание техпроцесса.
Удачи!Спасибо.Будь здоров.
Не пропадай, Макс!
Спасибо большое за внимание к своим подписчикам! Я подписалась везде. Максим небросайте ютюб все интересно уже делала много раз перенесите на дзен рецепт самой простой колбасы куда-то делся с истории всё сохраняю ещё раз спасибо!
Рецепт самой простой колбасы - это какой?
@@KolboBoss чесночная колбаса помоему кажется быстрая
@@ИринаКузьменко-д4н любую колбасу можно делать без предпосола, а сразу. Я просто уважаю труды советских мастеров и люблю классику.
@@ИринаКузьменко-д4н на Дзене есть ролик про чесночную колбасу
Спасибо, Макс!!! Мы с тобой!!!
Спасибо вам большое!
Спасибо Макс. Благодаря тебе, я буду все знать про колбасу)
Макс ВЫ УМНИЦА МАСТЕР СВОЕГО ДЕЛА С БОЛЬШОЙ БУКВЫ СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТУПЫ
Хотелось бы видеть видео про всякую очень дешёвую колбасу из подножного корма, в режиме выживания. Из пойманных котов, голубей, крыс, купленных шкур и полуотходов. Ну типо такого.
Ну я не прикалываюсь. Реально что то очень дешевое и доступное в условиях гуманитарного кризиса.
Спасибо Макс за работу. Благодаря тебе я немного чему то научился!.
Макс приветик! Ты лучший колбасник и все свои ролики переноси на все другие каналы они очень полезны и поучительны!!!
Супер Макс!
Добрый день, Максим! Огромная благодарность,за Ваш труд.С нетерпением ждем новых выпускников.Здоровья, мира, добра, процветания🙏💕Мы с Вами.
Спасибо вам.
Здравствуйте Максим ,большое спасибо за информацию!
Лайк не глядя.и лайков10000за пост.можно былоб в пост про постную еду,чисто моё мнение.Счастья вам.
Молодец. Все правильно.
очень жду рапид как делал и орех🔥🔥🔥 колбаса чесночная 🔥🔥🔥
Привет, Макс. А я тебе давно говорил про телегу))). На какой бы из площадок ты не находился, мы тебя всё-равно достанем. У нас длинные руки))). Всё будет нормально. Не унывай и бацай классные ролики дальше. А мы, подписчики, всегда тебя поддержим.Большой привет тебе из Донецка.
Спасибо,что вы остаетесь с нами! Не представляю себя без ваших рецептов,например,вчера делал ветчину из курицы вместо индейки и результат восхитителен! От себя просто хочу попросить написать пару рецептов из растительного сырья,типо колбасы из гороха и т.д. Чувствую будет актуально,а с впми и вкусно. Уверен,есть у вас такие рецепты. Да и откровенно говоря вкусно ведь не только из чистого мяса,а еще с добавками овощей и прочей пурги :)
Да, кстати, с овощами тоже было бы неплохо. Хорошая идея!👍
@@Grantee7757 был один ролик с картошкой. Очень вкусно. Пробовал. Но помню давным давно ел колбасу с горохом. То ли я был молод и голоден,то ли было очень вкусно.
@@gvroseslava2453 да, я тоже помню, смотрела этот ролик..а, кстати, и из рыбы можно было бы что-то сделать. Кроме рыбных чипсов из семги или лосося. Из минтая, например. Я думаю, у Макса уже сложилась хорошая основа - репутация и доверие. Может, со временем он расширит ассортимент блюд и рецептов. Я бы с удовольствием запекла буженину по рецепту Макса. Наверняка у него есть свои секретики..Я готовлю ветчину в ветчиннице Tescoma. В брошюре, прилагаемой к этому девайсу, есть рецепты ветчины со всякими добавками. Правда, пока не практиковала с добавками. А теперь буду..В общем, да, времена предстоят непростые.. И хотелось бы баловать себя и своих близких всякими вкусняшками. Макс нас избаловал..
@@Grantee7757 как быстрашно не звучало,но без добавок не получится нужного результата. Те же фосфаты я заменял и желатином и цитратом,но не то. Нужен фосфат и тогда самая сухая часть мяса будет сочной. Скорее всего и с бужениной. А про нитритную соль вообще говорить не стоит. Я бы ее причислил не к добавкам,а к специям. Никогда даже тушонка с обычной солью не будет такой вкусной ,как с нитритной.
