Have you tried Azerbaijani plov with kurma? Lost a lot! Staliс Khankishiev gives a detailed recipe!
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2022
- Here's how to cook kurma: • Коурма - мясо хранится...
Only for Azerbaijani kourma they often take ghee, rather than melted fat tail fat.
And then you will learn how to cook the most luxurious rice in the world,
how to turn an ordinary onion into an incredibly delicious jam,
how to combine meat and dried fruits,
as well as
what seasonings and spices are required for Azerbaijani pilaf
and how many cauldrons?
If you want to be amazed by the incredible taste and understand that there is still something to strive for in life, watch the video and cook with us!
And soon on our channel you will see even more incredible Azerbaijani pilafs filmed in Azerbaijan - with almonds and pistachios, with baked chicken and cherries!
You will learn all the secrets of Azerbaijani cuisine because I started working on a new book about Azerbaijani cuisine! The book will be ready in a few years, but for now you can see video illustrations for this work.
Don't miss a single episode, because if you don't see how to cook korma, it's impossible to understand how to cook pilaf shown today! • Коурма - мясо хранится...
Welcome to the official RUclips channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social networks:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► stalic_khankishiev
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books ► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos 
Хобби
Мой муж аварец с Белокана и нам так нравиться изумительная азербайджанская еда пальчики облизываем ! Азербайджанский плов это сказочный вкус и настояший шедевр
Белоканы один из прекраснейших и живописных регионов Азербайджана.🇦🇿❤🇦🇿
Обожаю Азербайджанский плов.👍👍 Очень Вкусный.🇦🇿🇦🇿
Я обожаю плов, особенно азербайджанский, особенно с каштанами!!! 😍 Спасибо!)
В Москве так сложно с каштанами.
Насколько же ув. Сталик всё таки увлечённый своим делом, добрый человек! Аж глаза горят, а это самое главное!
Азербайджанский плов это гастрономический релакс, воплощение кулинарной культуры и творчества. Знаю о чем говорю, мама готовила этот плов на свадьбы и дни рождения. Ей заказывали не только родственники, но совершенно незнакомые люди. И каждый раз она творила настоящее чудо. Спасибо, что вернули меня в детство.
Сталик Гусейнович, это не плов, это золото! Спасибо за такую красоту! Просто солнце в каждой ложке. Непременно надо приготовить такой плов, угостить друзей.
Сталик вы на все руки мастер.! Азербайджанский плов очень нравится, я сама тоже готовлю. По вашему рецепту тоже готовлю. У Вас всегда аппетитно выглядит. Здоровья Вам и вашей семье.
Просто опера! Восхищение! Здоровья и благополучия!
Это какое-то чудо-чудное! Диво-дивное! Сталик, вы Добрый Волшебник!!!
ВЕЛИКОЛЕПНО, Мастер !!! Красиво Творите !!! И, книги - Превосходны !!! Спасибо и Успехов из Сибири !!!
Сталик, с Вашей подачи, у нас в семье плотно прижились раздельные пловы. Мне кажется, в них создается больше возможностей скомбинировать/попробовать разные продукты; да и вкус самого риса выделяется лучше. Хотя конечно и традиционные пловы предоставляют простор для творчества 🙂.
Привет из Узбекистана!
А для меня обычный, традиционный плов - это раздельный, сцеженный, у нас в Баку только такой и готовят. И только спустя много лет я попробовала смешанный узбекский, думала, каша с мясом, оказалось действительно вкусный плов, совсем не такой, к какому я привыкла. Мне очень понравилось! Особенно поразил в узбекском плове приготовленный чеснок, он такой ароматный и сладкий! 😊
НАШ РОДНОЙ, Я ТОЧНО ЗНАЮ ЧТО У ВАС МЕЛОДИЯ ДУШИ ВСЕГДА ПРЕКРАСНО ПОЁТ, ВОТ ПОЭТОМУ ВЫ ПРЕКРАСНЫЙ ЧЕЛОВЕК
Это волшебство! Ещё никто не может вот так преподнести приготовление блюда! Спасибо,слушать и смотреть Вас одно удовольствие!
Ничего подобного не ела! Но выглядит безумно аппетитно! Придется ехать в Азербайджан, уверена оно того стоит!
