Latte Art: tecniche per decorare i cappuccini | Claudio Casciano

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  • Опубликовано: 5 сен 2021
  • Il cappuccino più apprezzato?
    Quello preparato con un espresso equilibrato, una crema di latte vellutata e servito con una presentazione che stupisca l'occhio.
    Oltre alla realizzazione di un espresso impeccabile e alla montatura del latte, l’abilità più sorprendente dietro il bancone è quella della decorazione: la Latte Art.
    In questo corso trovi i segreti di questa tecnica che ti permetterà di decorare i tuoi cappuccini in poche e semplici mosse.
    Contenuti del corso:
    • Tecnica "free pouring"
    • Tecnica "etching"
    • Tecnica "topping"
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