@@gvroseslava2453 Честно говоря, под "добавками" я имела ввиду овощи, оливки, грибы..А те добавки, о которых Вы говорите, использование их просто неизбежно. Я без нитритной соли не обхожусь. И старты использовала при приготовлении карбонада рапид по рецепту Макса. Пока ничего не готовила с фосфатами, но если надо будет по технологии, обязательно использую. Кстати, на Озоне, ещё до Нового года приобрела специальную посолочную смесь для ветчины. Там уже есть всё, что надо. И ветчина получается очень, очень вкусной! Без отёка. Этой смесью шприцевала карбонад. Тоже получается вкусным.
Максим👌👍✌. Ждем новых рецептов!
Спасибо, Вам!!!
Спасибо, Максим, перехожу на Телеграм и Рутюб
Максим добрий день
Ваш рецепт дрогобича щяс
Очень виручает ми из херсона делаем по 50 палок в 3 дня очень вкусно
Доброго времени суток Максим! Не забывайте ролики приготовления колбасы с СУ-Вид, просто нет электрической духовки.Спасибо.
Макс мы с тобой ,только колбаса и не какой политики на канале ..Даёшь новые рецепты 💪💪💪 и про старые не забывать...ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО.
Хочется увидеть рицепты для простых людей.Витчино-рубленная колбаса.Витчина,сервилат.С жидким дымом и без него.Обязательно подпишусь на Ваш другой канал.Огромное спасибо за все Ваши рицепты.Всем здоровья и мирного неба над головой.Храни всех ,Господь.
хороШий канал,не уйду,Максим,твори дальше
Не бросайте нас
Мы всетаки ждём новые ролики здесь!!! Испанский привет!!!!
Привет Макс и Спасибо за вкусный и большой труд...И конешно мы друзья следуем за тобой в кильватере... И здравствуй яндекс дзен.
👍👍👍👍👍👍
Максим подскажи пожалуйста,есть смесь приправ от Павла Агапкина для сервелата, в неё входит глюкоза,надо ли добовлять сахар в посолочную смесь,при предворительном посоле или глюкоза заменит сахар?С уважением Павел.
Не надо
Можно, пожалуйста, мортаделлу с фисташкой()
Хочется на Яндекс дзене больше о колбас желательно можно и старые но в квартирных условиях
Макс, все же какой будет основной канал, если вдруг ютуб накроется медным тазом, не хотелось бы кучу раз регистрироваться на разных площадках?
Мне бы знать это... Я потому и решил на разных разместить. В любом случае новые ролики буду стараться на всех выпускать.
Здравствуйте. Подскажите мясо надо перемешивать когда делаю ветчину мраморную?
Скоро тепло, может рецепты для мангала и гриля.
Максим спасибо, ты просто" ЧЕЛОВЕЧИЩЕ" . Мы тебя уважением.
Всё верно! Молодец.
Хочется, настоящих сочных сардельки из говядины
Настоящих сочных сарделек из говядины не бывает без свиного жира, к сожалению.
Ну давайте сделаем. Если можно. Специи важно.
И опять выполз! Ну ни один здравомыслящий человек не кричит, не горлопанит про свою страну, так как это делаешь ты! Успокойся уже, Зинченко! Тебе же ясно сказали , здесь колбасу обсуждают !
Из-за чьих то амбиций Вам , Максим, приходится заниматься , как я это называю, " обезьяньей " работой, тратить время для переноса своих роликов на другие платформы , вместо того , что бы делиться со своими подписчиками новыми идеями по изготовлению колбас.Ну почему , должны страдать люди , которые занимаются мирным , нужным делом?
Макс - молодец ! Достоин уважения ! Времена сейчас сложные , значит рецепты нужны простые и вкусные ! Без изысков , на каждый день , из недорогих продуктов .( Сегодня на рынке шпиг хребтовый - 550 - 600 р/кг , говядина - от 600 и т.д.). Так что , лучше курица , грудинка , субпродукты. Салями - до лучших времен ! ( А еще есть АРХИВ РЕЦЕПТОВ ! )
Может, салями тоже приготовить из курицы? Куриная салями..Звучит неплохо..☺
Большое спасиба Макс!!
Лайк лайк лайк
VPN в помощь))) телега круче всего, дзены и контакты = отстой подписался в телеге, так ка твой канал, считаю самым полезным.
Есть телега,есть VPN,все будет хорошо!