Вы для меня человек поэзия, вы человек с большой буквы, отлично знающий свою профессию то есть, своё дело. Как вы красиво об каждом блюде расскаываете- учите нас всему, плюс замечательная музыка, и после всего этого, я жалею, что я не повар. Спасибо вашим передача на канале ЮТУБ. Плов почти научилась готовить не в казане, а в кострюле благодаря ВАМ. 👌👌👌🤔🤔😍😍😊😊👍👍
Salam из Баку. Плов получился очень красивым уверень что и вкусном
😍в плове самое вкусное - это ГАЗМАХ !
Я так вас обожаю Сталик Ханкишиев вы так с любовью рассказываете про нашу кухню и всем это доказательство что плов, дольма и тд.наша Азербайджанская еда спасибо вам за всё. Желаю вам удачи, здоровья и успехов во всем.
Это восхитительно, какая-то особая энергетика, невидимая цепочка жизненной сили которая перетикает из приготовленных продуктов в человека, это целая философия кулинарии!!!
Здесь шикарно всё!!! Большая благодарность за такую красоту, я получила удовольствие от просмотра. Появилась новая кулинарная цель.
Один раз отведала Азербайджанский откидной плов, до сих пор забыть не могу
Сморю и слюнки текут. И очень захотелось приготовить подобный плов, надо будет попробовать. Спасибо за красивое и вкусное, Сталик Гусейнович!
Вкуснятина! Я очень захотела, жили в Азербайджане, готовлю тоже так, но не добавляла в лук сахар. Верно, плов- это вкусное масло. СПАСИБО Вам за секреты
Спасибо за такое замечательное видео!!! Завораживает так, словно видишь всё это впервые! Мы готовим по рецептам наших мам либо бабушек, не задумываясь о том, какие химические процессы и математические расчёты на нашей кухне. Крепкого здоровья вам и много сил для претворения в жизнь всех творческих планов.
Как красиво! Как вкусно!
Вы радуете нас! СпасиБо!
Это не плов, это просто шедевр!!!
Это самое эстетичное блюдо, которое я видел! Сочетание продуктов, сложный многоступенчатый процесс приготовления, подача - невероятная!😍 Обязательно приготовлю!!! Спасибо большое🔥
В Ютубе есть каналы профессиональных кулинаров, но канал Сталика единственный, на котором можно увидеть СУПЕР ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ подход к приготовлению пищи.
Это точно сказано. Этот человек создал новый вид этого искусства. Привнёс в него научный подход и аргументированность.
Смотрю , как Сталик готовит и просто наслаждаюсь
Добрый день Станислав Гусейнович. Вы как всегда на высоте. Но вот поделитесь тем,как вам удается сохранить свою фигуру , когда вы готовите такую вкуснятину. Спасибо вам за то, что я вижу ваши видео. Добра вам и зоровья.
Я думаю, что от калорий в еде силуэт фигуры человека не зависит. Главное в этом умеренность в потреблении. Как он сказал в ролике про пасхальные куличи, добавляя в тесто сахар :
Никто ещё не умер, съев 1 кулич😂😂😂
Восхитительная подача, аромат еды ощущается даже по ту сторону экрана. Спасибо за качественную подачу материала😊
Традиционный комментарий для далнейшего продвижения канала. Сталик лайк вам за труды !!!
Обалденски!!!!!!!!! я пробовал такое сочетание в летнем кафе. Хочу тоже повторить ) именно такой рецепт. Как всегда спасибо Сталику!
Подобрать нужные слова не смогу.Сколько радости после очередной Его передачи! Респект.
Это Божественный щербет) язык можно проглотить.Лайк за видео.
добрый день .мир вашему дому счастья здоровья низкий поклон Галина Александр овна
После просмотра ваших видео, хочется закрыть все другие каналы о еде. Везде😂
Шучу, конечно же.
Красиво, вкусно, грамотно. 👍
як завжди смачно дякую за рецепти завжди готую
Уважаемые Сталик, дай Бог Вашей жене здоровья и сил!!!! Сколько же надо перемыть посуды?!?!? Ролик как всегда супер!!! Очень художественный подход. Благодарим от всей Ферганы!!!
Прекрасный ролик. Спасибо Вам, Сталик бей❤
Азербайджанский шафран действительно намного лучше и ароматней иранского. Особенно шафран из Билгя (пригорода Баку). Мы его в шутку называем бильгийским😊
в иране есть дорогой и дешевый шафран
угадайте, какой привозят на продажу?
@@Stalic62 с 3х попыток?))) Да, Вы правы. То что к нам привозят конечно же дешевый.
МЫ ВСЕЙ СЕМЬЁЙ ВАС СИЛЬНО СИЛЬНО ОБНИМАЕМ, РОДНОЙ
Сталик, Вы волшебник! ❤️
Азербайджан богат на изысканные блюда знаком с этим народом не по наслышке всегда удивляли походы в гости все было очень необычно вкусно и заманчиво.
Мои поздравления, Сталик! Это какой-то новый уровень создания контента, все прекрасно, каждая деталь.
Уверена очень вкусно. Хочется попробовать такой плов 🤗
Тесто беру себе на заметку,а плов без масла не вкусно,да жирный но зато вкусно,это традиционный азербайджанский плов и музыка 🇦🇿👍спасибо за видео.
Ах, ах, ах какой плов. Сложно правда готовить, но все равно замечательно
NAŞ STALİK! NAŞ PIOV! NAŞA KAURMA !
БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ ПОЖАЛУЙСТА! Это АКАДЕМИЯ КУЛИНАРИИ !!!
Я с детства привык именно к такому (раздельному) плову. Другие просто не воспринимаю!
Шедевр 👏👏👏
Благодарю за такую красоту и вкусноту!!!!❤🙏
Сталик вы просто СУПЕР !!!
Это шедевр. Примущество этого плова, это то что, его могут кушать абсолютно все. И диетики, и диабетики. Вы можете контролировать жирность, сладость плова. С мясом, или без мяса. Тоесть, вы накладываете себе сами, сколько чего захотите. В отличие от узбекского плова, где все смешано. Ведь пожилые, некоторые больные, дети, женшины предпочитают не жирный, постный, низко колорийную еду. Вот этот плов подходит всем, даже вегетарианцам.
Особенно шююд плов, или плов с тыквой
Приятного аппетита! 🇦🇿 Nuş olsun!
Я Ваш подписчик уже очень давно, но сегодня мысленно побывал в Азербайджане и на свадьбе но когда пришёл в себя то понял что просматривал кулинарные мантры от Сталика Ханкешиева. Супер , но смотреть на голодный желудок не рекомендую .
Великолепный материал, съёмки во дворе стало отличным решением 👍. Ну и рецепт конечно замечательный 👍💥
Обожаю ваши рассказы. Всегда узнаю что то новое😊
Эх, какая красота-вкуснота!
Конечно, плов на высоте! Просто восторг. Но хотел отметить музыку в этом ролике, это отдельное удовольствие
Волшебство,да и только!
Подобным пловом меня угощали ребята азербайджанцы, которые работали в моей бригаде, еще в 90е. Но только сегодня я понял, для чего они тогда под крышку казана подкладывали несколько слоёв газет. Это же был не мастер-класс, просто готовили угощение. 🤣
Кстати, ребята, Эльшад, Ровшан, Лазым, если смотрите этот канал и читаете комментарии, привет вам. Пользуясь случаем😊😊😊
Пламенный Салам из Казахстана незнал что Азербайджанцев свой плов. Нужно ресторан найти унас если есть и попробовать это блюдо
У азербайджанцев не то, что свой плов, а несколько десятков разновидностей.
Браво Маэстро!
Салам, Сталик бей!
Одно удовольствие смотреть вас и ваше колдовство!
Чох саг олун! Здоровья вам 🥰🥰🇦🇿🇦🇿✌️✌️
Спасибо Вам Сталик! Как будет время обязательно приготовлю!
Доброго вечора! Мы з Украины! Я ваш подписчик со стажем. Шановный Сталик, только что приготовил вместе с вами этот шедевральный плов. Я до войны много готовил по вашим рецептам. Короче, я хочу иметь вашу книгу Плов. Надеюсь на взаимопонимание!
Сталик-ты в кулинарии волшебник
Браво Сталик
Завтра, в субботу 10-го сентября, обязательно включите РенТВ в 8:00 утра - не пропустите самую важную программу этого года!
Вот как надо готовить коурму: ruclips.net/video/6fz_E0juciU/видео.html
Только для азербайджанской коурмы чаще берут топленое масло, а не растопленный курдючный жир.
А дальше вы научитесь, как готовить самый роскошный в мире рис,
как превратить обычный лук в невероятно вкусный джем,
как сочетать мясо и сухофрукты,
а так же
какие приправы и специи потребуются для азербайджанского плова
и сколько казанов?
Если хотите поразиться невероятным вкусом и понять, что в жизни еще есть куда стремиться - смотрите ролик и готовьте вместе с нами!
А скоро на нашем канале вы увидите еще более невероятные азербайджанские пловы, снятые в Азербайджане - с миндалем и фисташками, с запеченными цыплятами и вишнями!
Вы узнаете все тайны азербайджанской кулинарии, потому что я начал работать над новой книгой об азербайджанской кухне! Книга будет готова через несколько лет, а пока вы можете увидеть видео-иллюстрации к этой работе.
Не пропускайте ни одного выпуска, потому что если не посмотреть, как готовить коурму, то невозможно понять, как готовить плов, показанный сегодня! ruclips.net/video/6fz_E0juciU/видео.html
Мои книги с автографами можно купить здесь: stalic.ru
Сталик Гусейнович, добрый вечер! Благодарю вас за великолепнейшую постановку, режиссуру, дикцию и всецело восхитительную работу! Я смотрю Вас очень давно, с наслаждением и восхищением к Вашему труду, к изменениям которые вы делаете, создаёте. Вы не просто делаете картинку лучше, вы показываете как можно нелегким трудом достигать новых целей. Вот я сейчас сломал ногу, и варю себе для восстановления холодец по вашему рецепту, жену научил, маму научил. Вы дали столько принципов кулинарии, столько интересных фактов, справок, что я не просто полюбил кухню, я стал вкладывать в неё большую часть своей души. С большой благодарностью к Вам, вашей команде, вашим трудам.
Дядя Сталик как приятно вас смотреть золотой души вы человек
Очень сходиться сочетание музыки и плова 👍👍👍❤🏡
Спасибо вам,великий Мастер!(Устад)!
Вы просто сказочный волшебник! Супер!
Ассалаума алейкум Спасибо за рецепт. Супер плов Браво😍😍😍💝💝🙏🙏
Браво, Мастер! 👏🔥👏
Давно взял за правило: видео Сталика смотрю только на сытый желудок, либо прямо в процессе поглощения свежеприготовленного ужина. Иначе невозможно.
Красотища какая! Вкуснотища!
Очень вкусно выглядит 👍
Как всегда шедевр. Браво браво браво!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍🙏🙏🙏🙏 С большим удовольствием смотрю ваши шедевры. Спасибо что вы есть 🙏 Вам крепкого здоровья 🙏 Живите долго и радуйти нас своими кулинарными шедеврами❤️❤️❤️🙏🙏👍
Спасибо за воистину Вкусный расказ!
Спасибо вам за вкусную еду вы милый добрый человек вас приятно смотреть и слушать
Чародейство❤️🌷
Шедевр! Благодарю!
МашаАллах. Очень красиво ,просто великолепно!
Сталик как всегда на высоте все !!!
ЗДРАСТВУЙТЕ ВОЛШЕБНИК
Супер!!!
Здравствуйте ,Сталик Гусейнович дорогой вы наш,есть прекрасные женщины спору нет,если есть прекрасные мужчины,то это те кто умеет готовить ,,👍😍🤗
Вы очень помолодели! 💕
Здравствуйте, многоуважаемый Сталик! Как всегда бесподобно! Спасибо вам!
молодец человек. я слежу за вашим творчеством. люблю профессионалов
Смотрю этот канал по выходным, за завтраком(чаще не получается). Очень вкусно смотрится. Обязательно куплю книгу и даст бог когданибуть и мою рисовую кашу с мясом можно будет назвать пловом.
Спасибо Вам за эту прелесть
Божественно
Qovurmanı hardan almısınız Stalik bey?Qovurma daha çox Naxçıvan,Qarabağ və İrəvan Azərbaycanlılari arasinda geniş yayılib.
Спасибо очень интересно обязательно приготовлю
Фантастика , нет слов 👍
Супер 👏
Спасибо Вам большое Сталик!!!
Нет слов, Превосходно!!